Ausgabe wellhotel 1-2020

www.hotel-obermuehle.de [ Baureportage ]
Durchatmen, den Blick über das Bergpanorama schweifen lassen und alpines Lebensgefühl in der Obermühle erleben.
Lifestyle und Genuss am Fuße der Zugspitze
Das Boutique Resort Obermühle blickt auf eine lange und spannende Geschichte zurück. 100 Jahre
bayerische Gastfreundschaft und traditionelle Werte treffen hier auf modernen Komfort und alpinen
Lifestyle in 140 Zimmern und Suiten. 2019 erfuhr das Garmischer Traditionshaus den umfangreichsten
Umbau aller Zeiten. 47 neue Zimmer, viele neue Wellnessangebote, ein exklusiver Premium SPA mit
Outdoor Infinity Pool, Tagungs- und Seminarmöglichkeiten sowie eine Erweiterung der öffentlichen Bereiche
– zu diesem Zweck war das 4-Sterne-Superior-Hotel rund sechs Monate geschlossen und feierte
im Oktober 2019 mit neuem Angebot und modernem, alpinem Flair seine glanzvolle Wiedereröffnung.
s
eit mittlerweile beinahe 100 Jahren
beherbergt die Obermühle Gäste
aus aller Welt und ist seit den
1960er Jahren eine feste Institution
in der Hotelstruktur von Garmisch-
Partenkirchen. Um das 4-Sterne-
Superior- Traditionshaus konsequent
in eine erfolgreiche Zukunft
zu führen, hat Geschäftsführer
Christian Wolf mehrere Millionen
Euro investiert.
Seit vielen Jahren schon liegt
die planerische Zukunft der Obermühle
in den bewährten Händen
der Planungsprofis vom Architekturbüro
Walch & Partner aus Reutte.
Gemeinsam mit dem Bauherren
spannten die Planungsprofis einen
gelungenen Bogen zwischen Tradition
und modernem, heimatlichen
Ambiente – authentisch, einzigartig
und stilvoll.
Neu und einladend präsentiert
sich schon bei der Ankunft der Eingangsbereich
samt Lobby – diese
wurde großzügig erweitert und
bietet nun mit gemütlichen Sitzecken
viel Platz während der Anund
Abreise oder für einen gemütlichen
Drink vor dem Abendessen.
„Das neue Kaminzimmer mit Bibliothek
ist für den Herbst und Winter
der perfekte Raum zum Entspannen
und kann außerdem auch für private
Feiern reserviert werden“, sagt
Geschäftsführer Wolf.
Das Restaurant Reiser’s im Erdgeschoss
war bereits vor dem großen
Umbau ein innenarchitektonischer
„Leckerbissen“ – hier gehört
nun ein Weinklimaschrank zum
neuen Angebot. Der Bauherr: „Kulinarisch
bieten wir unseren Gästen
hochwertige und innovative Gerichte.
Nun haben wir endlich auch die
Möglichkeit, unser passendes Weinangebot
im perfekten Ambiente zu
präsentieren.“
Für die kulinarischen Raffinessen
zeichnet seit Wiedereröffnung
Küchenchef Martin Heiland verantwortlich,
der die Obermühle schon
seit Jahren mit seinen Ideen unterstützt.
Gemeinsam mit seinem neuen
Küchenteam hat er die Bauphase
genutzt, um kreative Menüs und
ein exquisites À-la-carte-Angebot
zu kreieren. Dieses können übrigens
auch externe Gäste genießen.
Die beliebte Bar Loup samt Sonnenterrasse
hat ebenfalls an Fläche
dazugewonnen. Der Aperitif oder
Digestif ist hier garniert mit einem
großartigen Panoramablick zum
Wettersteingebirge.
Im Frühstücksbereich entstand
eine große und moderne Buffetanlage
mit Showküche. Die kulinarische
Vielfalt wurde hier nochmals erweitert
und umfasst vorrangig regionale
Produkte und innovative Stationen
wie einen Butterspender oder
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