Speisekarte_WinterGH_2021_DRUCK

Herzlich willkommen
im Zuhause der Mägde & Knechte!

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Warm genießen
Kaffee 2,30 €
Espresso 2,00 €
Cappuccino 2,50 €
Latte Macchiato 3,00 €
Tee Gschwendner 2,00 €
Earl Grey, Heiß & Innig Früchte, Jasmin,
Minze, Kamille, Rooibusch Sahne Karamell
Glühwein 3,00 €
Kinderpunsch (Alkoholfrei) 3,00 €
Alkoholfrei
Gerolsteiner
Naturell oder Sprudel 0,25 l 2,50 €
Naturell oder Sprudel 0,75 l 5,50 €
Cola | Cola Zero | Fanta | Sprite 0,30 l 2,80 €
Apfelschorle 0,30 l 2,80 €
Gaffel Fassbrause:
Zitrone, Orange 0,33 l 3,00 €
Säfte
Apfel | Orange | Banane | Kirsch 0,20 l 3,00 €
Saftschorle 3,90 €
Thomas Henry
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale 0,20 l 3,00 €

Biere
Einmal bestellt kommt immer Nachschub.
Habt Ihr genug? Einfach Deckel aufs Glas!
PÖPPsch vom Fass – Pfiff 0,10 l 1,00 €
Das Bier von hier!
PÖPPsch vom Fass 0,20 l 2,00 €
PÖPPsch vom Fass 0,40 l 3,90 €
König Pilsener
vom Fass 0,25 l 2,50 €
vom Fass 0,40 l 3,90 €
Alkoholfrei 0,33 l 3,00 €
Benediktiner Weißbier
Naturtrüb vom Fass 0,30 l 3,00 €
Naturtrüb vom Fass 0,50 l 4,50 €
Dunkel 0,50 l 4,50 €
Alkoholfrei 0,50 l 4,50 €
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Suppenkasper
Unsere Suppen sind alle selbst, mit viel Liebe
und den besten Zutaten gekocht – fragen Sie
nach unseren leckeren Tagessuppen. Die mit
★ gekennzeichneten Suppen sind eine richtige
Suppenmahlzeit für alle die Suppe lieben!
Kleine Portion Suppe als Vorspeise 3,90 €
Rinderkraftbrühe 5,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Maultasche 6,90 €
★ Schnibbelbohnen & Speck 9,90 €
mit Bacon Marmelade & Landbrot
★ Magds Wintersuppe (wechselnd) 11,90 €
z. B. Kürbis, Pastinaken, Blumenkohl, alles was die
Jahreszeit her gibt, mit krossem Speck & frischen
Kräutern
Zum Schnabulieren
Frikadelle mit Landbrot 3,90 €
Metthappen mit Laugenstange 5,90 €
Obazda mit Laugenbrezel 5,90 €
Strammer Max 9,90 €
Landbrot mit Schinken & zwei Spiegeleiern
Brotpommes 4,90 €
mit frischen Kräutern und Dipp

Fleischlos & lecker!
Käthes Kroketten 14,90 €
Drei große, hausgemachte Kartoffelkroketten
mit Käse-, Spinat- & Pilzfüllung mit Pilzrahm
& Gesinde Gärtners Grünzeug
Käsespätzle 12,90 €
mit Gesinde Gärtners Grünzeug Poziönchen 7,90 €
Spinatspätzle 13,90 €
mit Gesinde Gärtners Grünzeug Poziönchen 8,90 €
Gebratene Brezenknödel 13,90 €
mit selbstgemachtem Pilzrahm &
Gesinde Gärtners Grünzeug
Waldpilz-Spätzle-Pfanne 13,90 €
mit Knusperzwiebeln & Gesinde Gärtners Grünzeug
Lokal &
Regional
Beim Einkauf unserer Produkte achten wir auf
Qualität und Herkunft. Wir unterstützen lokale
und regionale Anbieter und freuen uns immer
wieder, wie viele schöne Produkte es rund um
Bonn gibt. Das bedeutet jedoch auch, dass es bei
uns nicht immer alles gibt – was fott is is fott.

Gesindehaus
bei Ihnen zu
Hause!
Jetzt neu!
Ihr Sonntags-/Festessen von uns frisch an Ihren Tisch
serviert! Ganz sicher, bequem und super lecker.
Die Zeiten ändern sich und gerade in der heutigen
Zeit möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, unsere
Speisen ganz entspannt im Kreise Ihrer Liebsten
zuhause zu genießen? Natürlich achten wir bei der
Herstellung und Auslieferung auf alle Hygienestandards,
sodass Sie unbesorgt unseren Service in Anspruch
nehmen können. Sprechen Sie und an!
Salate
Omas Beilagensalat 3,00 €
Gesinde Gärtners Grünzeug 6,90 €
unsere eigene Salatmischung
mit selbstgemachtem Dressing
Erdapfel & Quark 10,90 €
Salat, Folienkartoffel & Quark
Erdapfel & Ziegenkäse 12,90 €
Salat, Folienkartoffel & Tomatenstücke,
mit Schafskäse & Honig gratiniert
Waldau Salat 14,90 €
kleine Kartoffeln, Blattsalate, gekochte Eier,
Hähnchenfilet, Walnüsse & geraspelter Käse
Heidis Salat 14,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug, Ziegenkäse, Honig,
Honig-Senf Majo, Grillgemüse & Sonnenblumenkerne
Schla-Wiener 16,90 €
Salat mit Streifen vom Wiener Schnitzel (Kalb)

Hauptsachen
Leberkäse 11,90 €
mit Spiegelei & Bratkartoffeln
Popeyes Liebling 15,90 €
Spinatspätzle, Schmelzzwiebeln & Leberkäsewürfel
Kalbs-Currywurst 10,90 €
mit des Knechts hausgemachter Soße & Pommes
PÖPPsch Biergulasch 16,90 €
vom Simmentaler Rind mit Spätzle
Himmel & Äd 15,90 €
Gebratene Blut- und Leberwurst,
Kartoffelstampf & Apfelkompott
Bratkartoffelpfanne 13,90 €
mit Sauerkraut & Kassler
Kalbsleber nach Oma Thereses Art 16,90 €
mit gebratenen Apfelspalten, Zwiebeln & Kartoffelstampf
Poppelsdorfer Lümmel 17,90 €
300 g Kalbsbratwurst
mit Bratkartoffeln & Krautsalat
Schweinemedaillons
im Speckmantel mit Spätzle & Bratensoße 17,90 €
im Speckmantel mit Spätzle & Pilzrahm 17,90 €
Poppelsdorfer Kesselskuchen 13,90 €
mit Mett, Speck und Apfelkompott
mit Gesinde Gärtners Grünzeug
Sauerbraten vom Pferd 16,90 €
mit Kartoffelklößen & Rotkohl
Rinderrouladen 17,90 €
mit Kartoffelklößen & Rotkohl
Empfehlung
Peters Schälrippchen
saftig und lecker nach unserem eigenen Hausrezept
mit Krautsalat, Pommes & Bacon Jam
Halbe Rippe (400g) 14,90 €
Ganze Rippe (800g) 19,90 €

Schnitzelecke
Alle Schnitzel sind Kalbsschnitzel und
werden bei uns mit Sorgfalt pariert,
zubereitet und mit Liebe serviert!
Kalbsschnitzel inkl. einer Beilage 19,90 €
Wiener Original
klassisch mit goldgelber Panade & Preiselbeeren
Horido!
Jägerschnitzel mit selbstgemachter Pilzrahmsoße
Oranje
mit Bacon-Marmelade & Sauce Hollandaise
Gipsy King
mit pikanter selbstgemachter Zigeunersoße
Prager
mit krossem Speck, Sauce Hollandaise &
Schmelzzwiebeln
Aloha Hawaii
mit Ananas & Käse überbacken
Beilagen nach Wahl
Bratkartoffeln | Pommes | Spätzle | Kartoffelstampf
| Käthes Kroketten: Käse, Spinat
oder
Pilzen (2 Stück) | Brezenknödel |
Kartoffelsalat | Gesinde Gärtners Grünzeug

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Selbst
gewurstet
Alles Wurst *
Wurstvariationen der Knechte und
Mägde – hausgemacht, frisch und garantiert
lecker. Denn wir bestimmen, was drin ist.
Bratwurst Thymian 13,90 €
Kartoffel-Kräuterstampf & Schmelzzwiebeln
Gesinde Gärtners Grünzeug
Bratwurst Bärlauch 13,90 €
mit Bratkartoffeln und
Gesinde Gärtners Grünzeug
Bratwürste „us der Lamäng“ 15,90 €
Dreimal Wurst (Bärlauch, Thymian, Popeye Wurst)
„us der Lamäng“ mit Pommes & einem Gesindegeist
Alm-ö-hi 15,90 €
Bratwurst mit Bergkäse gefüllt
mit Spinatkroketten & Gesinde Gärtners Grünzeug
Rudi Rinderwurst 15,90 €
Echte Knechte Bratwurst aus 100% Rindfleisch
mit Kartoffelstampf, Bratensoße und
Schmelzzwiebeln
Wurstkurs mit den
Echten Knechten
Fleischliebhaber aufgepasst! Wir bieten Koch kurse
mit den Echten Knechten an. Neben hilfreichen Tipps
und Tricks lernen Sie dort die Herstellung Ihrer
eigenen Bratwurst und erfahren viele spannende
Geschichten rund um die Echten Knechte.

Wir können
Feste feiern!
Raclette &
Käsefondue
können ohne
Aufpreis nachbestellt
werden.
Schweizer Raclette je Person 24,90 €
frisch vom Käse geschabt, mit Beilagensalat,
kleinen Kartoffeln, Wurstauswahl und
je ein Schnaps
Käsefondue je Person 24,90 €
traditionelles Schweizer Käsefondue mit Gruyère,
Appenzeller, Emmentaler, Weißwein, Knoblauch
und Kirschwasser, traditionell am Tisch zu genießen,
dazu Brotwürfel, kleine Kartoffeln und je ein Schnaps
Geburtstage & Jubiläen: Wir freuen uns, wenn Sie
Ihren Ehrentag in unseren Räumlichkeiten feiern
wollen – sprechen Sie uns an, wir „befeiern“ Sie von
2 – 90 Personen. Im 1. OG können Sie ungestört als
geschlossene Gesellschaft feiern oder unser gesamtes
Haus exklusiv anmieten.
Ihre Firma organisiert eine Fortbildung oder Sie
möchten sich in einer ausgewählten Runde
treffen? Wenden Sie sich an uns!
Sportveranstaltungen & Baskets-Stammtisch: Ein
Sportereignis ist erst dann gut, wenn alle mit dabei
sind – wir übertragen die Auswärtsspiele der Telekom
Baskets Bonn!
Kontakt: Lenka Rink | Telefon: 0228 / 520 93 9
info@gesindehaus-bonn.de

Süßes
Kalter Hund 5,90 €
mit Eierlikör
Schokotraum 6,90 €
warmes Schokotörtchen auf
Fruchtspiegel & Sahne
Apfelringe 5,90 €
im Backteig mit Vanilleeis
Rievkooche
Unser Klassiker neu interpretiert!
Alle Rievkooche werden mit
Omas Beilagensalat serviert. (je 2 Stück)
Gesindehaus „Anno Dazumal" 9,90 €
Reibekuchen mit Apfelmuss oder Rübenkraut
Pilz trifft Kartoffel 10,90 €
Reibekuchen mit Pilzrahm & Speckstreifen
Meerrettich & Räucherlachs 13,90 €
Sahnemeerrettich & Sahnegurken-Salat
Nordseebrise 13,90 €
Krabben, Creme Fraiche und Dill
Himmel un Äd Spezial 12,90 €
Blutwurst, Leberwurst, Apfelkompott
& Schmelzzwiebeln
Kaiserschmarrn
Unser Kaiserschmarrn wird
mit viel Liebe zubereitet
und dauert bis 30 Minuten
Kaiserschmarrn klassisch 8,90 €
mit Mandeln, Rosinen & Pflaumenkompott

www.gesindehaus-bonn.de