T&S_04_2020

GESUNDHEIT
So lange wir uns erinnern können, hiess
es immer, dass das Frühstück die wichtigste
Mahlzeit des Tages sei. Es beeinflusst
nicht nur unser Energie-Level und
unsere Hirnleistung, es hat auch Einfluss
darauf, wie lange wir leben. Studien
beweisen, dass sich mit einigen
Lebensmitteln der Alterungsprozess
verlangsamen lässt. Die folgenden sechs
Esswaren sollten Sie ab jetzt morgens
immer essen respektive trinken.
HEIDELBEEREN
Obwohl sie so klein sind, haben sie viel
Anti-Aging-Potenzial in sich. Sie sind reich
an Polyphenolen. Die Forschung zeigt,
dass Heidelbeeren nicht nur die motorischen
Fähigkeiten fördern, sondern auch
Krebs, Kreislaufkrankheiten und Diabetes
erfolgreich bekämpfen. Das «Journal of
the American Heart Association» schreibt,
Gegenzug alle wichtigen B-Vitamine: B1,
B2, B3, B5, B6, B12, Cholin, Biotin und Folsäure.
Cholin hilft dem Gedächtnis, zwei
Proteine im Ei – Lutein und Zeaxanthin –
sind wichtig für die Sehstärke.
beugt Herzinfarkten vor und reduziert
Stresssymptome.
GRAPEFRUIT
Zwei gute Effekte: Die Grapefruit füllt den
Magen, was gut ist, wenn man abnehmen
will. Sie hilft ausserdem, das schlechte
Cholesterin und das Triglycerid-Niveau zu
senken und drückt gleichzeitig das gute
HDL-Cholesterin nach oben. Dabei sind
dass Frauen, die viel Heidelbeeren essen –
das gilt übrigens auch für Erdbeeren –, ihr
Herzinfarktrisiko gegenüber den Frauen,
die nur einmal im Monat davon essen, um
32 Prozent senken können.
EIER
Eier sind in der Regel umstritten wegen ihres
hohen Cholesterin-Gehaltes. Aber Studien
zeigen, dass gesunde Menschen, die
ein Ei pro Tag essen, keine gesundheitlichen
Nachteile erleiden. Eier enthalten im
GETREIDEFLOCKEN
Seit Jahren behaupten die Forscher einen
starken Zusammenhang zwischen Getreideflocken
und Cholesterin. Sie sind reich
an Fasern, die das schlechte Cholesterin
bekämpfen. Ausserdem sind sie voll Antioxidantien,
die Zellschäden reparieren.
Das hilft der Haut und reduziert Runzeln.
GRANATAPFELSAFT
Probieren Sie Granatapfelsaft, wenn Sie
Tee nicht so mögen. Studien haben gezeigt,
dass ein Glas pro Tag davon hilft,
Runzeln zu reduzieren. Der Saft verlangsamt
die natürliche Oxidation der DNA,
die roten Sorten die besten. Einen Nachteil
haben Grapefruits: In Kombination mit bestimmten
Medikamenten können sie toxisch
wirken.
TEE
Viele Tees sind voller Anti-Aging-Antioxidantien.
Aber Grüntee ist mit einem Antioxidans
gesättigt, bekannt als EGCG, das
gegen Falten wirkt und die Hautzellen verjüngt.
Grüntee schützt auch gegen Krebs,
hält den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht
und reduziert Entzündungskrankheiten
des Dickdarms und Morbus Crohn.
trends & style 4/20
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