Weine für Freunde 'Lebenslust pur in der Natur'
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, wir atmen sprichwörtlich auf: die Freiluftsaison hat begonnen. Mit ihr kehrt ein Hauch von Freiheit zurück in unser Leben. Wir sind mit dabei und widmen die aktuelle Ausgabe ‚Weine für Freunde‘ dem Thema: Lebenslust pur in der Natur. Was halten Sie von einer kleinen Picknick-Tour mit Wein? Zu Fuß oder mit dem Fahrrad, die Natur genießen und ein Picknick im Freien zur Stärkung planen. (Balkon und Terrasse sind auch geeignet.) Wir haben fünf köstliche Roséweine aus Frankreich, Deutschland und Italien für Sie ausgesucht, allesamt picknicktauglich. Sie begleiten Käse und Salami mit Brot oder einen Nudelsalat, ebenso wie Erdbeeren und Melone mit Schinken. Tipp: Bitte den Rosé gut vorkühlen und in einer Kühltasche transportieren. Für alle Grill- und Barbecue-Fans gibt es dieses Jahr sechs Bio-Weine aus Spanien: umweltfreundlich und nachhaltig produzierte Köstlichkeiten. Damit die Auswahl leichtfällt, empfehlen wir gleich die passenden Grillgerichte dazu. Ganz neu im 3 Liter Weinschlauch mit dabei ‚Vermador‘: ein Rosé, zu 100 % aus Monastrell gekeltert; der passt gut in den Bollerwagen! Urlaub auf Balkonien? Warum nicht mit Weinen vom Gardasee – entdeckt bei der Cantina Colli Morenici in Ponti sul Mincio, einer kleinen Gemeinde am südlichen Gardasee. Entdecken Sie den 2019er Custoza DOP, den 2019 er Pinot Grigio, Garda DOP und im 3 Liter Weinschlauch den 2019 Chardonnay Garda DOP. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung. Zum guten Schluss gibt es zwei besondere Weine, die uns am Herzen liegen: Ein 2018er Macon Verzé von dem Weinrevoluzzer aus Burgund, Nicolas Maillet. Ein Bio-Weißwein, der ebenso außergewöhnlich ist wie sein Macher. Der Ausnahme Syrah ‚1564‘ des Jahrgangs 2019 ist ein Bio-Rotwein von Manuel Olmo aus Kastillien, der ohne zugesetzten Schwefel auskommt. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Neuheiten! Wir freuen uns auf Sie. Ihr Wein-Musketier Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
wir atmen sprichwörtlich auf: die Freiluftsaison hat begonnen. Mit ihr kehrt ein Hauch von Freiheit zurück in unser Leben. Wir sind mit dabei und widmen die aktuelle Ausgabe ‚Weine für Freunde‘ dem Thema: Lebenslust pur in der Natur.
Was halten Sie von einer kleinen Picknick-Tour mit Wein? Zu Fuß oder mit dem Fahrrad, die Natur genießen und ein Picknick im Freien zur Stärkung planen. (Balkon und Terrasse sind auch geeignet.) Wir haben fünf köstliche Roséweine aus Frankreich, Deutschland und Italien für Sie ausgesucht, allesamt picknicktauglich. Sie begleiten Käse und Salami mit Brot oder einen Nudelsalat, ebenso wie Erdbeeren und Melone mit Schinken. Tipp: Bitte den Rosé gut vorkühlen und in einer Kühltasche transportieren.
Für alle Grill- und Barbecue-Fans gibt es dieses Jahr sechs Bio-Weine aus Spanien: umweltfreundlich und nachhaltig produzierte Köstlichkeiten. Damit die Auswahl leichtfällt, empfehlen wir gleich die passenden Grillgerichte dazu. Ganz neu im 3 Liter Weinschlauch mit dabei ‚Vermador‘: ein Rosé, zu 100 % aus Monastrell gekeltert; der passt gut in den Bollerwagen!
Urlaub auf Balkonien? Warum nicht mit Weinen vom Gardasee – entdeckt bei der Cantina Colli Morenici in Ponti sul Mincio, einer kleinen Gemeinde am südlichen Gardasee. Entdecken Sie den 2019er Custoza DOP, den 2019 er Pinot Grigio, Garda DOP und im 3 Liter Weinschlauch den 2019 Chardonnay Garda DOP. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung.
Zum guten Schluss gibt es zwei besondere Weine, die uns am Herzen liegen: Ein 2018er Macon Verzé von dem Weinrevoluzzer aus Burgund, Nicolas Maillet. Ein Bio-Weißwein, der ebenso außergewöhnlich ist wie sein Macher. Der Ausnahme Syrah ‚1564‘ des Jahrgangs 2019 ist ein Bio-Rotwein von Manuel Olmo aus Kastillien, der ohne zugesetzten Schwefel auskommt. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Neuheiten! Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Wein-Musketier Team
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Pi c k n i c k to u r m it Rosé: Chiaretto<br />
W<strong>in</strong>zer: Paolo Posenato, Michele Peroni, Cant<strong>in</strong>a Colli Morenici<br />
Region: Ponti sul M<strong>in</strong>cio, Lombardei, Gardasee<br />
Rebsorten: 70 % Merlot, 15 % Rond<strong>in</strong>ella, 15 % Cabernet Sauvignon<br />
Alkohol: 12,5 % Vol. • Säure: 5,8 g/l • Restzucker: 2,9 g/l<br />
Boden: Lehm • Genuss: Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2021<br />
Ausbau: Temperaturkontrolliert <strong>in</strong> Edelstahl<br />
Küche: Zu gegrilltem, geräuchertem und gedünstetem Fisch,<br />
Meeresfrüchtepizza und Sushi, lecker als Aperitif mit e<strong>in</strong> paar Oliven.<br />
Der We<strong>in</strong> im Glas:<br />
Zarte, kirschrote Farbe. In <strong>der</strong> Nase Aromen von roten Früchten und wil<strong>der</strong> Rose,<br />
begleitet von fruchtigen und blumigen Noten am Gaumen. Frisch, zart und<br />
harmonisch. Das Erlebnis <strong>der</strong> roten Früchte verb<strong>in</strong>det sich hervorragend mit<br />
<strong>der</strong> jugendlichen Frische, dabei zeigt <strong>der</strong> We<strong>in</strong> erstaunlich viel Struktur.<br />
Langer, leicht austrocknen<strong>der</strong> Nachhall mit leichten Würznoten.<br />
Für den <strong>pur</strong>en Genuss und als Apertif<br />
empfehlen wir e<strong>in</strong> bauchiges Glas,<br />
welches die Aromen besser hervorhebt.<br />
Italien:<br />
2019<br />
Garda Chiaretto<br />
DOP<br />
Cant<strong>in</strong>a Colli Morenici<br />
Fürs Picknick<br />
e<strong>in</strong>packen:<br />
Geräucherten<br />
Fisch – Forelle o<strong>der</strong><br />
Lachs – mit Brot<br />
und Butter. Dazu<br />
den Garda Chiaretto<br />
genießen.<br />
IT0518-2019<br />
€ 7,25 (€ 9,67/L)<br />
Italien: 2019<br />
Bardol<strong>in</strong>o Chiaretto DOP<br />
Cant<strong>in</strong>a Colli Morenici<br />
Fürs Picknick e<strong>in</strong>packen:<br />
Gebackene, bereits abgekühlte, Hähnchenschlegel mit Nudelsalat,<br />
schmeckt köstlich mit dem Bardol<strong>in</strong>o Chiaretto<br />
IT0517-2019<br />
€ 6,95 (€ 9,27/L)<br />
W<strong>in</strong>zer: Paolo Posenato, Michele Peroni, Cant<strong>in</strong>a Colli Morenici<br />
Region: Östlich des Städtchens Bardol<strong>in</strong>o, Gardasee<br />
Rebsorten: 70 % Corv<strong>in</strong>a, 30 % Rond<strong>in</strong>ella<br />
Alkohol: 12,5 % Vol. • Säure: 5,7 g/l • Restzucker: 5,7 g/l<br />
Boden: Ste<strong>in</strong>ige Böden • Genuss: Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2021<br />
Ausbau: Temperaturkontrolliert <strong>in</strong> Edelstahl<br />
Küche: Zu Vorspeisen, Salaten, Fich, gegrilltem Geflügel, Pasta mit Tomatensauce<br />
Der We<strong>in</strong> im Glas:<br />
Zarte, kirschrote Farbe. In <strong>der</strong> Nase e<strong>in</strong>e frische, rote Fruchtaromatik mit tollen Himbeer-<br />
und Erdbeernoten und e<strong>in</strong>em Hauch von Blutorgange, Anklänge von Gewürzen<br />
wie Nelke und Zimt. Am Gaumen paart sich <strong>der</strong> E<strong>in</strong>druck <strong>der</strong> roten Früchte mit e<strong>in</strong>er<br />
leicht salzigen, m<strong>in</strong>eralischen Note und überraschend kräftigem Körper. Angenehm<br />
langer, trockener Nachhall.<br />
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