FINE DAS FESTIVALMAGAZIN

NATIONAL I BADEN
Weingut Bercher
Vogtsburg
Im Jahr 1756 erbaute Franz-Michael Bercher das Gutshaus in Burkheim, das seither durchgehend im Familienbesitz
und bis heute der Sitz des Bercherschen Weinguts ist. Als Winzer in der neunten und zehnten Generation sehen sie
sich der Tradition hochwertiger Weine verpflichtet. Reiche Erfahrung und fundiertes Fachwissen sind neben den idealen
natürlichen Ausgangsbedingungen am Kaiserstuhl die Garanten für beste Erzeugnisse. Die eingespielte Zusammenarbeit
der Generationen in Kombination mit moderner Weinbau- und Kellereitechnik ist das Geheimnis des nachhaltigen
Erfolgs. Im Vordergrund steht große Sorgfalt unter Berücksichtigung der Charakteristik des jeweiligen Weins.
Beides garantiert – in Verbindung mit einer angemessenen Zeit zum Reifen – Kostbarkeiten, in denen die Ausprägung
der Sorte, der Lage sowie die Handschrift als Winzer zum Ausdruck kommen.
weingutbercher.de
Geldermann
Breisach am Rhein
Geldermann ist die deutsche Premiumsektmarke mit französischen Wurzeln und einer authentischen Sektkultur.
Nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung hergestellt, reift der Geldermann Rohsekt bei einer
optimalen Lagertemperatur von 13 Grad Celsius auf edelster Hefe tief in den kilometerlangen Gewölbekellern unter dem
Breisacher Münsterberg zu charakterstarken Premiumsekten. Der Chef de Cave, Marc Gauchey, gönnt der Geldermann
»Les Grands« Linie dort mindestens zwei Jahre Ruhe in der Flasche, damit sie zu vollendeter Eleganz und geschliffener
Individualität finden können und selektiert persönlich die Weine. Diese Herstellung nach höchster Handwerkskunst in
traditioneller Flaschengärung und die lange Reife verleihen Grand Brut, Grand Rosé sec und Carte Blanche sec einen
wunderbaren, individuellen Schliff. So ist jedes Jahr Spitzenqualität garantiert.
www.geldermann.de
Weingut Freiherr von Gleichenstein
Vogtsburg
Das Weingut blickt auf eine fast 400-jährige Geschichte zurück. Bereits im Jahre 1634 erwarben die Vorfahren Hof
und Ländereien des ehemaligen Benediktinerklosters St. Blasien. Seither ist das Gut in Familienbesitz. Im Jahre 2002
übernahmen Johannes und Christina von Gleichenstein das Weingut in elfter Generation. Seit 2006 bereichern Sohn
Philipp und seit 2008 Sohn Louis das Leben der Familie. Inzwischen haben die erstklassigen Weine den Namen Freiherr
von Gleichenstein weit über die Region hinaus bekannt gemacht. Auf den 50 Hektar Rebflächen des Weinguts wachsen
überwiegend die klassischen Burgundersorten Spät-, Grau- und Weißburgunder sowie Chardonnay, Muskateller und
Müller-Thurgau.
gleichenstein.de
Weingut Dr. Heger
Ihringen
WEINGÜTER
Wer über Dr. Heger spricht, kommt nicht um sie herum: die Ausnahmegewächse vom Ihringer Winklerberg und Achkarrer
Schlossberg, zwei Spitzenlagen vulkanischen Ursprungs. Einen Großteil davon erwarb der Landarzt Dr. Max Heger
bereits 1935. Sein Enkel Joachim Heger, der das VDP-Weingut mit seiner Frau Silvia lenkt, gilt als einer der besten
Weinmacher Badens. Mit Fingerspitzengefühl und Handarbeit, Idealismus und Begeisterung bewirtschaften sie 28
Hektar. In welcher Parzelle welche Sorte zu einem Großen oder Ersten Gewächs heranwächst, haben sie Schritt für
Schritt analysiert und differenziert. Die Ausnahmelagen und das hohe Alter der Reben sind die ideale Basis für hochfeine
Gewächse mit charaktervoller Mineralität und subtiler Finesse. Hegers Burgunder wurden deshalb auch schon
als die »Corton-Charlemagne des Kaiserstuhls« bezeichnet.
heger-weine.de
Weingut Franz Keller
Oberbergen
Das Weingut Franz Keller steht sowohl für durchgegorene, frische und fruchtige als auch für komplexe, mineralische
und gehaltvolle Weine. Antrieb ist der Ausbau expressiver Burgunderweine und die Pflege der Kleinterrassen und Steillagen,
die in die römische Zeit zurückreichen und für deren Erhalt Franz Keller schon während der Flurbereinigung
am Kaiserstuhl kämpfte. Weine und Lebensart der französischen Nachbarn sind seit jeher önologische Inspiration für
das Weingut. Eine der zentralen Ideen der Vinifikation ist zudem, Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen.
Fritz Keller und sein ältester Sohn Friedrich treffen im Weingut alle wichtigen Entscheidungen gemeinsam.
NATIONAL I FRANKEN
franz-keller.de
Weingut Horst Sauer
Volkach
Mit ihrem Weingut begibt sich die Familie Horst Sauer jedes Jahr aufs Neue auf die Suche nach dem perfekten Wein.
Ein Weg, der vielleicht nie endet, aber mit Leidenschaft und Kreativität, vor allem aber kompromisslosem Qualitätsbewusstsein
im Weinberg und Keller beschritten wird.
Die erstklassige Steillage Escherndorfer Lump und die Hanglage Fürstenberg bieten ideale Voraussetzungen für frische,
athletische Weine, in denen Winzerkunst, Begeisterung und harte Arbeit stecken.
weingut-horst-sauer.de
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