Loxton ist überall

ka von der damaligen Apartheidregierung eröffnet, die diese Sprache
für alle Südafrikaner favorisierte. Heute ist Afrikaans eine
der elf offiziell anerkannten Sprachen Südafrikas, neben Englisch
die meistgesprochene, auch von Coloureds und der schwarzen
Bevölkerung, und sie ist überraschenderweise auch die jüngste
gesprochene Sprache weltweit.
Bautechnisch ist das Sprachendenkmal ein Meisterwerk. Jan van
Wyk war der Architekt. Vor dem Hintergrund des mächtigen,
halbkugelförmigen Paarlfelsens aus Granit ist es ein unvergessliches
Bild. „For stunning, breath-taking photographs“, wie ein
Reiseführer dies auf English formulierte. Manche behaupten, dass
nach einem Regen bei entsprechendem Sonnenstand der Fels so
glitzern würde, als sei er mit Tausenden von Diamanten besetzt.
Der von Wind und Wetter über 500 Millionen Jahre rund geschliffene
Fels soll der zweitgrößte dieser Art auf unserer Erde
sein. Paarl steht für Perle. Daher auch der Name für die Stadt an
seinem Fuß. Der Fels überragt die Stadt um 300 Meter, so hoch
wie der Eiffelturm. Viele leichte Wege führen zu seinem Gipfel,
manche aber sind so steil, dass sie auch für geübte Kletterer eine
Herausforderung darstellen.
Das historische Paarl, verdeckt und kaum auszumachen von
der N1, hat etwa 200 000 Einwohner. Es ist die drittälteste Stadt
Südafrikas nach Kapstadt und Stellenbosch. Hier dreht sich das
Leben um den Anbau und die Verarbeitung von Wein. Weingüter
eins am anderen. Die zwei größten sind hier beheimatet.
Zuerst nennen wir Nederburg. Schauen Sie einmal bei Edeka
in die Weinabteilung. Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Sie
einen Wein mit dem Label Nederburg finden. Als wir eine Führung
durch die weitläufige Anlage machten und Fragen nach der
Verarbeitung stellten, klärte uns der Winemaker, der übrigens
Weinbau und Önologie an der Hochschule Geisenheim/Rhein
studiert hatte, mit einem versschmitzten Lächeln auf.
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