The Healthy Way
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten. Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es
grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu
nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten.
Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das
Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
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Für eine Person
100 g Tomaten
100 g Gurke
50 g Schwarze Oliven
70 g Eisbergsalat
1 Kleine Zwiebel
50 g Feta
100 g Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 Prise Oregan o,
getrocknet
Salz
Pfeffer
Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
Die Kartoffeln vierteln und auf einem mit Backpapier
ausgelegtem Backblech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen
und für 30-40 Minuten im Ofen backen.
Die Gurke schälen, längs halbieren und die Samen
herauskratzen. Die Hälften in dicke Halbmonde schneiden.
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel
schälen und in dünne Ringe schneiden.
Den Eisbergsalat waschen und in kleine Stücke schneiden.
Den Feta in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles zusammen mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer gut
vermischen und zusammen mit den Kartoffeln auf einem
Teller anrichten und eine Prise getrockneten Oregano
darüber streuen.
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