NATURZYT – Das Schweizer Naturmagazin – Ausgabe September 2018

Aus Liebe zur Natur. 

Nr. 22 | September – November 18 | CHF 7.90 

Natur erfahren 

Frecher Eierdieb 

Natur erleben 

Herbst 

in den Bergen 

Natur bewahren 

Wilde Sträucher 

im Garten 


Rosmarin – entfacht 

Lebensfeuer 


Wohnung 

gesucht 

Natur erleben 

Die Heideköniginnen 

von Sylt

SPINAS CIVIL VOICES 

Natürliche Vielfalt. 

Menschliche Einfalt. 

Es dauert 500 Jahre, bis sich Plastikabfall zersetzt. Unsere Ozeane drohen zu 

gigantischen Mülldeponien zu werden – mit tödlichen Folgen für die Meeres bewohner. 

Unterstützen Sie unsere Kampagne für saubere Meere: oceancare.org 

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EDITORIAL 

Impressum 

NATURZYT 6. Jahrgang 

Knaus Marketing- & Verlagsservice 

Sonnhalde 37 

8602 Wangen 

Redaktion 

Telefon 043 542 72 91 

redaktion@naturzyt.ch 

Anzeigen 

Michael Knaus 

Telefon 043 542 72 91 

michael.knaus@kmvs.ch 

Freie und ständige Mitarbeiter 

Virginia Knaus, Michael Knaus, 

Daniel Fleuti, Ernestine Astecker, 

Tobias Ryser, Deborah Millet 

Grafik & Produktion 

Martina Roth 

Bildbearbeitung 

Heinz Weber 

Gemeinsam 

Titelbild 

fotolia 

Korrektorat 

Christoph Meyer, Basel 

Druck 

AVD GOLDACH AG, 9403 Goldach 

Abonnementspreise 

4 Ausgaben CHF 29.50 (inkl. 2.5% MwSt.), 

8 Ausgaben CHF 56.50 (inkl. 2.5% MwSt.). 

Auslandabonnemente auf Anfrage. 

Abonnementsdienst 

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Sonnhalde 37, 8602 Wangen 

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ISSN-Nummer 2296-2859 

© Alle Rechte vorbehalten. 

Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit 

aus drücklicher Genehmigung des Verlages. 

Das Magazin wird in der Schweiz auf 

100% Recycling papier gedruckt. 

Liebe Leserin, lieber Leser 

Klimawandel … 

Es war ein besonders heisser und 

trockener Sommer. Die Natur hat gelitten 

und gekämpft. Vieles ist vertrocknet 

und abgestorben und kommt auch nicht 

wieder. Es gab schlechtere Ernten, 

weil nichts so wachsen konnte wie 

erwartet. Dafür kamen andere Pflanzen 

viel besser, weil sie ein heisses Klima 

einfach schätzen. Auch für die Tiere war 

es nicht einfach. Sie fanden kein Wasser, 

und das Gras, welches normalerweise 

saftig und grün ist, war nun nur trocken 

und strohig und dadurch auch weniger 

nahrhaft. Wo normalerweise Blumen 

auf den Wiesen blühten, hat sogar der 

unerschütterliche Löwenzahn das Blühen 

verweigert und traurig die Blätter hängen 

lassen. Wir haben geholfen, wo es 

in unserer Macht lag. Wir haben unsere 

Gärten gegossen, manche sogar des 

Bauern Birnenbaum auf dem Feld. Wir 

haben Wasserschalen für Wildtiere 

in unsere Gärten gestellt, sogar für die 

Rehe wurde ein Trinkeimer ins Feld 

gestellt. Bienen und andere Bestäuber 

konnten sich an den von uns gepflegten 

Blumen in unseren Gärten laben. 

Gemeinsam haben wir die Hitzetage 

überstanden und hoffen auf etwas 

Erholung in einem goldenen Herbst. 

Wandel … 

Inserenten-Einbrüche und die schwierige 

Lage auf dem Inseratemarkt machen 

NATURZYT zu schaffen. Abgänge von uns 

sehr geschätzten Journalisten haben zu 

internen Umstrukturierungen geführt. Auch 

NATURZYT kämpft. Dank der Zusammenarbeit 

mit einer neuen Druckerei kann sie 

sich mehr entfalten. Noch mehr zeigen, 

was in ihr steckt, und zum gleichen Preis 

wie bisher mehr Seiten und Inhalt realisieren. 

Es ist wie in der Natur. Manches 

vertrocknet, um nie wiederzukehren, 

anderes kommt dafür neu. Es verwandelt 

sich, will mehr Nutzen bringen und 

mehr zeigen. Mit Ihren Abos und Gönnerbeiträgen 

helfen Sie uns, NATURZYT 

weiter wachsen zu lassen. Dafür sind 

wir Ihnen allen sehr dankbar. Wir sind 

noch längst nicht am Ziel, doch zeigt uns 

der stete Zuwachs, dass wir es richtig 

machen. Es braucht ein Magazin wie 

NATURZYT, welches den Menschen 

zeigen darf, wie toll und erhaltenswert 

unsere Natur und Tierwelt ist. Wie wir 

uns einsetzen können, gemeinsam 

für ein liebevolleres Miteinander. Wir 

wünschen Ihnen einen goldenen Herbst! 

Herzlichst 

Ihre Virginia Knaus 

NATURZYT 3

Seite 26 

Wilde Sträucher 

im Garten 

Seite 12 


Seite 18 

Rosmarin – entfacht 

Lebensfeuer 

Inhalt 

3 Editorial/Impressum 

4 Inhaltsverzeichnis 

7 Wissenswertes 

Haben Schnecken ihr Haus schon bei der Geburt? 

Weshalb hämmert der Buntspecht am Baum? 

8 Bastel-Tipp 

Steinrudel als herbstliche Topfdeko. 

10 Entdeckt & Fair 

Schmuckstück aus der Dose. T-Shirt für den Kompost. 

62 Zu guter Letzt 

Gemacht zum Wandern. Die neue Wanderkarte. 


12 Frecher Eierdieb 

Früher als Hühnermörder und Obstdieb verschrien. 

Heute haftet ihm der Ruf eines Poltergeists und 

Kabelkillers an. Und Anfang des 20. Jahrhunderts 

wurde er fast ausgerottet. Der Steinmarder, auch 

«Hausmarder» genannt. 

18 Rosmarin – entfacht Lebensfeuer 

Er regt den Kreislauf an und stimuliert den ganzen 

Körper. Er klärt den Geist, stärkt das Gedächtnis und 

fördert die Konzentration. 

20 Rosmarin in der Kräuterapotheke 

Den Rosmarin-Tee und -Wein, die Rosmarin-Einreibung 

und das Rosmarin-Bad sowie die Rosmarin-Tinktur 

selber herstellen und anwenden. 

4 NATURZYT

INHALT 

Seite 44 

Herbst 

in den Bergen 

Seite 58 


von Sylt 


22 Tierisch gute Interviews 

Ein fleissiger Jäger auf der Suche nach seiner Liebe 

fürs Leben und Liebhaber von Blattläusen im Gespräch 

mit NATURZYT. 

26 Wilde Sträucher im Garten 

Steril oder wildromantisch? Exotische Ziergehölze und 

Nadelbäume oder wertvolle einheimische Wildsträucher? 

32 Fruchtige Herbstrezepte 

Zitronen-Couscous mit Äpfeln. Pouletbrust im Strudelteig 

mit Apfelsauce. Feine Apfeltaschen. 

34 Wohnung gesucht 

So vielfältig wie die Arten sind auch ihre Nistplätze: Wie wir 

der Wohnungsnot für Wildbestäuber Abhilfe schaffen. 

Natur erleben 

38 Die Urwald-Fichten von Scatlè 

Zu Besuch beim kleinsten, ältesten und urtümlichsten 

Urwald der Schweiz im bündnerischen Val Frisal. 

44 Herbst in den Bergen 

Drei Bergregionen laden ein, den Herbst in schönster 

Natur zu erleben. 

52 Naturwärts 

Naturwärts mit unserem Fotografen Tobias Ryser 

in einen geheimnisvollen Herbst. 

58 Die Heideköniginnen von Sylt 

Die Heidelandschaft auf Deutschland nördlichster Insel ist 

nicht nur romantischer Rückzugsort für Naturliebhaber, 

sondern auch einer der am stärksten bedrohten Lebensräume. 


Arnika – 

für kleine Notfälle 

Erwähnt wird die aromatisch 

duftende Arnika-Pflanze in 

Kräuterbüchern erst seit 1558. 

Einige Jahrzehnte später nutzten 

die Heiler sie so intensiv, dass sie Ende 

des 18. Jahrhunderts nahezu ausgerottet 

war. Der Artzusatz «montana» bezieht 

sich auf ihren Lieblingsstandort, nämlich 

das Mittelgebirge. In kleinen Gruppen 

von etwa vier bis fünf Pflanzen schmücken 

sie mit ihrem leuchtenden Blütengelb den 

grauen Untergrund. In den Bergen kann 

die Blütezeit bis Mitte September reichen. 

Überall, wo es um Verletzungen geht, 

kann Arnika wertvolle Dienste erweisen, 

selbst wenn diese bereits einige Zeit 

zurückliegen und sich vor allem das 

Schmerzgedächtnis noch bestens daran 

erinnert. Insbesondere bei Kindern 

passiert es regelmässig; einmal kurz 

nicht aufgepasst und schon hat sich der 

kleine Sprössling irgendwo angeschlagen. 

Vor und nach der Behandlung beim 

Zahnarzt, nach einer Operation und 

als treuer Begleiter bei jeglichen Sportaktivitäten 

hat sich Arnika bestens 

bewährt. Nicht zu vergessen sind die 

Strapazen nach sportlicher Betätigung, 

auch die Regenerationsphase geht 

schneller voran. 

Arnika dient nicht nur zur Linderung 

von Schmerzen, auch die Durchblutung 

wird gefördert und Entzündungen gehemmt. 

Bei stumpfen Verletzungen, 

Zerrungen, Verstauchungen, Prellungen 

und Blutergüssen wird Arnika als das 

Heilmittel eingesetzt. Weiter dient 

sie auch bei Schmerzen der Gelenke 

und Muskeln, zum Beispiel bei Muskelverspannungen, 

Muskelkater, Nackenverspannungen, 

Rückenschmerzen oder 

Hexenschuss. 

Urs Tiefenauer 

Arnica 

Für alle Fälle

Wissenswertes 

WISSEN 

WESHALB HÄMMERT DER BUNTSPECHT 

AM BAUM? 

Mit unermüdlichem Tock-Tock-Tock klopft der 

Buntspecht mit seinem langen, kräftigen Schnabel 

am Baum. Dies einerseits, weil er damit im Frühling 

sein Revier absteckt. Mit bis zu 20 Schlägen 

pro Sekunde trommelt er auf einem geeigneten 

Ast ein Schlagzeugsolo, bis er ein Spechtfräulein 

gewinnen kann. Hat er seine Liebste gefunden, 

wird weitergeklopft, denn nun braucht es eine 

Nisthöhle. Das kann bis zu vier Wochen dauern. 

Auch für die Nahrungssuche wird weitergeklopft. 

Er klopft so lange an der Baumrinde, bis er eine 

hohle Stelle findet, und hackt dann Spliter aus der 

Rinde, um mit Hilfe seiner bis zu vier Zentimeter 

langen, mit Widerhaken versehenen Zunge Insekten, 

Larven, Maden etc. aus dem Holz zu ziehen. 

Bei bis zu zehntausend Klopfeinheiten und 

mit einer Aufprallgeschwindigkeit von knapp 

25 Stundenkilometern ist er dennoch gut gegen 

Kopfschmerzen geschützt. Denn der verknöcherte 

Unterschnabel leitet die Wucht des Schlages über 

die Rippen am Körper ab. Die kräftige Schädel - 

muskulatur mit schwammartiger Knochenstruktur 

wirkt dabei wie ein Stossdämpfer. Zudem ist das 

nur drei Gramm schwere Gehirn von sehr wenig 

Gehirnflüssigkeit umgeben, was ein Hin-und-her- 

Schütteln verhindert. 

HABEN SCHNECKEN IHR SCHNECKENHAUS 

SCHON BEI DER GEBURT? 

Die meisten Schneckenarten bekommen keine 

lebendigen Jungen, sondern legen nach der 

Paarung Eier. Wahrscheinlich auch deshalb, 

weil eine lebendige Geburt mit Schneckenhaus 

ziemlich anstrengend und schmerzhaft wäre. 

Somit würde es naheliegen, dass sie ohne Haus 

geboren werden und dieses erst später entsteht. 

Aber dem ist nicht so. Da die meisten Arten 

Eier legen, schlüpft die Mini-Schnecke irgendwann 

aus dem Ei und hat dann ihr Häuschen 

schon am Körper. Das heisst, die Schnecke ist fest 

mit ihrem Haus verbunden. Solange die Schnecke 

wächst, wächst das Haus natürlich mit. Sollte 

man also ein leeres Schneckenhaus finden, dann 

is die Schnecke definitiv tot. Vielleicht war sie 

alt oder wurde von einem Fressfeind gefressen. 

Findet man ein Schneckenhaus, welches mit 

einem Kalk deckel verschlossen ist, dann ist die 

Schnecke noch am Leben. Dies machen die 

Schnecken mit ihrem Schleim, damit sie nicht 

austrocknen, wenn es zu heiss ist. Im Winter 

verschliessen sie es ebenfalls, aber vorher kriechen 

sie unter Blätter oder ins dichte Gebüsch, denn 

trotz Häuschen würden sie sonst erfrieren. 

Text Michael Knaus Fotos fotolia 


Bastel-Tipp 

Steinrudel als 

herbstliche Topfdeko

So machen wir’s 

Wer hat nicht schon 

Flusskies gesammelt. 

Diese wunderbaren, vom 

Wasser glatt geschliffenen, 

runden Steine, welche sich so 

wunderbar in unseren Händen anfühlen. 

Man kann diese Steine so wunderbar 

stapeln und damit ganze Türme 

bauen oder sogenannte Steinmännchen 

machen. Solche sieht man auch öfters in 

Gärten stehen zu Dekorationszwecken. 

Bestimmt haben Sie auch schon den 

einen oder anderen mit nach Hause 

genommen. Doch was dann damit 

anstellen. Bemalen? Natürlich kann 

man das auch, das haben wir schliesslich 

schon als Kinder gemacht – Marienkäfer 

in Rot und Schwarz. Aber man 

kann auch anderes daraus machen. 

Nämlich kleine Steinrudel, welche 

dekorativ in einem Blumentopf sitzen 

oder wie kleine Chöre auf einer Fensterbank 

beim Eingang stehen und die 

Gegend im Auge behalten. Ausserdem 

sind sie ein tolles Geschenk als Briefbeschwerer 

oder als kleine Gartenhüter, 

denen sicherlich nichts entgeht. 

Schritt für Schritt 

MATERIALLISTE: 

• Verschieden grosse, ovale 

und runde Flusssteine 

• Altes Laken oder Zeitung 

als Unterlage 

• Heissleimpistole und Leim 

• Weisse, schwarze und 

evtl. rote Acrylfarbe 

• Feine Malpinsel 

• Wasser und Lappen zum 

Pinselwaschen und -trocknen 

Schritt 1: 

Verschiedene Steine aussuchen 

und mit Heissleim hochkant 

auf den grossen Bodenstein 

kleben und trocknen lassen 

(geht superschnell) 

Viel Spass beim Zusammenstellen 

Ihrer Rudel. 

Ihr NATURZYT-DIY-Team 

Virginia Knaus 

Text/Fotos Virginia Knaus 

Schritt 2: 

Dann mit weisser Acrylfarbe 

Augenpunkte aufmalen und 

trocknen lassen (auch Acrylfarbe 

trocknet sehr schnell) 

Schritt 3: 

Danach nur noch mit schwarzer 

Acrylfarbe die Pupillen ins Weisse 

der Augen tupfen, das gibt den 

Steinis eine eigene Lebendigkeit. 

Wer dann noch möchte, kann 

dem einen oder anderen kleinen 

Choristen noch einen roten Kreis 

fürs «OOOOOO»-Singen oder 

einem Steini ein kleines rotes 

Lächeln ins Gesicht malen, das 

gibt noch etwas mehr Charakter. 


Entdeckt & Fair 

Das T-Shirt für den Kompost 

T-Shirt alt und ausgetragen, 

kein Problem, ab damit auf 

den Kompost. Das ist der 

Grundgedanke der neuen 

Kollektion «I LOVE NATURE» von 

Calida. Die T-Shirts bestehen aus 100% 

Zellulose, hergestellt in einem geschlossenen, 

ressourcenschonenden Kreislauf 

aus nachhaltiger Forstwirtschaft. 

Die ökologischen Compo-Shirts aus 

100% TENCEL® MICRO-Faser sind 

in verschiedenen Modellen für Kinder, 

Damen und Herren ab CHF 29.90 

(Modell Tops Toddlers) bis CHF 49.90 

(Damen oder Herren-Shirts) erhältlich. 

Die kompostierbare TENCEL® MICRO- 

Faser ist nicht nur natürlich und 

ökologisch, sondern auch funktional. 

Weich auf der Haut, temperaturausgleichend, 

schnell trocknend und 

geruchsmindernd. Wer sich nicht 

getraut, das T-Shirt, wenn es alt und 

ausgetragen ist, selber zu kompostieren, 

kann es auch zu Calida zurückbringen. 

Mehr zu den kompostierbaren 

Shirts im Calida-Shops oder unter 

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Persönliches Schmuckstück aus der Dose 

Manchmal steckt in 

vermeintlich wertlosen 

Dingen eine Kostbarkeit 

– man muss sie nur 

dazu machen. Das ist die Devise von 

Sandra Studer. Normalerweise landen 

leere Getränkedosen im Recycling. 

Nicht bei Sandra Studer, Sie stellt 

daraus modische Fingerringe her. 

Diese werden mit viel Sorgfalt gereinigt, 

gepresst, geschliffen und poliert, 

bis daraus ein Ring entsteht. Die 

Dose bestimmt die Farbe des Ringes 

und die Pressung verleiht diesem 

seine unverwechselbare Struktur. 

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Früher war er als Hühnermörder und 

Obstdieb verschrien. Heute haftet ihm 

der Ruf eines Poltergeists und Kabelkillers 

an. Und Anfang des 20. Jahrhunderts 

wurde er fast aus gerottet. Der Steinmarder, 

auch «Hausmarder» genannt. 

Das schöne Fell des Steinmarders 

(Martes foina), aber 

auch dasjenige des Baummarders 

(Martes martes) 

führten um 1930 fast zur Ausrottung. 

Das schwindende Interesse an seinem 

Pelz sowie Einschränkungen in der 

Jagd zeit liessen die Marderpopulationen 

langsam und beinahe unbemerkt wieder 

anwachsen. 

Grosse Aufmerksamkeit erregte der 

Steinmarder jedoch erst wieder im Jahre 

1978, als verschiedene Klagen der Einwohner 

im Raum Winterthur wegen 

Vandalismus an ihren Autos bei der Polizei 

eingingen. Scheinbar böswillig zerschnittene 

Zündkabel, abgerissene Plastikmanschetten 

oder durchlöcherte Kühlschläuche 

wurden gemeldet. Erst nach 

nächtelanger Observierung konnte der 

Täter gefasst werden: ein Steinmarder. 

UNSERE LÄRMIGEN NACHBARN 

Die Steinmarder fühlen sich wohl in 

der Nähe des Menschen und finden im 

Siedlungsraum alles, was sie zum Überleben 

brauchen. Die einen freut es, 

den anderen ist der pelzige Nachbar ein 

Dorn im Auge. Aufmerksam werden 

Hausbesitzer, welche Marder beherbergen, 

vor allem zwischen April und September 

durch nächtliche Ruhestörung. Denn 

Jungmarder, die im April geboren 

werden, üben im Mai/Juni mit ihren 

Jagd- und Kampfspielen das tägliche 

Leben, das erzeugt viel Lärm. Kurz 

darauf im Juli/August sorgen heftige 

und ausdauernde Paarungsspiele für 

weitere schlaflose Nächte. Ja, Marder 

können sogar so heftig «poltern», 

dass man Einbrecher im Haus vermuten 

könnte oder Poltergeister im 

Dachgeschoss. 


NATURZYT 13 

NATUR ERFAHREN

Sie sind 

ausgezeichnete 

Kletterer, auch 

auf rauen 

Hausfassaden. 

Steinmarder 

können bis 2 Meter 

weit springen. 

Im Unterschied zum 

Baummarder hat der 

Steinmarder runde 

Ohren und ein 

braungraues Fell. 

Typisch ist sein grau - 

braunes Fell mit dem 

markant gegabelten 

weissen Kehlfleck. 

Ursprünglich war der Steinmarder 

ein Felsbewohner und fand sein 

Zuhause zwischen Felswänden und 

in Geröllhalden. Der Sprung zu den 

heutigen Häuserschluchten war kein 

grosser – aber lohnend. Denn im 

Dorf und in der Stadt ist für den Allesfresser 

der Tisch das ganze Jahr über 

reich gedeckt. Ob Scheunen, Speicher, 

Dachböden oder Abstellräume: alle 

sind für den Steinmarder optimal als 

Behausung oder Tagesversteck. Und 

überall wo er seinen 5 Zentimeter 

grossen Kopf durchkriegt, folgt auch 

der Rest des Körpers problemlos nach. 

Am Boden ist er flink und wendig. Für 

den guten Kletterer sind Maschenzäune 

oder grob verputzte Hauswände kein 

Hindernis. Auch den Zugang zum Dachgeschoss 

findet er von einem nahen Baum 


NATUR ERFAHREN 

aus, von welchem er bis 2 Meter weit 

auf das Dach springen kann. 

Steinmarder sind Einzelgänger, welche 

nur zur Paarungszeit im Juli und August 

zusammenfinden. Sie besetzen ein Revier, 

welches ca. 50 bis 100 Hektar gross ist. 

Und dieses Revier wird vor allem gegen 

männliche Artgenossen verteidigt. 

Die Stadt Basel bietet so zum Beispiel 

für nur 120 Marder Platz. 

Als Allesfresser finden Steinmarder 

in der Nähe des Menschen gute Lebensbedingungen. 

Unsere Speiseabfälle sind 

gern genutzte Futterquellen, aber auch 

Mäuse, Ratten, Eichhörnchen, Spatzen 

und Tauben sind Jagdbeute. Im Herbst 

macht dann vor allem Fallobst gut 

80 Prozent der Nahrung aus. Aber auch 

für unsere Haustiere, wie Kaninchen, 

Meerschweinchen, Ziergeflügel und 

Hühner, kann der Marder gefährlich 

werden, falls wir diese nicht optimal 

schützen. Das heisst, sicher eingezäunt, 

und zwar so, dass er keine Möglichkeit 

hat durchzudringen. Gelegentlich kommt 

es auch zu Kämpfen mit Katzen, wobei 

für gesunde, wehrhafte Katzen keine 

Gefahr besteht. 

BLUTRÜNSTIGER HÜHNER-KILLER? 

Das frühere Vorurteil, der Marder sei 

ein blutrünstiger Hühner-Killer, ist heute 

wiederlegt. In neusten Untersuchungen 

in deutschen und italienischen Dörfern 

wurde aufgezeigt, dass es der Marder 

nicht auf die Hühner abgesehen hat, 

sondern seine Vorliebe den Eiern und 

dem Hühnerfutter gilt. Auf der Suche 

nach diesen Leckerbissen kann es aber 

vorkommen, dass Hühner in panikartiges 

Gezeter und Geflatter ausbrechen. 

Dadurch wird beim Steinmarder 

ein massiver Reiz zum Beutemachen 

ausgelöst. Was in einem 

regelrechten Blutbad enden kann. 

Als nachtaktiver Einzelgänger legt 

er so in einer Nacht auf seinen Streifzügen 

6 Kilometer und mehr zurück 

und setzt mittels Duftstoffen klare 

Zeichen an seine männlichen Artgenossen: 

Das ist mein Revier und du 

hast hier nichts zu suchen. Die Rüden 

(Männchen) haben grössere Gebiete 

als die Fähen (Weibchen), aber mindestens 

der Wohnraum eines Weibchen 

liegt vollständig oder grösstenteils 

im Rüden revier. In der Regel meiden 

sich die Fähe und der Rüde, ausser 

zur Paarungs zeit zwischen Mitte Juni 

und Mitte August. 


Wendig und flink 

sind sie unterwegs. 

VON DER MUTTER GELERNT 

Ist die Fähe bereit, sucht sie den Rüden 

in seinem Versteck auf, um sich zu 

paaren. Die Jungmarder werden im 

Frühjahr März/April geboren. Wer jetzt 

meint, die Tragzeit dauere 7 Monate, 

irrt. Das befruchtete Ei nistet sich erst 

nach längerer Keimruhe ab Januar 

bis März in die Gebärmutterwand ein. 

Auch wenn manchmal Fähe und Rüde 

im Januar oder Februar zusammen 

gesehen werden, erfolgt keine Paarung, 

da die Rüden zu dieser Zeit nicht zeugungsfähig 

sind. Die eigentliche Tragzeit ist 

etwa ein Monat. Danach werden zwischen 

2 und 5 grauweiss bepelzte Junge geboren. 

Diese wiegen ca. 30 Gramm und sind 

bei der Geburt blind. Gut 6 Monate 

bleiben die Jungmarder bei der Mutter. 

Bis zu 6 Wochen werden sie mit Muttermilch 

aufgezogen und beginnen dann 

langsam feste Nahrung aufzunehmen. 

Ca. ab der 11. Woche verlässt die Mutter 

mit den Jungen das Versteck und geht 

im Freien auf Streifzug. Während dieser 

Zeit werden wechselnde Verstecke im 

Revier besucht. Die Jungtiere lernen 

nun vieles durch Nachahmen, etwa 

Nahrung aufzufinden, Beute zu erlegen 

und auch mit den Gefahren der Umgebung 

wie Autos etc. umzugehen. 

Die Jungtiere lernen durch die 

Führung der Mutter auch, die zahlreichen 

Motorräume als ideale Tummelplätze 

und Unterschlupfe zu nutzen. 

So werden diese Hohlräume der 

parkierten Eisenkolosse als Schlafversteck, 

Spielplatz und Vorratskammer 

genutzt. Mittlerweile zeigen auch 

verschiedene Untersuchungen, dass 

die Marder nicht, wie bisher angenommen, 

«scharf» auf den Gummi sind 

und deshalb die Kabel und Schläuche 

durchbeissen. Es ist der allgemeine 

Charakter des Marders, denn neugierig 

und verspielt wie er ist, bietet ihm 

der Motorraum allerhand, was mit 

der Schnauze untersucht und erkundet 

werden muss. Das führt aber in der 

Regel zu keinen Schäden. Ein besuchter 

Motorraum ist automatisch nun aber 

mit etlichen Duftspuren bestückt, egal 

ob dieser als Schlafplatz oder Spielplatz 

benutzt wurde. Steht das Fahrzeug 

am nächsten Tag in einem anderen, vor 

allem männlichen Marderrevier, ist 

Ärger vorprogrammiert. Die verschiedenen 

Duftspuren beweisen dem Artgenossen, 

dass hier ein Eindringling am 

Werk war. Das bringt diesen in Rage, 

und die daraus resultierenden Aggression 

wird dann kurzerhand, da kein 

wirk licher Widersacher vor Ort ist, an 

den Schläuchen und Kabeln abreagiert. 

STEINMARDER ODER BAUMMARDER 

Der Steinmarder ist ein sogenannter 

«Kulturfolger» und ist Gegensatz zum 

Baummarder, welcher ein «Kulturflüchter» 

ist, nicht sehr scheu. Das ist auch der 

Grund, weshalb der Baummarder in 

Dörfern und Städten nicht anzutreffen 

ist. Auf den ersten Blick sehen beide fast 

gleich aus. Die erkennbaren Unterschiede 

auf den zweiten Blick sind die runden 

Ohren des Steinmarders (der Baummarder 

hat spitze) und ein gegabelter, 

markanter weisser Kehlfleck des Steinmarders 

gegenüber dem gelblichen, 

ovalen Fleck des Baummarders. 

Text Michael Knaus Fotos Fotolia 


Marder als Untermieter vermeiden 

Damit der Marder nicht als 

Untermieter die Nachtruhe 

stört, seinen Kot oder 

Beutereste im Gebäude 

hinterlässt, sich an Küchenabfällen 

genüsslich bedient oder an unseren 

Haustieren vergreift, sollten einige 

Regeln beachtet werden: 

• Mülltonnen sollten stets gut 

verschlossen sein 

• Keine Nahrung im Freien oder in 

für den Marder zugänglichen 

Nebengebäuden lagern 

• Vor Dämmerungsbeginn Fenster 

und Türen zu Vorratskammer, 

Keller, Küche etc. schliessen 

• Kleintierställe stets mit einem Riegel 

schützen und sicherstellen, dass er auch 

sonst nirgends hineingelangen kann. 

• Lose oder zerbrochene 

Ziegel ersetzten, defekte Stirnbretter 

und Übergänge zwischen 

Dach und Lukarnen reparieren 

• Abwasserleitungen evtl. mit Plastikmanschetten 

versehen, um den 

Aufstieg zu verhindern, allfällige 

überhängende Äste stutzen 

Sollte ein Untermieter bereits eingezogen 

sein, müssen Sie sicherstellen, dass er, 

bevor Sie den Zugang verschliessen, auch 

sicher ausgezogen ist. Hier können 

verschiedene Massnahmen mehr oder 

weniger hilfreich sein: 

• Parfum-Stofflappen auslegen: 

Sicher keine günstige Lösung, aber 

der Steinmarder mag keine fremden 

Gerüche und lässt sich davon 

stören und fühlt sich genötigt auszuziehen. 

• Radiowecker stellen: Hört sich etwas 

komisch an, wirkt aber, denn Marder 

mögen keinen Lärm, ein gut eingestellter 

Radiowecker wird ihn zwingen, 

seine Behausung zu verlassen. 

• Helles Licht: Marder sind Lichtempfindlich. 

Ein Bewegungsmelder mit 

heller Lampe gekoppelt kann einfach 

konstruiert werden. Sobald er sich 

nähert, wird er erfasst und durch den 

hellen Lichtkegel abgeschreckt. 

„Wir holen die Natur 

von aussen nach innen.“ 

Familie R. aus dem Kanton Bern 

Unsere 

Hausstory 

baufritz.ch/ 

Familie 

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www.baufritz.ch

Ernestines Kräuterapotheke 

Rosmarin – 

entfacht Lebensfeuer 

Rosmarin regt den Kreislauf an und stimuliert 

den ganzen Körper. Er klärt den Geist, stärkt 

das Gedächtnis und fördert die Konzentration.

BEGEGNUNG IN DER NATUR 

Rosmarin liebt viel Sonne und Wärme. 

Seine ursprüngliche Heimat ist der 

Mittelmeerraum. Dort wächst er in 

üppiger Fülle an sonnigen Felshängen 

und kann als wilder Strauch in den 

Macchien bis zu 2 Meter hoch werden. 

Die duftende Gewürzpflanze schmückt 

bei uns viele Gärten, allerdings sollte 

sie im Winter vor Kälte geschützt werden, 

da Rosmarin meist nicht winterfest ist. 

ROSMARIN IM GARTEN 

Die Aussaat im Frühbeet ist möglich, 

braucht aber viel Geduld. Von grösseren 

Pflanzen können Sie Stecklinge 

schneiden, die sich leicht bewurzeln. 

Die Rosmarin pflanzen setzen Sie nach 

dem letzten Frost in durchlässige, mit 

Sand versetzte Erde. Rosmarin verträgt 

keine Stau nässe. Ab August sollen die 

Pflanzen trocken und mager gehalten 

werden, damit das Holz ausreift. Überwintert 

der Rosmarin im Freien, wird 

er mit einer Abdeckung aus Reisig 

geschützt. 

BOTANISCHE MERKMALE 

Der immergrüne Strauch mit seinen 

nadelförmigen Blättern gehört zur 

Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). 

Die jungen vierkantigen Triebe sind 

samtig behaart. Die schmalen, ledrigen, 

am Rande umgeschlagenen Blätter 

sind an der Oberseite glatt und dunkelgrün, 

an der Unterseite weiss-filzig 

behaart. Von März bis Juni erscheinen 

in den Blattachseln zartviolette oder 

weisse Blüten. Die ganze Pflanze 

verströmt einen stark würzigen Duft 

nach Kampfer und Nadelholz. Der 

Geschmack enthält eine herb-bittere 

Note. 

ERNTE UND AUFBEWAHREN 

Triebe, Triebspitzen, einzelne Blätter 

können Sie bis in den August schneiden 

oder pflücken, am besten an sonnigen 

Tagen zwischen 12 und 14 Uhr, dann 

ist der Gehalt an ätherischen Ölen am 

höchsten. Die Blätter rasch im Schatten 

trocknen und aromageschützt aufbewahren. 

GESCHICHTE UND MYTHOLOGIE 

Rosmarin gehört zu den uralten, heiligen 

Kräutern. In der Antike war Rosmarin 

Aphrodite, der Göttin der Liebe 

und Schönheit, geweiht. Als Symbol 

der ewigen Liebe spielt Rosmarin 

in den Hochzeitsbräuchen verschiedenster 

Kulturen eine grosse Rolle. 

Jahr hundert lang trugen die Bräute 

Ros marinkränze. Im alten Ägypten 

und auch in europäischen Ländern 

wurde Rosmarin den Verstorbenen 

ins Grab gegeben als Symbol des 

ewigen Lebens. Im Mittelalter 

ver brannte man Rosmarin und 

Wacholder in Häusern und 

Krankenzimmern zum Schutz 

vor Infektionen. 

WAS SAGEN DIE ALTEN 

KRÄUTERKUNDIGEN? 

Seit Langem gilt Rosmarin als Stärkungs 

mittel für Herz, Geist und Nervensystem, 

und die Heilwirkung von Rosmarin 

wird in vielen Kräuter büchern 

beschrieben. Der Strassburger Kräuterheilkundige 

Wilhelm Ryff schrieb in der 

Renaissance über Rosmarin: «Die Geister 

des Herzens und des gesamten Körpers 

empfinden Freude durch dieses Getränk, 

das Mutlosigkeit und Sorgen vertreibt.» 

Der Berner Stadtarzt Otto Brunfels beschrieb 

in seinem Contrafayt Kreuterbuch 

von 1532 Rosmarin als gedächt nis stärkend, 

schützend vor der Pest, beherzt und fröhlich 

machend, wärmend und stärkend 

sowie die Jugend be wahrend. Paracelsus 

schätzte seine durchwärmende Wirkung 

bei Rheuma erkrankungen. Rosmarin 

gehörte zu den Lieblingspflanzen von 

Pfarrer Kneipp, und er empfahl Rosmarinwein 

bei Herzgebrechen oder zur Stärkung 

älterer, geschwächter Menschen. 

ROSMARIN HILFT 

BEI KREISLAUFSCHWÄCHE 

Rosmarin regt den Blutkreislauf an 

und stimuliert den ganzen Körper 

insbesondere bei Schwächezuständen 

mit niedrigem Blutdruck. Da er Herz 

und Kreislauf stärkt, wirkt er im ganzen 

Körper wärmend. Rosmarin stärkt 

das Nervensystem und wirkt belebend 

bei Niedergeschlagenheit. Er vertreibt 

Erkältungen und Infektionen der 

Atemwege. Wie andere aromatische 

Kräuter enthält Rosmarin antiseptisch 

wirkende ätherische Öle mit antibakteriellen 

und antimykotischen 

Eigenschaften. 



Rosmarin 

in der Kräuterapotheke 

VERDAUUNGSFÖRDERNDES 

KÜCHENGEWÜRZ 

Die wärmenden und stärkenden 

Eigenschaften des Rosmarins fördern 

den Fluss der Verdauungssäfte, wodurch 

eine schwache Verdauung verbessert 

und die Aufnahme der Nährstoffe 

optimiert wird. Die in Rosmarin 

enthaltenen Bitterstoffe stimulieren 

Leber und Gallenblase und fördern 

die Verdauung von Fetten. Durch eine 

verbesserte Leberfunktion unterstützt 

Rosmarin die Ausscheidung von Giftstoffen 

aus dem Körper, die für Kopfschmerzen, 

Reizbarkeit und allgemeine 

Unpäss lichkeit verantwortlich 

sein können. 

ROSMARIN STEIGERT DIE 

KONZENTRATION 

Durch eine Verbesserung der Durchblutung 

stimuliert Rosmarin das 

Gehirn und verbessert die Konzentration. 

Studenten trugen früher während 

des Lernens Rosmarinkränze 

auf dem Kopf, damit der Duft nah bei 

der Nase war und so den Geist anregte. 

Da Rosmarin die Durchblutung des 

Kopfes fördert und verspannte Muskeln 

lockert, kann er zur Vorbeugung von 

Migräne und Kopfschmerzen eingesetzt 

werden. 

Kräuterkurse und Kräuterrundgänge 

mit Ernestine 

Ernestine Astecker ist Apothekerin, Homöopathin 

und Innerwise ® Coach und arbeitet 

in eigener Gesundheitspraxis in Hedingen ZH. 

In Kräuterkursen und auf Kräuterrundgängen 

gibt sie gerne ihre Begeisterung und ihr 

Wissen über Kräuter weiter. 

Nähere Informationen zum Kursangebot 

unter www.eastecker.ch 

oder Telefon 043 322 86 70. 

KRÄUTERHEILMITTEL IN DER 

FRAUENHEILKUNDE 

Rosmarin wirkt menstruationsfördernd 

und hilft bei zu schwacher Blutung. Er 

wirkt fruchtbarkeitssteigernd und regt 

den Eisprung an. Ausserdem wirkt 

Rosmarin als wehenerregendes Geburtsmittel, 

und Hebammen empfehlen 

erwärmende Rosmarinbäder, um eine 

schwache Wehentätigkeit zu verstärken. 

ANWENDUNGSEINSCHRÄNKUNGEN 

Bei erhöhtem Blutdruck, zu starker 

Monatsblutung sowie in der Schwangerschaft 

darf Rosmarin nicht eingenommen 

werden. 

RÄUCHERN MIT ROSMARIN 

Der intensive, würzige Duft wirkt kräftigend 

und belebend. Erschöpfung und 

Müdigkeit wandeln sich in Lebensfreude 

und Willenskraft. Eine Räucherung mit 

Rosmarin unterstützt bei Übergängen, 

um z.B. im Frühjahr die starren Reste des 

Winters zu vertreiben. Rosmarin hilft 

in Trauerphasen Abschied zu nehmen 

und lässt zurück zu Mut, Freude und 

Lebenslust finden. 

ROSMARIN IN DER KRÄUTERKÜCHE 

Die grünen Rosmarinblätter verfeinern 

mediterranes Gemüse, Suppen, Eintöpfe, 

Pizzen, Bratkartoffeln und Tomatensosse. 

Mit Rosmarinzweigen kann man auch 

Essig und Olivenöl veredeln. Insbesondere 

bei fetten und gratinierten Speisen sorgt 

ein Zweig Rosmarin für leichtere Verdaulichkeit. 

Text Ernestine Astecker Fotos Fotolia 

Quellen und weiterführende Literatur 

Hatzfeld, H., Heilpflanzen als Wegbegleiter. 

Kreuter, M.-L., Mein Kräuterbuch. Loncar, S., 

Topolovec S., Kocevar Fetah, M., Bacac, N., 

Eine Prise Gesundheit. Madejsky M., 

Lexikon der Frauenkräuter. McIntyre, Anne, 

Das grosse Buch der heilenden Pflanzen 

ROSMARIN-TEE 

1 TL Rosmarinblätter mit ¼ l heissem 

Wasser übergiessen, 7 Minuten 

zugedeckt ziehen lassen, abseihen. 

Morgens und mittags je 1 Tasse 

trinken. Bei stärkeren Beschwerden 

können Sie 15 Tropfen Tinktur pro 

Tasse zugeben, da alkoholische Auszüge 

kreislauf wirksamer sind. 

Übrigens: Das Kauen von frischen 

Rosmarinblättern erfrischt den 

Atem und kann Zahnfleischinfektionen 

vorbeugen. 

ROSMARIN-WEIN 

1 Handvoll frische Rosmarinblätter 

mit einer Flasche Weisswein überg 

iessen, nach 2 Wochen abseihen. 

1 bis 2 Likörgläschen täglich bei 

Nieder geschlagenheit. 

ROSMARIN-EINREIBUNG 

(ROSMARIN-SPIRITUS) 

50 g Rosmarin werden mit 250 g 

70%igem Alkohol (aus der Apotheke) 

versetzt und 10 Tage lang ausgezogen. 

Danach wird abfiltriert und der 

Spiritus in eine dunkle Flasche abgefüllt. 

Äusserlich angewendet 

fördert Rosmarin die Durchblutung 

der Haut, durchwärmt kalte Hände 

und Füsse, was bei rheumatischen 

Beschwerden und Nervenschmerzen 

hilfreich ist. 

ROSMARIN-BAD 

50g Rosmarinblätter werden mit 1 l 

Wasser versetzt, zum Sieden erhitzt, 

30 Minuten lang ausgezogen und abgeseiht. 

Anschliessend die Abkochung 

dem Vollbad zugeben. 

Achtung: Rosmarin-Anwendungen 

sollten nicht am Abend eingesetzt werden, 

denn sie wirken stark anregend und 

vertreiben unter Umständen den Schlaf. 

Die Anwendung der angeführten Rezepturen 

erfolgt auf eigene Verantwortung und ersetzt 

keinen Arztbesuch. Eine Haftung der Verfasserin 

bzw. der Redaktion ist ausgeschlossen. 


Herstellung 

von Rosmarin-Tinktur 


Zutaten: frischer Rosmarin, Einmachglas, 

(Wiege-)Messer, ca. 40% geschmacksneutraler 

Alkohol (Korn, Weinbrand oder Wodka) 

Zubereitung: Rosmarinblätter klein 

schneiden, in das Einmachglas geben 

und mit dem Alkohol übergiessen. 

3 Wochen an einem hellen Platz stehen 

lassen, regelmässig schütteln. Danach 

in eine dunkle Flasche abfiltrieren 

und beschriften. 

Anwendung: 2-mal täglich 10 bis 15 

Tropfen in wenig Wasser einnehmen, 

gut einspeicheln. Bei Kreislaufbeschwerden 

mit niedrigem Blutdruck, 

Kreislaufschwäche oder chronischen 

Schwächezuständen (z.B. nach Grippe). 


Tierisch gute Interviews 

Interview mit 

Karlchen Käfer 

Wir sind nicht die einzigen Lebewesen auf diesem Planeten, 

doch wir sehen die Dinge immer nur aus unserer Sicht. 

Wie aber wäre es, wenn wir hören könnten, was unsere 4-, 8- 

oder 111-beinigen Mitbewohner dieser Erde uns zu sagen haben? 

Was würden sie wohl über uns Menschen denken, und wie 

würden sie ihr Zusammenleben mit uns empfinden? 


Eine spannende Idee – sähen wir das Ganze 

einmal aus ihrer Sicht und erführen, was 

sie uns alles zu sagen hätten. Naturzyt 

hat sich deshalb entschlossen, neue Wege 

aus zuprobieren und sich darüber Gedanken zu 

machen, was wäre, wenn sie wie wir sprächen und 

wir sie einfach fragen könnten. 

Wir sehen sie im Garten, in Sträuchern sitzend, 

unter Blütenkelchen lauernd oder über den Rasen 

fliegend. Viele von uns finden sie ekelig und be - 

kommen eine Gänsehaut, wenn sie diese Viecher 

mit den dünnen astähnlichen Beinen, den langen 

Fühlern und den zangenbewehrten Mäulern sehen. 

Aber wenn wir uns mal die Zeit nehmen und 

diese kleinen Kerlchen von ganz nahe betrachten, 

sehen wir, dass sie eigentlich gar nicht so garstig 

sind. Im Gegenteil. Von Mutter Natur mit allem 

ausgestattet, was es zum Überleben braucht in 

dieser winzigen Gestalt. Doch so perfekt gebaut 

sind sie eigentlich sogar ein Wunder – unsere 

Variablen Weichkäfer. 

Immer wieder begegnete uns auf dem Weg 

von der Garage durch den Keller in die Redaktion 

ein kleiner brauner Käfer auf der Treppe bei einem 

nicht zu öffnenden Fenster. Wo kamen die nur her? 

Alle Lichtschächte waren mit feinmaschigem Draht 

bezogen, damit keine kleinen Tiere herunterfallen 

und verhungern konnten. Vielleicht durch die 

Garage? Neugierig geworden, beschlossen wir, den 

nächsten Gast, sofern es wieder einen geben 

würde, um ein kleines Interview zu bitten. Und 

siehe da, es geschah tatsächlich kurze Zeit später 

zum verflixten siebten Mal. 

Guten Tag, ich bin Karlchen, der Weichkäfer, 

willst du mich jetzt tothauen? 

UM GOTTES WILLEN. DAS WILL ICH GANZ 

BESTIMMT NICHT TUN. IM GEGENTEIL. ICH 

MÖCHTE DICH NACH DRAUSSEN IN DEN 

GARTEN BRINGEN, DAMIT DU HIER UNTEN 

NICHT VERHUNGERST. 

Ehrlich, das willst du machen? Ganz sicher? 

JA, GANZ SICHER. DU KANNST MIR VER- 

TRAUEN. ICH WERDE DICH RAUSBRINGEN 

UND HOFFE, DU GEWÄHRST MIR DAFÜR 

EIN KLEINES INTERVIEW. 

Ein Interview, mit mir? Du willst mit mir sprechen? 

Aber ich bin doch gar nicht so interessant. 

NA, ICH FINDE SCHON, DASS DU INTERESSANT 

BIST. VOR ALLEM INTERESSIERT ES MICH, 

WIESO ICH EUCH STETS IN UNSEREM KELLER 

FINDE. DU BIST NÄMLICH SCHON ETWA 

DER FÜNFTE, DEN ICH IN DEN GARTEN 

RAUSBRINGE. ODER BIST DU ETWA IMMER 

DER SELBE? 

Oh, also ich bin’s nicht gewesen. Ich hab mich 

lediglich hier hinein verflogen. Tut mir sehr leid. 

Ich bin durch eine Tür hineingeflogen, und dann 

war es schon dunkel und kalt, und ich hab schon 

ein bisschen Angst gehabt erst. Dann habe ich 

ein Licht gesehen, aber da ging es einfach nicht 

raus. Die Luft dort war ganz hart, und ich bin einfach 

nicht nach draussen gekommen. Egal wie 

oft ich versucht habe, durch diese durchsichtige 

Luft zu brechen, es ging einfach nicht. Und dann 

war ich ganz erschöpft, und beim Ausruhen hast 

du mich erwischt. 

DIESE HARTE LUFT NENNT SICH GLAS UND 

MACHT EIN HAUS DICHT. DA KOMMEN NICHT 

MAL WIR DURCH, OHNE UNS ZU VERLETZEN. 

Tatsächlich, aber erstickt ihr denn da nicht mit 

der Zeit, so ganz ohne Luft und so? 

NEIN, NEIN, ABSOLUT NICHT, WIR HABEN JA 

AUCH FENSTER, DIE MAN ÖFFNEN KANN. 

DANN KOMMT GENUG FRISCHE LUFT HEREIN. 

ABER SAG MAL, WO SOLL ICH DICH DENN AM 

BESTEN ABSETZEN IM GARTEN? AUF EINER 

BLUME, DAMIT DU NEKTAR NASCHEN KANNST? 

ODER LIEBER IRGENDWO AM BODEN ODER 

IN EINEM BUSCH? 

Wenn ich wählen darf, dann gerne unten am 

Ansatz einer Blüte. Vielleicht an einer Rose oder so. 

Hast du Rosen im Garten? 

JA, WIR HABEN EIN PAAR ROSEN UND AUCH 

VIELE WILDPFLANZEN. WIESO DENN GERADE 

BEI EINER ROSE? SCHMECKEN DIE DIR AM 

BESTEN? 

Nein, aber weisst du, meistens hat es dort Ameisennester 

in der Nähe, und die züchten sich so 

kleine Läuse, welche sie melken, um deren Nektar 

zu trinken. Die mag ich sehr gerne. 

WAS, DIE AMEISEN ODER DIE LÄUSE ODER 

ETWA DEREN SAFT? 

Ich mag die Läuse, und auch die Ameisen 

würde ich nicht verschmähen, wobei ich mich 

nicht gerne mit denen anlege. Die kommen 

immer in Horden … Gefährliche Viecher, sag 

ich dir. 

AH, DANN BIST DU ALSO KEIN BESTÄUBER 

UND AUCH KEIN SCHÄDLING, SONDERN 

EIN NÜTZLING. 

Also wie soll ich denn das jetzt verstehen? Dass ihr 

Menschen immer alles kategorisieren müsst. 

NATUR BEWAHREN 


Im Gespräch mit NATURZYT 

Karlchen Käfer ist ein fleissiger Jäger und mag Blattläuse fürs 

Leben gern. Er sucht noch nach seiner Liebe fürs Leben und 

macht sich keine Sorgen darüber, was andere über ihn denken. 

TUT MIR SEHR LEID, ICH WOLLTE DICH 

NICHT BELEIDIGEN. DANN ERKLÄRE MIR 

DOCH, WIE DU DICH SIEHST, BITTE. 

Gerne. Ich bin ein Käfer und esse gerne Läuse 

und auch andere Insekten. Ich bestäube dabei 

auch durchaus Pflanzen, denn ich ziehe von 

Blüte zu Blüte, um dort auf andere Insekten zu 

lauern, also hab ich sicherlich auch Pollen an 

meinen Füssen, welche ich von Blume zu Blume 

trage, also bestäube ich. Ab und an verspeise ich 

sicherlich eine kleine Biene, von denen gibt’s 

ja auch ganz winzige, oder einen Marienkäfer, 

welcher gerne dieselbe Beute wie wir frisst. Also 

bin ich vielleicht auch ein Schädling. Und unsere 

Larven, welche aus den von uns gelegten Eiern 

schlüpfen, jagen gerne Schnecken und Würmer. 

Andererseits esse ich auch Mücken und Läuse 

und Spinnentiere. Also bin ich vielleicht auch 

ein Nützling … 

JA, ICH GLAUBE, ICH VERSTEHE, WAS DU DAMIT 

MEINST. WIR MENSCHEN SIND JA AUCH NICHT 

ALLES VEGETARIER, UND WIR HANDELN AUCH 

NICHT IMMER SEHR «GRÜN». ALSO SIND WIR 

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WAHRSCHEINLICH GENAUSO WIE IHR 

SCHÄDLINGE UND NÜTZLINGE ZUGLEICH. 

Genau, das Leben ist nicht nur immer schwarz und 

weiss. Es kommt immer auf den Blickwinkel an. Weisst 

du, wir haben nur eine sehr kurze Lebensspanne, da wir 

ja nur von Mai bis August fliegen. Deshalb denken wir 

nicht darüber nach, ob wir Schädlinge oder Nützlinge 

sind oder ob wir bestäuben oder nicht. Das ist nicht 

wichtig. Wichtig ist es, genug zu essen und eine Partnerin 

zur Fortpflanzung zu finden. Ausserdem dich nicht 

von einem Vogel oder sonstigen Fressfeind erwischen 

zu lassen. Uns ist es egal, ob wir dunkelbraun oder 

hellbraun sind. Wir alle sind ein Teil des Naturkreislaufs 

und leben damit, ohne immer alles zu hinterfragen 

oder zu werten. Das tut nur ihr Menschen. Ihr 

solltet einfach mal etwas mehr im Einklang mit der 

Natur leben, ohne die Natur immer regeln zu wollen. 

Man kann nicht immer allem seinen Willen aufzwingen. 

Mit dem Strom zu schwimmen, ist viel einfacher, als 

ständig dagegen anzukämpfen. Lasst das Leben einfach 

geschehen, so wie wir. Wir sind nicht viel grösser als 

1 Zentimeter, und doch können wir vieles tun, indem 

wir einfach unserem Instinkt folgen. Das ist gut für 

das Gleichgewicht in der Natur. 

DAS WAREN WUNDERBARE UND WEISE WORTE 

VON DIR, MEIN LIEBER KARLCHEN. WIR DANKEN 

DIR SEHR FÜR DIESES GESPRÄCH. ES HAT UNS 

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT. ICH WERDE DICH 

NUN DORT BEI DER ROSE ABSETZEN, WENN 

DAS FÜR DICH SO IN ORDNUNG IST. 

Ich danke dir sehr, dass du mich nach draussen 

gebracht hast. Du hast mir gezeigt, dass nicht jeder 

Mensch einfach draufhaut, und ich werde gerne 

weitererzählen, dass es Menschen wie dich gibt. Ich 

fand es auch ganz schön, dass du mich angehört hast 

und sogar meine Worte als weise bezeichnet hast. 

Das hat noch niemand getan. Ich hoffe, dass es noch 

ganz viele solche Menschen wie dich gibt. Ich werde 

nun wegfliegen, aber ich hoffe, wir sehen uns bald 

irgendwo draussen im Garten wieder. Leb wohl. 

LEB WOHL, KARLCHEN, ES WAR UNS 

EINE FREUDE. WIR WÜNSCHEN DIR NOCH 

EIN GESUNDES, GEFAHRLOSES LEBEN. 

Text, Foto, Illustration Virginia Knaus 


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Natur im Garten 

Wilde Sträucher im Ga 

Steril oder wildromantisch? Exotische Ziergehölze und Nadelbäume 

oder einheimische wertvolle Sträucher mit Blüten, Samen 

und Früchten für ein wild romantisches Gartenleben? 

Es ist nicht einfach, aus dem Angebot 

an exotischen Ziergehölzen 

und Nadelbäumen in den Gärtnereien 

und Gartencentern 

eine Wahl zu treffen. Es spielt aber auch 

keine grosse Rolle, denn die meisten 

Pflanzen stammen aus fremden Ländern 

oder sind spezielle Kreuzungen, die nicht 

an unsere lokale Tierwelt angepasst sind. 

Oft haben sie sterile Blüten, das heisst, sie 

produ zieren weder Früchte noch Samen. 

Somit steuert man automatisch auf 

einen «sterilen» Garten hin. 

EINHEIMISCHE WILDPFLANZEN 

Das Angebot an einheimischen Wildpflanzen 

in den grossen Gartencentern 

ist noch gering, wird aber je länger, 

je besser. Und wer etwas zur Artenvielfalt 

beitragen möchte oder einen 

wildromantischen Garten bevorzugt, 

wählt dafür einheimische Wildsträucher. 

Aber was heisst «ein heimisch»? Einheimisch 

werden Pflanzen genannt, welche 

ihr natürliches Ver breitungsgebiet in 

der Schweiz haben und sich seit vielen 

Jahrhunderten und ohne Zutun des 

Menschen entwickelten. Neophyten 

(Neuankömmlinge seit 1492) zählen 

nicht dazu, da sie mit Hilfe des Menschen 

angekommen sind. Sie können sich 

auch in unseren natürlichen Biotopen 

ausbreiten und die einheimischen 


ten 

Pflanzen verdrängen. Unsere Tierwelt 

hat sich im Laufe der Jahrhunderte an 

die Wildsträucher angepasst und gelernt 

diese zu nutzen. Sei es als Nistplätze 

oder Nahrungsquelle. 

NISTPLATZ UND NAHRUNGSQUELLE 

Die Früchte des heimischen Weissdorns 

werden zum Beispiel von 32 Vogelarten 

gefressen, die des nah verwandten nordamerikanischen 

Scharlachdorns jedoch nur 

von zwei. Oder der einheimische Wachholder 

ernährt 43 Vogelarten, der häufig 

gepflanzte chinesische Wachholder nur 

eine. Ein weiteres gutes Beispiel ist der sehr 

beliebte, aber nicht einheimische Sommerflieder 

oder Schmetterlingsstrauch – für 

erwachsene Falter eine sehr begehrte 

Nektarquelle, für den Nachwuchs, also 

als Raupenfutterpflanze, völlig wertlos. 

Und ohne die Raupen fehlt es den Meisen 

und anderen Vögeln an Nahrung. Da nützt 

auch der wohlgemeinte aufgehängte Nistkasten 

nichts mehr. 

Auch im schützenden Dickicht von 

Holunder, Weissdorn oder Pfaffenhütchen 

nisten gerne Vögel. Im Herbst sorgen dann 

die bunten Beeren für einen reich gedeckten 

Tisch. Von der Vogelbeere und dem 

schwarzen Holunder ernähren sich jeweils 

über 60 Vogel arten, aber auch Säugetiere 

wie Mäuse und selbst Fuchs und Marder 

naschen gerne davon. 

Man muss deswegen nicht alle nicht 

einheimischen Gehölze aus den Gärten 

verbannen, denn einige wie der Flieder, 

der Jasmin oder die Forsythie haben eine 

lange Gartentradition. Man kann sie aber 

wunderbar mit heimischen Wildsträuchern 

kombinieren. Dies nützt nicht nur der 

Artenvielfalt, sondern schont auch den 

Geldbeutel, denn einheimische Wildsträucher 

sind im Vergleich zu Zuchtformen 

oder Exoten günstiger. Ein weiterer 

Vorteil von einheimischen Wildsträuchern 

besteht darin, dass sie an unsere Klimaverhältnisse 

angepasst und damit wesentlich 

robuster und auch pflegeleichter sind 

als die Exoten. 

IM HERBST PFLANZEN 

Es gibt also viele Gründe, jetzt im Herbst 

ein paar Sträucher oder eine ganze Hecke 

aus mehreren Sträuchern zu pflanzen. 

Der beste Zeitpunkt ist während 

der Vegetationsruhe ab Oktober bis 

Dezember. Es kann aber auch bis Ende 

März gepflanzt werden. Natürlich wird 

bei gefrorenem oder schneebedecktem 

Boden nicht angepflanzt. Das Pflanzloch 

sollte etwa doppelt so breit und 

tief sein, als der Wurzelballen gross 

ist. Die Wurzeln werden mit einem 

scharfen Messer eingekürzt und faule 

oder verletzte Stellen ausgeschnitten. 

Der Strauch dann ins Loch gestellt, 

dieses mit lockerer Erde wieder gefüllt 

und der Strauch «hochgerüttelt», bis 

der Wurzel bereich gut mit Erde bedeckt 

ist. Danach gut wässern und die Erde 

andrücken. Eine gute Pflanzanleitung, 

auch für Hecken, stellt Grün Stadt Zürich 

(siehe Box) unter dem Titel «Wildsträucher 

– wie sie gepflanzt werden» 

zur Verfügung. 

PLATZBEDARF UND HÖHE 

An einer Auswahl an heimischen Sträuchern 

mangelt es nicht, aber man sollte sich überlegen, 

was man möchte, und sich dann 

beraten lassen, denn je nach Gartengrösse 

muss die Wuchshöhe, aber auch der Abstand 

der Pflanzen entsprechend berücksichtigt 

werden. Für kleine Sträucher gilt 

ein Pflanzabstand von 0,5 – 1 Meter, für 

grössere von 1,5 – 2 Metern. Und wer seine 

Hecke als Sichtschutz zum Nachbar 

pflanzen möchte, muss sich auch noch um 

Grenzabstände kümmern. So ist zum 

Beispiel bei Grünhecken bis zu einer Höhe 

von 1,2 Metern ein Abstand von 0,5 Meter 

einzuhalten. Am besten plant man eine 

Hecke gleich gemeinsam mit dem Nachbarn. 

Die nachfolgende Liste ist nicht abschliessend, 

gibt aber eine kleine Hilfe: 

KLEINE STRÄUCHER (BIS 3 METER) 

• Hundsrose / Heckenrose (Rosa canina) 

• Feldrose (Rosa arvensis) 

• Rote Heckenkirsche 

(Lonicera xylosteum) 

• Gemeiner Wacholder 

(Juniperus communis) 

• Gemeine Berberitze (Berberis vulgaris) 

• Blutroter Hartriegel (Cornus sanguinea) 

• Gewöhnlicher Schneeball 

(Viburnum opulus) 

• Wolliger Schneeball 

(Viburnum lantana) 

MITTELGROSSE STRÄUCHER 

(4 BIS 7 METER) 

• Schwarzdorn / Schlehe 

(Prunus spinosa) 

• Pfaffenhütchen 

(Euonymus europaeus) 

• Kornelkirsche / Tierlibaum 

(Cornus mas) 

• Haselstrauch (Corylus avellana) 

• Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) 

GROSSE STRÄUCHER / 

KLEINE BÄUME (8 BIS 20 METER) 

• Vogelbeere/Eberesche 

( Sorbus aucuparia) 

• Wildapfel (Malus communis) 

• Vogelkirsche (Prunus avium) 

• Mehlbeere (Sorbus aria) 

• Grauerle (Alnus incana) 

• Schwarzerle (Alnus glutinosa) 

• Feldahorn (Acer campestre) 

• Traubenkirsche (Prunus padus) 

• Salweide (Salix caprea) 



Die Beeren von 

Wildsträuchern 

sind eine wichtige 

Nahrung für Vögel. 

DIE QUAL DER WAHL 

Neben der Grösse gibt es aber weitere 

Kriterien, die helfen können. Zum 

Beispiel liefern unter anderem Holunder, 

Heckenrose, Pfaffenhütchen, 

Schneeball, Hartriegel und Mehl- und 

Vogelbeere wertvolle Beeren für 

Vögel. Mit Heckenkirsche, Salweide, 

Haselnuss, Schwarzerle und Vogelbeere 

werden Schmetterlinge gefördert, 

da sich auch die Raupen bei diesen 

Sträuchern wohlfühlen. 

Aber auch die Art des Bodens 

oder der Standort spielen eine wichtige 

Rolle. Einige lieben trockene und 

sonnige Standorte, andere haben es 

lieber schattig und feucht. 

WO ERHÄLT MAN WILDSTRÄUCHER? 

Wildsträucher erhält man mittlerweile 

in Gärtnereien und auch Gartencentern, 

aber Achtung, oft werden 

auch «Zuchtformen» als Wildsträucher 

verkauft. Im Lateinischen haben einheimische 

Wildsträucher einen Doppelnamen, 

zum Beispiel «Sambucus nigra» 

für den Schwarzen Holunder oder 

«Viburnum opulus» für den Gewöhnlichen 

Schneeball. Zuchtformen 

haben einen zusätzlichen Hinweis. 

Der «Viburnum opulus Roseum» zum 

Beispiel ist eine Zuchtform des 

Schneeballs, bildet aber keine Früchte. 

Achten Sie darauf und bestehen Sie 

auf die Wildform. Ein paar spezialisierte 

Anbieter von Wildpflanzen 

finden Sie in der Info-Box am Schluss 

des Artikels. 

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PFLEGE DER STRÄUCHER 

UND HECKEN 

Wildsträucher brauchen grundsätzlich 

aus ökologischer Sicht keinen Rückschnitt. 

Es besteht aber die Gefahr, dass schnell 

waschsende Sträucher sich durchsetzen 

und andere verdrängen. Der beste Zeitpunkt 

für den Rückschnitt ist im Winter 

zwischen Februar und März, da das 

Astgerüst sichtbar ist und somit keine 

Brutvögel gestört werden. Die häufigste 

Schnittmethode ist das Auslichten. 

Werden Sträucher zu dicht, schneidet 

man einzelne Äste direkt über dem 

Boden ab. Einige, aber nicht alle Wildpflanzen 

können vollständig «auf Stock» 

geschnitten werden. Das heisst, der 

Strauch wird 15 bis 20 Zentimeter über 

dem Boden vollständig abgesägt und 

wächst dann wieder nach. Aber, wie 

erwähnt, nicht alle vertragen diese 

«Radikalkur». 

Der Rückschnitt erst im Februar/ 

März hat den Vorteil, dass vertrocknete 

Blütenstände und Früchte am Strauch 

bleiben und eine beliebte Nahrungsquelle 

für viele Vögel bilden. Auch das 

Laub lässt man liegen, es bietet Insekten, 

Vögeln und Kleinsäugern einen 

unverzichtbaren Unterschlupf im Winter. 

Viele Schmetterlinge überwintern 

als Raupen oder als Puppen in der 

Laubschicht auf der Erde. Es schafft 

damit ein optimales Klima für die 

Überwinterung vieler Kleintiere und 

Insekten. Bei wärmeren Temperaturen 

wird es allmählich von Pilzen und 

vielen Kleinstlebewesen abgebaut. 

Es spricht vieles dafür, sich für 

ein heimische Wildsträucher zu entscheiden, 

egal wie gross der Garten 

ist, jeder Strauch bringt nicht nur uns 

viel Freude, sondern ist ein Beitrag 

an unsere Natur. 

Text Michael Knaus Fotos Fotolia 

Hilfreiches zu den Wildpflanzen 

Wildstrauch-Gärtnereien/Gartencenter 

• Gartencenter Hauenstein, Rafz, 

www.hauenstein-rafz.ch 

• Simon Bolz Gartenbau, Münsingen, 

www.straeucherei.ch 

• Andermatt Biogarten, Grossdietwil, 

www.biogarten.ch 

• Toni Suter Baumschule / Pflanzencenter, 

Baden, www.tonisuter.ch 

• Garten-Center Meier, Dürnten, 

www.meier-ag.ch 

Merkblätter 

• Wildsträucher – 

wie sie gepflanzt werden 

• Wildsträucher – 

wie sie gepflegt werden 

Bezug: 

Grün Stadt Zürich, 

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Naturnahe Pflege und Gestaltung 

Gleichheit von Gärten ist unsere tröstet 

Kompetenz. 

Vielfalt nährt

Einheimische Wildsträucher 

Diese Wildpflanzen sind pflegeleicht und 

nicht heikel, was den Standort anbelangt, 

und eine Bereicherung nicht nur für den 

Garten, sondern auch für die Artenvielfalt. 

Die Blüten sind wertvoll für Bienen, Schmetterlinge 

und Insekten, die Beeren eine optimale Nahrungsquelle 

für Vögel, auch in den Winter. Zum Teil sind 

die Pflanzen für Mensch und Haustiere giftig. 

Fotos zur Verfügung gestellt vom 

Gartencenter Hauenstein, Rafz, und vom 

Garten-Center Meier, Dürnten 

HASELNUSS (CORYLUS AVELLANA) 

Wuchshöhe: bis 500 cm Blütezeit: Februar–März 

Blüten farbe: gelbe Kätzchen Standort: sonnig-halbschattig 

Verwendung: Grossstrauch für Abdeckungen, 

Schutzhecken 

WILDROSEN (HUNDSROSE ROSA CANINA) 

(es gibt über 39 Arten von Wildrosen, hier eine davon, 

die Hundsrose) 

Wuchshöhe: bis 300 cm Blütezeit: Juni 

Blütenfarbe: Zartrosa Standort: sonnig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken, Vogelschutz 

WOLLIGER SCHNEEBALL (VIBURNUM LANTANA) 

Wuchshöhe: bis 400 cm Blütezeit: Mai–Juni 

Blütenfarbe: Rahmweiss Standort: sonnig-halbschattig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken, Vogelschutz. 

Der wollige Schneeball ist für Menschen und 

Pferde giftig. 

VOGELBEERE (SORBUS AUCUPARIA) 

Wuchshöhe: bis 10 Meter Blütezeit: Mai-Jun 

Blütenfarbe: weisse Blütedolden Standort: sonnig 

Verwendung: als Einzelstrauch oder in Gruppen. 

Die Vogelbeere ist im rohen Zustand für Menschen 

leicht giftig. Kann zu Magen-/Darmproblemen führen. 

GEMEINE BERBERITZE, SAUERDORN 

(BERBERIS VULGARIS) 

Wuchshöhe: bis 200 cm Blütezeit: Mai 

Blütenfarbe: gelbhängende Trauben Standort: sonnig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken 


PFAFFENHÜTCHEN (EUONYMUS EUROPAEUS) 

Wuchshöhe: bis 500 cm Blütezeit: Mai-Juni Blütenfarbe: 

klein, unscheinbar, hellgrün Standort: sonnig-schattig 

Verwendung: Schutzhecken, Böschungen. 

Das Pfaffenhütchen ist für Menschen und 

Haustiere giftig. 

SCHWARZER HOLUNDER (SAMBUCUS NIGRA) 

Wuchshöhe: bis 500 cm Blütezeit: Mai-Juni Blütenfarbe: 

gelblichweisse Standort: sonnig-schattig Verwendung: 

als Zier- und Obstbaum. 

Die Beeren sind roh giftig, gekocht jedoch geniessbar. 

KORNELKIRSCHE (CORNUS MAS) 

Wuchshöhe: bis 500 cm Blütezeit: März–April 

Blütenfarbe: goldgelb vor Blattaustrieb 

Standort: sonnig-halbschattig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken 

SCHLEHE/SCHWARZDORN (PRUNUS SPINOSA) 

Wuchshöhe: bis 400 cm Blütezeit: März-April Blütenfarbe: 

kleine weisse Blüte Standort: sonnig-halbschattig Verwendung: 

als Einzelstrauch, Hecken, Vogelschutzhecken. 

Die Steine der Beeren enthalten Blausäure und sollten 

nicht zerbissen oder runtergeschluckt werden. 

ROTE HECKENKIRSCHE (LONICERA XYLOSTEUM) 

Wuchshöhe: bis 300 cm Blütezeit: Mai–Juni Blütenfarbe: 

weiss-gelblich Standort: sonnig-schattig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken. 

Die Beeren sind für Mensch und Haustier giftig. 

GEMEINER SCHNEEBALL (VIBURNUM OPULUS) 

Wuchshöhe: bis 300 cm Blütezeit: Mai–Juni 

Blütenfarbe: weiss Standort: sonnig-schattig 

Verwendung: als Einzelstrauch, Hecken. 

Die Beeren sind für Mensch und Haustier giftig. 


Fruchtige Herbstrezepte 

ZITRONEN-COUSCOUS 

MIT ÄPFELN 

Zutaten (für 4 Personen) 

2,25 dl Bouillon 

200 g Couscous 

2 Zitronen 

2 säuerliche Äpfel 

250 g Rüebli 

3 EL Sultaninen 

5 EL Olivenöl 

Salz, Pfeffer 

je ½ Bund Petersilie und 

Koriander 

2 Zweige Pfefferminze 

200 g Ziegen- oder Schafkäse 

Bouillon aufkochen. Couscous 

zufügen, Pfanne vom Herd ziehen 

und zugedeckt 10 Minuten quellen 

lassen. 

Zitronenschale fein abreiben, Saft 

auspressen. Äpfel in feine Stifte 

schneiden, mit 3 Esslöffel Zitronensaft 

vermischen. Rüebli schälen, 

ebenfalls in feine Stifte schneiden 

und mit den Sultaninen zu den 

Äpfeln geben. 

Restlichen Zitronensaft, Zitronenschale, 

Olivenöl, Salz und Pfeffer 

zu einer Sauce verrühren. Couscous 

mit einer Gabel lockern, mit der 

Sauce vermischen. Kräuter fein 

hacken, mit Äpfel und Rüebli unter 

den Couscous mischen. Käse 

würfeln und darüberstreuen. 

Lauwarm oder kalt servieren 

POULETBRUST IM STRUDELTEIG MIT APFELSAUCE 

Zutaten (für 4 Personen) 

1 rote Zwiebel 

1 Peperoncino 

400 g säuerliche Äpfel, 

z.B. Braeburn 

1 dl Rotwein 

2 EL Zucker 

Salz 

Zwiebel fein hacken. Peperoncino 

entkernen und fein hacken. Äpfel 

schälen, entkernen und in kleine 

Würfel schneiden. Äpfel, Zwiebel 

und Peperoncino mit Rotwein und 

1 dl Wasser aufkochen. 10 Minuten 

ohne Deckel köcheln. Nicht allzu 

fein pürieren, mit Zucker und 

Salz würzen. Falls die Sauce zu 

dünnflüssig ist, noch ein paar 

Minuten einkochen. 

Pouletbrüstchen mit Salz und 

Pfeffer würzen. Salbeiblätter 

darauflegen und mit Rohschinken 

umwickeln. 

4 Bio-Pouletbrüstchen, à ca. 120 g 

Salz, Pfeffer 

8 Salbeiblätter 

8 Tranchen Rohschinken 

50 g Butter 

1 Paket Strudelteig (4 Blätter) 

Butter schmelzen. Strudelteigblätter 

einzeln auslegen, mit Butter bepinseln. 

Pouletbrüstchen am unteren 

Rand in der Mitte darauflegen. Seite n- 

ränder einklappen und von unten 

einrollen. Nochmals gut mit Butter 

bepinseln. 

Im 220 Grad heissen Ofen 

ca. 15 Minuten backen. 

Rezepte und Fotos in Kooperation mit Schweizer Obst verband. Mehr fruchtige Rezepte auf www.swissfruit.ch 

unikat 

« Am Freitag, 

21. September 2018 

ist Tag des Apfels!» 


NATURZYT kocht 

mit Äpfeln 

APFELTASCHEN 

Zutaten ((ergibt 6 Stück)) 

450 g säuerliche Äpfel 

3 EL Zitronensaft 

50 g getrocknete Aprikosen 

40 g Zucker 

1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten, 

ausgekratztes Mark 

0,5 dl Apfelwein 

2 EL Cognac 

1 Blätterteig, 

rechteckig ausgewallt 

3 EL Mandelstäbchen 

150 g Puderzucker 

3 EL Zitronensaft 

Äpfel schälen und vierteln, Kerngehäuse 

entfernen. Äpfel mit dem 

Zitronensaft mischen. Aprikosen 

vierteln. 

Äpfel, Aprikosen, Zucker, Vanillemark 

und Apfelwein zusammen aufkochen 

und ca. 30 Minuten offen köcheln, 

bis die Äpfel zerfallen sind und die 

Flüssigkeit verdunstet ist. Erkalten 

lassen, dann mit Cognac parfümieren. 

Aus dem Teig 6 ca. 12 cm grosse 

Quadrate ausschneiden. Füllung 

teelöffelweise auf die Mitte 

der Quadrate verteilen. Teigecken 

in die Mitte über die Füllung 

schlagen. Im 180 Grad heissen 

Ofen ca. 20 Minuten backen. 

Mandelstäbchen in einer Pfanne 

rösten. Puderzucker mit dem 

Zitronensaft zu einer Glasur 

verrühren. Die heissen Krapfen 

mit der Glasur bestreichen 

und mit den Mandeln bestreuen. 


Wildbienen schützen 

Wohnung gesucht 

So vielfältig wie die Arten sind auch ihre Nistplätze: 

Wie wir der Wohnungsnot für Wildbestäuber Abhilfe schaffen.

Wildbienen-Projekt auf 

www.NATURZYT.ch/ 

wildbienen-schützen 

Die Nistplätze von Wildbienen 

sind erstaunlich 

vielfältig und vermögen 

immer wieder zu überraschen. 

Kleine Spalten finden Verwendung, 

alte Bohrlöcher, geknickte 

Pflanzenhalme, Fugen zwischen 

Wegplatten haben spannende Löcher 

mit Aushubmaterial. Im Schaffell auf 

dem Balkonstuhl beginnt eine Hummelkönigin 

ihr Nest zu bauen, an 

einen Fensterrahmen-Spalt fliegt eine 

Mauerbiene mit Lehmbrocken an, 

im abgestorbenen Himbeerast nagt 

sich eine Keulhornbiene einen Gang 

hinein … 

Doch nicht immer ist es so einfach 

für Wildbienen, einen Nistplatz zu 

finden. Versiegelte Böden, Schotterflächen, 

verputzte Hauswände, gepützelte 

Gärten, begradigte Flächen, Rasen 

und Tujahecken etc. machen ihnen das 

Überleben schwer. 

Wildbienen träumen von etwas 

Wildnis, von naturnahen, vielfältigen 

Strukturen. Von offenen Bodenflächen, 

Abbruchkanten, Totholz mit Käferlarvenfrassgängen, 

Grassstreuhaufen, 

morschen Bäumen, Steilwänden, 

leeren Schneckenhäuschen, stehenden 

Pflanzenstängeln, Spalten in 

Trockenmauern und Hauswänden etc. 

HOTEL IST NICHT GENUG 

Künstliche Nisthilfen, die sogenannten 

«Insektenhotels», bewähren sich nicht 

als Ersatz für natürliche Nistplätze. 

Sie stammen ursprünglich aus der 

kommerziellen Vermehrung und haben 

eine Menge Nachteile wie Parasitendruck, 

Beschädigungen, Konkurrenz, 

Milben, Verletzungs gefahren, werden 

oft vernachlässigt etc. Sie werden 

nur von bereits sehr häufigen Arten 

besiedelt, die gar keine Förderung 

brauchen, und können echte, natürliche 

Nistplätze niemals ersetzen. 

Die wirklich bedrohten Arten 

finden sich hier nicht ein und gehen 

leer aus – doch gerade für sie sind 

geeignete Nistplätze besonders wichtig. 

Beispielsweise für die grosse 

Mehrheit der Wildbienen, die in der 

Erde nisten. Sie machen 50% der Arten 

aus und, wenn noch ihre Kuckucks - 

bienen dazugezählt werden, sogar 75%. 

WOHNUNG GESUCHT 

Ich (w, alleinerziehend, suche 

dringend einen Platz zum 

nisten. Langfristiger Vertrag 

erwünscht (keine Hotels), 

Mietbeginn jeweils ca. März für 

mindestens 1 Jahr, gerne länger! 

Wenig Ansprüche an Komfort, 

allfällig nötige Renovationsarbeiten 

werden beim Einzug 

selbst erledigt. Platzbedarf für 

ca. 10 Brutzellen-Zimmer, 

Raumwände werden selbst nach 

Bedarf eingebaut. Entfernung 

zu den nächsten Blütenständen 

höchstens 100 Meter. Idealerweise 

in einer naturnahen, 

giftfreien Nachbarschaft mit 

anderen Wildbienen. Biete 

als Mietzins hervorragende 

Bestäubungsleistung: 

Danke für jeden Tipp! 

NATUR ERLEBEN 

Erdnister 

Hohlraum- 

Bewohner 

Hummeln 

Offene Bodenstellen Hohlräume Mauslöcher, Grasstreu, Moos etc. 

Morschholz- 

Bewohner 

Steilwand- 

Bewohner 

Markstängel- 

Bewohner 

Morschholz, abgestorbene Bäume Steilkanten, Sandwände Markhaltige Pflanzenstängel 


Eugen Ofner, Grün Stadt Zürich 

Eine von vielen trostlosen Baumscheiben in Quartieren, 

die Potenzial hätten für ein Projekt. 

Sie können mit wenig Aufwand zu kleinen Oasen werden 

für Wildbienen und weitere Tiere. 

ES LEBE DIE VIELFALT 

Naturstrukturen sind deshalb ein 

Eldorado für Wildbienen! Auch auf 

dem Balkon lassen sich grosse Töpfe 

mit Sand horizontal und vertikal 

anbieten, grosse Stämme oder dicke 

Äste von Morschholz oder verlöchertem 

Totholz aufstellen etc. 

WENN EIN ABGESTORBENER 

MARKSTÄNGEL EIN PARADIES WIRD 

Besonders einfache Nistmöglichkeiten 

bieten abgestorbene Markstängel 

von Brombeeren, Rosen, Königskerzen, 

Disteln, Malven, Himbeeren etc. 

Wenn der Stängel nach dem ersten 

Jahr der Pflanze abstirbt, wird er ab 

dem folgenden Mai für Markstängelbewohner 

als Nistplatz interessant, 

und sie legen ihr Nest im Mark an. 

Ein Jahr später – im dritten Jahr der 

Pflanze – schlüpfen dann die Jungen. 

Im so entstandenen Hohlraum nisten 

dann andere, hohlraumbewohnende 

Wildbienenarten. Im Folgejahr schlüpfen 

dann deren Jungen. So kann der Stängel 

noch mehrere Jahre Nistplatz sein, bis 

die Wände verwittert sind. 

Meist werden solche Stängel jedoch 

schon im ersten oder im zweiten Jahr 

abgeschnitten, wodurch wertvoller 

Nistplatz und teils sogar Brut verloren 

geht. Entdeckt man beim Schneiden 

Löcher an den Schnittstellen oder Seitenwänden, 

die auf Nester hindeuten, kann 

man den Stängel an einem geschützten 

Platz im Freien deponieren, damit im 

Folgejahr die Jungen noch schlüpfen 

können. Dicke, abgestorbene Markstängel 

am besten einfach stehen lassen, 

oder wo sie stören, in Stücke von ca. 

50 Zentimeter Länge schneiden. 

Sie können einzeln und senkrecht an 

Balkongeländer gebunden, in Zäune 

geflochten werden etc. und werden 

innert kürzester Zeit besiedelt. Dabei 

sollten sie nicht gebündelt und nicht 

waagrecht sein, weil sie sonst von 

diesen Arten optisch nicht erkannt 

werden. Solche Nistplätze sind selten 

und deshalb heiss begehrt von Stängel- 

Mauerbienen, Keulhornbienen, verschiedenen 

Maskenbienen-Arten etc. 

und bieten uns spannende Beobachtungen. 

Mehr rund um Wildbienen-Nistplätze: 

www.wildBee.ch/nistplaetze 

Projekt Wildbienen schützen: Jedes Abo hilft! 

Seit März 2017 unterstützt NATURZYT mit 20 Prozent des Abo-Erlöses 

das Projekt «Wildbienen schützen». Bis jetzt wurden CHF 4‘848.40 an 

wildBee.ch überwiesen. Mit diesen Fördermitteln konnten Schulbesuche 

durch geführt, Führungen und Beratungen rund um Öffentlichkeits- und 

Sensibilisierungs arbeit ermöglicht und kann die Arbeit an einem neuen 

Film aufgenommen werden. 

Möchten Sie Wildbienen schützen? Abonnieren oder verschenken Sie 

NATURZYT, denn 20 Prozent des Abo-Preises erhält wildBee.ch. Aber 

auch mit einer direkten Spende an wildBee.ch können Sie unterstützen! 

Spenden konto PC-85-631032-5, wildBee.ch, 5725 Leutwil. 

Herzlichen Dank! 


Wildbienen-Porträt und wie Sie helfen können 

In der Schweiz haben wir wenige Arten 

von Mauerbienen, die in Schneckenhäuschen 

nisten: die gefährdete 

Rothaarige Schneckenhausbiene 

(Osmia rufohirta), die Bedornte 

Schneckenhausbiene (Osmia spinulosa), 

die Goldene Schneckenhausbiene 

(Osmia aurulenta), die gefährdete 

Schillernde Schneckenhausbiene 

(Osmia versicolor) die Grüne 

Schnecken hausbiene (Osmia viridana) 

und die Zweifarbige Schneckenhausbiene 

(Osmia bicolor). 

Die Goldene Schneckenhausbiene ist 

noch nicht gefährdet und relativ häufig, 

aber unscheinbar. So sind die Chancen 

gross, diese wunderschöne Wildbiene 

im eigenen Garten oder Quartier zu 

entdecken. Sie kann leicht gefördert 

werden. 

Lebensraum: 

Offene, sonnige Stellen in Trockengebieten 

wie Kalkmagerrasen, Trockenrasen, 

Kiesgruben, Abwitterungshalden, 

Naturgärten etc. 

Gefährdung: 

Diese Arten brauchen verschieden 

grosse leere Schneckenhäuschen (von 

Weinbergschnecke, Hainschnecke 

oder Bänderschnecke), um darin zu 

nisten. Durch die Bekämpfung von 

Schnecken geraten diese unter Druck. 

Auch gibt es immer weniger ungestörte 

Ecken, welche die Arten brauchen, um 

nisten zu können. 

Originalgrösse: 

Flugzeit: 

8 –10 mm 

FEB MAR APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT 

Die Tarnung mit zerkauten Pflanzenstückchen 

ist sehr auffällig und zeigt 

die Besiedlung an. 

NATUR ERLEBEN 

Leere Schneckenhäuschen 

verschiedener Grösse sammeln … 

… und auf trockenen, ebenen, gut 

besonnten Plätzen auslegen. 

Nahrung: 

Pflanzen Sie grosse Blütenstände von 

Bienenweiden, die von früh bis spät 

im Jahr blühen. Für diese Schneckenhausbienen 

insbesondere Korbblütler 

und Schmetterlingsblütler etc. 

Baumaterial: 

Einige Arten bauen mit zerkautem 

Pflanzenmaterial von Sonnenröschen, 

Rosenblättern, Fingerkraut etc. und 

verbauen zusätzlich Steinchen, Erdkrumen, 

Holzspäne, Kiefernadeln etc. 

Fördermöglichkeit: 

Schaffen Sie an gut besonnter Lage 

ebene Flächen, die nur leicht bepflanzt 

werden, und legen Sie dort Schneckenhäuschen 

aus für diese Arten. Bekämpfen 

Sie keine (Häuschen-)Schnecken (auch 

im Interesse der Glühwürmchen etc.). 

Unterstützen Sie bitte gleichzeitig auch 

eine artenfreundliche Landwirtschaft, 

Der Eingangsbereich wird mit 

Pflanzen material verschlossen. 

indem Sie konsequent Bioprodukte 

wählen. Fördern Sie naturnahe Bereiche 

im Garten, im Quartier und in der 

Gemeinde. Mit diesen Fördermöglichkeiten 

helfen Sie sogar noch einigen 

Düstenbienen-Arten, den Kuckucksbienen 

einiger Schneckenhaus bienen- 

Arten. 

Text Deborah Millett 

Fotos wildBee.ch 


Eine über 600 Jahre alte 

Baumgemeinschaft: 

der Fichtenurwald von Scatlè. 

Die Urwald-Fichten 

von Scatlè 

Von den Menschen wegen seiner Unzugänglichkeit gemieden, 

gehorcht der Fichtenurwald Scatlè seit über 600 Jahren seinen 

eigenen Gesetzen. Zu Besuch beim kleinsten, ältesten und 

urtümlichsten Urwald der Schweiz im bündnerischen Val Frisal. 


Derborence, Bödmeren, Scatlè. Die drei 

Namen stehen für die letzten Urwälder 

hierzulande. Als Urwald gilt eine Baumgemeinschaft, 

die über Jahrhunderte 

nicht von Menschen beeinflusst wurde. Die strenge 

Definition trifft auf Derborence und Scatlè zu, beim 

Bödmeren-Wald muss man ein Auge zudrücken, 

hier fanden sporadisch Nutzungen statt. Über die 

Schweiz sind die drei Urwälder gerecht verteilt, 

so haben alle etwas davon. Derborence befindet sich 

im Wallis am Fuss des Bergsturzgebiets der Diablerets, 

Bödmeren liegt zentral im Muotathal und Scatlè 

deckt den Osten des Landes ab. Der kleinste Urwald 

der Schweiz wächst im Val Frisal, einem Hochtal 

bei Brigels in der Bündner Surselva. Klein ist dabei 

wörtlich zu nehmen: Neun Hektaren umfasst 

Scatlè, das sind gerade mal ein Dutzend Fussballfelder. 

Er ist der kleinste, älteste und höchstgelegene 

Urwald Europas. 

WISSEN AUS DEM URWALD 

Scatlè ist schattig und ausgesprochen steil. Die Bäume, 

allesamt Fichten und eine Weisstanne, besiedeln 

eine ehemalige Bergsturzfläche und einen Lawinenzug 

zwischen 1500 und 2000 Metern. Das erklärt, 

weshalb sie zum Urwald wurden: Den Menschen 

war die Bewirtschaftung schlicht zu anstrengend. 

Den Bäumen gefällt das. Bis zu 650 Jahre alt sind 

die Fichten und 30 Meter hoch. Etwa ein Drittel ist 

Totholz. Dieses bietet den jungen Bäumen eine 

Kinderstube und über 300 Käferarten eine Wohnung. 

Scatlè steht seit 1911 unter dem Schutz von Pro Natura 

und der Gemeinde Brigels. Der ETH Zürich dient 

der Wald als Forschungsplatz. Jeder Baum trägt 

ein Nummernschild und wird beobachtet. Man 

will Erkenntnisse gewinnen zur natürlichen Waldentwicklung, 

zur Biodiversität und zur Bedeutung 

von Totholz. Das Urwald-Wissen kommt der modernen 

Waldwirtschaft zugute. 

Für den Wanderer hat Scatlè einen Haken: Der 

Wald ist unzugänglich. Es gibt keine Wege, keine 

Karte, nichts. Nach wenigen Schritten hat man 

sich verirrt. Trotzdem ist Scatlè einen Besuch wert. 

Das Val Frisal, in dem er steht, ist eines der schönsten 

Hochtäler der Schweiz. Es ist wild und naturbelassen, 

kein Stausee, keine Hochspannungsleitung, kein 

Autolärm stören die Idylle. Nur der Fluss Flem, der 

macht ordentlich Musik. Übermütig schickt er 

sein Wasser nach Brigels ins Tal, in seinem Quellgebiet 

malt er mit seinen Armen eine traumhafte 

Moorlandschaft. Bifertenstock, Kistenstöckli, 

Piz Frisal und der Tödi steuern die Bergkulisse bei 

zum Postkartenbild. 


Der aus der Ferne 

unscheinbar erscheinende 

Fichten urwald Scatlè 

am linken Bachufer. 

Blick auf das obere 

Val Frisal im Aufstieg 

zur Alp Rubi Sura. 

WAS FÜR EIN DURCHEINANDER 

Ausgangspunkt der Tour ist Brigels oder besser gesagt 

Breil. Im Dorf spricht man zum grössten Teil romanisch, 

und dafür steht das romanische Breil. Von der Sonne ist 

man reich verwöhnt hier oben, der Lage auf der weitläufigen 

Terrasse über dem Inntal sei Dank. Jetzt im 

Herbst schätzt man die wärmenden Strahlen, schön ist 

es, so frühmorgens zur Wanderung zu starten. Ausgangs 

Dorf zieht eine erste Sehenswürdigkeit die Aufmerksamkeit 

auf sich – die Kapelle St. Eusebius stammt aus 

Tipps & Infos 

Wanderroute: Breil / Brigels – Chischarolas – Rubi Sut – Rubi Sura – 

Alp Quader – Burleun / Crest Falla (Sessellift zurück nach Breil / Brigels). 

Varianten: Von Rubi Sura einen zweistündigen Abstecher machen zur 

Bifertenhütte. Von Rubi Sut ins Schwemmgebiet des Flem nach Frisal 

und über die Alp Nova in einer Runde zurück nach Chischarolas und 

Breil / Brigels. Etwa gleich lang wie die Hauptroute über Rubi Sura. Statt 

mit der Sesselbahn von Burleun über Chischarolas in eineinhalb Stunden 

nach Breil / Brigels. 

Anforderungen: Konditionell etwas fordernde, technisch aber einfache 

Wanderung. Das Val Frisal mit dem Wildbach Flem ist auch für Familien 

toll, nur schon wegen der Feuerstellen. Die Wanderzeit beträgt ohne 

Pausen rund 4,5 Stunden. Hängt man den Abstecher zur Bifertenhütte 

oder den Abstieg von Burleun nach Breil / Brigels an, wird eine zünftige 

Tagestour daraus. 

An- und Rückreise: Breil / Brigels ist mit dem Zug und Postauto erreichbar, 

umsteigen in Chur und Tavanasa. Die Sesselbahn fährt bis am 21. Oktober. 

Einkehr: In Breil / Brigels, in der Bifertenhütte und auf Burleun. 

Karten: Swisstopo Wanderkarten 1:50 000, Blätter Klausenpass 

(246T) und Disentis (256T); Swisstopo Landeskarte 1:25 000, Blätter 

Tödi (1193) und Trun (1213). 

Begleitete Wanderung: Der Tourenveranstalter Wildout Natur erlebnisse 

bietet in der Schweiz geführte Wanderungen und Schneeschuhtouren an. 

Die Touren eignen sich für jedermann, unterwegs sind wir in kleinen 

Gruppen. Die Daten sowie weitere Angebote für Wanderungen und 

Naturerlebnisse in der Schweiz sind ersichtlich unter www.wildout.ch. 

Infos gibt es auch unter Telefon 052 366 11 84. 

dem frühen Mittelalter und steht auf dem ehemals 

römisch-keltischen Burghügel. 

Bald schon löst die Natur die Kultur ab, der Flem betritt 

die Bühne. Erst spielt er noch Verstecken im Graben 

unterhalb des Wegs, je höher wir aber steigen, desto mehr 

dominiert er die Szene und die Geräuschkulisse. Das 

Tal und sein Bach scheinen nicht nur bei Wanderern 

beliebt zu sein, sondern auch bei Familien und Ausflüglern. 

Mehrere Picknickplätze mit Feuerstellen 

laden zu Spass und Spiel am Ufer des Flem. Der oberste, 

Chischarolas, liegt am Rand des Scatlè-Urwaldes. 

Nur wissen das die wenigsten Besucher. Nichts macht 

auf die Besonderheit am Wegrand aufmerksam, Scatlè 

soll seine Ruhe haben. Wirft man aber vom Wegrand 

einen Blick ins Dickicht, fällt sofort auf, dass 

die Bäume hier tun und lassen, was sie wollen. Das 

Durcheinander ist einzigartig. 

VIEL EINSATZ FÜR VIEL AUSSICHT 

Freie Wahl haben auch wir auf dem weiteren Weg. Wer 

dem Flem die Treue halten will, folgt ihm bis zu seinem 

Quellgebiet nach Frisal, lässt sich hier von seiner 

Schwemmebene verzaubern und kehrt über die Alp Nova 

zurück nach Chischarolas und Breil. Uns hingegen zieht 

es in die Höhe, so hat man einen besseren Überblick 

über das Tal und die mächtige Bergwelt. Die Aussicht will 

verdient sein, der gut einstündige Aufstieg über die Alp 

Rubi Sut zur Alp Rubi Sura ist steil und fordernd. 

Die Belohnung darf sich sehen lassen: Weit geht der 

Blick vom Kistenstöckli über den Bifertenstock bis zum 

Tödi, unten erstreckt sich das Val Frisal. Wer jetzt noch 

zu viel Energie in den Beinen hat, steigt weiter auf und 

stattet der frisch sanierten Bifertenhütte einen Besuch ab. 

Ansonsten geht es auf dem Höhenweg langsam talwärts, 

der Alp Quader und dem Sessellift Burleun / Crest Falla 

entgegen. Von der gegenüberliegenden Talseite grüssen 

die Urwaldriesen von Scatlè. Ein Bild, das wir gerne 

mitnehmen auf den Heimweg. 

Text/Fotos Daniel Fleuti 


Mehr Naturerlebnisse auch 

auf www.NATURZYT.ch 

Die Natur im Herbst erleben 

MIT DEM LAMA DURCH 

DIE TOGGENBURGER NATUR 

Ein unvergessliches Erlebnis – in Begleitung 

von Lamas die herrliche Bergwelt bewundern. 

Ob als dreistündige Kurztour, Halbtagestour 

oder den ganzen Tag – nur zu zweit oder 

als Gruppe. Selbst für behinderte Menschen 

sind spezielle Wanderungen möglich. Alle 

Touren inkl. Verpflegung ab CHF 45.– p.P. 

Anmeldung unter: Lama-Trekking 

Toggenburg, Frau Bernadette Bislin, 

Sägenboden 563, 9658 Wildhaus, 

T 071 999 10 73, N 079 403 43 46, 

www.bislin-lama-trekking.ch 

WILD-SCHIFF AUF DEM SEE 

Unser Schiffskoch zaubert frische Wild- 

Delikatessen aus der Schweiz auf den Tisch. 

Geniessen Sie auf dem forstlich dekorierten 

Schiff à discrétion seine Künste, während 

die goldige Herbstlandschaft vorbeizieht. 

Ein Experte erzählt Ihnen Spannendes 

über die Wildzeit. Die kulinarische 

Naturfahrt dauert 2½ Stunden, Abfahrt 

jeweils ab Luzern um 19.20 Uhr von 

Donnerstag bis Samstag, 13.9.18–20.10.18. 

Kosten pro Person CHF 109.–. 

Weitere Infos und Buchung unter 

www.lakelucerne.ch 

oder T 041 367 67 67 

NATUR ERLEBEN 

Natur- und Wanderferien 

NIEDERE INSTINKTE BEFRIEDIGEN 

Hotels versprechen ihren Gästen oft 

Unglaubliches – von innerer Balance 

bis zum allgemeinen Seelenheil. Wir 

sind da «as bizzle» bodenständiger. 

Hier gibt’s einfach richtig gute Bio- 

Küche, saugemütliche Zimmer und 

Suiten, ein uriges alpenländisches 

Ambiente und jede Menge Bergwelt 

rund ums Haus. Und wer seinen 

Instinkt folgend etwas für den Kreislauf 

tun will, geht – so wie Bettina und 

Jeremias – am Morgen in eiskaltem 

Wasser kneippen. 

Mehr unter www.walserstuba.at 

ÜBERNACHTEN WIE ZU 

GROSSMUTTER’S ZEITEN 

Wenn die letzte Bahn talwärts gefahren 

ist, gehört die Schynige Platte ganz 

den Hotelgästen. Das historische Hotel 

bietet individuell eingerichtete Zimmer 

mit Themen wie «Schaf, Imker, Alpenkräuter 

etc.». Beim Sonnenuntergang 

wird ein passendes 5-Gang Abendmenü 

serviert und am Morgen ein Frühstück 

mit regionalem Alpkäse, selbstgemachter 

Marmelade und Tannenspitzenhonig. 

Pro Person CHF 125.– inkl. Übernachtung 

im Doppelzimmer. 

Mehr unter 

www.hotelschynigeplatte.ch 


Bestens ausgerüstet auf Wanderschaft 

Wanderrucksäcke werden immer leichter, schnittiger und 

ausgeklügelter. Doch was gehört eigentlich rein in den Rucksack? 

Ein Blick in den wichtigsten Begleiter des Wanderers. 

Niemand schleppt gerne unnötiges Gepäck 

durch die Berge. Also ist der Trend, auf 

eine Wanderung immer weniger mitzunehmen 

und auch das Rucksack modell 

möglichst leicht und klein zu wählen. Grundsätzlich 

ist gegen leichtes Wandergepäck nichts einzuwenden. 

Man spart so Kraft und Energie, und es wandert sich 

unbeschwerter. Ein paar Dinge sollten aber unterwegs 

nicht fehlen; sie tragen nicht nur zum guten Wandererlebnis 

bei, sondern helfen ebenso, auch bei Unvorhergesehenem 

heil wieder nach Hause zu kommen. 

GENÜGEND TRINKEN IST ESSENZIELL 

Fangen wir an bei der Verpflegung. Wer wandert, 

verbraucht weit mehr Kalorien als im Büro oder vor 

dem Fernseher. Je nach Person und Tour beträgt der 

Bedarf pro Stunde 300 bis 400 Kalorien. Gute und lang 

anhaltende Energie liefern Vollkornbrot, Käse, mageres 

Trockenfleisch, Nüsse und Gemüse. Getreideriegel, 

Traubenzucker und Trockenfrüchte wiederum ver sorgen 

den Körper rasch mit Energie, wenn es zum Beispiel 

zum Ende der Tour noch einen knackigen Anstieg 

zu bewältigen gilt. Essenziell ist genügend Flüssigkeit. 

Trinkt man zu wenig, wird der Körper schlapp, bei zu 

grossem Flüssigkeitsverlust reagiert er mit Schwindel 

und Unwohlsein. Pro halbe Stunde 0,2 Liter trinken 

lautet die Devise, geeignet sind Wasser, ungesüsster 

Tee oder verdünnte Fruchtsäfte. Auf eine fünfstündige 

Tour packt man folglich zwei Liter zum Trinken ein. 

Ist es heiss, darf es gerne mehr sein. 

Weiter gehören in den Rucksack – unabhängig von 

der Wetterprognose – eine Regenjacke, Sonnenschutz 

und Sonnenbrille, ein warmer Pulli und, besonders im 

Herbst, eine Mütze und leichte Handschuhe. Schlägt 

das Wetter um, wird es im Gebirge schnell empfindlich 

kalt, und es kann selbst in mittleren Höhen 

schneien. Bläst dazu der Wind, kühlt der Körper 

aus und verliert wertvolle Energie. Da man über 

Kopf und Nacken am meisten Wärme verliert, ist 

eine Mütze Gold wert. 

Unabdingbar ist die Apotheke. Hinein gehören 

Pflaster, elastische Binden, Tape, Desinfektionsmittel, 

Latexhandschuhe, Schere, Pinzette, Schmerzmittel 

und ein Medikament gegen Magenverstimmung. Gute 

Dienste leistet zudem eine Rettungsdecke, um jemanden 

warm zu halten. Benötigt man nach einem Unfall Hilfe, 

alarmiert man über die Nummer 1414 die Rega. 

Aber Achtung: Nicht überall in den Bergen hat das 

Mobiltelefon Empfang. 

WO BIN ICH? 

Was man nicht verlieren sollte unterwegs, ist die Orientierung. 

Die Wanderwege sind zwar gut markiert. Doch 

bei plötzlich aufkommendem Nebel kann man den Weg 

leicht aus den Augen verlieren, oder man steht an einer 

Verzweigung und die Markierung fehlt. In solchen Fällen 

ist eine Karte äusserst hilfreich. Praktisch sind die offiziellen 

swisstopo-Wanderkarten, auf ihnen sind die 

Wanderwege bereits eingezeichnet. Wer es genauer haben 

möchte, greift auf die swisstopo- Karten im Massstab 

1:25 000 zurück. Nützliche Orientierungshelfer sind 

weiter Höhenmesser und Kompass. Wer damit umzugehen 

weiss, ist mit einem GPS-Gerät gut beraten. 

Und sonst? Sitzunterlage, Feldstecher, Fotoapparat, 

Messer, Blumenbestimmungsbuch – je nach persönlicher 

Vorliebe kann zusätzlich mit, was man 

tragen will und kann. Den persönlichen Abfall 

schliesslich trägt man am besten in einem Plastikoder 

Robidogsäcklein zurück ins Tal. 

Text / Fotos Daniel Fleuti 


Interview 

Tourismus und 

Umweltverantwortung 

Hans Wiesner, Geschäftsführer 

von Imbach Reisen 

in Luzern, engagiert sich 

für einen nachhaltigen 

Tourismus. Er war Umweltbeauftragter 

bei einem grossen Reiseveranstalter, 

Leiter der Fachgruppe Umwelt des Reisebüroverbandes 

und Stiftungsrat bei 

myclimate. Von seinen Kollegen und dem 

Verband fordert er seit Jahren mehr 

Engagement. An die Tourismus-Messe 

in Berlin fuhr er auch dieses Jahr mit dem 

Nachtzug. NATURZYT stellte ihm sechs 

Fragen zur Nachhaltigkeit im Tourismus. 

NATURZYT: HERR WIESNER, 2017 WAR 

GEPRÄGT VON OVERTOURISM, VIELE 

DESTINATIONEN PLATZEN AUS ALLEN 

NÄHTEN. WELCHE EMPFEHLUNGEN 

HABEN SIE AN REISEVERANSTALTER 

UND REISENDE, UM SOLCHE TOURIS- 

TENHORDEN ZU VERMEIDEN? 

Hans Wiesner: Unsere Aufgabe als Reiseveranstalter 

sehe ich darin, Orte und Wege 

abseits der ausgetrampelten Touristenpfade 

zu finden. Bei Imbach machen wir 

das konsequent, z.B. mit Angeboten nach 

Karpathos, Bornholm oder Guatemala. 

WIE SOLLEN DENN ÜBERROLLTE 

STÄDTE WIE VENEDIG, BARCELONA 

ODER LUZERN AUF DEN OVER- 

TOURISM REAGIEREN? 

Auf dem Matterhorn gibt es bereits seit 

Jahren eine Beschränkung der Aufenthaltsdauer 

auf dem Gipfel. Ich denke eine 

Gebühr für Tagestouristen, eingezogen 

über Busveranstalter und Kreuzfahrtschiffe, 

ist ein Lösungsansatz. Zusätzliche 

Parkplätze zu bauen, ist sicher 

nicht das Richtige. 

WELCHE BEDEUTUNG NIMMT 

NACH HALTIGKEIT IN IHREM UNTER- 

NEHMEN EIN? 

Für uns als Veranstalter von Wanderreisen 

hat die Nachhaltigkeit einen grossen 

Stellenwert. Wir setzen alles daran, dass 

wir unsere Wanderinseln so verlassen, 

dass auch noch unsere Enkel dort eine 

intakte Natur vorfinden und bei den 

Enkeln der heutigen Tavernenbesitzer 

einkehren können. 

WIE KANN EIN REISEVERANSTALTER 

SO KLIMANEUTRAL WIE MÖGLICH 

PRODUZIEREN? 

Als Reiseveranstalter tragen wir eine grosse 

Mitverantwortung für die globale Erwärmung. 

Für Nachbarländer setzen wir bei 

der Anreise auf den umweltschonenden 

Bus oder die Bahn. Da gibt es beim Energiebedarf 

grosse Unterschiede: Für eine 

Wanderreise ins Binntal werden im Postauto 

etwa 2 Liter Diesel benötigt, für eine 

Wanderwoche auf Kreta 180 Liter Kerosin. 

Doch dieser Entscheid liegt letztlich bei 

jedem Einzelnen. 

Mein Wunsch wäre, dass bei allen 

Flügen die CO 2 

-Kompensation ebenso 

selbstverständlich inbegriffen ist wie der 

Katalysator im Auto oder die Mehrwertsteuer 

bei der Milch. Bis es so weit ist, 

gehen wir bei Imbach voraus, indem wir 

sämtliche Reiseleiter und Mitarbeiter 

klimaneutral fliegen lassen und unseren 

Kunden empfehlen, das ebenfalls zu tun. 

WIE BEURTEILEN SIE DAS THEMA 

NACHHALTIGKEIT AUS VERKAUFS- 

SICHT? KÖNNEN REISEBÜROS MIT 

NACHHALTIGEN REISEN BEIM 

KUNDEN PUNKTEN? 

Die Sensibilisierung auf Umweltverantwortung 

fängt in der Schule an und hört im 

Reisebüro nicht auf. Etwa ein Drittel der 

Reisenden ist heute bereit, für die Schonung 

der Umwelt etwas mehr zu bezahlen, und 

etwa 10 Prozent verzichten aus Umweltüberlegungen 

auch einmal auf einen Flug 

Imbach-Chef Hans Wiesner ist auch privat 

oft am Wandern, hier auf dem Druesberg. 

Im März wanderte er mit einer Imbach- 

Gruppe auf alten Hirtenpfaden von Nazareth 

nach Bethlehem, und im Mai fuhr er mit 

dem Velo von Ostfriesland nach Sylt. 

oder eine Reise. Das scheint nicht viel, 

ist aber ein Anfang. 

AUF WELCHE ASPEKTE MÜSSTEN 

REISENDE VERSTÄRKT ACHTEN, UM 

UMWELTSCHONENDER ZU REISEN? 

Generell weniger fliegen, konsequent 

jede zweite Reise in die Schweiz planen 

und Langstreckenflüge höchstens jedes 

dritte Jahr unternehmen. 

Interview NATURZYT Michael Knaus 

mit Hans Wiesner, Imbach Reisen 

Mehr zu Imbach Reisen 

Seit 50 Jahren ist Imbach Reisen ein Pionier 

für weltweite Wanderreisen. Auf ausgewählten 

Routen abseits der Touristenströme 

führt Imbach Reisen seine Gäste auf Küstenwegen 

und Hirtenpfaden durch kaum 

bekannte Wanderregionen – auf Augen höhe 

mit der Natur und der einheimischen 

Bevölkerung. Sämtliche Wanderangebote 

finden Sie auf www.imbach.ch 


Herbst in den 

Herbstfarbene Lärchen 

spiegeln sich im 

Palpuognasee (GR). 

NATURZYT Ferien-Special 


Wasserspiegelung auf dem 

Obersee, im Hintergrund 

der Brünnelistock. 

Drei Schweizer Bergregionen 

laden ein, einen schönen 

Herbst in schönster Natur 

zu erleben und zu geniessen. 

Sprudelnde Bergbäche, grüne Alpweiden 

und farbenprächtige Wälder 

laden ein, die Ferienregion ELM zu 

besuchen (S. 46–47). Die Schätze in 

der UNSECO Biosphäre Entlebuch sind 

auf einer fünftägigen Erlebnisreise zu 

ent decken (S. 48–49). Oder Wissen, 

Spiel und Spass auf dem Berg und 

im Tal im Lötschberger-Land erleben. 

(S. 50–51). Mehr darüber auf den 

folgenden Seiten erfahren und bald 

schöne Ferien geniessen. 

NATUR ERLEBEN 

Bergen 


IN ELM LIEGT EINEM DAS UNESCO-WELTERBE 

ZU FÜSSEN 

Vor zehn Jahren wurde die Tektonikarena Sardona in die Welterbeliste 

aufgenommen. Glarner Hauptüberschiebung, Tschingelhörner und Martinsloch 

dienen auch als eindrückliche Kulisse für Wanderungen in der Ferienregion Elm. 

Sprudelnde Bergbäche, grüne 

Alpenwiesen und farbenprächtige 

Wälder: Herbstzeit ist Wanderzeit. 

In der Ferienregion Elm laden über 

370 Kilometer markierte Wanderwege zu 

Bewegung und Erholung in unberührter 

Natur ein. Vier Bergbahnen erleichtern 

den Aufstieg in luftige Höhen und bringen 

Wanderer hinauf in die faszinierende 

Berglandschaft der Glarner Alpen. 

Mit der Tschinglenbahn schweben 

Naturfreunde über die imposante Tschinglenschlucht 

mitten ins UNESCO- Welterbe: 

Die Tektonikarena Sardona lüftet nicht 

nur das Geheimnis der Entstehung der 

Alpen, die Gebirgslandschaft ist auch ein 

Geheimtipp für Wanderungen in wildroman 

tischer Umgebung – unberührte 

Natur, Hochmoore sowie eine üppige 

Alpenflora und -fauna lassen Wanderherzen 

höherschlagen. 

Wandertipp: Expedition Tschinglen 

(Tschinglen-Alp–Firstboden–Tschinglen- 

Alp). Die Alp Tschinglen auf 1480 m ü. M. 

am Fuss der Tschingelhörner mit dem 

berühmten Martinsloch ist Ausgangspunkt 

einer Entdeckungsreise der besonderen 

Art. Höhepunkt der informativen, rund 

zweieinhalbstündigen Panoramawanderung: 

der «Überschiebungsblick» auf dem 

Firstboden mit spektakulärem Ausblick 

auf die Glarner Hauptüberschiebung 

und das Sernftal. 

Seit über 50 Jahren bringt die Luftseilbahn 

Matt–Weissenberge Gäste hinauf 

an die frische Glarner Bergluft. Als roter 

Punkt über der sattgrünen Landschaft 

gleitet die Gondel 400 Meter den Berg hoch. 

Am sonnigen Südhang oberhalb Matt 

erwarten Wanderer Ruhe und Natur pur. 

Vereinzelt trifft man auf Häuser und 

Ställe, Restaurants oder charmante Berghütten. 

Auch neblige Herbsttage trüben 

die Wanderfreude auf der «Sonnenterrasse 

des Glarnerlands» kaum. 

Wandertipp: Rundwanderung 

Schiben (Weissenberge–Schiben–Weissenberge). 

Die kinderwagentaugliche, vier 

Kilometer lange Rundwanderung beginnt 

an der Bergstation auf 1266 m ü. M. 

und führt sanft bergauf über die Ebene 

Schiben und zurück. Am Weg laden 

Feuerstellen und Berggasthäuser ein, 

die prächtige Aussicht über das Sernftal 

bei einem Cervelat oder einer Glarner 

Spezialität zu geniessen. 

Wild zu und her geht es im Erschliessungsgebiet 

der Luftseilbahn Kies–Mettmen. 

Die Bahn führt auf die Mettmen-Alp 

direkt ins älteste Wildschutzgebiet Europas 

– den Freiberg Kärpf. Ein Blick auf die 


Welterbe: Das Martinsloch 

ist auch bekannt für seine 

Sonnen ereignisse – das 

nächste findet am 30. September 

und 1. Oktober statt. 

(Foto: Elm Ferienregion) 

NATUR ERLEBEN 

Die leichte Tour auf 

dem Höhenweg Obererbs– 

Ämpächli dauert rund 

eineinhalb Stunden. 

(Foto: Sportbahnen Elm) 

Das älteste Wildschutzgebiet 

Europas, der Freiberg Kärpf, 

ist mit der Luftseilbahn 

Kies-Mettmen erreichbar. 

(Foto: Spot Media) 

Wildtiere lässt sich bei geführten Beobachtungen 

erhaschen. Auch bei individuellen 

Touren trifft man gelegentlich auf 

Steinbock, Adler, Hirsch und Co. Wer hier 

mehr Zeit verbringen will, entscheidet 

sich für den dreitätigen «Kärpf-Trek» 

inklusive zweier Übernachtungen. 

Wandertipp: Rundwanderung 

Wildmad (Mettmen-Alp–Garichtisee– 

Wildmad furggeli–Bergstation Ämpächli– 

Elm). Rundum schöne Aussichten beschert 

die mittelschwere Wanderung von der 

Mettmen-Alp nach Elm. 708 Höhenmeter 

gilt es beim Aufstieg via Garichtisee zum 

höchsten Punkt der Tour, dem Wildmadfurggeli 

auf 2292 m ü. M., zu überwinden. 

Belohnt wird man mit einem Bergpanorama, 

das seinesgleichen sucht. Das Rundreise-Ticket 

Wildmad kann im Bus gelöst 

werden und inkludiert alle Bus- und 

Bergbahnfahrten. 

Wahrhaftig eine Riesenfreude kann 

man Kindern nach einer Fahrt mit der 

Gondelbahn Elm–Ämpächli der Sportbahnen 

Elm bescheren, denn im Ämpächli- 

Gebiet wartet auf 1485 m ü. M. der Erleb nisweg 

im «Riesenwald». Mit Blick auf das 

UNESCO-Welterbe inklusive Wahrzeichen 

Tschingelhörner und Martinsloch 

lässt sich die lokale Flora und 

Fauna auch ohne Riesen erwandern. 

Beim Ämpächli beginnt zum Beispiel 

der leichte, eineinhalbstündige Höhenweg 

nach Obererbs. 

Wandertipp: Chüebodensee- 

Rund wanderung (Ämpächli–Chuenz– 

Chüebodensee–Ämpächli). Die Rundwanderung 

zum idyllischen Chüebodensee 

dauert gut vier Stunden. Am See 

sind auch Baden und Fischen möglich. 

Eine Bewilligung zum Fischen ist beim 

Departement Bau und Umwelt des 

Kantons Glarus erhältlich. Feuerstellen 

laden zum Grillieren und Picknicken 

ein. Das Gebiet ist Lebensraum für 

Murmeltiere, Gämsen, Hirsche, 

Steinböcke und Raubvögel. 

Text Ferienregion Elm 

ÖV-Anreise geschenkt 

In der Ferienregion Elm schenken sechs 

Gastgeber ihren Gästen ab zwei Übernachtungen 

die An- und Rückreise im ÖV: 

Berghotel Bischofalp (Elm), Berggasthaus 

Edelwyss (Matt), Ferienhaus Gfell (Matt), 

Gasthaus Segnes (Elm), Gasthaus Sonne 

(Elm), B&B Speichenhoschet (Engi). 

www.elm.ch und www.glarnerland.ch 


DIE SCHÄTZE IN DER 

UNESCO BIOSPHÄRE ENTLEBUCH ENTDECKEN 

Die fünftägige Erlebnisreise «Moorlandschaftspfad» im Entlebuch 

verläuft auf federnden Moorwegen, steinigen Bergpfaden und historischen 

Passrouten durch die wilden, nahezu unberührten Naturschönheiten. 

Kaum eine andere Region der 

Schweiz besitzt so viele Naturschätze 

wie der «Wilde Westen» 

von Luzern. Hier finden sich 

die grössten und zahlreichsten Moorland 

schaften der Schweiz und eine Tierund 

Pflanzenwelt von (inter)nationaler 

Bedeutung. Kein Wunder, wurde das 

Entlebuch von der UNESCO als erstes 

Biosphärenreservat der Schweiz ausgezeichnet. 

Auf 400 Quadratkilometern 

breitet sich eine mystische Welt aus, die 

Ruhe, Inspiration und Entspannung verspricht. 

Der über 80 Kilometer lange 

Moorlandschaftspfad führt in fünf Tagesetappen 

an die geheimnisvollen Moore 

heran und bietet aussergewöhnliche 

Erleb nisse: kantigen Schrattenfels und 

s a n ft eM o o r l a n d s c h a ft e n ,tiefe Gräben 

und Schluchten aus der Eiszeit, steile 

Kalkfelsen der Schwändeli fluh oder 

urtümliche Bergföhrenmoore und 

romantische Bergseeli. 

KANTIGER SCHRATTENFELS UND 

WEICHER MOORBODEN 

Die Moorlandschaft ist auf der Etappe 

Habkern/Sörenberg durch den extremen 

Kontrast zwischen sanften, runden Oberflächenformen 

der Moore und dem schroffen 

Relief der Schrattenfluh geprägt. 

Grosse Teile des Gebiets sind sehr wild 

und von nahezu unberührter Schönheit. 

Angenehm wandern Sie auf verkehrsfreien 

Schotter strassen durch das alpine 

Gebiet von Sörenberg. Die Vielfalt von 

Moortypen ist beeindruckend. Die Gondelbahn 

Sörenberg–Rossweid beschert Ihnen 

bei dieser Etappe einige Höhenmeter. 

Halten Sie die Augen offen, hier leben seltene 

Tierarten! In der zweiten Etappe geht 

es über den Hilfernpass – ja selbst auf dem 

Pass liegt ein Moor. Sie bietet eine abwechslungsreiche 

Landschaft zwischen den 

dünn besiedelten, wilden Flyschgebieten 

(ehemaliger Meeresboden) und den ganzjährig 

bewohnten Moorlandschaften des 

Mittellandes. Als ständigen Begleiter sehen 

Sie das ungewohnte Gesicht der Schrattenfluh 

mit ihren steilen, felsigen Abhängen. 

Auch bei dieser Etappe können Sie ein 


Moorlandschaft in Sörenberg, 

im Hintergrund die 

Brienzer-Rothorn-Kette. 

Tipps & Infos 

Ausrüstung 

Gutes Schuhwerk und eine allwettertaugliche 

Ausrüstung. Empfehlenswert sind Fernglas, 

Pflanzen- und Tierbestimmungsbücher. 

Tierbeobachtungen sind 

in der unberührten Natur - 

landschaft besonders 

gut möglich. 

Wanderroute 

Die Route ist durchgehend mit 

«Moorlandschaftspfad» markiert. 

Diverse Unterkunftsmöglichkeiten 

Schlafen im Stroh, Massenlager in einer 

Alpwirtschaft, romantisch in einem alten 

Bauernhaus oder gediegen im Hotel. In 

Sörenberg erhalten Sie in Partnerhotels 

zudem die Sörenberg Card – für die freie 

Fahrt mit den Bergbahnen Sörenberg. 

Weitere Informationen 

In der Broschüre «Moorlandschaftspfad» 

mit Informationen zu den einzelnen 

Etappen unter www.biosphaere.ch 

Änggelauenenseeli 

ob Flühli, im Hintergrund 

d i eG r ö n fl u e . 

paar Höhenmeter einsparen, die Bretzeli- 

Bahn transportiert Sie auf die Marbach egg. 

Verweilen Sie hier einen Augenblick und 

geniessen Sie die tolle Aussicht auf der 

Sonnenterrasse des Berggasthauses. 

KLEINES TAL MIT EINER GROSSEN 

ANZAHL AN MOOREN 

Die Tagesetappe «Klein Entle» führt durch 

weite Landschaften mit vielen Flachmooren 

entlang der Schwefelquelle beim Schimbrig 

und den steilen Kalkfelsen der Schwändelifluh, 

auch «Entlebucher Dolomiten» genannt. 

Diese Moorlandschaft, die gröss tenteils 

durch die Kleine Entlen entwässert 

wird, weist viele kleinräumige Formen auf. 

Die Strecke ist konditionell anspruchsvoll, 

prächtige Aussichtspunkte belohnen aber 

die Strapazen. Gönnen Sie sich und Ihren 

Füssen eine Pause bei der schönsten 

Kneipp anlage der Schweiz. Die Route des 

Moorlandschaftspfades führt Sie direkt 

zum Weiher auf der Schwandalp oberhalb 

von Flühli. 

WILDE LANDSCHAFT MIT SCHLUCH- 

TEN UND BERGSTURZGEBIETEN 

Die Route durch die Moorlandschaft 

Glau ben berg ist sehr lang und wird deshalb 

in zwei Etappen unterteilt. Keine Moor - 

landschaft in der Schweiz ist grösser. Von 

herausragender Bedeutung sind die Hochmoore, 

welche im gesamtschweizerischen 

Vergleich am schönsten ausgebildet sind. 

Die beiden Tageswanderungen führen 

Sie über Pfade in wilder und urtümlicher 

Landschaft mit Schluchten, Bergsturzgebieten 

und Bergseeli. Ein Rast beim 

Chessiloch mit dem Wasserfall oder beim 

Änggelauenenseeli sorgen an heissen 

Tagen nicht nur für Abkühlung, sondern 

auch für tolle Ausblicke. 

Mit Kindern unterwegs? Das Mooraculum 

und der Sonnentauweg in Sörenberg 

verraten die Geheimnisse des Moors, 

spannend für die Kleinen, entspannend 

für die Grossen. 

Text/Foto 

UNESCO Biosphäre Entlebuch 


WISSEN, SPIEL UND SPASS AUF 

DEM BERG UND IM TAL 

Im Lötschberger-Land der BLS, welches die Regionen Berner 

Oberland, Oberwallis und Piemont umfasst, vermitteln zahlreiche 

Erlebnispfade auf unterhaltsame Weise Wissenswertes 

über die Natur. 

Ob unterwegs mit Kindern, als 

Paar, mit dem Verein, Arbeitskollegen 

oder Freunden: 

im Lötschberger-Land bieten 

unterschiedliche Themenwege kurz weilige 

Unterhaltung mitten in der Natur. Während 

man sich zum Beispiel an der Lenk auf 

die Spuren der Murmeli begibt, erfährt 

man in Spiez allerlei über die Winzerei, 

und in Raron werden die eigenen Detektivfähigkeiten 

auf die Probe gestellt. 

WO IST DAS MURMELI? 

Beim Wanderausflug im Simmental wird 

schon die Bergfahrt zum Erlebnis. Wäh - 

rend der Gondelfahrt von der Lenk auf 

den Betelberg erzählen Kuh Mona, Ziege 

Flöckli oder Murmeli Moritz von ihrem 

Leben auf der Alp. Um die pelzigen Artgenossen 

von Moritz dreht sich dann 

auch alles auf dem Murmelitrail. Der für 

geländetaugliche Kinderwagen geeignete 

Weg beginnt bei der Bergstation und endet 

bei der Mittelstation Stoss. Obwohl die 

reine Gehzeit nur 45 Minuten beträgt, 

sollte man genügend Zeit einplanen. Unterwegs 

laden verschiedene Stationen zum 

Verweilen. So kann man eine Murmeli- 

Wohnung besichtigen, einen Wackel-Steg 

überqueren oder auf der Murmeli-Waage 

herausfinden, wie viele «Murmeli» jedes 

Familienmitglied wiegt. Die Brätlistelle 

beim Tufti-Seeli ist der ideale Ort für eine 

Pause. Weitere Stationen befassen sich 

mit Tierlauten und -spuren, und am Ende 

wartet ein Labyrinth, ebenfalls mit 

Brätli stelle, wo die Kinder klettern und 

balancieren können. 

Mehr Informationen und Tickets für die 

Gondelfahrt unter bls.ch/betelberg 

WAS MACHEN WINZER IM FEBRUAR? 

In einer kleinen Bucht am Thunersee, 

eingebettet zwischen Rebhängen und 

Hügeln, liegt Spiez. Der Erlebnispfad 

Spiezer Rebberg bietet Wandern, Lernen 

und Erholen in einem. Auf dem zweistündigen 

Rundgang mit Blick auf den 

See und die Berge des Berner Oberlandes 

erfahren Gäste auf zwölf Tafeln (eine pro 

Monat) Wissenswertes über das Winzerjahr, 

den Weinanbau und die Reben. 

Beim Posten zum Monat Februar steht 

beispielsweise, dass jetzt bis auf wenige 

Triebe alle weggeschnitten werden, damit 

die Energie der Rebe gezielt ins optimale 

Wachstum geleitet wird. Zudem erfährt 

man, dass die abgeschnittenen Triebe später 

zerkleinert und zwischen den Reben verteilt 

werden, woraus dann wieder wertvoller 

Humus entsteht. Wer keine Lust 

hat zu lesen, kann den QR-Code auf den 

Tafeln scannen und sich die informativen 

Filme auf dem Handybildschirm anschauen. 

Zum Abschluss lohnt sich ein 

Besuch im Sortengarten in der Bucht, 


Auf der Höhenwanderung 

vom Rinderberg über den 

Gandlauenen grat zum 

Horneggli und von dort 

hinunter nach Schönried. 

Der Erlebnispfad im 

Spiezer Rebberg bietet 

Wandern, Lernen und 

Erholen in einem. 

In Raron-Niedergesteln 

werden auf dem 

Detektiv-Trail Rätsel gelöst. 

Auf dem Betelberg erzählen 

Kuh Mona, Ziege Flöckli oder 

Murmeli Moritz von ihrem 

Leben auf der Alp. 

wo die Eigenschaften und Qualitäten 

von 60 Traubensorten erläutert werden. 

Wer den Spiezer Wein anschliessend 

kosten will, kann ihn im Regezkeller oder 

in den meisten Spiezer Restaurants und 

Hotels degustieren. 

Mehr Informationen unter 

bls.ch/rebberg-spiez 

WER LÖST DAS RÄTSEL? 

Im Walliser Dorf Raron befindet sich die 

letzte Ruhestätte des Lyrikers Rainer 

Maria Rilke sowie das grösste sich vollumfänglich 

im Felsinnern befindende 

Gotteshaus Europas: die Felsenkirche. Seit 

Mai hat der Ort auch einen Detektiv- 

Trail. Bei dem Erlebnis für Einzelpersonen 

oder Gruppen geht es darum, mit Hilfe 

einer App oder einer Schatzkarte zum 

Ausdrucken einen Code zu knacken. 

Die Schatzsuche beginnt am Bahnhof 

von Raron, wo es ein erstes Rätsel zu 

lösen gilt. Anschliessend folgen die 

Detektive den beschriebenen Spuren und 

Wegbeschreibungen. Unterwegs warten 

immer wieder Posten, deren Rätsel durch 

Hinweise am jeweiligen Ort gelöst werden 

können. Am Ende der Strecke be - 

findet sich, je nach Spielvariante, eine 

virtuelle oder echte Schatztruhe. Aus 

den Lösungen der einzelnen Rätsel wird 

der Lösungscode berechnet. Stimmt dieser, 

kann die Schatztruhe geöffnet und ein 

Sofortpreis entnommen werden, bzw. 

die App-Teilnehmenden erhalten einen 

Coupon. Dieser kann in einem der 

Restaurants Santa Monica Food, 

Schmitta oder Gestelnburg eingelöst 

werden. 

Mehr Informationen unter 

bls.ch/detektiv-trail 

Text/Foto BLS AG 

Wanderparadies Gstaad 

In der Ferienregion Gstaad finden Wanderer 

über 300 Kilometer signalisierte Wege. 

Sehr beliebt ist die Höhenwanderung 

vom Rinderberg über den Gandlauenengrat 

zum Horneggli und von dort hinunter 

nach Schönried. Die Route beginnt 

ober halb von Zweisimmen bei der Bergstation 

Rinderberg. Unterwegs warten 

ein fantastischer Ausblick hinunter ins 

Simmental sowie Alpwiesen mit farbenfrohen 

Bergblumen wie Alpenrosen 

oder Enzian. Die Wanderzeit beträgt drei 

Stunden. Mehr Informationen unter 

bls.ch/gstaad 

Tickets für die Gondelfahrt auf den 

Rinderberg können bequem und einfach 

im neuen Freizeit-Webshop der BLS 

gekauft werden. 

Mehr unter bls.ch/freizeitshop 


Naturwärts – auf den Spuren der Natur 

Geheimnisvoller 


Herbstliche 

Morgenstimmung 

im Flaachtal ZH 

NATUR ERLEBEN 

Herbst 


Nebelzauber im 

Sihlwald ZH 


Alter Bergahorn 

im Toggenburg SG 

Herbstlicher 

Morgen am 

Husemersee ZH 

NATUR ERLEBEN 

Im Herbst bin ich oft auf der Suche nach geheimnisvollen 

Nebelstimmungen. 

Zusammen mit den warmen Herbstfarben ergeben 

sich mit etwas Nebel oder Dunst zauberhafte, 

mystische Bildwelten. 

Wenn klassischer Hochnebel liegt, zieht es mich nicht 

an die Sonne, sondern vielmehr an die Nebelgrenze, 

wo spezielle Lichtstimmungen zu erwarten sind. 

Ich wünsche Ihnen einen farbenfrohen, geheimnisvollen 

Herbst! 

Text/Fotos Tobias Ryser 


Der Autor 

Tobias Ryser arbeitet als selbstständiger Fotograf mit Schwerpunkt Natur- und Landschaftsfotografie. 

Auf der Suche nach dem perfekten Moment legt er grossen Wert auf eine 

ästhetische Bildkomposition und atem beraubendes Licht. 

Tobias Ryser zählt zu den erfolgreichsten Naturfotografen der Schweiz, seine Bilder 

werden regelmässig publiziert und wurden bereits mehrfach ausgezeichnet in diversen 

nationalen und internationalen Wettbewerben. 

Mehr Informationen unter: 

www.tobias-ryser.ch 

www.naturwaerts.ch 


Felstürme am 

Klausenpass UR 

NATUR ERLEBEN 


Sylt ragt heraus. Nicht nur als 

Insel aus den Fluten der Nordsee. 

Auch weil sich hier die Landschaften 

eines ganzen Kontinents erleben 

lassen. Offene See und Wattenmeer, 

Heide und Dünen, Wiesen 

und Deiche – alles da, um entdeckt 

zu werden. 


Die Heidelandschaft auf Deutschlands nördlichster Insel ist nicht 

nur romantischer Rückzugsort für Naturliebhaber, sondern auch 

einer der am stärksten bedrohten Lebensräume in Deutschland. Schäferin 

Fenna Ufken sorgt mit ihren Schützlingen dafür, dass die Sylter Heide 

ordentlich Buschzeug lässt. 


NATUR ERLEBEN 

von Sylt 

Eine Schafherde steht friedlich 

grasend in einer violett blühenden 

Heidelandschaft, eine Frau 

mit Hut und Wanderstock 

lässt ihre Blicke schweifen, zwei Hunde 

und das Wattenmeer liegen ihr dabei 

zu Füssen. Ein Bild wie gemalt. Skizziert 

an einem Spätsommernachmittag in 

der Braderuper Heide auf Sylt. In den 

Sommer- und Herbstmonaten ist die 

grösste Heidefläche Schleswig-Holsteins 

Arbeitsplatz von Schäferin Fenna Ufken, 

zwei Hunden und 503 Skandinavischen 

Küstenschafen. Deren Arbeitsplatzbeschrei 

bung lautet: fressen, was das Zeug 

hält. Die Braderuper Heide ist nämlich 

eine Kulturlandschaft und kann nur 

durch regelmässige Pflege und künstliche 

Aushagerung der Böden überleben. 

«Durch das Beweiden wird die 

ursprüngliche Nutzung nachgeahmt 

und damit eine Verholzung verhindert. 

Reichern sich Nährstoffe im Boden 

an, verliert die Heide als Hungerkünstler 

ihre Konkurrenzkraft gegenüber anderen 

Pflanzen», erklärt Fenna. 

«Meine Mädels» nennt sie ihre Schützlinge, 

die bis Oktober unter ihrem Kommando 

stehen bzw. grasen. Das einzige 

männliche Mitglied der Arbeitsgemeinschaft 

Heide lässt sich von so viel 


Leitschaf Pisa holt sich 

regelmässig Streicheleinheiten 

bei Fenna ab. 

weiblicher Dominanz aber nicht einschüchtern. 

Im Gegenteil. Mac, der sechsjährige 

Border-Collie, hat die natürliche 

Autorität, die es braucht, um 503 Muttertiere 

zusammenzuhalten. Fenna lehnt 

sich auf ihren Fangstock und beobachtet 

Mac dabei, wie er zwei abtrünnige Schafe 

wieder zur Herde lenkt. Sie ruft ihm 

etwas zu, er hat sofort verstanden. Kein 

Wunder, mit den beiden Hunden ist 

Fenna sieben Tage die Woche rund um 

die Uhr zusammen, mit den Schafen 

immerhin gut zwölf Stunden täglich. 

Ihr gemeinsamer Tag beginnt gegen 

5 Uhr morgens. «Dann fange ich an zu 

hüten. Das heisst, ich fange an, die 

Schafe zu füttern. Bis sie nicht mehr 

wollen. Bevor sie sich dann hinlegen, 

Sylter Heide 

Es gibt zwei grundsätzlich verschiedene Heidearten auf Sylt. Die Heide auf den 

langen Inselarmen Richtung List und Hörnum ist eine sogenannte Dünenheide, 

die natürlich entstanden ist. Weil der Sandboden dort dauerhaft nährstoffarm ist, 

kann diese Heide ohne Einfluss des Menschen überdauern. Im Gegensatz zur 

Geestheide in der Inselmitte, die aus nährstoffreicheren Moränen der vorletzten 

Eiszeit aufgebaut ist. Würde man nicht eingreifen, sondern sie natürlich weiterwachsen 

lassen, würde die Heidelandschaft gemäss ihrem Entwicklungszyklus 

überaltern und wieder in einen Wald übergehen. 

Die Braderuper Heide ist die größte Heidefläche Schleswig-Holsteins und steht seit 

1979 unter Naturschutz. Das Ökosystem bietet einer Vielzahl von Tieren und 

teilweise seltenen Pflanzen einen Lebensraum. Insgesamt sind es 150 Pflanzenarten, 

von denen mehr als 50 Prozent auf der roten Liste der be drohten Arten stehen, 

wie etwa das Gefleckte Knabenkraut und der Lungenenzian. Die Naturschutzgemeinschaft 

Sylt e.V. betreut diese vorwiegend in Privatbesitz befindliche 

Heide fläche. Sie möchte diesen einzigartigen Lebensraum mit seiner Artenvielfalt 

bewahren und bietet regelmässig naturkundliche Heidewanderungen an. 

Weitere Informationen im Internet auf www.sylt.de 

wiederkauen und abkoten, bringe ich 

sie in den Pferch.» Nicht in die Heide 

machen dürfen ist keine Sylter Etepetete- 

Vorschrift, sondern schlicht und 

ergreifend eine Notwendigkeit, um 

dem Heideboden nicht zu viele Nährstoffe 

zu geben. 

Sind die Schafe dann im Pferch, hat 

Fenna Mittagspause. Eine Umschreibung 

für Zäune reparieren, Netze umsetzen, 

Wasserwagen auffüllen oder Klauen 

schneiden. Gegen 16 Uhr geht es dann bis 

in die Abendstunden weiter mit Hüten 

und Ziehen. Erst wenn die Schafe in der 

Nachtpferche sind, kann sich Fenna 

in ihren Wohnwagen zurückziehen. So 

wild-romantisch es sich anhört, seinen 

Arbeitsplatz dort zu haben, wo andere 

Abendbrot mit Aussicht. 

Den Mädels schmeckt’s. 


Urlaub machen, und tagein und tagaus 

draussen in der Natur zu sein: Der Beruf 

der Schäferin ist ein Knochenjob. Bei 

Wind und Wetter. «Mein Hut ist heute 

Mittag erst wieder trocken geworden», 

lacht Fenna und macht kein Geheimnis 

daraus, dass sie ihren 12-Stunden-Arbeitstag 

in der Heide trotz alledem nicht gegen 

einen Schreibtisch an der Heizung eintauschen 

würde. 

Die Schafe sowieso nicht. Ihnen 

schmeckt die Braderuper Heide mit ihrer 

köstlichen, aber für die Heide schädlichen 

Kartoffelrose ganz ausgezeichnet. Wobei 

es schon wichtig ist, dass ihnen Fenna 

die richtige Menüfolge anbietet: «Schafe 

brauchen Abwechslung. Morgens eine 

Fläche, die schon mal gefressen wurde, 

also nicht so saftig ist. Zwischendurch 

als Leckerli ein bisschen Kartoffelrose. 

Nachmittags gibt es eine frische Fläche. 

So hält man sie bei Laune.» Und nur 

so werden sie animiert, ihr Bestes für 

die Sylter Heide zu geben. «Meine Mädels 

sind fleissig und geben sich richtig 

Mühe. Sie gehen auch an die Büsche, 

an Blätter und Äste, stellen sich auf 

die Hinterbeine und ziehen die Rinde 

ab.» Die sogenannten Deichschafe 

von nebenan könnten diesen Job hier 

nicht erledigen. Für sie ist die Heide 

zu karg, hat zu wenige Nährstoffe. 

Während Mac eine Durchgangskontrolle 

bei vorbeiziehenden Spaziergängern 

vornimmt, holt sich Azubi Bailey, 

die zweijährige Australian-Cattle- Dog- 

Hündin, eine Portion Streicheleinheiten 

bei Fenna. Gefolgt von Flaschenlamm 

Pisa, das Fenna wegen ihres schiefen 

Halses so getauft hat. Pisa ist nicht das 

einzige Schaf mit Namen, aber das 

einzige mit Leitschafpotenzial. «Pisa ist 

zahm, hört und ist folgsam.» Genauso 

wie die beiden Hunde, mit deren Hilfe 

Fenna die Herde nun auf ein benachbartes 

Heidestück bringen will. Sie formt 

ihre Hände zum Trichter und ruft: 

«Get up, get up, kommt man Schaapi.» 

Wie von Geisterhand setzt sich die 

Herde in Bewegung. Erst langsam, dann 

immer schneller. Die Hunde arbeiten 

irgendwo im Hintergrund und führen 

Fennas Anweisungen aus. Fünf Minuten 

später ist alles beim Alten: Die Mädels 

stehen friedlich grasend in der Heide, 

Fenna lässt ihre Blicke schweifen, 

Mac, Bailey und das Wattenmeer liegen 

ihr dabei zu Füssen. 

Text Jutta Vielberg FotosH o l mL ö f fl e r 

Diese Liebe geht unter 

die Haut: Fenna und 

ihre zweijährige 

Azubi-Hündin Bailey. 

NATUR ERLEBEN 


Zu guter Letzt 

Gemacht zum Wandern: die neue 

Wanderkarte für die Schweiz 

Die überarbeiteten neuen 

Wanderkarten sind farbiger, 

frischer, besser lesbar und 

aus wasserfestem Papier 

hergestellt. Das Bundesamt für Landestopografie 

swisstopo und die Schweizer 

Wanderwege haben die ersten sechzehn 

Blätter der neuen offiziellen Wanderkarte 

der Schweiz veröffentlicht. 

Als Grundlage dient die neue Generation 

der Landeskarte 1:50 000. 

Diese wird seit Herbst 2016 im Zuge der 

Modernisierung des Landeskartenwerks 

eingeführt und bietet auch neue 

Möglichkeiten bei der Datenvisualisierung. 

So werden die thematischen Inhalte 

der Wanderkarte nun nicht mehr bloss 

auf die Grundkarte gelegt, sondern sie 

verschmelzen mit der topografischen 

Hintergrundinformation in einem Kartenbild 

zusammen. Das Resultat ist eine 

homogenere und besser lesbare Karte. 

AUF BEDÜRFNISSE DER NUTZE - 

R INNEN UND NUTZER ABGESTIMMT 

swisstopo hat im Vorfeld verschiedene 

Darstellungsvarianten erarbeitet, verglichen 

und beurteilt. Ausschlaggebend für die 

jetzt vorliegende Variante war eine von 

swisstopo und den Schweizer Wanderwegen 

beim Publikum durchgeführte 

Online-Umfrage. Die auf der Karte dargestellten 

Wanderwege sind nun je nach 

Schwierigkeitsgrad in den Farben Gelb, 

Rot oder Blau dargestellt, analog den 

im Gelände beschilderten drei Wegkategorien 

Wanderweg, Bergwanderweg 

und Alpinwanderweg. 

HANDLICHER UND INFORMATIVER 

Nebst der intuitiveren Darstellung 

erleichtern neu auch die beschrifteten 

ÖV-Haltestellen und Piktogramme 

zu Sehenswürdigkeiten oder abgelegenen 

Gasthöfen die Orientierung 

auf der Karte und im Gelände. 

Gekennzeichnet sind ebenso die 

nationalen und regio nalen Wanderland-Routen 

von SchweizMobil. 

Mit einer Grösse von 11 x 22 cm 

ist die gefaltete Karte etwas schmaler 

und damit auch handlicher als das 

bisherige Format. Das strapazierfähige 

Papier ist wasser- und reissfest und 

gewährleistet eine lange Lebensdauer. 

Die neue Wanderkarte für die 

Schweiz ist eine Zusammenarbeit von 

swisstopo und dem Verband Schweizer 

Wanderwege. Die Schweizer Wanderwege 

sind auch für die Wander vorschläge 

mit Höhenprofil verantwortlich, 

die auf jedem Kartenblatt abgedruckt 

sind. 

Die neuen Karten sind erhältlich 

im Fachhandel und im Online-Shop 

von swisstopo auf 

www.swisstopo.ch/wandern 

für CHF 22.50 

Die erste Serie der neuen Wanderkarte für die Schweiz 

Bis im Herbst 2020 werden alle 59 Einzelblätter der neuen Wanderkarte 1:50 000 

vorliegen. Die jetzt erschienenen ersten 16 Kartenblätter decken hauptsächlich 

den Alpennordhang vom Greyerzerland bis ins Vorderrheintal sowie das zentrale 

Mittelland zwischen dem Oberaargau und der Linthebene ab. Folgende neue 

Blätter können ab sofort bezogen werden: 

224 T Olten 237 T Walenstadt 247 T Sardona 

225 T Zürich 242 T Avenches 252 T Bulle 

226 T Rapperswil 243 T Bern 253 T Gantrisch 

234 T Willisau 244 T Escholzmatt 254 T Interlaken 

235 T Rotkreuz 245 T Stans 

236 T Lachen 246 T Klausenpass 


Unterstützen und abonnieren 

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Gönner und -Abonnent 

Damit die NATURZYT weiterwachsen kann, 

braucht sie dich als Gönner und Abonnent. 

Werde Teil von NATURZYT – aus Liebe zur Natur. 

NATUR ERLEBEN 

In der Juni-Ausgabe 2018 haben 

wir darüber berichtet, dass es 

die NATURZYT eiskalt erwischt 

hat. Bis Ende 2018 werden über 

CHF 50 000 Werbeeinnahmen fehlen, 

und auch für 2019 wird es tendenziell 

aufgrund der aktuellen Lage im Anzeigenprintmarkt 

nicht besser werden. 

24 GÖNNER UND 

68 NEUABONNENTEN 

Wir haben den Aufruf gestartet, dass die 

NATURZYT 1000 Gönner und 6000 

neue Abonnenten braucht. Bis zum 

Redaktionsschluss haben sich 24 Gönner 

und 68 Neuabonnenten für die NATUR- 

ZYT entschieden. Und wir haben viele 

motivierende und aufbauende Briefe und 

E-Mails erhalten. Vielen Dank, euch 

allen im Namen von NATURZYT, das 

motiviert uns weiterzukämpfen. 

EIN EHRGEIZIGES ZIEL 

1000 Gönner und 6000 Abonnenten zu 

finden, ist ein ehrgeiziges Ziel und fast 

unrealistisch, wie viele Stimmen meinen. 

Und weshalb soll ich Abonnent für 

CHF 29.50, geschweige denn Gönner 

werden und zusätzlich mit CHF 100.– 

im Jahr unterstützen? Die Antwort 

kommt von den Lesern selber, welche 

die NATURZYT kostenlos bei Ärzten, 

Coiffeuren und in Hotelzimmern lesen 

oder von Bekannten erhalten haben: 

«Ein Super-Magazin, vielfältig, naturverbunden, 

schöne Gestaltung, Topbilder 

etc. – lerne viel über die Natur, 

motiviert mich, mich für die Natur 

einzusetzen, und finde es toll, dass 

Naturprojekte wie Wildbienen unterstützt 

werden.» 

Also abonniere es – «Ja, aber …» 

Genau! Wir meinen, CHF 29.50 im Jahr, 

müssten doch 6000 naturverbundenen 

Menschen das wert sein ohne «Ja, aber …». 

WESHALB SOLL ICH GÖNNER 

WERDEN? 

Eine noch bessere Frage! Weil du damit 

NATURZYT in der schwierigen Marktlage 

dabei unterstützt: 

• weiterhin und noch stärker, naturnaher 

und kritischer berichten zu 

können. 

• die Vielfalt unser Natur aufzeigen 

zu können. 

• ein Sprachrohr für unsere Natur zu 

sein und zu sensibilisieren – nicht 

zu belehren. 

Und weil es dir wert ist und du finanziell 

die Möglichkeit hast, als Gönner 

NATURZYT zu unterstützen. NATUR- 

ZYT will dir als Gönner mittelfristig 

auch etwas zurückgeben, in Form von 

Gutscheinen oder Ermässigungen bei 

naturverbundenen Anlässen. Das funktioniert 

leider erst, wenn wir die nötige 

Anzahl Gönner erreicht haben und 

dadurch für Partner interessant werden. 

Also nicht zuwarten – handeln. Nutze 

dazu den Talon auf der Rückseite und 

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NATURZYT – Das Schweizer Naturmagazin – Ausgabe September 2018

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