reisen EXCLUSIV - Herbst 2020

Herbst 2020
Deutschland € 7,90 · Schweiz SFR 13,50 · Österreich € 9,00
Lieblingshotels
2020
SEHNSUCHTS
Orte
RUNDREISE
Bier-Interrail-Tour
Nova Scotia in Kanada
Friesland
FAHRRAD
DEUTSCHE STÄDTE
Hamburg
und München
neu entdecken
Hoch auf den Karwendel
oder zum Ursprung
der Elbe

Adventures to share.
Seclusion to cherish.

Stil
kompo
siteur
Zur
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Inspiriert durchs Leben.
Jetzt am Kiosk oder im Abo.

EDITORIAL
BALD!
Ich schreibe gerne diesen Editorial-Schwank
aus meinem Leben. Gebe gerne einen kleinen
Einblick in meine Reisewelt. Eindrücke, die oft
schön und häufig chaotisch oder gerne unerwartet
und abenteuerlich waren. Und heute
sitze ich da und bin ratlos, wie ich die nächsten
Zeilen sinnvoll mit Inhalt fülle. Nicht, weil
ich nichts erlebt habe. Auch nicht, weil nichts
Unerwartetes passiert ist.
Was könnte aus meinem Mund hier relevant
sein? Vielleicht ein kleines Update, wie es einem
Reisemagazin in diesen Zeiten geht.
Kurzum: nicht gut. Natürlich ist das Businesskonzept
auf Fernweh ausgelegt. Auf eine weit
entfernte Welt. Die heute noch weiter entfernt
scheint, als sie wirklich ist. Die Länder dieser
Welt waren zusammengerückt. Und nun wird an dieser Verbindung
gezerrt. Für uns bedeutet das natürlich weniger reisen, weniger Recherche,
es bedeutet auch, sich die essenzielle Frage zu stellen: Will
uns noch jemand lesen?
Foto: Privat; Illustration: Veronika M/Shutterstock.com
Nachdem wir den Sommer haben ausfallen lassen, melden wir uns
nun im Herbst zurück mit der Hoffnung, dass Menschen sich nach
Reisen sehnen, Ideen für die Zukunft sammeln und die Glückseligkeit
der kleinen Fluchten auch in dieser Zeit genießen. Dazu möchten wir
mit dieser Ausgabe beitragen. Mit Sehnsuchtsorten und Traumreisen,
die zum größten Teil auch sofort zum Anreisen einladen.
Zumindest nach dem jetzigen Stand der Dinge. Wie wir wissen, kann
sich das Blatt schnell wenden. Wir hoffen inständig, alsbald zum
Guten. Und diese Hoffnung trägt uns jeden Tag.
Jennifer Latuperisa-Andresen
Instagram @fraumuksch
herbst 2020 5

STANDARDS
05 Editorial
08 Take away
10 Reisenews
12 Nachgelesen
13 Autoren
14 Esskalation
16 Für kleine Weltenbummler
18 Kulturtipp
19 Buchtipps
20 Da wollen wir hin
21 Vorfreude
26 Kolumne
70 Abo
130 Gewinnspiel
130 Impressum
»Gastfreundschaft besteht
aus ein wenig Wärme, ein wenig
Nahrung und großer Ruhe.«
Ralph Waldo Emerson
Lifestyle
52 Luxusbeauty
Diese Anti-Aging-Cremes sind Gold wert und für die Haut so
erholsam wie eine Übernachtung im Luxushotel.
110 Fahrrad-Lifestyle
Fahr Rad: Mit diesem stylischen Fahrrad und dem passenden
Zubehör kurvt man doch gerne durch die Gegend.
INHALT
8NOVA SCOTIA

Lieblings
HOTELS
2020
RUNDREISE
AKTIV IN EUROPA
Fotos: Thorsten Brönner, Joe Fletcher Photography, Illustration: Kapreski/Shutterstock.com
28 Nova Scotia
Fischerhüttchen, dramatische Küsten
und kulinarische Finessen: Die Vielseitigkeit
von Nova Scotia in Kanadas Osten
ist bald wieder eine Reise wert.
34 Zum Wohl!
Autor Ralf Johnen tingelte von Bierstadt
zu Bierstadt im Zug. Eine Interrail-Reise
mit Promille.
40 Friesland
Bei einer Kurzreise nach Friesland
wandelte Redakteurin Marie Tysiak
zwischen Street-Art in der ehemaligen
Kulturhauptstadt Leeuwarden und
herrschaftlichen Landgütern im Süden
der niederländischen Provinz.
46 Luxus
Ein paradiesischer Luxusurlaub auf Mauritius,
der die Sehnsucht nach mehr weckt.
54 Wellness
Thermalwasser de luxe: In diesen drei
Wellnesstempeln (auf Teneriffa, Island und
in der Toskana) ist Erholung garantiert.
72 Design
Wo Trendsetter Urlaub machen? Natürlich in den
coolen Designhäusern der Welt. Unsere Wahl liegt
diesmal in Athen, Büsum und Amsterdam.
84 Neue Hotels
Achtung, in diesen Luxusoasen sollte man sich
einige Nächte gönnen – von Berg-Hideaway bis
Strandschönheit.
88 Das Daheimhotel
Durchgestylte Hotels sind Inspirationsquellen
für daheim: Designelemente zum Verlieben und
Nachkaufen.
94 Den Karwendel hinauf
Keine Gnade für die Wade!
Autor Martin Häußermann erreichte erst mit
dem E-Bike und dann zu Fuß die Birkkarspitze
auf 2.749 Metern Höhe.
102 An der Elbe entlang
Autor Markus Grenz begibt sich ganz nachhaltig
zur Quelle der Elbe in Tschechien.
DEUTSCHLAND
112 Hamburg
Wo die Hansestadt jetzt hip ist!
Herzenstipps von Autorin und
Hamburgerin Simone Sever.
122 München
Die bayerische Hauptstadt überrascht!
Handverlesene Empfehlungen von Redakteurin
und München-Liebhaberin Marie Tysiak.
reisen EXCLUSIV
7

takeawayaway
VIEL UM DIE OHREN?.
Am Bahnhof oder Flughafen kann es schon
einmal so laut sein, dass man die Musik vor
lauter Trubel nicht hört. Mit den drahtlosen
Over-Ear-Kopfhörern »Clam Anc« von Fresh ‘n
Rebel werden die Umgebungsgeräusche ausgeblendet,
sodass man seine Musik überall in Ruhe
genießen kann. Um € 130,
www.freshnrebel.com/de
MACH MAL BLAU.
SCHMUCKE.
PALME.
Für Sommer- & Urlaubsfeeling
to go sorgt die schöne Kette mit
Palmenanhänger von So Cosi.
Kette »Under the Palm Tree«,
925er-Sterlingsilber, goldplattiert
oder rhodiniert mit Steinbesatz,
€ 89, www.socosi.de
Ich bin dann mal weg! Die neue Edition »North Coast« von
Lipault Paris macht mit ihrem bunten Design Lust und Laune,
sich auf und davon zu machen. Trolley packen und mit den
vier Rollen federleicht durch den Flughafen an Bord rollen.
Meer und Sonne, ich komme! 55 cm, € 111, www.lipault.de
WENN WIR CRUISEN ....
Was haben Dior und Vespa gemeinsam? Sie wurden beide
1946 gegründet. Nun haben sie eine weitere Gemeinsamkeit:
die Vespa 946 Christian Dior. Die Dior-Version der Vespa im
elfenbeinfarbenen Metalliclack mit goldfarbenem Finish sowie
Sitzbezug und Handgriffen aus blauem handvernähtem
Echtleder wird in einer limitierten Edition ab Frühjahr 2021
in den Dior-Boutiquen erhältlich sein. Ebenso das passende
Zubehör wie Helm und Tasche. Preis auf Anfrage.
PERFEKTES.
WOCHENENDE.
Zusammen mit »Johann« die Welt
entdecken: Mit manchen Lieblingsstücken
fängt jede Reise an und
hört sie auch wieder auf. Interior-Designer
Johann Alexander
Stütz designt zeitlose, dennoch
stilvolle Taschen aus hochwertigem
Leder – und achtet dabei auf
jedes Detail. Auf unnötige Nähte
beispielsweise verzichtet er, da sie
von Material und Design ablenken.
Jede Tasche ist handgefertigt und
ein Unikat. Tasche »Johann« aus
Blankleder, € 1.200,
www.johannalexanderstuetz.com
Text: Ulrike Klaas; Fotos: PR (4), Daniella Petrovics
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reisen EXCLUSIV
herbst 2020

DIREKT
AN DER
SKIPISTE!
Aktiv im Winter
Wintererlebnis
für die Familie
Egal, ob sportlich-aktiv oder gemütlich,
das Falkensteiner Hotel Cristallo bietet alles, was Familien
im Winterurlaub suchen: ein abwechslungsreiches Aktivprogramm,
eine hauseigene Skischule und eine erstklassige
Wellnessanlage mit separatem Kinder-SPA sowie Kinderbetreuung
im Falky-Land – und das alles mitten im
Zentrum der Aktivregion Katschberg.
MEHR INFOS UNTER
falkensteiner.com/cristallo
frühling 2016

eisenews
VOM TOSENDEN MEER UMSCHLUNGEN
Pater Noster ist Schwedens berühmtester und spektakulärster Leuchtturm, der abgelegen
auf der winzigen Insel Hamneskär vor Marstrand an der schwedischen Westküste steht. Die
extrem gefährlichen Gewässer, die die Insel umgeben, sind seit Jahrhunderten gefürchtet.
Fast 110 Jahre lang lebten Generationen von Leuchtturmwärtern mit ihren Familien in dieser
extremen Umgebung, kümmerten sich um den Leuchtturm und retteten schiffbrüchige
Seeleute. Seit Kurzem wurden hier neun Gästezimmer für bis zu 18 Gäste, ein Restaurant,
eine Bar und ein Café geschaffen. Übernachtungen auf Anfrage. www.paternoster.se/en/
Noch ein wahrer Geheimtipp: Die Serra da Estrela ist noch relativ unbekannt – und ein atemberaubend schönes Naturparadies.
Stille, kristallklare Bergseen treffen auf rauschende Wasserfälle. Wanderer und Biker begegnen auf insgesamt 375 Kilometern an
gekennzeichneten Wegen seltenen Tier- und Pflanzenarten und machen Rast in traditionellen Dörfern mit kleinen Tante-Emma-
Läden, wo man frisches Maisbrot oder den typischen »Schwarzen Kuchen«, namens Bolo Negro, kaufen kann. Auch das einzige
Skigebiet Portugals findet sich hier. Kein Wunder, dass die Unesco das höchste Gebirge auf dem portugiesischen Festland nun
als »Weltgeopark« unter besonderen Schutz gestellt hat. Definitiv auf unserer Bucketlist 2021! www.centerofportugal.com
NEUER WELTGEOPARK IN PORTUGAL
10
reisen EXCLUSIV
herbst 2020

AUF DEM PLANETENWEG
DURCHS SONNENSYSTEM
Fotos: Erik Nissen Johansen, Francisco T. Santos, Eggental Tourismus/Alex Filz, manuelatessaro.it, 2020 Urs Riggenbach/Lytefiresauna.com, Johnny Bonne Ritzau Scanpix
Lust auf einen Trip ins Weltall? Dann auf
ins Eggental nach Südtirol. In den Orten
Gummer und Steinegg bekommt man einen
der schönsten Nachthimmel Italiens zu sehen
und die Milchstraße scheint hier zum Greifen
nahe. Tagsüber erkundet man auf dem »Weg
der Sterne« zwischen dem Planetarium in
Gummer und der Sternwarte in Obergummer
die neuen Stationen oder auf dem Planetenweg
das Sonnensystem. Wer bei Vollmond
dort urlaubt, kann an den kulinarischen
Vollmondevents teilnehmen und genächtigt
wird im Apollo-Zimmer des Hotel Oberwirt,
mit nachgebauter Mondlandefähre »Eagle«.
Eggental ist das erste europäische
Sternendorf. www.eggental.com/de
NACHHALTIG SCHWITZEN
Nachhaltiges Urlauben wird für viele Reisende immer
wichtiger. Nun können Wellnesssuchende auch nachhaltig
schwitzen: in der ersten Solarsauna in den Schweizer Bergen,
in Graubünden im Prättigau. Sie wird nicht nur mit Solarenergie
betrieben, sondern ist auch mobil. Im Sommer steht sie
neben dem Gasthaus Heuberge, im Winter hoch oben auf
2.000 Metern. So springt man nach dem Saunagang in den
Heubergsee und ruht danach in Liegestühlen – die grandiose
Bergkulisse immer im Blick. www.heuberge.ch
VON AMEISEN UND EIERN
Seine Stühle schmücken noch heute Hotellobbys
und verschönern Hotelzimmer. Arne Jacobsen gilt als
einer der international bedeutendsten Architekten
und Designer Dänemarks des 20. Jahrhunderts. Mit
Kreationen wie dem Stuhl »Die Ameise« oder den
Sesseln »Das Ei« und »Der Schwan« schuf er Designklassiker
mit Weltruhm. Dabei war Jacobsen in erster
Linie Architekt. Seine Entwürfe von Häusern rundherum
aus Beton und Glas, sehr am deutschen Bauhaus
orientiert, glichen einer Revolte. Im Trapholt Museum
im jütländischen Kolding an der dänischen Ostsee ist
bis zum 24. Mai 2021 die bisher größte und umfangreichste
Ausstellung über Arne Jacobsen zu sehen.
»Arne Jacobsen –
Dänemarks Designer«,
www.trapholt.dk/de

nachgelesen Text:
Linda Ruckes
Schwitzen in finnischen Saunen, abschalten in den Hamams des Osmanischen
Reichs und neue Energie tanken in japanischen Quellen – jedes Land hat seine
Entspannungs- und Badekultur. Doch alle zielen auf eines: abschalten vom Alltag
und sich danach wie neugeboren fühlen. Eben wahre Jungbrunnen für Körper,
Geist und Seele. Außergewöhnliche Entspannungsorte finden sich rund um den
Globus. Wir stellen drei besonders außergewöhnliche vor.
Das badet man gerne aus
THERMAE BATH SPA, Großbritannien
Baden gehen in Bath: In der englischen Stadt Bath lässt sich über den Dächern der Stadt baden.
Bei Tag und Nacht genießt man im Open-Air-Rooftop-Pool des restaurierten Thermae Bath Spas
grandiose Aussichten über die georgianische Stadtarchitektur und die umliegenden Hügel.
Das mineralstoffreiche, 45 Grad Celsius warme Wasser mag man gar nicht mehr verlassen.
Höchstens für eine wohltuende Anwendung wie die Watsu-Massage – eine Massage im Wasser
aus Shiatsu- und Akupressurbewegungen.
12 reisen EXCLUSIV
»Jungbrunnen - Die neue
Wellness- und Badekultur«
im gestalten Verlag mit Kari
Molvar, erhältlich im Buchhandel.
Der Preis beträgt € 39,90.
ISBN: 978-3-89955-883-8
FRIEDRICHSBAD,
Baden-Baden
»Nach zehn Minuten vergisst
man die Zeit und nach 20
Minuten die ganze Welt«,
meinte schon Marc Twain über
die Wirkung der Baden-Badener
Wasserkreisläufe. Und
behält bis heute recht damit.
Die alte römische Badeanlage
Friedrichsbad mit ihren
historischen Kuppeln und
kunstvollen Säulen ist schon
beim Betreten besonders.
Seit ihrer Eröffnung im Jahr
1877 wird hier die römische
Badekultur mit irischen
Heißluftbädern zelebriert. An
17 verschiedenen Stationen
praktizieren Ruhesuchende
das Wellnessprogramm aus
der Antike – von Dampfbädern
über Thermalduschen bis zu
Seifenbürstenmassagen.
MIRAMONTI BOUTIQUE
HOTEL, Meran, Italien
Eine Ruheoase inmitten der
Natur auf 1.230 Metern: Nach
dem Sport wie Hatha Yoga,
Pilates oder der Einheit mit dem
Personal Trainer kommt die
Erholung. Ob baden gehen im
japanischen Onsen, schwitzen
in der finnischen Sauna oder bei
besten Aussichten im Infinitypool
entspannen. Das Miramonti
Boutiquehotel liegt auf
einem Bergmassiv oberhalb der
Gemeinde Hafling in Südtirol
und der Blick über die Gipfelwelt
ist atemberaubend schön.
herbst 2020
Fotos: Courtesy of Thermae Bath Spa, Courtesy of Miramonti Boutique Hotel, Courtesy of CARASANA Bäderbetriebe GmbH, Jungbrunnnen, gestalten 2020, Illustration: Irmun/Shutterstock.com, badahos/Shutterstock.com

AUTOREN
Muskelkater
hatte ich am nächsten
hatteTag trotzdem.
Tag trotzdem.
Markus Grenz
Martin Häußermann
Simone Sever
Ralf Johnen
Thorsten Brönner
Fotos: privat
Markus ist unser
Entdecker. Keine Region
ist ihm zu abgelegen, keine
Erfahrung zu extrem.
Dabei ist es ihm am wichtigsten,
Land und Leute
gleichermaßen zu ergründen.
Wie bei seinem
Fahrradtrip entlang der
Elbe in Tschechien, die er
bis zur Quelle verfolgte.
»Für mich war die Tschechoslowakei
ein richtiges
Entdeckerland, fern von der
sonst so häufigen Uniformität
so mancher EU-Destinationen.
In Tschechien stößt
man durchaus noch auf
Ostblockcharme, wenn man
von den Hochglanzseiten
der europäischen Metropolen
müde geworden
ist. Doch ein Fahrradtrip
entlang der Elbe oder eine
Bergtour im Riesengebirge
kann es mit jeder Konkurrenz
in Europa aufnehmen.«
instagram@reisen_exclusiv
Martin ist unser Mann für
die rasanten Erlebnisse.
Dabei sind Straßen und
Wege für den bekennenden
Schwaben nicht nur
Verbindungen von A nach
B, sondern Erlebnisorte.
Das gilt ganz besonders
für die Berge. Denn dort
ändert sich die Landschaft
wirklich mit jedem
Schritt – oder Pedaltritt.
Für diese Ausgabe
schwang sich Martin zunächst
in den Sattel eines
E-Mountainbikes, um
dann die Wanderschuhe
zu schnüren.
»Bike and hike ist genial.
Berge auf schmalen Pfaden
durch schroffes Gelände
zu erobern, ist genau mein
Ding. Aber man muss ja
nicht nur hoch, sondern
auch wieder runter. Weil
mich der Abstieg meist
mehr anstrengt als der Aufstieg,
war ich extrem dankbar
für das Bike. Das trug
mich ohne Kraftanstrengung
vom Karwendelhaus ins Tal.
Muskelkater hatte ich am
nächsten Tag trotzdem.«
instagram@martinunterwegs
Feine Unterkünfte sind
für Simone das i-Tüpfelchen
jeder Reise, denn
die Zeiten, in denen
Hotels für sie lediglich
als Schlafstätten dienten,
sind längst Vergangenheit.
Jetzt genießt sie die
Menschen im Hotel, die
Lobbys, die Restaurants,
die Bars, die Spas … und
ist stets auf der Suche
nach dem besonderen
Extra des Hauses, was
ihr auf den letzten Reisen
im Health Hotel Océano
auf Teneriffa, im Shangri-
La’s Le Touessrok auf
Mauritius und im Designhotel
Perianth unterhalb
der Akropolis einfach
gemacht wurde. Wenn
unsere Autorin mal nicht
auf Reisen ist, besinnt
sie sich auf ihre Wurzeln
und nimmt uns mit in ihre
Heimatstadt Hamburg
und sagt ganz klar:
»Wer sich vom Wetter davon
abhalten lässt, sich Hals
über Kopf in die ›schönste
Stadt der Welt‹ zu verlieben,
ist selbst schuld!«
instagram@aspirinia
Ralf Johnen ist schon
seit seiner Kindheit ein
begeisterter Bahnfahrer.
Es sollte einige Jahre
seines Erwachsenenlebens
dauern, bis er sich
den Traum von einer
Interrail-Tour erfüllt hat.
Dieses Ereignis konnte
er in der tschechischen
Provinz mit einem Bierbad
gebührend feiern. Allein
die Fahrt mit dem Glacier
Express schreit nach
baldiger Wiederholung.
»Vor Gerichten aus dem
Speisewagen hatte ich trotz
aller Bahnromantik Angst –
bis ich die Bündner Capuns
im Glacier Express bestellt
habe. Formidabel!«
instagram
@boardingcompleted
Thorsten ist am liebsten
langsam unterwegs. Mit
dem Rad, zu Fuß oder mit
der Bahn reist er gerne in
abgelegene Ecken. Nova
Scotia hat er mit dem
Trekkingrad umrundet
und sich die schönsten
Ecken erwandert. Neben
der Natur haben ihm die
charmanten Kleinstädte
mit europäischem Flair
gefallen.
»Das Kanadafeeling setzt
bereits ganz im Osten
des Landes ein. Einsame
Strandspaziergänge, paddeln
auf Seen und immer
wieder in endlose Wälder
eintauchen. Dazwischen
weht in den Städten und
Dörfern noch der Geist der
Pioniere. Nordamerika? Europa?
Jeden Tag bekommt
man die Kultur von beidem
serviert, besonders beim
Essen.«
instagram@thorstenbroenner
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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esskalation
Clever essen
Im Loungebereich des The Silo London machen es sich die Gäste auf Sitzhockern und an Tischen bequem, die aus dem Myzel,
dem vegetativen Teil eines Pilzes, bestehen. Klingt vielleicht zunächst etwas irritierend, sieht aber sehr stylisch aus. Die Wandleuchten
wurden von einem Töpfer aus der Nähe aus alten, im Restaurant verbrauchten Weinfl aschen gefertigt. Und für die
Esstische des Restaurants wurden recycelter Kunststoff, Beine aus nachhaltigem Eschenholz und Korkdetails benutzt. Küchenchef
Douglas McMaster setzt auch in der Küche die Zero-Waste-Philosophie auf höchstem Niveau um. Zutaten wie Butter und
Hafermilch werden selbst produziert. Aus nicht mehr ganz frischem Obst und Gemüse werden Smoothies hergestellt und beim
Fleisch wird darauf geachtet, alles zu verwerten, inklusive der Innereien. Das The Silo im kreativen Londoner Viertel Hackney
Wick ist ein Zero-Waste-Restaurant, das beweist, dass sich Luxus, Stil und Nachhaltigkeit nicht widersprechen. Und das äußerst
wohlschmeckend! www.silolondon.com
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reisen EXCLUSIV

FutterNEID
Jetzt auch so ein zartrosa Rinderfi let wie
Joe Pantoliano in »Matrix« verzehren! Wer
kennt es nicht: Der Film beginnt und beim
Anblick des Essens läuft einem das Wasser
im Mund zusammen. Das Kochbuch
»Binging with Babish«, zum gleichnamigen
Kultkanal auf YouTube, verhindert Futterneid
beim Filme- oder Serienabend. Der
amerikanische Filmemacher Andrew Rea
alias Oliver Babish
kocht 100 Rezepte
aus Film
und Fernsehen
nach. Da wird zum
wohl niedlichsten
Kochfi lm aller
Zeiten »Ratatouille«
ein Confi t Byaldi
kredenzt. »Dipping
Sticks« knabbert
man, während
»Breaking Bad«
läuft, und zum Abschluss werden noch
Zitronenküchlein inspiriert von »Game of
Thrones« auf dem Sofatisch platziert. Christian
Verlag, 336 S., 100 Rezepte, € 34,99
Geschmacks-
SACHE
Dass es für einen guten Drink
oder Cocktail nicht unbedingt
Alkohol braucht, beweist die
alkoholfreie Barkarte der Bar
am Steinplatz des Marriott
Berlin. Als erste deutsche
Hotelbar kredenzt sie den
Gästen hochwertige Drinks,
mit Namen wie »Chamomile
Gro(o)ve«, ohne auf Hochprozentiges
zu setzen. Stattdessen
fi nden sich alkoholfreie
Destillate in raffinierten Kreationen
mit hausgemachtem
Kombucha, Rosenwasser,
Sirups und mit Kräutern,
Gewürzen und Säften wieder.
Versacken ohne Nachwirkungen!
www.barsteinplatz.com
Scharf wie
NACHBARS LUMPI
Die Ingwerknollen stammen aus
Peru, sind bio und werden handverlesen.
Zusammen mit Zitronenund
Limettensaft, ein wenig braunem
Rohrzucker und einem Schuss
Mandelsirup entsteht
ein feurig-scharfes
Ingwerkonzentrat,
das, einmal gekostet,
zum ständigen
Begleiter wird. Ob in
Schorlen, Tees, Cocktails,
Soßen, Suppen,
Reisgerichten oder
einfach nur verdünnt
mit Wasser. Gefertigt
wird Ben’s Ginger in
einer kleinen Manufaktur
in München.
www.bensginger.de
Hallo WACH!
Wer denkt, kalter Kaffee ist nur etwas für heiße Tage, hat noch nicht den Cold Brew der Kölner
Kaffeemanufaktur Van Dyck probiert. Fruchtig-frisch nimmt er geschmacklich mit nach Uganda
und Peru. Aus fairem Handel und biologischem Anbau. Auch für unterwegs der perfekte Wachmacher
für zwischendurch. 250 ml, um € 4
Fotos: PR (4), Kevin Rechsteiner (2), Clare Lewington (2), Matt Russell Ltd
Zu TISCH!
Dinieren in außergewöhnlichem Ambiente: Ein kleines, aber
feines Restaurant mit Charme befi ndet sich im schweizerischen
Winterthur. Im Les Wagons isst das Auge im doppelten
Sinne mit, denn. die Gäste speisen in drei liebevoll restaurierten
Wagen aus dem Jahr 1923 der Uetlibergbahn. Auf dem Tisch
landen ausnahmslos regionale Produkte. Wer nur auf einen
Drink vorbeikommen möchte - kein Problem - die Bar heißt
jeden Gast herzlich willkommen! www.leswagons.ch
herbst 2020
15

kleine weltenbummler
PIPPI WIRD
75 JAHRE
Sie ist wohl der Inbegriff der kindlichen Anarchie und war die Heldin unserer
Kindheit. Pippi Langstrumpf, das mutigste, stärkste und unabhängigste Mädchen
der Welt, wird sage und schreibe 75 Jahre alt. Die Geschichten über das fröhlichfreche
Mädchen mit den roten Zöpfen und den vielen Sommersprossen erfand die
schwedische Schriftstellerin Astrid Lindgren zwar während des Zweiten Weltkrieges
und veröffentlichte sie erstmals 1945 in Schweden, aber sie bringen Kinder
noch heute zum Lachen. Unweigerlich möchte man nach dem Lesen der Geschichten
zu diesem idyllischen Fleckchen Erde namens Småland reisen – mit seinen
bunten Häusern, den vielen Seen und weiten Wäldern – und auf Pippis Spuren
wandeln. Ein guter Anlaufpunkt ist die »Astrid Lindgrens värld« in Vimmerby, dem
Heimatort der Autorin. Allerdings bleibt diese aufgrund der Corona-Pandemie
vorerst bis 2021 geschlossen. Auch die Geburtstagsfeierlichkeiten sind verschoben.
Aber in Småland erlebt man so oder so spannende Abenteuer. Allein wegen der
atemberaubend idyllischen Natur lohnt sich ein Besuch immer.
www.visitsmaland.se/en, www.astridlindgrensvarld.se/en
16 reisen EXCLUSIV

Aufsteigen, die große Fahrt beginnt: Mit dem Dreirad
von Banwood im Vintage-Look gehen kleine Entdecker
nicht nur auf große Fahrt, es begleitet sie auch
die halbe Kindheit – von den ersten Fahrversuchen
ab zwei Jahren mit Schiebegriff, lernen Kinder
dank der Pedale das Fahrrad fahren im Anschluss
leichter. Bis zu sechs Jahre geeignet, € 144, über
smallable.com
Spaghettiiii
Das perfekte Reiseaccessoire für kleine
Weltenbummlerinnen: Die Handtasche in
Kameraform »Straw Camera« von Mimi &
Lula verwahrt Kleinigkeiten und lässt nicht
nur die stolze Besitzerin strahlen. Um € 23,
über tausendkind.de
Fotos: PR (2), Astrid Lindgren’s World, Rosemarie Gearhart, Angelina Litvin, Land.Schnupern
Um Kinder zum Wandern zu motivieren, braucht es schon mehr als ein in Aussicht
gestelltes Eis am Ende der Etappe. Der Milch-Erlebnispfad Usseln bei Willingen ist ein
Weg, wo Kinder vor lauter Abwechslung vermutlich gar nicht merken, dass sie am Ende
ganze sechs Kilometer gewandert sind – und dabei viel über Kühe und Landwirtschaft
gelernt haben. Beim Kuhglockenschlagen, Werfen von Fichtenzapfen durch die Löcher
einer »Käse«-Plane, im Heustadl-Kino, an der Fernrohrstation »Wo ist die Kuh« und auf
dem Kuhfl aden-Trampolin verfl iegt die Zeit. Im Muhseumscafé der Upländer Bauernmolkerei
ist dann Endstation. Neu ist die Stempelpass-App. Einfach herunterladen,
auf dem Weg die Fragen von Kuh Helma beantworten und Punkte sammeln.
www.milchpfad-usseln.de
herbst 2020
17

events
Museen sind gähnend langweilig? Unsere drei Tipps gewiss nicht!
Hier lohnt es sich sogar, allein der Museen wegen hinzureisen.
DALÍ THEATRE-MUSEUM .
in Figueres.
1
Ein Museum, das vor Kreativität sprüht, in
dem es nicht rein um die Betrachtung der
Werke und den Künstler geht, sondern
darum, wie jeder das Werk an sich persönlich
empfindet. Das Dalí Theatre-Museum in
Figueres hat Salvador Dalí, einer der wohl
bekanntesten spanischen Maler des 20.
Jahrhunderts, selbst konzipiert und 1974 im
alten Theater von Figueres eröffnet. Dalí ist
in Figueres geboren und im Keller des Museums
in einem Mausoleum begraben. Das Besondere
ist zweifelsohne, dass der Maler hier
nicht einfach nur seine Werke zusammengetragen
hat, sondern eigens für das Museum
erschaffen hat, wie den schwarzen Cadillac
im Regen im Innenhof des Museums.
Dabei hat er seine Werke nicht immer
ausführlich erklärt. Mit Absicht.
Vielmehr ging es ihm darum, dass
sich die Besucher ihr eigenes Bild
machen und ihre eigene Meinung
bilden. Spannend für die ganze
Familie! Der Eintritt kostet € 13,
www.salvador-dali.org
2 3
VAN GOGH MUSEUM.in Amsterdam.
JOSEPH BEUYS.im Museum Schloss Moyland.
Er war der Rockstar der Kunstgeschichte. Um kaum
einen Maler ranken sich so viele Mythen wie über
Vincent van Gogh. Eine tragische Figur, die zu Lebzeiten
von der Hand in den Mund lebte. Erst nach seinem
Tod erlangte er eine solch große Berühmtheit. Kein
anderes Museum zeigt so viele seiner Werke wie das
Van-Gogh-Museum am Museumplein im Amsterdamer
Stadtteil Oud-Zuid. 200 Gemälde, 500 Zeichnungen
und 750 handgeschriebene Dokumente finden sich
hier. Wunderbar aufbereitet und sehr informativ. Man
erfährt von seinen psychischen Problemen, warum
er sich selbst ein Stück vom Ohr abschnitt, von seinem
Selbstmord und dass es so viele Selbstporträts
gibt, weil Van Gogh kein Geld für Modelle hatte. Selbst
Kunstmuffel sind nach dem Besuch zumindest beeindruckt.
Mindestens zwei Stunden Zeit einplanen! Eintritt
kostet € 19, www.vangoghmuseum.nl
Er war der Mann mit der Weste und dem Filzhut.
Ein Exzentriker. Verehrt von seinen Anhängern, aber
durchaus umstritten bei vielen. Der deutsche Aktionskünstler
Joseph Beuys war provokant und erlangte
mit seiner Kunst Weltruhm. Unter Kunst verstand er
nämlich auch Aktionen, Installationen und Lebenskonzepte.
Für seine Werke benutzte er Fett, Filz, Blut
und Dreck, Telefone, Röntgenbilder, Knochen und
Haare und stellte sie in immer neuen Sinnzusammenhängen
dar. Auch wenn er stets behauptete, es nicht
zu sein, war er auch politisch aktiv. Er gilt als Mitbegründer
der Grünen. Die weltweit größte Sammlung
seiner Werke besitzt das Museum Schloss Moyland –
idyllisch in der niederrheinischen Provinz gelegen und
an sich schon einen Besuch wert. Neben dem Archiv
gibt es auch immer wieder temporäre Ausstellungen.
www.moyland.de
Text: Ulrike Klaas; Fotos: Gottfried Evers, Jan Kees Steenman, Sergey Mind, Roger Higgins
18
reisen EXCLUSIV

BÜCHER
Text: Ulrike Klaas
LesePROVIANT
Ob auf Reisen
oder gemütlich auf
dem Sofa: fünf
Neuerscheinungen,
die großen Lesespaß
versprechen und
mit auf Reisen
gehen sollten.
PARIS Alina reist nach Paris, in die Stadt, in
der sie mit ihrem verstorbenen Liebsten glückliche
Tage verbracht hat. In den Gärten von
Paris trifft sie auf gleich zwei Männer. Schafft
sie es, sich der Liebe wieder zu öffnen? »Der
Garten unter dem Eiffelturm« ist ein berührender
Liebesroman über Gefühle, Schuld und
Vergebung – und die Gärten von Paris und der
Normandie. Roman und Garten-Reiseführer in
einem, mit vielen persönlichen Tipps der
Autorin Elena Eden. 258 S., bestellbar über
Amazon.de, € 9,99.
ERDE Kleine Taten ganz groß: Felix aus
Deutschland pflanzt Bäume, und Shalise aus
Australien sammelt Müll am Strand. Zwölf
Jungen und Mädchen rund um die Welt, die
sich für unseren Planeten einsetzen – und mit
ihren Geschichten Kinder begeistern, etwas
gegen Klimawandel und Umweltzerstörung zu
unternehmen. Bunt und lebendig illustriert
von Adelina Lirius. »Groß genug, die Welt zu
retten«, Loll Kirby, 32 S., Insel Verlag, € 16,95.
ISLAND Der Auftakt zur einer Trilogie: Es ist
ihr letzter Fall vor dem Ruhestand und Hulda
Hermannsdóttir, Kommissarin bei der Polizei
Reykjavík, riskiert ihr eigenes Leben. Der Tod
einer jungen Frau wirft düstere Rätsel auf und
die Zeit rennt. »Dunkel« des isländischen Bestsellerautors
Ragnar Jónasson ist ein gelungener,
stimmungsvoller Krimi mit überraschenden
Wendungen, den man kaum mehr aus der
Hand legen kann. 384 S., btb Verlag, € 15.
HIMALAYA Persönliche Einblicke in die Gefühlswelt
einer Bergsteiger-Legende: Reinhold
Messner hat in »Gehe ich nicht, gehe ich kaputt«
Zeugnisse von den höchsten Gipfeln der
Welt gesammelt. Eigene Aufzeichnungen und
Briefdokumente anderer berühmter Bergsteiger
wie Weltzenbach, Hillary oder Buhl zeigen,
was sie zu den großen Abenteuern angetrieben
hat. Von bewegenden Schicksalen, großen
Triumphen und einer absoluten Obsession.
Unheimlich berührend! 288 S., Malik, € 24.
WALD Wie beeinflussen Walnussblätter den
Geschmack von Spreewaldgurken? Was ist das
Geheimnis der neapolitanischen Holzofenpizza?
Waldökologe und Lebensmittelexperte
Artur Cisar-Erlach hat sich in »Der Geschmack
von Holz – Auf der Suche nach dem wilden
Aroma der Bäume« auf eine Reise rund um den
Globus begeben, um zu erkunden, wie Holz
schmeckt – und wie man es kocht, destilliert
und fermentiert, dass es einen besonderen
Geschmack entwickelt. Ein Muss für Foodies!
336 S., Malik, € 22.
herbst 2020 19

da wollen wir hin
WENIGER IST MEER
Tiny Houses in Norddeutschland
Wenn man am Abend auf der kleinen Terrasse bei einem guten Glas
Wein tief die salzige Meeresluft einatmet, überkommt einen ein wohliges
Gefühl der Zufriedenheit und eine angenehme Leere der Gedanken.
Und das ist es, was ein Urlaub in den Tiny Houses bewirkt: ein gutes
Gewissen. Die minimalistischen Häuschen sind Trend. Zu Recht. Sie stehen
für Umweltbewusstsein und machen mit ihrem skandinavisch angehauchten,
modernen Design auf kleinem Raum viel her. Und – das
ist wohl der wichtigste Punkt in Sachen Entschleunigung – sie stehen
meist allein für sich mitten in der Natur. Wie die Green Tiny Houses,
einer der ersten Anbieter in Deutschland mit vier Standorten in Norddeutschland.
Grünes Wohnen im Grünen, der Gedanke geht auf. Die
Fassade besteht aus Superwood-Holz, komplett ohne chemisch-giftige
Lacke und mit Klebstoffen aus unbehandeltem Seegras der Ostsee. Ein
Green Tiny House steht im Nordseeheilbad Büsum, genauer hinter der
Familienlagune Perlebucht. Nur wenige
Schritte und man steht am Unesco-
Weltnaturerbe Wattenmeer. Lieber Festland
statt Insel: Am Harlesieler Deich
in Carolinensiel fi ndet sich das zweite
Green Tiny House. Lieber Wald statt
Meer? Dann ist das Tiny House am
Salemer See, in der waldreichsten Region
Schleswig-Holsteins, perfekt zum
Urlauben.
Text: Ulrike Klaas, Fotos: Green Tiny Houses GmbH (4)
Fotos: xxx
Die Green Tiny Houses sind ab € 129 pro
Nacht buchbar. Es ist Platz für zwei
Erwachsene und zwei Kinder.
www.greentinyhouses.com
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reisen EXCLUSIV
herbst 2020

VORFREUDE
Reisen hat sich verändert. Doch die Vorfreude auf kommende
Erlebnisse ist ungebrochen. Bei diesen drei Varianten reist man
in seinem eigenen kleinen Kosmos – und ist inmitten
atemberaubender Bergwelten unterwegs. Drei Roadmovies
deluxe mit Höhen und Tiefen.
EINEN GANG HERUNTERSCHALTEN
Entschleunigung auf vier Rädern: Stilecht mit einem Oldtimer-Bulli unterwegs
zu sein, hat etwas Entspannendes. Das beruhigende, monotone Röhren des
Motors, eine PS-Zahl, die nur eine gelassene Fahrweise zulässt, und vor der
Frontscheibe ziehen die Bayerischen Alpen in ihrer ganzen Pracht vorüber.
Fenster herunterkurbeln, Radio aufdrehen und sich die Bergluft um die Nase
wehen lassen. Herrlich! Wer dabei lieber mehr PS unter dem Hintern hat,
kann sich auch ein neueres Bulli-Modell mieten. PaulCamper ist eine
Camper-Sharing-Plattform, wo private Van- und Wohnmobilbesitzer ihre
Fahrzeuge an reiselustige Abenteurer vermieten – neben München in vielen
weiteren großen Städten Deutschlands. www.paulcamper.de
Foto: Daniel J. Schwarz
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22 herbst 2020

VORFREUDE | Schweiz
SCHÖNE SCHWEIZER KURVEN
Majestätisch klettert die Gotthardpassstraße bei Airolo den schroffen Berg empor. Auf den Schweizer
Alpenpässen ist der Fahrspaß gigantisch, die Aussichten sind atemberaubend und lassen das Herz jedes
Bergeliebhabers höherschlagen. Deswegen ist den Serpentinenstraßen des Landes ein eigener Roadtrip auf
der Grand Tour of Switzerland gewidmet. Mehr über die Route entlang der fünf schönsten Alpenpässe mit
absoluter Adrenalingarantie erfahrt ihr hier: reisenexclusiv.com/grand-tour-schweiz
Foto: Freedom_wanted/shutterstock.com
reisen EXCLUSIV
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VORFREUDE | Südtirol
Rallye klingt zunächst nach Zeitdruck und Wettbewerb. Doch die Teilnehmer der alljährlichen Herbstrallye
»Südtirol Classic Schenna Golden Edition 2020« sind schon vor dem Start alle Gewinner. Denn bei diesem
Rennen geht es um den puren Genuss. Vom 4. bis 11. Oktober 2020 erkunden Oldtimerliebhaber mit ihren
Kultkarossen Südtirols wunderschöne Landstriche in und rund um Schenna bei Meran. Eisacktaler Törggele-
Runde, Sundowner-Tour am Tschögglberg und die schönsten Pässe der Dolomiten im Herbstlicht stehen auf
dem Programm. Dazwischen probieren sich die Teilnehmer durch regionale Köstlichkeiten. Die Teilnahme kostet
für 7 Tage € 1.680 und für 4 Tage € 1.380 für jeweils 2 Pers. (und ohne Unterkunft). Außerdem findet jedes
Jahr eine Hauptrallye statt, die im Jahr 2020 ihr 35-jähriges Jubiläum gefeiert hätte. Die Geburtstagsfestivitäten
sind nun auf den 4. bis 11. Juli 2021 verschoben. www.suedtirolclassic.com, www.schenna.com
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DER RENNER IN SCHENNA
Foto: Tourismusverein Schenna/Patrick Schwienbacher
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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KOLUMNE
Kolumnistin Ala Zander hatte Glück im Unglück. Bei
ihrem momentanen Kurzurlaub auf Santorin hatte sie
einen Fahrradunfall. Ihr Ellbogen ist gebrochen, und sie
hat eine Rippenfraktur. Aber die PR-Agenturchefin lässt
es sich dennoch nicht nehmen, ihre Kolumne zu texten.
Dann wird eben diktiert. Gute Besserung, Ala!
E
s war einmal dieses völlig verrückte Jahr 2020, in dem im Februar
plötzlich ein neuartiger Virus aus China über uns hereinbrach.
Anfänglich als Grippe belächelt, ging dann plötzlich
alles ganz schnell, und die gesamte Welt kam zum völligen
Stillstand. Kurz vor dem finalen Lockdown endete meine letzte Geschäftsreise
mehr als abrupt und ich fand mich mit zahllosen stornierten
Flugreisen plötzlich in Bad Gastein wieder, meinem einzigen
festen Wohnsitz in meinem rastlosen Reiseleben.
In Österreich wurde der Lockdown zwar schnell und radikal umgesetzt,
jedoch sieht »stay home« in einem entlegenen Bergdorf natürlich
anders aus als in Großstädten und urbanen Ballungsräumen. Bei uns
hieß das daher eher »stay alone«, und wir wurden von der Regierung
gezielt aufgefordert, nach draußen zu gehen, sich an der frischen Luft
zu bewegen und somit Lunge und Immunsystem zu stärken.
Spätestens da verliebte ich mich übrigens noch ein bisschen mehr
in unser Nachbarland.
Mir als Radsportlerin kam das natürlich mehr als gelegen: Anstelle
von drei bis fünf Flügen pro Woche, täglichen Meetings und Events
konnte ich meine Arbeit hocheffizient am Laptop verrichten und hatte
plötzlich mehr Zeit zum Fahrradfahren als je zuvor. So kam ich auch
endlich dazu, die unendliche Vielzahl österreichischer Radwege zu erkunden,
von denen ich zwar schon so viel gehört hatte, für die mir
jedoch immer die nötige Zeit zum Entdecken fehlte.
Eine der bekanntesten Radstrecken dürfte dabei wohl die »Ciclovia
Alpe Adria« sein, die sich über 410 Kilometer von der Mozartstadt Salzburg
bis nach Grado an der italienischen Adriaküste erstreckt. Je nach
eigenem Fitnesslevel erradelt man diese landschaftlich spektakuläre
Route durch die Alpen in fünf bis acht Tagesetappen, übernachtet in
kleinen Gasthäusern und kann irgendwann ab Udine das Meer riechen.
Ebenso einmalig ist der »Drau Radweg« von den Dolomiten bis an
die kroatisch-slowenische Grenze. 510 Kilometer durch die einzigartige
Bergkulisse Kärntens und zumeist entlang der Drau, des viertlängsten
Nebenflusses der Donau. Ich gebe zu: Ich hatte vorher noch nie von der
Drau gehört, und dabei handelt es sich um einen wirklich beachtlichen
Strom. Ich durchradelte bekannte Ortsnamen wie Spittal und Villach
(beide übrigens auch Teil des »Alpe Adria Radwegs«) und machte dabei
auch gleich noch einen Abstecher an den wunderschönen Wörthersee.
Ob der Nationalpark Hohe Tauern oder endlose Flussauen und Pinienwälder
– für Naturliebhaber wie mich war das alles ein wirklich gigantisches
Erlebnis und ich stellte mal wieder fest: Das Gute liegt so nah!
Wovon ich auch noch nie gehört hatte? Von den »Krimmler Wasserfällen«,
die mit 385 Metern Fallhöhe doch tatsächlich Österreichs
höchste Wasserfälle sind und das glorreiche Ende des »Tauernradwegs«
darstellen. Dieser startet im deutschen Grenzort Passau und
zieht sich über 310 Kilometer über Salzburg und Zell am See durch
eine wieder mal atemberaubende Bergkulisse, vorbei an Burgen und
malerischen kleinen Orten. In den siebeneinhalb Wochen strikten
Lockdowns waren ja leider alle Gasthäuser und Unterkünfte geschlossen,
weshalb ich meine Verpflegung im Rucksack mitführte und ausschließlich
Tagesrouten planen konnte.
Kaum war allerdings in Österreich selbst alles wieder geöffnet, die
Grenzen jedoch weiterhin dicht und meine internationalen Businesstrips
nach wie vor tabu, machte ich mich endgültig auf und zog mit
kompaktem Fahrradgepäck noch einmal richtig los. Endlich konnte
ich in all den zauberhaften und urigen Gasthöfen einkehren und lecker
essen gehen, um abends dann todmüde, aber glücklich in einer
kleinen Pension zu übernachten. Ich entdeckte so viele niedlichen
Ortschaften und Naturschauspiele, dass ich mich wirklich fragte, warum
ich in all den Jahren besser über Südamerika und Südostasien
Bescheid wusste als über das Land, in dem ich seit vier Jahren lebe ...
Corona hat vieles verändert und sicherlich auch unser Reiseverhalten.
Und nach dieser Erfahrung – die ich ausschließlich Corona
verdanke – habe ich einmal mehr beschlossen, dass es nicht immer
exotisch sein muss, um außergewöhnlich zu sein ...
Fotos: Ala Zander (3)
26 reisen EXCLUSIV
herbst 2020

RUNDREISE
Wenn ich nicht hier bin,
bin ich aufm SONNENDECK
Es gibt kaum ein entschleunigenderes Abenteuer als eine Fahrt auf einem Hausboot. Während
der Kapitän das Boot sicher über den Canal du Midi im Süden Frankreichs mit seinen zahlreichen
Schleusen lenkt, entspannt man sich auf dem Sonnendeck im Whirlpool und betrachtet die
abwechslungsreiche Landschaft, die träge vorüberzieht. Abends ankert man in malerischen, kleinen
Hafenstädtchen und der Koch serviert bei Sonnenuntergang ein köstliches Menü an Deck. Sollte
es dann überhaupt noch einen Wunsch geben, kümmert sich der Steward darum. Belmond Afloat
bietet beispielsweise eine 7-tägige Fahrt von Carcassonne nach Bèziers an, kostet um € 7.823 p. P.
www.belmond.com
DU BIST SO
HEISS WIE
EIN VULKAN
Gewappnet für das nächste
Outdoorabenteuer? Der
Tagesrucksack von Cotopaxi
macht mit seinem kunterbunten
Design Laune, die
Welt zu entdecken. Es muss
ja nicht gleich der Namensgeber
der Marke Cotopaxi
sein, der mit 5.897 Metern
zweithöchste Berg Ecuadors
und einer der höchsten aktiven
Vulkane der Erde. Jeder
Rucksack der Serie Del Dia
ist ein Unikat, denn die Näherinnen
auf den Philippinen
fertigen sie aus Stoffresten
anderer Rucksäcke. »Tarak
20 L Backpack«, um € 120.
Über www.globetrotter.de
Fotos: PR (2), Belmond Afloat
Einmal um die Welt
Arbeiten und nebenbei die Welt entdecken – doch wie
stelle ich das an? »Das Handbuch für digitale Nomaden.
Praktische Tipps und Inspiration für ein multilokales
Leben« gibt Antworten auf beispielsweise folgende
Fragen: Wie stelle ich es mit dem Berufswechsel an,
wie läuft die Auftragsakquise, welche Ziele lohnen sich
für digitale Nomaden? Jetzt einarbeiten und, sobald es
wieder möglich ist, den Traum vom »Arbeiten unterwegs«
erfüllen. Lonely Planet, 192 S., € 19,99.
herbst 2020 27
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text & fotos
BThorsten Brönner
Nova
Scotia
KÜSTENROADMOVIE
Die Küstenstraßen von Nova Scotia zählen zu den schönsten Nordamerikas.
Mal sind sie lieblich wie in einem Heimatfilm, mal rau wie in einer Naturdoku.
Sie führen einen zu Leuchttürmen, zu heimeligen Kleinstädten und zum
größten Tidenhub der Welt. Hinein ins eigene Urlaubskino – denn die Fahrt
um die Halbinsel gleicht einem Roadmovie.
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RUNDREISE | Nova Scotia
Ein Wunder der Natur ist der immense Tidenhub an der Bay of Fundy. Hier ist gemessen worden, dass die gezeitenabhängige
Erhebung bis zu 21 Meter beträgt. Zum Vergleich: Bei der Nordsee sind es etwa zwei bis drei Meter.
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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Bildschön – ein Attribut, das zu Nova Scotia passt wie der Hummer ins Meer. Egal ob im schnuckeligen Lunenburg oder
auf der spektakulären Cape-Breton-Insel, die Atmosphäre und die Aussichten sind unvergesslich schön.
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AAls Startort bietet sich Halifax an. Ist es Zufall, dass es sich die Provinzhauptstadt
in der Mitte dieses malerischen Fleckens Erde gemütlich
macht? Halifax führt Reisende aus Europa behutsam an Kanada
heran. Hier der Hafen mit seiner Flaniermeile und den Pubs, dort der
Uhrturm, darüber die sternförmig angelegte Zitadelle Fort George.
Die Klänge eines Dudelsacks tragen die Gedanken von der Alten Welt
hin zur Neuen. Also los. Zum Meer!
SOUNDTRACK DER REISEX
Raus aus der Stadt, rauf auf den Highway 333. Sofort setzt das Roadmovie-Feeling
ein. Eine breite Asphaltstraße mit aufgepinselten gelben
Linien. Bäume und Seen fliegen vorbei. Die Füße wippen mit der
Radiomusik. Der Highway wippt mit – auf und ab. Linker Hand öffnet
sich eine Bucht nach der anderen. Sie geben das Terrain für die
Straße 333 vor. Sie schwenkt hin und her. Dann das offene Meer. Auto
abstellen und strahlend in das Dorf Peggy's Cove laufen. Den dahinter
aufragenden Leuchtturm kennt hier in den Canadian Maritimes, den
Seeprovinzen, jedes Kind. Ein schlanker, weißer Bau mit roter Haube.
Auf drei Seiten klatschen die Wellen ans Land. Das ist der Soundtrack
der Reise. Er klingt auf der Runde immer ähnlich, aber nie gleich.
Auf die St. Margarets Bay folgt die Stadt Lunenburg. Die bunt bemalten
Holzhäuser und alten Kapitänsvillen sehen aus, als wären sie
in Norwegen ins Meer gepurzelt und hierher getrieben. Lunenburg
wurde von deutschen Siedlern gegründet. Das Schmuckkästchen ist so
gut erhalten, dass es die Unesco adelte. An der Lunenburg Waterfront
kuscheln sich Cafés und Restaurants aneinander. Wie wäre es, den Tag
mit einem Hummergericht und einem Wein aus dem Annapolis Valley
zu beschließen? Zum Einstimmen für die nächsten Reisestationen.
MAL EUROPA, MAL WIE EIN WESTERN AM MEERX
Auf der Westseite von Nova Scotia schneidet das Annapolis Valley malerisch
in die grünen Hügel. Das Tal ist gut 100 Kilometer lang, bis
zu 15 Kilometer breit und erinnert stark an Europa. Auf der Fahrt
über die verschlafenen Country-Roads fällt in den gepflegten Gärten
die Flagge der Akadier auf. Sie gleicht der Trikolore Frankreichs und
trägt als Zusatz im blauen Streifen einen goldenen Stern. Zeitreisende
fahren zum rekonstruierten Fort Port-Royal oder zum britischen Fort
Anne. Wälder rahmen Wiesen, Felder und Weingüter ein. In den Rebzeilen
reifen Trauben für Weiß- und Schaumweine. Die leicht wellige
Gegend erinnert an das deutsche Weinanbaugebiet Pfalz.
Das nächste Déjà-vu gibt es ein Stück gen Norden in der Kulturlandschaft
Grand Pré. Hier rangen Siedler dem Meer durch Eindeichung
und Schleusen fruchtbares Land ab. In dem flachen Landstrich
wähnt man sich eher in den Niederlanden als in Kanada. Von der zweiten
Unesco-Welterbestätte der Reise bis zur Nummer drei sind es nur
wenige Minuten – die Bay of Fundy. Diese stellt das heimische Wattenmeer
in den Schatten.
RUNDREISE | Nova Scotia
Würde ein Filmregisseur einen Western ans Meer verlegen, dann sicher
hierher. Sonderbar geformte rote Felsen mit Naturbögen, mal mit
Bäumen drauf, mal ohne. Man könnte meinen, hier hätte jemand den
Stöpsel aus der Badewanne gelassen und alles wurde wild durcheinander
gestrudelt: angeschwemmte Äste, ein Streifen Kieselsteine
und weiter draußen gluckst die See. Sie liegt spiegelblank da und gibt
das Himmelsblau wieder. Einer riesigen Umwälzpumpe gleich hebt
und senkt sich der Atlantik. Bis zu 21 Meter Tidenhub – das ist Weltrekord.
Das Binnenmeer ist 220 Kilometer lang, 60 Kilometer breit und
bei Ebbe eine Spielwiese für Naturfreunde und bei Flut ein Eldorado
für Wale. Hierhin kommen die Meeresriesen gerne. Ganz zur Freude
der geduldigen Beobachter.
SPAZIERGANG ÜBER DEM SANKT-LORENZ-GOLFX
Mit der Cape-Breton-Insel serviert Nova Scotia sein Filetstück am
anderen Ende der Provinz. Bereits die Anfahrt ist ein Erlebnis. Allmählich
ansteigend hangelt sich der Cabot Trail am tiefblauen Sankt-
Lorenz-Golf entlang. 300 Kilometer feinstes Landschaftskino. Nova-
Scotia-Urlauber, die in den Cape-Breton-Highlands-Nationalpark eintauchen,
können sich ein wenig wie Entdecker fühlen.
26 Wanderwege ziehen sich durch die Wälder. Der Skyline Trail ist
der spektakulärste Weg. Der gekieste Pfad führt über eine tundraartige
Hochebene mit Wiesen und offenen Kiefernwäldern. Hinter einer
Kuppe geht es auf einem Holzbohlenweg weiter. Meist führen Panoramawege
nach oben. Doch der Skyline Trail senkt sich, vollführt einen
Bogen und springt in mehreren Geländestufen den Hügel hinunter.
Mit jedem Schritt kommt man dem Meer ein Stückchen näher. Viele
Stufen sind türkis angemalt für jene Tage, wenn der dichte Seenebel
die Küsten Nova Scotias verschluckt. Oft streicht der Wind über den
offenen Hang und sorgt für freie Sicht. Den Weißkopfseeadlern und
den Basstölpeln gefällt es. Sie machen hier genauso Jagd auf Beute
wie die Blauwale, Buckelwale, Pottwale, Minkwale und Grindwale. Die
Augen scannen das Wasser ab. Ob sich eine Fluke zeigt? Unbedingt
bis zum Abend bleiben, bis sich der Sonnenball senkt, die Küste in
goldenes Licht taucht und im Meer versinkt. Der Skyline Trail ist dazu
einer der besten Plätze im Land.
Das Roadmovie setzt zum Finale an. Egal ob im Sommer die Lupinen
auf den Wiesen Spalier stehen oder im Oktober der Indian Summer
die Küstenwälder zum Leuchten bringt – diese Fahrt vergisst keiner.
INFO
Tourism Nova Scotia c/o TravelMarketing Romberg,
Schwarzbachstr. 32, 40822 Mettmann, Tel. 02104 797454,
www.novascotia.com/de
Hilfreich ist die Karte: www.novascotia.com/map
Mehr spannende Infos rund um Nova Scotia auf dem Kanada-
Blog: www.kanadastisch.de/provinzen/atlantic/nova-scotia/
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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IM HUMMERLAND
Die maritime kanadische Provinz Nova Scotia scheint losgelöst von Zeit und Raum.
Ihre natürliche Schönheit bekommt eine zusätzliche Attraktion – und die
lernt man am besten genussvoll auf der Zunge kennen.
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EXCLUSIV
frühling 2016

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Fotos: Tourism Nova Scotia (2), Tourism Nova Scotia/Jive Photographic, Tourism Nova Scotia/Dean Casavechia, Natalia Lisovskaya/Shutterstock.com
Hier sind die Hummer der Hammer!
Fragt man Einheimische in Nova Scotia, welche Spezialität man unbedingt
einmal probieren sollte, kommt diese Antwort sehr häufig: Lobster,
auf Deutsch Hummer! Das ist kein Wunder. Schließlich kann man in
Nova Scotia zu jeder Jahreszeit die Meerestier-Delikatesse schlemmen.
Und zwar fangfrisch. Je nach Ort und Jahreszeit können die Fangkörbe
auch selbst einmal eingeholt werden. Und wer einen fangfrischen Lobster
in bester Qualität ergattern möchte, der besucht einfach einen der
Häfen und kauft direkt vor Ort. Dann jedoch muss selbst zubereitet werden.
Wer das lieber umgehen möchte, nimmt an einem wahrhaft authentischen
Hummererlebnis teil. Das geht am besten bei einem Lobster-
Supper in einem der Küstenorte. Serviert wird er dort in allen möglichen
Facetten. Ein Beispiel wäre die kanadische Variante des norddeutschen
»Fischbrötchens«, die sogenannte »Lobster Roll«, die mit frischem Hummerfleisch
und Mayo in Weißbrot auch der perfekte Picknicksnack für
zwischendurch ist.
Highway to Shells
Die Bay of Fundy ist ein Wunder der Natur.
Ihr hoher Tidenhub bereichert die Bucht derart,
dass Wale sich hier gern zeigen. Zudem
ist der näherreiche Meerboden ideal für die
Königin der Muscheln: die Jakobsmuschel.
Wer sie frisch aus dem Meer mag, kauft sie
am besten gleich im Hafen von Digby. Übrigens schon allein sehenswert,
weil dort die größte Jakobsmuschel-Flotte der Welt vor Anker liegt.
Glücklicherweise lässt sich die Jakobsmuschel – die hier sehr saftig und
zart ist – vielseitig servieren. Unser Favorit: Leicht angebraten, in der
Mitte glasig, garniert auf einer Portion Pasta mit Knoblauch und Butter.
Wo der Eiswein wächst
Kenner wissen Bescheid, aber die Allgemeinheit wundert sich oft darüber,
dass in der doch eher kühl anmutenden Provinz der Wein Tradition hat und
die Trauben auch exzellent wachsen und gedeihen. Heute gibt es mehr als
600 Hektar Rebfläche und etwa 20 Weingüter in verschiedenen Regionen
der Provinz. Unbedingt probieren sollte man den besten Weißwein Nova
Scotias, den Tidal Bay. Als erster Appellationswein ganz Nordamerikas
passt dieser frische Weißwein perfekt zu den Meeresfrüchten, für die Nova
Scotia weltberühmt ist. Besonders rund um das hübsche Örtchen Wolfville
an den Hängen des Annapolis Valley nahe der Bay of Fundy sind exzellente
Weingüter ansässig, die den ein oder anderen Gaumenschmeichler
ausschenken. Eine weitere Spezialität Nova Scotias ist der Eiswein. Mal
den eher lieblichen Wein gekostet? Es lohnt sich: Glücklicherweise bieten
die meisten Weingüter Weinproben an, bei denen auch Eisweine probiert
werden können.
Good Cheer Trail
Ein weiteres Highlight im Schlemmerparadies Nova Scotia ist der »Good
Cheer Trail« – die Route verbindet mehr als 50 Produzenten von Wein, Bier,
Cider und Spirituosen und macht es Besuchern kinderleicht, sich durch
Nova Scotia durchzuprobieren. Auf dem »Good Cheer Trail« trifft man die
Brauer und Handwerker, die ihre ganze Leidenschaft in die Herstellung
eines guten Bieres, Weins oder einer Spirituose stecken. Man kann auf
der Tour Nordamerikas ersten Single-Malt-Whisky direkt aus dem Fass
trinken und lokale Küche genießen. Wie wäre es mit einem Cheese-Tasting
bei einem nahe gelegenen Bauernhof oder einer Fischsuppe – gepaart mit
dem perfekten Nova-Scotia-Wein? Oder man trinkt ein exzellentes Glas
Rum, der in der Festung von Louisbourg hergestellt wurde; genau dort, wo
Soldaten ihn vor Jahrhunderten genossen haben. Prost!
INFO
Mehr Informationen über Nova Scotia finden
Sie unter: www.novascotia.com/de
herbst 2020
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RUNDREISE | Interrail
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B text
Ralf Johnen
Vom Felsenkeller
zum Matterhorn
Eine Bahnreise zu den Elitebrauereien Europas
verrät viel über die Bierkultur des Kontinents.
Ganz nebenbei wird ein solcher Trip zu einer
eindrucksvollen Entdeckungsreise durch die Vielfalt
des Kontinents. Autor Ralf Johnen hat sich mit
dem Interrail-Ticket 1. Klasse einen
Jugendtraum erfüllt.
herbst 2020
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RUNDREISE | Interrail
Leuven an einem Mittwoch
Bierchen und Bitterballen zum Sonnenuntergang.
Die Rotterdamer nennen es »borrelen«.
Rotterdam an einem Dienstag
Mit Geschichte und Tradition hat diese Stadt nichts am Hut. Dafür bekommt
hier jede noch so abgefahrene Idee eine faire Chance. Das zeigt
sich schon an der Empfangshalle des Bahnhofs: ein futuristischer Bau
in Form eines verzogenen Bumerangs, dessen zinkverkleidete Fassade
so dynamisch wirkt, als handele es sich um ein Terminal für bemannte
Weltraumflüge.
Wenig später entdecken wir würfelförmige Wohnhäuser und eine
Markthalle, deren bewohnbare Außenwände schicke Appartements
beherbergen. An den Ufern der Maas bewundern wir die Erasmusbrücke,
deren eleganter Pylon Erinnerungen an einen Schwanenhals
weckt. Dahinter: Wolkenkratzer und in der Ferne mit Containern beladene
Ozeanriesen, Vorboten des größten Hafens Europas.
Nach der Stadtsafari wächst unsere Neugier, wie sich dieses Umfeld
auf die Arbeit der örtlichen Braumeister auswirkt. Also überqueren
wir die Maas, um die Fenix Food Factory aufzusuchen. Das
angenehm abgerockte Etablissement ist in einer ausgemusterten
Lagerhalle untergebracht, wo sich die Kaapse Brouwers angesiedelt
haben. Das schummrige Lokal wird von Kerzen erleuchtet, in deren
Schein wir den Hinweis auf eine Produktlinie namens »Kaapse Karloffs
Experimental« entdecken. Wir ordern das »Kaapse Grettir«, das
die Braumeister des Hauses gemeinsam mit einem isländischen Kollegen
produziert haben. Zu den Ingredienzen gehört eine frühblühende
Thymianart, die auch auf der subarktischen Insel gedeiht und die dem
Bier eine Minznote verleiht.
Stunden später sitzen wir in der »Wunderbar«, einem Lokal, das mit
allerlei Deutschlandzitaten überrascht. Während wir wie gebannt auf
die Aktivitäten einer Kuckucksuhr starren und uns an einem örtlichen
Weizenbier laben, resümieren wir: Offenbar färbt der Charakter einer
Stadt auch auf ihre Gerstensäfte ab. Eine These, die wir mit auf unsere
zweite Etappe nehmen.
Nach dem Frühstück sitzen wir im Zug nach Leuven. Die belgische
Universitätsstadt mag übersichtlich sein, doch mit AB InBev hat hier
der größte Brauereikonzern der Welt seinen Hauptsitz. Zunächst aber
wenden wir uns der historischen Altstadt zu, die schon im 15. Jahrhundert
eine erste Blütezeit erlebte. Damals war Flandern eines der
größten Handelszentren, was in beträchtlichem Reichtum resultierte.
Aus dieser Epoche stammt das spätgotische Rathaus, das mit seiner
schlanken Statur und seinen üppigen Ornamenten wie aus einem Film
von Tim Burton gefallen scheint.
Doch Leuven besitzt auch eine schroffe Seite. Rund um das Viertel
Tweewaters waren vor langer Zeit die Brauereien beheimatet. Dazu
gehört auch Stella Artois, ein weithin bekanntes Bier nach Pilsener
Brauart, einem Stil, der erst nach der Erfindung effzienter Kühlsysteme
Ende des 19. Jahrhunderts seinen Siegeszug antreten konnte. Das
1926 lancierte Stella wurde so erfolgreich, dass sich der Mutterkonzern
InBev 2008 den amerikanischen Marktführer Anheuser-Busch
(»Budweiser«) einverleiben konnte.
Der Besuch der Brauerei lehrt uns, dass wenig gegen ein frisch
gezapftes Stella spricht. In Gedanken aber sind wir bereits bei unseren
Leihfahrrädern, mit denen wir rund zehn Kilometer gen Norden
fahren. Unser Ziel ist die Kleinbrauerei Hof ten Dormaal. Während
draußen in den Feldern Kohorten von Rennradfahrern ihren Idolen
nacheifern, weiht uns Braumeister Jef Janssens in die Geheimnisse des
Familienbetriebs ein. »Wir sind ein Bauernhof, und wir befinden uns
genau in der richtigen Klimazone. Also bauen wir Hopfen und Malz
selbst an.« Ein Alleinstellungsmerkmal, das nach seiner Kenntnis kein
anderer Betrieb aufweist.
Hinzu kommt ein feines Händchen für traditionelle und experimentelle
Biersorten. Zunächst kredenzt er mit dem »Zure van Tildonk«
ein Lambiek, womit wir uns schon tief in den Feinheiten belgischer
Braukunst befinden. Das Sauerbier kommt nämlich ohne Hefezufuhr
aus, weil diese in der Region rund um Brüssel in der Luft enthalten ist.
Dies löst eine spontane Vergärung aus. Es folgen ein cremiges Amber
und ein Oak Aged Gin Donker, das mit seinen zwölf Prozent Alkohol
vier Monate in einem ausgemusterten Ginfass gelegen hat. Genug für
die Schlussfolgerung, dass ein großer Brauereistandort den kreativen
Umgang mit den Ingredienzen beflügelt.
Autarke Produzenten: Die Brauerei Hof ten
Doormaal stellt alle Zutaten selbst her.
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reisen EXCLUSIV

Die Markthalle von Rotterdam
war schon bei ihrer Eröffnung
eine architektonische Ikone.
Die Kubushäuser hingegen haben
sich nicht durchgesetzt.
Offenbar färbt der Charakter einer Stadt
auch auf ihre Gerstensäfte ab.
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RUNDREISE | Interrail
Hübsch herausgeputzt: Die Altstadt von Pilsen erfreut mit barocken Kaufmannshäusern.
Hier sieht man rot: Steinig und steil
ist die Piste am Gornergletscher,
samtrot die Farbe des Nürnberger
Stadtbieres.
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In der freundlichen fränkischen Metropole
sind schwangere Frauen dazu verpflichtet,
vier Liter Bier zu trinken – pro Tag.
Fotos: Ralf Johnen (6), Glacier Express, Philip Gow, Philippe Verreault-Julien, Mike van den Bos, Nicole Baster
Nürnberg an einem Donnerstag
Von Experimentierfreudigkeit zeugt auch der Hauptbahnhof von Lüttich,
wo wir in den ICE Richtung Frankfurt umsteigen. Der Spanier
Santiago Calatrava hat den Bahnhof in den Adelsstand eines Instagram-
Hotspots erhoben. Nach ein paar geruhsamen Stunden erreichen wir
am Nachmittag Nürnberg. Hier gilt bis heute offziell ein kurioses Gesetz,
das uns bei der Reiseplanung aufgefallen war: In der freundlichen
fränkischen Metropole sind schwangere Frauen dazu verpflichtet, vier
Liter Bier zu trinken – pro Tag. Die Regel stammt noch aus dem Mittelalter
und ist ernährungsmäßig weniger bedenklich, als es heute klingt,
denn das Trinkwasser war in Städten oft stark verschmutzt und Bier
hatte lediglich zwei Prozent Alkohol.
Wie wir bei einem Rundgang durch die örtlichen Felsenkeller lernen,
waren seinerzeit Dutzende Brauereien in der Stadt aktiv. Sie alle
waren verpflichtet, für die Lagerung Kühlräume anzulegen. So konnte
ein unterirdisches Labyrinth entstehen, dessen Eingang sich stilgerecht
neben einem Gersten verarbeitenden Betrieb befindet: der Hausbrauerei
Altstadthof. Das legendäre Bier überzeugt mit einer wunderbar
rötlichen Farbe und einer ausgewogenen Aromapalette. Auch der
größte Fan sollte sich nicht allein darauf beschränken, denn in Franken
produziert man unzählige köstliche Biere, die aufgrund ihrer geringen
Herstellungsmengen selbst bei Puristen als Craft Beer durchgehen.
Pilsen an einem Freitag
Restaurierte Patrizierhäuser mit verspielten Giebeln begrüßen uns im
Zentrum von Pilsen. Die westböhmische Stadt hat sich fein herausgeputzt
in den vergangenen Jahren. Doch am Stadtrand lebt weiterhin
der ruppige Charme des Ostblocks. Hier steht auch jene Attraktion,
die selbst für Besucher aus Übersee zu einem Zugpflaster geworden
ist: die Brauerei von Pilsner Urquell. In den Katakomben können wir
das Getränk vor der Filtrierung verkosten, was an der Gesamtdiagnose
wenig ändert: Dieses Bier ist dank seines niedrigen Alkoholgehalts
und des hohen Hopfenanteils ein guter Durstlöscher.
Wie wir in unserem abendlichen Domizil erfahren, beschränkt
sich die Verwendung aber nicht nur hierauf. Vielmehr hat das Hotel
Purkmistr das Gebräu zweckentfremdet: Das Spa des Hauses bietet
ein Bad in einem warmen Gemisch aus Bier und Wasser an. Daneben
steht ein Zapfhahn, aus dem eiskaltes Urquell strömt. Apart.
Ein Sonntag in den Schweizer Alpen
Aus logistischen (und gesundheitlichen) Gründen legen wir vor dem
Höhepunkt des Trips einen reinen Reisetag ein. So stehen wir am
Sonntagmittag am Bahnsteig von Chur. In der Hauptstadt des ostschweizerischen
Kantons Graubünden nehmen wir im Panorama-
wagen des Glacier Expresses Platz, wo sich sofort die Überzeugung
einstellt, dass Bahnfahren die Krönung aller Mobilitätsformen ist. Gemächlich,
elegant und sehr verlässlich bahnt sich der Zug seinen Weg
durch die Bergwelten – nicht selten fernab jeder Straße.
In Andernach haben wir Gelegenheit, den Waggon zu verlassen.
Doch nach der Überwindung des 2.033 Meter hohen Oberalppasses, des
höchsten Punkts der Strecke, stehen wir in dickem Nebel. Wir trösten
uns im Zug mit köstlichen Bündner Capuns, mit Spätzleteig gefüllte
und heimischem Käse überbackene Mangoldblätter. Dazu ordern wir ein
Zermatt-Bier mit dem Matterhorn auf dem Etikett. Es stammt aus der
höchstgelegenen Brauerei Europas. Auf den Anblick des fotogenen Berges
müssen wir indes bis zum Vormittag warten, denn wir treffen erst
nach Einbruch der Dunkelheit in dem mondänen Ferienort ein. Es wird
ein Anblick, der nostalgische Gefühle weckt und die guten, alten Zeiten
des Reisens lebendig werden lässt. Wie eine Interrail-Tour durch Europa.
INFO Die Interrail-Tickets sind in verschiedenen Varianten für die
1. und 2. Klasse erhältlich. Los geht es bei vier frei wählbaren
Reisetagen innerhalb eines Monats (€ 328 in der 1. Klasse,
€ 246 in der 2. Klasse), drei Monate ohne Reisebeschränkungen
kosten € 1.202 (1. Klasse) bzw. € 902 (2. Klasse). Bei den
Tickets mit limitierten Reisetagen muss der Verlauf der Reisetage
jeweils zu Beginn von Hand eingetragen werden. Bei den
meisten Hochgeschwindigkeitszügen (wie ICE oder Thalys), vielen
Panoramazügen (wie dem Glacier Express) und einigen Nachtzügen
(etwa den ÖBB Nightjets) müssen lediglich Zuschläge und
Reservierungsgebühren bezahlt werden. www.interrail.eu
Rotterdam, rotterdam.info
Kaapse Grettir von Kaapse Brouwers, www.kaapsebrouwers.nl
Fluffy IPA von Vet & Lazy, lazy.vet
Leuven, www.visitleuven.be
De Zure van Tildonk (Lambiek) von Hof ten Doormaal,
hoftendormaal.com
Brut Bier von Brouwerij de Vlier, www.brouwerijdevlier.be
Stella Artois, www.stellaartois.com
Nürnberg, tourismus.nuernberg.de
Rotbier von der Hausbrauerei Altstadthof,
www.hausbrauerei-altstadthof.de
Schlenkerla Rauchbier, www.schlenkerla.de
Pilsen, www.pilsen.eu
Pilsner Urquell, www.pilsnerurquell.com
Zermatt, www.zermatt.ch
»Matterhorn« von Zermatt Bier, www.zermattbier.ch
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
39

text & fotos
BMarie Tysiak
»FRIESLAND? Meinst du Ostfriesland?« war eine häufige Reaktion, bevor ich mich in die
fast nördlichste Provinz der Niederlande aufmachte. Friesland zählt zu den unbekannteren
Zielen in unserem schönen Nachbarland. Doch hier gibt es viel zu entdecken, denn die
niederländischen Friesen haben sich ihre ganz besondere Kultur bewahrt. Bis heute
sprechen sie zum Beispiel ihre eigene Sprache. Unsere Redakteurin Marie Tysiak war
zu Besuch in Friesland, das weit mehr als Kühe, Küste und Käse hervorgebracht hat.
40 reisen EXCLUSIV

RUNDREISE | Friesland
Ich glaube, ich spinne! Da, wo einst Kriminelle ihre Straftaten absaßen, nippen
Gäste heute entspannt in der Beachbar an ihrem Cocktail. Leeuwarden überrascht
mit historischen Gebäuden wie dem alten Gefängnis, in denen sich nun
angesagte Restaurants, Bars, Ateliers und kleine Lädchen befinden.
herbst 2020
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»Sprache macht menschlich«: In Leeuwarden
finden sich kunstvolle Plätze und ungewöhnliche
Unterkünfte wie die alte Post, nun ein Grandhotel
– und war zur Recht Kulturhauptstadt 2018.
Schief ansehen? Das muss man den
Turm von Leeuwarden nicht, das ist
er ganz von allein. Nicht die einzige
Kuriosität, die Guide Christina auf
einer Stadtführung zeigt.
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reisen EXCLUSIV

RUNDREISE | Friesland
Unweigerlich neige ich den Kopf leicht. Dann schaue ich mich auf
dem weiten Platz um. Nein – der Turm Oldehove ist wirklich schief,
und zwar nicht nur ein bisschen. Christina, die mir im Namen von
A guide to Leeuwarden die Hauptstadt Frieslands zeigt, lacht. »Das
bildest du dir nicht ein«, und sie zückt das erste Bild aus ihrer Mappe.
»Hier«, beginnt sie zu erklären, »siehst du, wie diese spätgotische Kirche
aus dem 16. Jahrhundert aussehen sollte!« Ein prachtvolles Bauwerk
auf ihrem Ausdruck kontrastiert mit dem einsamen Turm aus
rotem Backstein vor mir. Denn was der Bauherr nicht beachtete: Leeuwarden
wurde gegründet, indem sich drei Dörfer auf Warften zusammenschlossen.
Das sind aufgeschüttete Erdhügel, die vor Sturmfluten
schützen sollen. Und genau unter dem Turm befindet sich einer dieser
ersten Hügel, der noch zu Bauzeiten der Kirche unter dem Gewicht
absackte. Sie wurde nie fertig gebaut – alles, was blieb, ist der schiefe
Turm von Leeuwarden. Heute bietet er von oben den schönsten Blick
über die Stadt. Nur schwindelfrei sollte man sein, denn beim Aufstieg
scheint nichts unter den Füßen ebenerdig zu sein.
Es ist nicht die einzige Kuriosität, die ich auf unserer Stadtführung
entdecken sollte. Christina ist aus Deutschland, doch blieb nach ihrem
Studium in Leeuwarden und leitet heute unter anderem die deutschen
Stadtführungen. Es fühlt sich fast ein wenig an, als würde ich mit
einer Freundin durch die beschauliche Innenstadt bummeln. »Schau
mal«, Christina zieht mich zu einem schmalen Fenstersims eines alten
Hansehauses. Darauf stehen fünf kleinste Figürchen, die eine Alltagsszene
am Spielplatz abbilden. Die Miniaturmenschen von Leeuwarden,
die sich über die Stadt verteilen, sind eines der unzähligen Kunstprojekte
hier. Ob Street-Art oder das renommierte Fries Museum – die
Stadt sprüht vor Kreativität. Deswegen bemühten sich die Einwohner
höchstpersönlich um die Bewerbung zur Kulturhauptstadt 2018 – und
erhielten die Ernennung!
Ich lerne schnell: Die Friesen sind hartnäckig und anders als der
Rest der Niederlande, oder zumindest betonen sie das gerne. Jedenfalls
sprechen sie heute noch ihre eigene Sprache: Friesisch. Besonders
auf dem Dorf lernen viele Kinder erst in der Schule Niederländisch.
Auch ist man stolz auf die kreativen Errungenschaften der Friesen.
Der berühmteste von ihnen ist wohl M. C. Escher, der Anfang des 20.
Jahrhunderts mit seinen unmöglichen Figuren und Grafiken weltbekannt
wurde. Eschers prunkvolles Geburtshaus, ein Palais aus dem 17.
Jahrhundert, beherbergt heute das Keramikmuseum in Leeuwarden.
Ein kleiner Geheimtipp ist sein Kellerraum, der als eine Art lebensgroßes
Escher-Gemälde jeden Orientierungssinn der Besucher täuscht.
Das Geburtshaus von Mata Hari, nur wenige Straßen weiter an einer
schönen Gracht gelegen, steht hingegen aktuell leer. Das Fries Museum
stellt eines ihrer aufreizend opulenten Kostüme aus.
Von hier aus führt Christina mich an den schönen Shops der »Kleine
Kerkstraat« und den unzähligen Cafés der Nieuwestad durch schmale
Gassen in den Osten der Innenstadt. Prunkvoll erstrahlt die Schönheit
aus der niederländischen Neorenaissance, in der auch ich in meiner Zeit
in Leeuwarden nächtigen werde. Das Post Plaza ist das schönste Grandhotel
der Stadt und bestimmt eine der ungewöhnlichsten Unterkünfte
der ganzen Niederlande. Dort, wo früher in der gigantischen Eingangshalle
Briefe an den Schaltern entgegengenommen wurden, werden
heute Drinks in der Bar des Grand Café ausgeschenkt. Das ehemalige
Telefonistinnenzimmer dient für Feierlichkeiten. Doch überall im Hotel
erinnern Fotos und Artefakte an das Hauptpostamt, das von 1904 bis in
die 1990er-Jahre Leeuwarden von hier mit der Welt verband.
Nur wenige Minuten weiter bleiben wir vor einem weiteren historischen
Prunkstück der Stadt stehen: dem ehemaligen Gefängnis im
Herzen von Leeuwarden. Beim ersten Anblick erinnert es an eine
herrschaftliche Festung umrahmt von einem Wassergraben. Auch hier
zeigt sich wieder, wie es den Friesen gelingt, sich ihre Geschichte und
Kultur zu bewahren und doch dabei tolle neue Orte der Moderne zu
erschaffen. Während wir über das Kopfsteinpflaster der Fußgängerbrücke
unter dem eisernen Tor in den Innenhof schreiten, steigt ein mulmiges
Gefühl in mir auf. Gitterstäbe versperren die Fenster, in denen
noch bis 2007 Kriminelle ihre Strafe absaßen. Als das Gebäude den
Feuerschutzrichtlinien für Strafanstalten nicht mehr standhielt, verlagerte
man das Gefängnis in ein neues Gebäude am Stadtrand. Und
heute? Natürlich beherbergt der Komplex allerlei kreative Projekte.
»Die öffentliche Stadtbibliothek nimmt zum Beispiel diesen linken
Flügel ein«, zeigt Christina auf einen Teil des ockerfarbenen Baus.
»Und in den ehemaligen Zellen«, sie weist ein Stück weiter, »haben
heute viele kleine Läden ihre Ausstellungsfläche.« Wir treten durch
den ersten Innenhof in einen weiteren. Sand, Liegestühle, bunte Deko-
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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RUNDREISE | Friesland
Auch Oranjewoud im Süden Frieslands
hat einige Überraschungsmomente
in petto: herrschaftliche
Häuser aus dem 17. Jahrhundert
und sehenswerte Kunst im
Museum Belvédère.
rationen und Lampions zieren den Hof. »Da hinten ist das Proefverlof,
eines der schönsten Restaurants der Stadt.« Gleich am Wassergraben
werden auf der Terrasse edle Steaks und Seafood serviert. »Manche
Einwohner aus Leeuwarden reisen mit ihrem eigenen Boot zum Restaurant
an«, führt Christina fort, als wir das ehemalige Gefängnis wieder
durch das Tor verlassen und ein Boot unter der Brücke passiert.
Wie sehr Leeuwarden von Wasser und Kanälen bestimmt ist, lerne
ich des Abends, als ich einen weiteren Einwohner der Stadt kennenlerne.
Hette van den Brink, den Gondoliere von Leeuwarden, treffe ich
am Museumshafen, er hat seine original venezianische Gondel schon
fertig gemacht. Es ist ein perfekter Sommerabend, die einstündige
Fahrt auf dem elf Meter langen Kahn über die Grachten der Stadt vorbei
an den vielen Segelbooten und schönen Häusern versetzt mich in
Verzückung. Leeuwarden kann absolut mit Italien mithalten, nicht nur
dank des schiefen Turms.
Die Tage in Leeuwarden vergehen viel zu schnell. Doch zum Glück
habe ich noch einen weiteren Ort in Friesland auf dem Programm.
Weite Felder und saftige Wiesen, die hier und da mit grasenden Kühen,
Seen oder manchmal einer historischen Windmühle bespickt
sind, begleiten mich auf dem Weg nach Süden. Dass es nur noch
knapp drei Stunden bis nach Köln sind, verdränge ich.
»Oranjewoud«, zu Deutsch der orangene Wald, liegt etwas versteckt,
jedoch umso majestätischer im Süden von Friesland. Ich folge
schmalen Alleen und idyllischen Kanälen. Der erste Landsitz taucht
am Wegesrand zwischen hohen Eichen auf. Gut ein halbes Dutzend
herrschaftlicher Häuser aus dem 18. Jahrhundert thront heute noch
in diesem versteckten Winkel der Niederlande. Daher rührt auch der
Name Oranjewoud: Besonders die Königsfamilie pflegte in dem dichten
Wald ihre Sommerhäuser und nutzte den nahen Wald als Jagdgründe.
Die Idylle hier ist kaum zu übertreffen. Heute ist der Landschaftspark
ein Paradies für Fahrradfahrer und Wanderer. Und auch
Kunstliebhaber kommen natürlich ebenso wieder nicht zu kurz. Deshalb
bin auch ich heute hier.
Ich parke gleich vor dem modernen Glasbau, der sich wie selbstverständlich
über einen der vielen Kanäle im Park spannt. Es ist Mittagszeit
und heiß, Kinder springen von der kleinen Holzbrücke mit einem
lauten Platsch ins kühle Nass, das von Schilf und Springbrunnen
umrahmt ist. Im Glasbau des Museum Belvédère erwartet mich nicht
nur eine heiß ersehnte Klimaanlage, sondern auch modernste Kunst –
ein toller Kontrast zu der geschichtsträchtigen Landschaft. Die aktuelle
großformatige Foto- und Videoausstellung zur Generation Z – also
den Jugendlichen, die um die Jahrtausendwende geboren sind – lässt
tief einblicken in die Gedanken der Teens auf der Suche nach Identität,
Zugehörigkeit und persönlichen Werten in einer Welt, die von Großereignissen
und Digitalität bestimmt wird.
Zum Abschluss meiner Reise freue ich mich noch auf ein Highlight
in der Region Friesland: ein Mittagessen im »De Heeren van Harinxma«,
dem einzigen Michelin-Sterne-Restaurant von Friesland. Es
liegt prachtvoll im alten Landsitz Lauswolt, das außerdem Frieslands
einziges Fünf-Sterne-Hotel und den schönsten Golfplatz der Provinz
beherbergt. Auf den Tisch, so wurde mir versprochen, kommen raffnierte
und regionale Köstlichkeiten, die größtenteils im eigenen Garten
angepflanzt werden. Beim Aussteigen bin ich mir sicher: Auch hier
werden mich die Friesen wieder überraschen mit ihren einzigartigen
und ganz speziellen Kreationen!
INFO Mehr Informationen zur Provinz finden Sie auf der Website des
Fremdenverkehrsamtes Visit Friesland unter: www.friesland.nl/de
LEEUWARDEN
A Guide to Leeuwarden. Spannend gestaltete private und kostenfreie
öffentliche Stadtführungen durch Leeuwarden, auch auf
Deutsch möglich. www.aguidetoleeuwarden.nl/de
Post Plaza. Die schönste Unterkunft in Leeuwarden, eindrucksvoll
im alten Postamt gelegen. Vier-Sterne-Hotel mit 82 Zimmer,
DZ um E 116. www.post-plaza.nl/en/index.html
Gondeltour. Die schönste Art, Leeuwarden vom Wasser aus zu
erkunden. Einstündige Fahrt ab E 18,50. www.gondolatours.nl
Proefverlof. Edles Restaurant im ehemaligen Gefängnis von
Leeuwarden mit Terrasse am Wassergraben. www.proefverlof.frl/de
SÜDFRIESLAND
Museum Belvédère. Museum für moderne Kunst im Oranjewoud
inmitten seiner herrschaftlichen Landgüter gelegen.
www.museumbelvedere.nl
Landgut Lauswolt. Frieslands einziges Michelin-Sterne-
Restaurant, das lokale Zutaten in köstliche Kreationen
verwandelt. www.lauswolt.nl/de
Reise-Tipps finden Sie unter auf.reise/friesland-tipps
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reisen EXCLUSIV herbst 2020

Special
LIEBLINGSHOTELS
Es gibt Hotels, die inspirieren, verzaubern und sind einfach unvergesslich schön.
Wir haben tief in unseren Herzen gekramt und küren für Sie dieses Jahr wieder unsere absoluten
Lieblingshotels, zu denen wir augenblicklich zurückkehren möchten. Und weil wir wissen,
wie schwierig weite Reisen in diesen Zeiten sein können, sind es diesmal vor allem Hotels in Europa,
die wir wärmstens empfehlen können! Doch auch ein bisschen Fernweh darf sein.
Deswegen ist auch ein tropisches Traumhotel dabei.
LUXUS WELLNESS DESIGN
Foto: Aman Hotels; Illustration: Kapreski/Shutterstock.com
46 Shangri-La’s
Le Touessrok Resort & Spa
Es ist der absolute Sehnsuchtsort unserer
Autorin Simone auf der wunderschönen
Insel Mauritius.
Lieblings
HOTELS
2020
84 Neue Hotels
Diese schicken Schuppen, die gerade frisch
geöffnet haben, stehen ganz oben
auf unserer Wunschliste!
54 Océano Hotel Health Spa
Eine Thalassotherapie? Autorin Simone ließ
sich auf den heilenden Selbstversuch im
Océano Hotel Health Spa ein.
60 Natural Spa &
Golf Resort Terme di Saturnia
Im Süden der Toskana lädt das Natural
Spa & Golf Resort Terme di Saturnia zu ganz
viel Entspannung und italienischem
Dolce Vita ein.
64 The Retreat
at Blue Lagoon
Dort, wo Vulkane brodeln und heißes
Thermalwasser aus dem Erdinneren
sprudelt, verwöhnt das The Retreat
an der blauen Lagune!
72 Perianth Hotel
Das Perianth Hotel im Herzen von Athen
verwirklicht Designträume.
76 Boat&Co Amsterdam
Direkt am Wasser hat das durchgestylte
Hotel Boat&Co eröffnet. Ein Garant für eine
grandiose, bunte und gut gelaunte Zeit.
80 Lighthouse Hotel & Spa
Das Lighthouse Hotel & Spa verzaubert mit
moderner Gemütlichkeit alle Landratten
und Seemänner.
88 Wohnträume
Wir zeigen ausgewähltes Interieur der
Spitzenhotels weltweit für Ihr Zuhause.
reisen EXCLUSIV
45

LUXUS
Ob Privatvilla mit Pool und eigenem Strandabschnitt für die ganze Familie oder ein schönes Doppelzimmer für romantische Stunden zu zweit,
Shangri-La's Le Touessrok im Nordosten der schönen Insel Mauritius lässt mitten im Indischen Ozean so manchen Traum wahr werden.
Shangri-La's Le Touessrok Resort & Spa
Mauritius

Mein
SEHNSUCHTSORT
Noch vor der weltweiten Corona-
Krise durfte reisen EXCLUSIV-Autorin
Simone Sever den Äquator überfl iegen, um
für einige Tage im luxuriösen Shangri-La
Le Touessrok Resort & Spa auf
Mauritius zu entspannen. Dass diese
Reise eine derart nachhaltige Wirkung
nicht nur auf das Wohlbefi nden unserer
reisenden Reporterin haben würde, konnte
zu dem Zeitpunkt noch niemand ahnen.
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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LUXUS
»SHANGRI-LA IST EIN SYNONYM
FÜR DAS PARADIES ODER AUCH EIN
IDEALER RÜCKZUGSORT.«
Der Indische Ozean ist gefühlt nur einen leichten und erfrischenden
Hauch kühler als die Morgensonne auf der
Südhalbkugel. Ein weißes Boot wiegt sich kaum sichtbar
auf den sanften Wellen, in den Sand hat jemand ein riesengroßes
Herz gemalt. Der erste Morgen im Shangri-La's Le
Touessrok Resort & Spa, Mauritius fühlt sich an, als wäre ich mitten
im Paradies gelandet, und doch habe ich zu dem Zeitpunkt noch keinerlei
Vorstellung, was dieser Sehnsuchtsort noch alles kann.
BUTLERESS BHARTEE PACKT AUS
Aber der Reihe nach: Knapp 16 Stunden Anreise von meiner Haustür
zur Zimmertür an die Ostküste des Inselstaats Mauritius liegen
hinter mir, als mich Bhartee, meine Butleress, in die Feinheiten der
Junior-Suite Frangipani Club 210 einweist. Hier darf ich die nächsten
sechs Nächte und sieben Tage wohnen. »Alles in der Minibar«, erklärt
mir Bhartee, »ist im Zimmerpreis inkludiert!«. Sogleich reicht sie mir
ein Glas mit gekühltem Kokoswasser. Frisches Obst und eine Flasche
Rosé-Champagner sind ein zimmerkategorienabhängiger Willkommensgruß.
Wer so begrüßt wird, bei dem katapultiert sich das Wohlgefühl
auf einer nach oben offenen Richterskala gleich mal haushoch
übers Ziel hinaus. Der Blick auf den Coral Beach, direkt unter meinem
Balkon, produziert noch mehr Glücksendorphine. Farben und Formen
des knapp 70 Quadratmeter großen Zimmers spiegeln die Natur draußen
vor dem Fenster: stilisierte Wellen, die im offenen Badezimmer
mit frei stehender Badewanne als Sichtschutz an Türen zu Dusche und
WC dienen. Korallen anmutende Kunstobjekte und formschöne Skulpturen
aus Treibholz schmücken Wohn- und Schlafbereich. Die natürlichen
Sandtöne der Steinfliesen und des sanft geschwungenen Sofas
sind akzentuiert mit meerblauen Kissen. Im Badezimmer rund um die
frei stehende Wanne spenden hölzerne Gefäße Duschgel, Shampoo,
Conditioner und außerdem Sonnencreme und Mückenschutz. Die üblichen
Accessoires wie Wattepads und Nagelfeile sind natürlich verpackt,
auf Plastik wird weitestgehend verzichtet.
Während ich mich auf dem Balkon noch immer nicht sattsehen kann
am Indischen Ozean, der gerade unter dunklen Wolken helltürkis aufleuchtet,
ist meine Butleress schon dabei, mein Gepäck in die Schränke
zu räumen.
EIN GARTEN EDEN
In der offenen Hotellobby begrüßen Anthurien, prachtvolle Flamingoblumen
und Strelitzien als raumfüllende Blumenarrangements die
neuen Gäste. Wer mag, holt sich kurz ein Eis. Mango und Zitronensorbet
sind nur zwei von insgesamt zwölf hausgemachten Sorten und die
perfekte Wegenahrung für einen Spaziergang über das 34 Hektar große
Gelände. Das Areal des Resorts kommt einem Garten Eden gleich:
Palmen, die den strahlend blauen Himmel berühren, Hibiskusblüten
in sattem Rot. Zauberhafte Frangipani in leuchtendem Weiß oder in
der rosafarbenen Edition. Am Erwachsenenpool – es gibt natürlich
auch noch einen Familienpool – ist es ruhig, nur der Soundtrack der
gelben Webervögel, die ihre Nester hoch oben in der Palmenkrone
kunstvoll drapiert haben, ist zu hören. Wenig später vergesse ich beim
Schwingen in einer hölzernen Hängeschaukel Zeit und Raum.
Es ist diese unendliche Ruhe, die Unaufgeregtheit und die Gastfreundschaft
mit der Hand auf dem Herzen und einem angedeuteten
Kopfnicken, einer Begrüßung, der ich überall im Hotel, an der Rezeption,
am Pool, am Strand, in den Restaurants begegne: herzlich,
einzigartig und zu jeder Zeit aufmerksam. Barthee etwa ist gleich am
ersten Tag aufgefallen, dass ich gern Kokoswasser trinke. Jetzt steht
jeden Abend ein frisches Glas in meiner Minibar, obwohl das gesunde
Getränk sonst eigentlich nur am Anreisetag offeriert wird.
ZEITLOS GLÜCKLICH
Bereits nach wenigen Stunden habe ich meinen Terminkalender komplett
vergessen, mein Zuhause im kalten Norddeutschland ist nur noch
48 reisen EXCLUSIV
herbst 2020

Es ist die Definition von maßgeschneidertem Luxus: In den drei privaten Beachvillen des Shangri-La's Le Touessrok Resort & Spa trifft zeitgenössischer
Stil auf tailormade Interieur, geschmückt mit lokalen Kunstobjekten, und verzaubert so den Gast mit mediterraner Leichtigkeit.
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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LUXUS
Wolke-Sieben-Feeling: die Füße im Sand, einen
kühlen Signature-Cocktail in der Hand, das
sanfte Rauschen der Wellen … Am Hibiskusstrand
sitzt es sich nicht nur während des
Sonnenuntergangs am Republik Beach Club &
Grill mehr als bequem.
50

Im Bett faulenzen
und dem Rauschen
der Wellen lauschen,
in den geschmackvollen
Deluxe-Coral-
Zimmern kann man
sich nur wohlfühlen.
»SHANGRI-LA, SO HEISST ES, IST EIN
FIKTIVER ORT, AN DEM DIE MENSCHEN
IN FRIEDEN UND HARMONIE LEBEN.«
Fotos: Shangri's Le Touessrok Resort & Spa (7); Illustration: Kapreski/shutterstock.com
eine grau bewölkte Erinnerung in meiner Gedankencloud. Das scheint
auch anderen Gästen in dieser Glücksoase ähnlich zu ergehen und damit
niemand etwa seine Foot-Reflexology im Spa »Chi« am Wednesday
oder eine Tischreservierung im »Safran«, dem Indian Restaurant, am
Saturday vergisst, reicht ein vorbeispazierender Blick in formschöne
Sandbehälter, die überall auf dem Hotelgelände aufgestellt sind. »Wed«
verrät, dass es Mittwoch ist. Mir verrät es: terminlos glücklich!
Geflochtene Ruheinseln, weich gepolsterte Tagesbetten – immer mit
genügend Abstand – verschaffen am weitläufigen Hibiskusstrand niemals
das Gefühl von Menschenansammlungen. Die Exklusivität ist auch
bei ausgeschöpfter Kapazität der 200 Zimmer und Suiten und der drei
privaten Beachvillen nicht nur ein Wort, sondern ein gefühltes Erlebnis.
Auf einer der Ruheinseln stelle ich meine Tasche ab, frische flauschige
Badetücher liegen bereit, und bevor ich es mir gemütlich machen
will, geht mir das stets freundliche und zuvorkommende Hotelpersonal
bereits zur Hand. Eine Kühlbox mit kaltem Wasser in
einer Glasflasche steht nun für mich bereit. Ich muss nur noch ruhen
und genießen und kurz noch einmal das Gesicht eincremen, als mich
Owen vom Beachcast mit sanfter Stimme fragt, ob meine Sonnenbrille
ein Putztuch vertragen könnte. Im Ernst? Mir wird tatsächlich meine
Sonnenbrille geputzt? Ich bin so voller Dankbarkeit und kann das
Glück jetzt noch viel besser sehen.
DANKE FÜR DEN FISCH!
Das japanische Fine-Dining-Restaurant »Kushi« verwöhnt am Abend
mit allerfeinstem Fisch und Meeresgetier in Sushi- und Sashimivariationen:
Lobster, Lachskaviar, Thunfisch, Seeigel … eine Crème brûleé
von Grüntee als Dessert. Wer braucht nachts noch Träume, wo hier im
Indischen Ozean auf der schönen Insel Mauritius doch Paradies und
Schlaraffenland ineinander verschmelzen?
ROBINSONESQUE
Mit dem hoteleigenen Boot setze ich über auf die Ilot Mangénie, die
Privatinsel des Shangri-La's Le Touessrok Resort & Spa. Der hölzerne
Steg im aquamarinfarbenen Ozean, an dem mein Boot anlegt, könnte
auch als kitschige Fototapete Karriere machen. Schon die kurze Bootsfahrt
produziert körpereigene Glückshormone im Nanosekundentakt.
Die wenigen Passagiere, die mit mir die Bootsfahrt genießen durften,
schlurfen nun zum öffentlichen Strandabschnitt des Eilands. Ich lande
in luxuriöser Einsamkeit mit Beach-Cabana, frischem Obst und auf
Eis gelegtem Rosé, mit Weezer im Ohr stimme ich ein »On an Island
in the sun … and it makes me feel so fine I can't control my brain. Hip
hip« Lautes Singen, Selbstgespräche – hier ist außer meinem Butler für
den Tag keine Menschenseele weit und breit zu sehen. Badewannenwarm
ist das Wasser und der Strand führt flach und weichsandig in
hüfttiefe Glückseligkeit. Vereinzelt ziehen Wolken über das Inselchen.
Zum Mittag ist der Tisch gedeckt, von der Ceviche mit fangfrischem
Fisch in Kokosmilch, die im »Ilot Mangénie Beach Restaurant« für
mich geordert wurde, werde ich für den Rest meines Lebens träumen.
Hand aufs Herz, mein Dank könnte nicht herzlicher sein. Meinen
Sehnsuchtsort habe ich auf dieser Reise gefunden.
Nachtrag: Sommer 2020. Die Welt im Corona-Ausnahmezustand.
Wenn die Nachrichten zu sehr überfordern, fliehe ich in Gedanken zu
meinem Shangri-La, und wenn ich Bekannten und Freunden auf der
Straße begegne, grüße ich Sie mit gebührendem Abstand und mit der
Hand auf meinem Herzen.
INFO
Shangri-La's Le Touessrok Resort & Spa, Trou d‘Eau Douce,
Mauritius. DZ für 2 Pers. inkl. Frühstück ab E 320.
www.shangri-la.com/mauritius/shangrila/
Air France www.airfrance.de und Air Mauritius,
www.airmauritius.com fl iegen direkt von Paris.
Unsere Reise-Tipps finden Sie unter auf.reise/mauritius-tipps
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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WAHRE SCHÄTZE SIND DIESE BEAUTYPRODUKTE,
UM DIE GESICHTSHAUT WIEDER AUF VORDERMANN
ZU BRINGEN. LUXURIÖSE BEAUTY MIT ANTI-AGING-
EFFEKT – EINFACH GOLDWERT!
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»Overnight Wrinkle
Resisting Cream« nun kein
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4 |
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Énergie or soin jour« von
Eisenberg wirkt wie
Urlaub für die Haut.
Seidenpeptide mit einer
zarten Goldschicht reduzieren
Zellstress. 50 ml,
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Avocado-, Tomatenkernund
Hagebuttenöl sowie
Retinoid fördern die
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der Haut. Australisches
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die Reduzierung
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Text & Produktion: Ulrike Klaas; Fotos: Jennifer Latuperisa-Andresen
52
reisen EXCLUSIV

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Lift Crème de nuit« von Chanel
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reisen EXCLUSIV
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WELLNESS
Océano Hotel Health Spa Teneriffa
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Die heilende
KRAFT DES MEERES
Das Rauschen der Wellen ist allgegenwärtig und mein
Begleiter für die nächsten Tage. Im Océano Hotel Health Spa
im Norden Teneriffas, der größten kanarischen Insel, liegt schon
der Einwochenplan der Thalassotherapie für reisen EXCLUSIV-
Autorin Simone Sever bereit. Ein Selbstversuch.
herbst 2020 reisen EXCLUSIV
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WELLNESS
Wenn die Sonne am Abend im
Atlantischen Ozean vor der
Nordküste Teneriffas versinkt,
ist der Leuchtturm Faro de la
Punta Hidalgo ein echter Place
to be, dann färbt das sanfte
Sonnenlicht den 50 Meter
hohen weißen futuristischen
Betonquader mal rosa, mal
orange … und immer
einzigartig.
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DER FARO DE LA PUNTA DEL HIDALGO,
DER EHER WIE EINE FUTURISTISCHE
KIRCHE AUS STAR WARS ANMUTET,
RAGT IN DIE HÖHE.
Eigentlich weiß ich nur, dass Thalasso irgendwas mit Meer
bedeutet. Wikipedia verrät: »Thalasso bezeichnet die Behandlung
von Krankheiten mit kaltem oder erwärmtem
Meerwasser, Meeresluft, Sonne, Algen, Schlick und Sand.«
Das Meer als unerschöpfliche Energiequelle überzeugt mich
schon jetzt in meinem Designzimmer 309 in der dritten Etage des
Hotels. Meine bodentiefen Glastüren zum Balkon mit gläserner Begrenzung
geben den unverbauten Blick auf die pulsierenden Elemente
des Atlantiks frei. Selbst heute, bei leichtem Wind, brechen sich die
atlantischen Wogen hörbar mit voller Kraft am Lavagestein direkt unter
mir. Ich muss ausspannen, will – muss – etwas für mich tun, mir
Zeit und Erholung gönnen. Das Océano, welches in den 1970er-Jahren
als weiße Burg am spanischen Strand gebaut wurde, unterzog sich im
Jahr 2019 einer Schönheitskur. Jünger, strahlender, formschöner hat
es sich jetzt positioniert. Das Haus am Meer setzt sich spielerisch mit
Licht und Schatten in Szene und strahlt so hell wie nie zuvor. Das
könnte ich auch gebrauchen. Mein 7-Tage-Plan wartet.
SALZ AUF MEINER HAUT
Die Sonne ist bereits aufgegangen, vor dem Frühstück steht Workout
mit leichten Stretching- und Entspannungsübungen auf dem Programm
– freiwillig! Der Wind fegt inzwischen deutlich angestrengter
über das Wasser, ich kann das Salz auf meinen Lippen beinahe spüren.
Beim Salzölpeeling nach dem Frühstück fühle ich mich ein bisschen
wie ein gepökelter Salzhering und schlafe bei der anschließenden Relaxmassage
bereits nach wenigen Minuten ein. Rauf aufs Zimmer, fix
umziehen für einen kleinen leichten Snack am Mittag. Ein persönliches
Gespräch mit dem Arzt, ein Kaffee am Nachmittag … immer in
Bewegung bleiben.
Auch Anfang des Jahres hat die Sonne wärmende Kraft, die Liegen am
neu platzierten, jetzt dem Meer zugestreckten Pool erlauben Glückseligkeit.
Direkt vor dem Hotelgelände, nur einige Stufen und Schritte
zur Wasserkante, liegt das Piscina Natural, ein öffentliches und recht
erfrischendes atlantisches Naturbecken. Es kostet viel Überwindung,
sich einzulassen, doch nach ein paar kraftvollen Schwimmzügen
kommt die Körperwärme langsam zurück. Im kuscheligen Océano-Bademantel
sind es nur wenige Schritte zurück zu meiner Hotelgartenliege.
Streut mir das Sandmännchen plötzlich Müdigkeit in die Augen
oder ist es das Meerwasser, das erste Wirkung zeigt? Zum leichten
Dinner im neu renovierten Restaurant La Marea des Océano Hotel
Health Spa sitzt es sich stilvoll in modernen Möbeln und dezenten
Farbwelten. Einzige farbintensive Pracht sind die Gerichte wie etwa
mein bestellter Salat Océano mit Shrimps, Avocado, Roter Bete und
Papaya – die übrigens tatsächlich hier auf der Insel wachsen –, die das
zuvorkommende Restaurantpersonal am Tisch serviert.
Der Sound der Wellen, den ich als Luxusgut verstehe, wiegt mich
bereits am frühen Abend bei geöffneter Balkontür in den tiefen Schlaf
und singt mir zum Sonnenaufgang ein Lied.
DER STRESS DER ENTSPANNUNG
Geschmackvoll:
Wiederverwendbare
Wasserflaschen finden
die Gäste auf den
Zimmern im Océano
Hotel Health Spa.
Robin wartet auf der anderen Straßenseite im COHM, im Center of
Healthy Motion, auf mich. Er ist mein Personal Trainer für die nächsten
50 Minuten und zeigt mir Übungen, die ich in meinen Tagesablauf
einbauen kann. Er erklärt, wie ich Wände zum Dehnen meiner nicht
vorhandenen Muskeln nutze, wie ich »in Schwung« komme. Ganz
sanft, meinem derzeitigen sportlichen Aktionslevel, der eher unterschwellig
ist, entsprechend. Kein Überfordern, kein Belächeln. Nach
meiner ersten Stunde mit ihm fühle ich mich schon mindestens wie
Simone Biles, die erfolgreiche Olympionikin, und das nicht nur des
gemeinsamen Vornamens wegen.
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WELLNESS
EINE FARBINTENSIVE
PRACHT, DER SALAT
OCÉANO MIT SHRIMPS,
AVOCADO, ROTER BETE
UND PAPAYA.
DIE VOLLE PACKUNG
Mein Luxuskörper bekommt eine Algenpackung. Ich sehe aus wie Fiona
– Shreks Liebste. Der »Duft« ist jedoch für mein Trüffelnäschen eine
kleine Herausforderung. Die Kraft des Meeres wickelt mich wie einen
Wrap in Frischhaltefolie und meine Wasserliege verschluckt mich, als
würde sie jeden, den sie in die Fänge bekommt, »sous-vide« kochen
wollen. Tatsächlich hinkt der Vergleich gar nicht so sehr, denn meine
Haut fühlt sich nach der Behandlung und der entschlackenden Dusche
mindestens wie schonend gegarter Schweinebauch an.
Am Nachmittag katapultieren mich die warmen und weichen Hände
meiner Therapeutin so schnell in den totalen Relaxmodus, dass
ich derart entspannt bin und beim Umdrehen auf den Rücken erstens
kaum weiß, wo ich mich gerade befinde, und dann auch noch fast von
der Liege plumpse.
DER WEG IST DAS ZIEL
Wirklich viel ablenkende Abwechslung gibt es hier im hohen Norden
der Insel Teneriffa nicht, die meisten Touristen bevorzugen den Süden
mit Strand und Sonne. In Punta del Hidalgo dominiert das schroffe,
schwarze Lavagestein. Manchmal weht es kräftig. Der Wind ist bereits
auf dem Weg, sagt der Wetterfrosch. Zeit für einen Spaziergang.
Die Küstenlinie ist hier und da mit Ferienbettenburgen der 70er-Jahre
geschmückt. Überbleibsel, die einst für Modernität standen und noch
heute einen spannenden Kontrast zum schwarzen Lavagestein bilden.
Das Océano Hotel Health Spa hat den Sprung ins Heute geschafft. Mit
einer aufwendigen Restaurierung und einigen einschneidenden Umgestaltungen
macht es jetzt seinem Thema Gesundheit und Erneuerung
als Jungbrunnen alle Ehre.
Die Wellen sind heute größer als am ersten Tag. Plötzlich ragt
der Faro de la Punta del Hidalgo, ein weißer Leuchtturm, der eher
wie eine futuristische Kirche aus Star Wars anmutet, vor mir in den
wolkenlosen Himmel. Seine außergewöhnliche Form soll an Basaltsäulen,
wie sie auf der vulkanischen Insel im Orotava-Tal auf der
nördlichen Mitte Teneriffas vorkommen, erinnern. Sein strahlendes
Weiß steht im direkten Kontrast zu den dunklen Bergen des Anaga-
Gebirges im Hinterland. Die Landschaft wird eintöniger, Geröllwege,
die Wände der Bananenplantagen mit Wandmalereien von Außerirdischen
verschönert. Astronauten, Affen, Yoda … Bizarre Felsformationen
in Schwarz dazu der teils azurblaue Atlantik mit weißen Wellenkronen.
Die Kraft des Meeres scheint hier endlos und das meditative
Rauschen und Brechen des Wassers beamt mich in meine Gedankenwelt,
in der ich die Zeit vergesse. Die Sonne ist bald schon auf dem
Weg in die Nacht, noch strahlt sie und hüllt alles in ihr weiches Licht.
Der Leuchtturm im Abendlicht ist noch einmal so schön. Ich kann den
Teide, Spaniens höchsten Berg, sehen. Er ist gerade einmal nicht in
Nebel eingehüllt. Zeit für mein Dinner.
PALMEN MIT STURMFRISUR
Der Wind, der die Insel über den Atlantik in der Nacht erreicht hat,
lässt die Wellen donnern und Gischt spritzend an Land rollen. Irgendwann
mitten in der Nacht musste ich die Balkontür schließen. Die
himmelhohen Palmen im Hotelgarten tragen Sturmfrisur, der Pool ist
aufgebracht und glitzert im Morgenlicht mit Tausenden von kleinen
Wellen. Der Naturpool wird immer und immer wieder von riesigen
Wellen überrollt.
Während draußen die Meeresgewalten mir den Zugang zum Wasser
unmöglich machen, steht für mich Aquafitness im 34 Grad Celsius
warmen Thalasso-Pool, ein Meerwasserwannenbad mit Hydromassage
und Ocean-Balancing, auf dem Programm. Alles findet im
Spa statt. Am überraschendsten ist die Aquafitness, die richtig Spaß
macht. Alles so schön leicht. Ich bin außerdem deutlich jünger als
meine Mitturner, fühle mich geradezu wie ein Küken. Easy gymnastics
also. Aber dann ist die Stunde vorbei. Raus aus dem Wasser, halbwegs
sportlich elegant will ich den Pool verlassen und erlebe, wie ich vom
Schwebezustand zurück in die erdangezogene Realität komme. Eben
noch Wassernixe, jetzt Seeelefant. Wasser kann so viel!
INFO
Océano Hotel Health Spa Preis im DZ Superior pro Nacht für
zwei Pers. ab € 202 inkl. Halbpension Balance. Eine Woche
Behandlungspaket OCÉANO Weight Control inkl. Thalassoanwendungen
ab € 1.060 excl. Unterkunft. www.oceano.de
Fotos: Océano Hotel Health Spa (4), Simone Sever (4), Illustration: Kapreski/shutterstock.com, Illustration: Kapreski/shutterstock.com
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Zimmer und Suiten mit Aussicht: Den Atlantik und das
Piscina Natural haben die Gäste aus jedem der 96 Zimmer
und Suiten des Océano Hotel Health Spa im Blick.
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WELLNESS
text Marie Tysiak
Thermalvergnügen
IN DER TOSKANA
Dort, wo seit Jahrtausenden heißes
Quellwasser aus dem Erdinneren strömt, lädt das
Traditionshotel »Terme di Saturnia« ein, den Körper zu
verwöhnen. Nicht nur die Wärme und Wohligkeit des
Thermalwassers bringt heilende Energien, natürlich
darf eine gehörige Portion Dolce Vita nicht fehlen.
Schwebezustand: Im
Hotel Terme di Saturnia
in der Toskana gleitet
man entspannt durch
den Tag – im Spa und in
den nahen Wasserfällen
Cascate del Mulino.
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Terme di Saturnia
Natural Spa & Golf Resort Toskana
Es ist noch früh. Die ersten Sonnenstrahlen
blitzen hinter dem Hügel
hervor, auf dem die alte Mittelalterstadt
Saturnia mit ihrem historischen
Kirchturm der Chiesa di Santa
Maria Maddalena, gerahmt von stattlichen
Zypressen, thront. Ich gleite aus meinem
kuscheligen Bademantel und den Latschen
hinein in das dampfende Wasser. Es glitzert
türkis, ich kann den steinigen Untergrund
sehen, so klar ist es. Eine Poolnudel
unter meine Knie, eine weitere hinter
den Kopf, und so treibe ich, die Augen
geschlossen, durch den toskanischen Morgen.
Das heiße Wasser verpasst mir glatt
eine Gänsehaut, so schön wärmt es mich
durch.
Der Schwefelgeruch kitzelt in meiner
Nase. In 200 Metern Tiefe sammelt sich
an den Hängen des Monte Amiata Regenwasser
und mischt sich mit Schwefel
und anderen Mineralien. Hier, etwa 30
Kilometer entfernt, sprudeln pro Sekunde
500 Liter des heilenden Thermalwassers
aus der Erde. Schon seit drei Jahrtausenden
wissen die Menschen um die heilende
Wirkung dieses stets 37,5 Grad Celsius
heißen Bads und strömen nach Saturnia.
EIN SCHWEFELDRINK
VERTREIBT GELENKSCHMERZ
Auch das Hotel »Terme di Saturnia« hat Tradition.
Seit über 100 Jahren hat der herrschaftliche
Naturstein-Travertin-Bau für
Erholungsuchende seine Pforten geöffnet,
letztes Jahr wurden die 130 klassischen
Zimmer umfangreich renoviert. Hier trifft
Marmor auf goldene Wasserhähne, Fischgrätenparkett
hinter historischen Schiebetüren
auf klassisch geschwungene Bettenrücken.
Das Luxushotel liegt idyllisch zwischen
den seichten Hügeln dieser versteckten
Ecke der Toskana. Der gigantische Pool,
der direkt von dem natürlichen Schwefelwasser
gespeist wird, ist nur den Hotelgästen
vorbehalten. Das beliebte Fotomotiv
der Toskana, die Wasserfälle Cascate
del Mulino, wohin das Wasser von hier aus
fließt, wird hingegen vermutlich jetzt schon
von Besuchern überrannt.
Doch so kommt es, dass ich hier noch
völlig allein in dem heißen Wasser des Hotelpools
schwebe und gar nicht gemerkt
habe, wie, noch in meinen schlaftrunkenen
Gedanken versunken, mein Zeh nun
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WELLNESS
ES HANDELT SICH NICHT
UM EINEN GEWÖHNLICHEN
WELLNESSBEREICH.
auf der anderen Seite des Beckens anstößt. Ich öffne die Augen. Die
Sonne ist ein Stückchen höher am tiefblauen Frühlingshimmel geklettert.
Zeit, in den Tag zu starten. So ein heißes Refugium, das den
Körper in sofortige und absolute Entspannung versetzt, das hätte ich
gerne zu Hause. Eine wahre Wohltat für meinen jungen, doch von Rückenschmerzen
geplagten Körper. Bevor ich unter die Dusche hüpfe,
genehmige ich mir noch zwei Gläser des schwefelhaltigen Wassers aus
dem dafür vorgesehenen Brunnen im Park. Es kostet reichlich Überwindung
– aber es soll unsagbare Kräfte bringen, Krankheiten und
Gelenkschmerzen vorbeugen! Was macht man nicht alles für die Gesundheit.
Ich schlucke brav das stinkende Wasser hinunter.
SCHLAG UM SCHLAG ZUM GOLFPROFI
Nach einem herzhaften Frühstück mit reichlich italienischem Dolce
Vita – frischer Prosciutto di Parma, bester Espresso, mindestens zwanzig
verschiedene Käsesorten – im schönen Innenhof stehe ich kurze Zeit
später gestriegelt am Golfplatz. Golfmanager Procolo Sabbatino hat sich
für heute Vormittag ein ganz schönes Meisterwerk vorgenommen: mir
das Golfspielen beibringen. Ich weiß nichts übers Golfen. Aber hier, auf
diesem legendären Platz – von Ronald Fream entworfen, 18 Löcher, 72
Par und 6.316 Meter lang – mit eigener Golfschule, in der wunderschönen
hügeligen Landschaft der Maremma, soll sich das ändern.
Dieser Platz biete ein paar schöne Löcher zum Üben, betont der
Golf Manager, als wir uns im Golfkart zu Loch 1 aufmachen. Außerdem,
so Sabbatino, sei sein Sohn zu einem erfolgreichen Golfspieler
aufgestrebt. Sein Einfluss und Training sollten also Früchte tragen.
Und tatsächlich: Nach zwei Stunden Golfkartdüsen über den Platz –
was mir besonders viel Freude bereitet hat – und vielen Fehlschlägen
schaffe ich einen erstaunlich guten Abschlag, auf den ich sogar ein
wenig stolz bin.
NACH DEM SPORT KOMMT DIE ENTSPANNUNG
Am Golfklub wird anschließend aufgetischt. Der Picknickkorb, den
Sabbatino aus seinem »Kofferraum« zaubert, ist reich gefüllt – und
natürlich darf auch eine Flasche des besten Bianco di Pitigliano nicht
fehlen, schließlich sind wir in Italien. Dazu gibt es Brot mit Olivenöl
des hoteleigenen Hains, eine Tarte mit gegrilltem Gemüse. Es folgt
ein Stück Mandarinenkuchen. Hach, das Genießen kann in Italien so
einfach sein. Und wenn jede Golfsession so endet, habe ich meinen
neuen Sport gefunden.
Mehr noch als für seinen Golfkurs hat sich das Hotel einen Namen
als Spa-Destination gemacht. Dass es den Titel »Best Medical Spa« in
Italien gewonnen hat, verrät: Es handelt sich nicht um einen gewöhnlichen
Wellnessbereich. Auch hier steht die naturheilende Wirkung des
Thermalwassers im Mittelpunkt. Die Spa-Produkte werden aus den
schwefelhaltigen Feststoffen des Quellwassers hergestellt. Wer mag,
bekommt eine ordentliche Schlammpackung davon ins Gesicht, oder
gleich auf den ganzen Körper. Darüber hinaus werden auch Schönheistbehandlungen
von Botox bis Laserhaarentfernung angeboten.
Ich widme mich diesem Wochenende aber gänzlich meinem Rücken.
Und so fühle ich mich nach einer Saturnia Deep Massage revitalisiert
und wie in Watte gebauscht. Ganz ungewohnt, nämlich mal nicht im
Bademantel, schlendere ich hinunter in die offene Showküche im Speisesaal
der Terme di Saturnia. Hier treffe ich Roberto Rossi zum Kochkurs,
der bereits fleißig dabei ist, Zutaten zu schnippeln – mit einer
absurden Geschwindigkeit! Ihm gehört das Restaurant Il Silene ganz
in der Nähe – und er hat das Konzept für das hauseigene Restaurant
1919 maßgeblich mitgestaltet. Für seine Kochkünste hat er 2014 den
Michelin-Stern bekommen. Der große Mann legt das Messer weg und
schiebt nun mit seinen ebenso großen Händen feinsäuberlich Mehl zu
einem großen Haufen zusammen.
KEIN ITALIENBESUCH OHNE HAUSGEMACHTE PASTA
Er grüßt mich, und dann geht es auch schon los. Wir machen Pasta.
Und dann Trüffelrisotto. Aber immer nur kleine Portionen, »damit ich
noch Platz fürs Abendessen später habe«. Wenn Rossi wüsste, wie viel
ich von den italienischen Köstlichkeiten verdrücken kann! Er ist ein geselliger
wie pragmatischer Genosse – und ein Glas Wein zum Abschluss
darf natürlich auch nicht fehlen – die angebrochene Flasche Wein vom
Risotto soll schließlich nicht verkommen, er schmunzelt. Willkommen
in Italien, wo der Sinn fürs süße Leben dich durch den Tag begleitet.
Zum Glück habe ich noch ausreichend Appetit und Platz für das
spätere Abendessen im schlichten, aber schicken 1919 mit Blick auf
den Pool. Es ist ein Gedicht! Zur Vorspeise wähle ich Polpo in hauseigenem
Olivenöl. Die folgenden handgemachten Tortelli mit Ricotta
und Spinat, garniert mit Trüffeln, zergehen im Mund. Als mein Hauptgang
kommt, Wildschwein gleich hier aus Maremma, bin ich im siebten
Himmel. Natürlich harmoniert die Weinbegleitung perfekt mit
jedem Gang.
Mein Blick schweift nach draußen zum dampfenden Becken. Ich
mag den Gedanken, dass seit Jahrtausenden die Menschen in diesen
Kurort pilgern, um in den heilenden Quellen Kraft zu tanken. Aber
zum wahren Wohlgefühl gehört eben auch eine gehörige Portion Dolce
Vita – und das kann die Terme di Saturnia. Ich erhebe mein Glas
und danke Saturn, der der Legende nach diese Quellen erschaffen hat.
INFO
Das Fünf-Sterne-Traditionshaus Terme di Saturnia Natural Spa
& Golf Resort lädt mit seinem ausgezeichneten Spa,
Restaurant 1919 und seinem 18-Loch-Golfkurs in den Kurort
Saturnia ein. Der 37,5 Grad heiße Außenpool des Hotels wird
direkt von der Thermalquelle gespeist. Das Hotel verfügt über
130 Zimmer, eine Übernachtung im DZ kostet ca. E 290.
Mehr Infos finden Sie unter www.termedisaturnia.it/de
Fotos: Terme di Saturnia (3), Jarno Cobbaert, aaltair/Shutterstock.com, JUDr. Martin Kovacs/Shutterstock.com; Illustration: Kapreski/shutterstock.com
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Vorhang auf für ein entspanntes
Dolce Vita! Ob
in den modernen Zimmern
oder im Außenpool, der dank
Thermalquelle mit 37,5 Grad
Celsius wohlig warm ist.
herbst 2020
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WELLNESS
text
Jennifer Latuperisa-Andresen
Erholung auf der
UNVOLLENDETEN INSEL
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The Retreat at Blue Lagoon Island
Europas jüngste Insel, Island, wirkt oftmals
wie ein fremder Planet. Und genau dort, wo Wasserdampf
aus der Erde steigt und Elemente ihre Kräfte messen, steht
ein Wellnesshotel, das genauso einzigartig ist wie das Land
selbst. The Retreat ist ein Spa-Hotel-Tempel, in dem Wohlsein
auf Design trifft. Und das muss einem ja gefallen.
herbst 2020
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WELLNESS
Wer schon mal mit einem Urlaub in Island geliebäugelt
hat, weiß sicherlich von der Blauen Lagune. Nein, es
ist nicht die kitschige Hollywoodproduktion gemeint,
mit der Brooke Shields in den 1980er-Jahren Karriere
machte, sondern das dampfende Freibad auf der Halbinsel Reykjanes.
Es ist womöglich das berühmteste Bad der Welt. Selbst Touristen,
die nur für ein Stunden-Stopover hier im Norden zwischenlanden, lassen
sich mit Bussen zu dem warmen Becken fahren, dem zusätzlich
auch noch eine heilende Wirkung nachgesagt wird.
Auch wir möchten dorthin. Es ist Winter, und so kommt uns der
Dampf, der über dem schneebedeckten Boden aufsteigt, vor wie das
Tor zu einer Zauberwelt. Diese Magie wird von den Lichtverhältnissen
Islands im Winter nur unterstrichen. Wir befinden uns sozusagen
im Lichtblick, in den vier Stunden Mittagssonne, die ein Foto ohne
Blitz erlauben. Die Blaue Lagune hat etwas Magisches. Ganz klar. Die
knallblaue Farbe einerseits, der wabernde Dampf andererseits und
eine Aura, die tatsächlich auf einer anderen Ebene, nennen wir sie
Metaebene, berührt. Auch wenn man nicht an Elfen glaubt, so wie die
Isländer es tun.
Man merkt es, wir kommen also schon verliebt in diesem Wellnesshotel
an, das so beeindruckend ist, dass meine isländische Bekannte mir neidvolle
Nachrichten schreibt, weil sie unbedingt auch einmal dort ein
Wochenende verbringen will. »The Retreat«, so schreibt mir Alexandra,
»ist THE PLACE in Island. Hier möchte man an kalten Wintertagen
sein.« Ich vermute, sie übertreibt, doch möchte diese Annahme bereits
beim Betreten der Lobby revidieren.
Um ehrlich zu sein, fehlen mir die Worte, eben diese Situation und
Atmosphäre zu beschreiben, in die wir mit Daunenjacke und Ohrenschützer
hineinplatzen, fast so, als würde man sich ungebührend in
einem Tempel benehmen. Die Wände um uns herum sind aus nacktem
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ES IST EIN SKANDINAVISCHES
»SCHÖN« AUS DESIGNKLASSIKERN
UND GERADEN LINIEN.
Fotos: The Retreat at Blue Lagoon Iceland (2), Jennifer Latuperisa-Andresen,
helgalaufephotos, Jamie Orlando Smith; Illustration: Kapreski/shutterstock.com
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Klare Linien bestimmen
die Architektur innen wie
außen. Dagegen ist die
wilde, unzähmbare Landschaft
vor dem Fenster ein
spannender Kontrast.
So spannend, dass man
sich gleich gegen das
TV-Gerät auf dem Zimmer
entschieden hat.
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WELLNESS
Wer suchet, der findet. Das vermutlich
regenerierende Wasser der Lagune wurde bei
Entwicklungsarbeiten an einem nahe gelegenen
geothermischen Kraftwerk entdeckt.
Beton oder eben aus Glas. Dann wiederum geben sie eine Sicht preis,
die so zauberhaft anders erscheint, dass sie einen gleich in eine neue
Welt versetzt. Schneekristalle landen auf den Fensterscheiben und
schmelzen dahin. Damit versinnbildlichen sie unsere Gefühle. Mein
Gott, ist das schön hier.
Und Schönheit ist relativ. Das hiesige »Schön« muss man auch
mögen. Es ist ein skandinavisches »Schön« aus Designklassikern und
geraden Linien. Es ist ein Ton in Ton mit der Natur. Eine korrespondierende
Ergänzung zum Außen ist das Innen. Allerdings mit viel
Purismus und wenig Prunk. Aber dennoch edel. So edel, dass einem
gleich klar wird: Hier schlürft man gerne Champagner. Aber nicht im
Prada-Blüschen gekleidet, sondern im Bademantel. Kein Scherz.
Egal zu welcher Tageszeit. Der Gast im The Retreat trägt Flausch.
Und zwar ausgiebig gerne. Der Grund? Ganz einfach: Die Thermalbadlagune
lockt immer und das dazugehörige Spa des Luxushotels ebenso.
Dazu auf allerhöchstem Wellnessniveau. Für die Hotelgäste gibt
es einen exklusiven Lagunenzutritt. Was wir zudem empfehlen können?
Das Reinigungsritual und eine Floating Massage. Letzteres ist
die Schwimmnudelversion der Schwerelosigkeit. Aber auch wenn es
lustig klingt, es ist wunderbar. Dazu die knackige Kälte, die auf den
Wangen kitzelt, während das heilende Wasser den Körper umgarnt.
Wirklich wundervoll.
Und dennoch geht es noch weltbewegender. Und damit meine ich
nicht die durchgestylten Zimmer mit der kostenlosen Minibar und der
atemberaubenden Aussicht auf die widerspenstige Natur Islands. Ich
meine damit auch nicht die wunderbaren Beautyprodukte, auf Hotelzimmern
gerne »Amenities« genannt, denn wer braucht schon Bulgari,
wenn er Blue Lagoon haben kann? Ich meine auch nicht die kostenlosen
Yogaklassen, die jeden Morgen stattfinden, und auch nicht den Nordlichterbalkon,
der Ausblick auf die tanzenden Lichter gewährt. Ich spreche
vom Genuss auf höchstem Niveau, serviert im Restaurant Moss.
Dabei passiert beim Servieren auf dem Teller so viel fürs Auge,
dass die Geschmacksknospen schon Polonaise tanzen, ohne auch nur
einen Bissen genommen zu haben. Doch dann kommt’s. Die naturbelassene
Jakobsmuschel trifft auf Granita vom Apfel, Pulver aus Skyr
komplementieren den fangfrischen Lachs, und das Lamm wird am
Tisch über Tannennadeln weitergeräuchert. Diese Küche ist einzigartig
gut. Unsere Prognose: Der Michelin-Stern wird kommen. Und das
wäre doch ein toller Grund, um zurückzukehren: zur dampfenden Lagune
auf der sprudelnden Insel zwischen den Welten.
INFO
The Retreat at Blue Lagoon Iceland
Nordurljosavegur 11, 240 Grindavík, Iceland
PACKAGE FÜR GENIESSER Zwei Nächte im DZ, inkl.
Frühstück, unbegrenzte Nutzung des Spas und der Lagunen plus
Vier-Gänge-Abendessen im Lava-Restaurant und ein Sieben-Gänge-Menü
im Moss für je zwei Pers. Buchbar ab ca. E 2.020 für
zwei Pers. www.bluelagoon.com/accommodation/retreat-hotel
Unsere Reise-Tipps finden Sie unter auf.reise/island-tipps
Hallo Gaumenschmeichler! Ein Besuch
im Restaurant Moss vergisst der Gast
nicht so schnell. Jeder Gang ist ein
Erlebnis. Ach Quatsch, eine kleine
Offenbarung!
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herbst 2020

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Nachhaltiger Luxusurlaub – geht das?
Luxushotel oder Bio-Bauernhof? Der Stanglwirt in Tirol ist beides. Mit viel Herzblut verwandelte
Familie Hauser den traditionsreichen über 400 Jahre alten Gasthof in ein Fünf-Sterne-Bio- und
Wellnessresort. Nachhaltiges Denken spielte dabei schon immer eine wichtige Rolle – selbst
als das Thema noch nicht en vogue war.
Fotos: Stanglwirt, Alexander Heil, Paul Dahan
Ein Bio-Bauernhof mit integriertem Luxushotel – inmitten einer traumhaften
Bergkulisse erwartet Urlauber im Stanglwirt einzigartiger Luxus mit
diesem brillanten Twist. Was das Bio- und Wellnessresort so einzigartig
macht, ist die Verbindung aus gemütlicher Tiroler Lebensart und luxuriösem
Ambiente, der gelungene Mix aus Tradition und Moderne, Innovation
und Historie.
Vorreiterrolle in der nachhaltigen Hotellerie – Balthasar Hauser hat
das Bio-Hotel aus Überzeugung mit natürlichen Materialien aus der Region
gebaut. Das Ziel: seinen Stanglwirt bestmöglich in die Natur integrieren.
Milchprodukte kommen größtenteils vom hauseigenen Bio-Bauernhof
und das Wasser aus der Kaiserquelle, die auf dem Stanglwirt-Grund
entspringt. Mit Pioniertaten wie begrünten Dächern (1976), der mit dem
Innovationspreis ausgezeichneten Rindenheizung (1980), einer Wärmepumpenanlage,
die nur mit der kalorischen Energie des Quellwassers
die Wellnesswelten heizt (2014), und vielen weiteren richtungsweisenden
Ideen stellte der Stanglwirt schon früh die Weichen für nachhaltiges
Wirtschaften.
Außergewöhnliches Wohlfühl-Ambiente – Auf exklusiven Komfort und Platz
muss im Stanglwirt niemand verzichten: In den neu gestalteten, 12.000
Quadratmeter großen Spa- und Wellnesswelten gibt es u. a. acht Saunen
und Dampfbäder, Europas größtes hoteleigenes Solebad, ein 25-Meter-Sportschwimmbecken
mit Omega-Zeitmessung, eine Wasserfallgrotte,
einen Naturbadesee und eine Kinderwasserwelt mit 120-Meter-Rutsche
und Pool-Kino. Im neuen »Kräuter Spa« stehen den Gästen neben dem
preisgekrönten Massage- und Medical-Beauty-Programm auch Naturkosmetik-Behandlungen,
teils aus dem eigenen Kräutergarten, zur Auswahl.
Auch für sportliche Gäste gibt es ein vielfältiges Angebot: Im 500 Quadratmeter
großen Fitnessgarten trainieren, Tennis auf einem der zahlreichen
In- und Outdoorplätze spielen oder das private Lipizzanergestüt besuchen.
INFO
Bio- und Wellnessresort Stanglwirt, Kaiserweg 1, 6353 Going am
Wilden Kaiser · Tel. 0043 (0) 5358 2000, www.stanglwirt.com
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70

Herbstliche Auszeit für alle Sinne
im Hotel Therme Meran
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Wenn die Natur in Rot- und Orangetönen zu leuchten beginnt, der Duft gerösteter Kastanien
in der Luft liegt und sich die Weinlese dem Ende neigt, begrüßt das Vier-Sterne-Superior-Hotel Therme
Meran seine Gäste zur besonders verlockenden herbstlichen Jahreszeit.
Durch beste Innenstadtlage dient es als idealer Ausgangspunkt für Wanderungen
in der Umgebung, Verkostungen von original Südtiroler Spezialitäten,
jungem Wein und gerösteten Kastanien beim Törggelen.
Nach einem herbstlichen Ausflug in die Berge oder einem Bummel
durch das charmante Meran entspannen Gäste des Hotels Therme Meran
auf der Sky-Spa-Terrasse bei einem einmaligen 360-Grad-Panorama,
im neu gestalteten Garden Spa oder in den Bädern der angrenzenden
Therme Meran, die bequem über den Bademanteltunnel erreichbar ist.
Der 3.200 Quadratmeter große Rooftop-Wellnessbereich ist das Highlight
des Hotels: Ob ein Bad unter freiem Himmel im beheizten 22 Meter
langen Sole-Infinitypool nehmen oder in den Panorama-Saunen, im
Dampfbad sowie bei einer ausgewählten Spa-Anwendung abschalten,
die Meraner Bergwelt scheint stets zum Greifen nah. Kulinarisch ver-
wöhnt Küchenchef Karlheinz Falk mit regionalen und internationalen
Kreationen und bringt damit das Beste aus Südtirol und der Welt auf
den Teller.
Eine Übernachtung im Designzimmer des Hotels Therme Meran inklusive
eines reichhaltigen Frühstücksbüffets und eines abwechslungsreichen
Vier-Gänge-Menüs am Abend ist ab 172 Euro pro Person buchbar.
Gäste haben zudem kostenlosen Zutritt zum neu gestalteten Garden Spa,
zum Sky Spa sowie zu den Bädern der Therme Meran.
INFO
Hotel Therme Meran, Thermenplatz 1, 39012 Meran (BZ), Italien
Tel. 0039 (0) 473 259000, www.hotelthermemeran.it
Fotos: PR, www.guenterstandl.de
herbst 2020

DESIGN
Design
GOES ZEN
Im Fünf-Sterne-Designhotel Perianth in Griechenlands
Kapitale Athen fand reisen EXCLUSIV-Autorin
Simone Sever das Stadthotel ihrer Interieurträume.
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herbst 2020

Perianth Hotel Athen
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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DESIGN
Das graue Bauhausgebäude aus den 1930er-Jahren liegt mitten
im historischen Herzen Athens. Hier, wo einst ein Blumenmarkt
das Leben bunt gestaltete, ist die Stimmung immer
noch trubelig, reihen sich heute Cafés an Restaurants,
Blumenstände an Bars, hat sich das an der Außenfassade
farblich zurückhaltende Perianth in die farbenfrohe Umgebung eingefügt.
Das Perianth – Blütenhülle in der Bedeutung – ist als Hommage
an Vergangenes, aber auch als Zeichen der Wiedergeburt Athens zu
verstehen. Ein Klassiker der Zukunft, die bereits begonnen hat.
Platz nehmen in den Lounges,
die auf den Etagen
zum Betrachten der Kunst
einladen, die an fast jeder
gerundeten Ecke hängt.
Avantgardistisch: Die Themen-Suiten des Hotels
treiben den Zeitsprung auf die Spitze. Bis ins
Detail ausgeklügelt, widmen sie sich je einem
Künstler oder einer Epoche. Diese Suite zeigt sich
ganz in den Formen des russischen Bildhauers
Alexander Archipenko.
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GÖTTLICHER IST NUR DIE
AKROPOLIS, UND DIE HAT DAS
PERIANTH FEST IM FOKUS.
Fotos: PR/Design Hotels (4), Simone Sever (2); Illustration: Kapreski/shutterstock.com
Autorin Simone Sever hätte diesen formschönen
Stuhl der griechischen Shootingstar-Architekten
von K-Studio am liebsten in ihren Koffer gepackt.
Die Straßen sind eng, der Blick vom Balkon der Hotel-Junior-Suite auf
die Hausfront der anderen Seite misst keine fünf Meter. Auf dem Agia-
Irini-Platz sind fast alle Außenplätze besetzt, beinahe ist das Klingen
der Glaswürfel in den Cappuccini Freddi zu hören. Bereits morgens
um elf hat das Thermometer die 30 Grad fest im Visier. Durch die
dichte grüne Baumkrone sind unter wolkenlosem, griechisch blauem
Himmel in gar nicht weiter Ferne die unverkennbaren und leuchtenden
Säulen der Akropolis zu erspähen. Ein himmlischer Anblick. Die
Farben der Perianth-Junior-Suite 205 sind mindestens genauso schön,
wenn auch eher gedeckt. Pudrig graublau die samtenen Kissen, auf
denen sich das Haupt von der Hitze des Tages ausruhen kann. Einen
Hauch farbintensiver im Samt, steht kreisrund und formschön der
Schreibtischstuhl im Sonnenstrahl. Der frei stehende Kleiderschrank
aus warmem, handschmeichelndem Walnussholz schwebt über grau
poliertem und von Bronze durchbrochenem Terrazzoboden, der den
nackten Füßen im Sommer – ebenso wie die Klimaanlage – Linderung
vom griechischen Sommer ermöglicht. Vor dem Pastell der Wände
über marmornen Ablagen, die sich durch den Raum ziehen, leuchtet
an gebogenen Messingschienen dezent und unaufdringlich das Lichtsystem
und erscheint in seiner Ganzheit als eigenes Kunstobjekt. Kein
Wunder, schließlich haben Griechenlands Shootingstar-Architekten
von K-Studio, die unter anderem auch für das Restaurant Barbouni in
Costa Navarino verantwortlich zeichneten, Hand angelegt.
Im interpretierten neomodernen Stil der 1940er-Jahre hat K-Studio
das Perianth zu einem Zen-Ort der Ruhe inmitten des Athener
Trubels gestylt und das nicht nur wegen des Zen-Centers, das sich im
ersten Stockwerk befindet und zu regelmäßigen Yoga- und Meditationstreffen
lädt. 38 modern komponierte Zimmer inklusive einer Penthouse-Suite,
die mit eigenem Pool verwöhnt. Göttlicher ist nur die
Akropolis, und die hat das Perianth fest im Fokus.
INFO
Perianth Hotel www.perianthhotel.com
Design Hotels Die Junior-Suite gibt es für etwa € 230 die Nacht
inkl. Frühstück. Das Penthouse für € 880. www.designhotels.com
Unsere Reise-Tipps finden Sie unter auf.reise/athen-tipps
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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DESIGN
Boat&Co Amsterdam
Wer es farbenfroh und
total durchgestylt mag,
der ist im Boat&Co
richtig. Die Appartements
sind Rückzugsort
und Fenster zur Welt in
einem. Hier hat man den
Schiffsverkehr im Blick,
die Yogatreibenden am
Ufer oder einfach nur
sein Buch.
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text
Jennifer Latuperisa-Andresen
Amsterdam
FROHLOCKT
Für viele Deutsche sicher noch eine
Unbekannte: der Stadtteil Houthaven
in Amsterdam. Doch hier hat ein neues
Hotel eröffnet. Der Name? Boat&Co.
Die Location? Direkt am Wasser. Und
idealer Ausgangspunkt für eine tolle
Zeit in einer wirklich coolen Stadt.
herbst 2020
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DESIGN
GANZ NACH DEM
MOTTO: »BUNT IST
BEZAUBERND«.
Longstay-Hotels leiden, meiner Erfahrung nach, meist darunter,
dass sie keinen Charakter haben. Meist sind sie so
modern wie nötig, so gemütlich wie möglich und so konform
eingerichtet, dass sie jeden ansprechen und dann doch
wieder keinen. Bloß nicht zu viel Farbe, ohne Chichi in der
Dekoration. Am besten unauffällig. Massenkonform. Doch Gott sei
Dank, das Boat&Co ist anders. Und zwar grundlegend.
Wer das neue Haus – Boat&Co – in Amsterdam betritt, ist zugleich
in einem Film von Wes Anderson gelandet. Wes Anderson sagt Ihnen
nichts? Dann lohnt es sich, den einen oder anderen Film nachzuholen.
Die Ausstattung der Filme kann man jedoch an diesen Fotos des Hotels
ein wenig ablesen. Sie verspricht Lebensfreude.
Weiche Materialien vermischen sich mit erdigen Farben, während
der architektonische Entwurf von Kollhoff & Pols lose auf dem ikonischen
Stil der Amsterdamer Schule basiert. Große Backsteinfassaden
wurden mit markanten Erkern kombiniert, während Dachgauben aus
Stahl die Charakteristik der architektonischen Bewegung neu definieren.
Um noch einmal zu Wes Anderson zurückzukehren: Seine Filme
beweisen Mut zur Farbe. Und dieser Manier folgt auch das Boat&Co.
Ganz nach dem Motto: »Bunt ist bezaubernd«.
Die Wände sind gerne lachsfarben oder türkis. Das Telefon ist rosa,
die Couch samtgrün und die Stühle sind gelb. Die Zimmerdecke ist Beton
belassen und die Lampe aus Messing. Es mischt sich. Es vergnügt.
Der Look ist also modern und mehr als auffällig, doch was auch
gleich auffällt: An der Rezeption wird mit sehr viel Herz begrüßt. Das
mag einerseits an der Situation liegen: Wer ein Hotel kurz vor einer
Pandemie eröffnet, hat die schlimmsten Monate seiner Unternehmensgeschichte
bereits hinter sich. Das ist weder gut fürs Geschäft
noch für das junge Team, das sich natürlich ohne Gäste auch nur
schlecht auf deren Anforderungen eingrooven kann.
Doch das ist beim Empfang des Boat&Co schon mal ganz anders. So
freundlich bin ich lange nicht willkommen geheißen worden, und
ich muss sagen, mein Appartement mit Blick auf die IJ verbindet die
Freiheit eines Zuhauses mit einer Designer-Inneneinrichtung und
dem Komfort des Hotelservices. Ob eine Suite oder ein gemütliches
Studio; alle Zimmer verfügen über eine voll ausgestattete Küche und
komfortable Bereiche zum Arbeiten, Essen oder Entspannen. Genau
wie zu Hause. Aber hier hat eben dieses Zuhause auf Zeit einen Wellness-Bereich
im Erdgeschoss (den ich mir wegen der Hygienevorschriften
nicht ansehen konnte), ein tolles Restaurant mit einladender
Terrasse und die Möglichkeit an Yoga-Stunden teilzunehmen. Klingt
frohlockend!
Das Restaurant Vessel und seine Bar hatte ich ja bereits erwähnt.
Chefkoch Ricardo van Ede und sein Team kreieren Gerichte, die Freude
machen. Nicht zu sehr abgehoben, familienfreundlich und gleichzeitig
richtig lecker. Ohne unnötigen Schnickschnack. Eine Artischocke
als Vorspeise zum Zuzeln, Pavlova als Nachtisch und die besten
Süßkartoffelpommes der westlichen Hemisphäre. Einfach köstlich.
Auch wenn es kaum einer macht, es lohnt, sich die Zeit zu nehmen,
einmal einen Blick in die umfassende Broschüre zu werfen, die in
jedem Appartement ausliegt. Hier bekommt man nützliche Shoppingtipps,
hat eine Liste an Sehenswertem in der Umgebung und weiß,
welche Richtung man einschlagen sollte. Fahrräder werden selbstverständlich
ebenfalls verliehen und die Radwege in Amsterdam sind
wirklich ein Traum.
Dank der zahlreichen Tipps des Hotels wird der Spaziergang Richtung
Centraal zu einem Hipster-Shoppingerlebnis. Kleine süße Läden,
frisch gerösteter Kaffee und niedliche Boutiquen reihen sich aneinander.
Die 20 Gehminuten werden zum Einkaufsspaß.
Wer mag, kann auch die Fähre nehmen, muss dann aber am Trendviertel
NDSM einen Zwischenstopp einlegen, um umzusteigen. Und
ja, es könnte sein, dass man dort hängen bleibt. Denn auch dort gibt
es viel Kunst und Gastronomisches zu entdecken. Boat&Co liegt dementsprechend
zwar nicht an einer Gracht, dafür aber voll im Trend.
Fotos: PR/Boat&Co (7), Jennifer Latuperisa-Andresen (2), Rinke Dohmen; Illustration: Kapreski/shutterstock.com
INFO
Boat&Co, Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam, Niederlande,
www.boatandco.nl
Appartement inklusive Frühstück, plus 30-Euro-Gutschein für ein
Essen im Vessel und Fahrräder ab E 159 die Nacht.
78 reisen EXCLUSIV herbst 2020

Das Trendviertel NDSM Amsterdam ist ein
wenig alternativ und gleichzeitig künstlerisch-innovativ.
Das Beste: Es ist nur eine
Fährfahrt vom Hotel entfernt und bietet
abwechslungsreiche kulinarische Möglichkeiten.
Dabei hat man dann wahlweise die
Kunst oder das Wasser im Blick.
Für den perfekten Sundowner muss man nicht lange suchen. Die Vessel
Kitchen & Bar serviert Köstliches. Die Küche ist innovativ – und die Drinks
sind sensationell lecker.
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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DESIGN
text
Jennifer Latuperisa-Andresen
Moin Moin
AUS DEM LEUCHTTURM
Aus dem Büsumer Lighthouse Hotel & Spa blickt man
weit hinaus auf die Nordsee. Oder eben auf das Watt.
Je nach Uhrzeit. Aber ganz ehrlich, ob Wasser
oder Watt, Hauptsache happy.
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Lighthouse Hotel & Spa Büsum
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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DESIGN
Egal ob Bibliothek, Restaurant oder Wellnessbereich – das schnuckelige Büsumer Hotel hat einen wunderbaren Wohlfühlfaktor.
Und zwar mit einer großen Portion Stil, Hipness und Lebensfreude.
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DIE ZIMMER SIND EIN ORT
DER GLÜCKSELIGKEIT.
Fotos: PR/Lighthouse Hotel & Spa (5), Jennifer Latuperisa-Andresen (3); Illustration: Kapreski/shutterstock.com
Eine Begrüßung, die mir auch
Köln manchmal rausrutscht. Mir fällt
»Moinmoin«.
auch auf, dass es immer mehr Menschen
auf der Zunge liegt. Doch das Moin – um es einmal klarzustellen –
gehört nicht allein dem Morgen, sondern passt in jede Tageszeit. Moin
moin ist Synonym für »Hallo«, für »Schön, dich zu sehen« und für
»Herzlich willkommen«. Die Trilogie an Bedeutung schwingt auch in
der Begrüßung an der Rezeption mit. Zu der kurzen Einweisung in die
verschiedenen Ebenen des Hauses wird ein Apfelpunsch gereicht. Hinter
uns knistert der Kamin der Lobby. Ein Pärchen spielt am Hochtisch
Schach, und es fühlt sich an, als würde man in einer Lodge zum Skiurlaub
einchecken, dabei könnten die Berge kaum weiter entfernt sein.
Aber der erste Eindruck täuscht. Nichts am Lighthouse Hotel
ist wirklich alpin. Ganz im Gegenteil. Es ist eher ein durchgestylter
Designertempel. Hier trifft Holz auf Glas, Industriechic auf Countrystyle.
Urgemütlich lautet das Motto in diesem Hotel an der deutschen
Nordseeküste.
Das Hausensemble steht übrigens dort, wo einst das Gesundheitszentrum
Vitamaris stand. Kurzum das Hallenbad des Ortes mit Blick
aufs Meer. Das Lighthouse Hotel liegt heute dementsprechend neben
dem echten Büsumer Leuchtturm. Der wiederum wird fast vom Hotelkomplex
versteckt oder steht, seitdem es hier eher hip zugeht, etwas
verloren am Museumshafen. Die Lage – keine Frage – ist klasse. Kein
Hotel liegt so exzellent in Büsum wie dieses. Auf der einen Seite die
Nordseepromenade, auf der anderen Seite der Hafen und der Beginn
der Fußgänger-Einkaufszone.
Wer Einsamkeit sucht, ist hier wohl falsch. Wer Trubel mag, dafür
richtig. Und ich rede nicht vom Halligalli der Feierwütigen. Ich rede
vom Leben. Von Fischbrötchen gegenüber, von Eisdielen und von kleinen
Modegeschäften, die hauptsächlich Regenjacken in jeglicher Couleur
anbieten. Sagen wir es so, Büsum ist keine pittoreske Schönheit.
Und das Lighthouse steht ganz schön wuchtig am Platz und macht das
Städtchen rein architektonisch nicht wirklich schöner.
Aber es erfreut sich auch großer Beliebtheit. Und das nicht grundlos.
Die Außenterrasse ist Sommer wie Winter (Heizpilzen und Decken
sei Dank) ein himmlisches Plätzchen. Der Blick klebt geradezu
am Horizont, während die Schickeria am Aperol und die echt coolen
Charaktere am Landgang-Bierchen nippen. Mehr braucht es nicht, um
glücklich zu sein. Doch Moment, meine Aufzählung fängt erst an.
Großes Lob an das Spa. Endlich mal eine Wohlfühloase, die dieses Attribut
auch tatsächlich ausstrahlt. Und umsetzt: beispielsweise mit den
wunderbaren Massagen, die selbst einen noch so verkorksten Rücken
entspannen. Und die Atmosphäre profitiert von der weitläufigen Architektur
und dem hellen und dennoch sehr warmen Interieur. Der Gast im
Bademantel fühlt sich hier wohl bei einer Tasse Grünem Tee und dem
neuesten Klatsch aus der Bunten. Es ist ein ungezwungenes Wohlgefühl.
Und das führt sich fort, beispielsweise in der niedlichen Bibliothek,
in der es zahlreiche Bildbände gibt, die nicht nur zum Schmökern
einladen, sondern gleich zum Zücken der Wunschliste, wo auf
Erden man noch urlauben möchte. Natürlich wenn alles wieder geht.
Und selbstverständlich sind die Zimmer auch ein Ort der Glückseligkeit.
Denn die Gäste werden nicht nur modern, mit allerlei Schnickschnack
beherbergt. Sie werden auch verwöhnt. Das Bett ist ein Traum,
die überlange Bettdecke im Winter ein Geschenk und das Bad ist geräumig,
mit tollen, nachhaltigen Amenities bestückt und die Dusche,
ja, die würde ich gerne einpacken, oder zumindest daheim nachbauen.
Und ja, ein cooles, durchdachtes Interieur gehört zum Markenzeichen
der Heimathafen-Hotels. Zu dieser Marke gehört auch das legendäre
Beach Motel beispielsweise in St. Peter Ording oder die Bretterbude
in Heiligenhafen. Wer dort schon mal war, weiß, dass Suiten
auch gerne von »Partnern« wie Jever oder Mini ausgestattet werden.
Es mischt sich Surfer-Boho-Chic mit Landhausstil und das sieht in
Kombination immer so gut aus, dass sich jede zweite Frau ihr Wohnzimmer
exakt so einrichten möchte.
Und ja, wer nach einem langen Spaziergang, oft an der windigen
Nordsee, heimkehrt ins Hotel, der darf ruhig im Restaurant Landgang
einkehren. Denn es schmeckt. Hier wird serviert, was der Norden hergibt.
Und das ist reichhaltig. Selbst Eintopf zum Mittagstisch ist eine
Wonne, aber Achtung – Kohl sollte man mögen, denn schließlich liegt
Büsum in Dithmarschen und das ist sozusagen das Königreich des Kohls.
Und auch wenn Büsum nicht der allerschönste Ort in Schleswig-Holstein
ist, dann möchte man doch hierher zurück, denn irgendwie
verliebt man sich schnell in den modernen, schicken Schuppen,
der alle Wünsche im Handumdrehen und als Kinderspiel erfüllt. Ja,
da ist Wiederkommen ein Leichtes. Auch weil hier alle willkommen
geheißen werden. Also auch die Vierbeiner. Und deswegen sagen wir
zum Abschied »Auf Wiedersehen« und nicht wie im Norden üblich nur
schnöde »Tschüss«.
INFO
Lighthouse Hotel & Spa, Am Museumshafen 11, 25761 Büsum,
Tel. 04834 9842-0, www.hotel-lighthouse.de
DZ ab € 139 inkl. Frühstück und einer Minibar-Füllung
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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NEUE HOTELS
text
Ulrike Klaas
Tauisch
DIE SCHÖNSTEN
NEUEN LUXUSHOTELS
Sie sind urlaubsreif? Da haben wir ein paar
brandneue Tipps für Sie. Von Bergblick bis
Strandschönheit, von kunstvoll bis gediegen.
In diesen neu eröffneten Hotels sollten Sie
sich ein paar Nächte gönnen.
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reisen EXCLUSIV

Maslina Resort
ALLEIN AUF WEITER FLUR:
Camp Sarika by Amangiri, Utah, USA
Platz, Weite, farbgewaltige Sonnenuntergänge, Lagerfeuerromantik
und ein Sternenhimmel, der sprachlos macht. Über das Camp Sarika
gibt es so viel zu erzählen, dass man gar nicht weiß, wo man beginnen
soll. Zunächst einmal: Im Herzen des Navajo Nation Reservats gelegen
und von fünf Nationalparks umgeben strotzt die Umgebung nur so vor
rauer, wilder Naturschönheit. Umso schöner, dass man das Camp von
oben betrachtet nicht ausmachen kann. Es passt sich wie ein Chamäleon
der Natur inmitten der bizarren Tafelberge, Felsschlote und der
rostroten Einsamkeit an. Nachhaltig versteht sich, so bestehen die Dächer
der zehn Zeltpavillons beispielsweise aus weichem Leinwandstoff
aus recycelten Plastikflaschen. Das Camp ist der neue Außenposten
des Amangiri, eines der Mutterhäuser der Luxushotelkette Aman, und
verspricht noch mehr Privatsphäre und noch mehr Naturerlebnis. So
erlesen wie die Gäste ist auch das Interieur der Luxuszelte: Maßgefertigte
Möbel aus Nussbaumholz und Leder schaffen ein gediegenes,
gemütliches Ambiente. Privater Pool, Feuerstelle und Teleskop finden
sich im Außenbereich der jeweiligen Zelte. Und wenn man dann am
Abend unter dem grandiosen Sternenhimmel sitzt, während das Lagerfeuer
wärmt und heimelig knistert, wird man ganz ehrfürchtig,
an einem so fantastischen und einzigartigen Ort urlauben zu dürfen.
€ 2.500 pro Nacht. www.aman.com/resorts/amangiri/camp-sarika
HOTEL ZUM WOHLFÜHLEN:
Villa Copenhagen, Kopenhagen, Dänemark
Ehrfürchtig spaziert man über den traumhaft schönen Fischgrätenboden,
streicht über die weichen Stoffe der Möbel und bestaunt die den
kompletten Lobbybereich überspannende Glaskuppel. Das Grandhotel
Villa Copenhagen im Herzen der dänischen Hauptstadt mit seinen
390 Zimmern ist so fotogen, dass die Gäste nach ihrem Besuch wahrscheinlich
ein ganzes Fotoalbum zusammenstellen könnten. Schon
von außen, denn das ehemalige Postamt ist ein imposantes Gebäude.
Innen fasziniert der Mix aus authentischer nordischer Lässigkeit, historischen
Elementen gepaart mit architektonischen Höhepunkten und
einem urgemütlichen, stilvollen Ambiente. Man könnte Stunden verweilen
und den Blick von der Dachterrasse auf die Stadt genießen oder
sich im Spa entspannen. Doch irgendwann sollte man zumindest kurz
die Luxusherberge verlassen. Allein wegen des Tivoli-Gartens direkt
nebenan. DZ ab € 225 die Nacht. www.villacopenhagen.com
HIER STEHT DIE ZEIT STILL:
Maslina Resort, Hvar, Kroatien
Es fällt leicht, im Maslina Resort den Alltag hinter sich zu lassen. Es
ist diese Aussicht, diese himmlische Lage, die einen schon nach wenigen
Minuten alles vergessen lässt. Das Maslina Resort auf der kroatischen
Insel Hvar nahe der Hafenstadt Stari Grad liegt direkt an der
malerischen Bucht von Maslinica – eingebettet zwischen Olivenhainen,
denen das Resort auch seinen Namen verdankt. Nur 50 Zimmer
und Suiten sowie drei Villen, vorwiegend eingerichtet mit regionalen
Materialien wie Terrakotta, Holz, Stein und Kupfer, hält das Resort bereit
– den Blick auf die Bucht von Maslinica und die vorgelagerten Inseln
muss man auch hier nicht missen. Auch nicht von den Terrassen
der beiden Restaurants, wo Pinien die Luft würzen und Gerichte mit
regionalen Zutaten, teils aus dem eigenen Biostrandgarten, die Geschmackssinne
verwöhnen. Schön hier! Ab € 240 das DZ pro Nacht.
www.maslinaresort.com
IM AUGE DES BETRACHTERS:
Forestis, Dolomiten, Italien
Von draußen vom Walde komm ich her, ich muss euch sagen, hier
entspannt man sich sehr! Im Juli 2020 eröffnete das Hotel Forestis auf
1.800 Metern Höhe, das zuerst einmal mit dem Offensichtlichen begeistert:
einer Ruhe und Stille inmitten abgelegener Natur. Bewaldete
Berge, wohin das Auge blickt. Am Horizont erheben sich die mächtigen
schneebedeckten Kuppen der Dolomiten. Extrem zurückgenommen
ist das Interieur der beiden Penthousesuiten, die sich jeweils
auf 200 Quadratmetern und zwei Etagen erstrecken. Gedeckte helle
Farben und viel Naturholz schaffen ein edles und gemütliches Ambiente.
Absoluter Lieblingsplatz: der eigene Pool. Hier möchte man
verweilen, bis einem Schwimmhäute wachsen, so grandios liegt einem
die Bergwelt zu Füßen. Eben eine Wellnessauszeit auf höchstem Niveau.
Nichts soll das Auge des Betrachters vom Eigentlichen ablenken:
der Entspannung! Höchstens die köstliche Waldküche des hoteleigenen
Restaurants. Zimmer ab € 250 p. P. die Nacht, Penthousesuite ab
€ 750 p. P. (Nebensaison), inklusive Frühstück und Abendessen (ohne
Getränke). www.forestis.it/de
Forestis
Villa Copenhagen
herbst 2020 reisen EXCLUSIV
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NEUE HOTELS
AUSTOBEN UND AUSRUHEN:
Falkensteiner Hotel Kronplatz, Südtirol, Italien
Wenn der Berg ruft, sollte man ins neue Falkensteiner Hotel Kronplatz
einchecken. Das Hotel ist der ideale Ort für all jene, die Hummeln im
Hintern haben. Hier kann man sich so richtig austoben: Skifahrer starten
im Winter direkt von der benachbarten Talstation des Aktivberges
Kronplatz auf die 119 Pistenkilometer. Und im Sommer brechen
Wanderer zu Tagestouren auf und Mountainbiker stürzen sich Downhill-Strecken
hinunter. Aber das Luxushotel ist auch der perfekte
Rückzugsort zum Ausruhen. Seinen geschundenen Körper entspannt
man bestens im Spa des Hauses oder auf den modernen, mit warmen
Farben eingerichteten Zimmern, wo man sich sofort heimisch fühlt.
Das Hotel begrüßt ausschließlich Erwachsene. Eine Nacht im DZ ab
€ 349. www.falkensteiner.com/hotel-kronplatz
DA IST WAS IM BUSCH:
Mugie House, Kenia
Das neue Luxuscamp der Governors’ Camp Collection ist ebenso einsam
wie erlesen. Auf einem Hügel verteilen sich gerade einmal neun
aus Stein gebaute Cottages. Es gibt ein Haupthaus mit einem sensationellen
Infinitypool, wo die Gäste auch zu den Mahlzeiten hinkommen
können, fünf Cottages für zwei Personen, ein Familiencottage und
zwei Suiten mit Privatpool auf der Veranda. Die Cottages sind nicht nur
komfortabel und stilvoll, sondern ihre maximal 18 Bewohner kommen
den wilden Tieren Kenias ganz nah. Ob beim Dinner im Haupthaus,
von wo aus man das Wasserloch bestens beobachten kann, von der
Terrasse der Cottages oder bei den täglichen Game-Drives. Ab € 428 p.
P. und Nacht, inklusive Verpflegung und Unternehmungen.
www.governorscamp.com
Room Mate Macarena
Falkensteiner Hotel Kronplatz
NACH ALLEN REGELN DER KUNST:
Artist Hotel, Tel Aviv, Israel
Mit Blick auf Kunst einchecken, mit Blick auf Kunst aufwachen und
mit Blick auf Kunst die Gegend rund um das Artist Hotel erkunden: Im
neuesten Prachtstück der israelischen Boutiquehotelgruppe Atlas Hotels,
dem Artist Hotel in Tel Aviv, hat man stets die israelische Kunstszene
im Blick. Werke junger, vielversprechender Künstler aus dem
Land sowie der Doron Sebbag Art Collection zieren die öffentlichen
Bereiche und die 56 Zimmer. Dabei fällt die Kunst dank des hellen,
minimalistischen Designs besonders ins Auge. Die Lage des neuen
Hotels ist ebenfalls ideal: Die gesamte Ben Yehuda Street, auf der auch
das Artist Hotel liegt, ist gepflastert mit den prominentesten Kunstgalerien
Israels. Weiterer netter Pluspunkt: Der Bugrashov Beach ist
fußläufig erreichbar. DZ ab ca. € 185 inklusive Frühstück.
www.atlas.co.il/artist-hotel-tel-aviv
MITTENDRIN STATT NUR DABEI:
Room Mate Macarena, Madrid, Spanien
»Dieses Hotel bedeutet mir sehr viel, weil mein Vater mich immer
zum Friseur im Erdgeschoss des Gebäudes gebracht hatte«, sagt Kike
Sarasola, Präsident und Gründer der Room Mate Hotels, über seine
neueste Eröffnung. Das Room Mate Macarena mit seinen 130 Zimmern
befindet sich sehr zentral an einer der Hauptstraßen Madrids,
der Calle Gran Vía, und zeigt sich im Inneren erfrischend bunt. Von
der Lobby im neunten Stock, die mit überdimensionalen Blättern
dekoriert ist, die an die großen Meister der Fallas-Figuren erinnern
sollen, und mit ihrem hellen Holz einen schönen Kontrast zum dunkelgrünen
Teppich bilden, der einem Moosteppich gleicht. Oder im
angrenzenden Frühstücksraum, wo Hochreliefs aus eingelassenen
Spiegeln die Wände bedecken. Auch in den Zimmern findet sich der
arabeske Einfluss und das Spiel mit kontrastierenden Farben wieder.
Doch das Haute-Couture-Design ist nur das Zweitschönste am Hotel.
Das Schönste: Der Blick von der Dachterrasse auf Madrid. Die Stadt
scheint den Besuchern zu Füßen zu liegen. € 108 pro Nacht fürs DZ.
www.room-matehotels.com/de/macarena-gran-via/
Illustration: Kapreski/shutterstock.com; Foto: Joe Flechter Photograpy (2), Nikola Radovani, Forestis, www.astridkbh.com, Falkensteiner Hotels, Ludovic Magnoux & Martin Mendez/We are Heroes SL/www.heroesagency.eu, Govenors Camp Collecction/Alisa Bowen, Darrit Goffen
86 reisen EXCLUSIV herbst 2020

Artist Hotel
Mugie House
Avantgardistisch: Die Themen-Suiten des Hotels treiben den Zeitsprung
auf die Spitze. Bis ins Detail ausgeklügelt, widmen sie sich je
herbst 2020
reisen EXCLUSIV

DURCHGESTYLTE HOTELS SIND
NICHT NUR RÜCKZUGSOASE,
SONDERN AUCH INSPIRATION.
UND ZWAR FÜR DIE HEIMISCHEN
VIER WÄNDE. HIER EIN PAAR
RÄUME, DEREN DESIGNELEMENTE
WIR GERNE AUCH IN UNSEREM
ZUHAUSE SEHEN WÜRDEN.
DAS Daheim
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reisen EXCLUSIV herbst 2020

LIFESTYLE
Foto: Apartment 7/Tiberio Sorvillo
HOTEL
LESEecke.
Entdeckt haben wir die
beiden Designklassiker im
Apartment 7 in Südtirol.
Und sofort war klar: Die
möchten wir für die heimische
Leseecke! »Gräshoppa
Stehlampe« von Gubi in
Schwarz, € 769,
www.shop.gubi.com.
Den »Hardoy Butterfl y
Chair« gibt es bei Manufakturplus
mit verschiedenen
Bezügen zu kaufen – von
Acryl bis Bio-Büffelleder,
Preisspanne von € 585
bis € 2.220,
www.manufakturplus.de
reisen EXCLUSIV
89

PLATZhalter.
Besonders Wohnobjekte
machen ein Zuhause erst
zu einem Zuhause. Wie
die Stühle von The Masie,
die unserem Zuhause
zweifelsohne industriellen
Schick einhauchen. »Stuhl
Vechio industriell« aus der
Copper Edition, um € 52,
www.themasie.com/de.
Inspiriert hat uns das Hotel
Coco Barn nahe Biarritz.
PLANSCHbecken.
Wir waren einfach nur baff, als wir diesen Traum von einer Badewanne im Hotel La Maison Saarlouis erblickt haben.
Daraufhin haben wir keine Kosten und Mühen gescheut, um herauszufi nden, wo es dieses fürstliche Planschbecken zu kaufen gibt:
Badewanne »Admiral Copper Effect« der italienischen Marke Devon&Devon, um € 5.340, www.devon-devon.com
90
reisen EXCLUSIV

LIFESTYLE
LICHTkünstler.
Gibt es ein Instagram-
Zuhause? Ein Zuhause,
wo jedes Eckchen schön
ist? Ja! Vor allem, wenn
handgemachte Holzleuchten
wie die des
finnischen Labels Secto
Design alles in eine
heimelige Atmosphäre
tauchen – wie im Hotel
Forsthofgut in Leogang.
Verschiedene Größen
und Designs sind beispielsweise
über
www.connox.de erhältlich.
Hier kostet die
große »Octo Pendelleuchte«
in Walnuss
oder Birke ab € 780
(bei 54 Durchmesser).
Fotos: Sven Paustian, Patricia Hendychova-Estanguet, Forsthofgut/Lorenz Marko 2016/Loewenzahn.at
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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LIEBLINGSplatz.
Ein Ort, an dem man sich wirklich daheim fühlt: Auch Balkon und Terrasse verlangen nach Aufmerksamkeit.
Der faltbare Loungesessel »Cuba Chair« von Carl Hansen ist ein Designklassiker und verschönert das
Draußen – entdeckt im Maslina Resort in Hvar. Gurtgefl echt in Weiß, Schwarz oder naturfarben erhältlich.
Um € 610. www.carlhansen.com
WELLENreiter.
Upgrade für Daheim!
Schockverliebt waren wir
im schönen Hotel New
Wave auf Norderney,
Stylische und farbenfrohe
Designelemente wie die
Balkonmöbel von fermob
mussten wir unverzüglich
auch für zu Hause recherchieren.
Voilà: Kleines
Tischchen/Fußhocker aus
der Luxemburg Collection,
€ 185, Sessel aus der
Bellevie Collection, € 885,
www.fermob.com.
Fotos: Nikola Radovani, PR/Hotel New Wave
92
reisen EXCLUSIV
frühling 2016

AKTIV EUROPA
Angenehmen FLUG
Über den Dingen zu schweben, kann ganz schön aufregend sein. Vor allem, wenn es dabei so
rasant zugeht wie auf der Baumwipfelschwebebahn Harz. Mit zwölf bis 15 Stundenkilometer
gleiten die Todesmutigen eine 1.000 Meter lange, kurvige Strecke vom Burgberg in das Kalte
Tal. Mal sind die Baumwipfel zum Greifen nah, mal bereitet die freie Tiefe Herzklopfen. Und in
der Ferne erhebt sich der höchste Berg des Harz, der Brocken. Die sechs Minuten vergehen
sprichwörtlich wie im Flug. Wer noch mehr Höhenflug braucht, der erkundet noch den
Baumwipfelpfad. www.baumwipfelpfad-harz.de
AUS
EINEM
GUSS
Es wiegt gerade einmal so
viel wie zwei Wasserfl aschen,
wird aus einem einzigen
Stück Kohlefaser gefertigt und
seinem Besitzer auf den Leib
geschnitten. Der kalifornische
Fahrradhersteller Superstrata
hat das weltweit erste individualisierbare
Unibody-Carbon-
Bike auf den Markt gebracht.
Das Superstrata Terra Bike
kommt aus dem 3-D-Drucker.
Dadurch ist der Carbonrahmen
an Körpergröße, Gewicht, Armund
Beinlänge, bevorzugte
Sitzposition und gewünschte
Steifi gkeit anpassbar –
und kommt komplett ohne
Schrauben und Kleben aus.
Um € 2.800, auch als E-Bike
erhältlich, um € 4.000,
www.superstrata.bike
Fotos: BaumSchwebeBahn Harz, Berghammer, PR/Superstrata (2)
Stockemblem und Hut
stehen dem Wanderer gut
Einst waren sie der europäische Stempel im Reisepass. Die Stöcke früherer
Generationen kamen nicht ohne aus. Stolz trug man sie wie eine Trophäe am
Wanderstock: Stockembleme schienen lange Jahre aus der Mode gekommen.
Nun wird das fast vergessene Stück europäischer Reisekultur wiedererweckt.
Kein Wunder, denn die individuellen Motive von Berghammer sind einfach
kultig. Wer mag, kann das Revival aktiv mitgestalten und auf der Homepage
abstimmen, welches Ziel als Nächstes ein Motiv bekommt. Die Stockwappen
kosten um € 5 bis € 7 pro Stück. www.derberghammer.com
herbst 2020 93
reisen EXCLUSIV

AKTIV EUROPA | Österreich
fotos
BMiriam Meyer & Martin Häußermann
94
reisen EXCLUSIV

text
BMartin Häußermann
SATTELFEST
MIT FAHRRAD UND FUSS DIE BERGWELT ÖSTERREICHS ERKUNDEN.
REISEN EXCLUSIV-REPORTER MARTIN HÄUSSERMANN HAT E-BIKE UND
WANDERN MITEINANDER KOMBINIERT ZU EINER AUSSICHTSREICHEN
BIKE-AND-HIKE-TOUR IM KARWENDELGEBIRGE, DIE SICH
WUNDERBAR FÜR EIN AKTIVWOCHENENDE EIGNET.
95

»NEIN, NEIN,
UNSERE BIKESTRECKE
IST ECHT ENTSPANNT.«
Ich bin früh dran. Die Straßen nach Scharnitz in Tirol waren frei, das
eigene E-Mountainbike schnell aus dem Auto geladen und startklar
gemacht. Da bleibt noch Zeit für einen Eiskaffee im Café Länd, direkt
neben dem Wanderparkplatz, der auch ein Bikerparkplatz ist. Nach
meiner Einschätzung – und der Zahl an Autos mit Fahrradträgern und
Bullis – sind hier mindestens so viel Biker am Start wie Fußgänger.
Das ist auch nicht weiter verwunderlich, schließlich ist das Angebot
an Wegen riesig groß.
Hier kann man sich die Schuhe für eine kleine einstündige Rundwanderung
oder auch für Mehrtagestouren schnüren. Eine vergleichbare
Vielfalt finden auch die Bergradler vor. Vom Parkplatz aus lässt sich
eine gemütliche Tour starten, die gut elf Kilometer lang ist. Der Anstieg
von 360 Höhenmetern ist auch für mäßig trainierte Biker gut zu schaffen,
mit einem E-Bike ohnehin. Scharnitz ist aber auch der Etappenort
des Bike Trail Tirol. Der ist mit einer Strecke von rund 1.000 Kilometern
und Aufstiegen von sage und schreibe 27.000 Höhenmetern der
längste zusammenhängende Mountainbike-Rundkurs der Alpen. Hier
startet auch die Etappe Nummer sieben, die bis zum Achensee führt –
die sogenannte Karwendeldurchquerung. Luftlinie wären das ungefähr
45 Kilometer, die Wegstrecke für diese Etappe wird mit 62 Kilometern
angegeben. Ob man das wirklich in einem Tag schafft?
Wie ich so sinniere, sehe ich auf einmal Tassilo, einen befreundeten
Bergsportler, um die Ecke biegen. Er hat mich auf die Idee zu dieser
Tour gebracht und ist mit ein paar weiteren Gleichgesinnten mit der
Bahn angereist. Die sind, das muss ich zugeben, ökologisch korrekter
unterwegs als ich. Immerhin sind wir Gäste eines Naturparks. Tatsächlich
fährt vom Münchner Hauptbahnhof aus eine Regionalbahn nach
Scharnitz, die auch Fahrräder mitnimmt. Das haben sich meine Mitreisenden
aber gespart und sich bei einem Sportgeschäft in der Nähe
Leihräder besorgt, teils mit Elektrounterstützung, teils ohne.
Tassilo fährt ausschließlich mit Muskelkraft, schließlich bezeichnet die
Sportskanone Bikebergsteigen als ihr Hobby. Da packt der Sportler
sein Rad, kurbelt den Berg hinauf, soweit es irgend geht, dann wird
geschoben oder notfalls getragen, bis der Gipfel erreicht ist – um von
dort dann wieder abzufahren. »Da wurden wir schon von manchen
Bergwanderern ungläubig angeschaut«, erzählt der Wahlmünchner
und grinst. Ich schaue ebenfalls ungläubig und frage vorsichtig, ob er
das auch mit uns vorhat. Zwar ist mein Liteville dank Carbonrahmen
nicht übermäßig schwer, aber rund 22 Kilogramm wären auch hier zu
stemmen. Das will man keinen Berg hochtragen. Tassilo scheint meine
Gedanken zu lesen, grinst noch ein bisschen breiter und beruhigt:
»Nein, nein, unsere Bikestrecke ist echt entspannt.«
Womit er tatsächlich recht hat. Mehr als das. Denn heute müssen
wir nur das Karwendelhaus erreichen. Auf dem Wegweiser an unserem
Startort lese ich: »Länge 17,9 km, Höhenmeter 850, Schwierigkeit:
mittelschwierig.« Tatsächlich entpuppt sich unsere erste Etappe
als schön ausgebauter Forstweg, der über weite Strecken dem fröhlich
vor sich hinplätschernden Karwendelbach folgt und an diesen Abschnitten
auch nur leicht ansteigt. Zu Fuß wäre das ein ziemlicher
Hatsch, wie der Österreicher zu mühsamen, etwas eintönigen Wanderungen
sagt. Deshalb bin ich froh, im Sattel zu sitzen. Mit dem Fahrrad
hat man in diesem langen Streckenabschnitt – zumindest aufwärts
– genau das richtige Tempo, um die Landschaft zu genießen, ohne dass
es langweilig wird.
Aber 850 Höhenmeter schafft man bei dieser Streckenlänge nicht
allein mit leichten Anstiegen. An manchen Passagen bin ich sehr
dankbar um den elektrischen Schub, der meine Muskelkraft wirkungsvoll
ergänzt. Und zwar schon ziemlich kurz nach dem Start. Denn
nachdem wir die Isarbrücke überquert haben, folgt ein kurzer, steiler
Anstieg bis zum Brandlegg. Ein guter Ort für einen ersten Fotostopp,
96 reisen EXCLUSIV herbst 2020

AKTIV EUROPA | Österreich
Keine Gnade für die Wade! Bei den Anstiegen zum Karwendelhaus
ist Autor Martin froh um sein E-Mountainbike – und
dankbar für die tierische Ablenkung.
Das Ziel immer vor Augen: Die erste Etappe bis zum Karwendelhaus bewältigt man
auf zwei Rädern. Die Birkkarspitze ganz in der Ferne erklimmt man dann aber zu Fuß.
sommer 2019
97

AKTIV EUROPA | Österreich
Steilvorlage: Das Schlauchkar, ein
ewig lang scheinendes Geröllfeld,
gilt es auf dem Weg zur Birkkarspitze
zu überqueren, während sich die
umgebenden Gipfel langsam
aus dem Nebel schälen.
98

»GEHT ZEITIG LOS,
DAMIT IHR VOR DEM GROSSEN REGEN
WIEDER ZURÜCK SEID.«
schließlich sieht man hier in die benachbarten Täler. Nach rund zehn
Kilometern entlang des Bachs folgt die nächste Rampe, bei der ich
auf Unterstützungsstufe zwei hochschalte. So meistere ich auch die
Serpentinen bis zur Hochalm, auf deren saftigen Wiesen Kühe weiden.
Die interessieren sich nicht weiter für zweibeinige und zweirädrige
Touristen. Auch das Kalb am Wegesrand interessiert sich mehr fürs
Grünfutter, bis ich »Muuh« rufe. Zugegeben etwas albern für einen
erwachsenen Menschen, aber da mein jüngerer Sohn nicht dabei ist,
der das bei sich bietender Gelegenheit zur Belustigung anderer auch
immer tut, muss ich selbst aktiv werden. Das Kalb dreht kurz den
Kopf, schaut gelangweilt und frisst dann sofort weiter.
Kurz danach erreiche ich den Hochalmsattel auf 1.803 Metern,
der die Mühen für den letzten Anstieg mit einem wunderbaren Panoramablick
belohnt. Anschließend rolle ich zum Karwendelhaus auf
1.771 Metern, einer traditionellen Berghütte, die wie ein Adlerhorst
über dem Karwendeltal thront. Noch scheint die Sonne auf der Terrasse
mit Aussicht ins Tal und Blick auf die Westliche Karwendelspitze.
Das erste Weizenbier schmeckt köstlich. Doch während wir trinken,
ziehen dicke Wolken auf und bei einigen sind die Gläser noch nicht
leer, da treiben uns die ersten Regentropfen ins Haus. Auch hier gelten
in diesen Tagen Corona-Hygieneregeln. Wir tragen beim Weg durchs
Haus Mundschutz und nutzen unsere eigenen mitgebrachten Schlafsäcke.
Denn die sonst üblichen Decken werden derzeit nicht ausgegeben.
Das Karwendelhaus ist zwar mehr als 110 Jahre alt, doch Ausstattung
und Technik sind absolut zeitgemäß. So stammt der Strom für die
Hütte aus einem eigenen Wasserkraftwerk. Schon bei der Ankunft ist
mir beispielsweise die Bike-Servicestation aufgefallen, an der man die
Reifen aufpumpen und E-Bikes an insgesamt fünf Steckdosen aufladen
kann. Letzteres ist deshalb erwähnenswert, weil der Deutsche Alpenverein,
zu dem auch die Karwendelhütte gehört, zu E-Mountainbikes
– vorsichtig gesagt – ein eher distanziertes Verhältnis hat. Aber Hüttenwirt
Andreas Ruech denkt da anders. Als gelernter IT-Spezialist ist
er eher dem Fortschritt zugewandt als traditionsbewusste Bergsportler.
So taucht er auch prompt mit dem Tablet auf, nachdem wir – je
nach Gusto – unseren Schweinebraten oder Kaspressknödel vertilgt
haben. Er gibt uns den Alpinwetterbericht für den folgenden Tag.
Während er uns informiert, möchte man lieber nicht draußen sein.
Nicht nur, dass es schüttet wie aus Kübeln, es zieht ein schweres Gewitter
durch. Plötzlich wird es im Fenster taghell, unmittelbar kracht
es buchstäblich donnernd. Wie wir am anderen Tag erfahren, hat der
Blitz in die Antenne des Karwendelhauses, die aber einige Hundert
Meter weiter steht, eingeschlagen. Das Internetsignal ist weg, das Telefon
tot. Doch wir sind optimistisch für den zweiten Teil unserer Unternehmung.
»Ihr habt ein Zeitfenster zwischen sieben Uhr früh und
zwei Uhr Nachmittags, also geht zeitig los, damit ihr vor dem großen
Regen wieder zurück seid«, sagt Andreas.
Wir wollen am anderen Tag die Birkkarspitze erklimmen, mit
2.749 Metern der höchste Gipfel des Karwendels. Nicht mit dem Fahrrad
schiebend auf dem Rücken, wie Tassilo das gemacht hat, sondern
ganz klassisch zu Fuß. Mit kleinem Gepäck, alles was wir nicht brauchen
lassen wir in unserem Basislager zurück. So ähnlich wie bei ganz
großen Expeditionen.
Am anderen Morgen um sieben Uhr ist die Welt tatsächlich wieder
in Ordnung. Der Regen hat den Staub von unseren Bikes gespült und
sommer herbst 2020 2019 reisen EXCLUSIV 99

»OB EINE ABFAHRT
AUF DEM KINDERRAD
DIE BESSERE LÖSUNG
GEWESEN WÄRE?«
das Gewitter hatte tatsächlich reinigende Wirkung, denn die Sicht ist
deutlich besser geworden. Ein stärkendes Frühstück soll die Energiespeicher
nochmals aufladen, unser Bergführer Franz leistet uns Gesellschaft.
Er war am frühen Morgen von Scharnitz mit dem E-Bike
hochgefahren, ich würde sagen, er ist gebrettert, wenn ich höre, dass
er erst kurz vor sechs losgefahren ist. Wir haben am Vortag zweieinviertel
Stunden gebraucht, allerdings inklusive diverser Fotostopps.
Vorsichtig frage ich, wie die Schwierigkeit unserer Bergtour denn
einzuordnen ist: »Mit ein bisschen Kondition und Trittsicherheit
schafft man das leicht«, sagt Franz. Und Hüttenwirt Andreas ergänzt:
»Wer die kleine Kletterpassage gleich hinter dem Haus schafft, der
kommt auch auf den Gipfel.« Schlüsselstelle nennen Alpinisten eine
solche Passage. Direkt hinter dem Karwendelhaus geht es einen
schmalen Pfad durch Lawinenverbauungen hinauf. Ich habe schon
meine Wanderstöcke ausgepackt, um sie aber an der Schlüsselstelle in
eine Hand zu nehmen. Denn hier empfiehlt es sich, immer eine Hand
an den Drahtseilsicherungen zu haben, die in den Felsen eingelassen
sind. Konzentration ist gefordert. Tritt suchen, am Seil festhalten und
sich dann langsam, aber sicher über die großen Steinbrocken nach
oben schieben. Danach geht es durch das Schlauchkar, ein ewig lang
scheinendes Geröllfeld, nach oben. Auch wenn Franz vorher noch
sagte, diese Tour könne ein geübter Bergwanderer auch allein gehen,
bin ich ganz froh, dass hier einer die Spur legt und ich einfach hinterhergehen
muss. Ich bin froh, dass alles trocken ist und sich auch
die Altschneefelder, die hier bis in den Juli hinein liegen können, an
ein paar schattige Ecken verzogen haben. Über den Schlauchkarsattel
erreichen wir die Birkkarhütte.
Wer nun Kaiserschmarrn oder ein frisches Bier erwartet, wird herb
enttäuscht, diese relativ neue Hütte ist nichts als ein Schlechtwetterunterstand.
Zwei Bänke, ein Tisch, das war’s. Ach ja: Ein Scherzkeks
hat tatsächlich ein Kinderfahrrad hochgetragen und an der Hütte
angekettet. Nach einer kurzen Trinkpause geht es los zum Gipfelsturm.
Die Wanderstöcke bleiben in der Hütte. Die wären auf dem
letzten Streckenabschnitt hinderlich. Denn jetzt ist tatsächlich ein
bisschen Kraxelei angesagt. Da sollte man die Hände frei haben. Eine
alpine Höchstleistung ist das zwar nicht, aber anstrengen muss man
sich schon. Und Tassilo hatte sicher recht mit seinem Hinweis: »Mit
Halbschuhen würde ich da nicht raufgehen.« Als Lohn für die Mühe
wartet am Gipfel ein fantastischer Ausblick. Von den Hohen Tauern
über die Ötztaler Alpen und bis ins Bayerische Voralpenland erstreckt
sich das scheinbar endlose Panorama.
Mit Blick auf das erwähnte Zeitfenster beschränken wir uns auf
der höchsten Erhebung des Karwendelgebirges auf eine kurze Trinkund
Vesperpause sowie ein coronagerechtes Gruppenfoto. Denn bisher
haben wir mit dem Wetter mehr als Glück gehabt – und wollen
dieses nicht herausfordern. Fünf Stunden nach unserem Start sind
wir wieder am Karwendelhaus. Trotz der Wanderstöcke, die bergab
ja wirkungsvoll bremsen und Druck von den Beinen nehmen, spüre
ich unten meine brennenden Oberschenkel. Ob eine Abfahrt auf dem
Kinderrad die bessere Lösung gewesen wäre?
INFO
ANREISE
Mit der Bahn: ab München Hauptbahnhof mit der Regionalbahn
nach Scharnitz; Fahrtdauer ca. zwei Stunden; Fahrradmitnahme
möglich (kostet E 6 extra).
E-BIKE-VERLEIH
Wer ohne eigenes Mountainbike anreist, hat die Möglichkeit, sich
in Seefeld eines zu leihen. Der Bike-Verleih ist im Zentrum von
Seefeld, etwa fünf Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Im Verleih
sind Mountainbikes (E 20 pro Tag) und E-Bikes (E 35 pro Tag) der
Marke Cube. Von Seefeld zum Startpunkt der Tour in Scharnitz
braucht man knapp eine Stunde (ca. 13 km). www.sport-norz.at
Weitere Informationen www.seefeld.com
100 reisen EXCLUSIV
herbst 2020

AKTIV EUROPA | Österreich
Gipfelglück: Am Gipflekreuz der
Birkkarspitze – mit 2.749 Metern die
höchste Erhebung des Karwendelgebirges
– ist gute Laune angesagt.
101

AKTIV EUROPA | Tschechien
Auf dem Weg
zur Quelle
text & fotos
BMarkus Grenz
102
herbst 2020

Wer in Tschechiens Landesteil Böhmen dem Verlauf
der Elbe folgt, der wird viele Entdeckungen machen. Das gut
ausgebaute Bahnnetz ist wie prädestiniert für eine Reise
(fast) bis ins Riesengebirge.
Fließender Übergang: Im
tschechischen Melnik treffen
Elbe und Moldau aufeinander.
Hier ist die Elbe nur ein kleiner
Nebenfluss, sie mausert sich
aber auf ihren 900 Kilometern
bis zur Nordsee zu einem der
größten Flüsse Europas.
reisen EXCLUSIV
103

»Ein Pilsener
Urquell gefällig?
Die Happy Hour
hat begonnen.«
... fragt mich die aufmerksame Kellnerin mit ihrem
reizenden Akzent und zückt Block und Stift.
Gerade haben wir die Grenze zwischen Deutschland
und Tschechien passiert und ab jetzt ist die
ganze Fahrt über Happy Hour. Damit sich auch die
Tschechen das Angebot im Speisewagen des Zugs
leisten können, werden die Preise beim Grenzübertritt
einfach halbiert. »Den Lendenbraten mit
den böhmischen Knödeln und eine Cola, bitte«,
entscheide ich mich. Trotz Hochsommer kann ich
der schweren tschechischen Küche in diesem stimmigen
Ambiente nicht widerstehen. Aber an ein
Bier traue ich mich bei gefühlten 40 Grad Außentemperatur
noch nicht heran.
Der Speisewagen macht seinem Namen alle
Ehre: ein geräumiger Wagen, frische Tischdecken,
freundliche Kellnerinnen, eine richtige Speisekarte,
alles zum Wohlfühlen. Es ist zwar nicht der
Orientexpress, aber immerhin wird hier noch richtig
gekocht. »Das gibt es leider nur noch in den
sechs Zügen, die täglich zwischen Prag und Berlin
bzw. Hamburg unterwegs sind«, erzählt mir unsere
Fremdenführerin Barbora Fajkusova zwischen
zwei Happen ihres Schnitzels und wendet den
Blick wieder den vorüberfließenden Landschaften
der Böhmischen Schweiz zu, durch die sich zu
unseren Füßen die Elbe ihren Weg bahnt. Dieses
blaue Band wird mein roter Faden für die kommenden
Tage – und zwar so lange, bis ich bis zu ihrer
Quelle vorstoßen werde. Und ich finde, dass dieses
sanfte, aber unaufhaltsame Gleiten im Zug und das
beständige und zeitlose Fließen des Flusses ganz
herrlich miteinander korrespondieren. Tschechien
ist mit seinem dichten Schienennetz wie gemacht
für nachhaltiges Reisen.
Nachdem wir einmal die Bahn gewechselt haben,
erreichen wir unser Ziel in der tschechischen
Provinz, den 20.000-Seelen-Ort Melnik. Aufmerksam
schlendern wir durch das Städtchen, das zu
Zeiten des Kommunismus auch nicht viel anders
ausgesehen haben wird. Ein süßes Örtchen, Kopfsteinpflaster
und Glockenturm im Zentrum, die
historischen Fassaden allerdings frisch getüncht.
Drumherum drängeln sich eher gesichtslose
Zweckbauten in unterschiedlichen Stadien der Erhaltung,
etwas weiter außerhalb gruppieren sich
die für Tschechien so typischen mäßig aufgeräumten
Höfe von Betrieben, die umrahmt sind von »abgefressenen«
Mäuerchen.
Doch so ganz tief in der Provinz bin ich hier,
rund 35 Kilometer nördlich von Prag, nicht gelandet.
Und »bedeutungslos» ist dieses Melnik in
Mittelböhmen schon gar nicht. Ich stehe auf der
Terrasse von Schloss Melnik, an diesem klaren Tag
zeichnen sich in der Ferne die Spitzen des Böhmischen
Mittelgebirges ab und rund 70 Meter unter
mir treffen die Wasserstraßen aufeinander. »Der
Zusammenfluss von Elbe und Moldau ist ein zentraler
Punkt des Elbeverlaufs in Tschechien«, kommentiert
unsere Fremdenführerin Barbora. Ganz
104 reisen EXCLUSIV herbst 2020

AKTIV EUROPA | Tschechien
Alles böhmische Dörfer?
Um genau zu sein, liegt das
beschauliche, aber geschichtsträchtige
Städtchen Melnik in
Mittelböhmen. Oben auf dem
Berg thront das Schloss.
schmal, und fast hätte ich sie übersehen, fließt
die Elbe, in Tschechien Labe genannt (»Fluss«),
an meinem linken Bildrand vom Riesengebirge
kommend als kleiner Nebenfluss in die Moldau,
die fortan eben Elbe heißt, und wird in
rund 900 Kilometern in die Nordsee münden.
»Hier war immer ein Zentrum der Macht«,
stellt Jiri Lobkowicz fest und lässt mit ein
klein wenig Besitzerstolz die Augen über den
Schlosshang wandern, der voller Weinreben ist.
Niemand um uns herum würde in dem freundlich
dreinblickenden und gemütlich fülligen
Mann in Jeans und kurzärmeligem Hemd, das
über den Hosenbund schlabbert, einen richtigen
Prinzen und Schossherrn vermuten. Doch
der unprätentiös auftretende Herr Anfang 60
ist Nachkomme eines der seit 800 Jahren zentralen
Adelsgeschlechter Tschechiens. Doch
wie für so viele Adelige war das Europa des 20.
Jahrhunderts ein gefährliches Pflaster. »Mein
Vater flüchtete erst vor den Nazis nach Prag und
dann vor den Kommunisten in die Schweiz«,
erzählt uns Prinz Jiri Lobkowicz während der
Schlossbesichtigung. Er selbst wurde im Land
der Eidgenossen geboren und machte Karriere
als Bankier in Städten wie Paris, London oder
New York. Als nach der Samtenen Revolution
und dem Ende des Kommunismus in der damaligen
Tschechoslowakei unvorbelastete und
qualifizierte Fachleute mit tschechischen Wurzeln
heiß begehrt waren, kam er ins Land der
Vorväter zurück. Er wurde Regierungsberater
und Politiker, auch in der späteren Tschechischen
Republik. Und er, bzw. seine Familie,
bekam einen großen Teil des alten Besitzes zurück.
»Es war sogar fast die Hälfte des Inventars
erhalten geblieben«, berichtet der wiedereingesetzte
Schlossherr beim Gang durch die Räume,
die heute zum Teil als Museum dienen.
Mittlerweile kämen rund 80.000 Besucher
im Jahr ins Schloss Melnik. Viele steigen hinunter
in den historischen Weinkeller. »Die
Winzerei ist ein Hobby von mir«, übt sich Jiri
Lobkowicz in Understatement. Denn was der
»Hobby-Winzer« und hauptberufliche Wirtschaftsökonom
da Jahr für Jahr seinen Reben
abgewinnt, ist nicht weniger als eine Menge
von 80.000 Litern. Schon nicht schlecht. Er
kredenzt uns im acht Grad kühlen Gewölbe
105

AKTIV EUROPA | Tschechien
einen roten Ludmilla mit fruchtiger Note. Die heiliggesprochene Namensgeberin
des Weines war im Schloss Melnik geboren worden, als
dies noch eine Burg aus Holz war. Ludmilla hatte nicht nur die Christianisierung
Böhmens getragen, sondern war auch Großmutter und
Erzieherin des heiligen Wenzel, des Nationalpatrons der Tschechen.
Jiri Lobkowicz erinnert an eine weitere Entwicklungslinie, die ihn mit
der früheren Hausherrin verbindet – sie ist auch die Patronin der Winzer:
»Die heilige Ludmilla hat den Weinbau in Böhmen nach Melnik
gebracht. Danach hat es hier immer eine Winzerei gegeben. Ich führe
also mit dem Weinbau eine lange Tradition fort.« Auch wenn sie mit
ihrem Jahresausstoß im Vergleich zu den großen Anbaugebieten in
Europa doch nicht viel mehr als einen Tropfen im Ozean darstellt.
Oder alternativ eine Momentaufnahme im Fluss des großen Taktgebers
dieser Region, der Elbe. Besser gesagt: In einem sehr kurzen
Moment wäre die Jahresweinproduktion hier in der Elbe vorübergeflossen,
etwas mehr als eine Zehntelsekunde bezogen auf die durchschnittliche
Durchflussmenge von 711 Kubikmetern Wasser pro
Sekunde im Flussbett. Daran muss ich denken, als mich das monotone
Klackern des Zuges am folgenden Vormittag ein wenig schläfrig
macht. Wir sind auf dem Weg nach Ostböhmen, immer entgegen der
Fließrichtung, auf dem Weg zur Quelle. Unser nächster Stopp: Pardubitz,
mit dem Auto rund 140 Kilometer von Melnik entfernt.
Ein wunderschön restaurierter Ortskern mit eher mäßig interessanten
Wohn- und Gewerbegebieten drumherum: Diesem Muster
entspricht auch die Hauptstadt der gleichnamigen Region. Das wird
mir klar, nachdem wir mit unseren Fahrrädern die für Pkw gesperrte
Hauptstraße mit kommunistischem Flair hinter uns gelassen und das
60 Meter hohe Grüne Tor mit großer Turmuhr im Renaissance-Stil
durchfahren haben. Jetzt hoppeln wir über das Kopfsteinpflaster des
Marktplatzes. Hinter der alten Stadtmauer liegt die Altstadt und die
zeigt sich wie aus dem Ei gepellt. Doch wir lassen die gemütlichen
Cafés hier hinter uns, »fliegen« vorbei am alten Rathaus, passieren die
restaurierte Wasserburg »Schloss Pardubitz« und schenken auch der
»Automatischen Mühle«, einer ehemaligen Industrieanlage, die heute
ein kulturelles Zentrum ist, nur einen kurzen Blick. Unser Ziel ist das
Wasser.
Das funkelt auch schon einige Minuten später blau in der gleißenden
Sonne. Da ist sie also wieder, die Begleiterin unserer Reise, die
Elbe. Schon schlägt mein Herz ein bisschen höher, denn hier tobt das
pralle Sommervergnügen. Wir passieren eine Brücke, von der sich die
Jugend der Stadt ins Wasser wirft. Um sie herum zockeln zahlreiche
Paddler durch die Fluten. Am Ufer fläzen sich die Sonnenanbeter auf
Betonstufen. Hier zeigt der Elberadweg seine wahren Reize. Die Strecke
lässt uns wie von selbst durch die Elbauen gleiten – 380 Kilometer
führt einer der schönsten Radwanderwege Europas durch Tschechien.
Wir nehmen heute nur insgesamt 20 Kilometer unter die Räder, unser
Ziel ist ein beliebter Ausflugsort. Mit uns sind zahllose Radler und
Rollschuhfahrer unterwegs. Immer wieder passieren wir Wassersportler
und vergnügungssüchtiges Jungvolk, das den blendenden Sommer
am und auf dem Wasser genießt. Dann biegen wir ab, entfernen uns
wieder vom Fluss und fahren nach einer kurzen Strecke ein ins Reich
der Lebkuchen.
»Wir haben hier keinen Premierminister, sondern den Lebkuchenkönig«,
begrüßt uns der »Zöllner« am Tor zum Lebkuchenmuseum und
händigt uns tatsächlich einen kleinen Fantasiepass in Lebkuchenbraun
aus. Ich muss ein wenig schmunzeln wegen des – in bester großväterlicher
Märchenerzählermanier gehaltenen – Vortrages. Das Museum
selbst setzt den Eindruck unterbrechungslos fort. Es wird auch Knusperhäuschen
genannt und hat seine Heimat in einem ehemaligen Jägerschloss,
einem geräumigen Fachwerkbau, gefunden, das von verschiedenen
Lebkuchenbäckereien unterstützt und von zwei Familien
betrieben wird. Die Produktion der süßen Kuchen ist ein wichtiger
Wirtschaftsfaktor für die Region. Zusammen mit der nahen Burg »Kuneticka
Hora«, in der es im Sommer neben einer tollen Aussicht auf
das Umland ein Open-Air-Theater gibt, einem Pferdehof und Streichelzoo
und einer Gastronomie, bildet dieses Knusperhäuschen ein
Ausflugsensemble für die ganze Familie. Hänsel und Gretel jedenfalls,
die als Figuren den Eintritt ins Museum markieren, hätten dieses mit
Lebkuchen aller Art vollgestopfte Gebäude geliebt. Ich stecke mir als
Proviant für den Rückweg noch einen dicken Kuchen in die Tasche.
Denn für einen etwas aus der Form geratenen Radfahrer wie mich
können die zehn Kilometer ganz schön lang werden.
Und daran sollte ich sehr guttun, weiß ich einen Tag später, als
ich doch ein wenig gerädert wieder im Zugabteil sitze, die Zwischenmahlzeit
war mir sehr willkommen. Erneut hat mich die Schläfrigkeit
gepackt, das Ziehen in den Beinen und das schmerzende Gesäß vermischen
sich in meinem Kopf angenehm mit dem monotonen Klackern
der Gleise. Doch schon bald werde ich unbarmherzig aus meinem Zustand
gerissen, wir müssen umsteigen. Ins Riesengebirge zu kommen,
erfordert mehr Logistik als gewohnt, noch zweimal wechseln wir den
Riesenrad: Auf dem
Schloss beeindrucken
nicht nur stolze Pfaue,
sondern auch der urige
Weinkeller mit besonderen
Tropfen.
106
herbst 2020

USA | New York
Spitzenlage: Unter
dem Schloss fließt im
Tal die Moldau in die
Elbe und gedeiht der
Wein, für den Melnik
berühmt ist.
Foto: Honza Kopta/Shutterstock.com
Freiheit im Fokus. Doch Achtung,
die Tickets zur Begehung der Statue
of Liberty sind häufig schon Monate
im Voraus ausverkauft. Deswegen
unbedingt früh genug planen.
»Ich führe mit dem Weinbau
eine lange Tradition fort.«
Schlossherr Jiri
Lobkowicz zeigt stolz
sein Anwesen, das für
Besucher zugänglich ist.
Die Familie Lobkowicz
gehört zu einem der
ältesten böhmischen
Adelsgeschlechter.
sommer 2019
reisen EXCLUSIV
107

AKTIV EUROPA | Tschechien
Stillleben am Wegesrand und unverstellter
Weitblick: die Wandertruppe auf ihrem Weg
zu Spindlermühle, das oft als Perle des
Riesengebirges beschrieben wird.
Wo sich im Winter Hunderte Skifahrer im Riesengebirge die Pisten hinunterwerfen,
herrscht im Sommer zum Glück nur für Schafe Hochbetrieb. Auch
die Elbquelle hat man ganz für sich allein.
108 reisen EXCLUSIV
herbst 2020

»Die eigentliche Quelle
befindet sich 200 Meter
entfernt.«
Zug und an der Endhaltestelle in Vrchlabi Labi (»Obere Elbe«) geht
es mit dem Bus weiter. »Und, wieder fit, Markus?«, fragt mich unsere
Fremdenführerin Barbora, der die Drahteseltour vom vergangenen
Tag so gar nichts anhaben konnte, als wir unsere Unterkunft in der
Ortschaft Spindleruv Mlyn (»Spindlermühle«) erreichen. Wir haben
zwar nur rund 100 Kilometer von Pardubitz aus zurückgelegt, doch
die Welt um uns herum ist eine andere geworden. Die flache Landschaft
ist passé, wir sind nun auf rund 700 Metern Höhe.
Zum Ausruhen ist wenig Zeit. »Na, alle bereit?«, begrüßt uns unser
Bergführer Radek, ein kerniger Naturbursche mit Fließjacke, Dreitagebart
und einer guten Portion Abenteuerlust, die ihm im leicht rot angebrannten
Gesicht geschrieben steht. Während wir langsam unseren
Aufstieg unter die Wanderschuhe nehmen, erwachen meine Lebensgeister
wieder. Radeks sind schon längst hellwach. »Spindlermühle ist
der bekannteste Ort für Touristen auf der tschechischen Seite des Riesengebirges«,
erzählt er uns in ziemlich gutem Deutsch, während wir
unseren Ausgangspunkt immer weiter hinter uns zurücklassen. Wie
auch sonst auf meiner Reise durch Böhmen ist hier die deutsche Sprache
weitverbreitet. Das heute oft Perle des Riesengebirges genannte
Spindlermühle wurde im späten 18. Jahrhundert von Waldarbeitern
gegründet, die aus dem benachbarten Schlesien kamen und das nötige
Holz für den hiesigen Silberabbau liefern sollten. Den Namen entlehnte
die Gemeinde tatsächlich der Mühle eines Herrn Spindler, die
damals in der Mitte der Siedlung gestanden hatte, aber mittlerweile
längst verschwunden ist. Schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts wurde
das Örtchen mehr und mehr zum Touristenhotspot. Heutzutage kann
sich die Einwohnerzahl im Winter schon mal verzehnfachen, der Ort
verfügt über einige der besten Skipisten im Riesengebirge.
Was mich betrifft, so ziehe ich die hügelige Landschaft im Sommer
allemal vor. Längst ist mein Ziehen in den Beinen vergessen, um uns
herum grünt und blüht es, als wollte uns die Natur zeigen, wie pralles
Leben auszusehen hat. Wir marschieren entlang der polnisch-tschechischen
Grenze, die mitten durch den Nationalpark führt. 600 Kilometer
Wanderwege und 400 Kilometer für Radfahrer gibt es hier, das
sorgt für Konjunktur auch in den schneearmen Monaten. »Aber man
darf nie vergessen, dass man in den Bergen ist. Das Wetter kann sich
schnell rapide ändern, und das mehrmals am Tag«, erläutert Radek, als
wir uns nach rund zwei Stunden einen Zwischenstopp auf dem Weg
zur Quelle gönnen und mit einer böhmischen Kartoffelsuppe stärken.
Die letzte Etappe steht an.
Immer höher winden wir uns die schmaler werdenden Wege hinauf,
von Zeit zu Zeit fällt unser Blick auf die Elbe, die hier nicht viel mehr
als ein ziemlich breiter Bach ist. Immer mal wieder löschen wir unseren
Durst mit dem eiskalten klaren Wasser, das aus Quellen am
Wegesrand heraussprudelt, und genießen den Ausblick, der mit seinen
sanft abfallenden und ansteigenden Hängen, auf denen knorrige
Fichten auf sattgrünen Wiesen wachsen, fast wie ein geschönter Tourismusprospekt
daherkommt. Je länger wir aufsteigen, desto mehr ersetzen
borstige Büsche die schlanken Bäume, wir nähern uns unserem
Ziel auf 1.386 Metern Höhe.
Und dann stehen wir davor! Auf einem Bergkamm auf der sogenannten
»Labska louka« (Elbwiese) und von gerundeten Steinblöcken
umgeben präsentiert sich die »pramen Labe«, die Elbquelle, fast wie
ein kleiner Brunnen, der allerdings nur rund 40 Zentimeter tief ist.
Auf dem Grund funkeln uns kleine silberfarbene Münzen entgegen,
die unseren Vorgängern wohl Glück beim Abstieg und im weiteren
Leben bescheren sollten. »Das ist hier aber nur die symbolische Elbquelle,
die man für die Besucher angelegt hat. Die richtige befindet
sich rund 200 Meter entfernt«, erläutert Radek und deutet auf das
uns umgebende Torfmoor. Aus Gründen des Naturschutzes wollen die
Parkbetreiber die Besucher aus dem, mit struppiger Wiese bewachsenen
Moor heraushalten. »Da gibt es aber auch nicht viel zu sehen«,
erläutert unser Führer, während ich die 26 Wappen betrachte, die auf
einem Mäuerchen aufgemalt sind – die bedeutendsten Städte, durch
die die Elbe auf ihrem Weg in die Nordsee fließt. Ich betrachte Adler
und Löwen von Melnik, das weiße Pferd von Pardubitz und die stilisierten
Fichten von Spindlermühle, lasse meine bisherige Reise Revue
passieren. Am anderen Ende der Mauer befindet sich das goldene
Schild mit Kugelbake, einem nautischen Zeichen, der Stadt Cuxhaven.
Bis das Elbwasser dort angelangt ist und in die Nordsee fließen kann,
wird es 1.094 Kilometer zurücklegen müssen. Diesen Elbetrip spare
ich mir aber für das nächste Mal auf.
INFO
ANREISE
Bahn: Sechsmal täglich kann man mit dem Eurocity (EC)
von Hamburg bzw. Berlin nach Böhmen reisen (Infos unter
czech-transport.com, www.cd.cz/de oder www.bahn.de). Alle
Züge passieren auch Prag. Außerdem fährt die Deutsche Bahn
mehrfach täglich von verschiedenen Bahnhöfen in Deutschland
mit dem ICE nach Prag. Eine interessante Option ist das Elbe-Labe-
Ticket, mit dem man mit der S-Bahn in Dresden starten kann und
an verschiedenen Orten in Böhmen hält (www.vvo-online.de).
Tschechische Zentrale für Tourismus - CzechTourism
Wilhelmstraße 44, 10117 Berlin, Tel. + 49 30 204 4770
berlin@czechtourism.com, www.visitczechrepublic.com
herbst 2020
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FAHR
LIFESTYLE
RAD
Albert Einstein behauptete
einst, ihm sei die Relativitätstheorie
auf dem Fahrrad
sitzend eingefallen.
Genialität hat also auch
auf dem Sattel Platz.
Was man sonst noch
zum erfolgreichen
Radeln braucht,
zeigen wir hier.
1 |
1
Guter Rat ist teuer? Nicht in Sachen
Sicherheit. Der Kopfschutz von
Hövding zählt zum sichersten Equipment,
das es gibt, und er wird als
Kragen um den Hals getragen. Bei
einem Sturz löst der Airbag innerhalb
von einer Sekunde aus. Mit der App
verbunden, gibt es zudem hilfreiche
Features, wie die Benachrichtigung
der hinterlegten Notfallnummer, mit
Standortinfo bei einem Unfall oder
den Überblick über gefahrene Kilometer.
»Hövding 3«, um € 300
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
9 |
Text & Produktion: Ulrike Klaas; Fotos PR (5), Alexander Crispin
2
Eat, sleep, bike!
Der New-Balance-Sneaker
kombiniert modernes Design
mit 1970er-Jahre-Stil und
sieht nicht nur im Straßenverkehr
stylisch aus. »New
Balance 327«, € 110
3
Das fünfte Rad am Wagen
ist die Fahrradtasche im
Kurierstil von Ortlieb ganz
gewiss nicht, sondern sie ist
unerlässlich auf dem Weg
zur Arbeit (mit integriertem
Laptopfach), zum Sport oder
auch auf einer längeren Radtour.
Robust, wasserdicht und
mit extra Polster trägt er sich
federleicht auf dem Rücken.
Mit 17 l, 23 l und
27 l erhältlich, ab € 90
4
Rad mal: Helm oder Faltwunder?
Die Größe des
Closca-Helmes lässt sich in
nur einer Sekunde um fast die
Hälfte reduzieren, indem man
ihn einfach zusammenfaltet.
So lässt er sich in Tasche oder
Rucksack mühelos verstauen.
Perfekt auf Reisen oder auch
im Alltag. »Helmet Loop«,
340 g (Größe M), € 70
5
Ein Rad schlagen könnte man
vor Freude beim Anblick des
E-Bikes Ella Cruise Hybrid.
In leuchtendem Gelb und
Retro-Look düst man mit der
7-Gang-Nabenschaltung von
Shimano und der Antriebstechnologie
von Bosch entspannt
durch die Stadt und
schaltet mit hydraulischer
Felgenbremse auch mal einen
Gang runter. Farbe: yellow ’n’
white, 24,9 kg, € 2.399
6
Mit Rad und Tat zur Seite:
Mit der Jacke von Haglöfs ist
Mann für alle Wetterbedingungen
gewappnet. Atmungsaktiv,
wasserdicht, leicht und
mit jeder Menge Bewegungsfreiheit
kann die nächste
Mountainbike-Tour kommen.
Und in Signalgelb ist man für
jedermann sichtbar. »L.I.M
Jacket Men«, € 250
110
reisen EXCLUSIV herbst 2020

DEUTSCHLAND
Fotos: »Katharina Grosse. It Wasn’t Us«, Ausstellungsansicht Hamburger Bahnhof – Museum für Gegenwart – Berlin, 2020/Courtesy KÖNIG
GALERIE, Berlin, London, Tokyo/Gagosian/Galerie nächst St. Stephan Rosemarie Schwarzwälder, Wien © Katharina Grosse/VG Bild-Kunst, Bonn
2020/Foto: Jens Ziehe, SMG Mende © Stuttgart-Marketing, zaidi razak/Shutterstock.com
BERLIN
Im Rausch der Farben
Ein raumgreifendes, multidimensionales Kunstwerk, das die Fantasie beflügelt. Ein aus Spray
und Kunststoff geschaffener Farbrausch, der die Besucher zunächst überfordert. Aber je länger
man das begehbare Kunstwerk in der historischen Halle des Hamburger Bahnhofs – Museum
für Gegenwartskunst – in Berlin betrachtet, um so mehr offenbart es sich. Oder auch nicht.
Bilder verschwimmen, Farben gehen ineinander über. Die Künstlerin Katharina Grosse hat sich
»aus dem Gebäude herausgemalt«. Ihre spektakuläre Ausstellung »It Wasn‘t Us«, die noch bis
zum 10. Januar 2021 zu sehen sein wird, soll Raum und Zeit aufheben – und der Besucher soll
Mitwirkender sein. Sich selbst eine Meinung bilden und ruhig irritiert werden.
Sehr sehenswert für Alt und Jung. Eintritt kostet € 10, www.smb.museum
STUTTGART Wo die Waldelefanten lebten
Früher war das Betreten strengstens verboten. Schwere Maschinen mühten sich in den
Steinbrüchen ab, den Naturstein Travertin abzubauen. Heute wird ausdrücklich darum
gebeten, die ungewöhnliche Parkanlage zu besuchen. Zwischen grünen Wiesen, wild
bewachsenen Abbruchkanten, Weinreben und nostalgisch erhaltenen Kranbahnen spazieren
Besucher entlang der Industriegeschichte. Den Travertinpark im Stadtteil Hallschlag
des Stuttgarter Stadtbezirks Bad Cannstatt sollte man sich nicht entgehen lassen.
Allein wegen des herrlichen Blicks auf Bad Cannstatt und das Neckartal. Wer seinem
Wissen über den Naturstein Travertin auch etwas über die urzeitliche Entwicklung
Stuttgarts hinzufügen möchte, dem sei ein Besuch im staatlichen Museum für Naturkunde
empfohlen. Dort sind auch Reste von Urmenschen, Waldelefanten und Fossilien,
die im Travertinpark gefunden worden sind, ausgestellt. www.stuttgart-tourist.de
MÖNCHEN-
GLADBACH
AB IN DIE
GALAXY
Fast erschreckt man sich,
wie lebensgroß Lara Croft,
Spiderman oder Darth Maul
plötzlich vor einem stehen.
Eine echte Überraschung ist
die »Stars of the Galaxy«-Ausstellung
in Mönchengladbach.
Sehr liebevoll und mit großer
Sammlerleidenschaft wurden
hier die Stars der Galaxien
versammelt und Szenen aus
dem Star-Wars-Universum in
zahlreichen Dioramen und
Modellen gezeigt. Wer Zeit
mitbringt, sollte auch an einer
Führung teilnehmen. Eine sehr
unterhaltsame Ausstellung,
die sich auch für Nicht-
Stars-Wars-Fans lohnt.
www.starsofthegalaxy.de
herbst 2020
reisen EXCLUSIV
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DEUTSCHLAND | Hamburg
Hamburg
Musik,
die Welt,
ein Dorf
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reisen EXCLUSIV herbst 2020

Heimat. Hafen. Sehnsuchtsort.
Die Hansestadt ist für reisen EXCLUSIV-
Autorin Simone Sever mehr als nur ihr Zuhause.
Für die gebürtige Hamburgerin spielt in
»Hamburch« die Musik, die ihr Herz berührt.
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DEUTSCHLAND | Hamburg
Schachzug: Wer sich vom »Schietwetter«
abhalten lässt, Hamburg
zu lieben, der ist selbst schuld!
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reisen EXCLUSIV

BBeim
legendären Hans-Albers-Song »Das Herz von St. Pauli« stimmt
sie am liebsten gleich mit ein – auch außerhalb des Millerntor-Stadions
des FC St. Pauli. Heißt es »In Hamburg, da bin ich Zuhaus'«, werden
ihre Augen vor lauter Lokalkolorit schon mal rot. Zum Sonnenuntergang
am Elbufer, wenn die großen Pötte flussabwärts so manches Mal
von Hamburg bis nach Haiti aufbrechen, hüpft ihr Herz besonders
hoch, während Spotify ihre Hamburg-Playlist spielt. Die Welt scheint
zum Greifen nah und das nicht nur viele Seemeilen von der Elbmündung
entfernt hinter dem Horizont der sieben Weltmeere. »Der Hafen,
die Lichter, die Sehnsucht begleiten das Schiff in die Ferne hinaus.«
Die weite Welt ist auch mitten in Hamburg zu finden. »Hamburg. Hafenstadt.
Weltmetropole«, sagen die Einen. »Hamburg. Kleinstadt mit
Größenwahn und schlechtem Wetter«, murren Andere. Die Wahrheit
unserer Autorin liegt mittenmang, also irgendwo dazwischen, denn
für sie ist Hamburg von jedem ein bisschen: das Dorf, in dem sie die
Nachbarschaft beim Einkauf trifft und bei einem Straßenschnack gern
mal die Zeit vergisst, und die Welt, weil sie sich an fast jeder Ecke
probieren und studieren lässt. Also: »Butter bei die Fische!«, meint
die Hamburgerin, wenn es gilt, zur Sache zu kommen. »Wer sich vom
Wetter davon abhalten lässt, sich Hals über Kopf in diese ›schönste
Stadt der Welt‹ wie im Hamburger Understatement die knapp Zweimillionenstadt
mit Alster und Elbe genannt wird, zu verlieben, der ist
einfach selbst schuld!«
Zugegeben, das Hamburger Schietwetter, das mit betongrauem
Himmel, Niesel- oder Starkregen nicht allein an den Herbst gebunden
ist, kann schon mal ein klitzekleines bisschen auf die Nerven gehen,
zeigt es sich auch im Sommer feucht und verhangen. »Hamburg im
Regen«, ein Schlager von Mary Roos, der seit 1974 in regelmäßigem
Turnus Bestätigung findet. Dennoch, meiner Schönen im hohen Norden
kann das nichts anhaben, denn diese, meine Stadt strahlt schließlich
auch ohne Sonne und ganz ehrlich, Hamburg hat deutlich besseres
Wetter, als häufig gejammert wird. Im Frühling erblüht die grünste
Stadt der Bundesrepublik mit 14 Prozent Grün- und Erholungsflächen
üppig und macht beinahe Stockholm Konkurrenz. An Japan erinnert
im Mai seit 1968 (es sei denn, es wird Corona-bedingt abgesagt) das
alljährlich stattfindende japanische Kirschblütenfest, das die 30-jährige
Städtepartnerschaft mit Osaka feiert. Im goldenen Oktober kann
es Hamburg locker mit dem Indian Summer der US-amerikanischen
Ostküste aufnehmen, wenn sich die etwa 250.000 Bäume der grünen
Metropole ins richtige Licht setzen.
Denn er muss aus Hamburch sein …
Im Blitzlicht erstrahlt seit der Eröffnung im Januar 2017 die Elbphilharmonie,
das musikalische Wahrzeichen der Stadt, das im Vergleich
internationaler Konzerthäuser mit ausgezeichneter Architektur wie
etwa der Chinesischen Nationaloper in Peking oder dem Sydney Opera
House mithalten kann. Mitten im Hafen überragt es nicht nur die ankommenden
Luxusliner. An manchen Abenden steht neben den konzertanten
Werken auch kostenloses Drama auf dem Programm, wenn
beim Blick von der für Besucher kostenfreien Plaza der Sonnenuntergang
schon mal besonders kitschig daherkommt. Wer je die feurigen
Lichtspiele in den Wolken – ja, häufig sind da Wolken und das ist auch
gut so! – über den Hafenkransilhouetten bestaunen durfte, der weiß,
was Hamburger Drama ist, der kann sich doch nur schockverlieben in
diese großartige Stadt. An einem dieser spektakulären Sonnenuntergänge,
als einmal der Himmel in der gesamten Rotpalette zu brennen
schien, wurde sogar mal die Feuerwehr gerufen. Das kann nur ein
Zugereister gewesen sein, der die Schönheit nicht erkennen konnte …
»Ein jeder … kann das nicht, denn er muss aus Hamburch sein.«
Besonders intensiv leuchtet im Abendrot »Die rote Stadt«, wie Boris
Meyn die Hamburger Speicherstadt in seinem historischen Kriminalroman,
der im Jahr 1886 spielt, nennt. 2015 wird der weltweit größte
zusammenhängende Hafenspeicherhauskomplex zum Unseco-Weltkulturerbe
ernannt. Eine Barkassenfahrt durch diese Backsteinroman-
Oldtimer gehören
selbstverständlich
zum Stadtbild Havannas.
Gerade in der Autorestauration
zeigen
sich die Kubaner sehr
kreativ. Und natürlich
auch bei der Hundebekleidung.
herbst 2020 115
reisen EXCLUSIV

Aber mal ehrlich, wer braucht Berge,
wenn der Hafen mitten in der Stadt liegt?
Es gibt den Hamburger Berg
und auch Bergedorf.
Also zurück
ans Wasser!
Wenn du von Süden kommst,
ist Hamburg direkt vor Grönland
tik gehört zu Hamburg wie das Wasser, das unter den 2.500 Brücken
fließt. Übrigens stellt Hamburg Venedig, was die Anzahl der Brücken
angeht, damit deutlich in den Schatten. Noch mehr La-Serenissima-Feeling
kommt bei einer Fahrt mit einer echten venezianischen
Gondel auf. Hamburg macht auch das möglich. Alles schafft die Stadt
an der Elbe aber auch nicht. Berge sind ziemlich unterrepräsentiert
in der Hansestadt, wobei es den Hamburger Berg und auch Bergedorf
gibt. Hamburgs herausragendste Landschaftserhebung, der Hasselbrack
in den Harburger Bergen, ist zumindest 116 Meter hoch. Aber
mal ehrlich, wer braucht Berge, wenn der Hafen mitten in der Stadt
liegt? Also zurück ans Wasser! Mit einer Weltreise an nur einem Tag
lockt das Miniatur Wunderland die ganze Familie in die immer größere
Ausstellung und sie ist längst über alle Grenzen bekannt. Die
länderübergreifende Kirmes, die im Juni 2020 neu eröffnete, ist der
neueste Clou der Eisenbahnwelt. In Hamburg nennt man Kirmes übrigens
Dom und das, weil auf dem Heiligengeistfeld bis zum Jahr 1805
der Alte Mariendom stand. Mit derlei Wissen kann man übrigens den
einen oder anderen Hamburger so richtig begeistern. Nichts liebt der
Einheimische mehr als Besucher, die seine Stadt ehren!
Ein paar Schritte weiter, wo einst Rinder und Schafe gehandelt wurden,
liegt heute das kulinarische Einkaufsparadies des Schanzenviertels.
In der Rindermarkthalle treffen sich zum Wochenendeinkauf
nicht nur die Anwohner des Viertels. Von bio bis vegan, von Alkohol
bis Schokolade, von Blumen bis Wagyu … zwischendurch ’ne Stulle
von Brot & Stulle auf die Hand und los geht’s zur Shoppingtour durch
die Schanze und durch das Karoviertel. Lustige, singende Flamingos,
bunte Vögel als Anstecker oder Servietten mit freundlicher Message,
also viel Buntes und Verspieltes, das man »dringend« benötigt, ist im
Karolinenviertel vis-à-vis der Rindermarkthalle bei Snaps zu finden.
Ähnlich bunt, wenngleich auch elegant und very sophisticated, sind
die kleidenden Angebote bei Herrn von Eden, der mit seinen farbschönen
Zweiteilern schon Jan Delay angezogen hat.
Weiter Richtung Schanzenviertel in die Bartelstraße, wo im Minimarkt
das Warenangebot eher minimalistisch und hygge ist: schwedische
Wolldecken, dänische Designerkerzenleuchter … ein Blick in die
Schaufenster ist immer auch Neuinspiration für zu Hause. Nur wenige
Schritte entfernt sieht man von Mittwoch bis Samstag hin und wieder
Das Fenster zur Welt:
Containerschiffe-Gucken
gehört in Hamburg
zum Zeitvertreib.
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reisen EXCLUSIV

DEUTSCHLAND | Hamburg
herbst 2020
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Klingt nach »Island in the Sun« und fühlt sich
genauso an, wenn die Füße im Elbsand stecken,
die Sonne brennt, das Alsterwasser schmeckt
und es plötzlich dunkel wird.
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reisen EXCLUSIV
herbst 2020

DEUTSCHLAND | Hamburg
Puristischers Ambiente, bester Flat White der Stadt. Im Tornquist wird Kaffee zur Kunst.
Wo zu finden? Im Schanzenviertel!
Menschenschlangen stehen. Warum? Ein Blumenladen verkauft ohne
viel Schnickschnack, das, was die Lkws aus den Niederlanden nach
Hamburg fahren konnten und was der kleine Laden schlucken kann.
»Tulpen aus Amsterdam«, auch fürs Hotelzimmer. Immer mittwochs
geht’s los, so lange, bis alle Blumen verkauft sind. Der halale Schlachter,
der Obst- und Gemüsemann an der Ecke, die einheimischen türkischen
Mütter, die man vom Spielplatz kennt, die Restaurants Lokmam
und Pamukkale … Wenn die Temperaturen die 25 Grad Celsius überschreiten,
ist dies genau die richtige Ecke für türkisches Lebensgefühl.
Inschallah Hamburg, meine Perle!
Wenn du von Norden kommst,
liegt Hamburg in Afrika.
Die Straße hoch thront Hamburgs beliebtester Störfaktor, das Autonome
Zentrum Rote Flora, nur wenige Meter vom Transit, einer südostasiatischen
Tapasbar entfernt, in der sich das mitteljunge und stylische
Publikum unter roten Lampions vielversprechende Appetithappen wie
»My Ex«, »Duck in Pyjamas«, »Almost Nude« servieren lässt. Im Transmontana
auf der Piazza gegenüber verführen portugiesische Natas, diese
köstlichen Blätterteigtörtchen mit Pudding lieben Touristen und Ansässige
gleichermaßen. Das Bistro Carmagnole in der angrenzenden
Juliusstraße kann französische Küche, Artischocken, Espresso-Martinis
und noch viel mehr und manchmal kann es ganz schön schanzigschick
wirken. Auf dem Weg Richtung Hafen wird es uriger, denn da
liegt Schorsch, Hamburgs wohl berühmteste Currywurstbude. Im engen
schlauchartigen Büdchen wird die Currywurst unbedingt scharf
geordert, der Durst stilgerecht mit einem Astra oder einer Ananas-Anjola-Brause
gelöscht. Extra scharf bestellen hier nur die ganz Harten,
vielleicht ja die Tätowierer von »187 Ink«, dem Tattooshop um die
Deutschrapper von »187 Straßenbande« und dem flächendeckend bemalten
Gzuz. Kristoffer Klauß aka Gzuz, das steht für Ghetto-Zeug
unzensiert, ist im Beginner-Song »Ahnma!« von Lokalmatador Jan Delay
– der, der sich auch gern bei Herrn von Eden im Karoviertel einkleidet
– neben den sympathischen Größen, dem legendären Fußballer
der 1960er-Jahre und dem damals besten Mittelstürmer der Welt,
Uwe Seeler, und dem deutschen Reggaemusiker Gentleman zu sehen.
Bei warmem Wetter dröhnt seit dem Sommer 2016 »Was los, Digga,
ahnma’«, diese Hamburg Hymne, gern durchs Viertel. 30 Jahre früher
erkannte auch Bernd Begemann das Potenzial der Hafenstadt und
brannte die Zeile »Unten am Fluss, unten am Hafen, wo die großen
Schiffe schlafen« in so manch Hamburger Gedächtnis. Mit Blick auf
die schlafenden Schiffe begrüßt das Salt & Silver Lateinamerika seine
Gäste mit »Bienvenidos, liebe Freunde der lateinamerikanischen Geschmacksakrobatik«.
Erst einen Pisco Sour, dann ein Menu del Mare
mit Jakobsmuscheln, Leche de tigre, mit Schmorgurken-Tempura und
Seeteufel … to die for!
»Reeperbahn, du geile Meile«
Zum Sterben schön und lecker sind auch die dreiteiligen Überraschungs-Flights,
die im The Chug Club, einer Cocktailbar im Herzen
St. Paulis, als flüssige Kunstwerke auf Basis von Tequila und Mezcal
serviert werden und an Mexiko denken lassen. Das Motto: »Chug yourself!«
Unbedingt den Thyme Machine mit Mezcal und Blaubeerwodka,
die Buttermilch-Margarita mit Tequila Reposado und Agavensirup, den
Catch me if you can, Death by Erdnuss, Give Peach a Chance … kosten.
Dann mal Prost! »Auf der Reeperbahn nachts um halb eins …«
herbst 2020
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Hans Albers »Das Herz von St. Pauli«
Lotto King Karl »Hamburg, meine Perle«
Udo Lindenberg »Reeperbahn«
Jan Delay, Beginner und Gzuz »Ahnma«
Heidi Kabel »An de Eck steiht ’n Jung mit’n Tüddelband«
»In Hamburg sagt man Tschüss«
Mary Roos »Hamburg im Regen«
und der kleine Hunger quält? Nichts ist irgendwie typischer St. Pauli
und Schanze und Hamburch, als frühmorgens nach durchzechter
Nacht ein klassisches Mettbrötchen oder eine echt große Portion Bauernfrühstück
bei Erika’s Eck zu vertilgen. Hier, wo sich noch in den
80er-Jahren die Zeitung lesenden Schlachter neben Nachtschwärmern
der naheliegenden Clubszene zum Frühstück trafen, sieht man zwar
heute keine blutbeschmierten Kittel mehr, die belegten Brötchen sind
aber immer noch legendär. Der Kaffee kommt im Becher. Kaffee können
Hamburger übrigens – und das auch schon seit mehr als 150 Jahren,
wie zum Beispiel das Kaffee-Museum in der Speicherstadt wissen
lässt. Viele Cafés servieren den dunklen Wachmacher inzwischen mit
einer Menge Zusatzwissen und in wahrer Baristaqualität. Im Schanzenviertel
liegen vis-à-vis gleich zwei Kaffeekönner. Das gemütliche
Nachbarschaftscafé Kopiba punktet mit eigener Röstung. French
Press, Latte, Espresso, Macchiato … you name it! Mit viel Liebe zum
Detail wird jeder Kaffee wie ein Kunstwerk behandelt. Die selbst gebackenen
und teils veganen Kuchen sind ebenfalls köstlich. Wer einen
richtigen Wachmacher braucht, bestellt Deathpresso, der mit dem
Untertitel »Schlafen kannste, wenn du tot bist« daherkommt. Auf der
anderen Straßenseite im Tornqvist in deutlich reduziertem Ambiente
ist auch das Kaffeeangebot überschaubarer. Man konzentriert sich auf
Flat White, Handbrew und Shot. Weniger ist mehr und deswegen stehen
auch nur zwei Bohnensorten zur Auswahl, die wechseln allerdings
alle zwei Wochen. Dazu bekommt der, der fragt, eine Menge Wissen
über die jeweilige Kaffeebohne, das Land und Kaffee im Allgemeinen.
Wer viel weiß, hat viel zu erzählen, und das Hamburger Schanzenviertel
kennt jede Menge Storys. Etwa die Geschichten der Hamburger
Juden und von all den anderen, die von den Nazis deportiert und ermordet
wurden, deren Namen in den Stolpersteinen von Gunter Demnig
vor so manchem Haus nicht nur in diesem Viertel zu finden sind.
Die Geschichte vom Schulterblatt eines Wals, das als Erkennungszeichen
über einem Wirtshaus hing und der Hauptschlagader des heutigen
Viertels seinen Namen verliehen hat. Und wem die Gehplatten
mit »A I H« an der Schanzenstraße, dem Schulterblatt und der Piazza
auffallen, dem sei erklärt, dass es sich hierbei um die Grenze von Altona
und Hamburg handelt, die im 18. Jahrhundert hier verlief. Damals
war Altona noch unter dänischer Regentschaft und lag »all to nah«
(also allzu nah) an Hamburg.
»In Hamburg sagt man Tschüss«
Fehlt eigentlich nur noch Insel- oder Karibikfeeling, um die Weltreise
in der schönsten Stadt der Welt rund zu machen. Wie das funktionieren
soll? Man stelle sich das so vor: die nackten Füße im warmen Sand,
dazu ein erfrischendes Getränk. Klingt nach Island in the Sun und
fühlt sich genauso an, wenn die Füße im Elbsand stecken, die Sonne
brennt, das Alsterwasser (so nennt man in Hamburg die Mischung
aus Bier und Limonade) schmeckt und es plötzlich dunkel wird. Ein
Containergigant hat sich vor die Sonne geschoben. Nur ein paar Meter
von den nackten Füßen entfernt ragt das Riesenschiff bis fast in die
Wolken. Der beste Platz für derartige Szenarien ist die Strandperle, die
Mutter aller Hamburger Beachclubs. Aber auch Strandpauli, ein Beachclub,
der sich mitten im Hafenpanorama platziert hat, bietet beste
Aussichten. Kunterbuntes Mobiliar, chillige Musik und wieder kommt
ein Schiff vorbei »Unten am Fluss, unten am Hafen …«, bis die großen
Schiffe schlafen. Und wenn dann der Regen einsetzt, warten Hamburger
auf besseres Wetter, »denn wir lassen uns die legendäre Stimmung
nicht verderben.« Und so lange hören wir Hans, Lotto, Udo, Jan, Heidi,
Mary und all die Lieder, die Hamburg mitten ins Herz treffen.
INFO
Mehr Infos zur Hansestadt unter Hamburg Tourism
www.hamburg-tourism.de
Unsere Reise-Tipps finden Sie unter auf.reise/hamburgtipps
Fotos. Julia Solonina (3), Jennifer Latuperisa-Andresen (2), Robert Katzki, Tim Gerds, Vicky Hladynets, Simone Sever, Malte Dibbern
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reisen EXCLUSIV

DEUTSCHLAND | Hamburg
Rampenlicht: Auf der Reeperbahn
weisen Neonlichter
Nachtschwärmern den Weg in
die Etablissements. Auf dem
Kiez ist schon immer mehr
erlaubt gewesen als anderswo.
sommer 2016
reisen EXCLUSIV
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B text
Marie Tysiak
MÜNCHEN
MAL ANDERS
MÜNCHEN – DEUTSCHLANDS TRADITIONELLE
LANDESHAUPTSTADT. DIESEN RUF WIRD DIE
SCHÖNE BAYERISCHE METROPOLE EINFACH
NICHT LOS. DABEI KANN MÜNCHEN WEIT MEHR
ALS LEDERHOSEN, BREZEN UND OKTOBERFEST.
DENN HIER IST AUCH EIN TREFFPUNKT DER
KREATIVEN. WIR ZEIGEN EUCH BESONDERE
ORTE UND ERLEBNISSE IN MÜNCHEN.
122
reisen EXCLUSIV

DEUTSCHLAND | München
Foto: _derManu_/Photocase
herbst 2020
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DEUTSCHLAND | München
DAS NEUESTE PROJEKT DES
LEBENDIGEN STADTQUARTIERS?
DAS GRÖSSTE MOBILE
RIESENRAD DER WELT.
Kutter ahoi! Die »Alte Utting« ankert auf einer alten Zugbrücke in München-Sendling und ist nun eine angesagte Szene-Bar.
124 reisen EXCLUSIV herbst 2020

Flaschensammlung: Im
Szeneviertel Haidhausen
finden sich hippe Craftbeer-Brauereien
wie das
»Hopfenhäcker«.
Fotos: Intrepix/shutterstock.com, Alte Utting, Nico Kaiser/Flickr, Sigi Müller/München Tourismus
HAIDHAUSEN
WO SICH ALLTAG UND KUNST TREFFEN
SZENEVIERTEL MIT CRAFT-BEER-BRAUEREI
Lange galt Haidhausen als Münchens Schmuddelviertel, doch das hat
sich in den letzten Jahrzehnten geändert. Die Altbauten im »Franzosenviertel«,
wie Haidhausen aufgrund seiner französischen Straßennamen,
breiten Boulevards und großen Plätze genannt wird, wurden
renoviert. Cafés und kleine Shops haben sich eingenistet. An der Isar
treten im alten Muffatwerk berühmte Künstler auf, das Müllersche
Volksbad im Jugendstil gleich nebenan ist zweifelsohne Münchens
schönstes Schwimmbad. Sicherlich hat der »Gasteig« als Kulturzentrum
samt Philharmonie und Stadtbibliothek dazu beigetragen, dass
man bei einer Fahrt mit der Straßenbahn durch Haidhausen an jeder
Ecke aussteigen möchte. Unser persönlicher Tipp für Haidhausen: In
der Weißenburger Straße hat sich Werner Schuegraf nach jahrelanger
Tätigkeit als Brauer seinen Traum erfüllt: seine eigene Craftbeer-Brauerei
»Hopfenhäcker«. Seit 2016 braut er seine sieben unterschiedlichen
Kreationen im Hinterhof. Vorne, im Restaurant »Meisterstück«, werden
rauchige Bratwurst und Rippchen mit hausgemachtem Senf und
Brot serviert. Gerne werden auf Empfehlung des Hauses die einzelnen
bayerischen Leckereien samt Bierbegleitung zum unkonventionellen,
kreativen und unheimlich leckeren Mehr-Gänge-Menü.
www.dasmeisterstueck.de, www.hopfenhaecker.de
AUF DEN OLYMPIATURM
AUSSICHT AUF MÜNCHEN
Im Norden Münchens ragt auf dem ehemaligen Olympiagelände der
fast 300 Meter hohe Fernsehturm in den Himmel. Mit einem Aufzug
können Besucher auf die offene Aussichtsplattform auf 190 Metern
fahren. Von dort oben blickt man auf den wunderschön angelegten
Olympiapark und die Stadt dahinter. Auch das Olympische Dorf, in
dem sich 1972 die tragisch endende Geiselnahme abspielte, ist gut erkennbar.
Ein Pavillon im Park gedenkt der Opfer und zeigt den Tathergang.
Wer möchte, kann im Olympiaturm im Drehrestaurant 181 mit
Rundumblick auf München speisen und anschließend im Park oder auf
einem Bötchen auf dem Olympiasee die Seele baumeln lassen.
www.restaurant181.com
WERKSVIERTEL MITTE
SPIELWIESE FÜR KREATIVE
KONZERTE, LOFTS, SHOPS & BARS
Unmittelbar hinter Münchens Ostbahnhof errichtete 1949 die neu gegründete
Firma Pfanni ihr Werk. In den orangefarbenen Industrieblöcken
wurden küchenfertiges Kartoffelpüree und Knödel hergestellt,
die in den 1960er-Jahren aus keinem Haushalt mehr wegzudenken
waren. Als Pfanni 1996 seine Produktion nach Mecklenburg-Vorpommern
verlegte, entstand im alten Werk ein berüchtigtes Partyareal.
Doch seit 2017 hat sich eine Initiative des Brachgeländes angenommen.
Im »Werksviertel-Mitte« sind seither Loftwohnungen
und Künstlerateliers in die alten Baucontainer gezogen, lässige Rooftop-Bars
laden ins »Container Collective« ein, Konzerte und Musicals
füllen die ehemaligen Lagerhallen mit Leben. Ein Friseur extra für
Kinder oder eigene Schafe auf dem Dach – im Werksviertel Mitte sind
der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das neueste Projekt des lebendigen
Stadtquartiers? Das größte mobile Riesenrad der Welt. Bei
einem Weißwurstfrühstück kann man hier aus 78 Metern München
bestaunen. www.werksviertel-mitte.de
GLOCKENBACHVIERTEL & GÄRTNERPLATZ
PERFEKT FÜRS BAR-HOPPING
SCHWULEN- & KNEIPENVIERTEL
Das Glockenbachviertel ist Münchens bekanntestes Szeneviertel. Zu
Recht. Die vielen sanierten Altbauten, unzählige Kneipen und Bars –
das Viertel ist eines der schönsten (und teuersten!) Münchens, nicht
nur auf das Nachtleben bezogen. Zu alteingesessenen Bars – wie
z. B. der Dachterrasse des »Hotel Deutsche Eiche« – kommen immer
wieder innovative Neueröffnungen hinzu. Auch die Rooftop-Bar des
Hotels »The Flushing Meadows« hat sich schnell zum beliebten Treffpunkt
im Viertel etabliert. Oft zählt man den schönen und geselligen
Gärtnerplatz samt gleichnamigem Viertel zum Glockenbachviertel
dazu, denn auch hier reihen sich schöne Bars, Shops und Cafés aneinander.
Übrigens ist in diesen Stadtteilen auch die Schwulen- und
Lesbenszene Münchens angesiedelt! www.deutsche-eiche.de,
https://flushingmeadowshotel.com/bar
Ein Herz für die Vielfalt:
Im Glockenbachviertel
zeigen die Ampeln
schwule und lesbische
Pärchen.
herbst 2020

BAHNWÄRTER THIEL CLUB + VERANSTALTUNGSLOCATION
HIER WIRD’S LAUT UND BUNT
126
reisen EXCLUSIV

DEUTSCHLAND USA | New | München York
Foto: Bahnwärter Thiel
Bahnwärter Thiel ist der Inbegriff
der alternativen Szene Münchens:
Auf dem Gelände des ehemaligen
Schlachthofs stapeln sich besprühte
Schiffscontainer zu einem
Eingang, dahinter versteckt sich
eine ganz eigene Welt. Ein ausrangierter
Eisenbahnwaggon wird zur
Bar, die alten Container zu Münchens
legendärstem Technoclub.
Unter der shabby-silbernen Diskokugel
trifft sich hier am Wochenende
die junge Szene, einige
wohnen in Campingwagen gleich
dahinter. Das Kollektiv, das den
Bahnwärter Thiel betreibt, veranstaltet
auch Festivals, Konzerte
und andere tolle Aktionen in der
Stadt – ihr neuestes Projekt ist die
Alte Utting, ein Ausflugsdampfer,
der nun auf einer stillgelegten
Zugbrücke seinen letzten Anker
als coole Szenebar mit Liveveranstaltungen
fand.
www.bahnwaerterthiel.de,
www.alte-utting.de
herbst 2020
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WO NAHM DIE DEUTSCHE
STREET-ART-SZENE IHREN ANFANG?
NEIN, NICHT IN BERLIN.
STREET-ART GRAFFITITOUR
WAS MAN VON MÜNCHEN NIE GEDACHT HÄTTE
Wo nahm die deutsche Street-Art-Szene ihren Anfang? Nein, nicht
in Berlin. Auch wenn die Hauptstadt München längst die Show gestohlen
hat – es war 1985 in Geltendorf in München, wo eine Gruppe
Teenies nachts einen ganzen Zug besprühte und damit den Startpunkt
der Street-Art-Szene in Deutschland setzte. Noch heute zieren Grafftis
der Künstler von damals die Brücken und Hauswände Münchens,
längst sind »Loomix« und seine Freunde zu Berühmtheiten in der
weltweiten Street-Art-Szene geworden. Auch wenn nicht mehr so viele
Brachflächen zur Verfügung stehen – an den berüchtigten »Halls of
Fame« in der Dachauer Straße, unter der Donnersbergerbrücke, in Untergiesing
unter der Brudermühlbrücke oder am Alten Viehhof an der
Tumblinger Straße reihen sich die bunten Gemälde aneinander. Am
besten schaut man sie sich mit jemandem an, der von Anfang an dabei
war und sich bestens auskennt: Martin Arz. Leidenschaftlich erzählt
der Buchautor und Künstler von der Street-Art-Szene in München, er
kennt die berühmten Sprayer persönlich und weiß, wo ihre schönsten
Werke zu finden sind. Ein toller, spannender und bunter Blick auf ein
etwas anderes München.
Buchbar ist eine Street-Art-Tour über München Safari.
Martin Arz hat auch ein Buch zur Street-Art-Szene in München
veröffentlicht: »Munich Walls«. www.muenchen-safari.de,
hirschkaefer-verlag.de/munich-walls/
KULTURDACHGARTEN + KINO, MOND & STERNE
MÜNCHENS GRÜNE OASEN OUTDOOR-EVENTS
München ist grün! Nicht nur an der Isar und im Englischen Garten,
überall in der Stadt laden kleine und große Naturoasen zum Verweilen
ein. Eine besonders schöne von ihnen ist der Kulturdachgarten. Seit
2018 darf auf dem Dach des Alpina Parkhauses am Stachus zwischen
viel Holz und Grün open air entspannt werden. Der Blick über München
ist toll, das Essen köstlich. Es gibt außerdem einen Garten, der
von jedermann bepflanzt werden darf. www.kulturdachgarten.de
Auch im schönen Westpark lockt eine ganz besondere Location an
den Westsee: das Freiluftkino »Kino, Mond & Sterne«. Internationale
Foodtrucks, dahinter ein kreisrundes Treppenareal, auf dem des
Abends die Kinobesucher ihre Picknickdecken und Campingstühle
ausbreiten. Gezeigt werden Blockbuster und Independent-Filme und
auch die tollen Filmtouren von Moving Adventures Medien mit Fokus
auf Outdoorfilmen füllen im Frühling das Kino unter dem Sternenhimmel.
www.kino-mond-sterne.de
Das Schöne ist: Dank der Lage im Süden kann man in München auch
prima im Frühling oder Herbst viel Zeit in den schönen Parks und
Rooftop-Bars verbringen!
TOLLWOOD–FESTIVALS KUNST- & THEATERFEST
IMMER WAS ZU FEIERN
München ist die Stadt der Festivals! Ein besonders schönes von ihnen
ist das Tollwood-Festival – gleich zweimal im Jahr. Die Sommervariante
findet im Olympiapark statt, im Winter werden auf der Theresienwiese
für vier Wochen die Zelte zum Weihnachtsmarkt aufgeschlagen.
Das Programm gestaltet sich bei beiden Festivals ähnlich
und basiert auf drei Programmpunkten: Beim Markt der Ideen werden
Projekte vorgestellt, Besucher zum Nachdenken und Mitmachen
animiert. Es gibt z. B. fiktive Shops und Spiele, die auf Rassismus
und andere Missstände in der Gesellschaft aufmerksam machen. Natürlich
darf auch eine gute Gastronomie nicht fehlen – und die ist auf
dem Tollwood-Festival ausschließlich biozertifiziert. Und zuletzt das
Kulturprogramm, das aus Musik, Theater, bildender Kunst und allerlei
Performances besteht. Von Jazzkonzerten bis zu Theatergruppen
auf Stelzen ist alles vertreten. Ein tolles Festival! Viele Programmpunkte
sind kostenfrei. www.tollwood.de
»HEY MINGA«–TOUREN VW-BULLI-STADTTOUR
OLDSCHOOL MIT DEN LOCALS UNTERWEGS
Die Münchner nennen ihre Stadt gerne liebevoll »Minga«. Und die
möchten sie Besuchern zeigen. Deswegen cruisen die jungen Guides
von »Hey Minga« mit historischen VW-Bussen durch die Straßen und
zeigen Touristen und Locals die schönsten Ecken abseits von Marienplatz
und Co. Bei spannenden Informationen lernt man hier auch als
Kenner von München noch ganz viel Neues über die Stadt. Start ist
im Werksviertel Mitte, gestoppt wird am Bahnwärter Thiel oder z. B.
in Untergiesing. www.heyminga-touren.com
MUSEUM OF URBAN AND CONTEMPORARY ART
Ende 2016 hat Deutschlands erstes Museum für Street-Art eröffnet –
im Herzen der Münchner Innenstadt. Schon von außen weisen Wandmalereien
den Weg zum Museum of Urban and Contemporary Art
(kurz MUCA). Zugegeben, die privat initiierte Ausstellung ist (noch)
vergleichsweise klein, aber für Street-Art-Fans gibt es ein paar echte
Highlights. Zum Beispiel zeigte das Museum in seiner kurzen Historie
schon jetzt die höchste Banksy-Dichte in Deutschland. Die Ausstellungen
wechseln, die Website informiert über aktuelle und kommende
Projekte. Auch in Workshops können sich Groß und Klein selbst
kreativ austoben. Persönlicher Tipp: unbedingt im Museumsrestaurant
vorbeischauen! www.muca.eu
Fotos: Günter Lenz, Mekawy/shutterstock.com, Tod Seelie/MUCA, Marie Tysiak, HeyMinga
128 reisen EXCLUSIV
herbst 2020

DEUTSCHLAND | München
Kreativ und bunt ist das
erste Museum für Street-
Art in Deutschland
(MUCA).
INFO Viele spannende Tipps und Informationen rund um München liefert München
Tourismus unter: www.einfach-muenchen.de
ÜBERNACHTEN
Das Jams Hotel in Haidhausen hat nach umfangreichen Renovierungen
wieder eröffnet – als Musikhotel. Stilvoll und modern eingerichtet, ist
jedes Zimmer mit einem Schallplattenspieler ausgerüstet. LPs ausleihbar.
DZ ab E 170 ohne Frühstück. www.jams-hotel.com
Unsere Reise-Tipps finden Sie unter
auf.reise/muenchen-tipps
129

CHECK OUT
Impressum
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Einsendeschluss ist der
10. November 2020.
erscheint viermal im Jahr bei der
ella Verlag und Medien GmbH
Emil-Hoffmann-Str. 55–59
50996 Köln
Tel.: 02236 84880
Fax: 02236 848824
E-Mail: info@reisenexclusiv.com
www.reisenexclusiv.com
Chefredakteurin
Jennifer Latuperisa-Andresen
Art Director
Alessandro Riggio
Redaktion
Sinan Altinova, Ulrike Klaas,
Linda Ruckes, Frank Störbrauck,
Marie Tysiak
Mitarbeiter dieser Ausgabe
Jan Malte Andresen
Thorsten Brönner
Celina Fuhrmann
Markus Grenz
Martin Häußermann
Ralf Johnen
Simone Sever
Ala Zander
Anzeigenleitung
Susanne Gorny, sg@ella-verlag.com
Anzeigen
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Marketing & Kooperationen
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mcremer@ella-verlag.com
Korrekturen
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Dokumentation
Sebastian Münter
Titelbild Océano Hotel/ Intermar
Marketing Management GmbH/
Peter Aldag
Druck Bonifatius, Paderborn
Vertrieb
VU Verlagsunion KG, Hamburg
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