Loxton ist überall

werden, solchen Vorgaben entsprechen müssen. Es gibt auch exklusive
eigene Weine, die den Charakter und die Tradition des
fast 230 Jahre alten Weinguts widerspiegeln. Weine, in denen sich
die Kunst des Winzers offenbart, in denen er seiner Fantasie freien
Lauf lassen kann, mit Tropfen, die den Gaumen zum Schwelgen
bringen, besonders bei den Rotweinen, aber auch bei einem Chenin
Blanc, einem Weißwein, der gerade eine stürmische Renaissance
in Südafrika erlebt.
Tradition? Die geht auf den deutschen Einwanderer Philip
Walvaart zurück, der das Land am vorbeifließenden Berg Rivier
im Jahre 1791 erwarb und Wein anpflanzte.
Doch das größte und bedeutendste Weingut Südafrikas ist auch
hier angesiedelt. Die KWV - Kooperatiewe Wijnbouwers Vereniging
van Zuid-Afrika (Kooperative Weinbauer Vereinigung von
Südafrika). Ursprünglich gegründet, um den Weinbauern als Genossenschaft
die Überproduktion abzunehmen und daraus
gegebenenfalls Brandy und Gin zu brennen, ist sie nach der Apartheidregierung
selbstständig geworden (zu einer an der Johannesburger
Börse gehandelten Aktiengesellschaft). Sie behielt aber
den weltweit bekannten Namen KWV bei, der auch auf Flaschen
in den Regalen deutscher Supermarktketten zu finden ist.
Um die 50 Millionen Liter Wein sollen durchschnittlich im Jahr
erzeugt werden. Die ‚Weinkeller‘ sind hier überirdisch angelegt,
natürlich klimatisiert, und nehmen die unglaublich große Fläche
von 22 Hektar ein. Sie sind im Guinness Buch der Rekorde als
größte der Welt aufgeführt. 120 Millionen Liter Wein können hier
gelagert werden. Der beste Überblick über diese Weinkeller erhält
man natürlich von unserem Paarl Felsen aus, nicht nur das,
sondern auch über das ganze Weinstädtchen Paarl und die Bergketten
ringsherum.
Sie sind es, die den besonderen Charme der Landschaft ausmachen.
Was wäre das ‚Weinland‘ ohne diese Kulisse mit ihren
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