Kulinarische Begegnungen mit dem Universum
Rudi Pichler entwickelte gemeinsam mit Choros Concept exklusiv für die VEGA Sternwarte einzigartige Gerichte: von Sonne, Mond & Sternen inspiriert, entfalten sie geradezu philosophische Geschmackswelten. 14 Einzelgerichten formieren sich zu unserem Planetenmenü. Eine rote Rüben-Hippe beispielsweise bringt das Bild „Das Netzwerk des Universums“ vom Max-Planck-Institut München als Genuss für Auge und Gaumen auf Ihren Teller. Die 8 Planetenpralinen von Kerstin Wimmer bilden den krönenden Abschluss. Die sinnenanregenden Geschmacksrichtungen reiften in monatelanger hingebungsvoller Entwicklungszeit. Fühlen Sie sich eingeladen zu Ihrer persönlichen kulinarischen Reise zu den Planeten!
Rudi Pichler entwickelte gemeinsam mit Choros Concept exklusiv für die VEGA Sternwarte einzigartige Gerichte: von Sonne, Mond & Sternen inspiriert, entfalten sie geradezu philosophische Geschmackswelten.
14 Einzelgerichten formieren sich zu unserem Planetenmenü. Eine rote Rüben-Hippe beispielsweise bringt das Bild „Das Netzwerk des Universums“ vom Max-Planck-Institut München als Genuss für Auge und Gaumen auf Ihren Teller. Die 8 Planetenpralinen von Kerstin Wimmer bilden den krönenden Abschluss. Die sinnenanregenden Geschmacksrichtungen reiften in monatelanger hingebungsvoller Entwicklungszeit.
Fühlen Sie sich eingeladen zu Ihrer persönlichen kulinarischen Reise zu den Planeten!
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Pollux im Zwilling<br />
Dessert<br />
Nach <strong>dem</strong> Ausflug in die griechische Mythologie wenden wir uns wieder<br />
irdischem zu und betrachten Pollux als nähesten roten Riesen zu<br />
unserem Sonnensystem <strong>mit</strong> 34 Lichtjahren in der lokalen Blase. Pollux<br />
hat den 8fachen Sonnendurchmesser und wird auch eines Tages in<br />
einer Supernova sein Ende finden und dann wahrscheinlich als Neutronenstern<br />
weiter existieren.<br />
Pollux<br />
Nicht nur dunkelorange Farbe sondern auch eine Geschmacksexplosion<br />
<strong>mit</strong> Hagebutte bringt Kerstin Wimmer, die Chocolatière von Rudi<br />
Pichler, in Form einer Kugel auf den Teller.
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