Firenze Speisen- und Getränkekarte

Benvenuti amici
Ristorante Firenze Pizzeria
„Das was die Liebe für das Herz, ist der Appetit für den Magen“
Unsere Gerichte entstehen aus traditionellen Rezepten,
dem Können, der Kreativität und der Leidenschaft
von Vito und seinem Küchenteam.
Wir legen besonderen Wert auf die Qualität und Frische der
Rohstoffe und ihren möglichst regionalen Ursprung.
Wir werden uns sehr bemühen, Ihnen mit unserer
Gastfreundschaft, unseren Spezialitäten und unseren Weinen
einen authentisch italienischen Traum erleben zu lassen.
Vito & Firenze Team
Besuchen Sie auch unser NEUES FIRENZE Restaurant im Haus der Regionen
firenze-restaurant.at
GRATIS PARKEN – BITTE PARKUHR STELLEN
(im Lokal erhältlich)

bibite & aqua
San Pellegrino Mineralwasser prickelnd Flasche 0,25 l/0,75 l 3,00 6,00
San Pellegrino Acqua Panna still Flasche 0,25 l/0,75 l 3,00 6,00
San Pellegrino Limonata Flasche 0,2 l 3,20
San Pellegrino Aranciata Flasche 0,2 l 3,20
Fruchtsäfte und Mischgetränke offen 0,25 l 0,5 l
Apfelsaft 2,80 4,90
Coca-Cola 2,80 4,90
Coca-Cola Light* 2,80 4,90
Eistee 2,80 4,90
Fanta 2,80 4,90
Johannisbeere 2,80 4,90
Marillensaft 2,80 4,90
Orangensaft 2,80 4,90
Sprite 2,80 4,90
Apfel- Orangen- Johannesbeere- Marillensaft gespritzt 2,80 4,00
Soda 1,20 2,00
Soda mit frisch gepresstem Zitronensaft 1,80 2,70
birre 0,30 l 0,50 l
Wieselburger Spezial vom Fass offen 3,50 4,20
Radler mit Sprite offen 3,20 4,00
Peroni Nastro Azzurro Flasche 0,33 l 3,70
Gösser Naturgold alkoholfrei Flasche 0,5 l 3,80
Weihenstephaner/Hefe Weizen Flasche 0,5 l 4,20
caffe & tee
Espresso 2,60
Caffe´ lungo 2,80
Cappuccino 3,10
Tee 2,80
vini sfusi
Vino della casa rosso Rot ITALIEN | Apulien 1/8 3,00
Vino della casa bianco Weiß ITALIEN | Apulien 1/8 3,00
Gespritzter Weiß 1/4 3,20
Lambrusco, Perlwein süss Rot ITALIEN | Emilia-Romagna 1/8 3,00
Frascati secco Weiß ITALIEN | Latio 1/8 3,50
Pinot Grigio Weiß ITALIEN | Friaul 1/8 3,50
Montepulciano Palio Rot ITALIEN | Abruzzo 1/8 4,50
Preise in Euro. Alle Weine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid, alle Biere enthalten Gluten.
*Coca-Cola light enthält eine Phenylalaninquelle.(Süßungsmittel Aspartam).
Weitere Informationen über allergene Stoffe erhalten Sie von unserem Servicepersonal

Franciacorta
ITALIEN | Lombardei
Die italienische Art „Champagner“ zu genießen!
Hier kommen die Champagner-Fans voll auf ihre Kosten. Ein Franciacorta ist ein
säure- und hefebetonter Flaschengärsekt aus den Champagnerrebsorten, der
abhängig vom jeweiligen Hausstil eine große Individualität mitbringt
Flasche 0,75l
Franciacorta DOCG Rose Prestige Ca Del Bosco 59
In der Nase schöne Beerenfrucht, feine Hefenoten, am Gaumen fruchtig nach
Himbeeren und Erdbeeren, feines Mousseux, frische Säure, trinkanimierend.
Franciacorta Saten DOCG Corte Aura 45
Erfrischender Duft von Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten
mit feiner Perlage und saftiger Fruchtfülle. Passt großartig zu Fischgerichten
Franciacorta DOCG Cuvee Prestige Ca del Bosco 69
In der Nase Kernobstduft nach gelben Äpfeln, am Gaumen feines Mousseux
mit frischem Säurebogen und gelbfruchtigen Noten, zartes Brioche.
Ein außergewöhnliches Geschenk für liebe Freunde,
für die Familie, wertvolle MitarbeiterInnen.
Zum Flaschenpreis in unserer schönen Holzbox
Preise in Euro. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid
Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Aperitivi
Prosecco - Campari - Campari Soda - Martini 3,5
Campari Orange - Aperol Spritz 4,5
Zuppe
1 Minestrone 4,5
Klare Gemüsesuppe mit ganz viel Gemüseeinlage nach Art des Hauses
4 Caciucco al piacere di mare 11,5
Fischsuppe in Tomatensauce
Insalate & Antipasti
12 Insalata mista 5,8
Gemischter, italienischer Salat
14 Caprese di bufala 10,5
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
16 Gamberi aglio olio 13,5
Herrliche Garnelen gebraten in Olivenöl mit frischem Knoblauch
18 Antipasto misto all´italiana 13,5
Gemischter, typisch italienischer Vorspeisenteller, empfohlen für 2 Personen
20 Bruschetta alla Firenze 7,5
Pizzabrot mit frischen Tomaten und Rucola nach Art des Hauses für 2 Personen
21 Polpo con patate 13,5
Oktopus mit Babykartoffeln gebraten
23 Carpaccio di manzo 13,5
BIO Rinderfilet-Carpaccio nach Art des Hauses mit Parmesansplitter
Preise in Euro. Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Pasta fresca
Empfehlungen mit frischen,
hausgemachten Nudeln
Strozzapreti al pomodoro 13,5
Kurz geschwungene Pasta mit Tomaten-Basilikumsauce und Burrata-Frischkäse
Rigatoni alla ragú 12
Röhrennudeln aus Kampanien mit pikanter Fleisch-Tomatensauce
Spaghetti chitarra con pesto e calamari 13,5
Ein Spezialität aus Abruzzen, Spaghetti mit einem quadratischem Querschnitt,
mit Tintenfisch und hausgemachtem Basilikumpesto
Fettuccine alla carbonara 12,5
Frische, dünne Bandnudeln mit einer Sauce mit Räucherspeck, Parmesan und Ei
Pappardelle gamberi e zafferano 14,5
Frische, breite Bandnudeln mit Gambas, Safran und Burrata-Frischkäse
Weinempfehlung zur Pasta fresca glasweise
1/8 0,75l
Salomon Norwood SÜDAUSTRALIEN 5,5 33
Einfach umwerfend! Zwölf Monate in gebrauchten Barriques, fasziniert mit dichter und tief
dunkler Frucht. Rauchig und animierend, elegant saftig und extraktreich!
“Il vino scioglie la lingua ed apre i cuori.”
Preise in Euro. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid
Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Bereits dreimal in Folge konnten wir den Titel
beliebteste Pizzeria erlangen und wurden von
Falstaff dafür ausgezeichnet.
An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön
an unsere treuen Stammgäste,
die uns Jahr für Jahr tatkräftig
bei diesem Voting unterstützen.
Grazie!

Unsere Empfehlungen
Vorspeisen
Fonduta di bufala con polpo e gambero croccante 13,5
Verflüssigter Büffelmozzarella mit knusprig gebratenem Oktopus und Garnele
Carpaccio di tonno affumicato 13,5
Feines Carpaccio vom Thunfischfilet mariniert, verfeinert mit Rucola
Crostino al tarufo nero 10,5
Weißes Hausbrot überbacken mit Provolonekäse, verfeinert
mit frischem, schwarzem Trüffel
Pasta, Risotti, Pizza
Pappardelle tartufo bresaola 13,5
Breite, italienische Bandnudeln mit Rinderrohschinken, verfeinert mit Trüffel
Risotto con tartufo e gamberi 17,5
Feines Risotto mit frischem Trüffel und Garnelen
Risotto al nero di seppia 14,5
Schwarzes Risotto mit Oktopus & Calamari und frischen Pilzen
Pizza con tartufo nero e burrata di bari 15,5
Mozzarella | Tomatensauce | Trüffel | typisch, italienischer Frischkäse
Weinempfehlung glasweise
Preise in Euro. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid
Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.
1/8 0,75l
Acante Fiano Weiß ITALIEN |Apulien 4,5 26
Strohgelbe Farbe. Im Mund fruchtig mit Noten von Bananen, Birnen und Ananas, etwas
Honig. Frisch und lebhaft mit einem tragenden Abgang, der an geröstete Haselnüsse
erinnert.
Chianti Classico DOCG rot ITALIEN | Toskana 5,5 33
Ein verlockendes Bouquet, violette und blaue Blüten, Himbeere und Granatapfel, getragen
von den Anklängen kostbarer Würze. Am Gaumen ist er frisch, fein im Spiel seiner Tannine,
deutlich mineralisch im Abgang, insgesamt eine kraftvolle Art mit raffinierter Spontanität

Wir beziehen unsere Weine, sowie
spezielle Rohstoffe und Zutaten aus den
verschiedensten Regionen Italiens!

Primi piatti - Paste e Risotti
13 Risotto con funghi e tonno fresco 13,5
Gegrillte Thunfischstücke | frische Pilze
27 Tagliatelle con crema di tartufo e salmone 13,5
Bandnudeln | Trüffel | Räucherlachs
33 Gnocchi quattro formaggi 11,5
Gnocchi| verfeinert mit vier Käsesorten
36 Risotto mare & monti 14,5
Risotto | frische Meeresfrüchte | frisches Tagesgemüse
37 Tagliatelle frutti di mare 14,5
Bandnudeln | frische Meeresfrüchte
38 Gnocchi di patate con pesto 13,5
alla genovese e salmone
Italienische Gnocchi mit hausgemachtem Basilikumpesto und frischem Lachs
39 Agnolotti di burrata al pomodoro e burratina 13,5
Teigtaschen mit Burrata-Füllung | Tomatensauce | Parmesan
frischer Basilikum | kleiner Burratakäse
40 Spaghetti alle vongole veraci 14,5
Spaghetti | Venusmuscheln
Wir erfüllen natürlich sehr gerne ihre Sonderwünsche!
Bitte anfragen!
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Carni / Fleischgerichte
53 Cotoletta alla milanese di vitello 21,5
Schnitzel vom Kalb nach italienischer Art | Spaghetti mit Tomatensauce
54 Filetto di suino con salsa al pepe verde ** 19,5
Schweinefilets-Medaillons | grüne Pfeffersauce | eine Beilage nach Wahl
55 Tagliata di filetto di manzo su letto di rucola ** 26,5
BIO-Rinderfiletsteak vom Grill aufgeschnitten | Rucola | eine Beilage nach Wahl
** Inklusive einer Beilage nach Wahl:
Rosmarinkartoffeln
Beilagen-Salat
Frisches Marktgemüse
Unser BIO-Rindfleisch und Schweinefleisch
kommt aus dem Wald- und Mostviertel
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Il pesce fresco - Frische Fische
„Il pesce vuole nuotare tre volte:
nell'acqua, nell'olio e nel vino“
77 Cozze fresche in salsa di vino bianco 13,5
Frische Muscheln | Weißweinsauce
79 Cozze alla provenciale 14
Frisch Muscheln | Tomatensauce | frische Kräuter
70 Capesante 15,5
6 Stück Jakobsmuscheln | Gemüse
72 Branzino** 21,5
Wolfsbarsch vom Grill | Beilage nach Wahl
71 Orata alla griglia** 21,5
Dorade vom Grill | Beilage nach Wahl
76 Tagliata di tonno alla piastra** 21,5
Thunfischsteak vom Grill | Rucola Bett | Beilage nach Wahl
** Eine Beilage nach Wahl
Rosmarinkartoffeln, Salat, Gemüse
Wir bieten immer wieder tagesaktuell
herrliche Spezialitäten mit fangfrischen
Fischen & Meeresfrüchten,
unser Servicepersonal informiert Sie gerne!
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Pizze
Alle Pizzen mit Tomatensauce & italienischem Mozzarella
189 Margherita 7,5
202 Regina 10
Schinken | frische Champignon
203 Capricciosa 11,5
Schinken| frische Champignon | Artischocken | Oliven | Sardellenfilet
204 Quattro stagioni 11,5
Schinken | Champignon | Oliven | Artischocken
206 Firenze 15,5
Rinder-Carpaccio | Fior-di-latte | Rucola | Tomaten
207 Calzone 11
Schinken | frische Champignon
208 Calabrese 11
Gorgonzola | scharfe italienische Salami
209 Miss italia 13,5
Rucola | Parma Schinken | Parmesan
211 Tonno & cipolla 10
Thunfisch | Zwiebel
212 Hawaii 10
Schinken | Ananas
213 Milano 11
Salami | Paprika | Zwiebeln
214 Tonno fresco 15
Rucola | frischer Thunfisch | Parmesan | Tomaten
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Pizze
Alle Pizzen mit Tomatensauce & italienischem Mozzarella
215 Mista 11
Thunfisch| frische Champignon | Salami | Schinken
216 Bvlgari 15,5
BIO-Rinderfilet | Büffelmozzarella | Tomaten | Basilikum
218 Vegetariana 11
Zucchini | Melanzani | frische Paprika | Artischocken
221 Quattro formaggi 11
Gorgonzola | Parmesan | Provolone | Mozzarella
224 Bufalina 13,5
Büffelmozzarella | Basilikum | Cherrytomaten
225 O sole mio 11
Speck | Zwiebel | Ei
228 Napoli 10
Oliven | Sardellen | Kapern
231 Imperiale 15
Riesengarnelen | Rucola | Tomaten | Knoblauch
233 Romana 13
Büffelmozzarella | Oliven | Sardellen | Knoblauch
Pizza „bianca“ ohne Tomatensauce
219 Bianca ortolana 11
Mozzarella | Zucchini | Melanzani | frische Champignon | Tomaten | Basilikum
222 Bianca “Mister Italia” 13,5
Mozzarella | scharfe Salami | Burratakäse | Cherrytomaten
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Vini Bianchi & Rosato, Prosecco in bottiglia
Flaschenweine Weiß und Rosé, Prosecco 0,75 l
Alghero Rosato ITALIEN | Sardinien 24,5
Ein intensiver Duft nach Erdbeeren und Holunderblüten. Diese Aromen
geben ihm auch am Gaumen einen fruchtbetonten, eher kraftvollen Geschmack.
Pinot Grigio ITALIEN | Friaul 25,5
Dieser Pinot Grigio hat einen ätherisch frischen Duft. Seine Früchte reichen von Honig- und
Wassermelone bis hin zu Papaya und Kiwi. Die attraktive Fülle und Konzentration machen
diese Pinot Grigio zu etwas wirklich Besonderem.
Greco di Tufo ITALIEN | Kampanien 32
Kräftiges strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Der Geruch ist intensiv
mit der süßlichen Note der französischen Pflaume bis zu der frischen von der
Mast’Antuono-Birne. Leichte Säure und ausgeprägter, mineralischer Ton.
Ca dei frati – Lugana ITALIEN | Venetien 31
Rebsorte Turbiano - Feiner, blumiger Duft, angenehmene Leichtigkeit und
raffiniertem Eleganz. Er schmeckt delikat nach Blüten, Honig, Gewürzen und
Limettenschale und klingt mit einer eleganten Mandelnote aus. Dieser feine, in der
Säure angenehm milde Wein zeigt geradezu exemplarisch, wie charaktervoll saftige
Frische und harmonische Textur sein können.
Gavi ITALIEN | Piemont 30,5
Strohgelber Farbton mit grünlichen Reflexen. Er besticht durch delikate, komplexe
Fruchtaromen und einen trockenen und frischen Gaumen mit schöner Länge.
Vermentino ITALIEN | Sardinien 32
In der Nase leicht rauchiger Duft, Aromen von Zitrusschale und Meeresbrise. Auf der Zunge
schlank und sehr frisch. Blütenaromen verbinden sich mit Kräutern und der Zitrusfrucht.
Tocai Friuliano ITALIEN | Friaul 24,5
„Di Lenardo Toh!“ zu dt. „Hier, bitteschön, da hast Du ihn!“ besitzt feinste und filigrane
Aprikosen-, Zitronen- und Limettenaromen. Am Gaumen sehr elegant, harmonische
Nuancen in der Nase, etwas Mandel und stark ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist
cremig und weich.
Prosecco Mionetto spumante ITALIEN 24,5
Dieser hochwertige Spumante interpretiert die Kategorie „brut“ völlig neu und zählt
geschmacklich zu den modernen seiner Klasse. Es handelt sich um einen Spumante von
hervorragender Struktur, der sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, sein intensives,
feines Perlen und seinen Apfelduft auszeichnet.
Preise in Euro. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid
Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Vini Rossi in bottiglia – Flaschenweine Rot 0,75l
Montepulciano Palio ITALIEN | Abruzzen 24,5
Wein der Region, tief rote Farbe, Aromen von roten Beeren. Würzig, vollmundig,
harmonisch im Geschmack mit ausgewogenem Tannin.
Primitivo Merlot Sud ITALIEN | Apulien 27,5
Ein Primitivo mit reifen, würzigen Aromen, Duft von schwarzen Brombeeren und
Schokolade des Merlot. Würzige Note mit einem Hauch Vanille.
Primitivo Leone de Castris ITALIEN | Apulien 26,5
Primitivo aus tonhaltigem Lehmboden. Durchschnittsalter der Rebstöcke ist rund 40 Jahre.
Er reift mindestens 6 Monate in Fässern, weitere 3 Monate in der Flasche.
Selvarossa Riserva ITALIEN | Apulien 32,5
Cuvée aus den Sorten Negroamaro, Malvasia Nera. Dunkles Purpurrot. Duftet nach
schwarzen Johannisbeeren und Vanille, fülliger Gaumen mit intensiven, vielschichtigen
Aromen nach Dörrpflaumen, Tabak und Schokolade. Ausgewogen, mit langem Abgang.
Trentangeli Rosso Tormaresca ITALIEN | Apulien 36,5
Ein autochthones Spitzengewächs der Antinoris. Stoffig, rauchig, großzügiger Wildbeerenduft.
Am Gaumen immense Fruchtfülle, stattliche, weiche Tannine, feine Würznote.
Liano Sangiovese Cabernet ITALIEN | Emilia Romagna 47,5
Umberto Cesari – ausgezeichnet zum Weinkeller des Jahres 2014 – Glanzklares Rubinrot,
granatfarbene Reflexe. Breitgefächert, intensiv, nachhaltig, Noten von Vanille, reife Früchte
und Gewürze. Elegant, weich, kraftvoll mit einem individuellen Charakter.
Villa Antinori Chianti Classico ITALIEN | Toskana 44,5
Rubinrot, in der Nase Himbeeren, Heidelbeeren, Holz- und Gewürznoten, am Gaumen
terroirtypisch, fruchtiges Finish mit leichten Holznoten.
Le Volte dell´Ornellaia ITALIEN | Toskana 42,5
Verführerisches Kirsch- und Veilchenbouquet, ein Hauch Schokolade, am Gaumen mundfüllend
mit weichen Gerbstoffen. Sanfter Holzeinsatz verleiht ihm ein elegantes Röstaroma.
Barbera D`Alba montezemolo ITALIEN | Piemont 35,5
Dunkles Rubingranat, in der Nase vollreife Frucht, feine Edelholzanklänge, am Gaumen
tief und komplex, saftige Weichselmarmelade, reife Tannine, ausbalancierter, kräftiger
Cuvée
Salomon Norwood SÜDAUSTRALIEN 33
Einfach umwerfend! Zwölf Monate in gebrauchten Barriques, fasziniert mit dichter und tief
dunkler Frucht. Rauchig und animierend, elegant saftig und extraktreich!
Preise in Euro. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite/Schwefeldioxid
Weitere Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Dolci – Dessert
Tiramisù hausgemacht 5,5
Torta della nonna 4
Mascarpone con frutta 3,5
Cannolo siciliano 4,8
Profiteroles nero 5
Tortino al cioccolato 6
Cassata siciliana al pistacchio 5
Preise in Euro. Informationen über kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe
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Lieben Menschen Genuss schenken!
Unser Genuss-Gutschein ist immer ein schönes Dankeschön
für ganz liebe Menschen und können Sie gerne in unseren beiden
Restaurants einlösen!
Herzlichen Dank für Ihren Besuch
Vito & Firenze Team
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Wenn es Ihnen hier bei uns ganz besonders gut gefallen hat, freuen wir uns
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Feste feiern im Firenze!
Das italienische Temperament ist legendär;
es ist ein wahres Symbol leidenschaftlicher,
aufnahmefähiger und freier Menschen.
In Italien ist es ein alter Brauch
Feste auf grossen Festtafeln zu feiern.
Gerne machen wir Ihr Fest zu einem besonderen
kulinarischen Erlebnis, Vito & Firenze Team!
feiern@firenze-krems.at