The Healthy Way
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es
grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu
nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten.
Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das
Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
Clean Eating ist keine Diät. Es ist ein langfristiges, ausgewogenes und gesundes Ernährungskonzept das gesundes Essen und bewusste Ernährung mit viel Genuss und Freude verbindet und bei dem es
grundsätzlich darum geht, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu
nehmen. Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, nicht mit industriell verarbeiteten Massenprodukten.
Je mehr Modifikationen und Veränderungen bei einem Produkt stattgefunden haben desto mehr wertvolle Nährstoffe werden zerstört und ungesunde Zusatzstoffe hinzufügt, um zum Beispiel das
Essen länger haltbar zu machen oder den Geschmack zu verstärken. Dementsprechend ungesünder und schlechter ist das Produkt für unseren Körper! Clean Eating ist eine wunderbare Ernährungsbewegung, die wieder zu einer natürlichen und gesunden Ernährung zurückführt. Raffinierter Zucker, Süßstoffe, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Farb- und Aromastoffe – all diese Stoffe können dafür sorgen, dass wir uns nicht wohl in unserer Haut fühlen, schlechter schlafen oder das ein oder andere Kilo zu viel ansetzen.
Für eine PersonZ ubereitung2 Scheiben Wholesome Bread50 g Möhre70 g Ungesüßten Sojaquark1 TL Geröstetes Sesamöl1 EL Koriander, gehacktSalzPfefferDie Möhre schälen und raspeln.Den Koriander waschen und hacken.Den Quark mit dem Sesamöl, der geraspelten Möhre unddem Koriander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen undauf den Brotscheiben verteilen.24
Für eine Person2 EL Chia Samen200ml Ungesüßte Mandelmilch150 g Obst nach Wahl1 EL MandelblättchenDie Chia Samen mit der Mandelmilch in eine kleine Schüsseloder in ein Glas geben, gut verrühren und mindestens 20-30Minuten quellen lassen. Zwischendurch gut umrühren.Die Früchte waschen bzw. gegebenenfalls schälen, kleinschneiden und darüber verteilen.Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl rösten undüber den Chiapudding streuen.Tipp: Wenn man die Chia Samen und die Mandelmilchschon über Nacht einweicht, geht es morgens schneller unddie gewünschte Konsistenz ist auf jeden Fall hergestellt.25
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Für eine Person
Z ubereitung
2 Scheiben Wholesome Bread
50 g Möhre
70 g Ungesüßten Sojaquark
1 TL Geröstetes Sesamöl
1 EL Koriander, gehackt
Salz
Pfeffer
Die Möhre schälen und raspeln.
Den Koriander waschen und hacken.
Den Quark mit dem Sesamöl, der geraspelten Möhre und
dem Koriander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und
auf den Brotscheiben verteilen.
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