Baselland entdecken - August 2020

Tourismusmagazin Nr. 33 Herbst 2020 

Baselbieter 

Genusswochen 

Alles zu den vier köstlichsten 

Wochen des Jahres 4 

20 

1. - 30. September 

Inspirierendes 

Freizeitprogramm 

Zehn «perfekte Tage im Baselbiet» 

mit top10-baselland.ch 24 

Leserangebot 

Mit der Archäologie 

Baselland auf die 

Ruine Farnsburg 18 

Partner

Editorial 

Inhalt 

Herbstklassiker 

Nach einem speziellen Frühling und Sommer freuen 

wir uns mit Ihnen auf die bevorstehenden Herbstklassiker. 

Und da zählen die Baselbieter Genusswochen, 

die vom 1. bis 30. September 2020 stattfinden, 

auf jeden Fall mit dazu. 

Rund 35 Veranstalter sorgen in diesem Jahr dafür, 

dass Sie während vier Wochen unter über 100 Veranstaltungen 

auswählen und «regional, saisonal & 

frisch» geniessen können. Zusammen mit den Partnerorganisationen 

setzt sich Baselland Tourismus als 

geschäftsführende Stelle der Genusswochen dafür 

ein, dass kulinarische Traditionen erhalten, aber auch 

Innovationen gefördert werden. 

Den Kürbis feiern wir in diesem Jahr im Rahmen 

der Genusswochen als Spezialität des Jahres. Das 

Fruchtgemüse begeistert, wie das Baselbiet, mit seiner 

Vielfalt. Sei es als feines Gratin, köstliche Suppe 

oder Chips, der Kürbis punktet immer. 

Und natürlich zählt auch das Wandern im Baselbiet 

zu den Klassikern im Herbst. Die über 1000 Kilometer 

signalisierten und bestens unterhaltenen Wanderwege 

laden Sie auf unvergessliche Wanderungen ein. 

Gerne inspirieren wir Sie in dieser Ausgabe oder mit 

der auf dieses Jahr hin überarbeiteten Wanderkarte 

für Ihre nächsten Wanderabenteuer im Baselbiet. 

Wir wünschen Ihnen einen gesunden und farbenfrohen 

Herbst und freuen uns, Sie bei den Veranstaltungen 

der Baselbieter Genusswochen 2020 zu begrüssen. 

«Ä Guete». 

Christine Mangold 

Präsidentin Baselland Tourismus 

7 

Genusstipps vom 

Feinsten 

Eine Auswahl aus über 

100 Veranstaltungen 

der Baselbieter 

Genusswochen 

23 

Ein Städtchen 

im Bann der Kunst 

Überraschungen und 

Denkanstösse an der 

Kunstausstellung «Ville 

des Arts» in Waldenburg 

11 

Baselbieter Wine & Dine 

Die Baselbieter Weine 

des Jahres treffen auf drei 

Baselbieter Starköche 

19 

Wandererlebnis mit 

der Auto Bus AG 

Geschichtsträchtiges Bijou 

vor der Haustür 

20 

Militärgeschichte 

hautnah erleben 

Der Bunker A3542 in Diepflingen 

ist heute ein Museum 

Salz erleben 

Ohne Salz schmeckt jede Suppe fad. Wie gelangt das Salz 

eigentlich aus der Erde bis auf unsere Teller und als Rohstoff in 

über 10 000 Produkte des täglichen Lebens? 

Besuchen Sie das «Schweizer Salzmekka» und tauchen Sie in nur 

2 Stunden ein in die eindrucksvolle Welt des Salzes. Entdecken Sie die 

historischen Bohrhäuser, Salz aus dem Weltall und den grössten 

Holzkuppelbau Europas. 

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Wir freuen uns auf 

Ihren Besuch! 

T +41 61 825 51 51 

besuch@saline.ch 

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Baselland entdecken 

Das Tourismusmagazin 

Erscheinungen 

16.3. / 24.8. / 16.11.2020 

Auflage 

182’000 Exemplare 

Redaktion 

Ueli Frei (Leitung), 061 983 11 11, 

ulrich.frei@freicom.org, 

Lucas Huber, Barbara Saladin, 

Severin Furter 

27 

Zu Besuch beim 

Weinbauern 

Wenn Winzer aus dem 

Nähkästchen plaudern – 

und ihre besten 

Flaschen öffnen 

Frontseite: Der Kürbis als Spezialität des Jahres zeigt seine Vielfalt anlässlich der Baselbieter Genusswochen. 

Impressum 

Herausgeber 

Baselland Tourismus 

Altmarktstrasse 96, 4410 Liestal 

Tel. 061 927 65 44 

info@baselland-tourismus.ch 

baselland-tourismus.ch 

Inserate 

IWF AG 

Altmarktstrasse 96, 4410 Liestal 

Erika Sprecher 

Tel. 061 927 65 38 

inserate@iwf.ch 

Gestaltung 

Traktor Grafikatelier, Münchenstein 

Druck 

Swissprinters AG, Zofingen 

Partner des Magazins 

28 

Fahrend leicht die 

Region erkunden 

E-Bike-Touren für Einsteiger und 

Ambitionierte 

29 

Überraschendes entdecken 

Drei Seiten mit aktuellen 

Hinweisen zu Sport, 

Brauchtum und Kultur 

Baselland Tourismus ist als 

Dachorganisation der touristischen 

Leistungsträger und der lokalen 

Verkehrsvereine für die Förderung 

des Tourismus im Baselbiet 

zuständig. Die Organisation mit 

kantonalem Leistungsauftrag 

sorgt für den gemeinsamen 

Marktauftritt, engagiert sich in 

der Entwicklung touristischer 

Dienstleistungen und ist Anlaufstelle 

für Gästeanfragen aller Art.

Baselbieter Genusswochen 2020 Baselland entdecken 5 

Die grösste Beere der Welt 

Spezialität des Jahres: der Kürbis 

Die köstlichsten Wochen des Jahres 

Baselbieter Genusswochen 

vom 1. bis 30. September 2020 

Von Lucas Huber 

Mit mehr als 100 Veranstaltungen 

sorgen die Baselbieter Genusswochen 

vom 1. bis 30. September 

2020 für kulinarische Höhenflüge. 

Ob vielseitige Genuss-Menüs oder 

Tapas-Kurs, ob Trüffelmarkt oder 

der Kürbis als Spezialität des Jahres: 

Genuss in allen Facetten ist 

garantiert. 

Baselland geniesst landauf, landab einen 

hervorragenden Ruf bei Feinschmeckern. 

Die hiesigen Köstlichkeiten begeistern, 

und das weit über Zwetschgen, Kirsch 

und Schnitz und Drunder hinaus. Diese 

Begeisterung kulminiert alljährlich in 

den Baselbieter Genusswochen, die am 

29. August 2020 mit einem Geschmacksfeuerwerk 

in Liestal starten (Eröffnungsanlass 

Seite 6). 

Was dann folgt, sind die vier köstlichsten 

Wochen des Jahres. Mit Köchinnen 

und Köchen, die exklusive Menüs kreieren 

und dabei nichts dem Zufall überlassen. 

Mit Kochkursen, Kulinarikvorträgen 

und etwa einem Wurstseminar, bei 

dem Sie Ihre eigene Wurst herstellen. Und 

natürlich mit der «Spezialität des Jahres», 

dem Kürbis. 

Eine Auswahl an Genusswochen-Tipps 

finden sich auf den Seiten 7 bis 9 dieses 

Magazins, eine komplette Übersicht bieten 

die Seiten 14 bis 17 und die Genusswochen-Webseite, 

auf der Sie zudem viele 

spannende Informationen zum regionalen 

Genuss finden. 

20 


Regional, saisonal 

und frisch – was 

wann wächst 

«Regional – saisonal – frisch». Getreu 

dem Motto der Baselbieter Genusswochen 

2020 haben Baselland Tourismus 

und das Ebenrain-Zentrum für 

Landwirtschaft, Natur und Ernährung 

in Sissach eine Übersicht zur Saisonalität 

der regionalen Gemüse, Salate 

und Früchte erstellt. Der übersichtliche 

Flyer liegt bei der Geschäftsstelle 

von Baselland Tourismus in Liestal 

kostenlos auf. Zudem lässt er sich im 

Internet unter der Rubrik «Spannendes» 

herunterladen. 

baselbieter-genusswochen.ch 


Es gibt ihn als Suppe, in Spalten 

geröstet, zu Püree gestampft, gewürfelt 

und gekocht als Salat oder 

zu einem Chutney verkocht, püriert 

und zu Muffins gebacken, als Abrundung 

eines Risottos, zu Gratin, 

Gnocchi oder Spätzli verarbeitet: 

Der Kürbis ist der Tausendsassa 

der Küche. Und die Spezialität des 

Jahres. 

Wer Kürbis mag, den werden die Baselbieter 

Genusswochen 2020 kurzerhand in 

den siebten Genusshimmel befördern. Als 

Spezialität des Jahres steht dieser nämlich 

im Mittelpunkt der köstlichsten Wochen 

des Jahres. Selbstredend, dass das Gros der 

hiesigen Köchinnen und Köche dem Kürbis 

die ganz grosse Bühne bieten. Natürlich 

bereiten sie den Kürbis nicht nur auf 

jede erdenkliche Art zu; sie huldigen ihm 

regelrecht, ja feiern ihn. 

Am Tag der offenen Ebenrainküche am 

8. September etwa verwöhnt die Küchencrew 

die Gäste mit Kürbisspalten, Kürbisstock, 

Kürbissalsa, Kürbisgratin und Kürbis-Schoggi-Schnitten 

zum Dessert. Der 

Grillkurs im Culinarium in Arlesheim 

am 17. September beantwortet die Frage, 

ob Kürbis grillierbar ist, auf schmackhafte 

Weise. Und beim Restaurant Tapéo 

in Liestal haben Kürbisspezialitäten aus 

regionalen Zutaten Tradition. 

Bedeutende Heilpflanze 

Auch kulturhistorisch spielt der Kürbis 

eine wichtige Rolle. Ureinwohner Amerikas 

kultivierten ihn wohl schon vor 10'000 

Jahren. Auch sie wussten bereits um seine 

gesundheitsfördernde Wirkung. Heute 

werden Wirkstoffe aus Kürbisfleisch und 

-kernen gegen eine ganze Reihe von Leiden 

eingesetzt; der Kürbis ist eine bedeutende 

Heilpflanze. 

Wenn Kulturhistoriker Dominik Wunderlin 

am 2. September in Liestal zu seinem 

Vortrag «Der Kürbis in Küche und 

Brauch» lädt, legt er den Fokus auf den 

Stellenwert des Kürbisses in der Esskultur 

und dem Volksbrauch. Schliesslich 

hat sich die grösste Beere der Welt vom 

Armeleuteessen zum vielseitigen Liebling 

zahlloser Feinschmecker entwickelt. 

Übrigens: Kürbisse lassen sich gut lagern. 

An einem kühlen, dunklen und trockenen 

Ort halten sie sich – solange die Schale fest 

und unverletzt ist – mehrere Monate. 

Eine Übersicht der teilnehmenden Restaurants, 

ihrer Kürbisgerichte sowie aller 

anderen Veranstaltungen finden Sie auf 

baselbieter-genusswochen.ch/veranstaltungen 

Honeyboat und 

Tromba d’Albenga 

Kürbis für daheim 

Kürbisse gibt es natürlich auch für 

die heimische Küche, und zwar 

direkt ab Hof. Kürbis-Direktverkauf 

in ihren Hofläden betreiben 

etwa der Tannerhof in Biel-Benken, 

das Hofgut Obere Wanne in 

Liestal, der Hof Lägerz in Zunzgen 

und der Gehrenhof in Brislach. 

Eine Übersicht findet sich auf 

baselland-tourismus.ch/kürbis 

Voll und ganz auf Kürbis setzt der 

Mathis-Hof in Bottmingen. Der 

«Buurehof zum Aalänge» betreibt 

von Mitte August bis Ende November 

seinen eigenen Kürbismarkt. Es 

ist einer der grössten der Schweiz, 

das Kürbissortiment umfasst rund 

250 Sorten, die so wohlklingende 

Namen wie Honeyboat, Citrouille 

de Touraine oder Tromba d'Albenga 

tragen. Auf dem Hofgut 

Obere Wanne in Liestal wird jeweils 

eine grosse Auswahl an feinen Bio- 

Speise- und Zierkürbissen präsentiert. 

Zu jeder Kürbissorte gibt es 

übrigens ein Rezept zum Mitnehmen 

und Ausprobieren. (LH) 

Wettbewerb 

Wer schnitzt den 

kreativsten Kürbis? 

Ob lustig, gruselig oder filigran: Lass 

deiner Fantasie beim Kürbisschnitzen 

freien Lauf und poste dein Bild 

auf Instagram mit dem #baselbietergenusswochen 

und markiere Baselland 

Tourismus. Der Gewinnerkürbis 

wird per Online-Abstimmung 

erkoren. Als Preis winkt der Siegerin 

oder dem Sieger ein Gutschein 

über Fr. 50.– vom Restaurant Simply 

im Rössli in Laufen. Teilnahmeschluss 

ist der 20. Sept. 2020. (LH)

Baselbieter Genusswochen 2020 

Baselland entdecken 7 

Ein Auftakt mit Genuss 

Startschuss für die Baselbieter 

Genusswochen in Liestal 

Von Barbara Saladin 

Feierliche Eröffnung: Die Baselbieter 

Genusswochen 2020 starten 

im Rahmen des Liestaler Genussmarkts 

am 29. August 2020 

mit einem kulinarischen Feuerwerk. 

Auch die Kunst kommt nicht 

zu kurz. 

Der Herbst ist die Zeit der Ernte – und 

damit des Genusses. Die schweizweit 

stattfindende Genusswoche bietet auch in 

Baselland seit 2013 zahlreiche Veranstaltungen 

für jeden Geschmack. Die diesjährigen 

Baselbieter Genusswochen starten 

am 29. August 2020 anlässlich des Genussmarkts 

in Liestal. Dabei wird unter anderem 

auch die Spezialität des Jahres, der 

Kürbis, in Szene gesetzt (Seite 5). Kürbisproduzenten 

aus der Region präsentieren 

ihre Kürbisprodukte – von der Kürbiskonfi 

über Kürbis-Pickles bis hin zum 

Kürbisbrot und der Kürbissuppe. 

Der Kürbis wird an diesem Samstagmorgen 

auch zum Kunstobjekt umfunktioniert. 

Gemeinsam mit der Künstlerin Nicoletta 

Stalder entsteht während des Genussmarktes 

Kunst aus Kürbis-Rüstabfällen. 

Malen mit Schalen 

Unter dem Titel «Malen mit Schalen» 

verarbeitet sie von 9 bis 12.30 Uhr in der 

Rosengasse verschiedene Kürbisse mit 

unterschiedlichen Schalen, die sie mit 

Hilfe der Marktbesucher, gross und klein, 

vor Ort schälen, entkernen und zerteilen 

wird. Natürlich unter Einhaltung der geltenden 

Schutzbestimmungen. Aus Schalen, 

Kernen und Stielen entsteht so ein Bild 

nach dem System «Malen mit Zahlen». 

Bei der kulinarischen Kunstaktion werden 

selbstverständlich keine Kürbisse 

verschwendet: Das geschnittene Kürbisfleisch 

können die mithelfenden Marktbesucher 

gratis mitnehmen, zusammen 

mit einem Rezept. So gipfelt die Freude an 

der «Abfall-Kunst» später in einem leckeren 

Kürbisgericht zuhause. Interessierte 

melden sich bis am 27. August 2020 via 

info@baselbieter-genusswochen.ch an. 

Die Anzahl Plätze ist beschränkt. 


i 

Genusswochen und Corona 

Aufgrund der Auswirkungen des Coronavirus 

und den damit verbundenen Regeln 

und Empfehlungen des BAG bzw. des 

Kantons empfiehlt Baselland Tourismus, 

das Programm und Hinweise der Baselbieter 

Genusswochen 2020 regelmässig 

unter baselbieter-genusswochen.ch/ 

veranstaltungen zu prüfen. Die Gesundheit 

hat erste Priorität. Danke für Ihre 

Unterstützung. (bas) 

Genusswochen-Tipps 

Heimelige Atmosphäre 

in Binningen 

Wie zu Omas Zeiten 

Im Altersheim wird bloss Brei aufgetischt? Von wegen. 

Die Bistros Schlossacker und Langmatten, die zu den 

Alters- und Pflegeheimen Binningen gehören, laden zu 

schlemmervollen Mittagessen in heimeliger Atmosphäre 

ein. Es erwarten die Gäste Baselbieter Schätze aus Omas 

Kochbuch. Und wie zu Omas Zeiten kommen die Zutaten 

direkt vom Feld. Inspiriert? Der Spezialitätenstand 

versorgt Sie mit lokalen Produkten zu fairen Preisen. (LH) 

21. bis 27. September 2020, täglich 11.30 bis 

13.30 Uhr, Fr. 13.50, Binningen 

bistro-schlossacker.ch 

Eine gluschtige Fusion 

Bayerin küsst Baselbieter 

Was passiert, wenn sich ein Baselbieter Koch in eine 

Bayerin verliebt? Das Beste aus zwei ländlich-bäuerlichen 

Küchen – und Kulturen. Oder schlicht: kulinarische 

Schmankerln, garniert mit Traditionsbewusstsein und 

Experimentierfreude. Zu erleben – und geniessen – gibt es 

das alles im «Rössli» in Oberdorf. Küchenchef Andi Suter 

verspricht liebevolle Kompositionen, stets abgeschmeckt 

mit einer grosszügigen Prise Witz. (LH) 

Genussmarkt – 

jede Woche einen 

Besuch wert 

Der «Gnussmärt Lieschtel» findet 

nicht nur während den Baselbieter 

Genusswochen statt. Er hat sich seit 

seiner Premiere 2018 als Einkaufsort 

und Treffpunkt etabliert. Über 25 

Produzenten aus der Region bieten 

jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr saisonale 

Lebensmittel von hoher Qualität 

in der Liestaler Rathausstrasse 

feil. Ob Gemüse oder Früchte, Käse 

oder Fleisch, Bier oder Brot: Wer 

auf dem Gnussmärt Lieschtel einkauft, 

tut gleichermassen der lokalen 

(Land-)Wirtschaft als auch dem 

eigenen Gaumen etwas Gutes. (bas) 

genussmarkt-liestal.ch 

4. bis 27. September 2020, jeweils Mittwoch bis 

Sonntag 17.30 bis 22 Uhr, ab Fr. 9.50, Oberdorf 

Reservation: 061 961 03 01 

roessli-oberdorf.ch 

Gewetzte Messer in 

Gelterkinden und Häfelfingen 

Zwetschgen rüsten, 

Landschaft schützen 

Beim Zwetschgenrüsten fliessen Genuss, Kultur, Tradition 

und Landschaftsschutz zusammen. Denn nichts prägt die 

Baselbieter Landschaft wie die Hochstammbäume. Und 

nur sie liefern die Früchte, aus denen die heissgeliebten 

Posamenterprodukte entstehen. Genuss ist vergänglich; 

die gemeinsamen Zwetschgenrüsten in Gelterkinden und 

Häfelfingen schaffen einen bleibenden Wert. (LH) 

12. September 2020, 14 Uhr, Häfelfingen. 

18. September 2020, 13.30 Uhr, Gelterkinden; 

kostenlos, Anmeldung info@posamenter.ch 

tafeljura.ch 

posamenter.ch 

Eptinger Mineralwasser enthält besonders viel 

Magnesium und Calcium. 100 % natürlich.



Genuss im Cowboystil in Buus 

Kürbis und Texas Longhorn 

Wenn sich ein namhafter Koch und ein Texas-Longhorn-Rinderzüchter 

zusammentun, um für genussreiche Momente zu sorgen, 

ist das vielversprechend. Freuen Sie sich auf Kürbiscremesuppe 

und Texas-Longhorn-Stroganoff mit Kürbisspätzli bei Susana und 

Roger Zumbrunn im Rössli in Buus. Und – nach einer kurzen 

Wanderung – auf Kürbismuffins und Cowboykaffee im Saloon 

von Daniela und Urs Weiss auf ihrem Hof Eigenried. (LH) 

6. September 2020, 12 Uhr, Buus 

Fr. 55.–, Reservation: 061 841 12 31 

roessli-buus.ch 

Alles Kürbis in Reinach 

Vielfältige Genusswelt 

Ob als Chutney, Cremesuppe, Raviolifüllung, Püree oder Kuchen: 

Kürbis macht immer eine gute Figur. Der Gasthof Schlüssel in 

Reinach sieht das genauso – und serviert eine geballte Ladung 

Kürbisgenuss. Von der Entenleberterrine mit Kürbischutney über 

Kürbisravioli an Salbeibutter bis zum Kürbiskuchen mit Waldbeeren 

und Joghurteis: Wählen Sie aus fünf Gängen und geben 

Sie sich ganz der Genusswelt des Kürbis hin. (LH) 

1. bis 30. September 2020, jeweils Dienstag bis Samstag 

ab 11.30 resp. 18 Uhr, Reinach, 3 bis 5 Gänge 

Fr. 68.– bis 94.–, auf Reservation 061 712 33 00 

schluessel-in-reinach.ch 

Kürbisvariationen in Ormalingen 

Herbstliche Köstlichkeiten 

Schweizer Alpenlachs mit einer Kürbistrilogie. Hokkaido-Kürbiscremesuppe 

mit Kalbsmilken. Rindsbäggli nach Grossmutterart 

mit Kürbisgnocchi. Wer wird da nicht schwach? Yacine 

Bouarasse, Küchenchef im Landgasthof Farnsburg in Ormalingen, 

und seine Crew haben sich mächtig ins Zeug gelegt, um während 

der Baselbieter Genusswochen mit einem exklusiven Kürbismenü 

zu verwöhnen. (LH) 

2. bis 30. September 2020, jeweils Mittwoch bis Sonntag 

4-Gang-Menü Fr. 69.–, Ormalingen 


farnsburg.swiss 

Foto: Tom Oesch 

Farm to Table in Laufen 

Total regional 

Das Simply im Rössli in Laufen stellt die Region kompromisslos 

in den Mittelpunkt seines Auftritts während der Baselbieter 

Genusswochen. Nichts landet hier auf dem Teller, das nicht aus 

der Region kommt. Dafür: die Stärken der Region, modern interpretiert, 

dazu waschechtes Farm-to-Table, eine Vielfalt an Vorspeisen 

zum Teilen und Kürbisvarianten, die allen Gängen ihren 

Stempel aufdrücken. (LH) 

4. bis 27. September, diverse Daten und Zeiten 

Fr. 72.– inkl. Wasser, Laufen 


simplygastro.ch 

Häppchenkurs in Sissach 

Tapas in aller Munde 

Lernen Sie im Tapas-Kurs am Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, 

Natur und Ernährung, wie aus regionalen Produkten der 

Saison kleine Köstlichkeiten werden. Der Spätsommer mit seiner 

üppigen Pracht liefert dafür die perfekte Grundlage. Als Zwischengang 

gibt es jede Menge Tipps zu gesundem und nachhaltigem 

Essen. (LH) 

19. September 2020, 17.30 Uhr, Fr. 95.–, Sissach 

Anmeldung erforderlich 061 552 21 21 

ebenrain.ch 

Trüffelmarkt in Liestal 

Die kostbaren Knollen 

Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden des Baselbiets sorgen 

dafür, dass hier Trüffel gedeihen, die international keine Vergleiche 

zu scheuen brauchen. Darum findet im Rahmen der Baselbieter 

Genusswochen in Liestal der 3. Trüffelmarkt statt. Alles, was 

Rang und Namen hat im Trüffelgeschäft, wird im Stedtli anzutreffen 

sein. Lediglich sieben Trüffelmärkte finden jährlich in der Schweiz 

statt. Liestal ist dank seinem Ambiente einer der schönsten. (LH) 

26. September 2020, 8 bis 16 Uhr 

kostenlos (exklusiv Konsumation), Liestal 

gourmet-trueffel.ch 

Kürbis in Küche und Brauch 

Von der Lachnummer zur 

feinen Küche 

Es ist noch nicht lange her, da war der Kürbis eine Lachnummer, 

verschrien als Viehfutter und Armeleuteessen. Diese Zeiten 

sind vorbei. Heute geniesst er einen herausragenden Ruf. 

Die Wahl zur «Spezialität des Jahres» bietet Gelegenheit, der 

grössten Beere der Welt auf den Zahn zu fühlen. In seinem 

Vortrag im Stadtsaal von Liestal legt der Kulturwissenschaftler 

Dominik Wunderlin seinen Fokus auf den Stellenwert des 

Kürbisses in Volksbrauch und Esskultur. (LH) 

2. September 2020, 19 Uhr, freier Eintritt (Kollekte), Liestal 

Anmeldung bis 30.8.20 an dominik.wunderlin@gmx.ch, 

grk-bl.ch 

Genuss vom Feuerring 

in Arlesheim 

We are on fire 

Loderndes Feuer, archaisch und ursprünglich. Das ist der 

Feuerring, Kunstobjekt und Grill gleichermassen. Und der 

steht im Mittelpunkt, wenn es in Arlesheim heisst: We are 

on fire. Während die Grilleure Alpensushi, Kürbisrisotto und 

Raclette – natürlich ausschliesslich auf dem Feuerring – kredenzen, 

plaudert Feuerring-Erfinder Andreas Reichlin aus 

dem Nähkästchen. Geselligkeit und Genuss sind die wesentlichen 

Aspekte seines Feuerrings. Da springt der Funke gleich 

in mehrerlei Hinsicht über. (LH) 

4. September 2020, 18 Uhr, Fr. 75.–, Arlesheim 

Reservation erforderlich: wahlievents.ch/events 

Eine Feier der Kreativität 

Zwetschgenwochen 

im Tafeljura 

Was wären die Baselbieter Genusswochen ohne Zwetschgen? 

Traditionell bilden die köstlichsten Wochen des Jahres den 

Rahmen der Zwetschgenwochen. In Zusammenarbeit mit dem 

Verein «Erlebnisraum Tafeljura» feiert eine Reihe lokaler Restaurants 

die Vielfalt der Hochstammzwetschgen mit kreativen 

Menüs und überraschenden Geschmackskompositionen. (LH) 

Teilnehmende Restaurants: Sonnenbad, Binningen; Bad 

Bubendorf, Bubendorf; Reblaube, Lampenberg; Bad Ramsach, 

Häfelfingen; Ochsen, Oltingen; Hombürger Stübli, Rümlingen; 

Alpbad, Sissach; Leue, Waldenburg; Bürgin, Wittinsburg; 

Rössli, Zeglingen. 

1. bis 30. September 2020, Details und Reservationen 

direkt bei den teilnehmenden Restaurants 

tafeljura.ch

Gastbeitrag 




Gemeinsam das Lokale im Fokus 

Genusswoche Basel 

vom 17. bis 27. September 2020 

Von Severin Furter 

Nach einer erfolgreichen Erstausgabe findet 

dieses Jahr die Genusswoche Basel 

zum zweiten Mal statt. Vom 17. bis 27. September 

hat sie zum Ziel, den Genuss, den 

Respekt vor Lebensmitteln, die Freude am 

Kochen und am guten Essen zu fördern 

und den regionalen und saisonalen Produkten 

sowie dem lokalen Genusshandwerk 

eine Bühne zu bieten. 

Mehr als 50 Betriebe zeigen, was die 

Region zu bieten hat. Das Motto der 

Woche lautet: gemeinsam für das Lokale. 

Im Interview spricht Projektleiter Daniel 

Nussbaumer über das diesjährige Motto, 

die Höhepunkte und die Besonderheiten 

der Basler Genusswoche. 

Herr Nussbaumer, was hat es 

mit dem Motto «Gemeinsam für 

das Lokale» auf sich? 

Das Qualitätskomitee der Genusswoche 

Basel möchte mit diesem Motto ein 

Zeichen setzen. Viele Betriebe haben 

aufgrund des Coronavirus in den letzten 

Monaten gelitten. Wir möchten 

einen Beitrag leisten, das Lokale zu fördern, 

und gerade jetzt die Leute dazu 

ermuntern, regional zu konsumieren. 

Wer in einem Restaurant Menüs mit 

regionalen Produkten bestellt, unterstützt 

nicht nur die lokale Gastronomie, 

sondern auch die Produzenten in 

unserer Region. 

Welche Highlights erwarten 

die Besucher der Genusswoche 

in Basel? 

Das Angebot ist sehr vielseitig. So 

bietet beispielsweise Tanja Grandits 

ein Menü für Jugendliche im Restaurant 

Stucki an. In der Confiserie 

Brändli kann man seine eigenen 

Truffes herstellen. Im Silo servieren 

junge Talente verschiedene Menüs aus 

regionalen Zutaten wie beispielsweise 

Stadtpilzen. 

Wie hebt sich die Genusswoche 

in Basel von anderen Genusswochen 

ab? 

Den Unterschied machen die Angebotspartner 

aus. Basel hat unglaublich 

viel zu bieten: Innovative Gastrobetriebe, 

neue Märkte, lokale Produkte 

und Initiativen sind auf dem Vormarsch. 

Viele Leute engagieren sich 

stark für das lokale Genusshandwerk 

und sorgen für ein lebendiges Basel 

mit vielen Gesichtern. Wir möchten 

helfen, dies dem Publikum zugänglich 

zu machen. 

i 

Daniel Nussbaumer 

Der 36-jährige Daniel Nussbaumer 

ist Projektleiter der Genusswoche 

Basel. Eine Übersicht der 

Veranstaltungen finden Sie auf 

genusswochebasel.ch 

Höhepunkt des Genusses 


im «Bad Bubendorf» 


Vier Weine, drei Köche und unzählige 

Genussmomente: Das verspricht 

das «Baselbieter Wine & 

Dine» am 4. September 2020, einer 

der Höhepunkte der diesjährigen 

Baselbieter Genusswochen. 

Zu einem guten Essen gehört ein gutes Glas 

Wein. Und zu einem guten Wein gutes Essen. 

Kulinarischer Genuss und önologische Spitzenprodukte 

heben sich gegenseitig auf eine 

höhere Ebene. Auf dieser Ebene schwingt 

das «Baselbieter Wine & Dine», das am 

4. September 2020 im «Bad Bubendorf» 

über die Bühne geht. Es ist ein Leuchtturm-Event 

der Baselbieter Genusswochen. 

Das Baselbieter Wine & Dine verbindet ein 

mehrgängiges Menü mit den besten Weinen 

der Region. Am Herd steht derweil nicht 

irgendwer, sondern drei der erfolgreichsten 

Köche der Region. Neben Lokalmatador 

Darren Benhar, Executive Küchenchef im 

gastgebenden «Bad Bubendorf», sind dies 

Flavio Fermi, Gastgeber und Küchenchef 

der ebenfalls zum «Bad Bubendorf Hotel» 

gehörenden Osteria TRE , sowie Dominic 

Lambelet, der ehemalige Punktekoch, 

der sich mittlerweile auf die Produktion 

exklusiver Pasta spezialisiert hat. 

Die drei Könner haben ein Menü rund um 

die «Baselbieter Weine des Jahres 2020» 

kreiert (siehe Box) und präsentieren sie 

gemeinsam mit deren Winzern. Schauen Sie 

den Köchen über die Schultern, lassen Sie 

sich entführen in die beeindruckende Ecke 

der Baselbieter Genusswelt und lauschen Sie 

packenden Geschichten – erzählt von den 

Winzern – rund um die Weine des Jahres. 

i 


4. September 2020, 18.30 Uhr 

Bad Bubendorf Hotel, CHF 129.– 

inkl. Apéro, 4 Gänge, Weinbegleitung 

(oder korrespondierende Weine), 

Eptinger Mineralwasser und Kaffee. 


oder E-Mail an hotel@badbubendorf.ch 

Baselbieter Weine 

des Jahres 

Weil die Wahl des Baselbieter Staatsweins 

2020 der Corona-Pandemie 

zum Opfer fiel, haben der Weinproduzentenverband 

Region Basel/Solothurn 

und das Ebenrain-Zentrum 

für Landwirtschaft, Natur und Ernährung 

kurzerhand den «Baselbieter 

Wein des Jahres» erkoren. Eine 

professionelle Jury verköstigte die 

edlen Tropfen. 

Die Baselbieter Weine des 

Jahres 2020 sind: 

• Maispracher Riesling-Sylvaner 

2019 vom Hof Langacher in 

Maisprach 

kuhstall-maisprach.ch 

• Baselbieter Kerner 2019 von der 

Kellerei Siebe Dupf aus Liestal 

siebe-dupf.ch 

• Pinot Noir Sélection Maisprach 

2018 von Strübin Weinbau 

in Maisprach 

struebin-maisprach.ch 

• La Tour Muttenz 2018 vom 

Weingut Jauslin in Muttenz 

weingutjauslin.ch 

Letztgenannter ist ebenfalls ein 

Pinot Noir, Jurypräsident und Master 

of Wine Ivan Barbic bezeichnet 

ihn schlichtweg als beeindruckend. 

Tipp: Die vier Siegerweine sind als 

Degustationspaket bei den Weinproduzenten 

Region Basel/Solothurn 

erhältlich. Im Pauschalpreis 

von Fr. 70.– sind Porto und Verpackung 

bereits enthalten. (LH) 

weinregion-basel-solothurn.ch



Verantwortungsbewusst und nachhaltig 

Die BLKB als starke Partnerin 

ZUSAMMENKOMMEN 

IM BASELBIET 

Treffen Sie Freunde, Bekannte und Familie im 

Mittelpunkt der Region. 

Mario Joch & die Bad Bubendorf Familie 

DURCHATMEN 

AM WISENBERG 

Tanken Sie Kraft und lassen Sie den Blick über den 

malerischen Tafeljura schweifen. 

Hermann Mazotti & die Bad Ramsach Familie 

Die Basellandschaftliche Kantonalbank 

(BLKB) setzt sich für Nachhaltigkeit 

und Regionalität ein. Da passen 

die Baselbieter Genusswochen 

mit dem Slogan «regional, saisonal 

und frisch» ideal ins Konzept. 

«Wir übernehmen Verantwortung für 

die Menschen, die uns vertrauen, für die 

Gesellschaft, in der wir leben, und für die 

Umwelt, die uns das Leben ermöglicht. 

Die Region, in der wir leben, kann sich auf 

unsere lokale Verankerung und auf unser 

gesellschaftliches Engagement verlassen.» 

So steht es im Leitbild der BLKB. Mit dem 

langjährigen Engagement als Hauptpartnerin 

der Baselbieter Genusswochen zeigt 

die BLKB eindrücklich auf, wie sie ihre 

Rolle als nachhaltige Bank und verantwortungsbewusste 

Partnerin lebt. Dass sich 

die BLKB über längere Zeit als Hauptpartnerin 

engagiert, ist nicht selbstverständlich 

– für die BLKB aber ein grosses Anliegen. 

(mk) 

«Qualität liegt uns am Herzen» 

Nachgefragt bei Daniel Schmid, Leiter Events & Sponsoring bei der BLKB 

Kantonsstrasse 3, CH-4416 Bubendorf 

T + 41 61 935 55 55* 

hotel@badbubendorf.ch, badbubendorf.ch 

MysteryTrain: 

mitfahren und 

miträtseln. 

Ramsachstrasse 40, Häfelfingen, CH-4448 Läufelfingen 

T +41 62 285 15 15* 

hotel@badramsach.ch, badramsach.ch 

Die Baselbieter Genusswochen 

und die BLKB, das passt, einverstanden? 

Daniel Schmid: Das passt sehr gut. 

Die Themen Nachhaltigkeit und Regionalität 

geniessen bei den Genusswochen 

einen hohen Stellenwert, 

was uns sehr wichtig ist. Gemeinsam 

mit den Organisatoren und regionalen 

Veranstaltern wollen wir die Achtsamkeit 

der Konsumenten bezüglich 

Qualität und Saisonalität der Produkte 

steigern und kulinarische Traditionen 

erhalten. Verantwortung übernehmen, 

die Region stärken und ein hohes 

Qualitätsbewusstsein sind auch 

Eigenschaften, die uns bei der BLKB 

am Herzen liegen. 

Partner der Baselbieter Genusswochen 

Welche Veranstaltung haben Sie 

sich in der Agenda eingetragen? 

Aktuell sind es zwei. Der Genussmarkt 

Liestal vom 29. August 2020 im 

Stedtli Liestal, wo die Genusswochen 

lanciert werden, und das Baselbieter 

Wine & Dine im «Bad Bubendorf». 

Ich freue mich darauf, die Baselbieter 

Weine des Jahres 2020 kombiniert mit 

einem eigens kreierten Menü von drei 

Baselbieter Köchen kennenzulernen. 

Interview: Michael Kumli 

Entdecke unterwegs von Olten nach Sissach 

das Geheimnis der Oltner Hexe. 

Sponsor 

Alle Infos auf sbb.ch/mysterytrain



Vier Wochen Gaumenfreuden 

Von der Kürbisvariation bis zum Wurstseminar 

Spannende Veranstaltungen und variantenreiche Menüs setzen den Kürbis als Spezialität 

des Jahres in Szene. Die Webseite baselbieter-genusswochen.ch liefert detaillierte Informationen. 

Veranstaltungen, 

welche den Kürbis als 

Spezialität des Jahres 

in Szene setzen, sind 

mit einem Kürbis 

gekennzeichnet. 

20 


Häfelfingen 

12.9.2020, 14 Uhr 

Allschwil 

1.9.–30.9.2020 

Di/Mi/Do/Fr/Sa, 11.30–20.30 Uhr 

Kürbisvariation 

Wir werden in unserer Speisekarte 

verschiedene Kürbisgerichte anbieten. 

Restaurant Mühle 

Mühlebachweg 41 

Preise: von Fr. 9.– bis Fr. 54.– 


Arlesheim 

1.9.2020–30.9.2020 

Mo/Di/Mi/Do/Fr/Sa, 18–21 Uhr 


Kürbismenü in Arlesheim 

Kürbismenü mit saisonal lokalen 

Produkten nahe der schönen Ermitage. 

Hotel Eremitage*** 

Gartenweg 2 

Preis: Fr. 49.– 

Mit lokaler Bioweinbegleitung Fr. 69.– 


4.9.2020, 18–22 Uhr 

We are on fire – 

Kürbisgenuss vom Feuerring 

Mit Kunst grillieren: Geniessen 

Sie ein Menü gekocht auf dem 

Original-Feuerring. 

wahligusto, Schorenweg 10 

Preis: Fr. 75.– (exkl. Getränke) 


wahlievents.ch/events 


Wurstseminar 

Wollten Sie schon immer einmal eine 

Goldwurst ganz nach Ihrem Geschmack 

produzieren und geniessen? 

Jenzer Fleisch 

und Feinkost 

Ermitagestrasse 16 

Preis: Fr. 75.– (inkl. 1 kg Wurst) 

Anmeldung: raffael.jenzer@goldwurst.ch 


Grillkurs mit Fleisch, 

Fisch und Kürbis 

Kann man Kürbis grillieren? 

Culinarium AG, 

Altenmatteweg 2 

Preis: Fr. 145.– (pro Person) 

Anmeldung: 079 302 50 39 

fredy@culinarium-bl.ch 


Best of Beef mit Christoph Jenzer 

Best of Beef, ein informativer und 

zugleich kulinarischer Abend rund 

ums Rind. 

Hotel Gasthof zum Ochsen 

Ermitagestrasse 16 

Preise: Erwachsene Fr. 69.– 

Kinder/Jugendl. bis 18 Jahre Fr. 20.– 


Basel 


HerbstGartenZeit – 

Der Pflanzenmarkt im Herbst 

Herbst ist Pflanzzeit! So ernten Sie auch 

im Winter frischen Salat und Ihr Garten 

erblüht im Frühling noch prächtiger. 

Merian Gärten/Lehmhaus 

Vorder Brüglingen 5 

Preis: kostenlos (exkl. Konsumation) 

herbstgartenzeit.ch 

Binningen 

21.–27.9.2020, 11.30–13.30 Uhr 

Oma’s Baselbieter Schätze 

Wie zu Oma`s Zeiten. 

Bistro Schlossacker & Langmatten 

Hohlegasse 8 

Bottmingerstrasse 105 

Preis: Fr. 13.50 

Information: 061 425 20 24 

Bubendorf 

1.–30.9.2020, 12–22 Uhr 


in der Wirtschaft zum Bott 

Saisonale Spezialitäten aus dem Baselbiet. 

Wirtschaft zum Bott im 

Bad Bubendorf Hotel 

Kantonsstrasse 3 



4.9.2020, 18.30 Uhr 


Lernen Sie die besten Baselbieter 

Weine 2020 bei einem mehrgängigen 

Baselbieter Genuss-Menü kennen. 

Bad Bubendorf Hotel 

Kantonsstrasse 3 

Preis: Fr. 129.– (inkl. Wein) 


Buus 

6.9.2020, 12 Uhr 

Kürbis und Texas Longhorn 

Kulinarische Genüsse aus 

dem Oberbaselbiet. 

Restaurant Rössli 

Hauptstrasse 3 

Preis: inkl. Cowboy Kaffee Fr. 55.– 


Dornach 


Kloster Farben Dinner 

mit Nina Gautier 

Farbe, Kunst und Kulinarisches fügen 

sich zu einem wildedlen Gesamtbouquet 

bei diesem speziellen Nachtessen. 

Kloster Dornach 

Amthausstrasse 7 


verbindliche Anmeldung an: 

info@klosterdornach.ch (bis 4.9.2020) 

Eptingen 

5.9.2020, 11.30–15.00 Uhr 


Swiss Tavolata – Tafeln Sie direkt 

bei der UrDinkel-Produzentin 

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit 

einem feinen 3-Gang-Menü aus 

Bio-Produkten von unserem Hof. 

Bio-Hof Dangern 

Dangern 173 

Preis: Fr. 76.– (ohne Wein) 


biohofdangern@bluewin.ch 

9.9.2020, 14–16.30 Uhr 

Betriebsführung 

Mineralquelle Eptingen AG 

Informativer Betriebsrundgang 

durch den Abfüllbetrieb. 

Produktionsbetrieb der 

Mineralquelle Eptingen AG 


Preis: kostenlos 

Anmeldung/Reservation: 

eptinger.ch/genusswoche 

Gelterkinden 

18.9.2020, 13.30 Uhr 

Gemeinsames Zwetschgenrüsten 

in Gelterkinden 

Der gesellige Anlass für die 

Hochstammförderung. 

Manufaktur Posamenter GmbH 

Eiweg 12 


Anmeldung: info@posamenter.ch 

Gemeinsames Zwetschgenrüsten 

in Häfelfingen 

Der gesellige Anlass für die 

Hochstammförderung. 

Hof Horn 

Horn 45 


Anmeldung: Info@posamenter.ch 

Lampenberg 

9.–20.9.2020 

Mi/Do/Fr/Sa/So, 11.30–22 Uhr 

Verliebt in Lampenberg – 

Mir sägä Dankeschön! 

Wir zeigen Ihnen die kulinarische 

Vielfalt unseres Dorfes, mit Produkten 

direkt vom Bauernhof und vielen 

hausgemachten Spezialitäten. 

Restaurant Reblaube 

Obermattweg 2 

Preise: ab Fr. 18.– 


Laufen 

4./5./11./12./18./19./25.9.2020 

18.30–21Uhr 

6./13./20./27.9.2020 

12–14 Uhr 

Regio-Menü 

Regio-Menü mit den besten 

Produkten aus der Region. 

Simply im Rössli 


Preis: Fr. 72.– (inkl. Wasser) 

Reservation: 061 761 61 60



Liestal 


Eröffnung Baselbieter 

Genusswochen 

Lernen Sie die Spezialität des 

Jahres – den Kürbis – am 

Genussmarkt kennen. 

Genussmarkt, Rathausstrasse 



Mo/Di/Mi/Do/Fr, 18–21.30 Uhr 

Baselbieter Burgerfestival 

Verschiedene Saucen und Burger- 

Buns machen Ihren Burger individuell 

und speziell. 

Restaurant Kaserne 

Kantinenweg 6 

Preis: je Fr. 24.– 

Reservation 061 921 74 64 


Di/Mi/Do/Fr/Sa, 17–22 Uhr 

Kürbismenü aus regionalen Zutaten 

Es erwartet Sie ein vielfältiges 

Kürbismenü mit regionalen Zutaten 

und spanischem Flair. 

5./12./19./26.9.2020, 

8–13 Uhr 

Genussmarkt Liestal 

Genussmarkt mit einem guten 

Produktemix aus der Region. 

Rathausstrasse 

Preis: kostenlos (exkl. Einkauf) 

genussmarkt-liestal.ch 

14.–20.9.2020, 

11.30–14 Uhr 

Rund um den Kürbis 

Auf dem Teller als Gericht, flüssig im 

Glas, z. B. als Bier, oder als Dekoration 

im Restaurant fürs Auge. 

Café Restaurant Brunnmatt 

Arisdörferstrasse 21 

Preise: von Fr. 13.50 bis Fr. 22.50 



Trüffelmarkt Liestal 

Die kostbaren Knollen werden dieses 

Jahr wiederum Pilzfreunde, Familien 

und Feinschmecker anlocken. 

Genussmarkt Rathausstrasse 

gourmet-trueffel.ch 

Oberdorf 


Mi/Do/Fr/Sa/So, 17.30–22 Uhr 

Bayerin küsst Baselbieter 

Eine gluschtige Fusion aus Bayrischer 

und Baselbieter Küche, die die Liebesgeschichte 

zwischen Chefin und Chef 

auf den Tellern nacherzählt. 

Restaurant Rössli 




Ormalingen 


Mi/Do/Fr/Sa/So 

Kürbisvariationen zum Geniessen 

Die Küchencrew des Landgasthofs 

Farnsburg verwöhnt Sie mit einem 

exklusiven Kürbismenü. 

Landgasthof Farnsburg 

Farnsburgweg 194 




Mi/Do/Fr/Sa, 18–21 Uhr 

Baselbieter Genusswochen- 

Menü in 3 Gängen 

(nur abends erhältlich) 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch 

bei uns. Passendes Thema im 

September: der Kürbis. 

Restaurant Predigerhof 

Predigerhofstrasse 172 

Preise: Fleisch-Menü Fr. 68.– 

Vegi-Menü Fr. 56.– 


Sissach 


Tag der offenen Ebenrain-Küche 

Besuchen Sie uns und lernen Sie die 

Vielfalt des Kürbis kennen. 

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, 

Natur und Ernährung 

Ebenrainweg 27 


(Fleisch-/Vegimenü inkl. Dessert Fr. 21.–, 

Salatteller inkl. Dessert Fr. 17.–) 

Reservation: 061 552 21 21 bis 3.9.20 

Waldenburg 


Mo/Do/Fr/Sa/So, 12–22 Uhr 

Zwetschgenwochen 

Alles Zwetschgen oder was? 

Lassen Sie sich überraschen 

mit kreativen Gerichten aus 

Hochstammzwetschgen! 

Leue Waldenburg 


Preise: je nach Menüwahl 


leuewaldenburg.ch 

Diverse Orte 

in Baselland 


Siehe Details pro Restaurant 

Zwetschgenwochen im Tafeljura 

Verschiedene Restaurants im 

Tafeljura feiern in Zusammenarbeit 

mit dem Verein Erlebnisraum 

Tafeljura die Hochstammzwetschgen 

mit speziellen Menüs. 

Restaurants in diversen Orten 

Preise: je nach Menüwahl 

tafeljura.ch 

Tapeó / Restaurant Ziegelhof 

Zeughausplatz 15 


ganzes 4-Gang-Menü Fr. 56.80 



Der Kürbis in Küche und Brauch 

Erfahren Sie an diesem Vortrag viel 

Wissenswertes über die wechselhafte 

Geschichte des Speisekürbisses. 

Rathaus/Stadtsaal, Rathausstrasse 36 

Freier Eintritt, Kollekte 

Anmeldung bis 30.8.2020 an 

dominik.wunderlin@gmx.ch 

Muttenz 


Mo/Di/Mi/Do/Fr/Sa, 18–21.30 Uhr 

Baselbieter Burgerfestival 

Verschiedene Saucen und Burger- 

Buns machen Ihren Burger individuell 

und speziell. 

Pantheon Basel 

Hofackerstrasse 72 



Reinach 


Di/Mi/Do/Fr/Sa, 11.30–13 Uhr 

und 18–20.30 Uhr 

Zum Mittagstisch von Dienstag 

bis Freitag auf Vorreservierung. 

Kürbisgenuss 

Kürbis in allen Variationen – 

Probieren Sie's aus! 

Gasthof Schlüssel 



Menü 3–5 Gänge 


19.9.2020, 17.30–22 Uhr 

Tapas in aller Munde – ein Kurs 

zum Geniessen 

Der Spätsommer in seiner üppigen 

Pracht bietet uns eine wunderbare 

Grundlage für alle Arten von Tapas. 

Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, 

Natur und Ernährung 

Ebenrainweg 27 


Reservation: Tel: 061 552 21 21 

Herausgeber: IG Baselbieter Genusswochen, 

c/o Baselland Tourismus, Altmarktstrasse 96, 

4410 Liestal, Tel. 061 927 64 86 

info@baselbieter-genusswochen.ch 

Zu Besuch beim Weinbauern 

Auf einem Spaziergang durch den 

Rebberg erfährt man viel Wissenswertes 

und kann die passenden 

Weine degustieren. 

Diverse Rebberge im Kanton BL 

Preis: ab Fr. 25.– 

baselland-tourismus.ch/ 

besuchweinbauer 

20 

1. - 30. September

Erleben 

Entdecken Baselland entdecken 19 

Leserangebot 

Streifzug ins 

Mittelalter 

Mit Archäologie 

Baselland zur 

Burgruine Farnsburg 


Die Ruine Farnsburg blickt auf eine wechselhafte 

700-jährige Geschichte zurück. Sie erlebte Belagerungen 

und Erstürmungen, verlotterte und zerfiel 

schliesslich. Im Rahmen ihrer laufenden Sanierung 

laden Archäologie Baselland und Baselland Tourismus 

zur Ruinenführung. 

Baselland ist eine der burgenreichsten Regionen der Schweiz, und 

der Kanton engagiert sich sehr stark für den Erhalt seiner Schlösser 

und Burgen. Bestes Beispiel ist die spektakuläre Ruine Pfeffingen, 

deren Sanierung vor drei Jahren abgeschlossen wurde. 

Nun ist die Sanierung der Burgruine Farnsburg, die 1363 erstmals 

schriftlich erwähnt wird, in vollem Gange. Ihr Bau dürfte ungefähr 

auf das Jahr 1330 zurückgehen. Mit Christoph Reding, Leiter 

Sanierung Farnsburg bei Archäologie Baselland, besichtigen 

wir nach einer kurzen Wanderung die Burgruine, deren grösste 

Ausdehnung rund 130 Meter misst. 

Christoph Reding wird den Teilnehmerinnen und Teilnehmern 

viel Wissenswertes rund um die 1798 von aufständischen 

Bauern erstürmte Burg auf den Weg geben, zu den wichtigsten 

Winkeln des imposanten Bauwerks führen und auch darüber 

informieren, welche Sanierungsarbeiten bereits ausgeführt wurden 

und welche noch geplant sind. 

Programm 

Wanderung zur Burgruine Farnsburg 

mit Führung und anschliessendem Zvieri 

Datum Sonntag, 6. September 2020 

Treffpunkt Buuseregg, Postauto-Linie 100 

Ablauf 

13.15 Uhr Empfang durch die Archäologie 

Baselland und Baselland Tourismus 

(Postautolinie 100 ab Rheinfelden 

(Ankunft 13.07 Uhr) oder 

Gelterkinden (Ankunft 13.10 Uhr) 

13.20 Uhr Wanderung zur Burgruine Farnsburg 

(ca. 50 Minuten). Besichtigung 

und Erläuterungen durch 

Christoph Reding, Leiter 

Sanierung Farnsburg 

15.15 Uhr Ankunft im Landgasthof Farnsburg 

zum Zvieri-Halt (2 Zvieri-Optionen, 

Konsumation auf eigene 

Rechnung) 

16.15 Uhr Rückkehr zur Buuseregg, 

Wanderzeit rund 1 Stunde 

17.30 Uhr Ankunft Buuseregg, Verabschiedung. 

Postautolinie 100 nach 

Rheinfelden (Abfahrt 17.47 Uhr) 

oder Gelterkinden 

(Abfahrt 17.40 Uhr) 

Reine Wanderzeit 1,45 Stunden 

Allgemeines 

Leitung Christoph Reding, Leiter Sanierung Farnsburg 

bei Archäologie Baselland 

Ausrüstung Den Witterungsverhältnissen 

angepasste Kleidung, 

gutes Schuhwerk 

Kosten 

Die Leserwanderung 

ist kostenlos 

Anmeldung erforderlich bis 29. August 2020 

an info@baselland-tourismus.ch 

oder direkt an Tel. 061 927 65 44 

Teilnehmerzahl maximal 40 Personen. 

Es gelten die aktuellen Regeln und 

Empfehlungen bezüglich Coronavirus. 

Geschichtsträchtiges Bijou 

vor der Haustür 

Wandererlebnis mit der Auto Bus AG Liestal 


Mit dem Bus zu attraktiven Plätzen: 

In Zusammenarbeit mit der Auto 

Bus AG Liestal stellt Baselland Tourismus 

in jeder Ausgabe eine Wanderung 

vor, die bequem per Bus erreichbar 

ist. Im Spätsommer lockt 

eine Wanderung von Lausen zum 

Bijou Huppergruben. 

Von Lausen nach Liestal. Das kann man 

ganz unspektakulär der Strasse oder der 

Bahnlinie entlang bewältigen. Man kann 

aber auch den «Umweg» durch den Wald 

südlich von Lausen unter die Füsse nehmen 

und trifft dabei auf ein Bijou, das gleichermassen 

historisch, geologisch und 

biologisch interessant ist. 

Nach einer halben Stunde Aufstieg ab Bushaltestelle 

«Lausen, Furlen» erreicht man 

die Huppergruben. Sie stammen aus jener 

Zeit, als im einstigen Industrieort Lausen 

noch Keramik, Ziegel- und Schamottsteine 

hergestellt wurden. Dafür wurde 

sogenannte Huppererde in den Huppergruben 

gewonnen. 

Zwar sind die Gruben längst stillgelegt, 

aber die Erde liegt immer noch da wie ein 

aufgeschlagenes Buch. Dank den geologischen 

Verwerfungen, die einen faszinierenden 

Blick auf Gesteinsschichten verschiedenster 

Färbungen und Epochen erlauben, 

sind die Huppergruben heute ein «Geotop 

von nationaler Bedeutung». Sogar feuerrote 

Erde trifft man an. Seit über zwanzig 

Jahren ein Naturschutzgebiet, ist der Ort 

heute zusätzlich Lebensraum für viele seltene 

Tier- und Pflanzenarten. 

Weiter führt der Weg durch den Wald, was 

zu allen Jahreszeiten schön ist – besonders 

aber im Herbst, wenn das Laub in immer 

grelleren Farben leuchtet. Unter dem Blätterdach 

– und immer wieder mit Aussicht 

aufs Ergolztal – führt der Weg schliesslich 

am Reitsportzentrum Galms vorbei 

bis zum Altmarkt, wo nicht weniger als 

vier Buslinien zurück zum Bahnhof Liestal 

verkehren, die eine bequeme Heimreise 

ermöglichen. 

Lausen – Huppergruben 

– Liestal 

6,1 Kilometer, reine Wanderzeit 

gut anderthalb Stunden, Aufstieg 

195m, Abstieg 252m. Start: Buslinie 

76, Haltestelle «Lausen, Furlen» 

(erreichbar ab Liestal oder Lausen). 

Von der Bushaltestelle weiter 

der Furlenstrasse nach bergauf 

und weiter durch den Wald zu den 

Huppergruben. Auf Waldwegen via 

Galms wieder abwärts zur Eisenbahn, 

links halten bis Altmarkt. Ziel: 

Buslinie 70, 71, 76 und 78, Haltestelle 

«Liestal, Altmarkt». 

Diese Wanderung wird Ihnen präsentiert 

in Zusammenarbeit mit der 

Auto Bus AG Liestal. Die AAGL betreibt 

zehn Buslinien zwischen Reigoldswil 

und Basel. 

autobus.ag 

Kurzfilm vom Weg 

facebook.com/basellandtourismus 

i 

Die Route 

Wanderkarte und 

Streckenprofil von 

SchweizMobil.

Entdecken 


Militärgeschichte hautnah 

Bunkeranlage bei Diepflingen ist 

heute ein Museum 

Vom leeren Bunker zum 

detailreichen Zeitzeugen 

«Ein Symbol für den enormen Willen 

unserer Vorfahren» 

Matthias Füllemann ist der Präsident 

des Bunker-Vereins Diepflingen. 

Im Interview spricht er 

über seine Faszination für Bunkeranlagen, 

die Einzigartigkeit 

des Bunkers A3542 im Homburgertal 

und dessen historische 

Bedeutung. 

Der Bunker A3542 thront unterhalb der Läufelfingerli-Linie bei Diepflingen. 


Panzerabwehrkanone, Kalter Krieg, 

Mittagessen aus der Gamelle: Der 

Bunker A3542 in Diepflingen erzählt 

Schweizer Militärgeschichte – und 

lässt sich besichtigen. 

Was von aussen aussieht wie ein Weidestall 

mit Holzschopf, ist in Wirklichkeit 

eine militärische Anlage aus dem Zweiten 

Weltkrieg und dem darauffolgenden Kalten 

Krieg. In Baselland sind solche Zeitzeugen 

aus vergangenen Tagen keine Seltenheit, 

so beispielsweise in Diepflingen. 

Der Bunker-Verein Diepflingen rettete 

dort vor rund drei Jahren ein derartiges 

Relikt. Der Verein verwaltet und unterhält 

seither den Bunker A3542 und macht ihn 

für die Bevölkerung zugänglich. 

So kann die historische Anlage auf Anfrage 

in Gruppen besichtigt werden. Dabei erhalten 

Interessierte einen imposanten Einblick 

in die Bewaffnung, die Kommunikation 

und die Infrastruktur der Bunker während 

des Kalten Krieges. So verfügt die Anlage 

etwa über eine Panzerabwehrkanone und 

ein Maschinengewehr, die beide aus den 

1950er-Jahren stammen. Zudem wird 

dank einem sogenannten Dispositiv auch 

ersichtlich, wie die damalige Truppe einem 

Angriff aus Norden Richtung Hauenstein 

begegnet wäre. 

Die Bunkeranlage ist als eine Art Museum 

zu verstehen, das nach Voranmeldung 

besichtigt werden kann. Auch ein feldmässiges 

Mittagessen aus der Gamelle kann 

zur Führung dazu gebucht werden. Serviert 

wird dann Hörnli mit Gehacktem, 

Suppe mit Spatz und Brot oder eine Original-Militärkäseschnitte. 

i 

Die Bunkeranlage befindet sich nur zehn 

Gehminuten von den «Läufelfingerli»- 

Bahnhöfen Diepflingen und Sommerau 

(S-Bahn 9) entfernt und ist problemlos mit 

dem öffentlichen Verkehr zu erreichen. 

a3542.ch 

Herr Füllemann, warum interessieren Sie 

sich für Bunkeranlagen? 

Matthias Füllemann: Als ehemaliger Kommandant 

war ich mit dem Militärischen schon in der 

Vergangenheit stark verbunden. Die von unseren 

Vätern und Grossvätern erstellten Bunker und 

Festungen stehen für mich als Symbol für den 

enormen Willen, die Unabhängigkeit unseres Landes 

während zweier Weltkriege zu bewahren. Es 

ist mir darum ein Anliegen, dass Bunker auch für 

zukünftige Generationen erhalten bleiben. 

Was macht die Bunkeranlage Ihres 

Vereins einzigartig? 

Der Bunker ist mit einem einmaligen Tarnaufbau 

in Form eines Weidestalls mit Schopf versehen. 

Speziell ist die Raumaufteilung des Bunkers, die 

unter Kennern als selten zu betrachten ist. Unser 

eingeschossiger Infanteriebunker A 3542 verfügt 

über zwei Kampfstände. Der alte Kampfstand ist 

für ein Maschinengewehr eingerichtet, der neue 

für eine Infanteriekanone und einen Beobachter. 

Das Herzstück bildet eine funktionstüchtige 

9-Zentimeter-Panzerabwehrkanone. 

Was kann man bei einer Exkursion in 

Ihrer Bunkeranlage erleben? 

Der ehemals komplett leere Bunker wurde von unserem 

Verein detailgerecht eingerichtet. Die Infrastruktur 

und das Innenleben haben wir in mühevoller 

Kleinarbeit beschafft und nachgebildet, 

sodass man die einstige Einrichtung wieder vollständig 

nachvollziehen kann. 

An wen richtet sich eine Führung 

in der Bunkeranlage? 

Unsere Führungen richten sich an alle Personen, 

die gerne etwas über die damalige Zeit des Aktivdienstes 

und des Kalten Krieges lernen möchten, 

der auch hier im Oberbaselbiet über lange Zeit die 

Bevölkerung geprägt hat. Vorwissen ist nicht notwendig, 

um eine interessante Reise in die Vergangenheit 

zu machen. 

Ihr nächstes 

Ausflugsziel! 

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Willkommen wo der Genuss zu Hause ist 

Freiluftgalerie Waldenburg: 

Ein Städtchen im Bann der Kunst 

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Gut gebrüllt, Löwe 

Hereinspaziert! Lassen Sie sich 

verführen zu einer Reise für alle 

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Werfen Sie einen Blick in 

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Und geniessen natürlich unsere 

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Genusswelt vom Läckerli Huus – da 

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Öffnungszeiten: 

Mo bis Fr, 10 bis 18 Uhr (letzter Einlass 17 Uhr) 

Sa, 10 bis 16 Uhr (letzter Einlass 15 Uhr) 

Die Produktion läuft maximal bis 16.30 Uhr 

Individuell – Sie kommen einfach vorbei 

Gruppen – buchen unter Tel. 061 264 23 00 

Läckerli Huus AG, Flachsackerstrasse 50, CH-4402 Frenkendorf laeckerli-huus.ch/genusswelt 

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Den Herbst geniessen, 

ganz nah! 

www.region-wasserfallen.ch 


Waldenburg hat sich für diesen 

Sommer zur Outdoor-Galerie herausgeputzt. 

90 Installationen von 

36 Kunstschaffenden zieren bis 

Ende Oktober das Dorf im Rahmen 

der Biennale Ville des Arts. Einige 

würden eigentlich gerade in New 

York ausstellen. 

Bei allem Leid: Corona hat auch sein 

Gutes. Insofern nämlich, dass das kleine 

Städtchen Waldenburg diesen Sommer 

und Herbst nicht nur seine erste Biennale 

Ville des Arts inszeniert. Sondern, dass 

die Kuratoren um Renato Wellenzohn 

dafür auch eine ganze Reihe internationaler 

Künstlerinnen und Künstler gewinnen 

konnten. 

Mit dabei ist etwa das Künstlerduo 

ChrisPierre Labüsch, die kunterbunte Furi 

Hundt oder der international renommierte 

Pavel Schmidt. Ohne Pandemie würde der 

Berner derzeit eigentlich in New York ausstellen. 

Das gilt auch für MARCK. Anstatt 

den Big Apple, schmücken zwei seiner 

Werke nun Waldenburg, eines davon: ein 

Leichenwagen. Im Inneren gammelt es 

allerdings nicht; es flimmert. 

Gemeinsam machen die 36 Künstlerinnen 

und Künstler Waldenburg zur Freiluft-Kunstmetropole. 

Ihre beinah 100 

Skulpturen, Objekte, Bilder und Lichtinstallationen 

verteilen sich auf 78 Standorte 

– vom Kirchturm bis zum Baum 

und vom Brunnen bis zum Trottoir. Ville 

des Arts ist eine Entdeckungsreise voller 

Denkanstösse und Überraschungen. 

Denn es ist kein Zufall, dass die gescheckte 

Schaufensterpuppe erhängt vom ehemaligen 

Gerichtsgebäude baumelt. 

Hinzu kommt «kollaterale Kunst», wie es 

die drei Kuratoren nennen – unangekündigt 

und unangepasst. Für sie ist die Ausstellung 

lediglich der Beginn einer grossangelegten 

Wiederbelebung des Stedtlis 

Waldenburg, das einst von der Industrie 

lebte. Die Biennale soll künftig alle zwei 

Jahre stattfinden. 

Eine Art Zentrum der Waldenburger 

Biennale ist das Restaurant Leue 

von Sabine und Marcel Blättler. In 

ihrer Gaststube hängen etwa die 

«Gesprengten Gartenzwerge» von 

Pavel Schmidt, im Garten lächelt 

dem geneigten Kunstfreund eine in 

Beton gegossene, übergrosse Hello-Kitty-Figur 

von Co-Kurator Renato 

Wellenzohn entgegen. Eine andere 

Art der Kunst schafft Marcel 

Blätter derweil in seiner Küche. 

Er setzt dabei auf ebenso regionale 

wie saisonale Produkte. Daneben 

ist er unter die Brauer gegangen, 

rund 30 unterschiedliche 

Biere hat er während der coronabedingten 

Schliessung seines Restaurants 

gebraut. Einige von ihnen 

werden nun nach und nach die Getränkekarte 

erobern. Dem Pils namens 

«Leuebräu» ist das bereits gelungen. 

Ebenfalls in den Gemäuern 

des altehrwürdigen «Leue» befindet 

sich übrigens das einzige Solex-Museum 

der Schweiz (Besichtigung 

nach Absprache während der 

Restaurant-Öffnungszeiten). 

leuewaldenburg.ch 

i 

Ville-des-Arts-Führungen 

Jeweils am letzten Sonntag im Monat 

holt Co-Kurator Renato Wellenzohn 

Interessierte um 15 Uhr am Bahnhof 

Waldenburg für eine Begehung der 

Ausstellung ab. Individuelle Führungen 

ab vier Personen auf Anfrage. 

villedesarts.ch 

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Erleben 


10× perfektes Baselbiet 

Inspirierendes 

Freizeitprogramm 


Lust aufs Baselbiet, aber keine 

Lust auf langes Hin und Her? Was 

man tun soll und wo und wann? 

Kein Problem: Baselland Tourismus 

präsentiert auf top10-baselland.ch 

zehn Tagesprogramme für 

zehn perfekte Tage voller Freude, 

Abenteuer und Genuss. 

Vier Beispiele von zehn perfekten Tagen 

Schlechtwetterprogramm 

– Spass 

«im Schärme» 

Regen? Kein Grund, Trübsal zu blasen – 

auch bei Schlechtwetter gibt es in Baselland 

viel zu erleben. Nach dem Zmorge 

beim Beck steht entweder ein Besuch im 

Läckerli-Huus oder in der Liestaler Boulderhalle 

«Hebdi» an. Nach einer Stärkung 

winkt die Wasserwelt Aquabasilea. Sollte 

der Regen doch noch aufhören, bietet sich 

auch ein Spaziergang zum Hülftenschanzdenkmal 

an. 

Wasserfallen – Der 

Baselbieter Überberg 

Der Erlebnistag beginnt schon mit der 

Anreise durchs malerische Fünflibertal. 

Mit der einzigen Luftseilbahn des Baselbiets 

geht es hoch auf die Wasserfallen, wo 

ein wahres Wanderparadies wartet. Für 

das leibliche Wohl sorgen gemütliche Bergbeizen 

oder Feuerstellen. Zum Abschluss 

flitzt man mit dem Trotti hinunter nach 

Reigoldswil. Letzte Station Gasthaus 

Sonne, das bekannt ist für seine phänomenalen 

Glaces. 

«Wer im Baselbiet unterwegs ist, hat oft die 

Qual der Wahl zwischen den vielseitigen 

Angeboten», sagt Bettina Gysin, Projektleiterin 

von Baselland Tourismus. «Damit 

Besucher ihre Zeit hauptsächlich für die 

Ferien- und Freizeiterlebnisse und nicht 

für die Planung einsetzen, hat Baselland 

Tourismus mit der Reihe ‹perfekte Tage 

im Baselbiet› zehn attraktive Vorschläge 

zusammengestellt.» 

Egal, ob ein Ausflug nach Arlesheim oder 

nach Laufen, ob Erlebnisse mit dem Mountainbike 

oder zu Fuss, mit dem Fokus auf 

Burgen oder die Römer: Hier wird niemandem 

langweilig. 

top10-baselland.ch 

Erlebnistag in 

Langenbruck 

Der Tag in «Top of Baselland» beginnt mit 

einer Wanderung zur sogenannten Römerstrasse, 

einem eindrücklichen historischen 

Hohlweg. Eine halbe Wanderstunde entfernt 

liegt das ehemalige Kloster Schönthal 

mit seinem international bekannten 

Skulpturenweg. Nach einer Stärkung in 

der Bergwirtschaft Dürstel geht es hinunter 

zum Kneippen und zum krönenden 

und nicht minder rasanten Abschluss auf 

die Solarbob-Anlage. 

Liestal: Kleines Stedtli, 

grosser Charme 

Auf den Spuren des Genusses starten 

wir den Tag auf dem «Food Trail», auf 

dem man rätselnd schmackhafte Genussstationen 

ansteuert. Danach locken das 

Stedtli zum Bummel oder das Museum. 

BL zum Besuch. Wer hoch hinaus will, 

wandert zum Aussichtsturm auf dem 

Schleifenberg – neu mit grossem Kinderspielplatz 

– und lässt den Tag später 

im Kulturhotel Guggenheim ausklingen. 

Fazit: Liestal bietet Freuden für den Gaumen, 

den Kopf, die Füsse und das Herz. 

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Unsere Standorte: 

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Bubendorf 

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11/2020

Erleben 


Geniessen 


Vom Honig- bis zum Planetenweg 

Wanderkarte bietet attraktive Neuerungen 


Themenwege und kürzere Rundwanderungen: 

Die überarbeitete 

Wanderkarte von Baselland Tourismus 

und den Wanderwegen beider 

Basel bietet attraktive Neuerungen 

und ist ein Muss für jeden 

Wandervogel. 

Wandern ist nicht gleich wandern – und 

schon gar nicht im Baselbiet. Ob längere, 

anspruchsvolle Touren, wandern mit dem 

Kinderwagen oder wandern auf einem 

Erlebnisweg: Das Wandererlebnis ist vielseitig. 

Seit Ende Mai ist die neue Wanderkarte 

Baselland erhältlich. Die überarbeitete 

Ausgabe intergiert neu auch sieben 

kürzere Rundwanderungen und spannende 

Themenwege. 

Dank übersichtlichen Kurzbeschreibungen 

lässt sich eine geeignete Rundwanderung 

schnell finden – egal, ob rund um 

den Wisenberg im Oberbaselbiet, das 

Chaltbrunnental bei Grellingen oder die 

Ermitage und das Goetheanum in Arlesheim. 

Wer mit Kindern unterwegs ist, 

dem sei eine Wanderung auf einem Themen- 

und Erlebnisweg empfohlen: So 

lässt sich etwa auf dem Planetenweg in 

Laufen das massstabgetreue Sonnensystem 

entdecken. Oder auf dem Honigweg 

in Rünenberg erfährt man, wie und 

warum Bienen Honig produzieren. Insgesamt 

führt die Karte 15 Themen- und 

Erlebniswege auf. 

SONNTAG, 25. OKTOBER 2020 

68. BASELBIETER 

TEAM-ORIENTIERUNGSLAUF 

LAUFEN, LAUFGEBIET «STÜRMENCHOPF» 

Anmeldung: Online via Internet team-ol.ch 

Meldeschluss: 5. Oktober 2020 

Organisation: Sportamt Baselland 

Auskunft: Telefon 061 552 14 00, sportamt@bl.ch, www.team-ol.ch 

Hauptsponsoren 

ViaSurprise 

Die ViaSurprise ist eine Entdeckungsreise 

durch die Juralandschaft 

und die Geschichte von deren 

Pilgern, Pionieren und Persönlichkeiten. 

Die sechstägige Rundroute 

kann auch in einzelnen Etappen erwandert 

werden. Unterwegs liefern 

Audiostationen jeweils dreiminütige 

Geschichten sowie Hintergrundinfos 

und sorgen damit für ein Wandererlebnis 

der besonderen Art. 

viasurprise.ch 

i 

Hier gibt es die neue Wanderkarte 

Die Wanderkarte Baselland kann online 

via die Webseite von Baselland Tourismus 

bestellt oder kostenlos als PDF-Datei 

heruntergeladen werden. Erhältlich ist die 

Wanderkarte – sowie weitere Themenkarten 

– zudem an den Infostellen von Baselland 

Tourismus. Die Infostellen befinden 

sich bei der Geschäftsstelle von Baselland 

Tourismus beim Altmarkt in Liestal, 

im «Poetenäscht» im Liestaler Städtli oder 

im Bergladen Dietisberg in Sissach. 

baselland-tourismus.ch/drucksachen 

Zu Besuch beim Weinbauern 

Wenn Winzer aus dem Nähkästchen plaudern 


Eine Führung durch die Reben, ein 

Gläschen des besten Tropfens, dazu 

so manch fesselnde Geschichte: 

Das neue Angebot «Zu Besuch beim 

Weinbauern» vereint Genuss, Geselligkeit 

und Information. 

Die Baselbieter Winzer sind innovativ 

und extrem qualitätsbewusst. Kein Wunder, 

stammen einige der besten Weine der 

Schweiz von hier. Sogar der beste Pinot 

Noir des Landes, die Königin der Rebsorten, 

ist ein Baselbieter, der Syydebändel 

Pinot Noir Barrique 2016. Den Winzern 

über die Schultern zu schauen birgt 

ein neues Erlebnis im Weinland Baselbiet. 

Wie einige dieser vorzüglichen Tropfen 

entstehen, wie sich der Klimawandel 

positiv auf die Oechsle auswirkt und 

welche Rolle dabei die Burgundische 

Pforte spielt, lässt sich bei einem Besuch 

beim Weinbauern erfahren. Und vieles 

mehr. Auf einem gemütlichen Spaziergang 

durch den Rebberg erklärt der Winzer, 

wie seine Trauben gedeihen, wie er 

daraus Wein macht und warum er dabei 

pures Glück erfährt. 

Natürlich dürfen dabei die passenden 

Tropfen nicht fehlen. Und wo könnte 

Wein besser schmecken als inmitten 

der Reben, aus denen er stammt? 

Die Degustation auf dem Weinberg, 

der Genuss und das Fachsimpeln sind 

dabei genauso Teil der Führung wie der 

anschliessende Apéro mit regionalen 

Spezialitäten. Ein Glas Wein, ein Stück 

Käse, eine Scheibe Trockenwurst, gute 

Gesellschaft: Was will man mehr? Und 

sicher hat der Weinbauer noch das eine 

oder andere Müsterchen aus seinem Nähkästchen 

parat. 

i 

Der «Besuch beim Weinbauern» 

für Privatpersonen, Firmen, Gruppen 

und Vereine. Er lässt sich auch mit 

einem Familienfest verbinden. 

Ab Fr. 25.— pro Person für Führung, 

Degustation der Weine und Apéro 

Weitere Informationen und 

teilnehmende Winzer: 

baselland-tourismus.ch/ 

besuchweinbauer

Erleben 

Tipps 


Fahrend leicht die Region erkunden 

E-Bike-Touren für Einsteiger und Ambitionierte 


Den Spätsommer und Herbst bei 

herrlichem Wetter geniessen und 

die vielseitigen Landschaften der 

Region spüren, dieses Erlebnis wartet 

auf E-Bikerinnen und E-Biker bei 

einer Tour durch die Region. 

Ob durchs Baselbiet, die angrenzenden 

Gemeinden des Kantons Solothurn oder 

gar durchs nahegelegene Elsass: Die Region 

ist wie geschaffen für E-Bike-Touren aller 

Art. Und dank der technischen Unterstützung 

braucht man auch kein Leistungssportler 

zu sein, um vor Anstrengung die 

Natur nicht geniessen zu können. Egal, 

ob Einsteiger oder Könner, im Baselbiet 

gibt es zahlreiche Touren, die sich für E- 

Biker anbieten. Eine Auswahl davon, 

inklusive Tourenkarte von Schweiz Mobil, 

findet sich auf der Webseite von Baselland 

Tourismus. Drei Routen werden auf dieser 

Seite vorgestellt. Übrigens: Wer kein 

eigenes E-Bike besitzt, findet etwa in Laufen 

oder Dornach Vermietungsstationen 

(Reservation empfohlen). Wann sind Sie 

mit dem E-Bike unterwegs? 

Route Leimental 

Die E-Bike-Tour im Leimental eignet sich 

besonders gut für Einsteiger. Auf der rund 

30 Kilometer langen Strecke wird nicht 

nur die Kantonsgrenze zwischen Baselland 

und Solothurn mehrmals überquert; 

es folgt auch ein Abstecher ins benachbarte 

Frankreich bis zur Burg Landskron 

bei Leymen (F). Die Tour startet und endet 

in Dornach. Sie führt unter anderem vorbei 

an Reinach, Flüh, Mariastein, Metzerlen 

und Ettingen. E-Bikes können in Dornach 

gemietet werden. 

Route Laufental 

Die E-Bike-Route im Laufental eignet 

sich für sportliche Fahrerinnen und Fahrer 

und führt auf 28 Kilometern von Laufen 

über Brislach, Helgenmatt, Fehren und 

Zullwil bis nach Nunningen. Danach geht 

es via Roderis, Fehren und Breitenbach 

zurück nach Laufen. Unterwegs warten 

auf die E-Biker genussreiche Restaurants 

für kleinere und grössere Pausen. 

Wer kein eigenes E-Bike hat, kann eines 

im Sportshop Karrer in Laufen mieten 

(Reservation empfohlen). 

sportshopkarrer.ch/vermietung 

Route 111 und 112 

von Veloland Schweiz 

Für E-Biker besonders geeignet sind die beiden 

offiziellen und beschilderten Routen 111 

und 112 von Veloland Schweiz (Schweizmobil). 

Die Nummer 111 wird auch als «Chirsi-Route» 

bezeichnet und führt die von Laufen 

nach Liestal vorbei an den Landschaften 

des Tafeljuras mit seinen vielen Kirschbäumen. 

Die Nummer 112 trägt den Namen 

«Belchen Panorama Route» und führt von 

Olten nach Liestal – ganz nach dem Motto 

«ohne Fleiss kein Preis». Zahlreiche Aufstiege 

werden dabei belohnt mit wunderschönen 

Aussichten. 

i 

Alle Routenvorschläge und Infos 

zur Vermietung von E-Bikes unter: 

baselland-tourismus.ch 

(suche «E-Bike») 

Bed & Breakfast und ein Treffpunkt für 

kulturelles Leben 

Die Belchenfluh ist bereit für Gipfelstürmer 

26 Kantone, 26 Gipfel: Mit der Kampagne 

«26 Summits» von ‹Blick›, Ochsner Sport 

und verschiedenen Tourismusbehörden 

der Schweiz werden Herr und Frau 

Schweizer dazu animiert, diesen Sommer 

die Bergwelt im eigenen Land zu erkunden. 

Als Baselbieter Gipfelvertreter hat 

Baselland Tourismus die Belchenfluh auserkoren. 

Pro Kanton wartet ein Ziel auf 

die Wanderfreudigen. Dabei haben die 

Wanderinnen und Wanderer auf jedem 

Gipfel die Möglichkeit, einen Sofortpreis 

Mit Gespenstern, Wegelagerern 

und Literaten auf der Wasserfallen 

Die denkmalgeschützte und historisch 

wertvolle Obere Mühle in Oltingen ist zu 

neuem Leben erwacht: Die gleichnamige 

Genossenschaft unter der Leitung von Präsidentin 

Thekla Michel hat aus der Oberen 

Mühle nicht nur ein Bed & Breakfest 

geschaffen, sondern auch einen Ort der 

Begegnung, des Handels und der Kreativität. 

So können verschiedene Räume für private 

oder geschäftliche Anlässe, Seminare 

oder Workshops gemietet werden. 

von Ochsner Sport zu gewinnen. Dazu 

brauchen sie mit einem Smartphone nur 

den QR-Code auf der Hinweistafel zu 

scannen. 

Zum wirklichen Gipfelstürmer werden 

am Ende diejenigen erkoren, die alle 

26 Gipfel im Land erobert haben. Alle 

Teilnehmenden nehmen an der Verlosung 

des Hauptpreises teil: Eine Schweiz- 

Reise im Wert von 10’000 Franken. (sf) 

26summits.ch 

Wandern ist Freizeitvergnügen, Sport und 

Naturerlebnis in einem. Wandern ist aber 

auch Kultur, Geschichte und Gemeinschaft. 

Das alles kulminiert an den geführten 

«Themenwanderungen Juraparadies» 

in der Region Wasserfallen. 

Am 20. September 2020 lädt Baselland 

Tourismus zum literarischen Bettags-Bummel. 

Mit lokalen Schriftstellerinnen 

und Mundartdichtern geht es auf 

eine beschauliche Rundwanderung voller 

kurzer Lesepausen. Die Route führt von 

der Wasserfallen via Vogelberg und Passwanggipfel 

zurück zur Bergstation. Am 

7. November 2020 führt das Jägerweglein 

die Wandergruppe vorbei an geologischen 

Merkwürdigkeiten und gurgelnden 

Wasserfällen hinauf zur Wasserfallen. 

Aber nicht, ohne Bekanntschaft mit 

Wegelagerern, Gespenstern und dem ausgeträumten 

Traum eines Kohlebergwerks 

zu machen. (LH) 

region-wasserfallen.ch/aktuelles/events 

baselland-tourismus.ch/juraparadies 

Das altehrwürdige Gebäude im Herzen des 

Oberbaselbieter Dorfs soll dank einem breiten 

Angebot sowohl die heimische Bevölkerung 

als auch Auswärtige anlocken. 

Zwar verzögerte sich der Neustart durch 

das Coronavirus, doch nun finden die ersten 

Veranstaltungen statt. Vom Konzert bis 

zum Kasperlitheater, vom Yoga-Wochenende 

bis zum Erntedankfest: Alles findet in 

der Oberen Mühle seinen Raum. (sf) 

oberemühleoltingen.ch 

Literarischer Bettags-Bummel 

20. September 2020, 13.30 Uhr 

ab Bergstation Wasserfallen, 

Distanz: 5 km, Marschzeit: 2,5 Std. 

Historischer Wasserfallen-Aufstieg 

7. November 2020, 13 Uhr 

ab Talstation Reigoldswil, 

Distanz: 5 km, Marschzeit 3 Std. 

Kostenlose, geführte Wanderungen 

Anmeldung per Mail an: 

info@baselland-tourismus.ch

Veranstaltungen 

Erfassen Sie Ihren Event in Eigenregie baselland-tourismus.ch/event-erfassen 

Sounds und Lacher 

im «Guggenheim» 

Was wäre das Leben ohne Kultur und 

Musik? Nach der coronabedingten 

Zwangspause hat das Kulturhotel Guggenheim 

wieder Veranstaltungen im 

Köcher. So tritt etwa die achtköpfige Formation 

«Sousoul» am 11. September 2020 

auf, und am 16. September heisst es mit 

Adam Ben Ezra «Orient meets Jazz». Am 

22. September ist der Comedian Müslüm 

in Liestal zu Gast, und am 24. September 

folgt Jaël mit ihrer Musik. Bo Katzman 

und Tochter Ronja taufen am 31. Oktober 

2020 ihre CD. (bas) 

guggenheimliestal.ch 

Schweikert tritt am 8. Oktober auf, Arno 

Camenisch folgt am 5. November 2020. 

Die Globi Energieshow steigt am 18. Oktober, 

wenn Sachbuchautor Atlant Bieri mit 

Experimenten und spannenden Versuchen 

den Kindern die Welt der Energie näherbringt. 

Ein besonderer Höhepunkt ist der 

Besuch von Gregor Gysi. Der deutsche 

Bundestagspolitiker liest am 14. Oktober 

2020 aus seiner Autobiografie. (bas) 

kbl.ch 

Geschichte fürs Ohr 

in Laufen 

Das historische Stedtli von Laufen lädt 

nicht nur wegen seiner schmucken Gassen 

und lauschigen Plätzen, zum Besuch 

ein, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit 

ist möglich. Dank dem Projekt 

«Laufen erzählt Geschichte» kann 

man Menschen zuhören, die aus ihrem 

Leben erzählen – zwar fiktiv, aber genauso 

könnte es sich zugetragen haben. Zwischen 

den Dolmengräbern beim Untertor 

und dem Stadthaus, zwischen 2400 

v. Chr. und 1989 führt der kulturhistorische 

Audio-Rundgang durch zehn Stationen. 

Ein spannendes Hörerlebnis. (bas) 

archaeologie.bl.ch/stadt-laufen 

sen bleiben musste, bald ihre Pforten öffnen. 

Und die Saison der «Museumsbar» 

beginnt am 1. September 2020 mit einem 

Kurzvortrag über Gibbons, die singenden 

Menschenaffen. (bas) 

museum.bl.ch 

Mit offenen Ohren 

wisenbergwärts 

Der Themenweg «wisenbergwärts» des 

Vereins Erlebnisraum Tafeljura wurde 

verlängert und aufgewertet. Neu führt er 

nicht nur von der Station Sommerau auf 

den Wisenberg, sondern weiter bis Läufelfingen. 

An 18 Standorten vermitteln 

Thementafeln Hintergrundwissen, und 

Audiostationen liefern zusätzlich spannende 

Informationen – von Quellmythen 

über die Jagd bis zu Wetterphänomenen. 

Zu geniessen sind sie spätestens ab Mitte 

September vor Ort. (bas) 

tafeljura.ch 

Baselbieter Team-OL – 

Postenjagd in Laufen 

Flexibel mit anderen 

Sportlern messen 

Das Sportamt Baselland hat ein neues 

Angebot lanciert: die SPORTAMTag- 

Challenge. Dabei handelt es sich um ein 

flexibles Trainingsangebot, das auf permanent 

beschilderten und eingerichteten 

Strecken basiert. Lauffreudige, Radsportbegeisterte 

und Walker können sich dabei 

sportlich betätigen und mithilfe einer 

Webapplikation persönliche Streckenzeiten 

messen. So möchte das Sportamt 

Baselland noch mehr Menschen zum 

«Sport am Tag» animieren und einen 

interaktiven Wettkampf für Sporttreibende 

ermöglichen. (sf) 

bl.ch/sportamt 

Wandern vom Gempen 

bis ins Fricktal 

Dank einer neuen Karte wird das Wandern 

in der Region noch attraktiver: 

Die Wanderwege beider Basel haben 

die Wanderkarte «Region Basel Ost» 

publiziert, die im Massstab 1:25'000 das 

Gebiet zwischen dem Gempen und dem 

Fricktal abbildet. Die Karte zeigt neben 

dem Wanderwegnetz auch Sehenswürdigkeiten, 

Feuerstellen, ÖV-Haltestellen 

und weitere Details. Auch Zeitangaben 

für die Teilstrecken von Wanderrouten 

sind aufgeführt. Weiterhin erhältlich ist 

zudem die Wanderkarte «Region Basel 

West», die von Roggenburg bis zum 

Gempen und von Basel bis zum Passwang 

reicht. (sf) 

wanderwege-beider-basel.ch 

Gefiederte Globetrotter 

Das Jahr 2020 ist kein Reisejahr. Doch Millionen 

von Zugvögel pfeifen im wahrsten 

Sinne des Wortes auf Corona und treten 

ihre Fernreise in den Süden dennoch 

an. Dabei werden sie von Vogelforschern 

beobachtet und nach Möglichkeit beringt. 

Vom 26. September bis 7. November 2020 

sind, wie seit über 50 Jahren, Freiwillige 

des Basellandschaftlichen Natur- und 

Vogelschutzverbands in der Beobachtungs- 

und Beringungsstation Ulmethöchi 

aktiv. Interessierte können ihnen bei ihrer 

Arbeit über die Schulter schauen – verbunden 

mit einer schönen Herbstwanderung 

im Baselbieter Faltenjura. (bas) 

bnv.ch 

Herbstlicher Humor im 

Palazzo 

Nach dem Theater «Kolypan – die Unendliche 

Geschichte» für Kinder (27. und 28. 

August 2020) startet die Theatersaison im 

Palazzo in Liestal mit einer grossen Saisoneröffnungsshow 

am 5. September, etwa mit 

Lokalmatador Dominik Muheim. 

Es folgen Humor und Satire am Stück: 

Simon Enzer am 11. September, Lisa 

Catena am 17. September, Birkenmeier 

am 18. September und Daniel Ziegler am 

19. September 2020. Auch Pantomime, 

Figurentheater und Musik werden das 

Palazzo mit Leben erfüllen. (bas) 

palazzo.ch 

Globi und Gregor Gysi 

in der KBL 

Den Auftakt der Veranstaltungssaison 

in der Kantonsbibliothek Liestal macht 

Hansjörg Schneider mit seinem zehnten 

«Hunkeler-Fall» am 4. Oktober 2020. Ruth 

Geheimnisse der 

Bronzezeit 

Die neue Sonderausstellung im Museum. 

BL hat die Mondhörner zum Thema. Diese 

rätselhaften Tonobjekte aus der Bronzezeit 

wurden vermutlich zu Kultzwecken 

angefertigt. In Liestal werden bis am 

22. November 2020 Originalfunde aus der 

ganzen Schweiz präsentiert. Zudem wird 

«La, la, la. Eine Ausstellung zum Mitsingen», 

die coronabedingt vorerst geschlos- 

Am letzten Oktober-Sonntag lädt das 

Sportamt Baselland zum beliebten 

Baselbieter Team-OL. Der grösste Breitensportanlass 

der Region wird in Laufen 

im Laufgebiet «Stürmenchopf» ausgetragen. 

Im gleichen Gebiet traten im vergangenen 

Herbst bereits die weltweit besten 

Orientierungsläuferinnen und Orientierungsläufer 

zum OL-Weltcup an. Ausgangszentrum 

des Baselbieter Team-OL 

ist das Gymnasium Laufen, in unmittelbarer 

Nähe des Bahnhofs. (sf) 

bl.ch/sportamt 

LUST AUF 

Schoggi? 

Feinste Pralinés und Truffes, edle Tafelschokoladen, 

Kugeln mit zartschmelzender oder alkoholhaltiger 

Füllung, Bruchschokolade, Branchlis und saisonale 

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 

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Mo – Fr: 09.00 – 19.00 Uhr 

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