KRÄUTERKÜCHE - 100 zauberhafte Rezepte der Siefersheimer Kräuterhexen
GRÜNER GENUSS Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.
GRÜNER GENUSS
Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.
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DIE SIEFERSHEIMER KRÄUTERHEXEN.<br />
DAS SIND CHRISTINE MOEBUS, KARIN KLEMMER UND MARTINA SCHOTT.<br />
NEBEN DEM EINSATZ DER KRÄUTER IN DER KÜCHE INTERESSIEREN SIE SICH FÜR IHRE<br />
HEILKRÄFTE SOWIE DIE MYTHEN UND LEGENDEN, DIE SICH UM SIE RANKEN.<br />
DIE DREI AUS GE BILDETEN KRÄUTERFÜHRERINNEN BETREUEN UNTER<br />
ANDEREM DEN VOM LANDESMINISTERIUM GEFÖRDERTEN<br />
SIEFERSHEIMER KRÄUTERWANDERWEG.<br />
4 <strong>KRÄUTERKÜCHE</strong><br />
<strong>KRÄUTERKÜCHE</strong> 5
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