NATURZYT – Das Schweizer Naturmagazin – Ausgabe September 2013
Natur ERFAHREN und mehr über unsere Wildtiere und -pflanzen lernen. Natur ERLEBEN und die Artenvielfalt der Flora und Fauna entdecken. Natur BEWAHREN und rücksichtsvoller mit ihr umgehen. Das ist NATURZYT. NATURZYT schreibt nicht nur über unsere Natur, wir unterstützen Sie auch mit einem Teil der Abo-Erlösen. Aus Liebe zur Natur. Jetzt abonnieren und unterstützten – 4 Ausgaben für nur CHF 29.50.
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ProSpecieRara-Agenda<br />
Der Moschuskürbis «Violina» ist eine<br />
kulinarische Köstlichkeit.<br />
ProSpecieRara-Staudenvermehrungs-Kurs<br />
Samstag, 7.<strong>September</strong> <strong>2013</strong>, 09.15 Uhr bis 16.30 Uhr<br />
Stadtgärtnerei Bern<br />
ProSpecieRara-Vielfaltsmarkt<br />
Samstag, 14. <strong>September</strong> <strong>2013</strong>, 09.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />
Vor der Markthalle im Viadukt, Zürich<br />
Hofmarkt &Kartoffelausstellung<br />
Samstag, 21. <strong>September</strong> <strong>2013</strong>, 10.00 Uhr bis<br />
Sonntag, 22. <strong>September</strong> <strong>2013</strong>, 18.00 Uhr<br />
8187 Weiach, Bachserstr. 2<br />
ProSpecieRara-Dreschtag gemeinsam mit<br />
Urban Agriculture Basel<br />
Sonntag, 22. <strong>September</strong> <strong>2013</strong>, 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />
ProSpecieRara, Merian Gärten, Basel<br />
ProSpecieRara-Reutenmarkt<br />
Sonntag, 20. Oktober <strong>2013</strong>, 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />
Heiternplatz, Zofingen<br />
Apfelvielfalt inMostindien<br />
Sonntag, 3. November <strong>2013</strong>, 13.00, Uhr bis 17.00 Uhr<br />
Obstbaubetrieb Hans-Rudolf <strong>Schweizer</strong>, Bühlstr.4, 9217 Neukirch<br />
a.d.Thur<br />
Mehr Informationen unter<br />
www.prospecierara.ch/de/veranstaltungen<br />
unter anderem zwei der<br />
ältesten Muskatkürbisse,<br />
«Canada Crookneck» und «Yokohama», der einzig-<br />
artige Riesenkürbis «Galeux d’Eysines» oder der<br />
kleine, runde Gartenkürbis<br />
«Pomme d’or».<br />
Der Autor hat 21dieser alten Sorten angebaut und<br />
getestet. <strong>Das</strong> Resultat: Die Früchte unterscheiden<br />
sich teilweise markant voneinander in Bezug auf<br />
Geschmack, Lagerfähigkeit und Verwendungs-<br />
möglichkeit.<br />
«Olive» und «Violina» sind kulinarische<br />
Köstlichkeiten, «Canada Crookneck» und<br />
«Boston<br />
Marrow» lassen sich sehr lange lagern,<br />
«Yokohama»<br />
als Blickfang und<br />
«Potiron deGenève» als<br />
historische <strong>Schweizer</strong> Sorte eignen sich gut für die<br />
Direktvermarktung und<br />
«Pomme d’or» gedeiht<br />
auch gut imkleineren Hausgarten.<br />
Text/Fotos: Hisko Baas*<br />
*Hisko Baas hat ander Fachhochschule Wädenswil (ZHAW)<br />
Hortikultur studiert. Diesen Artikel hat erals Abschluss seiner<br />
Bachelorarbeit verfasst.<br />
Renaissance: der Riesenkürbis «Galeux d’Eysines», der heute unter der<br />
Nummer GE-2494 inder Datenbank von ProSpecieRara vermerkt ist.<br />
<strong>NATURZYT</strong> 29
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