Nr. 71 - Sommer 2019

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INHALT Château d’Abbadia · 62 Normandie · 26 Fontvieille · 72 Rezept · 90 Évian · 38 Morvan · 46 Geschichte · 74 4 · Frankreich erleben · Sommer 2019
Lille Frankreich heute 26 · Granville Tours Nantes 74 · Bordeaux PARIS 58 · Hotel 46 · Morvan Dijon Lyon 38 · Évian Straßburg 74 Geschichte Heinz Stahlschmidt: der Deutsche, der den Hafen von Bordeaux rettete Ein junger deutscher Waffenoberfeldwebel verweigerte im August 1944 den Befehl seiner Vorgesetzten und rettete damit in letzter Minute nicht nur den Hafen von Bordeaux, sondern auch einen großen Teil der angrenzenden Altstadt. Erstaunlicherweise ist diese Geschichte jedoch bis heute selbst in Bordeaux weitgehend unbekannt. 62 · Baskenland Unterwegs in Frankreich 26 Normandie An Bord der Marité von Granville zu den Chausey-Inseln Einige Dutzend Kilometer vom Mont-Saint-Michel entfernt, hält der Hafen Granville eine Überraschung für Segelfreunde und Liebhaber von Großseglern bereit. In den Sommermonaten kann man von dort aus an Bord des größten hölzernen Dreimasters des maritimen Erbes Frankreichs in See stechen und einen besonderen Tag erleben. 38 Auvergne-Rhône-Alpes Évian: das Gedächtnis des Wassers Pro Jahr werden weltweit knapp 2,2 Milliarden Flaschen Mineralwasser der Marke Évian konsumiert. Über einer solchen Zahl könnte man fast vergessen, dass hinter dem Namen Évian auch noch eine kleine hübsche Stadt am Ufer des Genfersees steckt: Évian-les-Bains. Ein Thermalbad, dessen unglaubliches Schicksal eng mit dem des renommierten Wassers verknüpft ist … 46 Bourgogne-Franche-Comté Morvan: eine Geschichte von Ammen und Pflegekindern Beim Namen Morvan denkt man vor allem an den 1970 gegründeten regionalen Naturpark mit hübschen Landschaften, Wiesen und Wallhecken, zahlreichen Seen und ausgedehnten Wäldern. Der Name steht jedoch auch für Zehntausende Kinder, Frauen und Familien, die durch ein unglaubliches Schicksal verbunden sind und für die diese Region eine « stillende » oder « fürsorgende » Erde darstellte … 58 Hotel Relais Bernard Loiseau, Saulieu 62 Baskenland Château d‘Abbadia, eine Inspiration für den Wiederaufbau von Notre-Dame? Château d‘Abbadia versetzt den Besucher durch seinen völlig untypischen neugotischen Stil und die orientalische Innenausstattung in Erstaunen. Das Schloss wurde vom Architekten Viollet-le-Duc erbaut, der unter anderem die im April 2019 während des tragischen Brandes eingestürzte Turmspitze der Kathedrale Notre-Dame errichtete und dessen Restaurierungen von französischen Kulturgütern oft Polemik hervorriefen. 72 Coup de Cœur Moulin de Daudet, Fontvieille Toulouse 72 · Fontvieille 82 Kultur / Comic (1/3) Nora Krug: Heimat, ein deutsches Familienalbum Der Comic einer in die USA ausgewanderten Deutschen über die Suche nach der wahren Vergangenheit ihrer Familie während des Zweiten Weltkriegs. Eine persönliche Ermittlung, scharfsinnig und emotional formuliert und gezeichnet, in einer außergewöhnlichen Umsetzung. Art de vivre 90 Chantals Rezept Gâteau basque 92 Produkt Herbes de Provence Wenn es ein verbreitetes Konsumgut gibt, das die Anziehungskraft Frankreichs widerspiegelt, dann sind es die Kräuter der Provence! Doch wie sieht es mit der Qualität dieser Kräuter aus? Kommen sie wirklich aus der Provence? Lesen Sie, woran Sie die « echten » Herbes de Provence erkennen. 3 Editorial 6 On en parle 12 Kulturkalender 14 On lit 16 On lit en France 20 On écoute 22 On regarde 24 On surfe 57 Abonnement 86 Nachbestellungen 94 Kulturschock 97 Guéwen a testé 98 Impressum 98 Vorschau Frankreich erleben im Internet: www.frankreicherleben.de Frankreich erleben · Sommer 2019 · 5
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