The Healthy Way
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten. Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es
grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu
nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten.
Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das
Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Für eine Person
50 g Hirse
50 g Feta
75 g Rotkohl
1 Handvoll Blattspinat
110 g Erdbeeren
25 g Erdnüsse
1 Kleines Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 EL Sojasauce
1 Lorbeerblatt
1 TL Olivenöl
100 ml Wasser
Ein paar Blätter Minze
50 g Sojasahne
1 TL Agavendicksaft
2 TL Zitronensaft
Salz
(1cm)
Die Hirse nach Packungsanweisung kochen.
Die Knoblauchzehe schälen und zusammen mit der
Sojasauce, dem Lorbeerblatt, der Minze und dem Ingwer mit
100ml Wasser aufkochen und 5 Minuten einkochen lassen.
Die Mischung durch ein Sieb über die fertige Hirse gießen und
das Olivenöl dazu geben. Alles gut miteinander vermischen.
Die Erdbeeren und den Spinat waschen. 6 der Erdbeeren
vierteln. Die äußeren Blätter vom Rotkohl entfernen und den
Rest in feine Streiben schneiden. Den Feta in mundgerechte
Würfel schneiden.
Für das Dressing die restlichen Erdbeeren zusammen mit der
Sojasahne, dem Zitronensaft und einer Prise Salz pürieren.
Den Spinat auf einem Teller anrichten, die restlichen Zutaten
darauf verteilen und alles mit dem Dressing übergießen.
44
Change language