VHS Arnsberg-Sundern - Programmheft 2020-2

NATUR UND UMWELT / VERBRAUCHERFRAGEN
Milch versus Grünkohl?
online
In Kooperation mit der Zukunftsagentur Strategie - Nachhaltige Stadtentwicklung
Klimaschutz und der senaka
Nachhaltige Ernährung fängt bereits im Supermarkt an. Im Rahmen
der nachhaltigen Entwicklung wird das Handlungsfeld Ernährung
schon lange als sehr relevant eingestuft. Besonders zu
berücksichtigen ist, dass das Handlungsfeld nicht nur die abstrakte,
häufig wenig greifbare ökologische Dimension mit der individuellen
gesundheitlichen Dimension vereint. Produkte, die also aus
ernährungswissenschaftlicher Sicht als weniger empfehlenswert
einzustufen sind, z.B. Fleisch- und Fleischerzeugnisse oder Milcherzeugnisse,
werden auch von der Umweltwissenschaft als relevante
Lebensmittel eingestuft. Mein individuelles Ernährungsverhalten
und die Dinge, die ich selbst zu mir nehme, beeinflussen damit
ganze Ökosysteme.
Doch wie genau kann „nachhaltigere Ernährung“ im Alltag umgesetzt
werden und wie kann man damit anfangen, Schritt für Schritt?
Dieser Frage wird der Vortrag nachgehen und herausarbeiten,
welche richtigen und auch falschen Einstellungen zu nachhaltiger
Ernährung uns heute prägen und was die wichtigsten Handlungsempfehlungen
sind, um zukunftsfähig und genussvoll zu speisen.
Die Referentin arbeitet für das Wuppertaler Institut für Klima, Umwelt,
Energie.
115-074 / Dr. Melanie Speck
Arnsberg, Peter Prinz Bildungshaus, Ehmsenstr. 7
Mi. 04.11.2020, 18:45 - 20:30 Uhr
1 Termin / 2 Ustd. / 5,00 €
Um Anmeldung wird gebeten.
So können wir Sie bei Änderungen informieren.
SCHLABBERKAPPES virtuell - 3. Arnsberger
Nachhaltigkeitsfestival
Nachhaltigkeit und die Globalen Nachhaltigkeitsziele stehen erneut
im Zentrum, wenn die Stadt Arnsberg gemeinsam mit ihren
Partnern (Verbraucherzentrale NRW, BUND Arnsberg, Caritas
Arnsberg-Sundern, Volkshochschule Arnsberg/Sundern sowie der
Waldakademie Voßwinkel) und im Rahmen der
Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit
zum Arnsberger Nachhaltigkeitsfestival
SCHLABBERKAPPES einlädt. Nachdem
das ursprünglich für Juni geplante Festival
wegen Corona ausfallen musste,
wird es im September eine online-Variante
geben. Genauere Informationen
dazu finden sich im Internet unter www.
arnsberg.de/schlabberkappes.
115-080
Sa. 26.09.2020,
1 Termin / entgeltfrei
online
Chemie - Licht und Schatten
einer Naturwissenschaft
In Kooperation mit der senaka
Die großtechnische Synthese von Ammoniak Anfang des 20.
Jahrhunderts ermöglichte die Produktion von Düngemitteln,
und damit die Bekämpfung von Hungersnöten - aber auch von
kriegswichtigen Sprengstoffen. Aus hochgiftigen chemischen
Kampfstoffen, produziert während des 1. Weltkrieges, wurden
schließlich Medikamente zur Chemotherapie gegen Krebs entwickelt.
Die Zwiespältigkeit der Chemie zeigt sich bereits in der
Entwicklung dieser Wissenschaft: Das Ziel der Alchemisten im Mittelalter,
unedle Metalle in Gold umzuwandeln, blieb unerreichbar.
Jedoch wurden Erkenntnisse gewonnen, die in Metallurgie und
Bergbau zu methodischen und technischen Fortschritten führten,
die bis heute wirksam sind.
An weiteren Beispielen verdeutlicht der Referent Licht- und Schattenseiten
„der Chemie“, wozu auch Umweltbelastungen durch die
Produktion chemisch-pharmazeutischer Stoffe zählen.
115-100 / Prof. Dr. Manfred Grote
Arnsberg, Peter Prinz Bildungshaus, Ehmsenstr. 7
Mi. 23.09.2020, 17:00 - 18:30 Uhr
1 Termin / 2 Ustd. / 5,00 €
Um Anmeldung wird gebeten.
So können wir Sie bei Änderungen informieren.
Bewusst verbrauchen
Vortrag
Info
Die VHS stärkt Verbraucherkompetenzen – in Kooperation
mit der Beratungsstelle und der Energieberatung der Verbraucherzentrale
NRW in Arnsberg.
Die Verbraucherzentrale NRW
Der Bundesverband der Verbraucherzentralen setzt sich, zusammen
mit den Verbraucherzentralen der Bundesländer, für
die Stärkung der Verbraucherrechte und die Selbstbestimmung
der Verbraucher ein. Diese sollen darauf vertrauen können,
dass sie das für sie passende, beste und sicherste Produkt
erhalten können. Bildung ist dabei eine notwendige Voraussetzung,
um Informationen und Wissen rund um den Konsumalltag
aufzunehmen
und verantwortungsbewusste
Konsumentenentscheidungen
treffen zu können.
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