Info Gemeinde Mettauertal Einladung zur Bundesfeier 2010
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GEWERBE<br />
Lernenden im zweiten Lehrjahr. Beide machen die<br />
Ausbildung zum Koch/<strong>zur</strong> Köchin.<br />
Zudem haben wir eine Festangestellte (100 %) und<br />
rund sechs Teilzeitangstellte bzw. Aushilfen.<br />
Arbeiteten Sie schon immer als Gastrounternehmer?<br />
Wenn nein, was bewegte Sie dazu?<br />
Nein, überhaupt nicht. Ich bin ursprünglich in diesem<br />
Haus aufgewachsen. Deshalb habe ich vielleicht<br />
etwas die Wurzeln gespürt. Dazu bewegt hat uns<br />
eigentlich, etwas in der Region zu machen, weil wir<br />
Leute sind, die an die Region glauben und auch an<br />
die neue <strong>Gemeinde</strong> <strong>Mettauertal</strong>. Wir wollen einen<br />
Treffpunkt für Bewohner/innen aus dem Dorf und<br />
der Region schaffen. Ausserdem kann man aufgrund<br />
unserer Übernachtungsmöglichkeiten auch<br />
mit Gruppen hier übernachten.<br />
Muss man bei Ihnen reservieren, wenn man am<br />
Freitagabend zu viert zum Nachtessen vorbeikommen<br />
möchte?<br />
Es ist zu empfehlen, denn es ist für beide Parteien<br />
angenehmer, weil man dann auch den Tisch schön<br />
bereitstellen kann. Zudem ist es für uns ein Vorteil,<br />
weil wir mit Aushilfen arbeiten und deshalb bei einer<br />
grossen Anzahl Gästen noch reagieren können. Aber<br />
es ist sicherlich nicht so, dass man nur hierher kommen<br />
darf, wenn man reserviert hat. Auch spontane<br />
Gäste sind bei uns jederzeit herzlich willkommen.<br />
Martina Leber im Gespräch mit Esther und Geri Keller.<br />
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Muss man zum Reservieren anrufen oder kann man<br />
das auch über «Bookatable»(iPhone-App, E-Mail)<br />
oder ähnliche Medien machen?<br />
In den meisten Fällen erhalten wir telefonische Reservationsanfragen.<br />
Man kann dies aber auch problemlos<br />
per E-Mail machen (baeren-hottwil@bluewin.ch).<br />
Haben Sie eine Homepage?<br />
Ja, diese haben wir seit unserer Eröffnung im Januar<br />
2006. Unsere Internetadresse lautet:<br />
www.baeren-hottwil.ch.