Nr. 23 - September / Oktober 2009
Nîmes: Römische Baudenkmäler und mediterrane Lebensfreude Périgord: auf den Spuren von Jacquou le Croquant Normandie: Abbaye de Jumièges Ardèche: ein Departement voller Überraschungen Rezept: Baba au rhum Versailles: Berufe mit Tradition in historischen Mauern
Nîmes: Römische Baudenkmäler und mediterrane Lebensfreude
Périgord: auf den Spuren von Jacquou le Croquant
Normandie: Abbaye de Jumièges
Ardèche: ein Departement voller Überraschungen
Rezept: Baba au rhum
Versailles: Berufe mit Tradition in historischen Mauern
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Art de vivre Chantals Rezept<br />
uns zu Hause war es stets mein Vater, der einen<br />
«Bei<br />
Rum-Savarin zubereitete, meist ganz früh am Morgen,<br />
damit er von niemandem gestört wurde. Dann neckte<br />
er uns damit, dass dieser Kuchen wegen des Alkohols<br />
angeblich nichts für Kinder sei. Aber natürlich durften<br />
wir naschen. Wir Kinder sind inzwischen groß geworden,<br />
aber dieser traditionelle französische Kuchen<br />
hat von seinem Reiz nichts verloren. Bon appétit.»<br />
Baba<br />
au rhum<br />
Für 6 Personen • Zubereitungszeit: 30 min<br />
86 · Frankreich erleben · <strong>September</strong> / <strong>Oktober</strong> <strong>2009</strong>
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