9/2012 - Leporello
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LEB lebensART<br />
ENS<br />
ART<br />
Essen erleben!<br />
Nicht nur ein Augenschmaus,<br />
das Büffet zu 10 Jahren <strong>Leporello</strong><br />
im Theater Bockshorn von<br />
la Rosa Catering, Reisers und<br />
dem Hotel Rebstock. Standing<br />
Ovations von allen Seiten<br />
für einen kunstvollen kulinarischen<br />
Genuss.<br />
6. RHÖNER<br />
WURSTMARKT<br />
Entdecken. Schmecken. Genießen.<br />
Sa / So, 13. / 14. Oktober<br />
in OSTHEIM v.d. Rhön<br />
Entdecken Sie die Vielfalt<br />
Rhöner Wurst und ihrer Begleiter!<br />
Über 50 Aussteller, Live-Musik,<br />
Kinderprogramm,<br />
Kirchenburg-Führungen u.v.m.<br />
Tourist-Info Ostheim · Tel.: 09777 / 18 50<br />
www.rhoener-wurstmarkt.de<br />
32 LeporeLLo<br />
Einfallslosigkeit von<br />
der Stange - „Niente!“<br />
„Persönlich, lecker, individuell“ lautet das Motto von La Rosa Catering in Würzburg<br />
E<br />
Ein Fest ist nur so gut, wie das<br />
Essen, das die Gastgeber auf<br />
den Tisch bringen. Schmeckt<br />
es nicht, ist die Stimmung im<br />
Keller, die Party vorzeitig zu Ende<br />
und der Frust bisweilen groß.<br />
Die Philosophie, die der erfahrene<br />
Gastronom und Würzburger<br />
Stadtrat Emanuele La Rosa<br />
seit mehr als 20 Jahren verfolgt,<br />
ist zwar einfach, aber wahr. Der<br />
in Caltagirone in Italien geborene<br />
Koch, der den Kulturfreunden<br />
der Stadt seit zwei Jahren auch<br />
als Wirt der Künstler und Theaterbegeisterten<br />
im Mainfranken<br />
Theater bekannt ist, weiß, wovon<br />
er spricht. Vor seiner Zeit in der<br />
Theaterkantine war er 17 Jahre in<br />
der Geschäftsleitung des italienischen<br />
Restaurants „Vesuvio“ in<br />
Würzburg tätig. Und auch im Cateringgeschäft<br />
ist der umtriebige<br />
La Rosa seit nunmehr zwei Dekaden<br />
zu Hause. Gerade hier gelte<br />
das Motto: Persönlich, lecker und<br />
individuell! Ganz gleich, ob zehn<br />
oder 500 Gäste, für Emanuele La<br />
Rosa und seine Mannschaft, die<br />
im Fall der Fälle auch noch den<br />
kleinsten Löffel mitbringt, um ein<br />
Ereignis perfekt zu machen, zählt<br />
der einzigartige „Touch“. Er macht<br />
ein Ereignis perfekt – Einfallslosigkeit<br />
von der Stange - „Niente!“,<br />
wie der italienische Volksmund zu<br />
sagen pflegt. Doch apropos Italien:<br />
Emanuele La Rosa und sein<br />
Catering-Team können vor allem<br />
eines, ihren Gästen ein Stück italienischer<br />
LebensART direkt auf die<br />
eigene Veranstaltung holen. „Wir<br />
bieten vor allem Spezialitäten der<br />
vielfältigen italienischen Küche<br />
an. Angefangen bei Antipasti und<br />
Nudelgerichten in allen erdenklichen<br />
Variationen, viel Fisch, aber<br />
auch Leckereien wie Saltimbocca<br />
oder das berühmte Tiramisu. Es<br />
gibt eigentlich nichts, was es nicht<br />
gibt. Natürlich auch deutsche und<br />
internationale Küche“, fasst er<br />
das breite Spektrum zusammen,<br />
das im persönlichen Gespräch<br />
mit dem Gastgeber ausgearbeitet<br />
wird. Wie gut La Rosa die Geschmäcker<br />
trifft, davon konnten<br />
sich übrigens erst im Frühjahr<br />
die Gäste vom 10jährigen <strong>Leporello</strong>jubiläum<br />
im Bockshorn<br />
überzeugen. Gemeinsam mit<br />
Sternekoch Bernhard Reiser und<br />
dem Hotel Rebstock, das für die<br />
Nachspeisen verantwortlich<br />
zeichnete, zauberte La Rosa ein<br />
spektakuläres Buffet, das mit Tomate-Mozzarella-Variationen<br />
bis<br />
hin zur Scampi-Platte in der Tat<br />
die richtige Grundlage für einen<br />
rundum gelungenen kunstvollen<br />
Abend lieferte. Nicole Oppelt<br />
Fotos khoury, oppElt, rodEgra<br />
Emanuele La Rosa<br />
Email: elarosa@gmx.de<br />
Mobil 0172.6618222<br />
„Wir freuen uns sehr, sie auch in der neuen Theatersaison begrüßen zu dürfen“,<br />
laden La Rosa und sein Team in die Spielzeit <strong>2012</strong>/13 ein.<br />
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