Nachhaltige Verpflegung und Bildungs-Projekte am Beispiel der ...
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<strong>Nachhaltige</strong> <strong>Verpflegung</strong> <strong>und</strong> <strong>Bildungs</strong>-<strong>Projekte</strong><br />
<strong>am</strong> <strong>Beispiel</strong> <strong>der</strong> Waldeck Schule in Singen<br />
Wann: Donnerstag, 08. November 2012, von 14:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr<br />
Wo: Waldeck Schule (Gr<strong>und</strong>- <strong>und</strong> Werkrealschule) Friedinger Str. 9, 78224 Singen<br />
Die Themen nachhaltige Ernährung, Landwirtschaft <strong>und</strong> Umweltschutz sind in aller M<strong>und</strong>e. Wie können<br />
nachhaltige <strong>Projekte</strong> zur Ernährungs- <strong>und</strong> Umweltbildung erfolgreich umgesetzt werden? Wir möchten<br />
Ihnen zeigen, was dies bedeutet <strong>und</strong> wie Sie das Thema in <strong>der</strong> Schule praktisch umsetzen können.<br />
Ziel im Projekt Leuchtturm ist es in <strong>der</strong> Waldeck Schule, die Schüler/innen zu mündigen Verbrauchern zu<br />
erziehen. Sie sollen vom Erzeuger bis zum Einzelhändler alle Stationen durch eigene Anschauung<br />
erleben. Gleichzeitig findet eine Orientierung in Berufen statt. Sie lernen viele Berufe kennen, die für sie<br />
als Schüler offen sind. Die Lehrerinnen haben das Konzept unter Berücksichtigung <strong>der</strong> Lehrpläne<br />
erarbeitet. Dabei orientieren sie sich auch sehr stark an den Jahresthemen <strong>der</strong> Landesinitiative Blickpunkt<br />
Ernährung. Begleitend werden <strong>Projekte</strong> in den <strong>Bildungs</strong>plan mit eingebaut.<br />
Die Veranstaltung im Rahmen des B<strong>und</strong>esprogr<strong>am</strong>ms Ökologischer Landbau <strong>und</strong> an<strong>der</strong>e Formen<br />
nachhaltiger Landwirtschaft bietet Mitarbeiter/innen aus Kin<strong>der</strong>gärten, Tagesstätten <strong>und</strong> Schulen<br />
praxisnahe Informationen.<br />
Die Teilnahme ist kostenlos. Für unsere Planung bitten wir um eine schriftliche Anmeldung bis 02.11.2012<br />
- (begrenzte Teilnehmerzahl).<br />
14:00 Begrüßung <strong>und</strong> Vorstellungsr<strong>und</strong>e<br />
Anja Schuler, Rektorin <strong>der</strong> Waldeck Schule<br />
14:15 Einführung in das Thema „nachhaltige <strong>Verpflegung</strong>“<br />
Michael Baldenhofer, Modellprojekt Konstanz<br />
14:45 Vorstellung des nachhaltigen <strong>Projekte</strong>s „Leuchtturm„ in <strong>der</strong> Werkrealschule Waldeck<br />
Sandra Apholz, Lehrerin <strong>der</strong> Waldeck Schule, Thomas Hägele, Landwirt<br />
15:30 <strong>Projekte</strong> „Schulfrühstück“ <strong>und</strong> „Schüler Saftbar“ – Einbindung in den <strong>Bildungs</strong>plan<br />
Renate Weißhaar, Michael Maurer, verantwortliche LehrerInnen für die <strong>Projekte</strong><br />
16:15 Kaffee- / Tee-Pause mit Verkostung von regionalen <strong>und</strong> ökologischen Produkten<br />
Info-Materialien <strong>und</strong> Erfahrungsaustausch<br />
16:45 <strong>Nachhaltige</strong>s Lernen auf dem Bauernhof – was steckt dahinter?<br />
Hildegard Schwarz, Landwirtschafts<strong>am</strong>t Stockach<br />
17:30 Zus<strong>am</strong>menfassung <strong>der</strong> Ergebnisse, letzte Fragen, Tipps für weitere Informationen<br />
18:00 Ende des Workshops
Die Infok<strong>am</strong>pagne zur Außer-Haus-<strong>Verpflegung</strong> ist Teil des B<strong>und</strong>esprogr<strong>am</strong>ms<br />
Ökologischer Landbau <strong>und</strong> an<strong>der</strong>e Formen nachhaltiger Landwirtschaft, initiiert vom<br />
B<strong>und</strong>esministerium für Ernährung, Landwirtschaft <strong>und</strong> Verbraucherschutz. Mehr Infos unter<br />
www.biokannje<strong>der</strong>.de bzw. www.oekolandbau.de<br />
Veranstalter <strong>und</strong> Anmeldung: Modellprojekt Konstanz, Michael Baldenhofer, Winterspüer Str. 25,<br />
78333 Stockach, Tel.: 07531 / 800-2957, Fax: 07531 / 800-2950, Mail: info@plenum-bodensee.de<br />
Anmeldung zum Workshop an FAX-Nr. 07531 / 800-2950<br />
BITTE BIS SPÄTESTENS 05. November 2012 (Teilnehmerzahl ist begrenzt!)<br />
Hiermit melde ich mich (<strong>und</strong> ........ weitere Person/en) zum Workshop <strong>am</strong> 08.11.2012 in<br />
Singen (Waldeck Werkrealschule) verbindlich an.<br />
Nein, ich kann nicht teilnehmen. Aber ich bin an weiteren Informationen<br />
zu diesem Thema interessiert.<br />
Herr/Frau................................................................................................................<br />
Einrichtung..............................................................................................................<br />
Strasse....................................................................................................................<br />
PLZ <strong>und</strong> Ort.............................................................................................................<br />
Telefon................................................................................................................….<br />
Fax................................................................................................................………<br />
E-Mail.......................................................................................................................<br />
.................................................................................................................................<br />
Datum Unterschrift<br />
Wir verwenden (teilweise) schon ökologische <strong>und</strong> regionale Produkte<br />
In unserer Einrichtung gibt es Mittagsverpflegung<br />
Bei uns gibt es 2. Frühstück bzw. Vesper<br />
Wir interessieren uns für den Workshop, weil...............................................
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