audimax ING. 04-2020 - Karrieremagazin für Ingenieure

INTERNATIONAL
eher einem Restaurant als einer Kantine gleicht.
Hier werden verschiedene typisch chinesische
Gerichte wie gebratene Aubergine, Kartoffelstreifen
oder Tomaten mit Rührei und Reis serviert.
An den Nordeingang des Campus grenzt
eine Food Street, wo es auch spätabends noch
Milchtee und Gemüsewraps gibt. Als Vegetarierin
musste ich aber aufpassen, dass mir nicht
doch Fleisch untergejubelt wird: In China wird
dem Essen oft etwas Hack beigemengt, ohne
dass es explizit deklariert wird. Einmal fragte
ich an einem Straßenstand nach vegetarischen
Angeboten und entschied mich für ein Fladenbrot
mit Gemüse. Später stellte sich heraus, dass
doch Fleisch dabei war. »Aber nur ganz wenig«,
sagte die Verkäuferin. »Hast du nicht herausgeschmeckt,
oder?«
LAND UND LEUTE
China befindet sich im technologischen Aufschwung.
Bargeld ist altmodisch geworden,
heute zahlen die Chinesen mit dem QR-Code einer
App auf dem Handy, die mit der Bankkarte
verbunden ist. Egal ob an der Supermarktkasse,
im Restaurant oder im Waschsalon – Mobile
Payment ist die neue Geldbörse. Selbst Straßenmusiker
haben vor sich lediglich einen QR-
Code liegen, den es zu scannen gilt, um einen
Geldbetrag zu spenden. Verrückte neue Welt!
An den Wochenenden und in den Semesterferien
habe ich die Zeit genutzt, um China zu
entdecken. Das Reich der Mitte ist vielfältig und
bunt – im Norden, Süden, Osten und Westen
des Landes warten vier komplett unterschiedliche
Welten. Der Schnellzug fährt von Hangzhou
in weniger als einer Stunde nach Shanghai.
Zudem war ich natürlich in Beijing auf der Chinesischen
Mauer, habe mir die Terrakotta-Armee
in Xi’an angeschaut und die Eisskulpturen
Harbins, einer Stadt im Norden Chinas, im Winter
bewundert.
Es ist schwierig, die Chinesen selbst zu beschreiben.
Das Land ist so groß wie ein ganzer Kontinent
und die Menschen dort haben ganz unterschiedliche
Bräuche und Gewohnheiten. Eine
Sache ist mir jedoch besonders positiv aufgefallen:
Chinesen sind extrem gastfreundlich. Oft
wurde ich zum Essen eingeladen und habe die
Herzlichkeit der Menschen bewundert.
MEIN FAZIT
Mein Jahr in China war ein Abenteuer in der
Heimat, eine Reise ins Bekannte und Fremde
zugleich. Ich bin unendlich dankbar für die
Freundschaften, die entstanden sind, und für
die Erfahrungen, die ich machen durfte. Wenn
ich an China denke, taucht vor meinen Augen
ein Sammelsurium schöner Momente auf:
der Sonnenaufgang auf dem Gipfel der Yellow
Mountains. Die Karaoke-Abende mit Freunden.
Das Wiedersehen mit meiner Oma. Wassermelonensaft.
Die kandierten Weißdornfrüchte am
Spieß, die so schmecken, wie ich es aus meiner
Kindheit in Erinnerung hatte. Meine Liste geht
noch viel weiter und ich bin mir sicher, dass ich
sie in Zukunft noch ergänzen werde – denn die
nächste Chinareise ist bereits geplant.
Jing auf der Chinesischen Mauer.
JINGS TIPPS
Unvergesslich: Nachtzug fahren, unterwegs im Abteil Instant-Nudelsuppe
essen, bis tief in die Nacht Karten spielen
und im dreistöckigen Hochbett schlafen.
Das geht nur hier: Vier Gerichte inklusive Softdrinks im Restaurant
bestellen für umgerechnet vier Euro.
Hinkommen: In zehn Stunden mit dem Flugzeug.
Unbedingt probieren: Auf dem Markt mit den Händlern feilschen.
Achtung: Je westlicher das Aussehen, desto höher
der Startpreis.
Typisch China: Warmes Wasser ist das Universalheilmittel
schlechthin. Chinesen trinken es gegen Erkältung, Fieber, Rückenschmerzen,
Bauchkrämpfe, allgemeines Unwohlsein, Erschöpfung,
Heimweh, Liebeskummer – und Durst.
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