9/2012 - Leporello

LEB lebensART
ENS
ART
Essen erleben!
Nicht nur ein Augenschmaus,
das Büffet zu 10 Jahren Leporello
im Theater Bockshorn von
la Rosa Catering, Reisers und
dem Hotel Rebstock. Standing
Ovations von allen Seiten
für einen kunstvollen kulinarischen
Genuss.
6. RHÖNER
WURSTMARKT
Entdecken. Schmecken. Genießen.
Sa / So, 13. / 14. Oktober
in OSTHEIM v.d. Rhön
Entdecken Sie die Vielfalt
Rhöner Wurst und ihrer Begleiter!
Über 50 Aussteller, Live-Musik,
Kinderprogramm,
Kirchenburg-Führungen u.v.m.
Tourist-Info Ostheim · Tel.: 09777 / 18 50
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32 LeporeLLo
Einfallslosigkeit von
der Stange - „Niente!“
„Persönlich, lecker, individuell“ lautet das Motto von La Rosa Catering in Würzburg
E
Ein Fest ist nur so gut, wie das
Essen, das die Gastgeber auf
den Tisch bringen. Schmeckt
es nicht, ist die Stimmung im
Keller, die Party vorzeitig zu Ende
und der Frust bisweilen groß.
Die Philosophie, die der erfahrene
Gastronom und Würzburger
Stadtrat Emanuele La Rosa
seit mehr als 20 Jahren verfolgt,
ist zwar einfach, aber wahr. Der
in Caltagirone in Italien geborene
Koch, der den Kulturfreunden
der Stadt seit zwei Jahren auch
als Wirt der Künstler und Theaterbegeisterten
im Mainfranken
Theater bekannt ist, weiß, wovon
er spricht. Vor seiner Zeit in der
Theaterkantine war er 17 Jahre in
der Geschäftsleitung des italienischen
Restaurants „Vesuvio“ in
Würzburg tätig. Und auch im Cateringgeschäft
ist der umtriebige
La Rosa seit nunmehr zwei Dekaden
zu Hause. Gerade hier gelte
das Motto: Persönlich, lecker und
individuell! Ganz gleich, ob zehn
oder 500 Gäste, für Emanuele La
Rosa und seine Mannschaft, die
im Fall der Fälle auch noch den
kleinsten Löffel mitbringt, um ein
Ereignis perfekt zu machen, zählt
der einzigartige „Touch“. Er macht
ein Ereignis perfekt – Einfallslosigkeit
von der Stange - „Niente!“,
wie der italienische Volksmund zu
sagen pflegt. Doch apropos Italien:
Emanuele La Rosa und sein
Catering-Team können vor allem
eines, ihren Gästen ein Stück italienischer
LebensART direkt auf die
eigene Veranstaltung holen. „Wir
bieten vor allem Spezialitäten der
vielfältigen italienischen Küche
an. Angefangen bei Antipasti und
Nudelgerichten in allen erdenklichen
Variationen, viel Fisch, aber
auch Leckereien wie Saltimbocca
oder das berühmte Tiramisu. Es
gibt eigentlich nichts, was es nicht
gibt. Natürlich auch deutsche und
internationale Küche“, fasst er
das breite Spektrum zusammen,
das im persönlichen Gespräch
mit dem Gastgeber ausgearbeitet
wird. Wie gut La Rosa die Geschmäcker
trifft, davon konnten
sich übrigens erst im Frühjahr
die Gäste vom 10jährigen Leporellojubiläum
im Bockshorn
überzeugen. Gemeinsam mit
Sternekoch Bernhard Reiser und
dem Hotel Rebstock, das für die
Nachspeisen verantwortlich
zeichnete, zauberte La Rosa ein
spektakuläres Buffet, das mit Tomate-Mozzarella-Variationen
bis
hin zur Scampi-Platte in der Tat
die richtige Grundlage für einen
rundum gelungenen kunstvollen
Abend lieferte. Nicole Oppelt
Fotos khoury, oppElt, rodEgra
Emanuele La Rosa
Email: elarosa@gmx.de
Mobil 0172.6618222
„Wir freuen uns sehr, sie auch in der neuen Theatersaison begrüßen zu dürfen“,
laden La Rosa und sein Team in die Spielzeit 2012/13 ein.
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