KACHEN #24 (Herbst 2020) Deutsch Ausgabe

DOSSIER
hunderte hat die Menschheit mehr oder
weniger alles geröstet, was ihr in Krisenzeiten
vor die Nase kam: das Resultat
war z. B. Malzkaffee wie Caro, Zichorienoder
Eichelkaffee. Ebenso wurde schon
mit Spargel, Möhren, Lupinen oder
Vogelkirschen herumgebraut und -gebrüht.
Wobei Letzteres ziemlich gefährlich
klingt. All diese Getränke haben nur
leider ein entscheidendes Manko: Sie
sind zwar teilweise geschmackvoll und
eiweißhaltig, enthalten aber kein Koffein,
was den Genuss zu keinem wirklich
zielführenden Vergnügen macht.
Voll verführerisch
Erinnern Sie sich noch an die Jacobs-
Krönung-Werbung zu Weihnachten aus
dem Jahr 2000? Wie Claudia Schiffer
sich da im kleinen Schwarzen schick
machte, sich als besondere Duftnote ein
Tröpfchen Kaffee auf den Hals tupfte
und wie der gutaussehende Gespiele sie
dann sofort zum Anbeißen fand? Dann
müssen Sie jetzt stark sein: Dieser Trick
klappt nicht immer – wenn überhaupt.
Was nicht verhindert, dass Kaffee von so
manchem Wissenschaftler eine aphrodisierende
Wirkung nachgesagt wird.
Wirklich bewiesen ist das zwar nicht,
aber bekanntlich regt Kaffee den Kreislauf
an und macht munter, und wer fit ist,
hat eher Lust auf überwiegend nächtliche
Aktivitäten. Schließlich muss es ja
einen Grund geben, warum eine der berühmt-berüchtigtsten
Fragen überhaupt
lautet: „Kommst du noch auf einen Kaffee
mit hoch?“ Sollten Sie immer noch
nicht davon überzeugt sein, dass Kaffee
über Sexappeal verfügt, dann stellen Sie
sich mal die Frage, ob Sie nicht vielleicht
öfter Nespresso trinken, seit der zweifache
„Sexiest Man Alive“ George Clooney
dafür Werbung macht. Erwischt?
Wenn man dann noch bedenkt, dass
nach einer kürzlich erfolgten repräsentativen
Umfrage zwischen 80 und 90
Prozent der europäischen Kaffeetrinker
das Kaffeetrinken mit dem Begriff Liebe
in Verbindung bringen …
Wo & wem sein Lieblingstrank …
Ob die Sache mit der Erotik der Grund ist, warum in Deutschland so gern
Kaffee geschlürft wird? Mit über 160 Litern pro Jahr und Kopf rangiert das
Heißgetränk dort in der Gunst noch vor Mineralwasser (145 Liter) und Bier
(110 Liter). Damit sind die Deutschen aber noch lange nicht europäische
Champions: Spitzenreiter sind (rein rechnerisch) tatsächlich die Luxemburger,
mit jährlich 11,3 kg Rohkaffee pro Kopf, noch vor den Deutschen
mit 5,7 kg pro Kopf im Jahr. Zu den größten Kaffeetanten im EU-Vergleich
gehören die Finnen mit 4,1 Tassen pro Tag, gefolgt von den Dänen mit 3,3
und den Norwegern mit 3,1 Tassen am Tag. Während in Italien, dem Paradies
der Baristas, der Heimat von Espresso und Latte Macchiato, überraschenderweise
weniger Kaffee getrunken wird als in Deutschland, trinken
40 Prozent der Spanier nicht einmal täglich Kaffee. Ach ja, Weltmeister
beim Kaffeekonsum im Pappbecher sind die USA. Irgendwie wenig überraschend,
oder können Sie sich auch nur einen Hollywood-Streifen vorstellen,
in dem nicht irgendwann eine Kellnerin mit einer Kanne dünner
Plörre über die Leinwand läuft oder junge, coole Business Ladies mit dem
Coffee to go durch NY stöckeln?
Allerdings: Selbst wenn rund um den Globus täglich mehr als 1,4 Milliarden
Tassen Kaffee getrunken werden – das weltweit beliebteste Genussmittel
ist noch immer unangefochten der Tee.
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KACHEN No.24 | HERBST 20