KRÄUTERKÜCHE - 100 zauberhafte Rezepte der Siefersheimer Kräuterhexen
GRÜNER GENUSS Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.
GRÜNER GENUSS
Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.
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MIT DIESEM BUCH HABEN SIE NICHT NUR EIN KOCHBUCH MIT<br />
SCHMACKHAFTEN KRÄUTERREZEPTEN, SONDERN AUCH EIN WERTVOLLES<br />
NACHSCHLAGEWERK ZUM THEMA KRÄUTER ERSTANDEN.<br />
BEIM DURCHBLÄTTERN WERDEN SIE FESTSTELLEN, WIE VIELE PFLANZEN<br />
ES GIBT, VON DENEN SIE VIELLEICHT GAR NICHT WUSSTEN,<br />
DASS ES SICH UM AROMATISCHE UND ESSBARE KRÄUTER HANDELT.<br />
BEI NAMEN WIE GIERSCH, SCHAFGARBE ODER VOGELMIERE<br />
DENKEN VIELE AN UNKRAUT UND AUSREISSEN. WIE GUT, DASS ES DIE<br />
SIEFERSHEIMER KRÄUTERHEXEN GIBT. DENN IHR MOTTO LAUTET:<br />
„AUFESSEN STATT AUSREISSEN“. SIE SIND ERFAHRENE<br />
KRÄUTERFÜHRERINNEN, DIE INTERESSIERTEN EINBLICK IN DIE VIELFALT<br />
DER KRÄUTER, IHR VORKOMMEN UND IHRE VERWENDUNG GEBEN.<br />
IN DIESEM BUCH STELLEN SIE 20 KRÄUTER AUS NATUR UND GARTEN VOR,<br />
DAZU VERRATEN SIE RUND <strong>100</strong> REZEPTE AUS DER <strong>KRÄUTERKÜCHE</strong>.<br />
SIE WERDEN STAUNEN, WIE GUT GIERSCHKLÖSSE SCHMECKEN<br />
ODER EIN PESTO AUS VOGELMIERE. KABELJAUFILETS IN SAUERAMPFERSAUCE<br />
ODER KARTOFFELBROT MIT KNOBLAUCHSRAUKE. DANEBEN VERRATEN<br />
DIE KRÄUTERHEXEN TIPPS UND TRICKS IM UMGANG MIT DEN<br />
KRÄUTERN UND ERZÄHLEN MYTHEN UND LEGENDEN, DIE SICH UM<br />
WILDKRÄUTER RANKEN. LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN UND INSPIRIEREN.<br />
DIE MEISTEN KRÄUTER FINDEN SIE IM GARTEN, AUF WIESEN<br />
ODER AN WEGESRÄNDERN UND BACHLÄUFEN. KEINE ZEIT ZUM SAMMELN?<br />
NATÜRLICH KÖNNEN SIE VIELE KRÄUTER AUCH AUF DEM<br />
WOCHENMARKT UND IM GUT SORTIERTEN EINZELHANDEL KAUFEN<br />
ODER IM INTERNET BESTELLEN.<br />
VIEL FREUDE BEIM SAMMELN UND NACHKOCHEN!<br />
IHRE SIEFERSHEIMER KRÄUTERHEXEN & IHR TRE TORRI VERLAG<br />
2 <strong>KRÄUTERKÜCHE</strong><br />
<strong>KRÄUTERKÜCHE</strong> 3
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