Leistungen von Fleischschaf-Vaterrassen in der Gebrauchskreuzung

10,7
20,0
69,3
Fleisch Fett Knochen
47
12,5
17,7
69,8
Bocklämmer Zibblämmer
Abb. 15: Einfluss des Geschlechts auf die prozentuale Zusammensetzung der
rechten Schlachtkörperhälfte
Im Vergleich zum Geschlecht sind die Auswirkungen des Geburtstyps auf die
Fleischleistung der Kreuzungslämmer geringer. Mit der folgenden Tabelle wird das
am Beispiel der Bocklämmer gezeigt.
Tabelle 31: Einfluss des Geburtstyps männlicher Kreuzungslämmer auf
Merkmale der Fleischleistung (143 Einlinge, 207 Zwillinge)
Merkmal Einlinge (E) Zwillinge (Z) Signifikanz
x s x s E : Z
Geburtsgewicht kg 5,7 0,98 4,6 0,76 *
Mastendgewicht kg 44,4 2,35 44,4 2,64 -
Prüftagszunahme g 425,4 55,62 425,5 57,84 -
Lebenstagszunahme g 368,1 34,04 362,2 38,91 -
Schlachtkörper (warm) kg 20,9 1,38 20,8 1,57 -
Nierenfettanteil % 1,1 0,40 1,1 0,41 -
Note Bemuskelung (1-9) 7,1 0,58 7,1 0,67 -
Fleischklasse (1-5) 2,9 0,47 3,0 0,57 -
Fettklasse (1-5) 2,9 0,36 2,9 0,41 -
4.1.2 Wertung der Ergebnisse
Für die Praxis lassen sich aus den dargestellten Ergebnissen zur Intensivmast folgende
Aussagen treffen:
1. Weibliche Mastlämmer sind den männlichen in allen wesentlichen Merkmalen
der Mastleistung unterlegen und müssen zur Erzielung gleicher Mastendgewichte
länger gehalten werden.