Broschüre Berufsausbildung (PDF, 460 KB) - Lindner Group
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Hotelfachmann/Hotelfachfrau<br />
Schulbildung:<br />
mindestens Qualifi zierender Hauptschulabschluss<br />
Ausbildungszeit:<br />
3 Jahre<br />
Anforderung an den Bewerber:<br />
- Freundliches Wesen und höfl iche Umgangsformen<br />
- Psychisch und körperlich belastbar, Stressresistent<br />
- Gepfl egtes äußerliches Erscheinungsbild<br />
- Fremdsprachenkenntnisse<br />
- Organisations- und Verkaufstalent<br />
- Team- und Kommunikationsfähigkeit<br />
Ausbildungsinhalte:<br />
- Alle Abteilungen eines Hotels werden durchlaufen:<br />
Rezeption: Check in und Check out der Hotelgäste,<br />
Reservierungen telefonisch und schriftlich beantworten,<br />
Angebote schreiben, Führen der Hotelkasse<br />
Housekeeping: Zimmerreinigung, für Sauberkeit in<br />
den öffentlichen Bereichen sorgen, Wäschereinigung<br />
in Hinblick auf Pfl egehinweise und Reinigungsmittel<br />
Küche: Zubereiten von kalten und einfachen warmen<br />
Gerichten, sowie Warenkunde der Speisen<br />
Einblick in den Bereich Buchhaltung<br />
Service/Tagungsbereich: Veranstaltungen durchführen<br />
sowie vor- und nachbereiten, Bankettservice, Arbeiten<br />
an der Hotelbar, Bearbeitung von Gästereklamationen,<br />
Weinservice, Warenkunde von Getränken<br />
Mögliche Arbeitsfelder:<br />
- Empfangsmitarbeiter, Hausdame, Servicebereich<br />
(Hotelbar, Café, Bankettservice, Tagungsservice)<br />
- Nicht nur in der „typischen Hotellerie“ können die<br />
erlernten Fähigkeiten eingesetzt werden, sondern<br />
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auch auf Messen, auf einem Schiff, im Catering<br />
- Sehr gute Chancen ergeben sich auch im Ausland,<br />
meist als Saisonarbeit<br />
- Außerhalb der branchentypischen Berufsfelder<br />
werden Fachkräfte aus der Gastronomie herzlich<br />
willkommen geheißen, z. B. Büro und Verwaltung,<br />
Einkauf und Vertrieb<br />
- Aufstiegsmöglichkeiten:<br />
Schichtleiter, Abteilungsleiter, Empfangschef,<br />
Restaurantleiter, Direktionsassistent, Hotelmanager<br />
- Die abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann<br />
bzw. zur Hotelfachfrau berechtigt auch ohne zusätzliche<br />
Qualifi kationen dazu, sich mit einem eigenen<br />
Hotel, Restaurant oder einem anderen Gastronomiebetrieb<br />
selbständig zu machen.<br />
Fortbildungsmöglichkeiten in allen Hotels unserer<br />
Gruppe:<br />
- Ausbildereignungsprüfung<br />
- Fachwirt/-in im Gastgewerbe<br />
- Hotelmeister/-in<br />
- Restaurantmeister/-in<br />
- Hotelbetriebswirt/-in<br />
Bewerbung an:<br />
Schlossparkhotel Mariakirchen<br />
SCHLOSS<br />
PARKHOTEL<br />
MARIAKIRCHEN www.Schlossparkhotel-Mariakirchen.de
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