Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2020

Das Magazin für natürliche Lebensart

NATUR & UMWELT | ÖKO & BIO | GESUNDHEIT & WELLNESS | BAUEN & WOHNEN | LAND & LEUTE | KUNST & KULTUR

Im Heft:

Franz Rösl

„Virenschutz – durch Früchte

aus einem gesunden Boden!“

Siehe S. 14

Die Regiothek

Neu: Gastroführer inside

Die MassivHolzMauer MHM

Eine Öko-Hausrenovierung

Biodiversität in Firmengeländen

Tipps für „Urlaub dahoam“

Sommer 2020

7. Jahrgang / 22. Ausgabe

Region Bayerischer und Oberpfälzer Wald

GEWINN-

SPIEL!!!

Wir verlosen 3x

ein Exemplar

dieses Buches.

Siehe Seite 57!

GRATIS

ZUM

MITNEHMEN

„sehr gut“

im ÖKOTEST-Magazin

LABERTALER

Stephanie Brunnen Naturell

(Gesamturteil)

sehr gut

Ausgabe 07/2020

Mitglied im

Förderverein e.V.

Liebe Leserinnen,

liebe Leser,

auf einmal war alles anders. Corona hat

dem Jahresstart unseres Magazins im

Frühjahr förmlich den Stecker gezogen.

Plötzlich waren viele Kunden verunsichert,

wie es denn weiter gehen würde.

Macht es überhaupt Sinn, sein Produkt

oder seine Leistungen in dieser Ausgabe

vorzustellen und zu bewerben, fragten

sich viele. So wandelte sich die Frühjahrs-

Ausgabe zu einer Sommerausgabe und

dies irgendwie mit angezogener Handbremse.

Doch nun liegt sie vor Ihnen,

wieder voll mit höchst interessanten

Beiträgen. Auf den Veranstaltungskalender

musste wir dieses Mal verzichten,

dafür haben wir einen empfehlenswerten

Gastroführer zusammen gestellt mit

Restaurants, die leckere Speisen aus

Bio- und/oder regionalen Produkten anbieten.

Wir empfehlen eine „Gastrotour des

guten Geschmacks“ und alle Hinweise

zur Stärkung Ihres Immunsystems.

Der Lockdown wurde und wird wieder

gelockert und so hoffen wir, dass sie

wieder reges Interesse zeigen an den

Artikeln und den Angeboten unserer

Werbepartner. Es muss ja wieder irgendwie

weiter gehen…

Wünschen Ihnen wieder viel Spaß und

Freude mit dieser Ausgabe!!

Elfi Bartek & Carl Dischler

Herausgeber, Redaktionsleitung

Kursprogramm Ökona Akademie

Das Angebot der Ökona Akademie formiert sich.

Nur schade, dass jetzt diese Corona-Umstände

die Durchführung von Seminaren und Workshops

beeinträchtigen. Eine Lösung ist die Durchführung

von online-Vorträgen und Seminaren, also von

Webinaren. In manchen Branchen ist es bereits

ganz normal und man spart sich den Aufwand

für die Fahrstrecken. Aus diesem ja ökologischen

Gesichtspunkt kann man dies ja mal ausprobieren.

Möglichkeiten finde Sie auf unserer neuen

Website: https://akademie.oekona.de/

Ihnen gefällt Ökona und Sie würden gern

das Magazin abonnieren?!

Jetzt ist es möglich, wenn Sie Förderer von Ökona

werden, denn Mitglieder bekommen das Ökona-

Magazin nach Erscheinen zugesendet.

Warum ein Förderverein?

Das Ökona-Magazin ist als regionales Öko-

Magazin bei den Lesern sehr beliebt und zudem

KOSTENLOS. Daher hat Ökona keinerlei Einnahmen

aus dem Verkauf des Magazins, sondern

sogar erhöhte Kosten durch die Verteilung usw.

Jede Seite im Magazin kostet Geld. Autorenhonorare,

z.B. für nicht werbefinanzierte Beiträge

müssen jedoch auch ermöglicht werden können.

Haben Sie Interesse?! Machen Sie mit!

Werden Sie Mitglied!

Siehe Seite 65!

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interessantesten Artikel online!

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2

TITELMODEL & FOTOGRAF

Eine selbstverständliche Grundlage

des Denkens und Handelns!

Interessengemeinschaft

gesunder Boden e.V.

Lohackerstraße 19

93051 Regensburg

Tel. 0941/30761-68

Fax: -22

info@ig-gesunder-boden.de

www.ig-gesunder-boden.de

Franz Rösl

1.Vorsitzender der

Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V.

Werde unser Titelmodel!

Auf unseren Titelbildern wollen wir immer Personen aus

unserer Region abbilden, die in der Öko- und Bio-Szene

aktiv sind.

Bei Interesse melden Sie sich bitte per Mail:

magazin@oekona.de

Wir freuen uns auf ihre Zuschrift.

Ihr Ökona-Team

„Wir wollen mit unserer Arbeit bei der Interessengemeinschaft gesunder

Boden dazu beitragen, dass es eine selbstverständliche Grundlage des

Denkens und Handelns wird, dass gesunde humusreiche Böden, die Basis

für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen sind.

Mit Hilfe von Wissenschaftlern und Praktikern können wir in allen Regionen

zeigen, wie dies in der Praxis umgesetzt werden kann. Die Publikationen

in Ökona helfen uns, diese Thematik in den Fokus zu rücken.“

„Ich freue mich über jede Ausgabe des Ökona Magazins, denn es macht

die Leistungen vieler Öko- und Bio-Unternehmen unserer Region transparent

und man findet immer wieder neue Anregungen. Die Förderung

öko-nachhaltigen Gedankenguts halte ich für sehr wichtig!“

„Mensch trifft Boden“

So heißt der Bodenentdeckungspfad der IG gesunder Boden e.V. mit

19 Schautafeln - teilweise mit Audiodaten - mit vielen Information über

das Bodenleben, der Entwicklung des Bodens durch verschiedene

Umwelteinflüsse, menschliches Einwirken und Folgen des Klimawandels.

Interessante Aktivstationen laden ein zum Anfassen, Erleben und

dadurch intensivem Lernen. Für ein besseres Verständnis werden Führungen

für Gruppen und Schulklassen angeboten. Der Pfad ist öffentlich

zugänglich für alle Boden- und Naturinteressierten, aber auch für

Familien mit kleinen und großen Kindern.

Ort und Öffnungszeiten

Der Bodenentdeckungspfad ist ganzjährig geöffnet und kostenfrei

nutzbar (ohne Führung). Der Eingang zum Lehrpfad ist in der Schwalbenneststrasse,

93051 Regensburg

Anmeldung

Die Anmeldung für die Führungen läuft über die Katholische

Erwachsenenbildung in der Stadt Regensburg e. V.

info@keb-regensburg-stadt.de

Telefon: 0941/597-2253

Weitere Informationen:

www.keb-regensburg-stadt.de/projekte/bodenentdeckungspfad/

Führungen

Nach Voranmeldung sind Führungen für Gruppen möglich. Eine Anmeldung

ist erforderlich. Die Führungen können ab 5 Erwachsenen stattfinden.

Es wird um wetterangemessene Kleidung gebeten.

Führungen finden an folgenden Tagen um 15 Uhr statt:

19.09.2020 17.10.2020 14.11.2020

Kosten

5€ / Erwachsene, 3€ / Kind, 13€ / Familie

(Eltern/Großeltern mit beliebig vielen eigenen Kindern/Enkeln)

Schulklassen

Führungen für Schulklassen können gebucht werden über: info@keb-regensburg-stadt.de

Hier beträgt der Pauschalbetrag ab einer Klassenstärke

von 17 Kindern 50€ pro Klasse. Unter 17 Kindern gelten die normalen Tarife.

IG Vorsitzender Franz Rösl mit den Schülerinnen der Klasse 8a der Mädchenrealschule

Niedermünster am Bodenentdeckungspfad

Inhalt

22

12

14

4 Bayerns beste Bioprodukte 2020

6 Ein vorbildlicher Hofladen

8 Die Regiothek

10 Der Raffeisen REGIO-Laden

12 Die Angus Rinder von Sebastian Pick

13 Alkoholfreier Wein aus der Pfalz

14 Virenschutz mit Früchten aus gesundem Boden

16 Der Bodentag 2020

22 Teredo’s MassivHolzMauer

26 Gute Produkte mit „Holz von Hier"

35 Raumluft ohne Schadstoffe

36 Erfahrungen mit klimatoleranten Baumarten

41 Biodiversität in Firmengeländen

44 Heimaturlauben und SlowReisen

51 G A S T R O F Ü H R E R

55 Corona und der Shutdown

56 Die ÖKONA Akademie

58 Mikroinjektion statt Schönheitsoperation

60 Gesundheitsfürsorge mit Aromatherapie

63 Fachverzeichnis

28 Ein Haus wächst mit seinen Aufgaben

34 Grüner Stromspeicher aus der Schweiz

Auflage

20.000 Stück

Immer auf dem Laufenden unter: www.oekona.de

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ÖKO & BIO

Bayerns beste Bioprodukte 2020

Die Gewinner des Wettbewerbs „Bayerns beste Bioprodukte 2020“

Auszeichnung für zehn köstliche

Schmankerl

Auf der internationalen Grünen Woche in

Berlin durfte die bayerische Staatsministerin

für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten,

Michaela Kaniber, wieder zehn Gewinnern

gratulieren. Sie war sichtlich begeistert von

den Produkten der diesjährigen Teilnehmer.

Der Wettbewerb zeige, wie bayerische Bio-

Betriebe ihre hervorragenden Ideen in die Tat

umsetzen – und das in bester Qualität und

mit nachhaltiger Wirtschaft. LVÖ-Vorsitzender

Hubert Heigl lobte das große Engagement

aller teilnehmenden Betriebe. Er betonte,

dass alle gemeinsam einen wichtigen Beitrag

für den Schutz der Umwelt, des Klimas,

der Artenvielfalt, für unsere Böden und unser

Wasser leisten. Ein starkes Zeichen für unsere

Landwirtschaft!

57 unverwechselbare Bio-Lebensmittel

im Wettbewerb

Die LVÖ Bayern hat den Wettbewerb dieses

Jahr zum achten Mal in Folge ausgeschrieben.

Teilnehmen kann jeder bayerische Bio-

Betrieb mit Lebensmitteln, die zumindest zu

zwei Dritteln aus bayerischen Bio-Rohstoffen

in Bayern hergestellt werden. Insgesamt gingen

dieses Jahr 57 Produkte ins Rennen. Die

Fach-Jury bewertete dabei sowohl das Geschmackserlebnis

als auch die Verpackung

und die Bewerbung der Produkte. Auch das

Engagement der Betriebe für das Tierwohl,

die Umwelt, den sozialen Bereich und für ihre

Region flossen in die Gesamtbewertung ein.

Die besten Bio-Produkte schmecken

nicht nur gut…

Die ausgezeichneten Unternehmen erzählen

außergewöhnliche Geschichten. Besondere

Wege und Lösungen zu aktuellen Themen

in der Lebensmittel- und Landwirtschaft stehen

dabei im Fokus. Wer baut regionale und

partnerschaftliche Kooperationen auf? Wer

legt besonderen Wert auf artgerechte Tierhaltung?

Wie können alte Sorten erhalten

werden und Kulturen angebaut werden, die

unsere Böden fruchtbarer machen? Der Wettbewerb

ist somit weit mehr als eine Auszeichnung

für exquisiten Geschmack – er ist eine

Motivation und eine Anerkennung für Leistungen,

die weit über das Produkt selbst hinausgehen:

eine Wertschätzung für ein nachhaltiges

und bewusstes Handeln der Betriebe,

das schließlich unserem Allgemeinwohl dient.

Die diesjährigen Gewinner

Insgesamt zeichnete die LVÖ neun

Produkte mit Gold, Silber und Bronze

aus:

Mit Gold ausgezeichnet:

• Bier Senf der Münchner Kindl

Senf GmbH (Fürstenfeldbruck)

• Stollen „Woidstoin“ der Biobäckerei

Wagner GmbH (Tiefenback,

Lkr. Passau)

• Ziegenmilchkaramell der Michlbauer

Manufaktur GbR (Ursensollen,

Lkr. Amberg-Sulzbach).

Mit Silber ausgezeichnet:

• Zwetschgenlatwerge von Die

Genießermanufactur – Sabine

Hennek & Thomas Luciow GbR,

(Würzburg)

• Allgäuer Ur‘Gselchtes von Allgäuer

Hornochse, Ökomodellregion

Oberallgäu Kempten

• Tannen- & Fichtenhonig der Jonas

& Daniel Scholz GbR (Kainsbach/

Happurg, Lkr. Nürnberger Land)

Mit Bronze ausgezeichnet:

• Beschwipste Anna rot der Bio

Schaukäserei Wiggensbach eG

(Lkr. Oberallgäu)

• Kloster-Sauerkrautbrot der Klosterbetriebe

Plankstetten GmbH

(Lkr. Neumarkt i.d.OPf.)

• Rapsöl der Kramerbräu Saaten und

Öle GmbH (Pfaffenhofen a.d. Ilm

Weitere Informationen zu den Produkten

finden Sie unter www.bayerns-beste-bioprodukte.de

Innovationspreis

ACHTUNG

BIER-TRINKER

„SCHWARZEN

HAFER“

BESTELLEN!

Der „Schwarze Hafer“ vom Apostelbräu

– Innovation in der Braukunst

Der diesjährige Innovationspreis des

Wettbewerbs ging an die köstliche

Schwarzbierspezialität „Schwarzer

Hafer“ von Apostelbräu Rudolf Hirz

(Hauzenberg, Lkr. Passau). Braumeister

Rudi Hirz ist ein echter Kreativbrauer

und so stellte er sich die Frage,

ob sich aus „schwarzem Hafer“ auch

Bier brauen lässt. Er experimentierte

mit dieser alten Hafersorte solange,

bis jenes besondere Bier-Unikat entstand.

Dieser innovative Einsatz hat

seinen Preis wohl verdient! Die kleine

Privatbrauerei Apostelbräu in Hauzenberg

im südlichen bayerischen Wald

gibt es bereits seit 1890. Rudi Hirz hat

eine Vorliebe fürs Außergewöhnliche,

weshalb er sich auf alternative Getreidesorten

wie Dinkel, Emmer, Einkorn

und Hafer spezialisiert hat. Seine traditionell

naturtrüben Biere werden ohne

Hilfsmittel handwerklich gebraut. Die

verschiedenen Spezialitäten finden

Sie im Online-Shop oder vor Ort in der

„Birreria“ (Pizzeria UND Bier) der Brauerei

– auf jeden Fall einen Besuch wert!

Weitere Infos unter: www.apostelbraeu.de.

Redaktion Ökona

Apostelbräu

Rudi Hirz

Eben 11 / 94051 Hauzenberg

E-Mail: apostelbraeu@t-online.de

Tel: +49 - (0)8586 / 2200

Instagram: @apostelbraeu.de

Klosterbäckerei Plankstetten

Ökolandbau aus Verantwortung für

die Schöpfung

Die Mönche in Plankstetten leben

nach der Regel des heiligen Benedikt.

Sie verstehen ihre Arbeit, als Chance,

Gottes Schöpfung mitzugestalten. Ökolandbau

bedeutet für die Mönche, als

Teil der Schöpfung Verantwortung dafür

zu übernehmen, wie das Land bebaut

und die Umwelt behandelt wird. In den

Klosterbetrieben wie Bäckerei, Metzgerei

und Imkerei geht es darum, ausschließlich

ökologisch hergestellte und

erstklassige Grundnahrungsmittel für

die Menschen anzubieten. Das Getreide

für die Bäckerei kommt hierfür aus eigenem

landwirtschaftlichem Anbau und

wandert größtenteils zu Bäckermeister

Frater Bonifatius in die Backstube im

Kloster Plankstetten.

„Bronze“-Gewinner: das Sauerkrautbrot

von Frater Bonifatius

Jedes Jahr um Erntedank bäckt Frater

Bonifatius traditionell das Sauerkrautbrot.

Aus Roggensauerteig, Sauerkraut,

www.oekona.de

ÖKO & BIO 5

Landbau in Bayern e. V. im Rennen.

Ausgezeichnet wurden dabei besondere

Produkte, die durch außergewöhnliche

Geschichten und innovative Wege in

der Land- und Lebensmittelwirtschaft

hervorstechen. Wir gratulieren Frater

Bonifatius und der Klosterbäckerei

Plankstetten für die Auszeichnung und

freuen uns schon wieder auf die Erntedankzeit!

Red. Ökona

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Bäckermeister Frater Bonifatius freut sich

über die Auszeichnung

Das Sauerkrautbrot gibt es im Hofladen, im

Marktwagen und in ausgewählten, regionalen

Naturkostfachgeschäften

Röstzwiebeln und Kümmel entsteht im

Steinbackofen ein rustikales, saftiges

Bauernbrot mit schöner Kruste und

leichtem Sauerkrautgeschmack. Eine

saisonale Bio-Spezialität für eine zünftige

Brotzeit im Herbst. Dieses einzigartige

Sauerkrautbrot hat kürzlich im Wettbewerb

„Bayerns beste Bioprodukte

2020“ Bronze gewonnen! Insgesamt 57

Produkte waren beim Wettbewerb der

Landesvereinigung für den ökologischen

Klosterbetriebe Plankstetten GmbH

Klosterplatz 1, 92334 Berching

E-Mail: info@kloster-plankstetten.de

Tel: 08462 / 20 60

www.kloster-plankstetten.de

Bayern sucht die besten „grünen“ Geschäftsideen

Gründerwettbewerb PlanB unterstützt die cleversten Ideen

Nun schon zum vierten Mal werden beim

Gründerwettbewerb PlanB die cleversten

„grünen“ Geschäftsideen Bayerns

gesucht und prämiert. Die Teilnehmer

haben gute Chancen, einen der attraktiven

Geld- und Sachpreise zu gewinnen.

Voraussetzung zur Teilnahme

Bis 16.08.2020 teilnehmen auf

www.planb-wettbewerb.de

ist eine Geschäftsidee für biobasierte

Produkte, Prozesse, Technologien oder

Dienstleistungen.

Wie funktioniert’s?

Eine erste kurze Ideenskizze genügt für

den Einstieg. Unabhängige Experten

bewerten diese Ideen und geben ein

Feedback. In Coaching-Workshops und

B2B-Talks geht’s um Wissen, aber auch

um Kontakte. Es wird viel Raum zum

Netzwerken geboten, denn Kontakte

sind für Gründer besonders wichtig.

Im Februar 2021 haben die Finalisten

des Wettbewerbs die Chance, die eigene

Geschäftsidee einem Publikum

aus Wirtschaft, Politik, Investoren und

Branchenexperten vorzustellen und mit

einem überzeugenden Pitch den Sieg zu

holen.

Wer kann teilnehmen?

Teilnehmen können alle, die gute Ideen für

eine nachhaltige und biobasierte Wirtschaft

haben. Studenten, Hochschulabsolventen,

Kaufleute, Handwerker, Landwirte und

Forscher: Wichtig sind die guten Ideen. Der

Beruf spielt dabei keine Rolle. Auch Schülerinnen

und Schüler dürfen ihre Vorschläge

präsentieren.

Und so geht die Anmeldung

Bis zum 16.08 können Interessierte

kurze Ideenskizzen, Filme oder andere

kreative Bewerbungen online auf

www.planb-wettbewerb.de einreichen

und mit der eigenen Geschäftsidee

ganz weit nach vorne kommen. Fragen

zum Wettbewerb, zur Teilnahme usw.

werden jedoch gerne bereits jetzt

beantwortet.

BioCampus Straubing GmbH

BioCampus Straubing GmbH

Europaring 4, 94315 Straubing

Telefon: +49 (0) 9421 785 160

www.planb-wettbewerb.de

www.oekona.de

6

ÖKO & BIO

Ein Vorbild für einen Hofladen

Bio-Erfahrung und gründliche Planung als Grundlage

Der Boierhof in Willmering bei Cham ist bereits

seit über 20 Jahren Partner des Anbauverbandes

„Naturland“ und wird nun in der

zweiten Generation als Bio-Hof bewirtschaftet.

Seit jeher beliefert die Familie Hausladen die

Naturland-Handelsgesellschaft mit Bioprodukten

aus ihrer Landwirtschaft. Die junge Familie

hatte nun neue weiterführende Ideen und so

wurde der Bau eines großen Hofladens überlegt

-und dies gründlich! In Planung und Ausführung

beauftragten sie Unternehmen aus

der Region, die mit bekanntem Sachverstand

an das jeweilige Gewerk herangingen und ihren

Teil für das Gesamtgebäude beitrugen. So

z.B. die Zimmerei Michael Ferstl aus Voitsried

bei Rötz, die die Außenfassade mit einer gebürstete

Lärchen-Stülpschalung gestaltete,

mit Naturgipsplatten die Innenräume ausbaute

und die Isolierung durch Einblasen von Zellulosedämmung

bewerkstelligte.

Sehr wichtig ist natürlich der „Workflow“, die

Versorgungslogistik mit Verkaufsraum und

Kundeparkplätzen. Die Feinplanung dazu lieferte

die Fa. Planungsbüro Staudner aus Weiding,

denn es müssen kurze Wege für den

aufwändigen Betriebsablauf beachtet werden.

Kurze Wege von den Feldern in den Hofladent

Standort, Logistik, Öffentlichkeit

Der Standort für den Laden sollte einen direkten

Bezug zum Hof haben, so dass die

Kunden direkt vom Laden weg die Gemüseund

Obstflächen, Getreidefelder und die Tierhaltung

sehen können, aber auch der Laden

auch von der Straße aus zu sehen ist. Das

2018 gebaute Wirtschaftsgebäude umfasst

neben dem Hofladen eine große Wirtschaftsküche,

die Gemüsehalle, Lager- und Kühlräume

und ein Büro. Ein Wirtschaftsweg führt

vom Laden zu den Gemüsefeldern, sodass

Gemüse, Kräuter und Salate auf kürzestem

Weg in die Gemüsehalle gebracht werden

können. Dort werden sie gewaschen und

für den Verkauf in bester Frische vorbereitet

und dann sofort im Kühlraum angeboten.

Die unmittelbare Nähe zur Bundesstraße erlaubt

eine schnelle Belieferung durch die Biokollegen

aus der Region und den Ökoring, als

regionaler Großhändler. Diese liefern z. B. Käse

und Milchprodukte, Getränke, Gewürze und

Trockenwaren und ergänzen

das saisonale

Vollsortiment. Hier sei

z.B. die Fa. Wurdies

genannt. Wurzelgräbers

Blütenparadies, mit Sitz

in Stadlern und Weiding

bei Schönsee liefert

hochwertige Kräutertees

und Gewürze. Thomas

Jäkel gründete den

Betrieb 1980, um wichtigen

einheimischen

Heilpflanzen, wie z.B.

der Brennessel, einen

festen Platz in unserer

Küche zu erhalten.

Große und gut ausgestattete

Wirtschaftsküche

Schweine und Rinder werden von einem

handwerklich sehr versierten Metzgermeister

im nahen Waldmünchen geschlachtet. Der

Umgang mit den Tieren ist sehr sorgsam und

sie haben einen Ruhetag vor Ort, bevor sie

geschlachtet werden. Die Schlachtkörper

werden in der Metzgerei grob zerlegt und in

der Wirtschaftsküche des Hofladens dann

vom Küchenchef Lorenz Hausladen thekenfertig

gemacht, so wie auch die sehr beliebten

Wurstwaren, wie traditionell bayerische

Kochwürste, Presssack, Blut- und Leberwurst,

geräucherte Schinken und Salamis. Lorenz

zaubert zudem Spezialitäten nach italienischer

Art, wie Coppa, Pancetta und Fenchelsalami

und sogar Pastrami sowie die immer schnell

ausverkauften Bratwürste. Für ganz besondere

Steaks gibt es einen „dry–ager“, in welchem

das Fleisch viele Wochen trocken reifen kann.

Der Hofladen überzeugt mit einer enormen Auswahl

Kurze Wege von den Feldern in den Hofladen

Kunden kommen aus weitem Umkreis

Zwei besondere Saisonartikel erfreuen sich

höchster Beliebtheit: Im Frühjahr der Grünspargel

und kurze Zeit später die Erdbeeren

in Naturlandqualität wofür die Kunden mittlerweile

aus weitem Umkreis kommen. Eine große

Vielfalt an Obst und Gemüse überzeugt:

Johannisbeeren, Himbeeren, Rhabarber und

zahlreiche Sorten von Kern- und Steinobst

sind im Angebot. Vom hofeigenen Gemüseacker

werden auch zarte Karotten, Frühkartoffeln

sowie auch Zuckerschoten, Fenchel oder

Artischocken angeboten.

In den Gewächshäusern wachsen die

Pflanzen in richtiger Erde – nicht etwa in

Nährlösungen oder Substraten

Im vergangenen Winter wurde zusätzlich in drei

Gewächshäuser investiert, so dass nun auch

ein vielfältiges Angebot an Fruchtgemüsen,

wie Tomaten, Gurken, Auberginen, Paprika

und Melonen erzeugt werden kann und die

Salatsaison vom Spätherbst bis zum Frühjahr

möglich ist. Zu erwähnen ist, dass in diesen

Gewächshäusern die Pflanzen in richtiger Erde

wachsen, wie sich das für Naturland - Pflanzen

gehört, also nicht etwa in Nährlösungen oder

Substraten. So ein komplexer Betrieb macht

natürlich sehr viel Arbeit. Diese wird in der Familie

Hausladen aufgeteilt und es sind zudem

mehrere Arbeitsplätze und ein Ausbildungsplatz

entstanden. Abschließend können wir nur

attestieren: so geht Hofladen mit allem Drum

und Dran, der uns eine Alternative zu den großen

Lebensmittelketten bietet.

Redaktion Ökona

Der Boierhof der Familie Hausladen ist

zu finden:

Boierhof 1 | 93497 Willmering bei Cham

Tel. 09971/7639818

Öffnungszeiten:

Donnerstag, Freitag, 08:00 - 20:00 Uhr

Samstag 08:00 - 18:00 Uhr.

www.boierhof.com

www.oekona.de

Im Leben kommt es

auf den Inhalt an!

ÖKO & BIO 7

Bio Kräuter und Gewürze

Wurdies Kräuter Gmbh & Co. KG

92557 Weiding - www.wurdies.de

SCHAFFT MAN ES

IMMER ALS ZUVERLÄSSIGER

PARTNER ZUR SEITE ZU STEHEN?

ZITZMANN SCHAFFT‘S.

www.zitzmann.de

Anbau, Tierhaltung, Aufbereitung und Einkauf/Verkauf etc.– das Boierhof-

Team hat gut zu tun.

Wir gratulieren herzlich zum neuen Hofladen,

sagen Danke für die gute Zusammenarbeit

& wünschen für die Zukunft alles Gute!

BAUBIOLOGISCHER FACHHANDEL

Urbanstraße 2, 93059 Regensburg

Tel. 0941/41686

www.werkstatt-holzundfarbe.de

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Voitsried 14, 92444 Rötz

Tel. 09976 / 902050

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STATIK &

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Ahornweg 7 · 93495 Weiding-Pinzing · Tel. 09971 99733-0 · Fax 09971 99733-10 · info@planungsbuero-staudner.de

www.planungsbuero-staudner.de

8

www.oekona.de

ÖKO & BIO

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„Regiovolution“:

Ehrliches Essen

für alle!

Ein junges Unternehmen aus Niederbayern

verändert den Lebensmittelmarkt

Wer Wert auf gutes Essen legt weiß: für die

Qualität von Lebensmitteln ist die Herkunft

entscheidend. Dabei bezieht sich das Wort

„Herkunft“ nicht ausschließlich auf eine

bestimmte Region, sondern auch auf die

Art und Weise, wie Lebensmittel produziert

werden. Entscheidet beim Anbau der

Geschmack oder doch eher die Menge?

Werden Schweine, Rinder & Co. artgerecht

gehalten und ausgewogen ernährt? Wird bei

der Verarbeitung von Lebensmitteln auch

darauf geachtet, die Vollwertigkeit der einzelnen

(Ur-)Produkte zu erhalten? Ziemlich

viele Lebensmittelbetriebe können diese

Fragen positiv beantworten – nur wissen

Verbraucher*innen das meist nicht, wenn sie

beim Einkaufen in die Warenauslage blicken.

Online-Plattform für regionale Lebensmittel

Die Regiothek ist angetreten, um dieses Problem

zu lösen. Das Passauer Unternehmen

betreibt eine Online-Plattform, auf der kleine

Lebensmittelbetriebe zeigen, was sie in Sachen

Regionalität, Nachhaltigkeit und Handwerklichkeit

von der Masse unterscheidet:

Bauer A liefert Weizen an Mühle B, welche

die Bäckerei C mit Mehl versorgt. Das Brot

der Bäckerei wiederum gibt es im Dorfladen

C und im Restaurant E. Wertschöpfungsketten

wie diese werden auf der virtuellen

Landkarte der Plattform dargestellt. Gemäß

dem Motto „Wir haben nichts zu verstecken“

können Betriebe zutatengenau ihre

Produktions- und Lieferketten offenlegen

und ihren Betrieb und ihre Produkte vorstellen.

Damit ist nicht nur den Gastronomien,

Läden, Direktvermarkter*innen und Verarbeitungsbetrieben

geholfen, sondern auch den

Verbraucher*innen.

Präsenz für Betriebe, Transparenz für

Verbraucher*innen

Interessierte bekommen durch die Regiothek

die Chance, sich über die Herkunft ihrer

Lebensmittel zu informieren – und bewusste,

nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen.

Ein Faktor, der sowohl für die Gestaltung

des künftigen Lebensmittelmarktes als auch

für Umwelt-, Klima- und Tierschutz immer

mehr Bedeutung gewinnt.

„Wir können sozusagen zwei Probleme auf

einen Streich angehen. Zum einen verhelfen

wir kleinen, regional agierenden Betrieben

zu mehr Präsenz und können ihnen –

aufgrund unseres Netzwerkcharakters –

im Wettbewerb mit weltweit agierenden

Konzernen eine Stimme mit mehr Gewicht

verleihen. Zum anderen geben wir interessierten

Verbraucher*innen ein Werkzeug an

die Hand, mit dem sie sich informieren und

selbst entscheiden können, was gutes Essen

wirklich ausmacht“, sagt Bastian Kühnel,

einer der vier Gründer der Regiothek.

Demnächst auch in der Oberpfalz

Anfang 2019 begründete das junge Team

die Plattform. Seitdem traten knapp hundert

www.oekona.de

ÖKO & BIO 9

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Lebensmittelbetriebe, die allermeisten davon

aus Niederbayern, der Regiothek bei. Viele

Betriebe sehen darin neben einem Netzwerk

engagierter Gleichgesinnter auch eine zeitgemäße

Ergänzung oder sogar Alternative zur

eigenen Homepage: „Die Regiothek ist genial,

um sich zu vernetzen. Bereits im ersten

Jahr konnten wir fruchtbare Geschäftskontakte

knüpfen und neue Abnehmer finden“,

stellen Markus Kneißl und Daniel Baumann

von der Hanfbayer GbR fest.

„Unser Ziel ist es, unser Netzwerk stetig weiter

auszubauen und demnächst auch in der

Oberpfalz Betriebe verzeichnen zu können,

die vielfältige, regional erzeugte Produkte

anbieten“, fährt Gründer Simon Nestmeier

fort. Seit kurzem bietet die Plattform mit ihrer

„Genuss-Vermittlung“ auch eine Art Vorbestell-Funktion,

die den Corona-bedingten

Alltag für Betriebe und Kunden erleichtert –

und auch darüber hinaus interessante Möglichkeiten

bietet. So bleibt eigentlich nur noch

eine Frage offen: Bereit für die Regiovolution?

Ökokiste Kößnach

Seit 20 Jahren liefern wir in der

Region Bio-Lebensmittel bequem bis

an Ihre Haustür. Wir beziehen vieles

von regionalen Bio-Erzeugern und

stärken so die hiesige Bio-Landwirtschaft.

Zusätzlich ergänzen wir unser

Sortiment durch Produkte namhafter

Bio-Pioniere. Mehr zu unserem

nachhaltigen Gesamtkonzept finden

Sie auf unserer Webseite.

Kontakt & Bestellungen:

Ökokiste Kößnach

Untere Dorfst. 8, 94356 Kößnach

0 94 28 / 949 533

info@oekokiste-koessnach.de

Bestellungen (24/7) unter:

www.oekokiste-koessnach.de

www.regiothek.de/oekokiste

www.oekona.de

10

ÖKO & BIO

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So geht Regional-Laden!

Umfangreiches Sortiment – einzigartig in der Region

Das Team vom RegioMarkt freut sich auf Kundschaft.

Von links: Maria Breu, Anton Margeth, Alois Schreiner, Michaela Pritzl, Silvia Wendl, Johannes Schreiner (Marktleiter), Michael Wagerer (Betriebsleiter).

„Der Kundenzuspruch der ersten Wochen

nach dem offiziellen Startschuss gibt uns

recht. So etwas hat bei uns in der Region gefehlt“,

zeigt sich Roland Altmann, der Leiter

des Warengeschäfts der hiesigen Raiffeisenbank

Eschlkam- Lam- Lohberg- Neukirchen

b. Hl. Blut eG hoch erfreut.

170.000 € wurden in die Umgestaltung von

150qm des Eschlkamer Fachmarkts investiert.

Böden und Regale in warmen Holzfarbtönen,

ein Bauerntisch und eine hölzerne Kartoffeltruhe

und mittendrin eine Ruheoase bestimmen

das Ambiente in dem neuen RegioMarkt.

Ziel der Verantwortlichen – ein Alleinstellungsmerkmal

Im Januar dieses Jahres starteten die Rohbauarbeiten.

Im bestehenden Fachmarkt

mussten Wände herausgerissen werden,

der Boden der vorherigen Gartenabteilung

musste raus. Die Sohle wurde neu betoniert.

„Dank der am Bau beteiligten Unternehmen,

denen allen ich ein besonderes Lob

aussprechen möchte, haben wir trotz Covid

19-Beschränkungen den Termin zur Eröffnung

im Mai halten können“, so der Prokurist

Altmann.

Mehr als 50 Lieferanten aus der Region

Mehr als 50 Lieferanten konnten die Verantwortlichen

inzwischen für den „Regiomarkt“

gewinnen, 60 Prozent davon sind in der näheren

Umgebung oder im Landkreis Cham

ansässig, die weiteren in sonstigen Regionen

Bayerns. „Dies ist in unserer Region einzigartig“,

so der Betriebsleiter Michael Wagerer.

Egal ob Brot, Nudeln, Honig, Mehl und Zucker,

Käse und Butter, Wurst, Fleisch und

Fisch, Milch und Joghurt oder Kartoffeln, - die

Qualität, Herkunft und kurze Wege sind das

A&O des Marktes. Ergänzt wird das Sortiment

durch feinstes Milcheis, bayerische Schoko-

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10 Liter Gurkenfässer, 25kg Mehl, Emmentaler

Käse in 4kg Blöcken, 2,5kg Backerbsen oder

10kg Pfeffer - wir können alles in großen Einheiten

besorgen. Sprechen Sie uns an“, so Michaela

Pritzl, die den RegioMarkt mitbetreut.

Einkauf auch auf Rechnung und Bonussystem

Stammkunden profitieren von weiteren Vorteilen

des Einkaufs im Raiffeisen RegioMarkt.

So ist der Einkauf auf Rechnung oder Lieferschein

kein Problem. Ebenfalls nimmt jeder

Stammkunde automatisch am Bonussystem

teil. Je 10 € Einkauf gibt’s einen „RegioMarkt-

Punkt“. Am Jahresende gibt´s dafür tolle Prämien!

Des Weiteren nimmt man an vierteljährlichen

Gewinnspielen teil. Dies ist alles ganz

einfach ohne weitere Bonuskarten oder Apps

möglich. Voraussetzung ist ein Kundenkonto

in den Raiffeisen Fachmärkten.

Der Raiffeisen-RegioMarkt stellt insgesamt ein

Ladenkonzept vor, das seinesgleichen sucht.

Vieles was die Region bietet, findet man hier

und man kann mit gutem Gewissen einkaufen.

Auch der Rundum-Service mit Zahlungsweise,

Vorbestellsystem, Gewinnspielen und

Prämien ist ein kreatives Entgegenkommen

für die Kundschaft, das Vertrauen verdient.

Es ist grundsätzlich eine lobenswerte Initiative,

um einerseits den regionalen Herstellern

diese Verkaufsmöglichkeit und andererseits

der Bevölkerung diese Einkaufsmöglichkeit zu

eröffnen. Ein Lob dem gesamten Team vom

Raiffeisen-RegioMarkt und den Initiatoren!

Redaktion Ökona

lade, sowie bayerisches Ketchup! Süßigkeiten,

Knabbereien, regionale Biere und Weine,

Gewürze, Frucht- und Schokoaufstriche, Öle,

sowie Müsli runden das Sortiment ab.

Wunschzettel – das Sortiment wird stetig

erweitert

Prokurist Roland Altmann bei der Eröffnungsrede

„Mit unserer Lieferantenauswahl sind wir

natürlich nicht am Ende, wir werden das

Sortiment stetig erweitern“, so der Marktleiter

Johannes Schreiner. „Dabei sind uns

die Wünsche und Bedürfnisse unserer

Kunden*innen wichtig. Deshalb liegen auch

sogenannte Wunschzettel im Markt aus, auf

denen unsere Kunden*innen uns mitteilen

können, welche Sortimente/ Produkte sie

gerne bei uns kaufen möchten.“

Service bei Vorbestellartikel

Ein weiterer Service sind die Vorbestellartikel,

wie beispielsweise Bauernbrot, frischer Fisch,

Angusfleisch oder Großgebinde. „Egal ob ab

Raiffeisen RegioMarkt

Öffnungszeiten:

Mo- Fr :07.30 – 17.30 Uhr,

Sa: 07.30 – 12.00 Uhr.

Freibachstr. 2, 93458 Eschlkam

Tel. 09948/94070

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12

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„Joe Black“ – mit gutem

Gewissen Fleisch essen

Sebastian Pick mit Angusrindern auf weitflächigen ca. 100 ha großen Weiden

Tierwohl, achtsamer Umgang und

stressfreie Schlachtung finden große Zustimmung

Zum Glück gibt es immer wieder Menschen,

die auch Visionen haben im Hinblick auf ein

Thema, das derzeit viel diskutiert wird. Es

geht um den Genuss von Fleisch. Für Vegetarier

und Veganer ist das ohnehin kein Thema,

aber die Mehrheit der Menschen in unserer

Gesellschaft mag darauf nicht verzichten. Es

entwickelt sich aber ein höherer Anspruch.

Fleischesser achten zunehmend nicht nur auf

hohe Qualität, sondern legen großen Wert auf

den ethischen Aspekt.

Leben nach der Eigenart der Tiere

Die Rede ist von der Art und Weise, wie der

Visionär und Macher Sebastian Pick seine

Rinder aufzieht, schlachtet und das Fleisch

anbietet. „Joe Black“ hieß sein erster Ochse,

daher der Firmenname. Sebastians Angus-

Ochsen-Herde lebt auf weitflächigen ca. 100

ha großen Weiden um das Dorf Lukova/Pilsen.

Die Tiere genießen eine Lebensqualität,

die Ihrer Art überaus gerecht wird. Sie können

ihre Verhaltensweisen ausleben. Im Schutz

der Herde mit den Jungtieren rennen, fressen

und legen sie sich ab, wie und wo sie wollen.

Die Kälber bleiben bei der Mutterkuh solange

sie wollen. Bestes naturbelassenes Futter, im

Sommer Gras und im Winter Heu, ohne Zugabe

von Kraftfutter und Antibiotika ernährt,

bis der letzte Tag gekommen ist.

Schlachtung im patentierten, vollmobilen

Schlachtsystem

Zartes und aromatisches Fleisch – achtsame

Schlachtung – keine Stresshormone

Die achtsame Haltung und eine Schlachtung im

ersten, patentierten, vollmobilen Schlachtsystem

auf der Weide vermeidet die Ausschüttung

von Stresshormonen und behält Energiereserven

im Fleisch, die sich bei der Reifung des

Fleisches sehr positiv auswirkt. Das Ergebnis

ist ein erstklassiges Fleisch. Besonders positive

Eigenschaften hat das Fleisch des Angus-Ochsen,

das eine ausgewogene Fettmarmorierung

hat und keinen „stierischen Geschmack“ entwickelt.

Also kein Viehtransport, kein Schlachthof

mit den üblichen schädlichen Nebenwirkungen.

Hinzu kommt, dass das Fleisch mindesten

vier Wochen im Kühlhaus reift (dry aged) und so

sehr zart und aromatisch ist.

Feine Ochsenfleischprodukte und wertvolle

Tipps zur Zubereitung

Sebastians Unternehmen „Joe Black – mit

gutem Gewissen Fleisch essen – Pick GmbH

& Co.KG“ geht aber noch einen Schritt weiter.

„Wir verarbeiten unser Fleisch zu 46 verschieden

Fleisch- und Wurstprodukten und zu über

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zwanzig Fertiggerichten weiter.

Von Filet über Bürgermeisterstück bis Porterhouse-

und Tomahawk- Steak ist viel mehr zu

finden, als was man sich gemeinhin vorstellen

kann. Das Rind wir praktisch von „nose to

toe“ verarbeitet. Umfangreiche Informationen

zu allen Produkten und wichtige Tipps zur Zubereitung

gibt es in einer ausführlichen Broschüre

und sind auch auf der Website www.

joe-black.com zu finden.

Eine numerische Zuordnung von Zubereitungsarten

zu den jeweiligen Rindfleischprodukten

gibt wertvolle und interessante Hinweise

auf das Knowhow über Fleisch und wie

man in der Küche das beste daraus machen

kann. Sehr wichtig und empfehlenswert!

Wie und wo einkaufen?

Die Fleischprodukte einkaufen kann man

direkt in der Further Ziegelhütte in Furth

im Wald oder online auf der Website joeblack.com.

Bestellte Artikel werden innerhalb

24 h gekühlt per DHL geliefert.

Die Redaktion Ökona wünscht viel Spaß beim

Entdecken und einen guten Appetit!

Redaktion Ökona

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„Gekühlter Joe Black – Automat“

für Steaks, Braten, Grillwurst,

Salami , Fertiggerichte

An der B20 in Trebersdorf bei

Cham

Von der dicken Schulter

Das Meiserl

Auswahl für Kenner

Rolade der Unterschale

Joe Black –

mit gutem Gewissen Fleisch essen

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Dr. Georg Schäfer Str. 33

93437 Furth im Wald

Telefon: +49 (0) 9973-50012-45,

Fax: -46

E-Mail: info@joe-black.com

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Von der dicken Schulter

Alkoholfreier Wein und Seccos

mit vierfachem DLG-Gold ausgezeichnet

ein verlässlicher Partner für dieses Angebot,

das wir nach Verkostung bestens empfehlen

können. Weitere Informationen zu BÄHR

-Wein alkoholfrei genießen- erhalten Sie unter

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Redaktion Ökona

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Bei der diesjährigen Frühjahrsprämierung der

Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)

konnte die BÄHR Pfalztraube GmbH erneut

sehr gut abschneiden. Alle vier angestellten

Getränke, drei Seccos und ein alkoholfreier

Wein, erhielten mit der Goldmedaille die

höchste Prämierung für alkoholfreie Getränke

der DLG. Dieser Preis ist in der Wein- und Getränkebranche

eine anerkannte Auszeichnung

für beste Produktqualität.

Auch in der Gastronomie ein Highlight

Bisher hat das Unternehmen von der DLG 14

Prämierungen erhalten. „Mit diesem erneuten

Erfolg unterstreichen wir unsere Ambitionen

auf die Qualitätsführerschaft bei den alkoholfreien

Weinprodukten“, so Geschäftsführer

Alexander Bähr. Oftmals gibt es den Wunsch

bei Gästen in der Gastronomie neben alkoholfreiem

Bier auch alkoholfreien Wein bestellen

zu können. Die BÄHR Pfalztraube GmbH ist

BÄHR Pfalztraube GmbH

Alexander Bähr

An der Eselshaut 33

67435 Neustadt an der Weinstraße

Telefon +49 6321 9639900

alexander@baehr-alkoholfrei.de

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14

ÖKO & BIO

Virenschutz –

durch Früchte

aus einem gesunden Boden!

Der beste Schutz gegen Viren ist bekanntlich ein gutes Immunsystem

Dieses körpereigene Abwehrsystem sorgt mit

Millionen von Immunreaktionen pro Sekunde

pausenlos mit dafür, dass wir gesund bleiben

oder werden. Und das kostenlos! Um ein solch

hochkomplexes System am Laufen zu halten,

benötigen wir vor allem nährstoffreiche, gesunde

Lebensmittel. Diese erhalten wir nur von

Humusreicher, gesunder und lebendiger Boden

bei einem Praxisseminar.

gesunden Böden. Dies liegt in dem Zusammenhang

Bodengesundheit und Gesundheit

von Pflanze, Tier und Mensch begründet. Mikrobiomforscher

decken heute diese eigentliche

simple Wahrheit auf andere Weise auf.

Sie stellen fest, dass sich die Zusammensetzung

der mikrobiellen Gemeinschaft, also das

Mikrobiom des Bodens über die Ernährung in

uns Mensch widerspiegelt. Die Mikroben an

und in uns – ohne die wir nicht leben könnten

– sind nicht unsere Feinde, sondern unsere

Freunde. Schließlich haben wir mehr Mikroben

an und in uns, als Zellen im Körper, wobei es

auf die Zusammensetzung der Mikroben ankommt.

Je weniger unterschiedliche Mikroben

es sind, desto weniger verschiedene Aufgaben

bzw. Probleme können sie für uns lösen.

Dies gilt für Böden, Pflanzen, Tiere und Menschen

analog. Die Lebensbedingungen für

die Mikroben in einem guten Kompost und

gesundem Boden führen dazu, dass auch

Regenwurm als Bioindikator für humusreichen

und gesunden Boden.

vermeintliche Probleme, wie bestimmte Viren,

unschädlich gemacht werden. Dies bestätigen

die Erfahrungen mit den Viren, die zur

Maul- und Klauenseuche oder zur Schweinepest

geführt haben.

Das Bio-Elite-Mehrnährstoffkonzentrat.

Ihr Humusoptimierer, ein „Boden-Doktor“!

Ein Langzeit-Dünger für alle Pflanzen!

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von nur 5-10% BED.

Nur oberflächlich aufstreuen und einrechen!

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Nicht das Desinfektionsmittel, sondern

eine gesunde Erde ist die Lösung!

Jetzt ist schnelles Handeln wichtig! Wir Bürger

können uns vor Viren schützen, indem

wir Kontakt mit gesunder Erde und gutem

Kompost haben. Nicht das Desinfektionsmittel,

sondern eine gesunde Erde ist die

Lösung! Desinfektionsmittel reduzieren den

natürlichen Schutz und erleichtern den Zugang

für Erreger. In unserem Interesse ist

jedoch die Stärkung des Schutzes. Durch

unsere Lebensweise haben wir uns vom

Boden, der Ursprung und Endpunkt unseres

Lebens ist, weit entfernt. Der gesunde

Boden mit seiner hohen Diversität an Mikroben

diente uns schon immer als Trainer

für unser Immunsystem und damit unserer

Gesundheit. Unser Handeln hat in den

letzten Jahrzehnten dazu geführt, dass das

Immunsystem der Natur (und damit auch

unser eigenes) auf ein Minimum heruntergefahren

wurde. Deutliches Anzeichen dafür

sind der allgemeine Artenrückgang und das

Massensterben der Insekten, selbst in Naturschutzgebieten.

Der Mensch als Hüter der Erde in Symbiose

mit der Erde

Es braucht nun ein Aufwachen und ein neues

Bewusstsein, dass es nicht allein unsere

Aufgabe als Menschen auf der Erde ist, als

Konsumenten zu agieren. Wir Menschen dürfen

gemeinsam mit unserer Mitwelt in einem

unfassbar komplexen Lebenskreislauf, in der

durch Flora und Fauna, Luft und Wasser alles

mit allem verbunden ist, Erfahrungen sammeln.

Schön wenn wir dabei unseren Beitrag

als Hüter der Erde in Symbiose mit der Erde

verstehen und leben dürfen. Die Erde braucht

uns nicht, wir aber die Erde! Wollen wir gesund

leben und sterben und den nachfolgenden

Generationen eine lebenswerte Welt

hinterlassen, sollten wir uns eingestehen,

dass wir dringend weg müssen von liebgewonnenen

Gewohnheiten, insbesondere eine

Abkehr von Plastik, Chemie und Pestiziden.

Suffizienz und Subsistenz, statt Konsum

Es braucht aber nicht nur andere technische

Lösungen, sondern auch Respekt, Zuwendung

und Entschleunigung. Suffizienz, also

ein Bemühen um einen möglichst geringen

Rohstoff- und Energieverbrauch, und Subsistenz,

gemeint ist insbesondere Gegenstände

länger zu nutzen, wieder zu verwenden und

selber herzustellen, statt Konsum.

Wir benötigen ein System, an dem an

Gesundheit verdient wird und nicht an

Krankheit.

Derzeit profitieren Zehntausende von Firmen

der „Medizinindustrie“ von „krank“ gemachten

Wasser, Boden, Pflanzen, Tieren und

Menschen. Dieses Paradigma braucht einen

grundsätzlichen Wechsel. Je weniger kranke

Pflanzen, Tiere und Menschen und je gesünder

unsere Mitwelt und wir sind, desto höher

sollte der Verdienst der an diesem Prozess

Beteiligten sein. Viele kluge Köpfe könnten

Ihre Schaffenskraft und Lebensenergie sinnvoller

für das Gemeinwohl einsetzen!

Wir können mit der Schaffung gesunder Böden

dazu unseren Beitrag leisten, denn je fitter

unser Immunsystem ist, desto geschützter

sind wir. Nährstoffreiche Lebensmittel von

heimischen, gesunden Böden sind eine unverzichtbare

Grundlage dafür. Lassen Sie es

uns angehen. Jetzt!

Franz Rösl

1. Vorsitzender

Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V.

^

Interessengemeinschaft

gesunder Boden e.V.

Lohackerstraße 19

93051 Regensburg

Tel. 0941/30761-68 / Fax: -22

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ÖKO & BIO 15

Gesunde Böden sind Grundlage

für gesundes Wasser, gesunde

Pflanzen, Tiere und Menschen

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UND ZU EINEM GESUNDEN

BODEN BEITRAGEN!

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ÖKO & BIO

„Bodentag 2020“

Gesunde Böden als Grundlage für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen

Mehr als 500 Teilnehmer am Bodentag 2019

Die Interessengemeinschaft gesunder Boden

e.V. (IG) veranstaltet auch in diesem Jahr wieder

einen bundesweiten „Bodentag“ mit internationalen

Referenten und Gästen. Nach den

großen Erfolgen mit jeweils rund 550 Teilnehmern

und einem sehr positiven Echo der letzten

Jahre, soll auch der 5. „Bodentag“ der IG

wieder zahlreiche Interessenten ansprechen.

Unter dem Motto „Gesunde Böden als Grundlage

für gesundes Wasser, gesunde Pflanzen,

Tier und Menschen“ werden Praktiker und

Wissenschaftler zu aktuellen Themen rund

um die nachhaltige, humusreiche Bodenbewirtschaftung

und deren Auswirkung auf die

Gesundheit von Pflanze, Tiere und Mensch referieren

und mit den Gästen diskutieren. Denn:

Fast alle Lebensmittel und auch die Trinkwasserqualität

sind direkt vom Boden abhängig.

Wissenschaftliche Erkenntnisse und zeitgemäße

Lösungsansätze

Das genaue Programm des „Bodentags“ finden

Sie auf der IG-Homepage unter www.ig-gesunder-boden.de.

Die IG möchte mit diesem

Fachforum dazu beitragen, neue Impulse zu

setzen sowie aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse

und zeitgemäße Lösungsansätze für einen

gelungenen Aufbau gesunder Böden vorzustellen.

Die IG ist besonders stolz, dass es in diesem

Jahr wieder gelungen ist, international renommierte

Klima-, Boden- und Umweltwissenschaftler

sowie Praktiker aus der Landwirtschaft für

Vorträge und Fachdiskussionen zu engagieren.

Bundesweites Netzwerk zum Wissenstransfer

Die IG ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in

Regensburg. Sie bildet mit großem Erfolg ein

bundesweites Netzwerk zum Wissenstransfer

unterschiedlicher Fakultäten mit dem Ziel, wieder

gesunde, humusreiche Böden aufzubauen.

Neben der Vermeidung von Nährstoffverlusten,

der Förderung der Bodenbiologie und der Umsetzung

der optimalen Bodennährstoffverhältnisse,

steht die Anreicherung von Humus im Vordergrund.

Der Verein versteht sich als Plattform,

um altes und neues Wissen zu sammeln und es

Verbrauchern, Landwirten, Tierärzten, Ärzten

und Wissenschaftlern zur Verfügung zu stellen.

Am Bodentag 2020 werden die Besucher

mit gesunden Lebensmitteln der Saison verwöhnt;

gewachsen auf gesunden Böden unserer

regionalen Bauern! Natürlich sparen wir

dabei auch Verpackung.

Der Vorstand der IG freut sich auf

viele Anmeldungen zum „Bodentag

2020“ und ein gemeinsames

Treffen in der großen Kreisstadt

Schwandorf im Herzen der Oberpfalz.

Plätze können bequem gebucht

werden unter:

www.ig-gesunder-boden.de/buchen2020

REFERENTEN UND VORTRAGS-

THEMEN AM 5. BODENTAG 2020

Prof. Dr. Michael Schloter

One Health - die Rolle von Mikroorganismen

aus der Umwelt für unsere

Gesundheit

Dr. agr. Andrea Beste

Diplomgeografin, Agrarwissenschaftlerin

und Bodenexpertin Bodenstruktur

als einfacher Indikator zur Verbesserung

der Bodenfunktionen und

Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit.

Franz Kriechenbauer - Praxisbericht

Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau

- Blick auf ein komplexes System

Simon Zeitler - Praxisbericht

Kreislaufwirtschaft - biologisches

System des Lebens

Dr. Gernot Bodner

Humusaufbau: Möglichkeiten und

Grenzen im Management einer Ökosystemeigenschaft

Prof. em. Dr. Monika Krüger

Stehen Bodenmikrobiom und Darmmikrobiom

des Menschen in Beziehung?

K M - Garten

Garten- Landschaftsbau

þ Gartengestaltung

þ Gartenneuanlage

þ Natursteinarbeiten

þ Pflaster- Plattenverlegung

þ Zaunbau, Sichtschutz

þ Teichbau, Quellstein

Profitieren Sie von unserer langjährigen

Berufserfahrung.

Wir realisieren ihre Wünsche und Pläne

kompetent und kreativ.

Rufen Sie uns an, für ihr unverbindliches Angebot.

Wir freuen uns auf ihre Anfrage!

Ihr Ansprechpartner: Robert Kraus . Telefon 09941 4018866 . Mobil 0151 2020 7788

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Bad Kötzting

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ÖKO & BIO 17

10 % Energiekosten pro Jahr senken und hunderte

Tonnen CO2 Ausstoß sparen!

Die GFK Energie bietet über Fachhandwerksfirmen technische

Lösungen zur dauerhaften Reduzierung der Gesamtjahreskosten

des Stromverbrauchs um ca. 10 %. Das spart tausende

Euro an Kosten und zudem hunderte Tonnen an schädlichen

CO2 Ausstoß!

Dies wird erreicht durch eine Prozessoptimierung (Spannungsoptimierung)

des bestehenden Firmen-Stromnetzwerkes.

Die Amortisationszeit ist mit 2-4 Jahren relativ kurz. Die Maschinen

und Betriebsmittel haben im Schnitt eine 30% längere

Lebensdauer.

Ein durchschnittlicher Gewerbebetrieb mit 100.000 kWh an

Jahresverbrauch Strom spart mit unserer Energieeffizienzanlage

ca. 2.500 € an Stromkosten pro Jahr und vermeidet ca.

7 Tonnen schädlichen CO2 Ausstoß! In der Betriebszeit von

10 Jahren (Nutzungsdauer der Energieeffizienzanlage ca. 30

Jahre) ist das eine beachtliche Einsparung von ca. 25.000 €

und 70 Tonnen CO2.

Wir beraten Sie gerne über Ihr Einsparpotential!

GFK

Energie

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93055 Regensburg, Wiener Str. 23 a,

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Selbst-Ernte-Areal „Wurzelgarten“

file:///C:/Users/SWK/Documents/GFK%20Energie%20GmbH/Energiekonzept/Flyer...

Beliebter Treff zur eigenhändigen Ernte von frischem Biogemüse (und für nette Gespräche)

30.

Lydia Wiethaler-Hecht –

immer ein kompetenter Ansprechpartner

WURZELGARTEN

Das Glück des Ursprünglichen vermittelt Lydia

Wiethaler-Hecht vom Biogemüsebau Wiethaler

in ihrem „Wurzelgarten“. Im Laufe der vergangenen

Zehn Jahre hat sie ein stattliches Selbst-

Ernte-Areal nahe Straubing entfaltet. Zunächst

als Bio-Erdbeer-Selbstpflückfeld gedacht, reihen

sich hier nun Salate und Zucchini, mind. 70

Sorten Biotomaten, Lauch und Sellerie, Wassermelonen,

Kürbis, Physalis, Beeren und vieles

mehr aneinander. Daneben finden hier rege Gespräche

über ursprüngliches Wissen in Sachen

Gemüseanbau sowie Rezepten aller Art statt.

zurück

zu den Wurzeln

Schöne Stunden im Wurzelgarten

Familien und Bioliebhaber haben den Wurzelgarten

bereits für sich entdeckt und vertreiben

sich oft mehrere Stunden ihre Zeit

nicht nur mit der Ernte. Neben einem Folienhaus

zum Parlieren gibt es einen kleinen

Spielplatz für Kinder.

Beste Bioland-Qualität

Biogemüsebau Wiethaler beliefert den Naturkostgroßhandel

und die Ökokiste Kößnach.

Da aber etliche Felder direkt an Straubing

angrenzen, keimte schnell die Idee für diesen

„Wurzelgarten“ in 94356 Kößnach, direkt neben

Fliesen Bambl.

» Bio-Heidelbeeren » Bio-Johannisbeeren » Bio-Himbeeren » Bio-Gemüse » Salate »

» Verschiedene Tomatensorten » Kartoffeln » Bohnen » Zwiebeln » Zuchini » Spitzkraut »

» Mangold » Physalis » alles zum Selberernten und vieles mehr

Unser Selbsterntefeld befindet sich in

94356 Kößnach neben Fliesen Bambl.

Bitte nach Erdbeersaison geänderte

Öffnungszeiten beachten!

Öffnungszeiten:

Dienstag: 15 – 19 Uhr

Freitag: 9 – 19 Uhr

Samstag: 9 – 15 Uhr

Immer aktuelle Infos auf:

www.facebook.com/wurzelgarten

www.biogemuese.jimdo.com

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18

NATUR & UMWELT

Urlaubsfeeling im eigenen Garten mit den

richtigen Produkten!

Alles für langlebige Garten- und Außenanlagengestaltung bei Wittenzellner

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Diesen Sommer wird es wohl keinen Urlaub

wie gewöhnlich geben, dafür verbringen

wir mehr Zeit in den eigenen vier Wänden.

Eigentlich der perfekte Zeitpunkt, um das

private Domizil auf Vordermann zu bringen –

oder? Die Wittenzellner GaLaPark Fachberater

sind im Dauereinsatz und erfüllen täglich

Kundenträume. Selbstverständlich absolut

sicher unter Einhaltung aller Abstands- und

Hygienemaßnahmen. Denn Sicherheit für

Kunden und Mitarbeiter bleibt für den Experten

für Garten- und Landschaftsbauprodukte

absolute Priorität.

Online Buchungssystem für Beratungstermine

Den Ansturm auf den GaLaPark organisiert

das Unternehmen mit einem neuen „Online

Buchungssystem für Beratungstermine“. „Wir

haben schnell reagiert, weil uns klar war, dass

die Nachfrage nach Wiedereröffnung für Privatkunden

riesig sein würde. Jetzt können Kunden

online ganz schnell und unkompliziert ihren

Wunschtermin buchen, müssen nicht lange

warten und wir können sicherstellen, dass der

GaLaPark zu keinem Zeitpunkt überfüllt ist“, so

Geschäftsführer Anton Wittenzellner.

In der gründlichen und hochwertigen Beratung

liegt die Kernkompetenz des Familienunternehmens.

Die Terminbuchung ist auf

www.galapark-termin.de möglich.

…so schön, dass man nicht in den

Urlaub fahren will

Bei Wittenzellner findet man alles, um den

eigenen Garten oder die Außenanlage so

schön zu machen, dass man gar nicht mehr

in den Urlaub fahren will.

Von Mauern, Pflaster, Terrassenbelägen und

Terrassenüberdachungen, über Hochbeete

und Brunnen, bis hin zu Fasssaunen, Hot

Pots und Gartenhäusern – in Patersdorf wird

man fündig. Wie schon in den letzten Jahren,

liegen großformatige keramische Platten im

Trend, verstärkt werden diese in Holzoptik

verbaut. Auch kreative Mauersysteme

bleiben wegen ihrer Vielseitigkeit beliebt. Sie

können wahlweise für Hochbeete, Sichtschutz

oder zur Hangbefestigung eingesetzt

werden. Hochwertige Terrassenüberdachungen

aus Aluminium sind bei den Wittenzellner

Kunden aktuell besonders beliebt, da sie

schnell aufgebaut sind, trotzdem absolut

stabil und hochwertig und nach Geschmack

individuell erweiterbar sind.

Das Plätschern von Wasser beruhigt

ungemein

Auf die Frage, was in keinem Garten fehlen

darf, wo richtig entspannt werden soll,

antwortet Anton Wittenzellner: „Wasser im

Garten hat einfach etwas ganz Einzigartiges.

Das Plätschern von fließendem Wasser im

Granitbrunnen oder angelegt als Wasserlauf

ist unersetzlich und beruhigt ungemein“.

Redaktion Ökona

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Bayerwaldgemüse Ettl

NATUR & UMWELT 19

September und wird dann eingelegt

in kleine und größere Gläser.

Über 40 verschiedene Gemüsesorten

wachsen auf den 10.000 m2 Gemüsefeld

und in drei Gewächshäusern

der Familie Ettl. Es gibt Salate,

Kräuter, Gurken, Tomaten, Kohlarten,

Radieschen, Knollenfenchel,

Sommerblumen u.v.m., wie milde

und scharfe Peperocini im Glas.

Von Mai bis November

gibt es immer 8 - 10 verschiedene

Salate vom Feld in allen Farben.

Mitte Juli bis Ende September

ernten wir in den Gewächshäusern

Rattenberg 20 verschiedene Tomatensorten.

Ab September

ernten wir das Herbstgemüse, wie

Weiß- und Blaukraut, Blumenkohl,

Brokkoli, Porree, Sellerie und Süßkartoffel.

Unsere Hofspezialität:

scharfer Peperoni wächst von Mai bis

Marina, Helmut und Elisabeth Ettl

94371 Rattenberg, Renften 6

Tel. 09963/1731

bayerwaldgemuese-ettl@gmx.de

www.bauernmarkt-rattenberg.de

Verkauf im Hofladen

Montag, Mittwoch Freitag 8:00 -12:00

Bauernmarkt Rattenberg

alle 14 Tage Samstags in ungeraden

Wochen

Die Bioland Gemüsegärtnerei Weindl

in Grafenkirchen

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Feldfrisch einkaufen im neuen Hofladen

Michael Weindl beliefert die meisten Naturkost-Läden

der Region mit frischen Salaten

und Gemüse. Die große Auswahl ist im Hofladen

durchwegs verfügbar.

Der Hofladen ist nachmittags Dienstag bis

Freitag von 14- 17 Uhr geöffnet und in der Jakobstr.

12 in 93482 Grafenkirchen zu finden.

Michael Weindl ist zu erreichen unter:

„Wir haben verschiedenes Biogemüse und

Bioobst von Karotten, Rote Bete, Blaukraut,

Sellerie, Pastinaken, Lauch bis hin zum Feldsalat,

Schnittsalat, Winterpostelein und Äpfel,

Birnen und noch viel mehr je nach Saison im

Hofladen“, erklärt der Gärtner.

Eier von den eigenen 60 zertifizierten

Hühnern

Zusätzlich wartet ein feines Angebot von

Trockenware, wie Mehl, Nudeln, Kaffee,

Tee, Müsli, Gewürze, usw. auf die Kunden.

Selbst verschiedene Milchprodukte wie Butter,

Joghurt, Sahne usw. sowie Eier von den

eigenen sechzig zertifizierten Hühnern sind

verfügbar. Es kann auch selbst vom Feld

geerntet werden, sofern die Winterszeit dies

zulässt.

Mobil: 0173/48 299 59

Tel: 09975/9040-140

Fax: 09975/9040-139

E-Mail: gartenbau-weindl@gmx.de

www.gartenbau-weindl.de

20

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NATUR & UMWELT

Bunt, nachhaltig, regional: Gärtnerei Bendler

Erfahrungswerte aus 70 Jahren Familienbetrieb

„Aus der Region für die Region“

So lautet das Credo der Gärtnerei

Bendler aus Regensburg. Der Familien-

betrieb wurde bereits 1950 gegründet

und wird heute in dritter Generation von

Stefan und Monika Roth geführt. Hier

liegt der grüne Daumen ganz eindeutig

in der Familie! Und das merkt man: in

der Gärtnerei wird viel Wert darauf ge-

legt, so viele Pflanzen wie möglich (für

die blühenden Saison über 93 % der

Pflanzen für Beet und Balkon!) in den

eigenen Gewächshäusern zu kultivieren.

Oma Bendler in den 50er Jahren vor dem

Blumenstand am Dom.

Es wird noch von Hand gesät und

pikiert

Der Frühling und Sommer wird in der

Gärtnerei Bendler langfristig vorberei-

tet: das Team pikiert und sät selbst

aus oder die Jungpflanzen kommen in

einer Größe von 1-2cm. Das ist in vielen

Gärtnereien heute nicht mehr selbstverständlich!

Ein besonders schöner Ser-

vice: wer ein Lieblingsgefäß hat oder in

der Gärtnerei eine schöne Schale findet,

kann sie direkt im Laden bepflanzen

lassen. Ebenso bestückt das Gärtnerei-

Team auf Regensburger Friedhöfen

Gräber mit saisonalen Pflanzen und

kümmert sich um einen Gießdienst.

Und auch wer gerne selbst zuhause

pflanzt und anbaut, findet in der Gärt-

nerei Bendler wichtige Elemente. Seit

vielen Jahren wird in der Gärtnereiproduktion

mit einer hauseigenen Dünger-

mischung gearbeitet, die im Laden als

Konzentrat erworben werden kann und

bei den Kunden sehr beliebt ist. Nach

entsprechender Anleitung verdünnt

Stefan Roth beim Ausstreuen der Nützlinge.

findet der Dünger vielfältige Anwen-

dungsmöglichkeiten bei Beet-, Balkon-

und Zimmerpflanzen, ebenso wie bei

Gemüse und Kräutern. Zudem gibt es

ein ausgewähltes Sortiment diverser

Erden für verschiedene Anbauzwecke.

Wer sich nicht entscheiden kann, fragt

Inhaber Stefan Roth am besten per-

sönlich: er hat eine Lieblingserde, die er

seinen Kunden weiterempfiehlt!

Mit Unterstützung von den kleinsten

Lebewesen

Noch eine Besonderheit gibt es in der

Gärtnerei zu beobachten. Seit über 10

Jahren verwendet Stefan Roth und sein

Team Nützlinge zur Vorbeugung gegen

verschiedene Schädlinge. Am bekann-

testen ist wohl der Marienkäfer, aber es

gibt noch einige weitere Kollegen, die

in der Gärtnerei einen wichtigen Job

übernehmen. Und sogar noch kleinere

Lebewesen gehören zum Repertoire:

EM Bakterien – zu 100 % ökologische

Unterstützung für die Kraft der Pflanzen.

EM Bakterien sind bekannt dafür, die

Blatt- und Blütenfarbe zu stärken und

die Pflanzen robuster zu machen. Man

überzeuge sich selbst von der herrlichen

Farbpracht bei einem Besuch im Laden!

Ressourcen schonen und nachhaltig

pflanzen

Im Gartenbau wird sehr viel Gießwasser

benötigt. Die Gärtnerei Bendler zeigt,

wie man mit technischer Raffinesse

und hohen Werten hier einen Unter-

schied machen kann. Mit speziellen

Auffangbecken wird das Regenwasser

gesammelt, das zum Bewässern der

Pflanzen dient. Mithilfe von sogenann-

ten Ebbe/Flut-Tischen kann außerdem

jeder Tropfen Gießwasser, der sein

Ziel verfehlt, aufgefangen und in den

Kreislauf zurückgeführt werden. Auch

der hauseigene Pflanzenabfall ist Teil

dieses Kreislaufs. Das heißt, dort wo

er anfällt, findet er später auch wieder

Einsatz als Kompost. Dadurch werden

wertvolle Ressourcen geschont und der

Pflanzenanbau wird zu einem nachhalti-

gen Projekt.

Alles

aus einer Hand

Die Gärtnerei bietet für alle Gelegen-

heiten und Anlässe floristische und

gärtnerische Dienste an: von der

Bürobegrünung über Event-Floristik,

Hochzeitsfloristik, prächtige Blumensträuße,

Fleurop-Service, Grabgestal-

tung und -pflege bis zum Verleihservice

für Lorbeerbäume. Für regelmäßige

Kunden gibt es zudem die Bendler Treu-

ekarte und wer nach einem passenden

Präsent für einen Blumen- und Gartenfreund

sucht, kann einen schön gestal-

teten Bendler-Gutschein verschenken.

Viele weitere Infos und bildreiche

Eindrücke finden Sie auf der Website

www.gaertnerei-bendler.de sowie in den

sozialen Medien unter facebook.com/

gaertnereibendler sowie auf instagram.

com/gartnerei_bendler.

Red. Ökona

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Die richtigen Zutaten für alle Heim-

gärtner

Kräftig gelber Sonnenhut aus eigenem Anbau

in der Gärtnerei Bendler.

Gärtnerei Bendler

Unterislinger Weg 53

93053 Regensburg

Telefon: 0941 74815

E-Mail: info@gartnerei-bendler.de

www.gartnrei-bendler.de

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag 9:00 – 18:00

Samstag 9:00 – 13:00

https://www.facebook.com/

gaenereibendler

https://www.instagram.com/gaertnerei_bendler/?hl=de

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Traumgarten selbst pflanzen

Die Pohl Gärtner helfen Ihnen!

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NATUR & UMWELT 21

Der einfachste Weg ist, alles einem professionellen Gärtner zu überlassen. So bekommen

Sie ohne Eigenleistung einen fix und fertigen Garten. Doch viele scheuen

diese Kosten. Für all diejenigen, die Gartenarbeit lieben und gerne selbst an ihrem

Gartenparadies arbeiten wollen, haben wir von Pohl Pflanzen die perfekte Lösung:

WIR PLANEN, SIE PFLANZEN.

Unsere Gärtner kultivieren und verkaufen nicht nur Pflanzen, sie wissen auch, wo

und wie diese am besten zur Geltung kommen und welche Pflanzen kombiniert ein

besonders schönes Gartenbild ergeben. Als größter Pflanzenanbieter in der Region

haben wir für alle Stilrichtungen blühende Ideen zur individuellen Gartengestaltung.

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Fotos und Maße der zu gestaltenden Fläche, evtl. Lageplan, Angaben zu

bestehenden Pflanzen, persönliche Wünsche.

Sie erhalten von uns:

Persönliche und fachliche Beratung sowie eine Riesen-Pflanzenauswahl.

Beim Kauf Ihrer benötigten Pflanzen erhalten Sie die Handskizze mit

Ideen zur Gartengestaltung inklusive der Pflanzliste.

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Wenn’s zwickt und beißt

Was tun bei Zecken, Milben, Läusen und Co.?

Parasitäre Krankheiten sind wieder

auf dem Vormarsch. Wie erkennen

wir, mit welchem „Angreifer“ wir es

zu tun haben? Was können wir tun –

wie können wir uns schützen?

Von Maßnahmen gegen Insektenstiche

über Tipps für Tierbesitzer bis

hin zum wichtigen Thema

Borreliose: In diesem Ratgeber

teilen zwei Ärzte aus Passau ihre

Erfahrungen, die sie in ihrer Praxis

für Allgemeinmedizin und Kinderheilkunde

über lange Jahre gesammelt

haben.

Sowohl schulmedizinische als

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22

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Chamer Strasse 17 • 93466 Chamerau

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Wenn ein Metallbau-

Unternehmen ein Holzhaus baut

MHM-Technik überzeugt mit starken Argumenten

Es mag einem schon etwas wundern, wenn ein

Metallbauer für sein Bürogebäude statt Stahl,

Beton und Steine, sich für die nachhaltige Variante

„Holz“ entscheidet. Bei der Planung so

eines Bauvorhabens spielen natürlich viele Aspekte

eine Rolle und so haben die Inhaber der

Fa. F&F Metalldesign GmbH, Chamer Straße

17, 93466 Chamerau, Florian Stocker und Florian

Hörmann es gewagt, neue Wege zu gehen

und fernab von üblicher Bauweise eine innovative

Variante im Holzhaus-Bau geprüft.

Die Bauherren mit Teredo-Chef Sepp Karl

(mitte), links Florian Stocker, rechts Florian

Hörmann. Foto: Ökona, März 2020

Wandelement mit vorbereitet Aussparungen

für Installation.

Dabei handelt es sich um die Methode der

MHM-Technik. MHM steht für Massiv-Holz-

Mauer. Schon bei erster Betrachtung erkennt

man: Das ist wirklich massiv. Kreuzweise übereinander

gelegte Bretter werden unter Druck

maschinell und vollautomatisch übereinander

genagelt. Dabei werden patentierte Alu-Nägel

mit nur 2 mm Durchmesser verwendet, die für

eine feste und enorm massive „Bretterwand“

in gewünschter Stärke sorgen. Fenster, Türen

und Installationsschlitze werden im Anschluss

nach Plan herausgeschnitten und so entstehen

fertige Wand-Bauteile, die auf der Baustelle nur

noch aneinandergefügt werden müssen. Technisch

Versierte erkennen sofort, dass dies eine

sehr schnelle und rationelle Bauweise darstellt.

Betondecken und Mauerwerk mit MHM-

Holz-Variante verglichen

Dies hat ebenfalls die beiden Bauherren beeindruckt.

Sie haben angefangen den Bau mit Betondecken

und Mauerwerk mit der MHM-Holz-

Variante zu vergleichen. Dabei haben sie ein gutes

Preis-Leistungsverhältnis festgestellt, u.a. weil bei

den MHM-Elementen günstiges „Käferholz“ verwendet

werden kann. Auch das Verhältnis von

relativ geringem Gewicht zur starken Tragfähigkeit

der MHM-Elemente überzeugte. In Punkto

Lebe frei

von Energiekosten.

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BAUEN & WOHNEN 23

Bauzeit verbunden mit der umfassenden Werkplanung

und Abstimmung für die nachfolgenden

Gewerke, wie Strom, Wasser, Lüftung etc. liegt

MHM klar im Vorteil. Die trockene Bauweise ermöglicht

es, leicht weiter zu arbeiten, z.B. beim

Befestigen von Dämmungen. Denn anders als bei

Beton muss man nicht alles dübeln.

Große Fenster sind gut realisierbar

Entscheidende Faktoren wie Raumklima,

sommerlicher Hitzeschutz und geringer

Energieverbrauch im Winter

Weitere entscheidende Faktoren waren natürlich

auch das Raumklima in einem Holzhaus,

der gute sommerliche Hitzeschutz und der

geringe Energieverbrauch im Winter. Hinzu

kommt die Möglichkeit, KfW-Anforderungen

damit erfüllen zu können und entsprechende

Förderungen zu erhalten. Fragen nach Brandschutz,

Schallschutz und Statik sind von der

MHM Massivholzmauer Entwicklungs GmbH,

dem Lizenzgeber für dieses System, längst

„Im Flur“; sauberer, trockener Rohbau innen

erforscht und geprüft worden. Betrachtet man

die Aspekte Nachhaltigkeit, regionale Wertschöpfung

sowie die gute CO2 Bilanz durch

die Verwendung von viel Holz, so ergibt sich

ein sehr kleiner ökologischer Fußabdruck.

Vorteile, die gerade in unserer Wald- und

Holzregion klar auf der Hand liegen

Alle diese Faktoren haben auch Sepp Karl

überzeugt. Er ist der Inhaber der Fa. TEREDO

Vollholzhaus GmbH in Waffenbrunn. Mittlerweile

ist er einer von derzeit 17 Produzenten dieses

Systems in Deutschland und Österreich. Sepp

Massives Querlager verbindet die Etagen

ist ein passionierter Pionier in Sachen Vollholzhaus

und kennt die Vorteile genau, die gerade in

unserer Wald- und Holzregion klar auf der Hand

liegen. „Trotzdem gibt es beratungsresistente

Bauherren, die einfach stur auf Beton und Stein

schwören, wo es doch für die Region charakteristischere

Systeme gäbe“, erklärt Sepp.

Vorteile, die gerade in unserer Wald- und

Holzregion klar auf der Hand liegen

Alle diese Faktoren haben auch Sepp Karl

überzeugt. Er ist der Inhaber der Fa. TE-

REDO Vollholzhaus GmbH in Waffenbrunn.

Die 10 besten MHM-Vorteile

Reines Holz

Wertvoller Kreislauf

Massive Sicherheit

Förderungsfähiger Bau

Positive Energiebilanz

Behagliches Raumklima

Individueller Grundriss

Exakte Fertigung

Flotter Aufbau

Flexibler Innenausbau

• Die Massiv-Holz-Mauer® besteht aus getrocknetem Nadelholz

• wird mit Alustiften zu einer massiven, diffusionsoffenen Mauer verbunden

• ohne Leim & Chemie

• einfach recycelbar

• kann direkt der Wiederverwertung zugeführt werden

• z. B. als Hackschnitzel als CO2-neutraler Brennstoff

• Brandschutzklassifizierung REI 90

• geprüfte Schallwerte

• formstabil

• gute Konditionen von Banken & Versicherungen für nachhaltige +

sichere Bauprojekte

• kurze Montagezeit + div. Fördermöglichkeiten = niedrige Baukosten

• hoher Dämmwert, der das normale Vollholz weit übertrifft

• die Energiebilanz des gesamten Gebäudes ist hervorragend

(z. B. Herstellungs-, Transport-, Aufbau-, Verbrauchs- und Rückbauenergie)

• natürliche Raumluft durch Verzicht auf Kleber oder Mörtel

• trockene, angenehme Atmosphäre

• gleicht Temperaturschwankungen aus, d. h. die Klimazone wird reguliert

• keine Rasterzwänge, d. h. jeder Grundriss ist machbar

• Wahlfreiheit bei der Wandgeometrie, der Fassadengestaltung und dem Dämmstandard

• eigene MHM-Fertigungslinie in Sägewerken oder Zimmereien

• Grundriss wird mithilfe von CAD-Software entworfen und gefertigt

• schnelle & sichere Montage des Rohbaus durch hohe Vorfertigung

• Ihr MHM-Haus wird vom Fachbetrieb vorproduziert

• Aufbau eines Privathauses in ca. 2–3 Tagen

• kurze Projektdauer = kurze Standzeiten für Kran & Gerüst

• Bearbeitung auf der Baustelle gut möglich (z. B. Steckdosen einfügen)

• Empfehlung: naturnahe Materialien für den Innenausbau verwenden,

um die hohe Diffusionsfähigkeit zu gewährleisten

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24

BAUEN & WOHNEN

Installationsvorbereitung für günstiges und schnelles Arbeiten

Mittlerweile ist er einer von derzeit 17 Produzenten dieses Systems in

Deutschland und Österreich. Sepp ist ein passionierter Pionier in Sachen

Vollholzhaus und kennt die Vorteile genau, die gerade in unserer Waldund

Holzregion klar auf der Hand liegen. „Trotzdem gibt es beratungsresistente

Bauherren, die einfach stur auf Beton und Stein schwören, wo

es doch für die Region charakteristischere Systeme gäbe“, erklärt Sepp.

Klare Alternative zu herkömmlichen Bausystemen

Die Macher der Fa. F&F Metallbau GmbH haben jedenfalls die Vorzüge

des MHM-Systems erkannt und nutzen diese Bauform für ihr gewerbliches

Bürogebäude. Für gewerbliche Bauten bietet sich diese sehr wirtschaftliche

Methode nach rationellen Überlegungen klar als Alternative

zu herkömmlichen Bausystemen an.

Arbeits und Schutzgerüste jeder Art

Allround Gerüste

Traggerüste

Daniel Früchtl, Allmannsdorf 25, 93468 Miltach,

Mobil: 0170/1707457, E-Mail: frucht@ymail.com

Hauptstraße 2

93494 Waffenbrunn

Telefon 09971/1248

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www.vollholzhaus.de

Auftragsvergabe nur an Firmen aus der näheren Umgebung

Auch bezüglich Auftragsvergabe zu weiteren Gewerken blieben die Geschäftsführer

unserer Region treu und beauftragten nur Firmen aus der

näheren Umgebung, wie z.B. den Meisterbetrieb FD-Gerüstbau GmbH

aus Miltach. Herr Daniel Früchtl ist auch immer sehr bedacht auf Ökologie

und Nachhaltigkeit und hat den Auftrag für alle Gerüstbauarbeiten

sehr gerne übernommen. Der Strom für das Gebäude kommt natürlich

von der Sonne. Hier montierte Stephan Stadler mit seiner Fa. ES-Power

GmbH aus Cham eine intelligent gesteuerten Photovoltaikanlage, die den

Metall verarbeitenden Betrieb der F&F Metalldesign bis zu 80% mit seiner

eigens erzeugten Energie versorgt. Der hier integrierte Energiemanager

stellt zudem die überschüssige Sonnenenergie der Heizungsanlage zur

Verfügung, womit das gesamte Büro sowie auch die Fertigungsräume

über die thermische Betonkernaktivierung beheizt werden. Insgesamt

finden wir, dass das Gebäude nach ökologischen und nachhaltigen Kriterien

errichtet worden ist und beglückwünschen die Geschäftsführer zu

Ihren wohlbedachten Entscheidungen! Weitere Informationen zu MHM

findet man unter www.massivholzmauer.de oder direkt bei Fa. Teredo

Vollholzhaus in 93494 Waffenbrunn / vollholzhaus.de

Redaktion Ökona, Carl Dischler

Eine Holzfassade nicht streichen – geht das?

Die Natur hat bereits den besten Holzschutz geschaffen, den es gibt:

die natürlich entstehende Patina. Die einfachste Art, ohne jeglichen

Aufwand ihre neue Holzfassade optimal zu schützen. Holz ist ein Naturprodukt,

das mit der Zeit patiniert und einen holzeigenen Schutz entwickelt.

Ein ganz natürlicher Prozess, aber eben auch der Beste: lassen

Sie einfach die Natur ihre Arbeit machen!

Geheimtipp „Trockeneis-Strahlen“

Falls die natürliche Optik nach einigen Jahr nicht mehr gefällt, gibt es

diese sinnvollere Möglichkeit, statt einem Anstrich. Danach sieht die

Holzfassade wieder aus wie neu – es wird nur Schmutz und Patina entfernt,

ohne dem Holz zu schaden. Mehr Infos bei Säge- und Hobelwerk

Josef Falter & Sohn e.K., www.falter-holz.de

20

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Ein neues Holzhaus ungestrichen ......

....und dann 20 Jahre später

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Restaurierungsarbeiten und

Denkmalpflege

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BAUEN & WOHNEN 25

Holzbau Jaki GmbH & Co.KG ist der kompetente Fachbetrieb dafür

Der „Denkmalpreis des Regierungsbezirks

Niederbayern“ und „Bayerischen

Staatspreis für Dorferneuerung und

Baukultur“ sind letztes Jahr 2019

Belege für die Arbeitsweise des jungen

Teams an Zimmerern und Schreiner zur

Sanierung und Revitalisierung von

Holzgebäuden.

Motto „NATÜRLICH-NACHHALTIG-

BAUEN“

Alle Bauvorhaben, ob Denkmal geschützt

oder besonders erhaltenswert,

werden gemäß ihres Mottos ausgeführt.

Auch moderne, innovative Kombinationen

von alt und neu können „unkonventionell

anders“ gestaltet werden.

Fachleute für Lehmputzarbeiten

Lehmputzarbeiten ergänzen das Leistungsspektrum

in der Ausführung aus

einer Hand. Lehm ist der Baustoff, der

mit dem Holz am besten harmoniert.

Die ausgebildeten Fachleute des Jaki-

Teams bringen dies eindrucksvoll zu

Geltung – bei der Sanierung von Denkmal

geschützten Bauten als auch im

modernen Holzbau.Ein informatives Beratungsgespräch

mit Simon Jaki kann

Antworten auf viele Fragen finden!

Simon Jaki

94265 Patersdorf/Zuckenried

Holzbau Jaki GmbH & Co.KG

Oberes Dorf 15 - 17

Telefon: 09923/43989-55

Telefax: 09923/43989-56

E-Mail: info@holzbau-jaki.de

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26

BAUEN & WOHNEN

Mit nachweislich kurzen Wegen

Klima und Umwelt schützen

Holz steht für einen umweltfreundlichen Baustoff

bzw. ein umweltfreundliches Material, da

es potenziell immer wieder nachwächst und

dabei noch das Treibhausgas CO2 bindet.

Das ist prinzipiell auch richtig. Insbesondere,

wenn das Holz in langlebigen Produkten wie

z.B. Holzhäusern oder (zeitlosen) Möbeln verarbeitet

ist, hat es eine wichtige Speicherfunktion.

Entscheidend ist aber, dass diese Wirkung

von der Herkunft des Holzes abhängt!

Das betrifft Holz in den unterschiedlichsten

Anwendungen.

Beispiel 1: Bauen mit Holz

Holz aus unserer Region wird oft für Dachstühle

verwendet

Bauen mit Holz ist nicht nur besonders wohngesund,

sondern unter bestimmten Bedingungen

die ökologischste Variante. Alleine

schon aufgrund der Tatsache, dass Holz

der einzige prinzipiell unbegrenzt zur Verfügung

stehende Baustoff ist. Hinsichtlich des

Klimaschutzes ist Bauen mit Holz aber nicht

automatisch gut. Bei heute meist zum Einsatz

kommenden Holzbaustoffen wie KVH -

Konstruktionsvollholz und Leimholz sind die

Warenströme inzwischen global geworden.

Selbst wenn mit dem Zimmereibetrieb vor Ort

gebaut wird, kann das Holz bereits tausende

von Kilometern zurückgelegt haben – mit

drastischen Klimawirkungen. Baut man mit

Holz von Hier anstelle mit Holz aus Russland,

spart man beträchtliche Mengen CO2. Für die

gleiche Menge müsste man z.B. 7 Jahre lang

auf’s Auto fahren verzichten oder 85 Jahre

lang LED anstelle von Glühbirnen verwenden.

Beispiel 2: Holz im Außenbereich

„Thermobuche“ aus der Region eignet sich

bestens für den Außenbereich

Holz im Garten ist immer noch ein klassischer

Einsatzbereich für Tropenhölzer. Vielfach entspringt

diese Nachfrage jedoch dem verbreiteten

Irrtum, Tropenholz sei dauerhaft und

heimische Hölzer seien dies nicht. Dabei gibt

es heimische Holzarten, die auch unbehandelt

die Haltbarkeit tropischer Terrassenhölzer

sogar übertreffen. Robinie und Edelkastanie

schaffen dies und Eiche zieht zumindest mit

Tropenholz gleich. Gerade im Außenbereich

kommt auch dem Thermoholz eine besondere

Bedeutung zu. Es eignet sich hervorragend

für Terrassen oder Fassaden und weist eine

deutlich bessere Umweltbilanz auf, als Tropenholz.

Auch zertifiziertes Tropenholz sichert

bestenfalls eine nachhaltige Form der Waldbewirtschaftung,

ein Beitrag zum Klimaschutz

ist es nicht. So sind mit Schnittholz für 25 m²

Terrassendielen aus Bangkirai so viele Kohlendioxidemissionen

verbunden, wie sie ein

Bundesbürger im Durchschnitt durch ein Jahr

Autofahren verursacht.

Bundesweit einheitliches Zertifikat „Holz

von Hier“

Einem Holzprodukt sieht man nicht an, woher

das Holz stammt und welche Entfernungen

es hinter sich hat. Auch die Nachfrage nach

Holzarten, die bei uns wachsen, sichert noch

keinen Klimaschutz, denn alle heimischen

Holzarten werden ebenso importiert. Je zentraler

der Einkauf bei Holzverarbeitern und

Handel ist, umso weniger können die Transportwege

und Herkünfte nachvollzogen werden.

Vielfach wissen daher auch Betriebe, die

Holzprodukte anbieten, nicht, woher das Holz

stammt. Zu diesem Zweck wurde das bun-

Unsere Leistungen:

- Sanierungen

- landwirtschaftliche Gebäude

- Ständerbauweise

- Holzrahmenbau

- Holztrocknung

- Innenausbau

- Außenschalungen

- Fachwerke

- Balkone

- Vollautomatischer Lohnabbund

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BAUEN & WOHNEN 27

desweit einheitliche Zertifikat „Holz von Hier“

entwickelt. Es gibt den ökologischen Fußabdruck

von Holzprodukten wieder und es

garantiert und dokumentiert kurze Transporte

entlang der gesamten Verarbeitungskette

vom Wald an.

Einfluss auf den Umgang mit den Ressourcen

unseres Planeten

Als Verbraucher und Konsumenten haben wir

alle einen großen Einfluss auf den Umgang

mit den Ressourcen unseres Planeten. Hier

ist die Beachtung der Herkunft von Holz in

den Dingen, die wir kaufen oder bauen, ein

wichtiger Beitrag. Mit einem gezielten Einkauf

von Produkten mit einem Holz von Hier Zertifikat

können wir viel zum Klimaschutz beitragen.

Fragen Sie bei Ihrem Handwerker oder

Handel nach einem solchen Zertifikat oder

werfen Sie einen Blick auf die Website www.

holz-von-hier.eu. Hier findet man Betriebe, die

zertifizierte Holzprodukte aus heimischer Gewinnung

anbieten.

Dr. Gabriele Bruckner & Dr. Philipp Strohmeier

Holz von Hier gemeinnützige GmbH

Neuenreuth 24 / 95473 Creußen

Tel.: 09209 – 918 97 51

Mail: info@holz-von-hier.de

Web: www.holz-von-hier.eu

Clevere Holzbearbeitung

Die auf diesen Seiten inserierenden Unternehmen

unserer Region sind Mitglieder

oder Unterstützer der Initiative „Holz

von Hier“ und bearbeiten eine einheimische

Holzauswahl zu hervorragenden

Produkten, wie z.B. Holzböden.

Beachtlich ist z.B. das Thermoholz

des Holzbodenwerkes Krottenthaler.

Es lässt Böden und Fassaden länger

leben. Eine höhere Dauerhaftigkeit und

Dimensionsstabilität der Holzdielen

und Holzfassaden wird durch eine eigens

entwickelte Thermobehandlung

erreicht. Dadurch wird eine extreme

Widerstandsfähigkeit gebildet (Dauerhaftigkeitsklasse

1 „sehr dauerhaft“

nach DIN CEN/TS 15083-1), garantiert

und ohne chemische Zusatzstoffe. Informieren

Sie sich bei den Unternehmen

und unterstützen Sie damit auch

die heimische Waldbewirtschaftung.

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Laub- und Nadelschnitthölzern

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28

BAUEN & WOHNEN

Ein Haus wächst mit seinen

Aufgaben – Ökona-Oli baut um

Von unserem Redakteur Oliver Endres

Ein kleines Dorf bei Amberg. Bauernhöfe, Kapelle,

ein Wirtshaus, Wohnhäuser. Außen herum

Äcker, Wiesen, Wälder. Und doch stadtnah,

mit direktem Blick auf den „heiligen Berg

der Amberger“, den Mariahilfberg.

Das Dorf hat eine sehr gute Dorfgemeinschaft.

Man hilft sich gegenseitig, man grillt

mit dem Nachbarn, einmal jährlich feiern alle

das Kapellenfest. Die Kinder wissen wie Kühe

ausschauen, wie das Getreide am Acker reift

und Rehe über die Wiesen streifen.

Im Dorf viele Häuser aus den 1980ern. Typischer

Baustil der Zeit. In vielen leben drei Generationen

zusammen, jede Generation hat

ihre eigene Wohnung. Heutzutage ein seltener

gewordenes Modell des Zusammenlebens,

aber am Land noch häufiger anzutreffen.

In einem dieser Häuser lebt Oliver Endres mit

seiner Familie.

Vor zehn Jahren zogen sie, nach dem Studium

und ersten Arbeitsstellen, von Regensburg

zurück nach Amberg, ins Haus der

Schwiegereltern.

Damals noch zu dritt, genügte der Ausbau

des 1. Stocks völlig. 75qm, Dachschräge, viel

Holz mit Holzdecken und -türen. Schlichtes

schönes Wohnen. Die Familie fühlte sich immer

„a bissl wie in ner Ferienwohnung“.

Im Sommer 2018 kam die zweite Tochter zur

Welt. Jetzt zeichnete sich ab: „Es wird eng!

Wir brauchen Platz.“

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moderne Heizwertkessel

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Sparsam und sicher durch

dosierte und überwachte

Wärmetauscher-Spülung

Bewährte, zigtausendfach

erprobte Verbrennungstechnologie

Nach OBEN wird ausgebaut – der Spitzboden

Alle Häuser in der Strasse haben eine typische

Bauweise: Erdgeschoss, 1. Stock mit großzügigen

Dachschrägen, darüber ein Spitzboden.

Der war in keinem dieser Häuser für`s Wohnen

konzipiert, sondern als Lagerraum. Doch genau

hier sollte es hingehen, nach OBEN.

Auszug BauBlog 1

Spitzboden - vor dem Ausbau

So begann Familie Endres Ende 2018 mit den

Planungen. Bauerfahrung hatte Oliver, nach

dem Abi arbeitete er eine Zeit in einer Bio-

Massivholz-Schreinerei. Ende der 1990 ein

Exotenbetrieb, hat sich heute die Wertigkeit

für gute Möbel verändert. Seit Jahren boomen

Massivholzmöbel und Schreiner und Zimmerer

haben volle Auftragsbücher. In Amberg

hilft er ab und an beim Umbau historischer

Stadthäuser. Genug Grundlage um als sein

eigener Bauhelfer den Umbau zu planen. Ein

Freund, erfahrener Altbau-Profi und Investor

von historischen Gebäuden, half mit Rat bei

den Planungen.

Die ÖKONA-Ausgaben der letzten Jahre

dienten als wertvolle Infoquelle für Ideen,

Dienstleister, Baustoffe und Handwerksadressen.

Ende Juni 2019 startete der Umbau. Nach

sechs Wochen war der Spitzboden fertig und

damit der neue zweite Stock, die LOUNGE. Parallel

dazu wurde die PV-Anlage und die eAuto-

Wandladebox installiert.

www.oekona.de

BAUEN & WOHNEN 29

Danach ging es weiter im 1. Stock mit dem

Austausch der Dachfenster, neuer Dämmung in

Teilbereichen und dem Einbau der neuen Balkontür.

Den Abschluss des Umbaus bildete

der Aufbau der Balkonanlage im Mai 2020.

Heuer im April bauten auch die Nachbarn drei

Häuser weiter ihren Spitzboden aus. Gleiche

Ausgangslage: Auch hier braucht der Nachwuchs

Platz. Inspirationen holten sie sich bei

Ökona-Oli.

Den Ausbau erledigte als Komplettleistung die

ZIMMEREI HOLZNER, Amberg.

Dachboden ist geîffnet - Metalltreppe im

Rohbaustil eingebaut

Austraße 2 ▪ 92224 Amberg ▪ Tel. 09621.97313

info@holzner-holzbau.de ▪ www.holzner-holzbau.de

GESTALTUNG: WWW.BUERO-WILHELM.DE

Auszug BauBlog 2

Einkauf im Danhauser Bauzentrum

www.oekona.de

30

BAUEN & WOHNEN

Zimmerei Holzner - Ausbau beim Nachbarn

Isolierung verbaut - das BLAUE AQUARIUM steht

Balken aufgedoppelt und bereit zur Isolierun

SPEZIAL - die persönliche Geschichte

von Ökona-Olis Ausbau

Mit diesem Spezial lesen Sie, welch großes Potential

in einem schlichten älteren Haus steckt.

Und was man aus ihm machen kann, ohne

gleich 100 000.- ausgeben zu müssen. Zudem

macht es deutlich, dass jeder leicht seinen eigenen

Weg für eine Menschen- weil klimafreundliche

Zukunft gestalten kann UND dabei noch

jede Menge Geld spart (hier: Einsparung der

Kosten für Heizen und Kühlen durch bessere

Dämmung, Eigenstromverbrauch) und sogar

Geld verdienen kann (Einspeisevergütung

mit der eigenen PV Anlage). ÖKOLOGIE UND

ÖKONOMIE GEHEN IMMER HAND IN HAND.

Fast alle seit Jahrzehnten erfolgreiche Unternehmen

denken und handeln grün, oder haben

dieses als auf Dauer erfolgreichen Weg nun erkannt.

Grün denken ist einfach schlau und zeigt,

dass man wirtschaftlich rechnen kann.

Betrachten Sie ihr Haus als ihre persönlich

wichtigste Investition, die eine Rendite in Form

einer guten Wohnqualität und in Form von diversen

ROIs („Return on Invests“) bringt.

Ausgangslage – ein Haus aus den 80ern

Da das Haus in den Baumaterialien dem

Stand der 1980er entspricht, machte ein

hochwertigerer Ausbau mit Bio-Baustoffen

keinen Sinn. Außer bei den Öko-Wandfarben

(von FARNOVO ökologische Wandfarbe)

wurden Materialien für einen konventionellen

Trockenausbau verwendet, also das bewährte

Dämmsystem mit Mineralwolle, Dampfsperrfolie,

Gipskartonplatten und Aluprofilen.

Allerdings muss man sagen, dass die heutige

Glas-Mineralwolle, hergestellt als Altglas und

Sand vom Marktführer Fa. Knauf, kein Vergleich

ist zu der gelben Lungen schädlichen

Glaswolle vor 40 Jahren.

Holz – HOLZ !

Wichtig war den Bauherren dafür die vielfältige

Verwendung von Vollholz. Dessen Wirkung

auf Wohlbefinden und Wohnraumatmosphäre

ist einfach unschlagbar positiv.

Spanplatte findet sich damit nur in den gebraucht

gekauften Büroschränken und im

um 90Grad gedrehten Bücherregal, dass

nun - inspiriert von Ausbaubeispielen auf

Planungen begannen bereits vor

fünf Jahren und starteten 2016 mit

dem Austausch der Öl-Heizung gegen

eine Holz-Pellet-Heizung.

Das alles umfasst den Um- und

Ausbau:

• Dachgeschossausbau 50qm

Nutzfläche: umfasst neues Elternschlafzimmer,

Büro und Freiraum;

ausgeführt von selbständigem

Allroundhandwerker und

eigenem Einsatz als Bauhelfer

(dank Elternzeit), Gesamtbauzeit

sechs Wochen;

Baumaterialien wie Dämmung, Trockenbaustoffe,

Bodenbelag, Dachund

Fassadenfenster ....größtenteils

bezogen von Fa. Danhauser Firmengruppe

(Baustoffzentrum und Hagebau-Baumarkt

Amberg) teuerster

Posten: sechs Dachfenster mit Sonnenschutzrollos,

Fassadenfenster

und Balkontür inkl. Einbau 10 000.-

Gesamtkosten: ca. 22 000.-

• PV Anlage 9,6 kwP in Ost-West-

Ausrichtung: optimal um den

ganzen Tag maximal viel Strom

für Eigenverbrauch zu erzeugen;

nach 10 Jahren hat sich Anlage

selbst abbezahlt, Renditeprognose

6% als Mischung aus hohem

Eigenstromverbrauch 30-

65% und Einspeisevergütung;

Installiert von Fa. Hardy Barth. Diese

verwendet die Solarmodule von IBC

(40 Jahre erfolgreich am dt. Markt)

und ist Premiumpartner von Fronius

Deutschland im Bereich Solar

(Ingenieurskunst aus Österreich).

Fronius lieferte den Wechselrichter,:

Firmenschwerpunkt ist aber die Herstellung

von Schweißapparaten - die

zuverlässig dem Schlossermeister

seit Jahren dienen und mit denen er

auch unseren Balkon schweißte

Kosten: 15 000.-

• E-Wandladebox, fürs Laden des

Elektroautos mit dem eigenen

PV-Strom, ergänzt mit dem Ökostrom

der Stadtwerke Amberg

Kosten: 500.-

• Holz-Pellet-Heizung, seit fünf

Jahren tadellos am laufen; Fa.

Windhager (Ingenieurskunst aus

Österreich)

Kosten: 24 000.-

• Metalltreppe innen Aufgang vom

1. Stock, und Balkonanlage außen;

Biller-Metallbau, Holzarbeiten

in Eigenregie

Kosten: 10 000.-

• Kranarbeiten: Fa. Holzner, Zimmerei

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Firstseiten dämmen und Verkleidung mit Gipskartonplatten

anbringen

Familie Endres im Malereinsatz

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BAUEN & WOHNEN 31

pinterest - als neues Bücher-Treppengeländer

dient. Bei allem anderen wurde gearbeitet

sowohl mit Altholz (z.B. auf Sicht

verbauter Querbalken, AD 1890, mit seltenem

Zimmererzeichen!) als auch mit Neuholz,

z.B. für Treppenauflage, Wanddeko,

diverse Kleinmöbel, das selbst entworfene

vom Profi geschreinerte Bett und die selbst

geschreinerte neue Garderobe und Kleideraufbewahrungen.

(wie wichtig Vollholz in Wohnräumen für die

Gesundheit ist siehe z.B. Ökona Winter 2017,

der Beitrag von www.zinipi.de )

Nutzen Sie die Ideen und die Expertise dieses

Spezials für ihre Um- und Ausbaupläne.

Mit diesem Spezial empfehlen sich die beteiligten

Lieferanten und Handwerker. Ein zufriedener

Bauherr ist Beweis genug für die Leistungsfähigkeit

und hervorragende Qualität der

eingebundenen Gewerke aus unserer Region.

Bilder sagen mehr als Worte: Dieses Spezial

haben wir im Stil einer Fotostrecke bzw. eines

Umbautagebuches gestaltet. Die Bilder zeigen

in zeitlicher Abfolge den Um- und Ausbau.

Darin enhalten auch der Bau-Blog von 2019

den Oliver in losen Abständen auf www.facebook.com/oekona

veröffentlichte.

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Leinbergstraße 16 , 92262 Birgland-Schwend

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32

BAUEN & WOHNEN

Einbau Treppengeländer und Bodenbelag Bereit zur Geburtstagsparty der großen Tochter Herbst 2019 - Fertig ist die neue LOUNGE im

2.Stock

Gute Handwerker sind GOLD wert - Die

Vielfalt des gestaltenden Handwerks entdecken

„Zweck der Handwerkskunst ist, etwas immer

wieder mit seinen Händen zu formen, dass

dadurch immer besser wird.“ So Schlossermeister

Arthur Biller, unser Spezialist für Balkonbauten

und -anlagen.

Ein Handwerker des alten Schlages: Zuverlässig,

kreativ, ehrlich beratend ohne einem was

aufschwatzen zu wollen. Manchmal kommt

er zwar spontan, aber das ist Usus beim Bau,

denn verschiedene Baustellen, Abläufe und

Anforderungen zu koordinieren, zumal als eigener

Chef und ausführender Handwerker, ist

regelmäßig eine logistische Meisterleistung.

Dazu kommen Lieferengpässe bei Eisenwaren,

Transportschwierigkeiten etc., so dass der

Handwerker selbst warten muss bis er vor Ort

aktiv werden kann.

Aber sind wir ehrlich: jeder von uns ist heilfroh

wenn der beauftragte Handwerker zuverlässig

und sauber arbeitet. Ob das Gewerk nun

vier oder acht Wochen dauert spielt im Bereich

Aus- und Umbau keine Rolle.

Zumal im Altbau IMMER ungeahnte Schwierigkeiten

auftreten, die das ganze Wissen des

erfahrenen Handwerkers fordern. Baupläne

existieren nicht mehr, und wenn man eine

Wand öffnet kann dahinter Ungeahntes lauern.

Der Boden erweist sich als schief....alles

Dinge die typisch sind und für Verzögerungen

sorgen. Rechnen Sie also mit ALLEM bei ihrem

Umbau. Vor allem aber: bleiben Sie entspannt.

Und umsorgen Sie „ihre“ Handwerker

immer mit gutem Kaffee und einer Brotzeit.

Handwerkervermittlung -- Adressen und

Kontakt zu zwei Gewerken

Zwei Handwerksbetriebe arbeiten nur

mit Mund-zu-Mund-Empfehlung:

• Schlossermeister Biller, Spezialist für Treppen

und Balkone, hat seinen Betrieb vor längerem

vom Vollzeit- zum Nebengewerbe umgebaut.

• Unser Altbau-Umbau-Profi und Spezialist

für Bäder, Fliesenlegermeister Libor Hartl

arbeitet viel im Großraum Amberg, München

und wo immer Bedarf ist

Sollten Sie Bedarf haben an diesen Handwerkern,

erhalten Sie den Kontakt über Ökona-

Oli. Schreiben Sie eine Mail an oekona.oliver.

endres@gmail.com

Ausbildung und Arbeiten im Handwerk

wird wieder beliebter

„Mit meiner eigenen Hände Arbeit Dinge zu

erschaffen, die die Menschen erfreuen und

Bestand haben für Jahre. Das ist doch ein

wunderbares Gefühl, das mir eine große Zufriedenheit

schafft,“ so Michaela Holzner, Holzbau-

Ingenieurin und Inhaberin der Zimmerei Holzner,

während sie in den Werkshallen die Fertigung

eines neuen Holzhauses begutachtet.

„Wieviel Schüler haben sich so viel von einem

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BAUEN & WOHNEN 33

Zimmerei leistet Kranhilfe beim Balkonbau

Studium erwartet, aber hinterher doch nur einen

schlecht bezahlten Sachbearbeiter-Job

gefunden. Über Jahre wächst der Frust und

die Erkenntnis, ach hätte ich doch was anderes

gelernt. Wo ich am Ende des Tages seh was

ich mit meinen Händen für Jahre erschaffen

hab und was den Menschen jeden Tag ein Lächeln

zaubert.“

So berichtete das HANDELSBLATT im Juni

2020, dass nach Jahren des Abi-Booms eine

Kehrtwende in Sicht ist: weniger Schüler streben

das Abi an und interessieren sich für eine

Ausbildung im Handwerk. Dass Handwerker

nicht dolle verdienen ist übrigens ein Gerücht:

Ein guter Handwerker verdient ab 3500.-, ein

Polier 4500.- nachTariftabelle.

Endfertigung der Balkonanlage mit Treppe

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verfügbar für Privathaushalte, Gewerbe

und Landwirtschaft

Nun gibt es die seit vielen Jahren zuverlässig

in der Industrie laufenden innovenergy Stromspeicher

auch für Anwender im privaten wie

gewerblichen Bereich.

Der Salidomo ist der kleinere Speicher für

Haushalt und Gewerbe, und der Salimax ist der

große Gewerbespeicher in Hochvolttechnik.

Wie vielfach üblich bei komplexen Energiesystemen

erfolgt der Vertrieb zweistufig, also der

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Installationsfirmen als Partner, die die Montage

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Strom? Morgens, wenn Sie aufstehen und

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-25 bis +60 Grad, ohne Leistungsverlust

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von Salzbatterien unterschiedlichen

Alters unproblematisch

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Folgen (Salzbatterien können in den

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Eisen und Keramik. Unbedenkliche

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werden dem Rohstoffkreislauf

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verfügbar sind, erfolgt von Bergbaufirmen

mit europäischen Arbeitsstandards

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Standard aller Batteriesysteme und eine deutliche

Differenzierung zu anderen Batteriespeichern

wie Lithium etc.

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GOS Stromspeicher (www.bluesky-energy.eu)

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BAUEN & WOHNEN 35

Raumluft ohne Schadstoffe –

eine Frage der Wandfarbe!

Nachhaltige, hochwertige Farbe in Öko-Qualität: geht das?

Wir verbringen einen großen Teil unserer Zeit in

geschlossenen Räumen. Unser Wohlbefinden

hängt wesentlich von einem angenehmen und

gesunden Raumklima ab. Schließlich atmen

wir, Tag und Nacht, Partikel unserer Umgebung

ein. Wandfarben umgeben uns überall – und

enthalten oft Schadstoffe! Das innovative Unternehmen

DPM Mashel GmbH aus Aachen

hat sich dieses Thema zu Herzen genommen.

Im Jahr 2018 hat der Betrieb ein neuartiges,

nachhaltiges Produkt mit höchster Marktqualität

entwickelt. Seit 2019 auf dem Markt,

verändert die Marke FARNOVO des jungen

Unternehmens seither die Art der ökologischen

Raumgestaltung. Wenn man die Macher fragt,

warum sie diesen Aufwand betreiben, antworten

sie ganz klar: „Weil wir das Leben lieben.“

Hohe Qualität auf mineralischer Basis

Die Firma stellt eine trockene, wasserlösliche

Wandfarbe der neuen Generation her: „Ihre

Gesundheit verdient eine geruchsneutrale

emissionsfreie Umgebung.“ – so lautet das

Motto des innovativen Betriebes. Die FARNO-

VO-Farbe ist die erste hochwertige Trockenfarbe

auf mineralischer Basis. Vielen Naturfarben

mangelt es an Qualität, sie decken schlecht

oder haben eine schwache Waschbeständigkeit.

Die modernen FARNOVO-Trockenfarben

dagegen haben ein hohes Deckvermögen und

eine hervorragende Beständigkeit (Deckkraft

und Nassabriebbeständigkeit der Klasse 1).

Dennoch weisen die Farben die bio-freundlichen

Eigenschaften von ökologischen Lehmund

Kalkfarben auf.

Vielseitiger Einsatz, einfache Anwendung

Egal ob auf Putz oder Gipskarton, ob Alt- oder

Neubau, im Büro oder Zuhause – die FAR-

NOVO Wandfarben finden überall Einsatz. Die

warmweiße Farbe bietet dekorative Gestaltungsmöglichkeiten

und ermöglicht eine gesündere

Raumluft. Zusammen mit den DECOTON-

Pigmentfarben des Betriebes entstehen wahre

Kunstwerke! Die FARNOVO-Farben sind außerdem

sehr einfach anzuwenden: in nur fünf

Minuten mischen Sie zu Hause Ihre eigene Farbe,

ihren individuellen Farbton – tropfgehemmt

und spritzfrei mit dem DPM Mischer. So bleiben

Ihre Räume auch beim Streichen sauber. Einmal

aufgetragen können Sie sich über viele Jahre

über die strapazierfähige Wandfarbe freuen.

Farbe für Alle und eine bessere Zukunft

DPM Mashel hat bei der Entwicklung der Farbe

an alle Menschen gedacht. Streichen soll Spaß

machen! Daher sind alle Farben kinderfreundlich.

Ein Atemschutz ist nicht notwendig. Frei

von schädlichen Chemikalien und vollkommen

geruchsneutral atmen Sie in Ihren vier Wänden

bessere Luft, wenn Sie mit FARNOVO-Farben

streichen. Damit ist das Produkt auch für Allergiker

bestens geeignet (VOC Wert von <0 g/l).

Das Nachhaltigkeitskonzept

Das Bauen soll für Mensch und Umwelt so

natürlich wie möglich sein: 0 % Produktions- /

Abwasser, da das trockene Farbmaterial ohne

Wasserzusatz verpackt und transportiert wird.

Allein durch den Transport wird zudem bis zu

50 % CO2 eingespart. Außerdem wird auf ein

optimiertes Mehrwegmischeimer-Konzept gesetzt.

Dadurch reduziert sich der Verbrauch

von Kunststoffeimern und Plastikmüll um bis zu

80 %. Diese Zahlen sprechen für sich! Das Unternehmen

ist offen für innovative Kooperationen

und bietet auch ein ökologisches Konzept

an, mit dem Boden, Wasser und Luft geschützt

werden können.

Weitere Informationen finden Sie unter www.

dpm-mashel.com. Auf Instagram @farnovo_design

finden Sie zudem wunderschöne

Anwendungsbeispiele & Inspiration für Ihr natürliches

Zuhause!

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36

ÖKO & BIO

Erfahrungen mit klimatoleranten

Baumarten in der Region

Klimatische Bedingungen fordern Veränderungen

Von Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro Ostbayern

Öffentlich bestellter und beeidigter Sachverständiger im Bereich Forstwirtschaft, Mitglied der Arbeitsgemeinschaft „Seltene Baumarten in Bayern“.

Hier zeigt er eine wipfelschäftige Eibe. Herkunft: Donaudurchbruch, Kelheim

Klimawandel ist kein in ferner Zukunft stattfindendes

Ereignis. Es hat uns und unsere Wälder

schon seit ca. 30 Jahren fest im Griff. Die

aktuellen Klimaprognosen gehen von einer

künftigen Temperaturerhöhung bis 2100 von

einer Spannweite von 1,5 °C, – am Festland

bereits erreicht –, bis 3,7 °C aus, wobei eine

Erwärmung von 2-3°C als sehr wahrscheinlich

angesehen wird.

Es ist zu befürchten, dass sich die vorausgesagte,

in erster Linie auf Treibhausgase

zurückzuführende Klimaveränderung in einer

sehr hohen Geschwindigkeit vollzieht, der die

Adaption von Pflanzen, Tieren und Ökosystemen

nicht zu folgen vermag. Darin liegen auch

die großen Herausforderungen der Forstwirtschaft.

Witterungsextreme wie zu trockenere

Sommer, zunehmend heftige Stürme und

damit verbunden erhöhter Schädlingsbefall

mit deutlichen Ertragseinbußen für die Waldbesitzer

sind die Folgen. Einen ersten Vorgeschmack

auf kommende Ereignisse hat uns

die Borkenkäfermassenvermehrung vergangener

Jahre gegeben. Seit 1988 registrieren

die Klimaexperten ununterbrochen „zu warme“

Jahre und 2020 war der wärmste, weitgehend

schneelose Winter aller Zeiten.

Betrachtung der Baumartenwahl unter

dem Aspekt des Klimawandels

Die Standortsamplitude der anzubauenden

Baumarten muss so breit sein, dass die gegenwärtigen

und künftigen Umweltbedingungen

davon eingeschlossen werden. Neben

einheimischen kommen daher auch fremdländische

Baumarten in Frage. Die bisweilen als

„Brotbaumart“ angepriesene Fichte wird weitgehend

verschwinden. Erste Schäden zeigen

auch Kiefern, Eichen und Buchen.

Erste Anbauversuche in der Region

Seit 2008 wurden im Raum Falkenstein um

das ehemalige Gut Aipoln auf ca. 30 ha Fläche

einheimische und fremdländische Baumarten

in verschiedenen Mischungsformen

angebaut. Die Ausgangsbestände waren

mehr oder weniger dicht bestockte, 80 bis

120-jährige Fichten-Kiefernbestände mit

Tanne, Buche, Birke und vereinzelt Lärche.

Neben der Douglasie wurden im Zuge des

Waldumbaus, nach verstärkter Entnahme

von Fichten und schlecht geformten Buchen,

vermehrt Tannen, Lärchen, Edellaubhölzer

(BAh, SAh, Kir, FAh, WiLi, BUl. FlUl) und Eibe

gepflanzt. Die Bepflanzung der Erstaufforstungsflächen

erfolgte ausschließlich durch

die Forstbaumschule Steingaeßer aus Miltenberg.

Durch massiv intensivierte Jagd

im Eigenjagdrevier wurden signifikante Fortschritte

bei der Naturverjüngung aller Baumarten,

insbesondere aber der Tanne erzielt.

Für alle Flächen liegt eine Standortkarte vor,

die die Grundlage für die standortsgerechte

Pflanzung bildete. Bei den Böden handelt es

sich um sandig-lehmige Gruse bis sandiggrusige

Lehme aus basenarmer Falkenstei-

SA

Forstbüro Ostbayern

Sachverständigenbüro für Wald- und Forstwirtschaft

Dipl.-Forstwirt Helmut Josef Riederer

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Gehölzwertermittlung – Waldökologische Gutachten

Deschermühlweg 19, 93453 Neukirchen b.Hl.Blut

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NATUR & UMWELT 37

ner Granitverwitterung. Die Kuppen- und

Hanglagen sind charakterisiert durch Blockund

Fels-Lehm-Mosaikböden mit bizarren

Wollsackverwitterungen, wie beispielsweise

dem Naturdenkmal „Heiligenkammer“.

Die wärmeliebende Variante des Edellaubholzes

Zaun oder Einzelschutz gegen Wildverbiss

Die Vielzahl verschiedener Baumarten auf der

Fläche, einhergehend mit stark überhöhten

Rehwildbeständen, machte es notwendig,

dass die Jungpflanzen in den ersten Jahren

gegen Wildverbiss geschützt werden, entweder

durch Zaun oder Einzelschutz.

Neben den inzwischen 47 verschiedenen

Baumarten wurden neben der Straße eine 3

km lange, 5-reihige Hecke mit diversen heimischen

Sträuchern, Blühflächen und drei

Streuobstwiesen angelegt.

Erste Erfahrungen mit den angebauten

Baumarten

Von den Nadelhölzern zeigt die Weißtanne

neben Lärche und Douglasie auf den frischeren

Böden die beste Zuwachsleistung.

In Hang- und Kuppenlagen eignen sich

besonders Lärche und Douglasie, die dort

langfristig die Fichte und die wenig ertragreiche

Kiefer ersetzen. Die Eibe hat eine weite

Standortsamplitude, sie kommt nahezu auf

allen Standorten, – ausgenommen der nassen

und moorigen –, vor.

Die Eibe wieder als Mischbaum zu Tanne

und Buche

Die tief und intensiv wurzelnde Eibe kann auf

guten Standorten bis zu 25 m hoch werden.

Die Eibe wächst überwiegend auf Kalkstandorten

aber auch auf basenarmen Urgesteinsböden.

Sie kommt mit unterschiedlichen

klimatischen Bedingungen gut zurecht.

Bei entsprechend guter Belichtung weist die

Eibe in jungen Jahren etwa ähnliches Triebwachstum

wie die Tanne auf (10 bis 15 cm,

selten auch bis 25 cm). Die geringe Konkurrenzkraft

gegenüber anderen Baumarten

bedingt rechtzeitige Pflegeeingriffe.

Elsbeere im Herbstlaub

Als Mischbaumart eignet sich die Eibe besonders

zur Tanne und zur Buche. Ähnlich

wie heute bei der Abholzung in den tropischen

Wäldern, die wertvollen Bäume wie

z.B. die begehrten Mahagoni-Arten systematisch

geplündert werden, wurden bei uns

im Mittelalter die Eiben nahezu vollständig

als Holz für Pfeilbögen genutzt. Den letzten

Rest hat man anschließend entfernt, als die

Waldweide aufkam, nachdem bis auf den

roten Samenmantel die Eiben den Giftstoff

Taxin enthalten. Diese Inhaltsstoffe der Eiben

sind das weltweit am meisten verwendete

Mittel gegen Krebs bei Chemotherapien.

Die frische Variante des Edellaubholzes findet

sich vorwiegend auf frischen und hangfeuchten

Böden. Gutes Wachstum zeigt

nahezu überall der Bergahorn. Esche und

Bergulme sind nahezu zu 100 % wegen

Pilzbefall ausgefallen. Besonnte Hänge eignen

sich für die Einbringung wärmeliebender

Baumarten wie Kirsche, Spitzahorn; Elsbeere,

Walnuss, Schwarznuss, Feldahorn,

Wildobst, Robinie, Baumhasel und Edelkastanie.

Sie tragen besonders durch ihre Blüte

im Frühjahr und ihr bunt gefärbtes Herbstlaub

zur Belebung des Landschaftsbildes

bei. Neben ihrer landschaftsästhetischen

Wirkung tragen sie in erheblichem Maße

auch zur Wertsteigerung der Bestände bei.

Diese seltenen Baumarten sind meist einzeln,

gruppenweise oder reihenweise mit

Hainbuche gemischt.

Beobachtungen bei verschiedensten

Baumarten

Auf frischen Standorten zeigen Bergahorn,

Flatterulme, Elsbeere, Schwarznuss (Hybridnuss),

Baumhasel und Edelkastanie gutes

Wachstum. Auf trockenen bis mäßig trockenen

Granitstandorten ist die Baumhasel na-

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38

NATUR & UMWELT

3-jährige Baumhasel mit Einzelschutz

hezu flächig ausgefallen. Dagegen kommen

Spitzahorn, Feldahorn, Kirsche und Robinie

mit mäßig trockenen und trockenen Standorten

gut zurecht. Walnuss und Wildobst

sind nur vereinzelt an den Wegrändern beigemischt.

Auf blocküberlagerter Kuppe unter

lichtem Kiefernschirm wurde Roteiche in Mischung

mit Buche und Hainbuche gepflanzt.

Sie wächst schneller im Vergleich zu unserer

heimischen Stieleiche und besticht durch ihr

schönes Herbstlaub.

Die Stieleiche in Mischung mit Buche und

Hainbuche wächst gut auf frischen und

grundfeuchten Standorten. Mischbestände

aus Douglasie, Lärche, Tanne und Buche

mit geringer Beimischung von Edellaubhölzern

(SAh, BAh, WiLi, Kir) entwickeln sich in

der Jugend auch auf mäßig frischen Standorten

erstaunlich gut. Linde und Hainbuche

nehmen vor allem als Mischbaumarten zur

Schaftpflege eine dienende Funktion ein. Pionierbaumarten

(Schwarzerle, Aspe, Weide,

Birke, Vogelbeere) kommen nahezu überall

vereinzelt vor und werden weitgehend belassen.

Folgerungen für die künftige Bewirtschaftung

Unter dem Aspekt „Standortsgerechtigkeit“

ist in Zukunft bei der Baumartenwahl der

Wasserhaushalt besonders sorgfältig zu beachten.

Auf allen kritisch versorgten Standorten

ist daher besondere Vorsicht, insbesondere

beim Anbau der anspruchsvolleren

Edellaubhölzer angebracht. Vorrangig ist

eine große Baumartenvielfalt in den Beständen

anzustreben. Die Begründung von

Mischbeständen bedeutet nicht nur Laubholz

zum Nadelholz pflanzen, sondern auch

in reinen Laubholzbeständen die Mischung

verschiedener Baumarten zu betreiben.

Beim Umbau der Wälder und der Ausschöpfung

ihres Verjüngungspotentials spielt die

Jagd die Schlüsselrolle.

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(liegt zwischen Trasching und Falkenstein)

Mitarbeiter gesucht!

ZUR UNTERSTÜTZUNG UNSERER ARBEIT SUCHEN WIR

AUF TEILZEITBASIS:

Baumpfleger/in

- Vorwiegend für Pflegearbeiten an Forstkulturen sowie des

Umfeldes der baulichen Einrichtungen

- Einsatzort ist vorwiegend am Gut Aipoln

- Die Tätigkeit eignet sich vorwiegend für handwerklich geschickte

Personen mit Freude an der Natur und grünem Daumen

- Einarbeitung wird zugesichert

- Zeiteinteilung weitgehend wählbar

Raumpfleger/in

- Zur regelmäßigen Reinigung der Räumlichkeiten

- Zeiteinteilung weitgehend wählbar

Bewerbungen bitte an:

Walter-Weiß-Stiftung für Waldbewirtschaftung

Herrn Walter Weiß

Bahnhofstr. 20 Tel: 0170/2966237

93403 Pösing Email: weiss-poesing@t-online.de

Dauerwaldmodell - Plenterwald

Der Privatwaldbesitzer möchte diesen Wald

mittelfristig in einen naturnahen, nachhaltigen

und ertragreichen multifunktionalen Wald

überführen. Sie beinhaltet die Erziehung stabiler

Bestände mit bestmöglicher Massen- und

Wertleistung. Eine dauerwaldartige Bewirtschaftung

sorgt für eine ständige Bodenbedeckung

mit Bäumen und verbietet einen

Kahlschlag. Mit dieser Art der ökologischen

Waldbewirtschaftung wird das Bodenkapital

optimal genutzt und die höchste Zuwachsleistung

der Baumarten ermöglicht. Dabei sollte

die einzelstammweise Nutzung auf ganzer

Fläche Vorrang bekommen. Die Verjüngung

ist weitgehend auf natürlichem Wege, z. T.

kombiniert mit künstlicher Verjüngung, die

geeignetste Wirtschaftsform. Aus Stabilitätsgründen

wird eine plenterartige Struktur angestrebt,

die in sich stabil und pflegeextensiv

ist. Alle wertholzhaltigen Baumarten werden

bis 6 m Höhe geastet. 10 % der „alten“ Bäume

werden nicht genutzt.

Hilfestellung und Beratung durch das

AELF

Bei den ersten Anbauversuchen der seltenen,

wärmeliebenden Baumarten im Raum Falkenstein

gab es erhebliche Vorbehalte seitens der

staatlichen Forstbehörde, derartige Baumarten

zu fördern. Sie wurden nicht als typische

Waldbäume betrachtet und es gab daher die

Empfehlung, herkömmliche Baumarten wie

beispielsweise Eiche und Buche vermehrt

zu pflanzen. Darüber hinaus wurden Einzelmischungen

mit Tanne oder Douglasie sehr

skeptisch gesehen.

Dennoch entschied sich der Waldbesitzer auf

Anraten des Forstbüros Ostbayern auf ca. 2

ha versuchsweise seltene Baumarten (Edelkastanie,

Baumhasel, Hybridnuss und Elsbeere)

anzubauen.

Einheimisches Rohholz aus nachhaltiger und naturnaher

Waldbewirtschaftung sowie eigenem Sägewerk

und von Meisterhand geführter Schreinerei

Für Schreiner und Heimwerker bieten wir an:

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NATUR & UMWELT 39

• Block- und Brettware in Fichte, Tanne, Kiefer, Lärche Douglasie, Buche, Kirsche, Eiche, Erle

• Kantholz, Latten, Schalung

• Glattkant-, Nut- und Federbretter, Fußbodendielen in Fichte, Tanne, Lärche, Douglasie

• Hochbeete in Lärche oder Douglasie, Zäune in Fichte, Tanne, Kiefer, Lärche, Douglasie

• Hobelware und fertige Zuschnitte

• Hackschnitzel und Sägemehl

Anfragen bitte unter 0170/2966237 oder per Email an weiss.poesing@t-online.de bzw.

per Fax 09461/401014. Gerne steht Ihnen für Auskünfte und Beratung unser Schreinermeister

H. Bräu unter 0175/5742265 zur Verfügung.

W.Weiß GmbH & Co. KG, Bahnhofstraße 20, 93483 Pösing

Lärche und Douglasie roh oder gehobelt

Fichten Stammware in verschiedenen

Stärken

Hochbeet

Ausgesuchte Kiefern Stammware in verschiedenen

Stärken

Buchen Stammware in verschiedenen

Stärken

Bodenbeläge zwischen Gemüsebeeten

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40

NATUR & UMWELT

Aus dem Versuchsanbau auf Gut Aipoln bei

Falkenstein lassen sich noch keine Anbauempfehlungen

ableiten. Sie ersetzen keinesfalls wissenschaftliche

Herkunfts- und Anbauversuche.

Man darf aber gespannt sein, wie sich diese

Bestände in den nächsten Jahren entwickeln.

Zurzeit werden mit Hochschulen wissenschaftliche

Untersuchungen zu verschiedenen

Themen durchgeführt. Der Waldbesitzer

erhofft sich zum einen konkrete Handlungsempfehlungen

in Sachen Waldbau, zum anderen

sollen die Ergebnisse auch der Öffentlichkeit

zugänglich gemacht werden.

Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro Ostbayern

HINWEIS

Der Artikel „Klimawandel und Auswirkungen

auf unsere Waldbäume“

von Sepp Riederer im Ökona

Magazin Ausgabe Herbst 2014 ist

online nachzulesen auf https://magazin.oekona.de/artikel-beitraege/

Sepp Riederer und Prof. Manfred Schölch begutachten

6-jährige Elsbeeren

Dipl.-Forstwirt Sepp Riederer, Forstbüro

Ostbayern, www.forstbuero-ostbayern.de

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stammende Mineralien und

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NATUR & UMWELT 41

Biodiversität in unserer

„MitWelt“

Erfreuliche Vielfalt an Pflanzen im Firmengelände bei der IRS Systementwicklung GmbH

in Brennberg

Die Entwicklung der ökologischen Vielfalt

als Grundlage für eine hohe Lebensqualität

HofLind – ein Musterbeispiel an Lebensvielfalt

Der Begriff „Biodiversität“, wird derzeit in vielen

Medien im Zusammenhang mit den Themen

Insekten- und Artensterben, Klimawandel,

Umweltschutz usw. häufig verwendet und

so mancher weiß doch nicht so genau, was

damit gemeint ist. Also: Biodiversität, biologische

Vielfalt oder ganz einfach Lebensvielfalt,

bedeutet das Zusammenwirken von drei Bereichen:

• Die Vielfalt der Ökosysteme

• Die Vielfalt der Arten, einschließlich des

Menschen

• Die genetische Vielfalt

Entscheidend ist das Zusammenwirken,

denn jeder von diesen drei Bereichen braucht

den anderen. Die Artenvielfalt z.B. kann sich

nur in einer Vielfalt der Ökosysteme entwickeln

und braucht die genetische Vielfalt innerhalb

der Arten, um überleben zu können. Die Evolution

muss auf einen möglichst umfangreichen

„Genpool“ zugreifen können, um die Tier- und

Pflanzenwelt an sich ändernde Lebenssituation,

wie z.B. Trockenheit und höhere Temperaturen

anpassen zu können. Ist keine ausreichen-

HofLind – Gärten von Daberg und Sitz vom GaLa-Baubetrieb, Fa. Robl Zeitlandschaften

de Biodiversität in unserer Mitwelt vorhanden,

schwindet die Lebensgrundlage einiger Arten

und sie sterben aus. Dies kann eine Kettenreaktion

hervorrufen, die schleichend, aber den-

noch die Lebensqualität für uns Menschen beeinträchtigt.

Man denke z.B. nur an das nahezu

80%ige Insekten- und Bienensterben und der

damit verbundene Verlust der „Bestäubungsar-

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42

NATUR & UMWELT

beit“ in der Landwirtschaft mit seinen Folgen.

Diese Entwicklung hat uns Menschen aufhorchen

lassen und hat vielen Angst gemacht, was

sicher im Volksentscheid zum Insektensterben

eine große Rolle gespielt hat. Sicher hat es jeder

nur gut gemeint, wenn er seinen Garten putz

sauber gepflegt und den Rasen auf Streichholzlänge

gehalten hat. Der Mitwelt hat da eher

mehr geschadet als genutzt!

Die Achtsamkeit auf unsere Mitwelt in punkto

Lebensvielfalt muss also eine unserer wichtigsten

Prioritäten sein; sehr viel wichtiger als

so manche Wohlstandsmaßnahme. Ein Garten-

und Landschaftsbauer unserer Region,

nähe Furth im Wald, hat sich in seiner Arbeit

besonders der „Lebensbezogenen Gestaltung“

in seinen Planungen verschrieben.

Sein Wohn- und Betriebsanwesen „HofLind“

zeugt von einer nahezu paradiesischen Vielfalt

an Standorten mit Blütenstauden und

Gräsern, Sträuchern und Bäumen sowie einem

stimmig gestalteten Hofensemble, die

einem in eine scheinbar andere Welt versetzt

und staunen lässt.

Ein Beispiel von vielfältigen Möglichkeiten,

das zugleich eine Wohlfühlatmosphäre verströmt

und man fängt an zu verstehen, welchen

Einfluss seine Mitwelt auf einen hat.

Die Rede ist von Anton Robl, Garten- und

Landschaftsarchitekt, der diesen Effekt erkannt

hat und im Verein „ILbA - Institut für

lebensbezogene Architektur e.V.“ zusammen

mit sieben europäischen Partnern im EU

LIFE Projekt „Naturnahe Firmengelände“ diese

Garten- und Landschaftsphilosophie vorantreibt,

letztendlich zum Wohlergehen der

Beschäftigten mit einem Bedürfnis nach Mitwelt.

Diesen Begriff „Mitwelt“ folgt er, denn

wir leben mit den Orten und Lebensformen

und nicht drumherum.

Europäisches Vorbildunternehmen für die naturnahe und bedürfnisorientierte Gestaltung

Das Firmengelände der Fa. IRS-Systems in Brennberg

Das Projekt EU LIFE BooGI-BOP (LIFE17

GIE/DE/000466) wird vom EU LIFE-Programm,

dem Finanzierungsinstrument der

Europäischen Union für Umwelt und Klimaschutz,

finanziell unterstützt.

In unserer Region hat ein Unternehmen in

Brennberg das Potential der naturnahen Gestaltung

eines Firmengeländes erkannt. „Dipl.-

Ing.(FH) Reinhard Schiegl hat das Gelände

seiner Fa. IRS Systementwicklung GmbH

nach den Vorgaben gestalten lassen und ist

zu einem europäischen Vorbildunternehmen

für die naturnahe und bedürfnisorientierte

Gestaltung seines Firmengeländes geworden.

“Unser Firmengelände entstand nicht

in einem Gewerbegebiet, sondern umgeben

von landwirtschaftlichen Flächen und Brachflächen.

Wir mussten somit nicht umgestalten,

sondern uns einfügen und gestalterisch einen

Mehrwert zur landwirtschaftlichen Fläche generieren“,

erklärt Herr Schiegl. In sehr individueller

Weise ist es Herrn Reinhard Schiegl gelungen,

ökonomische, soziale und biodiverse

Gesichtspunkte zu verbinden. Das Unterneh-

Verschiedenste Kräuter und Blumen

Blick in einen Garten auf HofLind

EU LIFE Projekt

Im Projekt EU LIFE BooGI-BOP haben sich

sieben europäische Partner aus Österreich,

Deutschland, der Slowakei und Spanien

zusammengeschlossen, um die naturnahe

Gestaltung von Firmengeländen in Europa

zu fördern. Durch eine Erstberatung wird

ein erster Eindruck vom Potenzial der naturnahen

Gestaltung eines Firmengeländes

vermittelt und die Suche nach geeigneten

Dienstleistern für die Planung und Umsetzung

sowie einer glaubwürdigen Kommunikation

unterstützt.

Der Eingang, umgeben von bunter Pflanzenvielfalt

Eigene „Betriebsbienen“ liefern IRS-Honig

men lebt angewandte betriebliche Gesundheitsförderung,

denn das Wohlbefinden der

Mitarbeiter spiegelt sich in deren Gesundheit

wider. Der Planer Anton Robl steht hierzu gerne

für eine Führung und Erläuterungen zur Gestaltung

des Geländes zur Verfügung.

Entspanntes Arbeiten im Grünen

Produktives Arbeiten in mitten der Natur

Es ist sicher nicht schwer zu begreifen, dass

ein grünes Umfeld mehr zur Arbeitsmotivation

und Wohlfühlatmosphäre beiträgt als graue

Flächen. So stehen den Mitarbeitern bei IRS

Outdoor-Büros zur Verfügung, um sich für

konzentrierte Arbeiten zurückzuziehen. Die

Chefs der Fa. Killermann Holzbau aus 92559

Winklarn konnten hier kreative Lösungen finden.

Die Gebrüder Peter und Stephan Killermann

sind wirklich kompetente Ansprechpartner

für alle Handwerksarbeiten rund um den

Holzbau und professionelle Bedachungen.

Zur Einpassung der Gebäude und Anlegen

der Wege waren auch viele Tiefbauarbeiten

erforderlich, die ein gewisses Verständnis für

die Vorgaben des Planers gefordert haben.

Hier hat sich die Zusammenarbeit mit der Fa.

Weber Tiefbau aus 93192 Wald-Siegenstein

bewährt, die durch ihre Vielfältigkeit alle Anforderungen

ausführen konnten. Vielfalt ist eben

auch im Arbeitsleben wichtig.

Von grau zu grün!

Die Umgestaltung von Freiflächen auch medizinischer

Einrichtungen ist natürlich ein dazu

stimmiges Thema, denn Wohlergehen beruht

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NATUR & UMWELT 43

auf dem Prinzip Natur. Bunte Wiesen statt

grauer Flächen: Die naturnahe Gestaltung ist

ein pragmatischer Ansatz für Organisationen,

die zum Schutz und zur Entwicklung der Biodiversität

beitragen möchten. Naturnah gestaltete

Liegenschaften sind nicht nur schön anzusehen,

sondern bieten vielfältige Lebensräume für

die heimische Fauna und Flora. Darüber hinaus

können diese Orte zu Oasen der Entspannung

werden und das Wohlbefinden von Mitarbeitenden,

Besuchern und Nachbarn steigern. Wir

können nur empfehlen: Entdecken Sie die vielen

Möglichkeiten der naturnahen Gestaltung!

Redaktion Ökona

Partner für die Gestaltung naturnaher

Firmengelände

#

Garten- und Landschaftsarchitekt

Dipl. Ing. FH Landespflege und

GaLaBau-Management

HofLind – Daberg 9

93437 Furth im Wald

fon 09973/801183

fax 09973/801184

e-mail robl@zeitlandschaften.de

www.zeitlandschaften.de

https://www.ilba.info/de

Straßen-, Kanal- und Wasserleitungsbau,

Erdarbeiten, Pflasterarbeiten, Hofbefestigungen,

Außenanlagen, Sand- u. Kieslieferungen,

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Engelbert WEBER Bauunternehmen GmbH

93192 Wald-Siegenstein, Burgstrasse 18

Telefon:(0 94 84) 95 10 44 - 0 , Fax:(0 94 84)792

www.weber-tiefbau.de e-mail: info@weber-tiefbau.de

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44

ÖKO & BIO

Mega im Trend – HEIMAT-

URLAUBEN und SLOW Reisen

Von unserem Redakteur Ökona-Oli

Wir erleben einen Boom. Seit Jahren. Den

Boom der Entschleunigung und Gelassenheit

im Leben. Weniger Haben und Besitzen und

mehr die Dinge genießen.

Die SLOW Bewegung wächst. Weltweit. Und

sie umfasst längst nicht mehr nur SlowFood,

so wie sie vor über 30 Jahren in Italien begann,

als Gegenbewegung zu Fastfood und

dem Verlust der Esskultur.

Heute geht es um Slow Wohnen, Slow Bauen,

Slow Reisen, Slow Kultur, Slow Alltag...kurzum

um mehr Genuss von weniger Dingen. Letztlich

um ein modernes Back-to-the-Roots.

Das Gute aus allem ziehen, und dabei den

ökologischen Fußabdruck minimieren. Viel

schöner als mit dem Fluzeug reist es sich

entspannter mit der Bahn: 2019 war das Jahr

des Fahrgastrekords für die Deutsche Bahn.

Besonders aber boomt das Rad fahren.

Fast jeder Deutsche besitzt ein Rad. Und

war das Mountainbiken in den 1980ern noch

exotische Nischensportart, so bergradeln

mittlerweile 15 Mio. Deutsche regelmäßig:

Mountainbiken ist Breitensport geworden.

Radfahren ist der beliebteste Volkssport überhaupt.

Und Radreisen boomen.

Krisen sind Chancen. C. ist so eine. Wir erleben

einen Megatrend zum Heimat-Urlauben

- also die Fortsetzung der letzten Jahre plus

Zugabe. Aktuelle Umfrage der Tagesschau

Mai 2020: 2/3 aller Deutschen machen heuer

Urlaub in Deutschland.

Warum in die Ferne schweifen wenn das

GUTE liegt so nah.

Der Lockdown öffnete unseren Blick für eine

altbekannte Welt: wir entdecken unsere Heimat

neu. Da liegt es nahe: Heimat-Urlauben und

Slow Reisen sind seit Gründung des Magazins

2013 Dauerthemen. Heuer urlauben wir noch

mehr in der Heimat. Machen wir einen Reiseführer

zu Lieblingsorten, -aktivitäten, -unterkünften

und -gastronomien in unserer Großregion

Ostbayern & Franken.

Für unsere beliebte Spezial-Serie haben wir das

Spezial HEIMAT-URLAUBEN 2020 gepackt.

Mit Highlights wie dem 5-FLÜSSE-RADWEG

und passenden Unterkünften an seiner Strecke.

Mit beliebten und sicheren Ausflugszielen

und Aktivitäten wie Wandern, Burgen,

Freilandmuseen, Radfahren und Kanu.... also

allem was draußen ist.

Angehängt daran ein „Gastro-Führer -

SLOW & Gut essen in der Region und

entlang der Radwege“ mit bewährten und

zuverlässig guten Partnerlokalen.

» Link-Tipp: www.oberpfalz.de/urlaub-daheim

Der Klassiker unter den bayerischen

Radwegen: der Fünf-Flüsse-Radweg

Wo blaue Wellen auf weißem Grund den Weg

durch die abwechslungsreiche Landschaft des

Bayerischen Jura und der Frankenalb weisen,

ist Radeln mit höchstem Genussfaktor angesagt:

Steigungsarme Wege, die sich durch

atemberaubend schöne Flusstäler von gleich

fünf Flüssen schlängeln, bescheren jedem Freizeitradler

eine unvergesslich schöne, erholsame

Zeit. Nicht umsonst zählt der Fünf-Flüsse-

Radweg zu den beliebtesten und schönsten

Radfernwegen Deutschlands.

Weite Wald- und Wiesenlandschaften, hochaufragende

Felsen und spektakuläre Steilwände

soweit das Auge reicht. Fünf Flüsse

durchziehen diese Naturschönheiten und laden

ein zu einem unvergleichlichen Raderlebnis. In

den Uferauen von Donau, Altmühl, Pegnitz,

Vils und Naab heißt es SLOW REISEN. Steigungsarm

und fernab vom Verkehr verläuft die

300 Kilometer lange Rundroute auf geteerten

Straßen und gut befestigten Wegen und bietet

so Fahrspaß für die ganze Familie. Geschichtsträchtige

Städte und Märkte, mächtige Burgen

und Schlösser, weltberühmte Asam-Klöster

und zahlreiche andere Highlights sorgen neben

dem großartigen Landschaftskino für einen unvergesslichen

Radurlaub.

Den Radurlaub begleitet die kostenlose Radkarte

im großen Maßstab, die den kompletten

Fünf-Flüsse-Radweg abbildet und detaillierte

Informationen zu den einzelnen Etappen, Sehenswürdigkeiten,

Fahrradwerkstätten und

vielem mehr bietet. Zu bestellen unter www.

fuenf-fluesse-radweg.info oder info@fuenf-fluesse-radweg.info.

Wo Vils und Naab ineinanderfliegen

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URLAUB & REISEN 45

Malerisches Kallmünz an der Naab

Ensdorf

Bootswandern

Blick auf Kallmünz

Exklusive Radreisen

Alle Reisen liegen in

unserer Region.

Hier ist unsere Heimat,

hier kennen wir uns aus!

Servicetelefon: 0911 – 519 250 5

sprechen Sie mit

Herrn Lowig oder Frau Hirsch

info@franken-radreisen.de

www.franken-radreisen.de

www.mtb-reisen-bayern.de

Alle Reisen werden von uns

selbst veranstaltet. Alle Strecken

sind wir selbst gefahren

und wir kennen die Touren.

Wir sind der Spezialist für:

* 5-Flüsse-Radweg

* Mainradweg

* Burgenstraße

* Taubertal

Wir sind Ihr Ansprechpartner, der

Ihre individuellen Wünsche gerne

umsetzt.

Wir sind der Experte für

Mountain-Bike Radreisen in

Bayern

Gerne beraten wir Sie:

* Trans Bayerwald Süd

* Trans Bayerwald Nord

* Frankentrail 1

* Jurasteig

Servicetelefon: 0911 – 519 250 5

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46

URLAUB & REISEN

ZWEI LANDKREISE die der 5-FLÜSSE

RADWEG durchquert stellen sich vor

Regensburger Land – ein Land zum Genießen

Radeln, Wandern, Bootswandern!

In den letzten Jahren gewann es viele neue

Liebhaber, das landschaftlich sehr abwechslungsreiche

Regensburger Land. Bietet es

doch für einen gelungenen Radl- oder Wanderausflug

alles was es braucht: das geschichtsträchtige

Donautal, der Vordere Bayerische

Wald und die Flusstäler von Naab, Regen und

Schwarzer Laber, die die UNESCO-Welterbestadt

Regensburg umschließen.

Stadt? Oder Landurlaub? BEIDES! Hier lässt

sich die Kombination aus Stadt-Land-Urlaub

ganz wunderbar umsetzen.

Familienfreundliche Rad- und Wanderwege

– der 5-Flüsse-Radweg geht mitten

durch

Viele Flussradwege, wie zum Beispiel der

5-Flüsse-, Regental- oder Schwarze-Laber-

Radweg, Rundtouren oder der Falkensteinradweg

auf einer ehemaligen Bahntrasse

verlaufen im Regensburger Land, prädestiniert

für Sternradeltouren ab einem festen

Ausgangspunkt. Eine umfassende kostenlose

Radkarte hilft bei der Tourenplanung.

Wanderer werden glücklich auf dem „Qualitätsweg

Jurasteig“, den Burgensteigen oder

den lokalen Rundwandertouren, die vorbeiführen

an beeindruckenden Sehenswürdigkeiten

wie der Walhalla bei Donaustauf, dem

faszinierenden Nepal-Himalaya-Pavillon bei

Wiesent oder der Mittelalterburg Wolfsegg.

Bootswandern – SLOW dem Wasser folgen

Ein besonderes Erlebnis bieten Bootswandertouren

auf den Flüssen Naab und Regen – für

Anfänger ideal und beliebtes Aktivangebot für

Familien und Gruppen. Kanus gibt`s bei den

örtlichen Bootsverleihern.

Informationen und Prospekte:

Tourismusbüro Landkreis

Regensburg

Altmühlstr. 3, 93059 Regensburg

Tel. 0941/4009-495

tourismus@lra-regensburg.de

www.landkreis-regensburg.de

www.burgensteige.de

www.jurasteig.de

Infomaterial

Hersbruck

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Hotel Brunner Amberg –

Kunstzimmer im Radlhotel

In der nördlichen Altstadt Ambergs, in direkter

Nähe zum Bahnhof, liegt das Stadthotel

Brunner. Beliebt bei Geschäftsreisenden wie

Stadttouristen, bietet seine zentrale und doch

ruhige Lage viele Vorteile.

Ob als Startpunkt oder als Zwischenstation

der 5-Flüsse-Radtour, das „Brunner“ ist beidermaßen

geeignet.

Ihr fahrradfreundliches Hotel in Amberg

Man spürt die kunstsinnige Hand der Besitzerfamilie

und deren Leidenschaft für gepflegte

und unaufdringliche Hotellerie. Das „Brunner“

bietet einem alle Vorteile eines familiengeführten

Hotels. Es erwarten Sie gemütlicheZimmer,

individueller Service und ein großes Frühstücksbuffet

mit schmackhaften und hausgemachten

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Die Region um Amberg-Sulzbach hat alles,

was das Radlerherz begehrt. Und das

Bett&Bike Hotel Brunner – direkt am

5-Flüsse Radweg und doch zentral gelegen

in Ambergs Altstadt – bietet dem Radtouristen

eine angenehme und stressfreie Über-

nachtung. Denn als fahrradfreundliches Hotel

zählen maßgeschneiderte Angebote sowie

Service rund ums Fahrrad, wie Fahrradgarage

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übernachtet? In den einzigartigen Kunstzimmern

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erleben

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Nürnberger Land besucht. Denn Mischwälder,

Karstheiden und eine artenreiche Flora

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Dünenwanderweg, der die Wanderer

mit einem vielfältigen Panorama belohnt:

Dünen mit Heidekraut bewachsen, uralte

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und der alte Ludwig-Donau-Main-Kanal liegen

auf der Strecke.

Das Pegnitztal mit seinen bizarren Felsformationen,

Höhlen und romantischen Flussauen

liegt dagegen in den Karstgebieten des

Frankenjura. Zahlreiche Wege führen vorbei

an alten Mühlen und Felsen durch die einzigartige

Landschaft.

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Gasthof Stirzer, Dietfurt

Wo 5-Flüsse-Radweg und Jurasteig sich kreuzen

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Bausubstanz in der Moderne angekommen

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Altmühltal zu entdecken.

Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie in

unserem Haus mit großzügigem Saunabereich,

Beauty Lounge und stilvollem Restaurant.

Post Berching · Johannesbrücke 5 · 92334 Berching

Tel. (0 8462) 200420· post@post-berching.de

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Ein ganz besonderes Naturerlebnis!

Wandern über den Baumwipfeln des Bayerischen Waldes

Wer an heißen Sommertagen Abkühlung sucht, findet sie oft

im Wald. In Neuschönau wird ein Waldspaziergang zu einem

echten Erlebnis. Neben der „Wald-Wohlfühltemperatur“ und

einem erfrischenden Lüftchen, bietet der Baumwipfelpfad dort

ganz besondere Naturperspektiven: Auf Höhe der Wipfel geht

es für die Besucher hinauf zum Baumturm. Mit seinen 1,3

Kilometer langen, barrierearmen und somit auch für Rollstuhl

und Kinderwagen geeigneten Holzstegen, zählt der Baumwipfelpfad

zu einem der längsten Baumwipfelpfade weltweit als

besonderes Ziel für Naturbegeisterte.

Wackelelemente und Spuren von Waldtieren

An Lern- und Erlebnisstationen rätseln und tüfteln kleine und

große Entdecker, welche Spuren zu welchem Waldtier gehören

oder welche Vögel gerade brüten. Es kann mutig über Wackelelemente

balanciert oder auch entspannt über den Pfad geschlendert

werden. Die Wipfel der Tannen, Buchen und Fichten

sind dabei zum Greifen nah. Der Moosteppich am Waldboden,

Farne wie die „vierteilige Mondraute“ oder Blumen wie „Berg-

Soldanelle“ sehen von oben doppelt interessant aus.

Panoramablick und Tierfreigehege mit Luchs, Bär und Wolf

Das Highlight des Besuchs ist der Panoramablick über die

beeindruckenden Tausender im Bayerischen Wald. Gastronomische

Einrichtungen mit regionalen Speisen in nächster Nähe

laden nach dem Besuch des Baumwipfelpfads zur gemütlichen

Einkehr ein. Der Baumwipfelpfad ist ein ideales Tagesausflugsziel

und lässt sich bestens mit anderen Ausflugsmöglichkeiten

in der Umgebung kombinieren, wie zum Beispiel

dem Tierfreigehege nebenan mit Luchs, Bär und Wolf.

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URLAUB & REISEN 49

Voll vui Gfui im

Freilandmuseum

Historische Veranstaltungen

AKTIONSBÜNDNIS

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URLAUB & REISEN

Radler-Eldorado für e-Bike-Freunde

28 neue Ladestationen im Raum Waldmünchen eingerichtet

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Eine von 28 neuen Ladestationen

Die Zehn Gemeinden der Werbegemeinschaft

„Bayerischer Wald ganz oben“

haben vor kurzem für die E-Biker der

Region und Nahtouristen ein Netz an

Ladestationen eingerichtet und so die

Voraussetzung für ausgedehnte Touren

geschaffen. 1200 km Radwege durchstreifen

mittlerweile den Landkreis Cham

und ein attraktives Mountain-Bike-Netz

bietet auch für die sportlich ambitionierten

Radler ein unvergessliches Bike-Erlebnis.

Ganz neuen Personengruppen können

die Umgebung per Rad erkunden. Die

Touristische Werbegemeinschaft hat auf

diese Entwicklung reagiert und insgesamt

28 E-Bike-Ladestationen installiert.

Standortkarte bei den Ladestationn

Jede Station verfügt über eine Säule mit

jeweils vier abschließbaren Fächern, die

die Ladekabel sowohl für die E-Bikes

als auch für Handys enthalten. Ein Abstellsegment

für die Räder und eine Tafel

mit Übersichtskarte informiert über die

vorhandenen Ladestationen.

Also E-Biker! – auf in den bayerischen

Wald ganz oben!

Weiter Infos bei:

Touristbüro Waldmünchen

Marktplatz 16 | 93449 Waldmünchen

Tel.: +49 9972 / 30725

www.bayerischer-wald-ganz-oben.de

tourist@waldmuenchen.de

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Kulinarische Reise durch

unsere Region

ÖKO & BIO 51

Ökona steht für Ökologie und Nachhaltigkeit. In kulinarischer

Hinsicht stehen wir für regionale, saisonale und biologische

Produkte zur Zubereitung von Speisen. Eine Reihe

von Gastronomien, sowie die Vereine SlowFood und Land-

Genuss sind auch dieser Auffassung und daher haben wir

hier diesen kleinen Gastroführer zusammengestellt. Wenn

man schon zum Essen geht, dann sollte man sich auf gute

Speisen freuen können und gleichzeitig guten Gewissens

dadurch die regionalen Erzeuger unterstützen.

Hotel- Gasthof Rösslwirt

Der Hotel-Gasthof mit Ferienhaus befindet sich im Herzen des Lamer

Winkels. Das Traditions-Haus mit eigener Metzgerei und einem sehr

schönen Biergarten wird von der 4. und 5. Generation gemeinsam geführt.

Den Besucher erwarten abwechslungsreiche und hochwertige Gerichte

mit frischen Produkten der Direktvermarkter von „LandGenuss“.

Juniorchef und Küchenchef Werner kreiert damit Gaumenfreuden für

Gäste jeder Altersstruktur - Moderne und Tradition miteinander verbunden.

Im „Rösslwirt-Laderl“ findet man Schmankerln aus eigener Herstellung:

Roher Bauernschinken, echtes Bauerngeräuchertes, Bauernseufzer, hausgemachte

Salami, geräucherte Bauernleber- und Blutwurst, bayerische

Weißwurst, Bratwürste aller Art und natürlich im Sommer das weithin bekannte

gut marinierte Grillfleisch sowie frisches Rindfleisch aus dem Lamer

Winkel und frisches Schweinefleisch aus der Region. Auch Produkte von

LandGenuss-Partnern überraschen den Besucher.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss auf Ihrer

kulinarischen Reise.

Redaktion Ökona

Engelshütterstraße 1 /93462 Lam

Tel 09943-1275 / info@roesslwirt.de

www.roesslwirt.de

Öffnungszeiten: täglich von 07.30-22.00 Uhr

Warme Küche von 11.00-13.45 und von 17.00-19.45 Uhr

Bio-Restaurant & Kulturcafé „Das Ludwig“

Das Ludwig ist nicht nur ein Café, in dem man hausgemachte

Kuchen, Torten und frisch gebackene Waffeln bekommt,

sondern mittags und abends wird auch warmes Essen serviert.

Es gibt keine feste Speisekarte, jedoch drei Gerichte, welche

wöchentlich wechseln. Mindestens eins davon ist immer vegetarisch

oder sogar vegan. Frau Ruth Meissner legt großen Wert

auf Bio, viel Regionales und Saisonales, oft sogar aus dem

eigenen Garten, ebenfalls aus biologischem Anbau.

Kulturcafé „das LUDWIG“ im cha13

Ludwigstraße 13

93413 Cham

Tel. 09971-9950683 oder 0175-5652515

www.kulturcafe-ludwig.de

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 11:00 bis 23:00 Uhr

Sa. Ruhetag

So. 14:00 bis 17:00

Zusätzlich geöffnet bei Veranstaltungen auf der Kleinkunstbühne im cha13

Gasthaus am ÖDENTURM

Das Gasthaus Ödenturm in Chammünster ist bekannt für hervorragende

Küche und ist für alle Gourmets die richtige Adresse

mit diversen Auszeichnungen. Verantwortlich für die kreativen

Leckereien ist das Küchenteam mit Ernst Hunger junior, Brigitte

Berghammer-Hunger und Ingrid Hunger. Ernst Hunger senior ist

für die Auswahl der passenden Weine und den optimalen Service

zuständig. Alle zusammen sind ein unschlagbares Team, wenn

es um das Wohlergehen der Gäste geht. Allergrößten Wert legen

die Köche auf die Frische der Zutaten und die Regionalität der

Produkte sowie auf hochwertige Tropfen auf der Getränkekarte.

Neu ist der „Take-away-Service“ in biologisch abbaubare

Take-away-boxen!

Gasthaus am ÖDENTURM

Am Ödenturm 11 / 93413 Chammünster

09971/89270 / info@oedenturm.de

www.oedenturm.de

Öffnungszeiten

Mittwoch/Freitag/Samstags/Feiertags 11.°° - 14.°° Uhr/ 17.°° - 22.°° Uhr

Dienstag / Donnerstag 17. °° - 22.°° Uhr

Sonntag 11. °° - 14.°° Uhr abends geschlossen

Montag Ruhetag

„Slow Food“ - echter

Genuss beim Essen

52

www.oekona.de

VERANSTALTUNGSKALENDER

1989 gegründet und mittlerweile eine weltweite Bewegung,

die sich für ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem einsetzt.

Dazu gehört der Erhalt der bäuerlichen

Landwirtschaft, des traditionellen Lebensmittelhandwerks

und der regionalen Arten- und Sortenvielfalt.

Slow Food will:

Fast Food und Fast Life entgegentreten, um das

Verschwinden lokaler Traditionen aufzuhalten. Setzt sich

dafür ein, dass jeder Mensch Zugang zu gutem, sauberem

und fairem Essen hat.

Slow Food macht:

Unterstützt eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine

artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und

die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.

Slow Food hat drei große Ziele:

Erhalt von Vielfalt – biologisch und kulturell, Ausbildung von

Verbrauchern, Essern jeden Alters und anderen Akteuren des

Lebensmittelsystems.

Aufbau von Netzwerken, um alle Teilhaber des

Lebensmittelsystems (Erzeuger, Lebensmittelhandwerker, Händler,

Multiplikatoren und Verbraucher) zusammenbringen.

Echter Genuss beim Essen beinhaltet immer auch Bewusstsein

und Verantwortung!

www.slowfood.de

Das Restaurant “Jedermann“

Verwöhnt seit 2012 Gäste aus nah und fern mit Gerichten für

„Jedermann“ und natürlich - frau. Unser Aspekt lag von Anfang

an sehr auf Nachhaltigkeit. „Diese setzen wir durch die dauerhafte

Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten namhafter

ländlicher Betriebe um, im besten Fall in Bioqualität. Gerne

verwöhnen wir Sie mit tollen Weinen und unseren spannenden

Menüs und Gerichten von der Tageskarte, die wir gerne auch

vegan gestalten. Auf Allergien und Einschränkungen nehmen wir

selbstverständlich Rücksicht“, erklärt Sebastian Völkl im Namen

des gesamten Jedermann-Teams.

Café Bar Restaurant “Jedermann“

Sebastian Völkl

Irlbacher Straße 1 /94342 Straßkirchen

Tel: 09424 9480437

E-Mail: info@jedermann-strasskirchen.de

Öffnungszeiten: zahlreiche Genussevents

und weitere Infos unter

www.jedermann-strasskirchen.de

www.oekona.de

Siegls – Das Restaurant

Sehr gut essen und freundlicher Service in stimmungsvollem Ambiente

ÖKO & BIO 15

Daniel Siegl verwendet zum Zubereiten der

Speisen vorzugsweise Produkte von Lieferanten

aus der Region und legt besonders viel

Wert auf die Verwendung saisonaler Produkte.

• Fleisch von der Metzgerei Altmann und

Metzgerei Hastreiter aus Furth im Wald.

• Desserts werden mit hofeigenen Eis aus

frischer Milch von der Familie Irrgang aus

Vilzing ergänzt.

Öffnungszeiten:

DO – SA 18 – 22 Uhr | SO 11 – 15 Uhr

Adresse:

Chambaue 1

93437 Furth im Wald

Telefon: 09973/9270

E-Mail: info@siegls-restaurant.de

Web: www.siegls-restaurant.de

Ein Besuch im „Siegls“ ist etwas

Besonderes. Die ideale Adresse

für alle, die gerne sehr gut essen

und einen freundlichen Service in

einem stimmungsvollen Ambiente

zu schätzen wissen. Entspannen

Sie in einer gemütlichen Atmosphäre.

Genießen Sie unsere

köstlichen Speisen. Erleben Sie

aufregende Gastronomie.

Kommen Sie ins Siegls.

Daniel Siegl kreiert köstliche Speisen

Ein stimmungsvolles Ambiente für Genießer

LandGenuss Bayerwald

Qualitätsorientierte Gastronomen und Landwirte

haben im Landkreis Cham das Netzwerk

„LandGenuss Bayerwald“ aufgebaut, um sich

für Erhalt und Pflege regionaler Produkte,

regionaler Speisen und die Region als Ganzes

stark zu machen. Gleichzeitig stellt die

Fokussierung auf regionale Produkte ein

schlagkräftiges Verkaufsargument für die

Hotel- und Gaststättenbranche dar. Ausgewählte

Restaurants, Gasthöfe und landwirtschaftliche

Betriebe sind mit dem Qualitätszeichen

„Partnerbetrieb LandGenuss Bayerwald“

ausgezeichnet. Sie garantieren die Herstellung

und Verwendung von hochwertigen und

wohlschmeckenden Produkten des

Bayerwaldes.

Wir leben herzliche,

bayerische Gastlichkeit

seit 110 Jahren

www.oekona.de

VERANSTALTUNGSKALENDER 53

„Zum Deutschen Eck“

Gasthof Pension

Wunderschön eingebettet in die herrliche Landschaft des

Oberen Bayerischen Waldes, nahe der tschechischen

Grenze, liegt der Landgasthof mit eigener Rinderzucht. Die

gutbürgerliche Küche mit frischen, heimischen und traditionellen

Produkten bietet eine Auswahl für Genießer.

Abends bei regionalen Gerichten und Schmankerl aus

eigener Rinderzucht und Sonntag mittags bei Schweinebraten

aus dem Holzofen, Rinderrahmbraten und weiteren

Braten- und Pfannengerichten. Als Partnerbetrieb des

Vereins „LandGenuss Bayerwald“ werden viele Erzeugnisse

von Direktvermarktern aus dem Landkreis Cham

verwendet.

Gasthof – Pension „Zum Deutschen Eck“

Familie Laubmeier

Steinlohe 92 / 93464 Tiefenbach/Oberpfalz

Tel: 09673/290 / www.zumdeutscheneck.com

Öffnungszeiten:

Mi - Fr 17.00 – 23:00 Uhr / Sa u. So 10.00 – 23:00 Uhr

Warme Gerichte: 11.30 – 13.30 Uhr u. 18.00 – 20.30 Uhr

Ruhetag: Montag und Dienstag

DIE GEISS!

Ältestes historisches Wirtshaus in Straubing

Tritt ein, bring Glück herein ... in unser urgemütliches Wirtshaus!

Leckeres Essen, süffige Biere von der Brauerei Weltenburg und Karmeliten,

eine große Auswahl an ausgefallenen Bieren, das eine oder

andere „Extra-Schmankerl“ und ein netter Service erwarten Sie. „Wir

möchten bayrischen Lebensstil mit guter Laune und noch besseren

Produkten verbinden. Kein Plastikwahn, nur noch Glasflaschen

soweit es geht. Unsere Köche kochen noch richtig und so verwenden

wir keinerlei Geschmacksverstärker oder Baggerl, drehen Knödel

selber ab, - drum sans vielleicht net immer ganz rund -, setzen unsere

Saucen selbst an, Bratkartoffeln stammen auch aus unserer Hand.

Wir bereiten jede Portion frisch zu, wir kaufen achtsam ein, legen Wert

auf Qualität und beste Produkte möglichst aus der Region“, überzeugt

Biersommelière und „Wirtin mit Herz“ Michaela Stöberl.

BRAUEREIGASTHOF & Hotel JAKOB, Nittenau

„Genuss im Glas und auf dem Teller“, so titelt der Genussführer

„Slow Food“ über das gemütliche, bayerische Traditionsgasthaus

mit modernem Hotel und innovativer Brauerei.

Die Küche bodenständig aber mit Niveau und gutem Handwerk. Fleisch,

Gemüse und Obst kommen aus der Nachbarschaft, Wild wird von

Jägern rund um Nittenau erlegt.

Chefkoch Christoph Jakob: „Warum Slow Food? Weil Wirtshauskultur

und gutes Essen zusammengehören. Der soziale Aspekt

beim Essen und durch Essen ist wichtig. Vielfalt und Einzigartigkeit

unserer regionalen Produkte schätze ich – Individualität geht

vor standardisierter Qualität!“

Wirtshaus zum Geiss

Theresienplatz 49 / 94315 Straubing

Tel. 09421-300937 / info@zumgeiss-straubing.de

www.zumgeiss-straubing.de

Öffnungszeiten: Di – So 11.00-14:30, 17.00-22.00 (aktuell)

Oder nach Vereinbarung.

Hotel und Brauereigasthof Jakob

Hauptstraße 10

93149 Nittenau

Telefon: 09436 / 8224

www.brauereigasthof-jakob.de

Öffnungszeiten:

Mo-Sa 9-14 und 17-24 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Sonntag durchgehend geöffnet, warme Küche bis 14 und ab 17 Uhr

www.oekona.de

54

VERANSTALTUNGSKALENDER

Die Delikatesse

aus der Oberpfalz:

AUFGETISCHT

in unserem

Restaurant.

Im Herzen von Regensburg verwöhnt Sie unsere

lebhafte Gastronomie mit „Genuss für Auge,

Ohr und Gaumen.“ Kunstausstellungen, Jazzkonzerte

und kulinarische Spezialitäten, das

alles finden Sie bei uns unter einem Dach.

Egal ob Mittagstisch oder romantisches Abendessen,

unser Restaurant bietet stets einen kreativen

Beitrag zur regionalen Küche. Lassen Sie

sich von unserem kompetenten Servicepersonal

in unserem historischen Ambiente mit regionalen

Köstlichkeiten überraschen.

Feste aller Art Im Leeren Beutel

Wir bewirten Hochzeiten, Geburtstage,

Familien- und Firmenfeiern oder Tagungen

mit über 20 Jahren Erfahrungsreichtum...

Vereinbaren Sie einen Termin zur Besichtigung

der Säle.

ROTES HÖHENVIEH –

DIE OBERPFÄLZER DELIKATESSE

Gut zu wissen woher es kommt: Fleisch vom roten

Höhenvieh aus der Oberpfalz, aus eigener biologisch

ökologischer Aufzucht auf wechselnden Weideflächen.

Jetzt genussvoll zubereitet und aufgetischt in

unserem Restaurant.

Hammermühle – Restaurant . Biohof . Café

92277 Hohenburg . T.: 0 96 26 92 98 53

www.cafe-hammermuehle-bio.de

Kontrolliert durch DE-ÖKO-037.

Restaurant Leerer Beutel

Bertoldstraße 9 | 93047 Regensburg

Tel. 0941 58997 | Fax 0941 565734

info@leerer-beutel.de

CASINO WIRTSHAUS, Amberg

Das »Casino« entspricht dem Idealbild eines Wirtshauses

der Oberpfalz. In der Tradition städtischer Kultur, ist es Treffpunkt

zum Trinken und Speisen, zum Reden und Kartenspielen

für die 18- bis 80-Jährigen. Die Küche fühlt sich der

traditionellen, saisonalen und frischen Küche der Oberpfalz

verpflichtet. Mit schönem Rhythmus: Innereien am Dienstag,

Ripperl am Donnerstag, Fisch am Freitag und traditionelle

Bratenküche mit selbst gemachten Erdäpfelknödeln am Sonntag.

Die Wirschingwickerl, gefüllt mit Juradistl-Lamm,

zeigen bodenständige Kreativität, die Biokäseplatte

die Verbundenheit zu Qualitätserzeugern der Region.

Adresse: Schrannenplatz 8 / 92224 Amberg

09621 22664

www.casino-wirtshaus.de

Öffnungszeiten:

Täglich ab 10 Uhr, außer Montag und ab Sonntagnachmittag

Küchenzeiten: 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr

SO WIRD GUTES ESSEN GUT

Für unseren Küchenchef Felix Wagner und sein Team vom Brauereigasthof

Eichhofen ist die Verwendung von regionalen Produkten eine der wichtigsten

Voraussetzungen für gleichbleibenden Genuss und hervorragende Qualität.

Auch das ist nachhaltiges Wirtschaften.

Brot und Baguette / Bäckerei Altmann, Schönhofen

Mehl / Poschenrieder Mühle, Bruckdorf

Gemüse/ Gemüsebauer Lehner, Winzer

Eier / Familienbetrieb Hüttner, Sinzing

Weidehühner / Veitshof, Kager

Wild / Jäger Wolfgang Bezold, Heimische Jagd

Juradistl-Lamm / Schäfer Josef Rebitzer vom Arche-Hof Gut Laubenhard

Naturland Schwein & Rind / Hof Beer, Bernhardswald und Hof Heigl, Kallmünz

Fisch / Fischhof Mulzer, Schwandorf

Kaffee / Familie Rehorik, Regensburg

Käse / Biokäserei Wohlfahrt / Edelsfeld

Kräuter / frisch vom Kräuterbeet im Biergarten

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Daniela und Michel-Andreas Schönharting

Brauereigasthof Eichhofen Von-Rosenbusch-Straße 3 93152 Eichhofen

Telefon: 09404 - 1662 www.eichhofener.de

www.oekona.de

Corona und der Shutdown

Untersuchungsausschuss gefordert

VERANSTALTUNGSKALENDER 55

Das Corona-Virus hat weltweit eine Blitzkarriere gemacht. Erst hat man

gedacht: Naja, in China …gemäß des Sprichworts mit dem Sack Reis,

der dort umgefallen ist. Doch wenige Nachrichtensendungen später,

war es auch schon Bayern angekommen. Wir kennen vermutlich alle

die Entwicklung.

Unter- und Übersterblichkeit

Die Gegenmaßnahmen in Bayern wurden mit deutscher Gründlichkeit

eingeleitet und dann ist, mitunter auch deshalb, nicht viel passiert. Die

Gegenmaßnahmen gegen die Ausbreitung des Corona-Virus und nebenbei

anderer Ansteckungskrankheiten im Frühjahr führte zu einer

Untersterblichkeit im Vergleich zum Durchschnitt anderer Jahre. Im

Frühjahr 2018 gab es eine starke Übersterblichkeit (vgl. Domain nach

Fußnote 1). Dass die Influenza dieses Jahres so lebensgefährlich ist

hat uns vorher niemand gesagt. Jetzt bei Corona ist der Informationsfluss

extrem dominant verlaufen. Vielleicht doch etwas zu übertrieben.

Ein ähnlich gelagerter Geschäftsplan?

Die Meldungen über Fallzahlen der Ansteckung und Todesfälle

überschlugen sich dermaßen, dass wahrscheinlich den meisten

Menschen Angst und Bang wurde. Dieses „Virus-Marketing“

erinnert an vorangegangene Viren, die trivial mit Schweinegrippe

und Hühnergrippe bezeichnet wurden und es gab eine sehr schnelle

Bereitstellung von Impfstoffen, die letztlich kaum zum Einsatz kamen.

Da mit diesen beiden drohenden Grippewellen nicht viel passiert ist,

wurde nichts aus dem Impfgeschäft. Es drängt sich die Frage auf,

ob mit Corona evtl. auch ein ähnlich gelagerter Geschäftsplan

verbunden sein könnte? Viele Bürger sind hier sehr misstrauisch

geworden und eine Flut von Informationen aus durchaus seriös

erscheinenden Quellen machen in diesem Zusammenhang weltweite

Machenschaften publik, wo man schon nicht mehr weiß, was und

wem man glauben kann. Ein Drama, das aufgeklärt werden muss,

denn es macht keinen Sinn all das einfach als Verschwörungstheorien

von sich zu schieben. Der staatlich angeordnete Lockdown ist zwar

sehr wirkungsvoll aber die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen

Nebenwirkungen sind das zweifelsohne auch. Ein zweiter Lockdown

dieser Art ist undenkbar.

Emotionsgeladene Meinungsverschiedenheiten

Unterschiedliche Gruppen und Aktivisten haben deshalb Kundgebungen

und Proteste im ganzen Land organisiert, um Bürger auf viele

Dinge aufmerksam zu machen. Als interessierter Mensch habe ich mir

eine solche Demo angeschaut und dabei verschiedene Freunde getroffen

und musste feststellen, dass ihre Meinungen darüber unterschiedlicher

nicht sein konnten und beiderseits vehement vertreten wurden.

Das hat sich alles auch sehr emotionsgeladen angehört und wie man

so mitbekommt zieht sich diese Meinungsverschiedenheit durch alle

Gesellschaftskreise, aber auch ein großer Teil der Bevölkerung will sich

(noch) nicht damit beschäftigen.

Ärzte für Aufklärung

Aufgrund all dieser offenen Fragen und Missstimmungen braucht es

einen Corona Untersuchungsausschuss, wie er bereits in OpenPetition

(vgl. Domain nach Fußnote 2) und durch die Gruppe „Ärzte für

Aufklärung“ (vgl. Domain nach Fußnote 3) gefordert ist. Auch diese

heißen Themen, wie „Corona Impfstoff“, „Immunitätsausweis“ und

„indirekte Zwangsimpfung“ muss transparent geprüft werden. Mehr

darüber findet man unter der Domain nach Fußnote 4.

Des weiteren empfehlen wir Beiträge, die in den Massenmedien nicht

zu finden sind, auf der Website www.rubikon.news, dem Online-

Magazin für die kritische Masse.

Fußnote 1) whttps://www.destatis.de/DE/Themen/Querschnitt/

Corona/Gesellschaft/bevoelkerung-sterbefaelle.html

Fußnote 2) https://www.openpetition.de/petition/online/

corona-massnahmen-einberufung-eines-parlamentarischenuntersuchungsausschusses

Fußnote 3) www.ärzte-für-aufklärung.de

Redaktion Ökona

Elfi Bartek & Carl Dischler

Fußnote 4) https://www.openpetition.de/petition/online/coronavirus-covid19-impfstoff-als-retter-zwangsimpfungen-gesetzlichuntersagen

Der Corona Faktencheck

Daten, Fakten und Hintergründe

COVID-19: Was ist wahr? Was ist Interpretationssache? Kaum ein Thema dominiert unsere Zeit so sehr wie

das Coronavirus und die dadurch ausgelöste Infektionskrankheit COVID-19. Eine Situation, die von der Weltgesundheitsorganisation

WHO als Pandemie eingestuft wurde. Dazu kursieren widersprüchliche Meinungen, Fake

News und politisch gelenkte Informationen. Unterschiedliche Ansichten über die Gefahren durch die Pandemie

führen zu tiefgehenden Disputen und sorgen für Verwirrung der Menschen. Prof. Dr. med. Sucharit Bhakdi und

Prof. Dr. rer. nat. Karina Reiss klären mit diesem Buch sachlich auf – mit Daten, Fakten und Hintergründen.

Fragen und Antworten

· Vergleich des neuen „Killervirus“ mit früheren Coronaviren und dem Grippevirus: Wie groß ist die Gefahr wirklich?

· Corona-Situation in Deutschland: Was sagen R-Faktor, Infektionszahlen und Sterberaten, die das Robert-

· Koch-Institut (RKI) für Deutschland veröffentlicht, aus?

· Lockdown mit Kita- und Schulschließungen, geschlossenen Geschäften, Social Distancing und Maskenpflicht:

Waren die radikalen Schutzmaßnahmen begründet?

· Gesundheitssystem in Deutschland: Droht eine Überlastung unserer Krankenhäuser und Intensivstationen?

· Kampf gegen das Coronavirus: Ist die Suche nach einem Impfstoff sinnvoll und wie sind die Erfolgsaussichten?

Bilden Sie sich Ihre eigene Meinung zur Corona-Krise! Dieses Sachbuch bietet Ihnen wissenschaftlich fundierte

Informationen und untermauerte Fakten.

Taschenbuch, ISBN: 978-3-99060-191-4 / Goldegg-Verlag https://www.goldegg-verlag.com/

Buchtipp

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56

GESUNDHEIT & WELLNESS

Ökona Akademie …lernen von den Praktikern!

Der Beginn einiger Kurse wurde aufgrund der Corona-Umstände bis auf weiteres verschoben

Schreiben Sie uns an akademie@oekona.de, wenn Sie Interesse an

einem bestimmten Workshop oder Seminar haben. Sobald ein Terminplan

feststeht, werden wir Sie informieren und die Teilnahme abstimmen.

Mehr Infos unter https://akademie.oekona.de/

Kurse zum Thema Naturheilweisen

Kurse zum Thema Garten- und Landschaftsbau

“Die unbekannte Macht der Pilze”

Kursart:

Seminar

Kursleitung: Thomas Stärfl

DenkBar 2: “Solidarische Landwirtschaft”

Ein Modell zwischen Erzeuger und Verbraucher mit

einem Inputreferat durch einen Vertreter der SoLaWi

Kursart:

Kursleitung:

Webinar

Ernst Karosser

ONLINE

Grundkurs „Klassische Homöopathie –

Akute Krankheiten und Notfälle selbst

richtig behandeln“

Kursart:

Kursleitung:

Seminar / Ausbildung

Catherine Weitzdörfer

“Permakultur im Hausgarten zur

größtmöglichen Selbstversorgung”

Kursart:

Kursleitung:

Seminar

Hannelore Zech

Praxisworkshop:

“Futter für die Mitochondrien”

Kursart:

Kursleitung:

Workshop

„Energiearbeit und mediale

Wahrnehmung der Aura“

CLucia Treffurth

ONLINE

Kurse zum Thema “Coaching & Lebenshilfe”

“Selbsthypnose für Jedermann/-frau -

zur Optimierung des eigenen Verhaltens”

Kursart:

Kursleitung:

Workshop – 2 Abende

Willy Kirchner

Kursart:

Seminar

Kursleitung: Peter Lojdl

Kurse zum Thema “Alles zum Selbermachen”

“Hypnose Grundkurs - Basic”

Kursart: Seminar

Kursleitung: Willy Kirchner

Praxiskurs: Nudeln selber machen

“Blitz-Hypnose erlernen”

Kursart:

Workshop

Kursart:

2-Tages-Seminar

Kursleitung:

Andrea Leuoth-Münzberger

Kursleitung:

Willy Kirchner

Praxiskurs: Käse selber machen

“Basisworkshop für einen gesunden und

nachhaltigen Lebensstil”

Kursart:

Workshop

Kursart:

Workshop

Kursleitung:

Andrea Leuoth-Münzberger

Kursleitung:

Martina Blümel

“Was unsere Omas noch alles

selber machen konnten!

“Heilenergetik – die Leichter-Leben-

Methode zur Gesundheitsprävention”

Kursart:

Seminar

Kursart:

Seminar

Kursleitung:

Hannelore Zech

Kursleitung:

Anita Griebl

Kurse zum Thema “Coaching & Lebenshilfe”

www.oekona.de

Kurse zum Thema “Natur erleben”

GESUNDHEIT & WELLNESS 57

DenkBar 1: “Daseinssicherung und

Daseinsvorsorge in ländlichen und

urbanen Lebensräumen”

ONLINE

Kursart:

Webinar

Kursleitung:

Ernst Karosser

„Naturerfahrung – Erde, Feuer, Wasser, Luft“

Kursart:

Seminar

Kursleitung: Catherine Weitzdörfer

“Sei dein eigener Coach – lasse

deine Potentiale strahlen”

“Wildnis-Pädagogik” –

berufsbegleitende Weiterbildung 2021

Kursart:

Seminar

Kursart:

Ausbildung

Kursleitung:

Anita Agnes Aumer

Kursleitung:

Florian Kuttner oder

Helmut Knoll

Kurs zu Einrichtung und Durchführung eines Webinars

Webinar zum Thema „Webinar anbieten“

Kursart:

Kursleitung:

Webinar

Ernst Karosser

ONLINE

GEWINNSPIEL

Buchtipp

Wissenschaft beweist Heilkraft von Gedanken

Gesundheitsförderndes Denken so wichtig wie Fitness und Ernährung

Unsere Gedanken haben maßgeblichen Einfluss

auf unsere Gesundheit und Heilung. Im

Guten wie im Schlechten: Mit unserem Denken

können wir mindestens so viel zu unserer

Gesundheit beitragen, wie mit Fitness

und richtiger Ernährung – und umgekehrt.

Unsere Art zu denken kann unserer Gesundheit

allerdings auch schaden. Zu

diesem Schluss kommt die Pathologin

Katharina Schmid in ihrem Buch „Kopfsache

gesund – Die Wissenschaft entdeckt

die Heilkraft der Gedanken“

(edition a, 22 Euro).

Gesundheitsförderndes Denken

lässt sich lernen.

Forschungsergebnisse aus der angewandten

Hirnforschung, der Epigenetik,

der Psychoneuroimmunologie und der

Quantenmedizin zeigen, wie es funktioniert.

Konsequentes zielgerichtetes Denken führt

zu neurologischen Prozessen, die mit der

Zeit selbstläufig zielgerichtete Gedanken

hervorbringen. Positive Affirmationen können

Stressreaktionen des Körpers entgegenwirken

und das Immunsystem stärken.

Experimente mit Quantenfokussierung

erzielen erstaunliche Ergebnisse.

Ein neuer Schritt in der Medizin

Schmid, die als Spezialistin für Gewebeproben

in ihrem Pathologie-Institut seit Jahrzehnten mit

vielen anderen medizinischen Fachrichtungen

kooperiert, betont in „Kopfsache gesund“: „Die

neuen wissenschaftlichen Erkenntnisse schlagen

eine Brücke zu alten Medizintraditionen.

Der Zusammenhang zwischen der eigenen Art

zu denken und der Gesundheit sei zum Beispiel

in der Traditionellen Chinesischen Medizin stets

berücksichtigt worden“, so Schmid. Weshalb

sie hofft, dass die Forschungsergebnisse, die

sie in „Kopfsache gesund“ erstmals zusammengefasst

hat, immer mehr Eingang in den

medizinischen Alltag finden werden.

Redaktion Ökona

Das Buch ist unter:

happy-and-healthy.org/buch-bestellung/

oder im Buchhandel erhältlich; ISBN 978-3-99001-283-3

Die Autorin Priv.-Doz. Dr. med. univ. Katharina Schmid,

geboren 1969 in Wien, studierte an der Medizinischen

Universität Wien und promovierte 1997.

Danach schloss sie eine Facharztausbildung zur Pathologin

ab. Seit 2009 ist sie selbstständige Ärztin in Straubing,

Bayern. 2011 habilitierte sie zur Privatdozentin im Rahmen

einer langjährigen Lehr- und Forschungstätigkeit.

Wir verlosen 3 x ein Exemplar dieses

Buches „Kopfsache GESUND –

Die Wissenschaft entdeckt die

Heilkraft der Gedanken“ und bedanken

uns für Ihren Eintrag auf unserer

Website unter:

magazin.oekona.de/leserstimmen

Senden Sie ein E-Mail an:

magazin@oekona.de mit dem

Stichwort: „Kopfsache GESUND“.

Bitte geben Sie Ihre vollständige

Adresse und die Telefonnummer an. Die

Ziehung erfolgt am 10. September 2020.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

58

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Mikroinjektion statt Schönheitsoperation


Mesotherapie - Die Wunderwaffe gegen Falten?

Die Mesotherapie-Pistole ist sicher

keine Wunderwaffe, aber die Ergebnisse,

die mit ihr erzielt werden sind

ausgesprochen erstaunlich. Augenblicklich

ist diese Hautbehandlung eine

der effektivsten Methoden, die Haut zu

straffen, - und eine der schonensten!

Mesotherapie – Der sanfte Weg zu

glatter Haut

Hightech im Dienst der Schönheit. Die

Mesotherapie verknüpft modernste

Technik mit bewährten und stetig verbesserten

Wirkstoffkombinationen. Das

Verfahren ist ebenso einfach wie erfolgreich:

Die Wirkstoffzusammensetzung

aus z.B. Hyaluronsäure und verschiedenen

Vitamin- und Nährstoffkomplexen,

werden mit Hilfe einer Injektionspistole

gleichmäßig und kontrolliert in

und unter die Haut gespritzt. Dadurch

wird zweierlei gewährleistet: Zum einen

ist eine besonders gleichmäßige Verteilung

möglich, zum anderen sind die

benötigten Dosen niedrig und dennoch

durch die punktgenaue Verteilung extrem

wirksam. Die Haut erhält schnell

und nahezu ohne Nebenwirkungen mehr

Glanz, Vitalität und Glätte.

Die Behandlung erfolgt durch Mikroinjektionen,

wobei ausschließlich sterile

Materialien verwendet werden. Das Ergebnis

ist eine Regeneration des Bindegewebes

und der Haut. Fältchen

z.B. im Gesicht, am Hals, Dekolletè

oder Dellen an den Oberschenkeln

verschwinden; die Haut gewinnt an

Spannkraft und wirkt straffer und jünger.

Die Behandlung ist völlig schmerzfrei

und unblutig.

Mesotherapie

Als Hauptwirkungen im Bereich der

„Anti-Aging“-Behandlungen werden Beschleunigung

der Kollagenproduktion,

Feuchtigkeitsspeicherung in der Haut,

Neutralisierung freier Radikale (antioxidative

Wirkung) und Hilfe für die körpereigenen

Reparaturprozesse angegeben.

Zunächst wird die behandelte Stelle innerhalb

von zwei bis vier Behandlungen

aufgefüllt. Die Abstände zwischen den

Behandlungen betragen ca. drei Wochen.

Eine Auffrischung sollte danach alle

sechs bis zwölf Monate erfolgen. In geschulten

Händen ist die Mesotherapie unkompliziert

und ungefährlich und ruft nur

selten geringe Sekundäreffekte hervor.

Das könnten lokale Rötungen oder kleine

Hämatome an der Einstichstelle sein.

Wirkstoffe können in kleinsten Mengen

sofort vor Ort wirken

Der Begriff Mesotherapie leitet sich vom

altgriechischen Wort Meso (= mittel) her

und bezieht sich auf das Mesoderm, jenes

mittlere Keimblatt, dass sich in der

dritten Entwicklungswoche des Menschen

bildet und aus dem sich unter anderem

die Haut und das Bindegewebe

entwickeln. In diese Bereiche und nicht

tiefer werden mit kurzen, feinen Nadeln

gering dosierte Wirkstoffe an oder über

der zu behandelnden Stelle injiziert. Der

Vorteil: Wirkstoffe müssen nicht den

Weg über den Blutkreislauf nehmen,

sondern können in kleinsten Mengen

sofort vor Ort wirken. Die Mesotherapie

gilt deshalb als besonders schonend

und weitestgehend nebenwirkungsfrei.

Wann ist die Mesotherapie die geeignete

Behandlung für mich?

Diese Methode zeigt gute Erfolge bei der

Verjüngung im Gesichts- Hals und Decolletebereich.

Nach einigen Sitzungen beobachtet

man einen verbesserten Teint,

eine gesteigerte Straffheit des Gewebes

und eine Abnahme der Faltentiefe. Die

Mesotherapie eignet sich zur Behandlung

von größeren Flächen und daher

weniger zur Glättung von einzelnen Falten.

Bei der Cellulitetherapie verbessert

die Mesotherapie das Hautprofil und bewirkt

eine Glättung der Dellen in der Haut.

Gerne lädt Heilpraktikerin Sabine Stahl

alle Interessierten zu einem kostenlosen

Beratungsgespräch ein unter 09421/831

968. Natürlich können Sie jeder Zeit einen

unverbindlichen Infotermin vereinbaren.

Auf Ihren Besuch freuen sich schon

jetzt die Heilpraktikerin Sabine Stahl und

Ihr Team.

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Heilpraktikerin Sabine Stahl

Regensburger Straße 45

94315 Straubing

Tel.: 09421/ 831968

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Natürlichkeit leben

Jahreskreisfeste – Naturhochzeiten, Namensfeste,

Abschiede, Übergänge – Naturrituale

Wir alle sind Teil der Natur. Schon immer haben

die Menschen mit dem Jahreslauf gelebt

und auch die besonderen Lebensereignisse

in und mit der Natur gefeiert. In unserer

technisierten und schnelllebigen Welt ist dies

leider recht verloren gegangen, doch immer

mehr Menschen sehnen sich danach, diese

uralte und tiefe Verbindung mit der Natur

wieder zu spüren und zu leben.

Jahreskreisfeste

Eine wunderbare Möglichkeit dafür ist das

bewusste Erleben der Jahreszeiten, wahrzunehmen,

wie die Natur sich im Jahreslauf

verändert und welche hilfreichen Impulse uns

das geben kann. Bei meinen Workshops

zum Jahreskreis können Sie sich den alten

Festen (wie z.B. den Sonnwenden, dem Maifest

usw.) wieder annähern und lernen die

traditionellen Pflanzen der jeweiligen Zeit

kennen, sowohl meditativ als auch ganz

praktisch. Das Ritual zum jeweiligen Fest

Vortragstermine zu diesem Thema:

Do, 03.09.2020 19:30 - 21.00 Uhr

in der Klosterstraße 5, 93188 Pielenhofen

Di, 06.10.2020 19:30 - 21.00 Uhr

in der Praxis „Natürlichkeit leben“

Agnesstr. 48, 93049 Regensburg

Unkostenbeitrag 3,- €

bietet einen kraftvollen Raum der Selbsterfahrung

im Zusammenspiel mit der Qualität

der uns umgebenden Jahreszeit.

Lebensfeste

Auch zu den besonderen Anlässen im Leben

können wir uns bewusst mit der Natur verbinden.

Eine Naturhochzeit, ein Namensfest, ein

Abschied oder ein Lebensübergang, eingebettet

in die Natur, wird so zu einem tief berührenden

Moment, der lange nachwirkt und trägt.

Lebens-Unterstützung

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In schwierigen Lebenssituationen ist die

Natur ein verlässlicher und großartiger Helfer.

In achtsam geführten und begleiteten

Naturerfahrungen oder Ritualen entsteht

ein heilsamer Raum, der es ermöglicht, die

Antwort auf Ihr Anliegen über den Kontakt

mit der Natur letztlich im eigenen Inneren zu

finden.

Catherine Weitzdörfer

Heilpraktikerin, Ritualleiterin

Agnesstr. 48, 93049 Regensburg

Tel. 0941 – 78030502

E-Mail kontakt@natürlichkeit-leben.de

www.natürlichkeit-leben.de

Eine Kloster-Oase mitten in unserer Region

Erholung für die Seele mit Yoga, Qi Gong, Kunst u. v. m.

Ein Ort für tiefe Entspannung

Das Kloster der Missionsdominikanerinnen

in Strahlfeld bei Roding dürfte in

der Umgebung bekannt sein. Dass es

sich hinter den Klostergemäuern auch

hervorragend Urlaub machen und tagen

lässt, wohl weniger! Die Klosteranlage,

eingebettet in Wald, Wiesen und Felder,

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Musikgruppen, Schulen, Firmen, Institutionen,

Verbände, Familien- und Freundeskreise.

Hier ist Platz für Jedermann

Zahlreiche Seminar-, Meditations- und

Aufenthaltsräume sowie Gästezimmer

bieten Platz für bis zu 100 Gäste. Für

das leibliche Wohl wird liebevoll mit regionalen,

auf Wunsch auch veganen oder

vegetarischen Speisen gesorgt und wer

Erfrischung sucht, vertritt sich die Beine

im Kneippbecken. Ein kleiner Spaziergang

durch den Klosterhof führt Sie zum

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Klosterladen voller Raritäten und zur

wunderschönen Klosterkapelle.

Viele unterschiedliche Kurse im Angebot

Das Haus der Begegnung bietet eine

Vielzahl unterschiedlichster Kurse unter

der Leitung von erfahrenen Referenten/

innen an.

Meditation und Achtsamkeit, Yoga,

Kraft und Energiequelle Wald, Hui

Chun Gong, Stressbewältigung,

Malen, Kräuter, Qi Gong, Atemheilkraft,

Heilkraft des Räucherns, Tanz,

Rhythmus-Atem-Bewegung, Kalligraphie,

Fotographie, Tadelakt sind hier

die Schwerpunkte.

Bei Schwester Jubilata können Sie auch

Fußreflexzonenbehandlungen oder -kurse

buchen. Lassen Sie diesen ganz besonderen

Ort auf sich wirken und schöpfen

Sie neue Energie und Inspiration.

Das Kloster Strahlfeld mitten im Grünen

liegt abseits der Ruhelosigkeit und Hektik

unserer Tage. Ideal zum Entspannen,

Erholen und Auftanken – sowohl für

Einzelgäste als auch für Gruppen. Das

Seminarhaus bietet die Möglichkeiten

der Begegnung, der Erholung sowie

der Fort- und Weiterbildung für Vereine,

Erfrischung gibt es im Kneippbecken im

Klosterhof

Red. Ökona

Kloster Strahlfeld

Haus der Begegnung

Hofmarkstraße 14 a

93426 Roding-Strahlfeld

Telefon 09461-9112-0

E-Mail: hdb@kloster-strahlfeld.de

www.hdb-kloster-strahlfeld.de

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EMAIL APOTHEKE Amberg präsentiert:

Schwerpunkt Aromapflege und Aromatherapie –

Gesundheitsfürsorge (nicht nur in Corona-Zeiten)

Vielen Lesern ist die EMAIL APOTHEKE

im „Emaille-Quartier Amberg“ rund um die

Marienstrasse, der „Strasse der Gesundheit

und des guten Lebens“ gut bekannt.

Mit NATURKOST AUGUSTIN (Titelthema

ÖKONA Sommerausgabe 2019) arbeitet die

EMAIL APOTHEKE auch gern zusammen.

Das hat einen guten Grund: das Team der

Apotheke pflegt ein großes Interesse an alternativen

Heilmethoden, gesunder Ernährung

und familienfreundlichem Lebensstil.

Der Berufseid der deutschen Apotheker

„Eine Vor-Ort-Apotheke ist in Deutschland

eine Institution und hat eine Besonderheit:

deutsche Apotheker schwören einen Berufseid.

Wir haben als unabhängige Experten

Rezepte auf mögliche negative Wechselwirkungen

mit anderweitiger Medikation zu

prüfen, beraten unabhängig unsere Kunden

und betreiben Gesundheitsfürsorge durch

Aktionen der Gesunderhaltung.

Deutsche Apotheken sind damit keine

simplen Arzneimittelverkaufsstationen wie

etwa in den USA, sondern tragende Säulen

unseres hervorragenden Gesundheitssystems.

Und dessen Stärke und Widerstandskraft

zeigt sich gerade jetzt in der Corona-Krise:

Deutschland hat ein hervorragendes Zusammenspiel

im Gesundheitswesen, und wir inhabergeführten

Apotheken haben einen großen

Anteil daran. Dem wurden sich viele Kunden

einmal mehr bewusst in diesem Frühjahr“ so

Dr. Robert Winkler, Apotheker und Inhaber.

Das Apotheken-Team berät aber nicht nur

vor Ort fachkundig, sondern versorgt auch

über den Versandhandel deutschlandweit

Kunden mit Arzneien.

Von Schüssler Salzen bis Aromatherapie

Die EMAIL APOTHEKE überzeugt mit ihrer

Beratung nicht nur bei Fragen allgemeiner

Medikation. Neben den Gebieten der Dermopharmazie,

Mikronährstofftherapie, Beratung

für Schüssler Salze und Phytotherapie legt

man hier einen Schwerpunkt auf Aromapflege

und Aromatherapie.

Ätherische Öle als Alltagshelfer, Seelentröster

und medizinische Multitalente

„Die Pflanzenchemie, welche in verschiedenen

Heilpflanzen und Kräutern steckt ist

so vielseitig, dass synthetisch nachgebaute

Duftstoffe an deren Wirksamkeit oft bei

weitem nicht herankommen. So können die Öle

zum einen über den Duft auf Psyche und Körper

wirken, zum anderen gemischt in fette Öle oder

Hydrolate auf die Haut aufgebracht werden. Der

Vorteil ist, dass sich die Wirkung über Blut und

Lymphe im ganzen Körper unter Umgehung

des Magen-Darm-Traktes entfalten kann,“ so

Josefa Rauch, PKA und ausgebildete Aromaexpertin.

Die Variabilität und Veränderbarkeit

100% naturreiner äther. Öle bewirkt auch eine

gute Einsatzfähigkeit im Bereich der Keimsanierung.

Bakterien werden für Antibiotika wieder

angreifbar und die antivirale Wirkung erweist

sich als äußerst nützlich. (Quelle: aus „Praxis Aromatherapie:

Grundlagen - Steckbriefe- Indikationen“,

Werner, M., Braunschweig, R., Haug Verlag 2016)

Auch Pflegepersonal in Altersheimen und

Krankenhäusern wird in den letzten Jahren

immer offener für die Aromapflege, denn

es kann sich und den Patienten etwas

Gutes tun: Ein wohliges Raumklima schaffen,

die Raumluft reinigen und die Psyche in

diesen schweren Zeiten unterstützen.

In Momenten der Einsamkeit kann es durch

Massagen Berührungspunkte schaffen.

Flexible Handhabung und Anwendungsform

für den jeweiligen Bedarf stellt kein Problem

dar. Individuelle oder vorgefertigte Rezepturen

für die Pflege sind erhältlich. Die geprüfte

Aromaexpertin vor Ort berät Sie gerne!

EMAIL APOTHEKE macht mit beim ARD -

„Maus-Türöffner-Tag“

Dass hier das Apothekenpersonal mit Leidenschaft

arbeitet, spürt man nicht nur in der Vielfalt

der Schwerpunkte. Für jede Generation

lässt sich das junge Team innovative Aktionen

einfallen. So gab es schon „Beratungstage für

den Wiesn-Besuch“ und „Reise-Gesundheits-

Checks“. „Better aging“, „Darmgesundheit“

und „Aromakochabend“ lauten nur einige Themen

der durchgeführten Vorträge. Die Begeisterung

für spannende medizinische Themen

gibt das Team auch an die jüngste Generation

weiter: Die EMAIL APOTHEKE beteiligt sich

beim ARD-“Maus-Türöffner-Tag“. Kinder dürfen

die Apotheke kennenlernen, vor Ort Experimente

durchführen oder Wissenswertes über

Gesundheitsthemen spielerisch entdecken.

EMAIL APOTHEKE beteiligt sich an der

ÖKONA Akademie

Ab Herbst werden die Gesundheitsexperten

der Apotheke ihr Wissen als

Referenten bei Vorträgen der Ökona

Akademie mit einem großen Publikum teilen.

Inhaber Dr. Robert Winkler

Emailfabrikstr. 12 • 92224 Amberg

Tel. 09621 8998061 • Fax 09621 8998062

info@email-apotheke.eu • www.email-apotheke.eu

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 7.30 – 18.30 Uhr

Samstag

8.00 – 13.00 Uhr

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Immunsystem stärken mit zellverfügbarem

Wasser und Omega-Fettsäuren

WEB-Vortrag: Neues vom Dreamteam Wasser und ÖL


Wie beeinflussen Wasser und Öl Ihre

Energie, verbessern Konzentration und

Schlaf?

Sind Sie an einer einfachen, natürlichen

und äußerst effektiven Art interessiert,

Ihre Gesundheit und Ihr Immunsystem

zu stärken? Dann können Sie in meinem

Vortrag fundiert erfahren, wie diese

scheinbar unzusammenhängenden

Effekte doch zusammenhängen.

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Es gibt viele Wassersysteme und

Theorien zu Wasser auf dem Markt.

Der Vortrag bietet einen Einblick in die

Bedürfnisse Ihrer Zellen am Beispiel der

Versorgung mit Wasser und Nährstoffen.

Wie muss Wasser beschaffen sein,

um die o.g. Effekte zu erzielen? Die Referentin

berichtet dazu auch aus eigener

Erfahrung. In einem weiteren Beispiel

wird der Zusammenhang zwischen dem

pH-Wert des Blutes und dem Sauerstoffgehalt

gezeigt.

Und was ist mit den Omega-Fettsäuren?

Omega-Fettsäuren werden für den

Zellaufbau benötigt. Am Beispiel roter

Blutkörperchen und deren Verhalten im

Blutstrom (Geldrollenbildung) werden

Sie erfahren, welchen elementaren

Einfluss hochwertige Omega-Fettsäuren

auf die Zellmembran und somit auf die

Vitalität der Zellen haben können. Lucia

Treffurth trinkt selbst seit Langem zellgängiges

Wasser und verzehrt reichlich

Omega-Fettsäuren. Sie berichtet dah er

über eigene überraschend

NEU: Online-WEB-Vortrag

Der Vortrag dauert ca. 60 Minuten.

Im Anschluss steht Frau Treffurth für

Fragen zur Verfügung. Aus gegebenem

Anlass wird der Vortrag als Webinar gehalten,

d.h. dass Sie sicher von zuhause

von Ihrem PC, Tablet oder Smartphone

aus interaktiv am Vortrag teilnehmen

können.

Teilnahme: frei

Bitte melden Sie sich per E-Mail oder

online an auf

https://ev.oekona.de/

aktuellevortragstermine/

positive Erfahrungen. Frau Treffurth hat

einen Bio-Ölhandel und hält Vorträge

und Seminare über Ketogene Basenkost,

Ernährung bei Krebs, chronischen

Entzündungen und weiteren Stoffwechselstörungen,

AD(H)S, Allergien usw.

Lucia Treffurth

Lucia’s Natürlich(t)

Kreuter-Str. 8,

83071 Stephanskirchen

Tel.: 08031 – 20 800 40

info@lucias-natuerlicht.de

www.lucias-natuerlicht.de

9 Wege in ein krebsfreies Leben

Buchtipp

Wahre Geschichten von geheilten Menschen

Der Mythos „Spontanheilung“ wird endlich erforscht

Dr. Kelly A. Turner ist eine Krebsforscherin, die um die Welt reiste, um dem Phänomen „Spontanheilung“ – auch

Radikalremission genannt – auf den Grund zu gehen. Sie wollte erfahren, was diese Menschen anders gemacht

hatten. Haben diese Personen sogar etwas gemeinsam? Bei ihrer Forschungsreise suchte sie zahlreiche „spontan“

Genesene und Heilpraktiker auf. Ihre Erkenntnisse fasste sie in ihrem Beststeller-Buch „9 Wege in ein krebsfreies

Leben“ zusammen. Sie gibt darin kein Heilversprechen, aber 9 Empfehlungen, die die Radikalremission begünstigen

können – anhand wahrer Geschichten.

Nur 2 von 9 Faktoren betreffen den physischen Körper

Sie spricht wissenschaftlich fundiert über die Ernährung, über Kräuter bzw. Nahrungsergänzungen, die die

Genesenen eingenommen haben. Doch im Zentrum der Spontanheilungen scheinen vor allem der Geist, die

Psyche und der Glaube zu stehen: Intuition, Selbstbestimmtheit, Loslassen negativer und Verstärkung positiver

Emotionen, soziale Unterstützung, spirituelle Verbindung und starke Gründe für das Leben scheinen der

Schlüssel zur Heilung zu sein. Das Buch hat tausende Menschen inspiriert! Auf www.radicalremission.com

teilen nun weitere Menschen, die das Buch gelesen haben, ihre Krebsgeschichte und Heilungswege.

Lesen Sie dieses Buch, wenn Sie Hoffnung und Mut suchen, um Ihren eigenen Heilungsweg zu finden!

ISBN-10: 3424152684

Red. Ökona

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CANTOR HOLISTICTOUCH®

Entwickeln Sie Ihre Heilkräfte

Die fundierte Heilkunst Cantor Holistic Touch (CHT), mit der sämtliche

Lebensbereiche des Menschen zielgerichtet und tiefgreifend behandelt

werden können, feiert 30 Jahre Heilerfolge. Bei CHT können Sie auch

als Laie lernen, wie Sie bei Ihren Mitmenschen die Ursachen für Lebensprobleme

und gesundheitliche Blockaden gezielt und dauerhaft lösen

können. Dabei erlernen Sie, wie Sie mit verschiedensten Heilkräften über

energetische TOR-Punkte am physischen Körper arbeiten und gezielt die

Ursachen in den Chakren und den Feinstoffkörpern transformieren können.

Die befreiende und heilsame Wirkung dieser einzigartigen Heilkunst

ist für den Klienten bereits nach der ersten Behandlung deutlich spürbar,

und der positive Effekt bleibt anhaltend. Sehr gute Erfolge nach kurzer Behandlungszeit

bei zahlreichen Symptomen, und zudem für jeden erlernbar.

Christine Strübin, die mediale

und hellsichtige Gründerin des

Blaubeerwald-Instituts und Entwicklerin

von CHT praktiziert und

lehrt diese spirituelle Heilkunst

seit 30 Jahren international. Die

Erfolge sind erstaunlich, auch bei

vielen austherapierten Klienten.

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Ausbildung

2020

Ende August 2020 startet sie

den nächsten Ausbildungsblock

zum CHT- Practitioner.

Den Film: „Cantor Holistic

Touch – Der Schlüssel zur

Seele“ finden Sie auf www.

cantorholistictouch.de!

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Christine Strübin

Treibhaus wird zum „TreibAus“

Café in einem der Gewächshäuser

Eine ehemalige Gärtnerei im Regensburger

Stadtteil Burgweinting soll wieder erblühen,

die Gewächshäuser und das Freiland biologisch

bewirtschaftet und mit verschiedenen

Kulturen bepflanzt werden. Die Ernte wird

Blaubeer_CHT_86mm breitx120mm.indd 1 06.08.19 15:57

zum Teil direkt zum Verkauf angeboten werden,

sie wird aber auch im kleinen Café in

einem der Gewächshäuser lecker zubereitet

serviert. Dort kann man sich im gärtnerischen

Ambiente entspannen, sich mit bekannten

und unbekannten Freunden treffen und die

Natur bestaunen.

Kurse vom Korbflechten über den Instrumentenbau

bis zum Näh- oder Töpferkurs

Außerdem werden in den Gewächshäusern

regelmäßig verschiedene handwerkliche Kurse

angeboten. Vom Korbflechten über den Instrumentenbau

bis zum Näh- oder Töpferkurs

gibt es genug Möglichkeiten. Ebenso wird

immer wieder ein breites Spektrum an Lesungen,

Vorträge und Konzerte organisiert. Auf

einen Besuch freut sich Martha und das ganze

TreibAus-Team!

TreibAus

Obertraublinger Str. 1

93055 Regensburg - Burgweinting

gewaechshaus-burgweinting@posteo.de

Instagram: treibaus

Facebook: TreibAus Burgweinting

www.treibaus.de

Eine bayerische Schatzkiste – http://ois.gmachtin.bayern

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SUCHEN & FINDEN 63

Fachverzeichnis | Suchen & Finden

Naturheilpraxis &

Heilpraktikerschule

Dagmar Karl

Rathausstraße 23

94379 Sankt Englmar

Mobil: 0160/96401776

Tel.: 09965/3370039

E-Mail: E-mail: dagmarkarl1@web.de

www.trinitas-academy.de

www.dagmar-maria-karl.de

Staatlich anerkannte Heilpraktikerin, Coach, HP-Schule

Leiterin, Gerne und Zielorientiert begleite ich Dich bis

zum Heilpraktikerüberprüfung.

In der Praxis betrachte ich Dich als Einzigartiges Wesen,

konzentriere mich auf Dich um Dir weiter zu helfen auf

allen Ebenen.

Arthur Dorsch

Inner Nature – Wegweisende

Naturerafahrungen

NaturCoaching

Höhenstadl 4

94359 Loitzendorf

Tel. 09974 / 903406

www.innernature.de

E-Mail: mail@innernature.de

Trainer für Persönlichkeitsentwicklung und Naturcoach

l Männer-Initiations-Trainings l Führungskräfte-Trainings

l NaturCoaching-Fortbildung

Visionssuche, Schwitzhütten, Feuerlauf l Am Seminarhof

Höhenstadl mit eigenem Wildnisgelände

Naturheilpraxis

Hans-Peter Lojdl

Heilpraktiker & Qi Gong Lehrer

Energetische und

alternative Heilverfahren

Ahornstr. 12

93474 Arrach

Tel. 0160 / 18 68 424

E-Mail: hp.lojdl@gmail.com

www.naturheilpraxis-lojdl.de

Mein Leitsatz:“Ich behandle in meiner Praxis

keine Krankheiten, sondern ganzheitlich Sie als

Menschen, denn Körper, Geist und Seele sind für

mich eine unzertrennbare Einheit.“

Nähere Infos auf der Internetseite

Praxis für ganzheitliche

Hautbehandlung

Gerlinde Maria Fischer

Weideweg 1

93494 Waffenbrunn

Tel. 09971 / 3929999

Fax. 09971 / 79644

E-Mail: info@hautbehandlung -fischer.de

www.hautbehandlung-fischer.de

Gesichts-u.Körperbehandlg: Akne,Rosacea,Couperose,Pigmentstörung,Falten,Narben

Energetische Heilanwendungen: fördern Ihre Gesundheit

z.B. bei Allergien,Schmerzen Ängste uvm.

Mikro-Derm-Abrasion Med. Fußpflege

Naturheilpraxis

Heilpraktikerin

Michaela Steinkirchner

Prienzing 41a

93497 Willmering

Tel. 09971 / 200 94 41

E-Mail: info@naturheilpraxis-steinkirchner.de

www.naturheilpraxis-steinkirchner.de

Kinesiologie, „Neue Homöopathie“, Labordiagnostische

Fachberatung für Darmgesundheit, Integrative

schamanische Transformationstherapie,

Gua-Sha-Fa-Rückenbehandlung, Basen- u. Heilfastenkurse.

Permakultur - Design

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begreifen, nutzen

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94419 Reisbach OT Mienbach

Tel: 09956 / 9050102

Handy: 0151 / 56017462

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SUCHEN & FINDEN

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Eigelsberg 43

92526 Oberviechtach

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Mobil: 0171 / 72 36 030

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