Ausgabe wellhotel 1-2020
Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty
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www.hotelmamazermatt.ch [ Baureportage ]<br />
Mama mag es einfach – so wie es damals war. Ohne Chichi und ohne Bling-Bling. Mit guten Freunden und netten Menschen.<br />
Verwöhnurlaub wie zuhause im Hotel „Mama“<br />
Das ehemalige Hotel Admiral hat sich ins zauberhafte Hotel Mama Zermatt verwandelt und wurde rechtzeitig<br />
zur Winter saison 2019/20 eröffnet. 29 neue Zimmer warten auf Individualisten, Heimkehrer und<br />
Bergliebhaber. Und natürlich Gastgeberin Sandrine Julen, welche den Familienbetrieb 2017 übernommen<br />
hat. Und weil sie sich selbst daheim bei Mama Mariette und der Famili e am wohlsten fühlt und das Hotel<br />
ihr ein Herzensanliegen ist, wurde das Konzept „Mama“ im Haus übernommen – die Gäste dürfen sich im<br />
Urlaub auf Sorglosigkeit und Geborgenheit freuen.<br />
in zentraler Lage im mondänen und<br />
traditionsreichen Zermatt gelegen,<br />
in unmittelbarer Nähe zur Gornergratbahn<br />
und zur Talstation der<br />
Sunnegga-Standseilbahn befindet<br />
sich das Hotel Mama mit Blick auf<br />
das weltberühmte Matterhorn.<br />
Im Jahr 1978 als Hotel Admiral<br />
eröffnet und seither im Familienbesitz,<br />
wurde das Haus nach einem Generationenwechsel<br />
in der Geschäftsleitung<br />
im Jahr 2019 erweitert und<br />
von Grund auf saniert, sodass es den<br />
hohen Erwartungen der internationalen<br />
Klientel weiter gerecht wird.<br />
Neben einer neuen und innovativen<br />
Marketingstrategie, die der Betrieb<br />
im Rahmen einer unverwechselbaren<br />
Corporate Identity erarbeitete,<br />
wurde auch ein zeitgemäßes architektonisches<br />
Konzept entwickelt.<br />
Dessen oberstes Ziel ist es, dem<br />
Ferien gast in entspannt ungezwungener,<br />
aber doch stilvoller Atmosphäre<br />
ein Gefühl von Sorglosigkeit<br />
und Geborgenheit zu vermitteln,<br />
eben „wie zuhause bei der Mama“.<br />
Programmatisch wurden hierfür<br />
insbesondere die Abläufe in den<br />
öffentlichen Bereichen im Erdgeschoss<br />
überarbeitet und im Hinblick<br />
auf einen erstklassigen gastronomischen<br />
Service umstrukturiert.<br />
So wurde die Bar mit ihren gemütlichen<br />
Loungebereichen, dem<br />
Kamin ofen und dem Speisesaal mit<br />
Einblick in die Showküche zum zentralen<br />
Treffpunkt des Hotels, wo<br />
sich die Gäste kulinarisch verwöhnen<br />
lassen können. Des Weiteren<br />
wurden ein kleiner Shop mit regionalen<br />
Spezialitäten sowie ein großzügiger<br />
Coworking-Bereich als Ort<br />
für Kommunikation, Kooperation<br />
und Konzentration ergänzt.<br />
In den Obergeschossen wurden<br />
die Gästezimmer im Hinblick auf<br />
größtmöglichen Komfort bei maximaler<br />
Flexibilität neu eingeteilt<br />
– gemütliche Einzelzimmer lassen<br />
sich mit Doppelzimmern zu geräumigen<br />
Suiten zusammenschalten.<br />
Ein besonderes Anliegen der Gastgeber<br />
waren großzügige Balkone, wo<br />
man ein original Schweizer Käsefondue<br />
mit Blick auf das Matterhorn genießen<br />
kann. Im Dachgeschoss verwöhnt<br />
Mama mit Wellness-Suiten,<br />
die sowohl über eine private Sauna<br />
als auch jeweils über eine Dachterrasse<br />
mit automatisch öffnendem<br />
Glasdach und Whirlpool verfügen.<br />
Das architektonisch-gestalterische<br />
Gesamtkonzept – von der<br />
charakteristischen Formensprache<br />
der dunklen Holzfassade über den<br />
Entwurf der Grundrisse und die detailverliebte<br />
Inneneinrichtung bis<br />
hin zur Auswahl der Baumaterialien,<br />
Farben und Stoffe – stammt vom renommierten<br />
Südtiroler Architekturbüro<br />
Perathoner Architects – Architekt<br />
Rudolf Perathoner und seinem<br />
Team. Das Zermatter Architekturbüro<br />
mls architekten, allen voran<br />
Projektleiter Andreas Imboden, war<br />
für die technisch einwandfreie Umsetzung<br />
der Planung verantwort-<br />
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