Loxton ist überall

Elizabeth hinzieht auf fast 800 km Länge. Sie bildet auch eine
Art Regenbarriere, die verhindert, dass es in der dahinterliegenden
Karoo zu nennenswerten Niederschlägen kommt.
Teilweise bestehen die Berge aus Gestein mit einem Alter von
über zweieinhalb Milliarden Jahren, das von einem relativ kleinen
Kontinent stammen soll, der bereits existierte, bevor sich
Gondwana formte. Nirgendswo auf unserer Erde kann Wein auf
einem Boden wachsen, der ein solches Alter aufweisen kann.
Vielleicht ist das auch ein Grund für die unverwechselbaren Aromen
südafrikanischer Weine.
Die Randstufe (Randschwellengebirge) schließt im Norden die
Große Karoo und das Kalahari Bassin ein, die unter dem Namen
Highveld (Hochplateau) zusammengefasst sind und als Halbwüsten
bezeichnet werden können.
Was bietet Paarl noch? Am Fuß des ‚Felsens‘, den man auf
dem Bild von La Grande Roche gerade noch erkennen kann, liegt
ein kleines Hotel, das sich für einige Tage Urlaub anbietet. In
diesem traumhaften Boutique Luxus Hotel verschmelzen Geschichte
und Fantasie zu einer einmaligen Erfahrung, nicht zuletzt
auch wegen der exzellenten Küche, die über die Grenzen des
Landes bekannt geworden ist: La Grande Roche.
Stilvoll geht es hier zu. Alte holländische Möbel, gezimmert
aus dem begehrten Holz des einheimischen Yellowwoodbaums,
der ausgewachsen (der Stamm kann bis zu 3 m im Durchmesser
betragen) nur noch selten in der Natur vorkommt. Er ist zum
Nationalbaum Südafrikas wegen seiner Größe und seiner Schönheit
erklärt worden.
Eingedeckte Tische mit zu Vögeln gefalteten Servietten, silberne
Kerzenleuchter und wertvolles Porzellan. Gelernte Kellner
in schwarzen Anzügen und gestärkten weißen Hemden lesen
dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab. In der Mitte des
Raums steht ein Steinway Flügel in Schwarz hochglanzpoliert.
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