GOLFER & GOURMET 2020

GOLFER
& GOURMET
GUIDE 2020
GOLFEN, GUT ESSEN UND GENIESSEN
ZWISCHEN BODENSEE UND NORDITALIEN

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Das weltweit gültige Handicapsystem,
das für dieses Jahr
angekündigt war, kommt in der
Schweiz, in Deutschland und in Österreich
nicht vor 2021. Grund ist wohl vor allem, dass
man sich nicht so recht einig ist, ob der
Spieler jede Runde eingibt (auch solche, die
er alleine spielt, wie z.B. in Südafrika) oder
nur Wettspiel- und EDS-Runden. Auf jeden
Fall wird es ein Umdenken geben. Es kann
sich jeder ausrechnen, wie oft er in den
Schonschlägen war und wie oft er für
katastrophale Runden nur mit einer Heraufsetzung
um 0,1 Schläge «bestraft» wurde.
Wenn die «weiche» Variante eingeführt wird,
wo jede Runde zählt (selbst solche, die man
ohne Kontrolle alleine spielt), kann sich jeder
sein Handicap selbst frisieren. Die zu tiefen
Handicaps verhelfen zwar vordergründig zu
Prestigegewinn, rächen sich aber damit, dass
man kaum je um die Preise spielt und
allenfalls von den Mitspielern schief angesehen
wird, wenn man stets schlechter spielt
als man vorgibt.
GOLFER & GOURMET ist grösser geworden.
Nachdem der Guide 20 Jahre als A5-Büchlein
EDITORIAL
WIR SIND GRÖSSER GEWORDEN
herausgekommen ist, haben wir nun in zwei
Schritten das Endformat (fast A4) erreicht.
Dadurch haben wir mehr Gestaltungsmöglichkeiten
und machen mit grösseren Bildern
noch mehr Stimmung für die porträtierten
Goflclubs und Gastro-Betriebe. Den Umfang
konnten wir auch erweitern – von 52 auf 76
Seiten. Grösser ist auch die Auflage, da wir
ab diesem Jahr 80 Golfhotels auf dem
Verteiler haben (Seiten 68/69). Diese Hotels
werden von den jeweiligen Golfclubs als
Partner aufgeführt und gewähren Greenfee-
Reduktionen. Sie haben also alles Interesse,
einen dieser Hotelbetriebe zu berücksichtigen.
Nachdem die Region Sedrun-Andermatt im
Winter bereits eng verbunden ist, stösst nun
auch der Andermatt Swiss Alps Golf Course
dieses Jahr neu zu uns (Seite 53).
Neu ist ferner, dass wir eine Titelgeschichte
publizieren. Diese ist in dieser Ausgabe dem
Swiss Seniors Open in Bad Ragaz gewidmet.
Und last but not least bringt Sie der QR-Code
auf jeder Golfclubseite auf schnellstem Weg
zum betreffenden Wettspielkalender (nur in
der gedruckten Version, die vor Ostern
erscheint!).
Haben Sie viel Spass beim Golfen, erfreuen
Sie sich an gelungenen Schlägen und vergessen
Sie die schlechten umgehend – aber
nicht beim Zählen!
René Chatelain
René Chatelain, 76, hat den GOLFER‘S GUIDE vor
über 20 Jahren zum ersten Mail herausgegeben. Die
App GOLFERS GUIDE (jetzt GOLFER & GOURMET)
dazu wurde von ihm programmiert. Er lebt am
Bodensee und überwintert in Südafrika.
IMPRESSUM
HERAUSGEBER
REDAKTION
INSERATE
GESTALTUNG
GOLFER & GOURMET
René Chatelain
rchatelain@exclusiv.ch
WhatsApp
+49 176 328 79 574
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Auflage 10‘000 Ex.
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Alle Golfclubs und Driving
Ranges, 80 Golfhotels,
Restaurants, Banken,
Sportgeschäfte.
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eBOOK
Das Magazin ist jeweils im
Januar auf Yumpu.
TITELBILD
Das 11. Green in Bad Ragaz
mit dem Hotel Schloss
Wartenstein im Hintergrund.
5

40
DEUTSCHLAND
Friedrichshafen
Schaffhausen
65
64
62
Frauenfeld
Winterthur
St.Gallen
ürich
Appenzell
63
Zug
57
Feldkirch
61
60
ÖSTERREICH
15 53
Altdorf
49
25
45
21
23
31
Chur
19
41
17
37
27
Davos
33
35
51
St. Moritz
62
Ascona
61
61
Bellinzona
29
60
63
Lugano
Legende (Zahlen = Seitenzahlen im Guide)
27
1 8
9
ITALIA
27 /36 Holes
Driving Range
1 8 Holes
9 Holes
Übrige Plätze
(nicht im Guide)
Kurzplätze
6

INHALT GOLFPLÄTZE
GRAUBÜNDEN
Alvaneu Bad 17
Arosa 19
Bad Ragaz 21
Bad Ragaz Heidiland 23
Brigels 25
Davos 27
Domat/Ems 31
Engadin Samedan 33
Engadin Zuoz 35
Klosters 37
Lenzerheide 41
Sagogn Buna Vista 45
Sedrun 49
Sils i.E. Margna 64
St. Moritz Kulm 64
Vulpera 51
OSTSCHWEIZ
Appenzell 64
Erlen 64
Gams-Werdenberg 57
Lipperswil 64
OSGC Niederbüren 64
Waldkirch 64
URI
Andermatt 53
A-VORARLBERG
Bludenz-Braz 64
Brand 64
Bregenzerwald 64
Montafon 64
Montfort Rankweil 64
Silvretta 64
D-BODENSEE
Bodensee-Weissensb. 64
Konstanz 64
Lindau-Bad Schachen 64
Oberstaufen-Steibis 64
Owingen-Überlingen 64
Rochushof 64
Schloss Langenstein 64
Steisslingen 64
TESSIN TICINO
Ascona 61
Locarno Kurzplatz 65
Losone 62
Lugano 63
NORDITALIEN
Alpino di Stresa 65
Arona 65
Bogogno 65
Carimate 65
Castelconturbia 65
Dei Laghi 65
Des Iles Borromées 65
La Pinetina 65
Lanzo d‘Intelvi 65
Le Robinie 65
Menaggio 65
Monticello 65
Novara 65
Premeno 65
Varese 65
Verbania 65
Vila d‘Este 65
27/36 Holes 18 Holes 9 Holes Kurzplatz
INHALT REDAKTIONELL
Editorial 5
alpinavera 8
Gastkommentar 9
Swiss Seniors Open 10
Golfscooter 14
Bad Alvaneu 15
Belfort Alvaneu 16
Waldhotel Arosa 18
gladys Bad Ragaz 20
Adler Fläsch 22
Casutt Ilanz 24
Golfrestaurant Davos 26
Casa Alva Trin 28
Dal Mulin St. Moritz 32
Colani Madulain 34
Teehütte Klosters 36
Maissen Klosters 39
AlpinTrend L‘heide 40
Alexander Sport 42
Stiva Veglia Schnaus 44
Casa Tödi Trun 48
GuardaVal Scuol 50
Chedi Andermatt 52
Caroline Rominger 58
Flumserberg Open 59
Da Enzo Tegna 60
Hanuselhof Allgäu 66
80 Golfhotels 68
Porträts Restaurants 70
GaultMillau 2020 70
Sidesaddle Putting 72
Hook & Slice 73
7

ALPINAVERA – BERGGENUSS HANDGEMACHT
BEGEGNUNGEN MIT ECHTEN REGIONALPRODUKTEN
alpinavera schafft attraktive Auftritts- und Absatzmöglichkeiten für jene
Lebensmittelhandwerker, die ihre Regionalprodukte zertifizieren lassen. Die
authentischen Anlässe sind immer einen Besuch wert.
Da sind zum Beispiel die
beliebten alpinavera Passmärkte
oder die neuen
Tessiner Märkte. Wer im Sommer
zuoberst auf den Passhöhen oder
im mediterranen Flair über den
Markt bummelt, dem fällt an vielen
Produkten das Gütesiegel «regio.-
garantie» auf. Hier darf sich der
Käufer darauf verlassen, dass es aus
regionalen Zutaten hergestellt ist
oder es sich um eine Spezialität des
«Kulinarischen Erbes der Schweiz»
handelt.
Einen Ausflug wert sind auch die
Tage der offenen Alp- und Bergkäsereien
in den alpinavera Kantonen.
Älpler und Käser zeigen auf,
wie viel Arbeit und Herzblut hinter
dem Käsereihandwerk steckt. Speis
und Trank kommen dabei natürlich
nicht zu kurz. Im Herbst machen
Gastgeber, die am «Kulinarischen
Herbst» teilnehmen, keine halben
Sachen! Sie bieten einzelne Gerichte
oder ganze Menüs aus regionalen
Zutaten an.
Informationen zu den Marktorten
und Veranstaltungsdaten, zu den
Herstellerbetrieben und Gastgebern
sind auf www.alpinavera.ch veröffentlicht.
WER IST ALPINAVERA?
alpinavera ist eine Marketing- und
Kommunikationsplattform für zertifizierte
Regionalprodukte aus Graubünden,
Uri, Glarus und Tessin, mit
dem Ziel, Absatzmärkte und Verkaufskanäle
für Partner aus der
Land- und Ernährungswirtschaft zu
erschliessen. Produkte, die mind.
80% regionale Zutaten enthalten
oder genehmigte Kulinarische Erbe
Produkte, die zu mind. aus 80%
Schweizer Zutaten bestehen, dürfen
das Gütesiegel «regio.garantie»
tragen. Zusätzlich muss mind. 2/3
der Wertschöpfung in der Region
generiert werden.
alpinavera / Distelweg 4 / CH-7000 Chur
Tel. +41 81 254 18 50 / info@alpinavera.ch
8

GASTKOLUMNE
SPITZENSPORT – BREITENSPORT
«
Ohne Spitze keine Breite – und ohne
Breite keine Spitze». Diese Floskel wird
immer mal wieder hervorgeholt, wenn
man über die Verknüpfung von Leistungsund
Breitensport diskutieren möchte. Die
allermeisten Leser dieses Magazins werden
sich sicher als Breitensportler sehen. Sie
gehen einem Hobby nach, welches Ihnen
Freude bereitet, welches Sie von Ihrem sonst
hektischen Alltag in die Natur rausbringt, oder
welches es Ihnen ermöglicht, sich wettkampfmässig
zu messen. Wie auch immer
die Beweggründe waren, welches Sie zum
Golf gebracht haben, ist es doch auch
wahrscheinlich, dass Sie sich irgendwann von
Spitzengolfern inspirieren lassen, sei es,
wenn Sie am Fernsehen zuschauen, ein
Golfmagazin lesen oder wenn Sie ein grosses
Turnier, wie z.B. das Omega European
Masters, als Zuschauer vor Ort verfolgen.
Der Leistungssport, auf der anderen Seite,
profitiert gleicht doppelt vom Breitensport.
Einerseits braucht es irgendwo eine kritische
Masse, um überhaupt ein Reservoir zu haben,
um zukünftige Leistungssportler rekrutieren
zu können. Swiss Golf setzt seit mehreren
Jahren auf eine breite Basis am unteren Ende
der Leistungspyramide, u.a. mit innovativen
Programmen wie z.B. Golf4Girls. Entlang
dieses sportlichen Werdegangs unterstützt
Swiss Golf über 200 Athleten, vom U12
Junior bis zum Professional wie z.B. Joel
Girrbach oder auch Albane Valenzuela,
welche sich für 2020 die Spielberechtigung
auf der LPGA Tour gesichert hat, und der man
eine grosse Zukunft voraussagt.
Andererseits unterstützt der Breitensport,
also Sie als Mitglied eines Clubs oder einer
der Public Golf Organisationen, den Leistungssport
auch finanziell. Wussten Sie, dass
70 Franken Ihrer Jahresgebühr an Swiss Golf
fliessen? Damit werden die Hauptaufgaben
von Swiss Golf als Dachorganisation finanziert,
dazu gehört auch die Förderung des
Leistungssports.
Meine Aufgabe als Chef Leistungssport und
Nachwuchs ist es, diese finanziellen Mittel
effizient zu nützen und die Rahmenbedingungen
so zu gestalten, so dass unsere
Athleten auf höchstem internationalem
Niveau nachhaltigen Erfolg haben können.
Wenn Sie also das nächste Mal Ihrem Hobby
frönen und eine Juniorin oder einen Junior auf
dem Platz oder auf der Übungsanlage
beobachten, welcher ein Swiss Golf Shirt
oder Cap trägt, oder sogar einen Bag mit dem
Swiss Golf Logo hat, dann ist es möglicherweise
einer dieser angehenden Leistungssportler,
welcher auch dank Ihrer Hilfe den
Weg an die Spitze finden kann.
In diesem Sinne gebührt Ihnen allen, liebe
Breitensportler, ein grosses Dankeschön für
Ihren wertvollen Beitrag für den Spitzensport.
Marc Chatelain, 44, ist Chef Leistungsport und Chef
Nachwuchs bei Swiss Golf (vormals ASG) und Vice
President der Swiss PGA. Er ist in Flims aufgewachsen,
hat sieben Jahre auf diversen Profitours gespielt
und wohnt heute mit seiner Familie in Seegräben ZH.
9

10
Jean-François Remésy, Sieger 2018

SWISS SENIORS OPEN
WELTKLASSE GOLF IN BAD RAGAZ
Das Swiss Seniors Open ist das älteste Turnier der Staysure Tour und wird seit 1997 jährlich auf
dem 18-Loch Championship Course des Golf Club Bad Ragaz durchgeführt. Der Schweizer
Golf-Event entwickelte sich rasch zum wohl beliebtesten Turnier der Über-50-jährigen
Professionals. Wahrscheinlich nicht zuletzt auch, weil die Anlage in ein unvergleichliches
Bergpanorama eingebettet ist und die Golf-Professionals hier eine einzigartige Kombination
aus perfekter Infrastruktur, Herzlichkeit und Gastfreundschaft vorfinden.
Das 24. Swiss Seniors Open
findet vom 3. bis 5. Juli 2020
statt. Erleben Sie während
drei Tagen Weltklasse Golf hautnah in
Bad Ragaz. Wie in den vergangenen
beiden Jahren wird das Turnier im
Alliance-ProAm-Format gespielt. Golf
Amateure haben dabei wiederum die
Möglichkeit, in einem Profiturnier
unter echten Tour-Bedingungen zu
spielen. Während der ersten beiden
Tage bilden jeweils ein Tour-Professional
und ein Amateur ein Team. Die
Finalrunde am Sonntag wird ausschliesslich
von den Professionals
bestritten.
COURSE FÜR HÖCHSTE
ANSPRÜCHE
Dass die Seniors Tour sehr gerne in
Bad Ragaz Halt macht, kommt nicht
von ungefähr. Die Anlage und das
Umfeld genügen höchsten Ansprüchen.
Anfang 2017 durfte der
Course für seine Anstrengungen eine
Auszeichnung in Empfang nehmen:
Die Leser des Magazins Golf Leader
wählten den 18-Loch Championship
Course zum gepflegtesten Platz der
Schweiz. Erfolge wie diese motivieren
natürlich zur stetigen Weiterentwicklung.
Ralph Polligkeit, Turnierdirektor,
Präsident des Organsationskomitees
und Director of Golf & Sports im
Grand Resort Bad Ragaz nennt die
Gründe für diesen Erfolg: «Als
Mitglied von LEADING GOLF streben
wir nach Perfektion, damit sich
anspruchsvolle Menschen von heute
bei uns rundum wohlfühlen. Rund 100
„Glücklichmacher” geben täglich ihr
Bestes, um Mitgliedern und Gästen
ein perfektes Golferlebnis zu ermöglichen.»
Der Platz ist seit 2007 Mitglied der
Qualitäts- und Wertegemeinschaft der
«Leading Golf Courses» und seit 2018
zusätzlich von «World of Leading
Golf». Diese Mitgliedschaften bestätigen
die Golfkultur und Philosophie
des Hauses – Streben nach Perfektion.
Als einzige Golfanlage der Schweiz
wurde sie zudem durch den Bundesverband
der Golfanlagen mit dem
Prädikat 5* Superior ausgezeichnet
und zählt zu den Topplätzen der
Schweiz. Bereits seit 1905 begeistert
der Course, als einer der ältesten
Golfplätze der Schweiz, Profis und
Amateure gleichermassen. Die Driving
Range mit überdachten Abschlägen,
komplett neu angelegte
Übungsareas mit Pitching-, Chipping
Putting Green runden das herrliche
Spielvergnügen ab.
Den Ritterschlag erhielt der Course 20
Stunden nach dem British Open 2016.
Sergio Garcia machte mit seinem
Charity Turnier Halt in Bad Ragaz
und brachte 17 seiner Golffreunde
mit, u.a. Open Sieger Henrik Stenson,
Rory McIlroy, Justin Thomas, Rickie
Fowler, Justin Rose, Adam Scott um
nur einige von ihnen zu nennen.
GROSSE NAMEN SIND ZU
ERWARTEN
Doch zurück zum Swiss Seniors
Open. Möglicherweise hält das Bad
Ragazer Turnier einen Weltrekord.
Oder welches andere Turnier musste
nur siebenmal ausgetragen werden, bis
alle fünf Erdteile mindestens einmal
den Sieger stellten? 1997 Europa
(Brian Walters, England), 1998 Afrika
(Bobby Verwey, Schwager von Gary
Player, Südafrika), 1999 Ozeanien
(Bob Shearer, Australien), 2002 Asien
(Dragon Taki, Japan) und schliesslich
2003 Amerika (Horacio Carbonetti,
Argentinien).
11

2
1
3
Ralph Polligkeit, sein Organisationsteam
und die rund 160 freiwilligen
Helfer, die als Caddies, Marshalls oder
Scorer im Einsatz stehen werden,
freuen sich schon jetzt wieder auf die
Top Senioren aus fünf Kontinenten.
Es darf angenommen werden, dass
auch dieses Jahr wieder grosse Namen
teilnehmen, wie dies in der Vergangenheit
der Fall war. Wer erinnert sich
nicht an die vielen Weltklassegolfer
und Ryder Cup-Teilnehmer, die Bad
Ragaz mit ihrem Kommen beehrten:
Gary Player, Ian Woosnam, Sam
Torrance, Sir Bob Charles, Costantino
Rocca, um nur einige zu nehmen.
Als Starter in den Anfängen an Loch
zehn ist mir eine Ansage noch in
bester Erinnerung: «On the tee from
South Africa, Mr. Vincent Tshabalala».
Ich habe den schwarzen Südafrikaner
viele Jahre später in seiner Heimat
wiedergesehen. Mittlerweile weit über
sechzig, drosch er den Ball auf einem
489 Meter langen Par fünf mit seinem
kurzen Schwung immer noch locker in
zwei Schlägen aufs Green.
René Chatelain
ANDRÉ BOSSERT
Auch diese Jahr wird Bossy
mit von der Partie sein,
bereits zum siebten Mal. Der
Turnierbotschafter bedauert,
dass er sein Heimturnier
bisher nie hat gewinnen
können. Aber immerhin hat
er mit einer 61er-Runde Platzrekord
gespielt. Bad Ragaz
hat für ihn auch sonst eine
besondere Bedeutung. Hier
lancierte er 1987 seine Golferkarriere
in der Schweiz. Der
damals noch gänzlich unbekannte
Südafrika-Schweizer
spielte an den Schweizer
Matchplay Meisterschaften
die Konkurrenz förmlich in
Grund und Boden.
1 Lokalmatador André Bossert
2 «Ökumenischer Drive»
zwischen die Kirchtürme
3 Am ersten Abschlag
4 Grosse Zuschauerkulisse
5 Vogelperspektive 18. Green
6 José Coceres Sieger 2019
4
5
6
12

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MEISTER Girello ® der Drehring:
Auf feinsten Kugellagern drehen sich funkelnde
Diamantbänder spielerisch um den Ring - Swiss Made.

FUN RIDING AUF DEM GOLF
IMMER MEHR GOLFSCOOTER AUF DEM MARKT
In Europa gehen die meisten Golfer zu Fuss – ausser sie
haben ein ärztliches Zeugnis oder Altersbeschwerden.
Nicht so in den USA oder auch in Südafrika, wo das
Fahren per Cart sehr beliebt und oft sogar
vorgeschrieben ist. Allerdings scheinen sich auch
hierzulande neue, originelle Gefährte langsam
durchzusetzen – vorerst wohl eher als Mietfahrzeuge.
Da ich wegen eines schweren
Skiunfalls vor Jahrzehnten
immer mehr Beschwerden
beim Gehen über 18
Loch bekam, bastelte ich mir schon
vor über zehn Jahren ein Elektro-
Trottinett. Das Konzept war aus
meiner Sicht gut, die Qualität des
aus China importierten Rollers war
es nicht: Reichweite, Regentauglichkeit,
Bodenfreiheit und Design
waren nicht nach meinen Vorstellungen.
Zudem waren ausser meinem
Golflclub in Owingen am
Bodensee damals nicht viele Clubs
bereit, solche Gefährte zuzulassen.
Ich gab das Projekt auf, verfolge
aber die Entwicklung auf dem
Markt mit Interesse.
Wer googelt (Golf Scooter Pics)
wird erstaunt sein, wie viele Modelle,
zwei-, drei- und vierrädrig,
zum Sitzen oder Stehen es mittlerweile
gibt. Inzwischen ist die
Technik der Akkus und Motoren so
ausgereift, dass 18 oder mitunter gar
36 Loch mit Steigungen problemlos
bewältigt werden können. Auch gibt
es immer mehr Clubs, die nebst den
üblichen Golfcarts günstigere Einsitzer
im Mietprogramm haben.
Ein interessantes Modell, das auch
Surffeeling vermittelt, haben wir unlängst
in Davos entdeckt. Präsident
Toni Morosani und Captain Andrea
Mark versuchten sich noch ohne
Bag auf einem Board der Basler
Firma Terracross.
Mein Prototyp 2009:
Bestechend leicht, «parkiert»
sich seitlich auf dem Bag,
hat in einem handelsüblichen
Caddyschrank
Platz.
www.golfscooter.ch mit
Videos
Segway zu teuer und
gefährlich. Jesper Parnevik
brach sich die Rippen.
Dreiradversion. Umständlich
zum Transportieren.
Erinnert stark an ein
Behinderten-Fahrzeug.
Strassentauglich und mit
«Chopperfeeling» der Fat
Tire Golf Scooter.
Rolf Beeler
Maître Fromager GmbH
«Das Beste, was einem Schweizer Käse passieren kann.»
14

BAD ALVANEU
DIE SEELE BAUMELN LASSEN IM ALBULATAL
Das Bad Alvaneu verfügt über ein Innen- und Aussenschwefelbad, ein
Dampfbad, ein Solarium, eine Finnländische- und eine Biosauna,
Sprudelliegen und Sprudeltöpfe, Massagedüsen, Nackenduschen, einen
Ruheraum, eine Trinkhalle und eine schöne Liegewiese. Schwefelhaltige
Quellen, wie sie in Alvaneu Bad vorkommen, gehören zu den
bedeutendsten Heilquellen.
Entspannen Sie sich nach dem Golfspiel im 34°C warmen
Schwefelwasser. Wir heissen Sie im schönen Albulatal herzlich
Willkommen!
Wenn Sie ein Greenfee im Golf Club Alvaneu Bad lösen, bekommen Sie
den Badeeintritt zum einheimischen Tarif.
Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr,
am Freitag bis 21:00 Uhr
Eintrittspreise: Erwachsen: Preis normal: Preis einheimisch:
Bad CHF 19.00 CHF 16.00
Wellness CHF 19.00 CHF 16.00
Bad & Wellness CHF 30.00 CHF 27.00
Abulastrasse 172
CH-7473 Alvaneu Bad
Telefon +41 81 420 44 00
info@bad-alvaneu.ch
www.bad-alvaneu.ch
15

MONIKA ZÜND-KELLER
RESTAURANT BELFORT ALVANEU DORF
Der ermässigte Eintritt ins Bad Alvaneu sowie der
Rabatt von 30 Prozent auf Greenfee im Golfclub
Alvaneu ist für Gäste nur eines von vielen
Argumenten, um im Hotel Restaurant Belfort
abzusteigen. Monika und Paul Zünd sind seit drei
Jahren Pächter des Hotels Belfort in Alvaneu Dorf.
HOTEL RESTAURANT
BELFORT
Paul & Monika Zünd-Keller
Voia Principala 20
GG-7492 Alvaneu Dorf
Tel. +41 81 410 70 70
info@belfort.ch
M
onika Zünd absolvierte
ihre Lehre als Koch im
Restaurant Strauss in
Winterthur. Es folgten weitere
lehrreiche Jahre auf Wanderschaft
als Koch in der Deutschschweiz im
Tessin und «Dimberger Glocke» in
Dortmund. In der Gastroszene ist
Monika Zünd keine Unbekannte.
Während Jahren war sie mit dem
«Muggensturm» in Bischofszell,
später mit dem Gasthaus zur Post in
Rehetobel in der Gourmet-Bibel
GaultMillau vertreten. Dann hat sie
gemeinsam mit ihrem Mann Paul
bewusst den Weg zurück zu den
Wurzeln angetreten. Im Hotel
Restaurant Belfort besticht Sie
durch die einzigartige Vielfalt an
Kreationen, einerseits ganz bodenständig,
andererseits eine Verschmelzung
mediterraner Raffinesse,
Qualität, Kreativität und
frischer oder frisch eingemachten
Zutaten, auch gerne mal kombiniert
mit Einflüssen aus Fernost. Zu
erwähnen sind die gepflegte Weinkarte
mit über 200 Positionen aus
der Schweiz und Europa sowie an
die 150 Spirituosen. Den krönenden
Abschluss bilden die haus- und
handgemachten Truffes, die es auch
als Mitbringsel in origineller Verpackung
zu kaufen gibt – ein
schönes Souvenir aus dem Albulatal.
Wer aufhört, besser zu
werden, hat aufgehört,
gut zu sein.
(Philip Rosenthal)
16

GOLF CLUB ALVANEU BAD
EIN JUWEL IN BETÖRENDER NATUR
Die 18-Loch-Golfanlage in Alvaneu Bad, am Tor zum wildromantischen Albulatal, liegt
auf 950 mü.M. und gilt nicht nur bei Insidern als einer der schönsten Golfplätze im
Alpenraum. Auch Spitzenspieler schwärmen von den perfekten Greens, den gepflegten
Fairways und der harmonischen Architektur des Platzes – und nicht zu vergessen, dem
herzlichen Empfang im Sekretariat. Die Golfanlage zeigt auf eindrückliche Art die ganze
Vielfalt und Weite des Albulatals und führt den Golfer spielend Richtung
Landwasserviadukt (seit 2008 UNESCO-Weltkulturerbe).
Albulastrasse,
CH-7473 Alvaneu-Bad
Telefon +41 81 404 10 07
Fax +41 81 404 20 82
info@golf-alvaneu.ch,
www.golf-alvaneu.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR April bis November, 950 m ü.M., 1995
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 72, mehrheitlich ebener Platz ohne grosse
Höhendifferenz
GREENFEES Mo–Fr Fr. 90.– (Juli/August Fr. 110.–),
Sa/So/Feiertage Fr. 100.– (Juli/August Fr. 120.–)
DRIVING RANGE
Kein Rangefee (Fr. 5.– für 30 Bälle, Fr. 3.– für
Greenfeespieler)
CARTS
Auf Anfrage Fr. 60.– (18 Loch)
E-TROLLEYS Auf Anfrage Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 6.–
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 5.–, ganzes Set Fr. 30.–
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (50 Min.) Fr. 90.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Gäste mit Handicap oder anerkannter Platzreife (PR)
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN 2 Tage im Voraus möglich
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE SpielerInnen mit Platzreife (PR) können sich für jedes Turnier
einschreiben.Die Wettspielkommission kann die Anzahl
Teilnehmer pro Turnier festlegen. Spieler mit tieferen
Exact-Handicaps haben Vorrang.
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE Bis 10.00 Uhr am Vortag möglich
INFO ÜBER STARTZEITEN Am Vortag ab 18.00 Uhr via Telefonnummer oder Internet:
Telefon +41 81 420 48 05 www.swissgolfnetwork.ch oder
www.golfsuisse.ch
CLUBHAUS
Öffnungszeiten je nach Saison
GOLFSCHULE/GOLF-SHOP Head Pro Alastair Neilson
ANFAHRT
Autobahnausfahrt Thusis Süd, Richtung St. Moritz bis
Tiefencastel. Am Kreisel nach Tiefencastel links und alles der
Strasse nach bis Dorfausgang Alvaneu Bad. Rechte Seite ca.
35 Minuten ab Chur.
17

GERD REBER
KACHELOFA-STÜBLI WALDHOTEL AROSA
«Erleben Sie im Waldhotel Arosa einen Ort der
Entspannung und des Genusses für alle
Generationen. Freuen Sie sich auf die kulinarische
Schweiz von ihrer besten Seite. Seit vielen Jahren
verwöhnt der ausgezeichnete Koch, Gerd Reber,
Hotelgäste und Auswärtige im Waldhotel mit
hochstehender Sterneküche.»
WALHOTEL AROSA
Prätschlistrasse 38
CH-7050 Arosa
Tel. +41 81 378 55 55
reservation@waldhotel.ch
SPARGELDUO – CAPPUCCINO
UND GEBACKEN
Zutaten
30 g Butter
1 Schalotte in feine Würfel geschnitten
150 g grüne Spargelenden, geschält und
klein geschnitten
Salz, Pfeffer, Zucker
0,3 l Geflügel- oder Spargelfond
0,1 l Rahm
0,2 l Magermilch
Steinsalz
100 g Spargelspitzen, knackig blanchiert
(in obigem Fond)
100 g geriebener Sbrinz
1 Vollei
1 El Mehl
Paprika
Pfeffermühle
Olivenöl und frische Butter zum Braten
Zubereitung
Die Schalotte in der Butter ohne Farbe
anschwitzen, die Spargeln zugeben und
den Ansatz würzen. Mit dem Fond
aufgiessen und das Gemüse ohne
Deckel weich kochen; wenn gewünscht
die Suppe mit etwas Maizena abziehen.
Nun pürieren, passieren und zum
Schluss den halbsteif geschlagenen
Rahm unterheben.
Die Magermilch aufkochen, würzen und
mit dem Stabmixer oder Milchschäumer
aufmixen.
Den Sbrinz mit Ei, Mehl, Paprika und
Pfeffermühle mischen und die mit Mehl
gestäubten Spargelspitzen durch die
Masse ziehen.
Das Olivenöl und frische Butter
erhitzen und die Spargelpiccata darin
braten. Auf einem Küchenpapier
abtropfen.
Anrichten
Den Spargelcappuccino nochmals mixen
und in ein Glas giessen. Den Milchschaum
obenauf setzen. Die gebackenen
Spargeln in einem Schälchen à
part reichen.
Tipp
Spargelpiccata schmeckt ebenfalls sehr
gut zu einem Blattsalat.
18

GOLF CLUB AROSA
PANORAMA-ERLEBNIS VOM FEINSTEN
Die traumhafte Bergkulisse mag wohl ablenken und zur Lockerheit animieren. Doch in
Sachen Professionalität fehlt es auch auf 1800 Meter an Nichts. Alle wichtigen
Voraussetzungen für erlebnisreiches Golf sind vorhanden. Neue und moderne
Einrichtungen machen die Driving Range (inklusive Approach- und Puttinggreen) zu
einer angenehmen Übungsoase. Privat- oder Gruppenunterricht (mit speziellen
Kursangeboten von erfahrenen Lehrern), sowie eine rege Turniertätigkeit runden das
interessante Programm ab.
GOLF CLUB AROSA
Postfach 95
CH-7050 Arosa
Tel. +41 81 377 42 42
Fax +41 377 46 77
info@golfarosa.ch
SAISON/HOHE/ERÖFFNUNGSJAHR Ende Mai bis Oktober, 1905 m ü. M., 1946
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 65, hügeliger Platz, ein Drittel bewaldet
GREENFEES Fr. 85.–, 9 Loch Fr. 60.–
DRIVING RANGE
Fr. 5.–, 30 Bälle
GOLFCARTS Fr. 60.– (9 Holes Fr. 40.–)
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS
Kostenfrei
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 25.–
GOLFLEKTIONEN
1 Person, 1 Lektion (50 Min.) Fr. 120.–, jede weitere Person
plus Fr. 20.–, 1 Person, 1⁄2 Lektion (25 Min.) Fr. 60.–, jede
weitere Person plus Fr. 10.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Platzreife (PR)
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Empfehlenswert
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 54 (z.T. Platzreife)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 1 Tag vor dem Wettspiel bis 12.00 Uhr
STARTZEITENABFRAGE
www.golfsuisse.ch
CLUBHAUS
Restaurant geöffnet von 8.00 bis 23.00 Uhr
Telefon +41 81 377 42 24, Mittwoch Ruhetag
PRO-SHOP Golf Arena, Tel. +41 81 377 42 42
ANFAHRT
Autobahn A13 bis Chur, Wegweiser Arosa, in Arosa bei
Tankstelle rechts Maran/Prätschli, nach ca. 1 km Clubhaus
auf linker Strassenseite.
19

MICHAEL PILMAN
RESTAURANT GLADYS
GOLF CLUB BAD RAGAZ
Seit 2019 steht die charmante Chef de Service
Sandra Raith Küchenchef Michael Pilman im
Restaurant gladys zur Seite. Das erklärte Ziel der
beiden: Gemeinsam mit ihrem Team wollen sie die
Gäste des Restaurants täglich aufs Neue kulinarisch
Der passionierte Koch setzt
auf Altbewährtes aus der
Clubhaus-Karte, wie zum
Beispiel die legendären Golfer-
Spaghetti mit Rindsfilet, Knoblauch
und Peperoncini. Die Klassiker
kombiniert er mit seinen eigenen
Kreationen, die in einer stetig wechselnden
Wochenkarte präsentiert
werden. Regionale und saisonale
Produkte stehen stets im Fokus. Das
Geheimnis von Michael Pilmans
Küche: «In jedes Gericht gehören
eine Prise Innovation, ein Teelöffel
Wissen, einige Tropfen Erfahrung
und ein gehäufter Esslöffel Freude.».
Die sympathische Chef de Service
Sandra Raith trumpft nicht nur mit
viel Charme und Leidenschaft auf,
verwöhnen und begeistern.
sondern präsentiert auch eine aussergewöhnliche
Weinkarte, auf der
auch Raritäten im Offenausschank
zu haben sind. An Grossevents
überzeugt das dynamische Duo mit
kreativen Buffetkonzepten sowie
viel Engagement und wahrer Gastfreundschaft.
Die 13 GaultMillau Punkte wurden
dem gladys auch für die Golfsaison
2020 bestätigt. Das mehrfach ausgezeichnete
Restaurant besticht neben
seinem stilvollen Innenausbau mit
einer grosszügigen Sonnenterrasse.
Die Smoking Lounge mit einer
breiten Zigarrenauswahl und erlesenen
Spirituosen lädt Golfer und
Kulinarikbegeisterte zum Verweilen
und zu langen Abenden ein.
RESTAURANT GLADYS
Hans Albrecht-Strasse 1
CH-7310 Bad Ragaz
Tel. +41 81 303 37 20
golfclub@resortragaz.ch
www.golfclubragaz.ch
20

GOLF CLUB BAD RAGAZ
STREBEN NACH PERFEKTION
Der 18-Loch Championship Course ist seit 2007 Mitglied der Qualitäts- und
Wertegemeinschaft der «Leading Golf Courses» und seit 2018 zusätzlich von «World
of Leading Golf». Diese Mitgliedschaften bestätigen die Golfkultur und Philosophie des
Hauses: «Streben nach Perfektion». Als einzige Golfanlage der Schweiz wurde sie
durch den Bundesverband der Golfanlagen mit dem Prädikat «5* Superior»
ausgezeichnet und gehört zu den Topplätzen der Schweiz. Seit 1997 messen sich die
Pros der Staysure Tour jährlich am Swiss Seniors Open im Kurort.
.
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Ende März bis November, 520 m ü. M., 1905
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 70, flach er Golfplatz, inmitten einer
Parklandschaft mit herrlichem Bergpanorama
GREENFEES
Mo–Fr Fr.150.–, Public Golfer ASGI/Migros/GVL) Mo-Fr
Fr. 200.–. Sa/So/Feiertage (CH + FL) nur in Begleitung eines
Mitglieds.
DRIVING RANGE
Gedeckt. Fr. 20.– plus Bälle (Fr. 2.– für 20 Bälle)
INDOOR GOLF
Fr. 20.– (mit Track Man Launch Monitor)
CARTS
Fr. 50.–, Birdie Fr. 40.- (18 Holes)
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 10.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 35.– je Set
GOLFLEKTIONEN
1 Lektion (50 Min.) Fr. 110.–, 1⁄2 Lektion (25 Min.)
Fr. 60.– (inkl. Bälle)
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Platzbesitzer
anerkannten Golfclubs sind und ein Handicap von mind. 36
vorweisen können.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN 4 Tage im Voraus möglich
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 36
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE Bis spätestens 2 Tage vor dem Wettspiel bis 18.00 Uhr
CLUBHAUS
Das 2017 erbaute Clubhaus verfügt mit dem gladys über
ein mit 13 GaultMillau-Punkten ausgezeichnetes
Restaurant. Während der Saison täglich von 8.30 bis 22.00
Uhr geöffnet. Reservationen
Tel. +41 81 303 37 20 oder golfclub@resortragaz.ch.
GOLF-SHOP
golfshop@resortragaz.ch, Tel. +41 81 303 37 15. Lassen Sie
sich in unserem Golf Shop von der neuesten Golf- und
Freizeitmode inspirieren.
ANFAHRT
Autobahn A13, Ausfahrt 13 (Maienfeld) nehmen, danach
Maienfelderstrasse in Richtung Bad Ragaz nehmen und der
Wegweisung zur zum Golfclub Bad Ragaz folgen. Parkplätze
in der kostenpflichtigen Tiefgarage. Das Ausfahrtsticket ist
im Greenfee inbegriffen.
GOLF CLUB BAD RAGAZ
Hans Albrecht-Strasse 1
CH-7310 Bad Ragaz
Tel. +41 81 303 37 17
golfclub@resortragaz.ch
www.golfclubragaz.ch
21

SIGGI TSCHURTSCHENTHALER
RESTAURANT ADLER FLÄSCH
Der 38-jährige Südtiroler Siggi Tschurtschenthaler
kocht nun bereits seit mehr als vier Jahren im
Gourmetrestaurant Adler in Fläsch. Mit seiner
Partnerin Melanie Kampfer und dem Team wird dafür
gesorgt, dass die Köstlichkeiten aus der Küche und
der herzliche Service für ein bleibendes Erlebnis eines
RESTAURANT ADLER
Kreuzgasse 2
CH-7306 Fläsch
Tel. +41 81 302 61 64
info@adlerflaesch.ch
B
ereits mit zehn Jahren
stand er in der Küche und
half seiner Mutter – eine
hervorragende Köchin, von der er
viel gelernt hat. Nach der Kochlehre
verliess er seine Heimat, um das
Handwerk bei renommierten Köchen
zu erlernen; etwa bei «Jahrhundertkoch»
Eckart Witzigmann in
München oder im Hangar 7 in Salzburg,
in der Vila Joya in Portugal –
eines der Top 50 Restaurants der
Welt – und im Tubladel in Gröden,
für das Siggi Tschurtschenthaler
einen Spitzenplatz in Italiens
renommierten Gourmetführer
Gambero Rosso erklomm. 2012
kam er in die Schweiz, wo er sich als
Küchenchef des Restaurants Level
(ehemals Schoren) in St. Gallen 14
Punkte erkochte. Doch die künftige
Ausrichtung des Restaurants war
ungewiss und so landete Siggi 2014
in der Bündner Herrschaft.
Der «Adler» mit seinen gemütlichen
Gaststuben ist ein bezauberndes
Haus mit zeitlosem Charme. Während
es in den 1960er-Jahren für
selbst gekelterten Fläscher Wein und
Bündnerfleisch bekannt war, ist das
Restaurant heute ein beliebter
Treffpunkt für Gourmets und
Weinliebhaber. Auch viele Kurgäste
im naheliegenden Bad Ragaz
verweilen seit jeher gerne dort.
Anekdoten zufolge wirkt sich nicht
nur das Baden im Thermalwasser
positiv auf ihre Gesundheit aus,
sondern vor allem auch der vollmundige
Wein aus der Bündner
Herrschaft.
22

GOLF CLUB HEIDILAND
EIN 9-LOCH EXECUTIVE COURSE
Der Golfplatz ist in die wunderschöne und atemberaubende Bergkulisse des Rheintals
eingebettet. Er grenzt direkt an den 18-Loch Championship Course des Golf Club Bad
Ragaz und ist Bestandteil des Grand Resort Bad Ragaz. Die hervorragend gepflegte
Anlage bietet mit einem eigenen Übungscenter und Golf Academy beste
Voraussetzungen. Im Golf Bistro können Sie sich mit schmackhaften Gerichten,
leichten Snacks oder einfach einem kühlen Drink verwöhnen lassen. Die grosszügige
Sonnenterrasse lädt zum gemütlichen Verweilen ein.
GOLF CLUB HEIDILAND
Maienfelderstrasse 50
CH-7310 Bad Ragaz
Tel. +41 81 303 37 00
gcheidiland@resortragaz.ch
www.gcheidiland.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR März bis November, 520 m ü. M., 2005
GOLFPLATZ
9 Holes, Par 62, flach, herrliches Gebirgspanorama
GREENFEES 9 Holes: Mo–Fr Fr. 50.–, Sa/So/Feiertage Fr. 60.–,
18 Holes: Mo–Fr Fr. 90.–, Sa/So/Feiertage Fr. 100.–,
Junioren und Studenten erhalten 30% Rabatt.
DRIVING RANGE 50 Rasen- und 20 gedeckte Abschlagsplätze, Fr. 5.– für 36
Bälle, kein Range Fee
CARTS
Fr. 50.– (18 Holes)
TROLLEYS
Fr. 8.– (18 Holes)
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 30.– je Set (18 Holes)
GOLFLEKTIONEN
PGA Pro: 1 Lektion (50 Min.) Fr. 90.– (exkl. Bälle)
1⁄2 Lektion (25 Min.) Fr. 45.– (exkl. Bälle)
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Platzbesitzer anerkannten
Golfclubs sind und ein Mindesthandicap von 54 vorweisen
können.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN 3 Tag im Voraus möglich
WETTSPIEL-HANDICAPLIMITE 54
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE Bis spätestens 2 Tage vor dem Wettspiel bis 18.00 Uhr
CLUBHAUS
Geniessen Sie im Golf Bistro schmackhafte Gerichte, leichte
Snacks oder einfach einen kühlen Drink mit Sicht auf die
Rheintaler Bergkulisse. Während der Saison bis 21.00 Uhr
geöffnet. Witterungsbedingte Änderungen vorbehalten
GOLF-SHOP gcheidland@resortragaz.ch, Telefon +41 81 303 37 00
ANFAHRT
Von Richtung Zürich und Chur her Ausfahrt Maienfeld/Bad
Ragaz nehmen. Richtung Bad Ragaz fahren – bereits nach
kurzer Strecke finden Sie den Golf Club Heidiland auf der
linken Seite.
23

LINUS UND THERES ARPAGAUS
RESTAURANT CASA CASUTT ILANZ
Die Casa Casutt in Ilanz ist ein Haus mit langer
Tradition. Erbaut 1903, als die Rhätische Bahn die
Linie Chur – Ilanz eröffnete. Seither wurde es konstant
renoviert und in Schuss gehalten – heute ist das Hotel
im Besitz der fünften Generation. In der Casa Casutt
ist ein Restaurant – hier koch Linus Arpagaus.
CASA CASUTT
Glennerstrasse 18
CH-7130 Ilanz
Tel. +41 81 925 11 31
info@casacasutt.ch
Das bisherige Restaurant
präsentiert sich frisch renoviert.
Die Brüder Benno
und Christoph Casutt haben die
Räume nach ihren Vorstellungen
umgestaltet. Hier bringen Linus und
Therese Arpagaus einen neuen
kulinarischen Stern zum Leuchten.
Freuen Sie sich auf verschiedene
altbekannte und begehrte Klassiker!
Was Linus Arpagaus’ Gäste schon
an seiner Küche in Brigels schätzten,
das hat er kurzerhand wieder
auf die Speisekarte gesetzt. Dazu
hat er neue kulinarische Leckerbissen
kreiert. Die Speisekarte der
Ustria Casutt wird Sie überraschen!
Zudem servieren Ihnen Therese
Arpagaus und ihr Team ein raffiniertes
Wochenmenu. Im Preis von 26
Franken sind auch drei Dezi eines
nicht alkoholischen Getränks inbe-
griffen. Der kleine Saal bietet Platz
für 20 bis 25 Personen: genau richtig
für ein Familienfest oder Firmenessen.
Individuelle kulinarische
Wünsche werden von Linus und
Therese gerne erfüllt: «Wir wollen,
dass Sie sich bei uns rundum wohl,
verwöhnt und aufgehoben fühlen.»
Ein Hit ist auch Kochen mit Linus»:
Melden Sie sich für einen Samstag
mit 4-6 Personen und kochen mit
dem Chef ein saisonales Fünfgang-
Menu. Im Kurs inbegriffen sind die
Rezepturen, viel Know-how und
Tipps.
Über das Lob der Arpagausschen
Küche kann man es mit Brillat-
Savarin halten: «Lasst mich Eure
Speisen kosten und spart Euch die
schönen Worte über Eure Kochkünste.»
24

GOLF CLUB BRIGELS
HOCH ÜBER DEM VORDERRHEIN
Die Golfanlage Brigels liegt auf dem Hochplateau Tschuppina auf der linken Rheinseite,
1‘330 m ü. M und bietet einen herrlichen Rundumblick in die Bergwelt. Der Architekt
Mario Verdieri und die Natur haben zusammen wahrhaftig eine kleine Golfidylle
geschaffen, interessant coupiert, aber nicht allzu anstrengend zu begehen und mit einer
phänomenalen Aussicht. Neben dem 9-Loch-Platz gibt es einen 3-Loch-Kurzplatz.
GOLF CLUB BRIGELS
Via Tschuppina 41
CH-7165 Breil/Brigels
Tel. +41 (0)81 920 12 12
info@golfidylle.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Mai bis Oktober, 1330 m ü. M., Eröffnung 2006
GOLFPLATZ
9 Holes, Par 72, alpiner Platz
GREENFEES 9 Holes: Mo–Fr Fr. 60.–, Sa/So/Feiertage Fr. 70.–,
18 Holes: Mo–Fr Fr. 100.–, Sa/So/Feiertage Fr. 110.–,
Ermässigung für Jugend 50%.
DRIVING RANGE
14 Matten- und Rasen, gedeckte Abschlagsplätze, Fr. 5.– für
30 Bälle, Mitglieder Fr. 2.–, kein Range Fee
CARTS
Fr. 30.–/Fr. 50.– (9/18 Holes)
E-TROLLEYS
Fr. 20.–/Fr. 30.– (9/18 Holes)
TROLLEYS
Fr. 5.–/Fr. 10.– (9/18 Holes)
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 20.–/Fr. 30.– Set mit Bag (9/18 Holes), 3-er Set Fr. 10.–
GOLFLEKTIONEN
Lektion Fr. 90.–, 1⁄2 Lektion Fr. 50.– (exkl. Bälle), Reduktion
für Mitglieder
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Spieler mit PR und Mitglied eines anerkannten Golf Clubs.
Mitglieder von ASGI und ASG Migros und ausländischen
Golfclubs bezahlen keinen Aufpreis.
Ohne Clubmitgliedschcaft Aufpreis 20% auf das Greenfee.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Online auf www.golfidylle.ch
WETTSPIEL-HANDICAPLIMITE 54
CLUBHAUS
Die Ustria Tumpiv ist für jedermann offen.
GOLF-SHOP
Kleiner Shop mit Tees, Bällen, Handschuhen etc.
WEGBESCHREIBUNG
14 km nach Ilanz Richtung Disentis in Tavanasa Wegweiser
Brigels. Dann den Wegweisern Golfplatz folgen.
Solistenensemble
Das Bündner Solistenensemble für
öffentliche Konzerte und private Anlässe
www.rossini.ch
ac@rossini.ch
25

SONJA UND TOM FRANZL
CLUBHOUSE RESTAURANT DAVOS
Seit der Wintergarten im Golf Club Restaurant umgebaut
wurde, ist dieses Restaurant nicht nur kulinarisch
ein Höhepunkt, sondern auch von der Ambiance her
eines der schönsten Lokale in Davos. Freuen Sie sich
auf die klassischen, experimentellen, saisonalen
und aussergewöhnlichen Kreationen
des Küchenchefs Marcus Behrens.
CLUBHOUSE DAVOS
Restaurant – BAR – LOUNGE
Mattastrasse 25
CH-7260 Davos
Tel. +41 81 416 52 71
tom.franzl@golfdavos.ch
www.franzl.ch
Das Clubhouse im heimeligen
Bündnerstil lädt
zum Verweilen, Erholen
und Geniessen ein. Ob Sonnenterrasse
mit dem phantastischen
Alpenpanorama, neuer Wintergarten
oder Arvenholz-Stube: setzen Sie
sich, lassen Sie sich am Greenrand
mit Speis und Trank verwöhnen –
die sprichwörtliche Herzlichkeit
inbegriffen.
Das warme, stilvolle Ambiente des
Restaurants gibt Ihnen einen Hauch
von den feinen Nuancen, die die
kulinarischen Köstlichkeiten für
Ihren Gaumen bieten.
Geniessen Sie den Geschmack, die
Sinnlichkeit und die Natürlichkeit
ohne aufwendigen Schnick-Schnack
in grosser und ausgewogener
Harmonie.
AUCH OHNE GOLF
EIN BESUCH WERT
Eine Stärkung am Ende der Runde,
eine kleine Auszeit vom Alltag oder
ein stilvolles Abendessen. Geniessen
Sie bei einem fantastischen Blick
über den Golfplatz, die Trainingsanlage,
über den Davoser Kirchturm
die frisch zubereiteten kleinen oder
auch grossen Speisen.
Entspannen Sie sich auf der grosszügigen
Terrasse und geniessen Sie
den «Apres-Golf» mit Freunden.
26

GOLF CLUB DAVOS
GOLFEN AM MEHR*
Mehr* Abwechslung. Golf sorgt per se für einen hohen Unterhaltungswert und fordert
sowohl Geist als auch Körper. Aber Davos bedeutet noch mehr: die Infrastruktur, das
gastronomische und das kulturelle Angebot lassen für Golfende keine Wünsche offen.
Mehr* Herausforderung. PAR 68 klingt nach lauer Milchspeise. Der Golfplatz ist für
einen Alpenplatz in der Tat eher flach ausgelegt. Die Bahnen sind indes abwechslungsreich
und die Hindernisse clever platziert. Das bringt den Schwierigkeitsgrad und
Spielreiz in Schwung.
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Mai bis Oktober, 1560 m ü. M., 1929
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 68, abwechslungsreicher Platz mit ein paar
leichten, aber nicht beschwerlichen Anstiegen
GREENFEES
Fr. 100.– an Wochentagen, mit Gästekarte Davos Klosters
Fr. 95.–. Fr. 110.– an Wochenenden, mit Gästekarte Davos
Klosters Fr. 105.–
DRIVING RANGE
Fr. 5.– für 24 Bälle, keine Range Fee
CARTS Fr. 50.–
E-TROLLEYS Fr. 20.–
TROLLEYS Fr. 6.–
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 30.–
GOLFLEKTIONEN
Fr. 90.– für 45 Minuten
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Golf Club Davos
anerkannten Golfclubs sind und ein Handicap von 36 oder
besser vorweisen können. PR-Spieler dürfen mit einem
entsprechenden Mitgliederausweis unter der Woche spielen
und am Wochenende an Randzeiten.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Im Juli und August empfehlenswert
HCP-LIMITE FÜR WETTSPIELE 36
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 2 Tage vor dem Wettspiel bis 18.00 Uhr
RESTAURANT
Tom Franzl; geöffnet von 8.00 bis 23.00Uhr,
Telefon +41 81 416 52 71
PRO-SHOP Telefon +41 81 416 56 34
ANFAHRT
Bei der Anfahrt ist der Golf Club Davos von Klosters und von
Thusis kommend beschildert.
GOLF CLUB DAVOS
Mattastrasse 25-27
CH-7560 Davos Dorf
Tel. +41 81 416 56 34
Fax +41 81 416 25 55
info@golfdavos.ch
27

SASKIA UND RETO GADOLA
CASA ALVA TRIN
Berg und Küste – unter dieses Motto stellen Saskia
und Reto Gadola ihre Küche in der Casa Alva in Trin.
Nicht von ungefähr: Saskia kommt vom hohen
Norden Deutschlands, Reto ist in Rabius im Bündner
Oberland aufgewachsen. Auch die sechs Zimmer
des Hotels haben Namen, die diesem Motto
gerecht werden.
CASA ALVA
Via Visut 31
CH-7014 Trin
Tel. +41 81 630 42 45
email@casa-alva.ch
Erst im Sommer 2019 sind
die Gadolas mit ihren drei
Kindern Flavia, Flurina
und Andrin in die Casa Alva mitten
im Dorfkern von Trin eingezogen.
Das 600jährige ehemalige Pfarrhaus
war erst 2009 in ein Hotel/Restaurant
umfunktioniert und während
zehn Jahren von Lucia Monn,
einer Schwester von Retos Tante,
geführt worden. Der Wegzug und
die neue Crew wird vom Gault-
Millau treffend widergegeben: «Das
erfolgreiche Wirtepaar Corsin Pally
und Lucia Monn ist weggezogen.
Aber man muss sich um die «Casa
Alva» im beschaulichen Trin nicht
sorgen: Die Neuen, Saskia und Reto
Gadola, legten einen fulminanten
Start hin! Bereits nach wenigen
Wochen ist klar: Die beiden erfahrenen
Gastronomen führen das
Lokal auf bemerkenswerter Flughöhe
– aber mit eigenem Konzept.
In den Menüs «Von der Küste» und
«Aus den Bergen» spiegelt sich ihre
Herkunft: Saskia kommt von der
deutschen Ostseeküste, Reto hat
seine Bündner Heimat wiedergefunden.»
Das «Küchenmotto» ist auf der
Speisekarte allgegenwärtig, die beiden
Sechsgang-Menüs «Berg» und
«Küste» können ganz nach Belieben
gekürzt oder anders zusammengestellt
werden.
Im heimeligen Restaurant mit 24
Plätzen sticht vor allem der alte
Specksteinofen ins Auge.
1
2
3
4
28

5 6
7
1 Reto und Saskia Gadola
2 Trin mit Kirche
3 Gaststube mit Specksteinofen
4 Eingang ins historische Haus
5 Heimeliges Schlafzimmer
6 Edle Spirituosen
7 Lachstatar auf hausgemachtem Knäckebrot
8 Gut ausgestatteter Seminarraum
9 Festlich gedeckt
8
IHRE EINHEIMISCHEN
TREUHÄNDER
UND IMMOBILIEN-
SPEZIALISTEN
mit Kompetenz und Erfahrung
CH-7130 Ilanz · T 081 925 33 55 · www.addissa.ch
9
29

Trolleypreise
ab CHF 1‘690.—
bis 4‘690.--
Vertrieb Schweiz
FORGOLFER GmbH
Bahnhofstrasse 1
CH-4147 Aesch BL
Tel: +41 79 322 32 73
info@forgolfer.ch
www.forgolfer.ch
In Graubünden
CH-7017 Flims
Tel. +41 81 911 33 21
CH-7165 Brigels
Tel. +41 81 941 13 92
info@sportbeat.ch
www.sportbeat.ch
Der Geheimtipp für Geniesser
Das Romantik Hotel The Alpina Mountain Resort & Spa ist ein Ort für diejenigen, die Genuss und Ruhe
suchen. Genuss bedeutet hier gutes Essen (14 Gault Millau Punkte), mit offenem Fenster ruhig schlafen,
im Shan Spa entspannen oder die umliegende Natur geniessen.
Entdecken Sie Ihre Alpina-Genussmomente unter www.alpina.swiss.
Golfplätze in der Nähe:
• Arosa
• Bad Ragaz
• Domat Ems
• Heidiland
• Lenzerheide
ALPINA RESORT | CH-7064 Tschiertschen | www.alpina.swiss | Tel. +41 (0)81 868 80 88 | welcome@the-alpina.com
30

GOLF CLUB DOMAT/EMS
27 LOCH IN MORÄNENLANDSCHAFT
Die im Jahr 1996 eröffnete Anlage liegt in einer schweizweit einzigartigen
Tumalandschaft. Bewaldete Moränenhügel (auf Romanisch «Tumas») dominieren das
Landschaftsbild. Mehrere kleine Seen und Wasserhindernisse (auf 20 der 27 Löcher)
sowie ein Inselgrün und 66 Sandbunker sind Hauptmerkmale dieser Anlage. Die
Fairways sind grosszügig und die Greens sind auf dem Championship Course typisch
Chilver – diverse Plateaus mit ausgeprägten Ondulationen – und auf dem BLUE Course
eher flach gehalten.
GOLF CLUB DOMAT/EMS
CH-7013 Domat/Ems
Tel. +41 81 650 35 00
info@golfdomatems.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR März bis November, 590 m ü.M., 1996
GOLFPLATZ
27 Holes (18 und 9), hervorragende Driving Range mit
topmodernen Pro-Boxen und Fitting-Center.
GREENFEES YELLOW/RED Course: Mo–Fr Fr. 110.–,
Sa/So/Feiertage Fr. 130.–
BLUE Course 9 Holes: Mo–Fr Fr. 65.–,
Sa/So/Feiertage Fr. 75.–
BLUE Course 18 Holes: Mo–Fr Fr. 110.–,
Sa/So/Feiertage Fr. 130.–
Personen mit ASG GolfCard Migros/ASGI mit 20 % Aufpreis
DRIVING RANGE
Fr. 5.– für 40 Bälle, keine Range Fee
CARTS
Fr. 50.– für 18 Holes
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 5.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Auf Anfrage
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (50 Min.) Fr. 110.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Platzbesitzer anerkannten
Golfclubs sind und eine Platzreife vorweisen können. Für
den BLUE Course: Platzreife eines anerkannten Golfclubs.
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE PR/54 (gemäss Ausschreibung)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 2 Tage vor dem Wettspiel bis 12.00 Uhr (Infos: siehe
Wettspielkalender)
INFO FÜR STARTZEITEN
Am Vortag ab 12.00 Uhr über www.golfdomatems.ch
CLUB-RESTAURANT «GREEN19» täglich geöffnet, Telefon +41 81 633 34 33
GOLF-SHOP The Golfer‘s, Telefon +41 81 633 14 77
ANFAHRT
A13 von Chur Richtung Flims/Laax; nach Ausfahrt nach links
in Richtung Domat/Ems, nach ca. 1 km Hinweistafel am
Kreisel beachten. Nach Bahnüberquerung nach links
abbiegen.
31

KATHRIN, DANIJEL UND LUCA
RESTAURANT DAL MULIN ST. MORITZ
Meine Engadiner Golffreunde Gerd und Markus
haben mir das Restaurant Dal Mulin wärmstens für
ein Porträt empfohlen. Auf dem Internet wurde dann
bestätigt – eine Topadresse mit handwerklich
ehrlicher Küche. Als kulinarische Begleitung erwartet
eine vielseitige Auswahl an grossartigen Weinen.
RESTAURANT DAL MULIN
Plazza dal Mulin 4
CH-7500 St. Moritz
Tel. +41 81 833 33 66 •
info@dalmulin.ch
Wir zitieren wie immer
gerne den bekannten
Guide GaultMillau:
«Beiz und Beizer sind Kult: Ende
März packen die berühmtesten
Köche von St. Moritz ihre Messer
und Koffern. Einer bleibt auch im
Sommer: Luca Porro im „Dal
Mulin”. Der junge Chef macht
einen hervorragenden Job, zur
Freude seines Patrons Danijel
Krasnic, der im Engadin vor allem
bei den Weinfreunden Kult ist. Das
kleine, urgemütliche Restaurant
mitten im Dorf ist eigentlich
immer rappelvoll, Einheimischen
wie Feriengästen pilgern hin. Luca
kocht immer sicherer; wir wollen
ihm den 15. Punkt und die
Auszeichnung „Koch des Monats”
nicht länger vorenthalten.»
Im sympathischen «Dal Mulin»
einzukehren, ist immer wieder eine
Freude. Das liegt an der aussergewöhnlich
guten Küche und am
grossartig bestückten Weinkeller.
Aber auch am bestens eingespielten
Serviceteam, in erster Linie natürlich
an den charismatischen Gastgebern
Kathrin und Danijel Krasnic, die
davor im berühmten Talvo in St.
Moritz/Champfèr bei Roland Jöhri
tätig waren.
Spezialitäten sind Knochenmark mit
Petersiliensalat, hausgemachte Pasta,
Geschmorte Lammschulter am
Stück, Bresse-Poularde, Kaiserschmarrn
und vieles mehr.
32

ENGADINE GOLF CLUB
ANLAGE SAMEDAN
Diese klassische Golfanlage ist die älteste der Schweiz und eine der ältesten auf dem
europäischen Festland. Letztes ist das 125-Jahr-Jubiläum gefeiert worden. Klassisch im
Layout und stark dem Malojawind ausgesetzt, verfügt dieser 18-Loch-Championship-
Course über grosszügige Putting-Greens, Approach-Area sowie 40 teilweise gedeckten
Abschlagplätzen und herausragender Technik wie dem RoboGolfPro oder Trackman
lässt keine Wünsche offen. Für das leibliche Wohl wird im Restaurant des Clubhauses
gesorgt.
ENGADINE GOLF CLUB
Anlage Samedan
A l‘En 14
CH-7503 Samedan
Tel. +41 81 851 04 66
samedan@engadin-golf.ch
SAISON
9. Mai bis 25. Oktober 2020 (Verlängerung je nach Wetter)
HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR 1738 m ü.M., 1893 (!)
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 72, ebener, offener Platz. Die Höhenlage
hilft bei der Überwindung der langen Distanzen.
GREENFEES 18 Holes ab Fr. 90.–
Spezialangebote und Afterwork ab F. 79.–
Ermässigung für Gäste von Engadin Golf Hotels
DRIVING RANGE
Fr. 15.– plus Bälle, zum Teil gedeckt
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 40.–
CARTS Fr. 60.– (18 Holes), Spezialangebote ab Fr. 30.–
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 6.–
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (55 Min.) Fr. 110.–, 1⁄2 Lektion (25 Min.) Fr. 55.–
(inkl. Bälle)
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Platzbesitzer
anerkannten Golfclubs sind und ein Exact-Handicap von PR
oder weniger vorweisen können. Spieler ohne Handicap-
Nachweis sind nicht spielberechtigt.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Telefonisch, per Email oder Online möglich.
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE Exact-Handicap PR (je nach Turnierausschreibung).
RESTAURANT Golfrestaurant Samedan, Telefon +41 81 851 04 69
PRO-SHOP
Befindet sich in Zuoz, Willy Sport
(siehe Anlage Zuoz-Madulain)
ANFAHRT
Von St. Moritz her auf der Umfahrungsstrasse nach
Samedan fahren, beim Kreisel Richtung Dorf abbiegen und
erste Ausfahrt links (vor der Brücke) nehmen.
Parkplätze sind beim Clubhaus vorhanden.
33

PAOLO CASANOVA
RESTAURANT STÜVA COLANI MADULAIN
Spitzenkoch Martin Dalsass, der 18-Punkte-Koch aus
St. Moritz, hat GaultMillau den Tipp gegeben:
«Besucht mal den jungen Kerl in Madulain. Meine
ganze Brigade fährt an freien Abenden zu ihm.» Der
Restaurant-Führer reagierte umgehend und titelt:
Entdeckung im Engadin – Paolos grandiose Küche.
RESTAURANT STÜVA COLANI
Via Prinicpala 20/a
CH–7523 Madulain
Tel. +41 81 854 18 88
Mobile +41 76 606 72 16
www. hotelchesacolani.com
info.colanirestaurant@gmail.com
Paolo Casanova (39) aus
Cortina d’Ampezzo führt
mit seiner Frau Stella
Guarneri und seinem Team seit
Kurzem die Stüva Colani im
geschichtsträchtigen Engadiner
Haus aus dem 18. Jahrhundert.
Ein Dorf weiter hat der Sternekoch
Daniel Bumann die Küche der
Chesa Pirani für immer verlassen
und arbeitet als Restaurant-Verbesserer
für einen privaten Fernsehsender.
Es scheint aber, dass
Casanova ihn rasch vergessen lässt
und in seine Fussstapfen tritt.
Zusammen mit seiner Moglie Stella
Guarneri und unterstützt von den
«Ragazze» ist er überall anzutreffen:
In Küche, Reception, Keller
– selbst die attraktiven Tische im
Restaurant hat er selber kreiert und
gezimmert.
Jede Jahreszeit mit ihren Kräutern
und Früchten flösst unseren Gerichten
die Liebe für die Natur ein. Die
zahlreichen und lokalen Zutaten
und Produkte, d.h. unter anderem
der Löwenzahn im Mai, die Kräuter,
die Pilze im September, bereichern
unsere Rezepte.»
WIE EIN ORCHESTER
Seine Küchenphilosophie liest sich
wie Poesie: «In der Küche bearbeiten
wir die guten und frischen
Zutaten mit Liebe. Wir widmen
besondere Aufmerksamkeit dem
Geschmack, dem Genuss und der
Harmonie der Zutaten. Das Colani
Team ist wie ein echtes Orchester, in
dem jedes Element im Gleichgewicht
ist und die Harmonie des Gerichts
mitteilt. Die tiefe Verbindung
mit dem Land und dem Rhythmus
der Natur lehrt uns Respekt und
inspiriert uns jeden Tag.
34

ENGADINE GOLF CLUB
ANLAGE ZUOZ-MADULAIN
Nur grade ein paar Drives talabwärts hat die älteste Golfanlage der Schweiz in
Samedan einen «Enkel» erhalten. 110 Jahre Altersunterschied liegen zwischen den
beiden Anlagen: Der 18-Loch-Platz von Zuoz-Madulain wurde 2003 eröffnet und trägt
die Handschrift des kanadischen Architekten Les Furber. Er bietet neben spannend und
abwechslungsreich gestalteten Spielbahnen für jedes Niveau eine jederzeit herrliche
Kulisse – vom ruhig dahin fliessenden Inn bis auf die Gipfel der Oberengadiner Alpen
rundherum.
ENGADINE GOLF CLUB
Anlage Zuoz-Madulain
Resgia
CH-7524 Zuoz
Tel. +41 851 36 80
zuoz@engadin-golf.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR 21. Mai bis 18. Oktober 2019, 1715 m ü. M., 2003
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 72, coupiert, teilweise bewaldet herrliches
Gebirgspanorama, die Höhenlage hilft bei der Überwindung
der langen Distanzen.
GREENFEES
18 Holes ab Fr. 90.–, Spezialangebote und Afterwork
ab Fr. 79.– Ermässigung für Gäste von Engadin Golf Hotels
DRIVING RANGE
Fr. 15.– plus Bälle, zum Teil gedeckt
INDOOR-GOLF
Im Clubhaus Samedan (nur im Winter), kein Golfsimulator
CARTS Fr. 60.– (8 Holes); Spezialangebote ab Fr. 30.–
(Engadin Golf Hotels)
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 6.–
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 40.–
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (55 Min.) Fr. 110.–, 1⁄2 Lektion (25 Min.) Fr. 55.–
(inkl. Bälle)
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines vom Platzbesitzer
anerkannten Golfclubs sind und ein Exact-Handicap von PR
oder weniger vorweisen können. Spieler ohne Handicap-
Nachweis sind nicht spielberechtigt.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Telefonisch, per Email oder Online möglich.
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE Exact-Handicap PR
RESTAURANT Restaurant Sur En, Telefon +41 81 854 24 98
PRO-SHOP Willy Sport, Telefon +41 81 854 08 06
ANFAHRT
Von St. Moritz her auf der Umfahrungsstrasse nach Zuoz
fahren (der Albulapass bietet eine gute Alternative zum
Julierpass). 200m nach der Ortstafel rechts in Richtung
Resgia einbiegen. Parkplätze gleich bei der Einfahrt, vor dem
Restaurant und kurz nach der Unterführung.
35

STEFAN WISOTZKY & TEAM
TEEHÜTTE KLOSTERS
Wer «Teehütte» liest oder hört, denkt wohl in erster
Linie an eine Skihütte, in der auch Tee – vielleicht
«Jagertee» wie in Österreich – serviert wird. Oder
diese Hütte steht auf einem Golfplatz, dann denkt
der Golfer an ein «Tee», gleich Abschlag oder den
kleinen Holzstift, auf dem man zum Abschlagen den
Ball setzt. Wie dem auch sei, die Teehütte ist beides.
TEEHÜTTE SELFRANGA
Restaurant & Skihütte
Selfrangastrasse
CH-7250 Klosters
Tel: +41 81 422 51 53
info@teehütte-klosters.ch
www.teehütte-klosters.ch
Der 46jährige Thüringer will
seine Teehütte als Restaurant
für jedermann und
für jede Gelegenheit positionieren:
Für Golfer, für Spaziergänger wie
Wanderer, Hundefreunde, Geniesser,
für Touristen wie für Einheimische.
Und im Winter natürlich
auch für Skifahrer – der Skilift
beginnt direkt neben der Hütte.
Auch Feste bis zu 40 Gästen
bewältigt das Team problemlos und
mit Enthusiasmus.
Küche und Keller sind durch den
Leitsatz «Einfach besonders – Besonderes
einfach....» geprägt. Die
Menüs werden bewusst klein gehalten
und überraschen mit frischen
Tagesspezialitäten, welche je nach
Jahreszeit und Angebot zur Verfügung
stehen. Die Küche ist
bodenständig und wird von heimischen
Produkten geprägt, mit dem
Keller halten sie es gleich, bleiben in
Europa und der nächsten Umgebung.
TOPNIVEAU IN BERGHÜTTE
Auf Tripadvisor sind die Kommentare
durchwegs positiv: «Selten isst
man in einer rustikalen Skihütte auf
einem so hohen Niveau. Was Stefan
alleine auf die Teller zaubert, ist
erste Klasse!»
Unbedingt ausprobieren... kleine
Karte, aber top gekocht und mit viel
Herzlichkeit serviert.
Gast aus Zürich
36

GOLF CLUB KLOSTERS
EINZIGARTIGE ARCHITEKTUR
Der Golfplatz Klosters ist eine wunderschön angelegte, mittelschwere 9-Loch-Anlage,
die einmalig in der herrlichen Bergwelt von Klosters Selfranga eingebettet ist. Die
einzigartige Architektur garantiert ein abwechslungsreiches Golfspiel und erfordert vor
allem Präzision im Kurzspiel. Grosszügige Greens und Abschlagplätze mit spektakulärer
Sicht in die Bergwelt. Auf der ganzen Runde gibt es nur gerade zwei Aufwärtsschläge.
Einmalig: ein Platz in einem Doppelsitzer-Cart ist im Greenfee inbegriffen ist.
GOLF CLUB KLOSTERS
Selfrangastrasse 44
CH 7250 Klosters
Tel. +41 81 422 11 33
info@golf-klosters.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Mai bis Oktober, 1290 m ü. M., 2005
GOLFPLATZ
9 Holes, Par 62, spektakuläre Abschläge, herrliches
Bergpanorama
GREENFEES INKL. CART
18 Holes: Mo–Fr Fr. 100.–, Sa / So Fr. 120.– (Gästekarte:
90.– /110.–)
RANGE FEE 30 Bälle Fr. 6.–, Greenfeespieler Fr. 3.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Auf Anfrage
GOLFLEKTIONEN
Jederzeit auf Anfrage möglich
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Gäste mit Handicap 54 oder einer vom Golf Club Klosters
anerkannten Platzreife
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Immer empfehlenswert
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE PR oder 54 (gemäss Ausschreibung)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 2 Tage vor dem Turnier bis 18.00 Uhr
INFO FÜR STARTZEITEN
Am Vortag ab 14.00 Uhr, Telefon +41 81 422 11 33 oder
www.swissgolfnetwork.ch
GOLFERSTÜBLI
Täglich geöffnet von 8.00 bis 18.00 Uhr
GOLF ACADEMY
Simon Hilton, Tel. +41 79 238 87 78, simon@hiltongolf.ch
PRO-SHOP Im Sekretariat, keine Golfschläger, Tel. +41 81 422 11 33
ANFAHRT
Autobahn A13 bei Landquart verlassen, auf der
Kantonsstrasse durch den Tunnel bis Ausfahrt Klosters. In
der ersten grossen Linkskurve rechts Richtung Selfranga
abzweigen. Clubhaus und Golfplatz nach ca. 800 m.
37

PLOZZAWINEGROUP.CH

FAMILENBETRIEB MIT TRADITION
MAISSEN KLOSTERS, UHREN UND SCHMUCK
Familie Maissen ist seit über 85 Jahren für ihre Kundschaft im Uhren- und
Schmuckbereich tätig. Clau Maissen, gelernter Uhrmacher-Rhabilleur, führt bereits in
dritter Generation das elterliche Geschäft im bekannten Bündner Sport- und Ferienort.
Sein Vater Andreas Maissen war massgeblich an der Realisierung des Golfplatzes
Klosters beteiligt, dessen Club er während 17 Jahren als Präsident umsichtig führte.
Das fachkundige Team von Maissen Klosters
präsentiert in stilvoller, eleganter Umgebung
die besten Schweizer Qualitätsuhrenmarken
und eine grosse Auswahl von erlesenem Schmuck. Die
modern eingerichtete Uhrmacherwerkstatt sowie die
langjährige Zusammenarbeit mit erfahrenen Goldschmiedebetrieben
bieten einen fachkundigen Service.
Die Auswahl an Uhren umfasst Marken wie Rolex,
Patek Philippe, Parmigiani, Omega, IWC, Tudor,
Chanel u.a., sowie ausgewählte Schmuckstücke von
Ole Lynggaard, Messika - Paris, Frieden Creative
Design, Jochen Pohl, IsabellaFa und weiteren
namhaften Herstellern.
Angegliedert befindet sich die Brillen & Kontaktlinsen-Abteilung,
ebenfalls in bewährter Familienhand.
Rolex • Patek Philippe • IWC •
Omega • Tudor • Chanel • Oris •
Parmigiani• Tissot • Erwin Sattler
Maissen Klosters AG • Bahnhofstrasse 15 • CH-7250 Klosters
Telefon +41 81 410 22 33 • Fax +41 81 410 22 35
uhren@maissen.com
39

ZWEI HOTELS –
EINE LEIDENSCHAFT
Voa Principala 41
CH-7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 86 87
Das Hotel Lenzerhorn in Lenzerheide und das
Posthotel Valbella könnten unterschiedlicher nicht
sein. Beim kulinarischen Angebot jedoch sind sie sich
einig: Kreative Küchenkreationen und
Gastfreundschaft werden gross geschrieben! Bei
typischen Schweizer Spezialitäten wie Fondue,
Raclette oder Capuns und einem Hauch Italianità
mit Trattoria-Spezialitäten und Pizza e Pasta werden
Leib und Seele gestärkt.
welcome@hotel-lenzerhorn.ch
www.hotel-lenzerhorn.ch
Voa Principala 11
CH-7077 Valbella
Tel. + 41 81 385 12 12
info@posthotelvalbella.ch
www.posthotelvalbella.ch
Zentral, mitten in Lenzerheide
gelegen und umringt
vom herrlichem Bündner
Bergpanorama finden Gäste im
Hotel Lenzerhorn den idealen Ausgangspunkt
für kurze und längere
Bergferien. Erbaut im Jahre 1888,
versprüht das Vier-Sterne-Haus das
gewisse Etwas, das man Seele nennt.
Mit seinen 38 Zimmern im gemütlich-eleganten
Alpenstil und den
zwei neuen, luxuriösen Appartements
hat das Lenzerhorn die
richtige Grösse für Gäste, die einen
individuellen Service schätzen.
Im Sommer bieten zwei hauseigene
Restaurants viel kulinarische Abwechslung:
das rustikal-gemütliche
Heid-Stübli und das unkomplizierte
Kuchikästli. Hier wird mit viel
Leidenschaft für Schweizerisches,
Frisches und Saisonalität gekocht.
Die ausgezeichnete Lage – im
Sommer nur einen Katzensprung
vom Heidsee entfernt – ist nur einer
von vielen Pluspunkten des Drei-
Sterne-Posthotel Valbella. Die Zimmer
im Bündnerstil mit viel Holz
sind ruhig, grosszügig und gemütlich.
Der Blick vom Bett mit
Aussicht auf die Bergkette ist ein
Traum. Gäste lassen sich im Sommer
in zwei verschiedenen Restaurants
verwöhnen: In der schönsten
Bündnerstube der Region – der
Stoiva – werden Trattoria-Spezialitäten
aufgetischt. Die beliebte
Pizzeria wartet mit einer grossen
Auswahl an Pizza e Pasta auf. Hier
findet jeder sein Lieblingsgericht!
Nach einem erlebnisreichen Tag in
den Bündner Bergen folgt die
genussreiche Entspannung im hauseigenen
Spa- & Wellnessbereich mit
Sole-Aussenbad (34°C), Hallenbad,
Finnischer Sauna, Biosauna, Dampfbad,
Kräuterdampfbad und Eisiglu.
Eine breite Palette an Massagen,
Wellness-, Kosmetik- und Ayurveda-Behandlungen
rundet das
Wellness-Angebot ab.
40

GOLFCLUB LENZERHEIDE
SPIELEN, GENIESSEN, WIEDERKOMMEN
Tauchen Sie ein in eine unverfälschte Natur in den Schweizer Alpen und lassen Sie sich
auf 1'400 Metern über Meer vom herrlichen Bergpanorama verzaubern. Bei uns
erwarten Sie golferische Herausforderungen, eine herzliche Gastfreundschaft und eine
erstklassige Küche. Der Golfplatz Lenzerheide zählt zu den renommiertesten 18-Loch
Golfclubs der Schweiz. 1951 gegründet, dürfen wir auf 69 Jahre Golftradition
zurückblicken. Unser Golfplatz gilt als Bijou unter den Bergplätzen der Schweiz – ja
sogar Europas. Der Platz ist kupiert, aber nicht gebirgig. Der Parcours (Par 69, knapp
5'200m) stellt mit seinen natürlichen Hindernissen eine Herausforderung für den Golfer
jeder Spielstärke dar. Im Clubhaus und Golfrestaurant herrscht eine entspannte
Atmosphäre, auf der sonnigen Terrasse ein sportlicher und freundschaftlicher Ton. Ein
Blick in die Speisekarte verrät, dass wir als Gastgeber die kulinarischen Bedürfnisse der
Golfer kennen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
GOLFCLUB LENZERHEIDE
Postfach 87
CH-7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 13 13
Fax +41 81 385 13 19
info@golf-lenzerheide.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Mai bis Oktober, 1400 m ü.M., 1951
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 69, kupierte und meisterlich gepflegte
Fairways und Greens
GREENFEES Fr. 80.– bis 110.–, Early Morning und Twilight ab Fr. 60.–.
Pauschalgreenfee ab 18 Uhr Fr. 50.–. Zuschlag 50 % für
clubfreie Golfer und Fern- und Billigmitgliedschaften
DRIVING RANGE
Keine Rangefee. Fr. 5.– pro 35 Bälle
CARTS Ab 65-Jährige oder mit ärztlichem Attest Fr. 50.–
(Reservation erforderlich)
E-TROLLEYS
Fr. 25.– (Reservation erforderlich)
TROLLEYS Fr. 5.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Bitte wenden Sie sich an unsere lokalen Sportgeschäfte
GOLFLEKTIONEN 50 Min. Fr. 95.– oder 25 Min. Fr. 55.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Gäste ab Handicap 54 sind von Montag bis Sonntag herzlich
willkommen (bei viel Spielbetrieb Handicap-Limite 30.0)
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN 5 Tage im Voraus möglich
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE Bitte beachten Sie unsere Wettspielreglemente
INFOS FÜR STARTZEITEN Während den Bürozeiten über Tel. +41 81 385 13 13,
oder online www.golf-lenzerheide.ch
CLUBHAUS
Die aktuellen Öffnungszeiten richten sich nach der Saison
GOLFSCHULE
Westing Golf GmbH, Head Pro Edwin van Westing
ANFAHRT
Chur–Lenzerheide – Richtung Lantsch/Lenz – ca. 1 km nach
Lenzerheide Abzweigung rechts bei Golfclub-Tafel nehmen.
41

ALEXANDER SPORT
– IMMER FÜR SIE DA!
Der Name «Alexander» ist in Valbella seit vielen Jahren eine
Topadresse. Weil das Team den Sport lebt und die wichtige
Fähigkeit entwickelt hat, auf die Wünsche der Kundschaft
einzugehen. Im Sommer und im Winter werden Dienstleistung
und Service gross geschrieben.
Alexander Sport – eröffnet 2017, doch
der Grundstein wurde bereits im Jahr 1989
mit dem Alexander Skishop gelegt: es folgte
der Alexander Outdoor.
2010 wurden die beiden Geschäfte und die Beteiligung
am Rental und Service Center, Fadail, zusammengeführt
in die AB to sKI AG . Eigentümer sind
Kirsten und Alexander Blaesi, die seitdem ihr Geschäft
nach und nach ausgebaut und zu einer festen Grösse
in der Ferienregion Lenzerheide–Valbella gemacht
haben.
Für die beiden und ihr Team ist es eine stete
Herausforderung, die Bedürfnisse des Gastes einzuschätzen
und die richtigen Artikel auszusuchen. Für
die «Bauchentscheidungen» sammeln Kirsten und
Alexander Eindrücke auf ihren Reisen auf der ganzen
Welt.
Für ihre «Kopfentscheidungen» bekommen sie die
Inputs und Neuheiten auf den Messen und Ausstellungen.
Viele Firmen präsentieren ihre Produkte
bereits kurz nach dem Erscheinen direkt vor Ort im
Geschäft.
Beides ergibt das Know-how, das von der Kundschaft
sehr geschätzt wird, bedeutet dies doch Kenntnis der
neusten Trends, kompetente Beratung mit vielen
persönlichen Tipps und praktischen Tricks.
2012 ergab sich die gute Gelegenheit , zwei weitere
Standorte aufzubauen:
Alexander Skirent im Valbella Inn Resort , Valbella
und Privà Sportshop in der Privà Alpine Lodge,
Lenzerheide.
2017
Das Jahr 2017 war ein sehr intensives Jahr. Nach dem
Erwerb des neuen Ladenlokals wurden im Sommer
beide Etagen total umgebaut und die Verkaufsfläche
der unteren Etage verdoppelt.
Geschichtsträchtiges «altes» Mobiliar wurde wieder
integriert, wie z.B. «Walters Trömer». Die alten Balken
sind heute ein Teil der Treppe oder auch rustikale
Sitzhocker geworden.
Das Team v.l. Cassian Platz, Anita Cantieni, Radka
Hamalova, Klemens Legelli, Kirsten Blaesi, Kersten
Weissbrod, Alexander Blaesi
Massive Umbauten waren sicherlich die neue Tür mit
Fensterfront im Untergeschoss und die Drehung der
Treppe. Als die Steinfräse den ersten Schnitt und die
42

Stufen gesetzt hat, war es doch ein etwas wehmütiges
Gefühl …
Das neue Ladenlokal bietet mehr Platz und so wurde
das Sortiment erweitert. Im Textilbereich konnten
endlich wieder Fashion und modische Accessoires
integriert werden.
Im Hartwarenangebot wurde neben den bestehenden
Bereichen das Angebot im Touring und Langlauf sehr
vergrössert, im Sommer kommen bis zu 40 Bikes
dazu. Ganz neu wurde (wieder) sehr erfolgreich Golf
aufgenommen, die Gäste können sich bei den Textilien
bunt beraten lassen und bei den Hartwaren alles Neue
testen.
ALEXANDER BLAESI – SKILEHRER,
GOLFPRO UND GESCHÄFTSMANN
Nach der erfolgreichen Lehre im Detailhandel in
Pontresina stieg Alexander bereits 1982 in das
elterliche Sportgeschäft «Blaesi Sport» auf der
Lenzerheide ein. Er galt als grosses Talent auf den
Skis, daher hiess das für ihn: Hartes Training neben
der Arbeit. Nach vielen Erfolgen, national und
international, wurde die Karriere durch einen Unfall
beendet. Doch das war kein Grund für Resignation.
Seine grosse Erfahrung im Skibereich setzte er
erfolgreich als Mitglied im Swiss Demo Team ein und
hat viele neue Techniken, z. B. das neue «Carving» mitentwickelt.
KIRSTEN BLAESI – SCHNEIDERMEISTERIN
UND ABSCHLUSS IN DESIGN UND
SCHNITTTECHNIK
Kirsten ist in Düsseldorf aufgewachsen und beendete
dort nach dem Abitur die Ausbildung als Schneidermeister.
Die Familie verbrachte die Ferien oft in
der Lenzerheide, und 1985 lernten sich Kirsten und
Alexander im traditionsreichen Hotel Lenzerhorn
kennen. Um die räumliche Distanz zu verkleinern,
ging Kirsten nach St. Gallen und schloss dort das
Studium für Design und Schnitttechnik ab.
Nach den gemeinsamen «Sommerwandermonaten» in
Interlaken, Grindelwald und Wengen, arbeitete sie ab
1992 im elterlichen Geschäft Blaesi-Sport in
Lenzerheide. Kirsten spielt seit der Kindheit Tennis,
später kam als weiteres Hobby Golf dazu. Sie geht
gerne wandern und schreibt lustige Kurzgeschichten
über die Menschen, Katzen und Ladies.
Alexander eröffnete 1989 als Filiale von Blaesi Sport
den Alexander Skishop in Valbella und wurde
Mitinhaber des Rental und Service Centers
Fadail. Gleichzeitig machte er eine zweite Ausbildung
als Golfpro und hatte so ein gutes Standbein für den
Sommer.
43

TINO UND CORNELIA
ZIMMERMANN
RESTAURANT STIVA VEGLIA SCHNAUS
Dass sich die Stiva Veglia zum Geheimtipp bei vielen
Golfern gemausert hat, kommt nicht von ungefähr.
Liegt sie doch nur einen Katzensprung von den
Golfplätzen Sagogn und Brigels entfernt und ist auch
von den Plätzen in Domat/Ems und Sedrun in weniger
als einer Stunde bequem erreichbar.
RESTAURANT STIVA VEGLIA
Tino und Cornelia Zimmermann
Miez Vitg 6, CH-7130 Schnaus
Tel. +41 81 925 41 21
stiva@veglia.ch
S
eit bald zehn Jahren bieten
Tino und Cornelia Zimmermann
in der Stiva Veglia
in Schnaus feine, saisonal abgestimmte
Köstlichkeiten mit einheimischen
Produkten an. «Einheimische
Produkte» ist dabei räumlich
sehr eng gefasst. Safran (!) aus Sagogn,
Saibling und Forelle aus der
Alpenfischzucht in Cumbel im
Lugnez, Bergkartoffeln aus dem
Albulatal, Wagyu-Rindfleisch aus
Alvaneu. Eine besondere Beziehung
hat Zimmermann zum Safran aus
dem nahen Sagogn. Die violett
blühenden Felder entdeckte er einst
zufällig. Heute geht mit 100 Gramm
die Hälfte des gesamten Ertrags in
die Stiva-Veglia-Küche.
Fantasievolle Kreationen, vom 3- bis
zum 7-Gang-Menü werden in der
Stiva-Küche liebevoll zubereitet und
in den Stuben, auf der Terrasse und
Apéros auch im stimmigen Gewölbekeller,
mit dazu passenden Weinen
serviert. Im Frühsommer bis in
den Herbst präsentieren die Zimmermanns
zudem ihre Leidenschaft
zur Kreativität auch im hauseigenen
Garten, mit köstlichen Grilladen
vom Feuerring und Gourmet-
Smoker. Die «Stiva Veglia» hat eine
reich befrachtete Vergangenheit.
Erbaut wurde sie als Doppelwohnhaus
1761. Was der legendäre General
Suwarow und seine Truppe in
der Stiva Veglia angerichtet haben,
lesen Sie auf stiva-veglia.ch.
44

BUNA VISTA GOLF SAGOGN
ÜBER DEM JUNGEN VORDERRHEIN
Buna Vista Golf Sagogn liegt in der idyllischen Gegend zwischen den beiden Dörfern
Sagogn und Schluein. Hier – über dem jungen Vorderrhein – lädt der attraktive 18 Loch
Golfplatz zum Spiel, die Driving Range zum Üben und das Restaurant Vista zum
Verweilen und Geniessen. Buna Vista ist rätoromanisch und heisst ’schöne Aussicht’.
Zu Recht, denn die gesamte Anlage ist in die Naturräume des jungen Rheins
eingepasst und bietet eine wunderschöne Sicht auf das Alpen-Panorama von Flims bis
Ilanz und hinauf Richtung Oberalp-Pass.
BUNA VISTA GOLF SAGOGN
Via Vitg dadens 71
CH-7152 Sagogn
Tel. +41 81 921 34 64
info@bunavistagolf.ch
www.bunavistagolf.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR ! März/April bis Oktober/November, 750 m ü.M., 2007
GOLFPLATZ ! 18 Holes Par 72
GREENFEES !
DRIVING RANGE !
Werktage Fr. 60.- bis 115.– / Wochenende & Feiertage
Fr. 80.- bis Fr. 140.-; immer mittwochs Spezialpreis
Fr. 120.– für 2 Personen (s. Website)
Fr. 5.– für 30 Bälle, keine Range Fee
CARTS ! Fr. 50.–, 9 Loch Fr. 25.–
E-TROLLEYS ! Fr. 20.–, 9 Loch Fr. 10.–
TROLLEYS ! Fr. 7.–
SCHLÄGERVERMIETUNG ! Set inkl. Ziehtrolley 1 Tag Fr. 30.–
3 Tage Fr. 60.–, 1 Woche Fr. 6.–
GOLFLEKTIONEN ! ½ Lektion (25 Min.) Fr. 55.- / 1 Lektion (50 Min.) Fr. 100.- /
10er Abo Fr. 900.-
VORBEHALT !
WER DARF ALS GAST SPIELEN? !
RESERVIERUNG ABSCHLAGZEITEN !Empfohlen
Preisänderungen vorbehalten
Golfspieler mit Hcp 54/PR
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE !Hcp 54/PR für 9 Loch Turniere / alle Turniere gemäss
Ausschreibung
ANMELDUNGEN FÜR WETTSPIELE ! 2 Tage vor dem Wettspiel, 18.00 Uhr
GOLF ACADEMY !
RESTAURANT !
GOLF-SHOP ! Im Sekretariat!
ANFAHRT !
Head Pro Paul Rowe. Swiss PGA, PING Fitting center
Tel. +41 921 34 34 (www.restaurant-vista.ch)
14 GaultMillau Punkte
Chur–Flims/Laax, 3 km vor Ilanz links abbiegen
(Hinweisschild)
45

Auto Derungs AG
Die Vertrauensgarage in Ihrer Region
Roman Derungs
Geschäftsführer
Remo Heisch
Leiter Verkauf
Aron Demont
Verkauf
Unsere Verkaufsberater unterstützen Sie jederzeit beim Kauf
eines Neuwagens der Markenvertretung Subaru, BMW und
Suzuki oder einer unserer Top-Occasionen. Reparaturen sämtlicher
Marken werden ebenfalls von unserem qualifizierten
Werkstattpersonal ausgeführt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Telefon 081 920 10 10 – www.auto-derungs.ch
Aron Demont
Verkäufer

47

MANUEL REICHENBACH
RESTAURANT CASA TÖDI TRUN
Seit drei Generationen haben die Reichenbachs in
der «Casa Tödi», einem 500-jährigen Patrizierhaus,
das Sagen. Kulinarisch gibt heute Manuel
Reichenbach den Ton an. Er setzt auf unverfälschte,
lokale Gerichte, die er mutig mit Einflüssen aus der
ganzen Welt kombiniert.
CASA TÖDI
Via principala 78
CH-7166 Trun
Tel. +41 81 943 11 21
Fax. +41 81 943 18 28
casatoedi@casatoedi.ch
S
chon seit 2007 ist Manuel
Reichenbach Chef und
Geschäftsführer der Casa
Tödi in Trun im Bündner Oberland,
wo er auch aufgewachen ist. Jahre,
nachdem er beim legendären Gusti
Cathomen im Signina in Laax sein
Handwerk gut und von der Picke
auf gelernt hat, war er 2014 «Entdeckung
des Jahres» für GaultMillau.
Seine Wander- und Lehrjahre führten
ihn im In- und Ausland unter
anderem zu Armin Amrein auf den
Bürgenstock, zu Roland Pierroz
nach Verbier, zu Beat Bolliger nach
Klosters, zu Anton Mosimann nach
Olten und nicht zuletzt nach London
zu Gordon Ramsay. «Die Zeit
bei diesem Starkoch, der sich beim
TV-Format “Hell‘s Kitchen” einen
Namen machte, hat mich sehr
inspiriert.» Voller Erfahrungen und
Ideen entschloss er sich 2003 für die
Rückkehr nach Trun in den Familienbetrieb.
Unverfälschte lokale Gerichte stammen
noch aus dem Rezeptfundus
von Manuels Grossmutter, die hier
gekocht hat. Reichenbach kombiniert
aber auch mit grosser Leidenschaft
regionale mit internationalen
Gerichten. So wird beispielsweise
aus den Früchten des Gartens der
hauseigene Schnaps gebrannt,
welcher auch für die Kreation von
hochstehenden kulinarischen Gaumenfreuden
unter dem sinnigen
Motto «Casa Tödi’s Schnapsideen»
verwendet wird.
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GOLFCLUB SEDRUN
DER ERSTE GOLFPLATZ AM RHEIN
Am Fusse des Oberalppasses befindet sich der alpine Golfplatz von Sedrun. Mächtige
Berggipfel umrahmen den vom Architekten Peter Harradine konzipierte Platz. Es
handelt sich um den ersten Golfplatz am Rhein, dessen Quelle sich praktisch in
Sichtweite befindet. Neun zum Teil spektakuläre Löcher laden zu einer
abwechslungsreichen Golfrunde ein. Speziell ist Loch 9: Der weltweit einzig mögliche
Drive direkt über den Rhein ist für Golfer der Rheinclubs in Deutschland und Holland
ein «Must». Auf Wunsch gibt es dafür eine Urkunde!
GOLFCLUB SEDRUN
Postfach
CH-7188 Sedrun
Tel. +41 81 949 23 24
Fax +41 81 949 22 26
info@golfclub-sedrun
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Mai bis Oktober, 1500 m ü.M., 1997
GOLFPLATZ
9 Holes, Par 72, offener Platz mit alpinem Charakter.
Spektakulär: Der Schlag über den Rhein am 9. Loch!
GREEN FEES 9 Holes: Mo–Fr Fr. 50.–, Sa/So Fr. 60.–,
18 Holes: Mo–Fr Fr. 80.–, Sa/So Fr. 90.– (Tagesgreenfee)
DRIVING RANGE
Fr. 5.– für 30 Bälle
CARTS 9 Holes Fr. 30.–; 18 Holes Fr. 50.–;
reduzierte Tarife für Einzelpersonen
E-TROLLEYS Fr. 25.–
TROLLEYS Fr. 5.–
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 10.–
GOLFLEKTIONEN
Lektion zu 50 Min. und zu 25 Min. – Preis auf Anfrage
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Spieler und Spielerinnen mit anerkannter Platzreife
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Immer empfehlenswert
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE Hcp 54 (Ausnahmen siehe Wettspielkalender)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 1 Tag vor dem Wettspiel bis 12.00 Uhr
CLUBHAUS
Restaurant – Terrasse
PRO-SHOP
Im Sekretariat
ANFAHRT
An der Passstrasse zum Oberalppass, 2 km nach der
Ortsausfahrt von Sedrun, linkerhand.
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RENÉ STOYE
RESTAURANT GUARDAVAL SCUOL
«Paschiun art culinarica alpina», rätoromanisch für:
«Leidenschaft für die Alpine Kochkunst» ist das Credo
von René Stoye, Direktor und Küchenchef. In seiner
Küchenphilosophie, die er seit seinem Einstieg 2013
stetig verfolgt, stehen die Lebensmittel, welche in
den Alpen zu finden sind, im Mittelpunkt.
Engadiner Gourmet-
Restaurant GuardaVal
CH-7550 Scuol
Tel. +41 81 861 09 09
Fax +41 81 861 09 00
info@guardaval-scuol.ch
«E
ssen im GuardaVal
bedeutet Begegnung
mit der Natur und all
ihren wunderbaren Produkten,
Begegnung mit dem Handwerk der
Kochkunst, nicht einfach nur das
Verwenden von Luxusprodukten,
sondern der respektvolle Umgang
mit allem, was uns die Umgebung
schenkt», erläutert er sein Credo.
Ursprünglich wollte er Anwalt
werden, doch wegen seiner Grossmutter,
die von früh bis spät in der
Küche stand, erlernte er das Handwerk
des Kochs. Der 41jährige
Stoye hat in vielen Küchen gelernt
und seinen Fussabdruck hinterlassen.
Nach seiner Ausbildung im
Novotel Leipzig City war er auf
seinen Lehr- und Wanderjahren
auch im Châteaux-Hotel Walther in
Pontresina tätig. Die Küche Stoyes
widerspiegelt das Reduzieren auf
das, was uns die Natur schenkt. Die
Reinheit der Produkte, der Prozess
der Zubereitung und der immer wieder
wechselnde Duft von Gemüsen,
Geschmortem, Eingekochtem und
Süssem ist das, was im Mittelpunkt
steht. «Wir suchten Produzenten,
Erzeuger und Rohstoffe in unmittelbarer
Nähe, und fanden, dass nicht
nur die Qualität der Produkte für
das Wohl unserer Gäste stetig
wuchs, sondern auch der Wert der
Gerichte stieg. Denn, je kürzer die
Transportwege zur Küche wurden,
desto mehr Lebendigkeit und Energie
wiesen die Produkte auf und
desto mehr waren sie geladen mit
der Urkraft der mächtigen Bergwelt,
die uns hier umgibt.»
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GOLFCLUB VULPERA
BLICK AUF DIE ENGADINER DOLOMITEN
Im Unterengadin, inmitten der Kraft von Naturverbundenheit, ist Golf sehr
entspannend. Die gepflegte 9-Loch-Anlage liegt sonnenbeschienen und idyllisch in die
alpine Natur eingebettet. Jedes Loch ist abwechslungs- und anforderungsreich, bietet
durch die teilweise schmalen, baumgesäumten Fairways zahlreiche golferische
Herausforderungen. Ein unvergleichlicher Blick auf die Engadiner Dolomiten begleitet
jeden Abschlag; ein überaus abwechslungsreiches Terrain, das für jeden ambitionierten
Golfer sportliche Herausforderungen verspricht.
GOLFCLUB VULPERA
CH-7552 Vulpera
Tel. +41 81 864 96 88
Fax +41 81 864 96 89
info@vulperagolf.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR ca.10. Mai bis ca. 10.. Oktober 2020, 1270 m ü.M., 1923
GOLFPLATZ 9 Holes, Par 64
GREENFEES
Fr. 90.– Juli/August; Fr. 80.– übrige Zeit (18 Holes)
DRIVING RANGE
Teilweise gedeckt, Fr. 4.– für ca. 25 Bälle
E-TROLLEYS
Fr. 25.– (18 Holes)
TROLLEYS Fr. 10.–
SCHLÄGERVERMIETUNG Fr. 25.–
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (45 Min.) Fr. 80.–, Partnerlektion Fr. 95.–,
Gruppenkurse auf Anfrage möglich
SCHNUPPERLEKTIONEN
Gratis für Einheimische und Gäste. Jeden Samstag von
11.00 bis 11.45 Uhr mit unserem Head Pro Edward Hoenjet
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler mit Handicap 54 oder PR und Ausweis eines
anerkannten Golfclubs
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Empfehlenswert
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 54 (an speziellen Wettspielen auch mit PR)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 1 Tag vor dem Wettspiel bis 12.00 Uhr
CLUBHAUS
Restaurant täglich geöffnet von 10.00 bis ca.22.00 Uhr
PRO-SHOP
Thili Mayer
ANFAHRT
Vor Scuol in Richtung Vulpera/Tarasp fahren, wo man am
Anfang von Vulpera rechts das Clubhaus sieht. Für das
Parkieren kann im Sekretariat eine Tagesparkierkarte
verlangt werden.
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THE CHEDI ANDERMATT
ALPIN, ASIATISCH, ANDERS
The Chedi Andermatt, von GaultMillau zum Hotel des
Jahres 2017 gewählt, steht für aussergewöhnlichen
Luxus und Service. Auch bei unserer Gastronomie
setzen die Küchenchefs Dietmar Sawyere und Armin
Egli kulinarische Statements und verwöhnen und
begeistern mit ihrer exzellenten Spitzenküche.
THE CHEDI ANDERMATT
Gotthardstrasse 4
CH-6490 Andermatt
Tel. +41 (0)41 888 74 88
info@chediandermatt.com
www.thechediandermatt.com
The Restaurant (14 GaultMillau
Punkte) verführt Chef
de Cuisine Armin Egli mit
Gerichten von vier verschiedenen,
stilvoll gestalteten Atelierküchen mit
asiatischen und europäischen Speisen.
Hier erlebt man, umgeben von
feinsten Düften, wie die Speisen
direkt und frisch vor den Augen des
Gastes zubereitet werden.
Seit der Wintersaison 2019/2020 hat
das Japanese Restaurant einen hochkarätigen
Ableger auf dem Andermatter
Hausberg «Gütsch». Die
neue High-End Lokalität befindet
sich auf 2.300 Meter Höhe in unmittelbarer
Nähe zur Bergstation
Gütsch-Express und bietet das
ganze Jahr über mittags japanische
Köstlichkeiten wie Shidashi Bento
an.
THE JAPANESE RESTAURANT
Executive Chef Dietmar Sawyere
(Bild) und seine Sushi-Master überraschen
im The Japanese Restaurant
(ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern
und 16 GaultMillau Punkten) mit
erstklassigen japanischen Speisen.
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ANDERMATT SWISS ALPS
EXECUTIVE GOLF COURSE
Willkommen auf dem Andermatt Swiss Alps Golf Course! In unmittelbarer Nähe zum
Dorf Andermatt liegt der ökologisch gestaltete 18-Loch, Par 72-Championship Golfplatz,
der traumhaft in die spektakuläre Natur eingebettet ist – umgeben von Bergen und
dem Fluss Reuss. Der Platz bietet sowohl für begeisterte Freizeitgolfer als auch für
ambitionierte Turniergolfer ein erstklassiges, hochalpines Golferlebnis. Der Course
wurde von Deutschlands Top-Designer Kurt Rossknecht geplant und realisiert.
ANDERMATT SWISS ALPS
GOLF COURSE
The Swiss House
Reussen
CH-6490 Andermatt
Tel. +41 41 888 74 47
golf@andermatt-swissalps.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Ende Mai bis Oktober, 1435 m ü.M., 2016
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 72, Championship Course, überwiegend flach
bis auf drei Bahnen
GREENFEES
Fr. 70.– bis Fr. 150.– (ja nach Saison, Tag und Tageszeit)
DRIVING RANGE
Rangefee und Bälle im Greenfee inbegriffen
CARTS
Premium Golfcarts mit GPS Fr. 80.– (18 Holes)
E-TROLLEYS
TiCad Fr. 30.– (18 Holes)
TROLLEYS TiCad Fr. 20.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 50.– pro Set
GOLFLEKTIONEN
In der Golfacademy. Vom Schnupperkurs bis Intensivtraining
Preise auf Anfrage.
WER DARF ALS GAST SPIELEN? PR oder Handicap 54
RESERVATION TEETIMES
Online oder telefonisch
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE Keine, ausser vom Veranstalter gewünscht
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE Bis 12.00 Uhr am Vortag
INFO ÜBER TEETIMES golf@andermatt-swissalps.ch oder Tel. +41 888 74 47
GOLFRESTAURANT
The Swiss House, geöffnet Sommer und Winter
PRO-SHOP
Lee Edwards (PGA-A)
ANFAHRT
10 min. ab Autobahnausfahrt Göschenen (A2) oder über
Furka-, Oberalp- und Gotthardpass.
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Green Dream.

Holz
gewinnt.
Neubauten
Um- und Anbauten
Aufstockungen
Provisorien
Renovationen
Holzbauarbeiten
Casa-Vita ® /
Frefel Holzbau AG
8753 Mollis
Telefon 055 618 73 30
info@casa-vita.ch
www.casa-vita.ch
Holz gewinnt.

GOLFCLUB GAMS-WERDENBERG
IM HERZEN DES RHEINTALS
Im Golfclub Gams-Werdenberg wird seit über zehn Jahren Golf gespielt. Umrahmt
wird der Platz von der grossartigen Kulisse des Alpsteins und der Liechtensteiner
Berge. Architekt Peter Kessler hat den Platz mit sehr viel Flair und Gefühl ins flache
Gelände des Gamser Riets eingebettet. Der Parcours ist geprägt durch Wasser- und
Naturhindernisse. Von der Sonnenterrasse des Clubrestaurants kann man den Betrieb
auf dem grosszügigen Übungsgeländer verfolgen und die Aussicht auf den Alpstein
geniessen.
GOLFCLUB GAMS-WERDENBERG
Haagerstrasse523
CH-9473 Gams
Tel. +41 81 772 40 00
Fax +41 81 772 40 02
info@golfgams.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Wenn kein Schnee liegt, ganzes Jahr mit Sommergreens
444 m ü.M., 2008
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 72, ebener, offener Platz mit vielen
Wasserhindernissen, grosszügigen und abwechslungsreiche
Greens, herrlicher Blick auf Alpstein, Margelchopf und
Liechtensteiner Berge
TAGESGREENFEES ASG, GVL Mo–Fr Fr. 100.–, Sa/So Fr. 120.–*)
ASGI Mo–Fr Fr. 110.–, Sa/So Fr. 130.–*)
Migros-Golfcard Mo–Fr Fr.140.–, Sa/So Fr. 160.–*
*) Tarife inkl Schweizer Feiertage
DRIVING RANGE
Keine Range Fee, gedeckte und Rasenabschläge
Fr. 5.– für 35 Bälle
CARTS
Auf Anfrage, Fr. 45.–/18 Holes
TROLLEYS Fr. 10.–
GOLFLEKTIONEN
1 Lektion (45 Min.) Fr. 100.– inkl. Driving-Range-Bälle
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler/innen, die Mitglied eines vom Platzbesitzer
anerkannten Golfclubs sind und mind. eine Platzreife PR
vorweisen können (Mo–So).
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN www.golfgams.ch und PC Caddie App
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 2 Tage im Voraus bis 15.00 Uhr oder gemäss Ausschreibung
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE PR oder 54 (Ausnahmen siehe Wettspielkalender)
INFO ÜBER STARTZEITEN Am Vortag ab ca. 17.00 Uhr , Telefon +41 81 772 40 00 oder
www.golfgams.ch und PC Caddie App
CLUBHAUS
Sekretariat, Pro-Shop, Garderoben, Duschen
CLUBRESTAURANT
Ganzjahresbetrieb, Restaurant Bahnhof,
Telefon +41 81 771 11 83,
info@bahnhoefli-haag.ch, www.bahnhoefli-haag.ch
GOLF-SHOP
Ganze Saison offen
GOLF ACADEMY
Paul Wesseling,Telefon +41 79 935 19 60, info@pwgolf.ch
Ken Benz, Telefon +41 79 575 07 01, ken@golfvital.ch
ANFAHRT Von der Rheintal-Autobahn A13/E43 – Ausfahrt Nr. 7 –
Richtung Haag–Gams–Toggenburg sind es nur ca 1000
Meter bis zum Golfplatz Gams-Werdenberg, über den
Bahnübergang rechts Parkplatz.
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CAROLINE ROMINGER NR. 1
EINE ENGADINERIN AN DER SPITZE
Es ist schon erstaunlich, dass eine Golferin aus
Pontresina an der Spitze der Schweizer Golfproetten
ist. Immerhin kann man auf 1800 Metern Meereshöhe
nicht zwölf Monate trainieren, wie das die Konkurrenz
aus südlicheren Gefilden tun kann.
CARO PERSÖNLICH
Geboren 15. Mai 1983 in
Samedan
Spielt Golf seit 1995
Proette seit 2009
Podestplätze auf der Tour: 6
Holes in One: Je 1 in Finnland
und Südafrika
Im Bag: Vor allem Callaway,
Puter Kamski
Schweizer Meisterin: 8 mal
Sprachen: : Deutsch, Romanisch,
Englisch, Italienisch,
Französisch, etwas Spanisch
Hobbies: Skifahren, Langlaufen,
Tennis, Sport allgemein,
Tourismus/Kulturen/Reisen,
Freunde und Familie
Familie: Vater Markus und
Mutter Charlotte sind selber
passionierte Golfer, Bruder
Martin war ebenfalls als
Golfpro auf der Tour und
zeitweise die Nr. 1 der
Schweiz. Zwei weitere
Geschwister.
Caroline Rominger stammt
aus einer sportlichen Engadiner
Familie. Den älteren
Semestern dürfte noch der Name
Edi Rominger ein Begriff sein. Der
Grossvater von Caroline war einer
der besten Slalomfahrer seiner Zeit.
Und auch Bruder Martin war
jahrelang als Amateur und Pro das
«Aushängeschild» Graubündens.
Erst mit zwölf begann Caroline mit
dem Golfen, auf dem nahegelegenen
Samedan Golf Course, dem
ältesten der Schweiz. Aber eben, die
Saison ist auf 1800 m kurz und
tägliches Üben wie es den jungen
Talenten in den schneefreien Ländern
vergönnt ist, war nicht möglich.
Dafür waren im Winter Skifahren
und Langlaufen angesagt,
und bekanntlich tun sich polysportive
Menschen im technisch sehr
anspruchsvollen Golfsport auch
leichter.
Nachdem sie als Amateurin immer
zu den Besten gehörte, einige
Schweizmeistertitel einheimsen und
weitere regionale Meisterschaften
für sich entscheiden konnte, wechselte
sie vor elf Jahren ins Profilager.
Dort fehlt ihr lediglich noch ein Sieg
in ihrem reichen Palmarès, das
immerhin ein halbes Dutzend
Podestplätze an internationalen
Events umfasst. Sie hat sich über die
Jahre stets verbessern können und
ist immer noch sehr motiviert und
tut alles, um Erfolg zu haben. Dazu
gehören etliche Stunden auf der
Driving Range, im Kraftraum und
auch beim Mentaltrainer.
Das letzte Jahr schloss sie im
Schweizerischen Order of Merit
zum vierten Mal auf Rang 1 ab.
Und im Ranking der Europäischen
Let Acces Tour wurde sie in der
Endabrechnung starke Sechste.
Aber die Konkurrenz schläft auch in
der Schweiz nicht. Es wird deshalb
für sie hart werden, ihr grosses Ziel
zu erreichen, sich für die Olympischen
Sommerspiele in diesem Jahr
in Tokio zu qualifizieren. Zumal
voraussichtlich maximal zwei Golferinnen
aus der Schweiz werden
teilnehmen können.
Abonnieren Sie Golf & Country
Das traditionsreichste Schweizer Golfmagazin feiert
70-jähriges Jubiläum und erscheint zehn Mal pro Jahr.
www.golfandcountry.ch/abo
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FLUMSERBERG LADIES OPEN 2020
INTERVIEW MIT SPITZENKOCH SILVIO GERMANN
Das «Flumserberg Ladies Open» wird vom 14.-16. Mai 2020 im GC Gams Werdenberg
ausgetragen. Die bereits 7. Austragung des Damenprofiturniers gehört zur LET
Access Series Tour, die zweithöchste europäische Tour. Teilnehmen werden 100
Spielerinnen aus rund 30 verschiedenen Ländern. Bereits zum 2. Mal wird die
einzigartige Turnier-Formel «Mätzler-Mix» gespielt. Das Matchplay-Format am
Finaltag macht das Turnier für Zuschauer und Medien attraktiver.
Das Vergnügen am ProAm mit
den Profigolferinnen zu
spielen und hilfreiche Tipps
zu erhalten haben nebst Golfinteressierten
auch einige Schweizer Promis.
Einer davon ist der als «Koch des
Jahres 2019» gekürte Küchenchef des
«IGNIV», Silvio Germann (17 Gault-
Millau-Punkte, 1 Michelin-Stern).
Silvio Germann, was verbindet Sie
mit dem «Flumserberg Ladies
Open»?
Vor drei Jahren habe ich selbst mit
dem Golfen begonnen und spiele
seither leidenschaftlich. Ich finde es
super, dass wir ein top Profiturnier
hier in der Region haben und es
beeindruckt mich, jedes Jahr zu sehen
wie athletisch diese Frauen spielen.
Was fasziniert Sie am Golf ?
Ich sehe viele Parallelen zwischen dem
Golfen und der Küche. Einerseits
müssen im Golf für ein gutes Resultat
viele verschiedene Komponenten
zusammenpassen. In der Küche ist es
sehr ähnlich. Bei uns muss jeder im
Team seine Bestleistung bringen,
damit die Gäste am Schluss happy
sind. Andererseits ist in der Küche
jeder Tag völlig anders. Das kenne ich
auch vom Golfen, mal geht mein
Driver, mal muss ich ihn ab Loch 2 im
Bag verstauen.
Passen für Sie Golf und Gourmet
zusammen?
Auf der Golfrunde ist der soziale
Aspekt sehr gross und genau dies ist
auch ein Ziel von uns im «IGNIV».
Wir haben ein Sharing-Konzept, bei
dem 20 verschiedene Gerichte in die
Tischmitte serviert werden und die
Gäste diese unter sich teilen. So
können die guten Gespräche von der
Golfrunde am Tisch weitergeführt
und die schlechten Schläge bei top
Weinen vergessen werden.
«130 SPIELERINNEN AUS RUND
30 LÄNDERN AM START»
Melanie Mätzler, Turnierbotschafterin
Silvio Germann Elena Moosmann, Siegerin 2019 Christine Wolf (A)
59

ENZO, SERGIO UND ANDREA
RISTORANTE DA ENZO PONTE BROLLA TEGNA
Dass das Prädikat «Edel»-Grotto berechtigt ist,
konnten wir bei einem Besuch auch an den weiteren
Gästen feststellen – edel und gut gekleidet. Die
Adresse für Feinschmecker und Lebenskünstler liegt
am Eingang des wildromantischen Maggiatals
in Ponte Brolla.
RISTORANTE DA ENZO
Ponte Brolla
CH-6652 Tegna
Tel. +41 91 796 14 75
Fax +41 91 796 13 92
info@ristorantedaenzo.ch
Das Ristorante da Enzo ist
eine Tessiner Institution
und wird seit über 25 Jahren
von der Familie Andreatta geführt.
Eingebettet in wildwucherndem
Bambus, stolzen Palmen oder der
Rosenpracht des Sommers, ist es ein
Ort zum Wohlfühlen mit Magnetwirkung.
Entsprechend ist in der
Hochsaison der Andrang. Frühzeitig
reservieren empfiehlt sich
deshalb. Enzo Andreatta hat sein
Grotto seinem Sohn Sergio übergeben,
ist aber immer noch tatkräftig
mit dabei.
Andrea Cingari ist der Küchenchef,
der 2013 von GaultMillau zum
«Aufsteiger des Jahres» gekürt
worden. Er beweist immer noch
seine Schaffenskraft, indem er auch
bei vollem Haus seine 16 GM-
Punkte erkocht. Ein malerischer
Garten (das Bild unten spricht für
sich, oder?), geschmackvolles Ambiente,
köstliches Essen und ein
professioneller, überaus freundlicher
und zuvorkommender Service. Dazu
der stets präsente Sergio, der dem
Gesamtkunstwerk zur Abrundung
verhilft.
Im Sommer bezaubert die schöne
Rosenpracht. Die grosse Terrasse
bietet den stimmungsvollen Rahmen,
um kulinarische Höhenflüge
zu geniessen: Am Mittag ist es dort
angenehm schattig und am Abend
verbringt man schöne Stunden unter
dem Sternenhimmel. Es wird eine
kreative Küche mit lokalen Geschmacksnoten
zelebriert.
60

GOLF CLUB ASCONA
AM UFER DES LAGO MAGGIORE
Der Golf Club Patriziale Ascona wurde im Jahr 1928 gegründet und liegt direkt am Ufer
des Lago Maggiore. Dank des milden und sonnigen Klimas der Region ist das Spiel das
ganze Jahr möglich. Der 18-Loch-Meisterschaftsplatz wird zu den schönsten und
attraktivsten der Schweiz gezählt und verläuft in einer wahren Naturoase zwischen
altem Baumbestand, auch technisch eine grosse Herausforderung. Er wird oft für
Veranstaltungen und Turniere auf hohem Niveau auf nationaler und internationaler
Ebene ausgewählt.
GOLF CLUB PATRIZIALE ASCONA
Via al Lido 81
CH-6612 Ascona
Tel. +41 91 785 11 77
info@golfascona.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Das ganze Jahr, 200 m ü. M., 1928
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 71, ebener Platz, wunderschön gelegen
zwischen Maggiadelta und Lago Maggiore, hohe,
schattenspendende Bäume.
GREENFEES
1 Runde (18 Holes) Mo–Fr Fr. 130.–, Sa/So/Feiertage
Fr. 150.–, Junioren: Montag–Freitag Fr. 65.–, Sa/So/Feiertage
Fr. 75.–, Sunsetfee Fr. 80.–/100.–
DRIVING RANGE
Offen 7.45–20.30 Uhr, Fr. 25.– plus Bälle (1 Token: 30 Bälle
Fr. 2.–)
CARTS Fr. 100.-
E-TROLLEYS Fr. 25.-
TROLLEYS Fr. 10.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 65.– (Package mit Trolley, Sack und neue Schläger) im
Pro-Shop
GOLFLEKTIONEN 55 Min. Fr. 100.–, 25 Min. Fr. 50.–
(Res.: Tel. +41 91 785 11 77)
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Zutritt zum Platz haben Mitglieder eines anerkannten Golf-
Golfverbandes. Spieler der Handicap Kategorie VI (von
Hcp 37 bis Hcp 54) und PR haben, normalerweise ohne
Einschränkungen, Zutritt zu unserem Platz.
RESERVATION ABSCHLAGZEITEN Max. 14 Tage im Voraus
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 36 oder je nach spez. Programm
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 1 Woche im Voraus bis 2 Tage vor dem Wettspiel bis 12.00 Uhr
INFO ÜBER STARTZEITEN www.golfascona.ch
DER WETTSPIELE
CLUBHAUS/RESTAURANT Telefon +41 91 791 21 59
Guido Casparis (Geschäftsführer www.bucadiciannove.ch
PRO-SHOP
Telefon +41 91 792 14 36, www.sm-sportswear.ch,
Jean-Claude Meier
ANFAHRT
Von Bellinzona kommend: A13 Richtung Locarno/Ascona
(Umfahrungstunnel), bei der Post in Ascona Wegweiser
folgen Richtung Lido. Der Golfplatz befindet sich am Ende
der Via Lido.
61

GOLF GERRE LOSONE
FINDLINGE ALS FAIRWAYGRENZEN
Die mächtigen Findlinge, die über auf dem Golfplatz zu finden sind und die Landschaft
prägen, grenzen teilweise auch die Fairways voneinander ab. Peter Harradine hat hier
einen bemerkenswerten Course im Einklang mit der Natur entworfen und perfekt in
das reizvolle Erholungsgebiet integriert. Eingebettet in das faszinierende Tal südlich
des «Terre die Pedemonte», zwischen dem Melezza-Fluss und den Hügeln von Losone
mit seinen prächtigen Kastanienbäumen, öffnet sich dem Golfer eine wunderschöne
Szenerie.
GOLF GERRE LOSONE
Via alle Gerre 5
CH-6616 Losone
Tel. + 41 91 785 10 90
Fax +41 91 785 10 91
info@golflosone.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Das ganze Jahr geöffnet, 225 m ü. M., 2001
GOLFPLATZ 18 Holes, Par 71 (35/36)
GREENFEES
Mo–Fr Fr. 130.–, Sa/So Fr. 150.– und Special Offers
DRIVING RANGE
Fr. 30.– (inkl. 48 Bälle) plus Fr. 2.– für 24 Bälle
CARTS
Fr. 60.– (18 Holes), Fr. 40.– (9 Holes)
TROLLEYS Fr. 10.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 65.– (Pro-Shop)
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (50 Min.) Fr. 100.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler mit max. Handicap 36, Clubausweis erforderlich
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 36
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE 2 Wochen im Voraus. Onlinebooking
CLUBHAUS
Restaurant, Umkleideräume, Duschen, Abstellraum
PRO-SHOP
No 1 Golf Boutique
ANFAHRT
Von Locarno kommend, Ausfahrt Losone: Im Kreisel links
weg Richtung Arcegno. Nach ca. 400 Metern rechts
Richtung Caserma/Golino/Centovalli. Direkt nach der
Caserma rechts abbiegen.
62

GOLF CLUB LUGANO
SIEBEN MAL ÜBER DEN MAGLIASINA
Der Golf Club Lugano liegt in Magliaso, nur acht Kilometer von Lugano entfernt.
Ursprünglich von Don Harradine (Vater von Peter H.) konzipiert, wurde Anfang der
1990er Jahre von Cabell Robinson noch einmal eine Modernisierung durchgeführt. Es
ist ein abwechslungsreicher und anspruchsvoller Parcours mit vielen
Wasserhindernissen, engen Fairways und einer reichen Vegetation, die das Auge des
Golfers erfreuen. Der Fluss Magliasina zieht sich direkt durch die Anlage und ist an
sieben Stellen zu überspielen.
GOLF CLUB LUGANO
CH-6983 Magliaso
Tel. +41 91 606 15 57
info@golflugano.ch
SAISON/HÖHE/ERÖFFNUNGSJAHR Das ganze Jahr, 290 m ü. M., 1923
GOLFPLATZ
18 Holes, Par 70, abwechslungsreicher Platz mit ein paar
«tricky holes»
GREENFEES
Mo–Fr Fr. 110.–, Sa–So Fr. 130.– (die gleichen Preisen gelten
auch für ASGI-Mitglieder) Abo 11 Greenfees: Fr. 1100.–
(Mo–Fr oder Sa/So)
DRIVING RANGE
Fr. 25.– plus Bälle (Fr. 1.– für 15 Bälle)
CARTS Fr. 80.–
TROLLEYS Fr. 10.–
SCHLÄGERVERMIETUNG
Fr. 40.– im Pro-Shop
GOLFLEKTIONEN 1 Lektion (55 Min.) Fr. 110.–, 1/2 Lektion (30 Min.) Fr. 55.–
WER DARF ALS GAST SPIELEN? Golfspieler, die Mitglied eines anerkannten Golfclubs sind
und ein Handicap von 36 oder besser vorweisen können
(37–54 beschränkter Zugang).
HANDICAPLIMITE FÜR WETTSPIELE 32.0 (Ausnahmen siehe Wettspielkalender)
ANMELDUNG FÜR WETTSPIELE In die Warteliste bis 2 Tage vor dem Wettspiel
CLUBHAUS Restaurant: Telefon +41 91 606 10 35
CADDY MASTER Telefon +41 91 606 33 68
PRO-SHOP Telefon +41 91 606 28 84
ANFAHRT
Autobahn Bellinzona – Lugano. Ausfahrt Richtung Ponte
Tresa, nach 8 km im Ort Magliaso der Beschilderung folgen.
63

OSGC
GRAUBÜNDEN
KULM GOLFPLATZ ST. MORITZ
SAISON Juni bis Oktober • HÖHE 1860 m ü.M.
GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 27
KONTAKT CH-7500 St. Moritz • Tel. +41 81 836
82 36 • info@stmoritz-golfclub.ch
HOTEL MARGNA
SAISON Juni bis Oktober • HÖHE 1860 m ü.M.
GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 27
KONTAKT CH-7500 St. Moritz • Tel. +41 81 836
82 36 • info@stmoritz-golfclub.ch
OSTSCHWEIZ
GOLFCLUB APPENZELL
SAISON April bis November • HÖHE 900 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT CH-9108 Gonten • Tel. +41 71 795 40
60 • pro@golfplatz.ch
GOLFCLUB ERLEN
SAISON April bis Oktober • HÖHE 492 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT CH-8586 Erlen • Tel. +41 71 648 29
30 • info@erlengolf.ch
GOLFCLUB LIPPERSWIL
SAISON März bis Oktober • HÖHE 493 m ü.M.
GOLFPLATZ 18/9 Holes Course, Par 72/35
KONTAKT CH-8564 Wädli • Tel. +41 52 724 10
10 • kontakt@golfswitzerland
OSTSCHWEIZERISCHER GOLF CLUB
NIEDERBÜREN
SAISON März bis November • HÖHE 478 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT CH-9246 Niederbüren • Tel. +41 71
422 18 56 • info@osgc.ch
GOLFPARK WALDKIRCH
SAISON März bis November • HÖHE 478 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT CH-9246 Niederbüren • Tel. +41 71
422 18 56 • info@osgc.ch
A-VORARLBERG
GOLFCLUB BLUDENZ-BRAZ
SAISON April bis Oktober • HÖHE 694 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 68
KONTAKT A-6751 Radin • Tel. +43 5552 33503
gcbraz@golf.at
ALPIN GOLF BRAND
SAISON April bis Oktober • HÖHE 985 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 65
KONTAKT A-6708 Brand b. Bludenz • Tel. +43
5559 450 • info@gcbrand.at
GOLFPLATZ MONTAFON
SAISON April bis Oktober • HÖHE 698 m ü.M.
GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 64
KONTAKT A-6780 Tschagguns • Tel. +43 556
7701 • info@golfclub-montafon.at
GOLFCLUB MONTFORT RANKWEIL
SAISON März bis Oktober • HÖHE 432 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT A-6830 Rankweil • Tel. +43 5522
72000 • info@golfclub-montfort.com
GOLFCLUB SILVRETTA
SAISON April bis Oktober • HÖHE 1100 m ü.M.
GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 64
KONTAKT A-6794 Partenen • Tel. +43 5558 8100
• office@golfclub-silvretta.at
D-BODENSEE
BODENSEE-WEISSENSBERG
SAISON März bis November • HÖHE 512 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT D-88138 Weissensberg • Tel. +49
8389 89190 • info@gcbw.de
GOLF-CLUB KONSTANZ
SAISON März bis November • HÖHE 492 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT D-78476 Allensbach • Tel. +49 7533
9303-0 • info@golfclubkonstanz.de
GOLFCLUB LINDAU-BAD SCHACHEN
SAISON März bis November • HÖHE 453 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT D-88131 Lindau (Bodensee) • Tel. +49
8382 96170 • info@golflindau.de
GOLFCLUB OWINGEN-ÜBERLINGEN
SAISON März bis November • HÖHE 560 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 73
KONTAKT D-88696 Owingen • Tel. +49 7551 83
04 0 • welcome@golfclub-owingen.de
GOLFCLUB ROCHUSHOF
SAISON März bis November • HÖHE 738 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 36
KONTAKT D-88693 Deggenhausertal • Tel. +49
7555 919 630 • info@golfclub-rochushof.de
GOLFCLUB SCHLOSS LANGENSTEIN
SAISON März bis November • HÖHE 488 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT D-78359 Orsingen-Nenzingen • Tel.
+49 7754 0651 • sekretariat@schlosslangenstein.com
GOLFCLUB STEISSLINGEN
SAISON März bis November • HÖHE 471 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT D-78256 Steisslingen • Tel. +49 7738
939 120 • info@golfclub-steisslingen.de
GOLFPARK BREGENZERWALD
SAISON März bis Oktober • HÖHE 592 m ü.M.
GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT A-6943 Riefensberg • Tel. +43 5513
8400-0 • office@golf-bregenzerwald.com
GOLFER
& GOURMET
64

TICINO
LOCARNO KURZPLATZ
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 200 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Kurzplatz und 6 Holes
Pitch&Putt • KONTAKT CH-6600 Locarno • Tel.
+41 91 752 33 53 • info@locarnogolf.ch
ITALIA NORTE
GOLF CLUB ALPINO DI STRESA
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 645 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 69
KONTAKT I-28839 Vezzo VB • Tel. +39 032 320
642 • info@golfalpino.it
LA PINETINA GOLF CLUB
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 322 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 70
KONTAKT I-22070 Appiano Gentile CO • Tel. +39
00031 933 202 • info@golfpinetina.it
GOLF CLUB LANZO
SAISON März bis November • HÖHE 867 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 68
KONTAKT I-22024 Lanzo D‘Intelvi CO • Tel.
+39031 839 060 • segreteria@golflanzo.it
GOLF LE ROBINIE
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 248 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT I-21058 Solbiate Olona VA • Tel. +39
0331 329 260 • golf@lerobinie.com
ARONA GOLF CLUB
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 218 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 70,
3+6 Pitch& Putt • KONTAKT I-28040 Borgo
Ticino NO • Tel. +39 0321 907 034 •
info@aronagolf.it
GOLF MENAGGIO
SAISON März bis November • HÖHE 472 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 70
KONTAKT I-22017 Frazione Croce di Menaggio
CO • Tel. +39 034 432 103 •
segreteria@menaggio.org
BOGOGO GOLF RESORT
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 286 m ü.M.
• GOLFPLATZ 2 x 18 Holes Courses, Par 72
KONTAKT I-28010 Bogogno NO • Tel. +39 0322
864 137 • info@golfbogognoresort.com
GOLF CLUB MONTICELLO
SAISON Februar bis Dezember • HÖHE 326 m
ü.M. • GOLFPLATZ 36 Holes Course, Par 27
KONTAKT I-22070 Cassina Rizzardi CO • Tel. +39
0 836 82 36 • info@golfclubmonticello.it
GOLF CLUB CARIMATE
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 298 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 71
KONTAKT 22060 Carimate CO • Tel. +39 031
790 226 • info@golfcarimate.it
GOLF CLUB NOVARA
SAISON Ganzes Jahr geöffnet • HÖHE 180 m
ü.M. • GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 70
KONTAKT I-28043 Cavagliano NO • Tel. +39
00321 834 • golfclubnovara@tiscali.it
GOLF CLUB CASTELCONTURBIA
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 314 m ü.M.
• GOLFPLATZ 27 Holes Course, Par 72
KONTAKT I-28010 Agrate Conturbia NO • Tel.
+39 0322 832 338 •
info@golfclubcastelconturbia.it
GOLF PREMENO (vormals GOLF PIANDISOLE)
SAISON April bis November • HÖHE 952 m ü.M.
• GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 68
KONTAKT I-28818 Premeno VB • Tel. +39 0323
587 816 • info@golfpremeno.eu
GOLF DEI LAGHI
SAISON Ganzes Jahr offen • HÖHE 219 m ü.M.
• GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 73
KONTAKT I-21028 Travedona Monate VA • Tel.
+39 0332 978 101 • segreteria@golfdeilaghi.it
GOLF CLUB DES ILES BORROMÉES
SAISON Februar bis Dezember • HÖHE 600 m
ü.M. • GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT I-28833 Brovello Carpugnino VB • Tel.
+39 0323 285 • info@golfdesiles.it
GOLF CLUB VARESE
SAISON Ganzes Jahr geöffnet • HÖHE 422 m
ü.M. • GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 72
KONTAKT I-21020 Luvinate VA • Tel. +39 0332
229 302 • info@golfclubvarese.it
GOLF CLUB VERBANIA
SAISON Juni bis Oktober • HÖHE 199 m ü.M.
GOLFPLATZ 9 Holes Course, Par 68
KONTAKT 28924 Verbania VB • Tel. +39 032 380
800 • info@golfverbania.it
CIRCOLO GOLF VILLA D‘ESTE
SAISON Ganzes Jahr geöffnet • HÖHE 430 m
ü.M. • GOLFPLATZ 18 Holes Course, Par 69
KONTAKT I-22030 Montorfano CO • Tel. +39
MEHR INFOS AUF DER GRATIS APP GOLFER & GOURMET
65

HANUSELHOF –
GOLF- UND WELLNESS
PARADIES IM ALLGÄU
Weniger als zwei Stunden von Chur steht das Golf- und Wellnesshotel Hanuselhof –
ein Juwel im Allgäu. Hier erfreut sich der Golfer oder Wellnessgast an einem
unvergleichlichen Ambiente: Die Rainalters führen den Hanusel Hof als echtes
Familienunternehmen – und jeder hat seinen Platz im Hotelbetrieb, ganz nach
seinen Neigungen und Kompetenzen. Was erstaunen mag: Keiner von der Familie
ist gelernter Hotelier, dafür aber Gastgeber von Herzen.
Der Parcours ist vielfältig gestaltet und mit bis
zu 40 m Höhenunterschied locker und
ambitioniert bespielbar. Einige blinde
Abschläge in der hügeligen Voralpenlandschaft des
Allgäus steigern die Spannung bei der Golfpartie –
aber ein ausführliches Birdiebook gibt wertvolle
Hinweise, was einen nach dem Abschlag erwartet, um
entsprechend zu taktieren.
UND NACHHER ENTSPANNEN
Jeder Golfer schätzt das Gefühl, nach einer anspruchsvollen
Golfrunde Körper und Seele Entspannung in
einer Wellness-Oase zu gönnen. Nirgends geht das
besser als im feinen, topausgestatteten Wellnessbereich
des Hanusel Hofs: Saunieren, Dampfbaden, im neuen
Aussenpool seine Bahnen ziehen und dazwischen in
66

den Ruheräumen relaxen oder die «Zauberhände» des
Spa-Teams geniessen.
REGIONAL UND TRADITIONELL ESSEN
...und auch mal mit einer ordentlichen Portion
Raffinesse und internationalem Einfluss, so begeistert
die Küchenbrigade die Gäste im Restaurant. Für das
eingeschworenes Team ist es selbstverständlich, fast
alles selbst zu machen, ob exzellente Wildgerichte,
hausgemachte Pasta oder knuspriges Brot. Oma Gerti
bereichert die feine Kulinarik im Hanusel Hof: mit
frischen Kräutern aus ihrem riesigen Kräutergarten
und ihren hausgemachten Kuchen nach alten
Familienrezepten.
Wolfram ist leidenschaftlicher Gastgeber im Restaurant
und begrüsst so gut wie jeden Abend die Gäste.
Dazu ist er ein ausgewiesener Weinkenner: Er hat die
mehr als 200 Weine des Weinkellers sorgfältig
ausgewählt.
67

hotel restaurant events
grünaustrasse 2 · 9470 buchs · 081 755 70 70 · www.buchserhof.ch
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GOLFER & GOURMET IN DIESEN HOTELS*)
HOTEL BELFORT
CH–7492 Alvaneu
Tel. +41 81 410 70 70
info@belfort.ch
AROSA VETTER HOTEL
Seeblickstrasse
CH–7050 Arosa
Tel. +41 81 378 80 00
info@arosa-vetter-hotel.ch
GOLF- & SPORTHOTEL
HOF MARAN
Maranerstrasse
7050 Arosa
Tel. +41 81 378 51 51
hotel@hofmaran.ch
HOTEL BELAROSA
SUITEN & WELLNESS
Eichhörnliweg 1
CH–7050 Arosa
Tel. +41 81378 89 99
hotel@belarosa.ch
CASTELLO DEL SOLE
Via Muraccio 142
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 791 02 02
info@castellodelsole.com
HOTEL ASCONA
Via Signor in Croce 1
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 785 15 15
booking@hotel-ascona.ch
HOTEL ASCOVILLA
Via Lido 20
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 785 41 41
reservation@ascovilla.ch
HOTEL CASA BERNO
Via Gottardo Madonna 15
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 791 32 32
info@casaberno
HOTEL CASTELLO
SEESCHLOSS
Via Circonvallazione 26
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 791 01 61
hotel@castello-seeschloss.ch
HOTEL EDEN ROC
Via Albarelle 16
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 785 71 71
info@edenroc.ch
HOTEL GIARDINO
Via del Segnale 10
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 785 88 88
reservation@giardino.ch
PARKHOTEL DELTA
Via Delta 137-141
CH–6612 Ascona
Tel. +41 91 785 77 85
info@parkhoteldelta.ch
GRAND RESORT
BAD RAGAZ
CH–7310 Bad Ragaz
Tel. +41 81 303 30 30
reservation@resortragaz.ch
HISTORIC HOTEL
CHESA SALIS
Fuschigna 2
CH–7502 Bever
Tel. +41 81 851 16 16
reception@chesa-salis.ch
HOTEL ALTE POST
Versamerstrasse 2
CH–7402 Bonaduz
Tel. +41 81 553 00 00
info@altepost.swiss
buchserhof
INLAIN HOTEL CADONAU
Crusch Plantaun 217
CH–7527 Brail
Tel. +41 81 851 20 00
hotel@inlain.ch
HOTEL LA VAL
CH–7165 Breil/Brigels
Tel. +41 81 929 26 26
hotel@laval.ch
HOTEL BUCHSERHOF
Grünaustrasse 2
CH-9470 Buchs SG
Tel. +41 81 755 70 70
info@buchserhof.ch
CRESTA PALACE HOTEL
Via Maistra 75
CH–7505 Celerina
Tel. +41 81 836 56 56
mail@crestapalace.ch
HOTEL RESTAURANT
SOMMERAU
Emserstrasse 4
CH–7000 Chur
Tel. +41 81 258 61 61
kontakt@sommerau
HOTEL SEEHOF DAVOS
Promenade 159
CH–7260 Davos Dorf
Tel. +41 81 417 06 66
info@seehofdavos.ch
ARABELLA HOTEL
WALDHUUS
Mattastrasse 58
CH–7270 Davos Platz
Tel. +41 81 417 93 33
info@waldhuusdavos.ch
HOTEL EDELWEISS
Rossweidstrasse 9
CH–7270 Davos Platz
Tel. +41 81 416 10 33
hotel@edelweiss-davos.ch
MOROSANI POSTHOTEL
Promenade 42
CH–7270 Davos Platz
Tel. +41 81 415 45 00
posthotel@morosani.ch
HOTEL LA SIALA
Via Principala 2
CH–7152 Falera
Tel. +41 81 927 22 22
info@lasiala.ch
HOTEL ADULA
Via Sorts Sut 3
CH–7018 Flims Waldhaus
Tel. +41 81 928 28 28
info@adula.ch
ROMANTIK HOTEL
SCHWEIZERHOF
Rudi Dadens 1
CH–7018 Flims Waldhaus
Tel. +41 81 928 10 10
info@schweizerhof-flims.ch
HOTEL ALPINA
Bahnhofstrasse 1
CH–7250 Klosters
Tel. +41 81 410 24 24
conzett@alpina-klosters.ch
HOTEL PIZ BUIN
Alte Bahnhofstrasse 1
CH–7250 Klosters
Tel. +41 81 423 33 33
info@pizbuin-klosters.ch
HOTEL SILVRETTA
Landstrasse 190
CH–7250 Klosters
Tel. +41 81 423 34 35
info@silvretta.ch
RESIDENZ VEREINA
Landstrasse 179
CH–7250 Kosters
Tel. +41 81 410 27 27
info@hotelvereina.ch
HOTEL GASTHAUS KRONE
Via Cumünela 2
CH–7522 La Punt-Ch.
Tel. +41 81 854 12 69
info@krone-la-punt.ch
SIGNINA HOTEL
Via Murschetg 17
CH–7032 Laax
Tel. +41 81 927 99 99
info@signinahotel.com
HOTEL DIESCHEN
Voa plam nesa 2
CH–7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 20 22
info@hotel-dieschen.ch
HOTEL LENZERHORN
SPA & WELLNESS
Voa Prinicpala 41
CH–7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 86 87
welcome@hotel-lenzerhorn.ch
HOTEL SCHWEIZERHOF
Voa Principala 39
CH–7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 25 25
info@schweizerhoflenzerheide.ch
HOTEL SPESCHA
Voa Principala 60
CH–7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 14 24
office@hotel-spescha.ch
MAIENSÄSSHOTEL
GUARDA VAL
Voa Sporz 87
CH–7078 Lenzerheide
Tel. +41 81 385 85 85
hotel@guardaval.ch
HOTEL BELVEDERE
Via ai Monti della Trinità 44
CH–6600 Locarno
Tel. +41 91 751 03 63
info@belvedere-locarno.com
HOTEL GARNI ELENA
Via Gaggioli 15
CH–6616 Losone
Tel. +41 91 791 63 26
hotel@garni-elena.ch
*) Partnerhotels der Golfclubs, in der Regel mit Greenfee-Reduktion
68

GOLFER & GOURMET IN DIESEN HOTELS*)
BOUTIQUE HOTEL VILLA
ORSELINA
Via Santuario 10
CH–6644 Orselina-Locarno
Tel. +41 91 735 73 73
welcome@villaorselina.ch
BESTZEIT –
LIFESTLYLE & SPA
HOTEL
Oberbergstrasse 20
CH–7076 Parpan
Tel. +41 81 354 00 54
GRAND HOTEL
KRONENHOF
Via Maistra 130
CH–7504 Pontresina
Tel. +41 81 830 30 30
info@kronenhof.com
HOTEL ROSATSCH
Via Maistra 157
CH–7504 Pontresina
Tel. +41 81 838 98 00
info@hotel-rosatsch.ch
HOTEL SARATZ
Via da la Staziun 2
CH–7504 Pontresina
Tel. +41 81 839 40 00
info@saratz.ch
HOTEL WALTHER
RELAIS & CHÂTEAUX
Via Maistra 215
CH–7504 Pontresina
Tel. +41 81 839 36 36
info@hotelwalther.ch
ALPENHOTEL
QUADRATSCHA
Quadratscha 2
CH–7503 Samedan
Tel. +41 81 851 15 15
info@quadratscha.ch
HOTEL BERNINA 1895
Plazzet 20
CH–7503 Samedan
Tel. +41 81 852 12 12
info@hotel-bernina.ch
HOTEL DONATZ
Plazzet 15
CH–7503 Samedan
Tel. +41 81 852 46 66
info@hoteldonatz.ch
CHASA MONTANA
HOTEL & SPA
Dorfstrasse 30
CH–7563 Samnaun Dorf
Tel. +41 81 861 90 00
info@hotelchasamontana.c
HOTEL ARNICA
Via da Brentsch 417
CH–7550 Scuol
Tel +41 81 864 71 20
info@arnica-scuol.ch
HOTEL BELLAVAL
Via da Ftan 494
CH-7550 Scuol
Tel. +41 81 864 14 81
hotel@bellaval-scuol.ch
HOTEL FILLI
Chantröven 107
CH–7550 Scuol
Tel. +41 81 864 9927
hotel.filli@bluewin.ch
HOTEL GUARDAVAL
Vi 383
CH–7550 Scuol
+41 81 861 09 09
info@guardaval-scuol.ch
HOTEL KRÜZLI
Via Alpsu 79
CH–7188 Sedrun
Tel. +41 81 949 11 06
info@kruezli.ch
HOTEL LA CRUNA
Via Alpsu 65
CH–7188 Sedrun
Tel. +41 81 920 40 40
info@hotelcruna.ch
HOTEL POSTA
Via Alpsu 217
CH–7189 Sedrun-Rueras
Tel. +41 81 949 11 26
info@posta-rueras.ch
PARKHOTEL MARGNA
Via da Baselgia 27
CH–7515 Sils Baselgia
Tel. +41 81 838 47 47
info@margna.ch
HOTEL WALDHAUS
Via da Fex 3
CH–7514 Sils-Maria
Tel. +41 81 838 51 00
mail@waldhaus-sils.ch
HOTEL ALBANA
Via Vers Mulins 5
CH–7513 Silvaplana
Tel. +41 81 838 78 78
hotel@hotelalbana.ch
ART BOUTIQUE HOTEL
MONOPOL
Via Maistra 17
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 837 04 04
artboutique@monopol.ch
HOTEL CRYSTAL
Via Traunter Plazzas 1
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 836 26 26
stay@crystalhotel.ch
HOTEL STEFFANI
Via Traunter Plazzas 6
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 836 96 96
info@steffani.ch
HOTEL SUVRETTA
HOUSE
Via Chasellas 1
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 836 36 36
info@suvrettahouse.ch
GRAND HOTEL DES BAINS
KEMPINSKI
Via Mezdi 27
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 838 38 38
info.stmoritz@kempinski.com
KULM HOTEL
Via Veglia 18
CH–7500 St. Moritz
Tel. +41 81 836 80 00
info@kulm.com
CASA TÖDI
Via Principala 78
CH–7166 Trun
Tel. +41 81 943 11 21
casatoedi@casatoedi.ch
ROMANTIKHOTEL
THE ALPINA MOUNTAIN
RESORT & SPA
CH–7064 Tschiertschen
Tel. +41 81 868 80 88
welcome@the-alpina.com
HOTEL WALDHAUS AM SEE
Voa Principala 5
CH–7077 Valbella
Tel. +41 81 385 02 02
info@waldhausvalbella.ch
POTHOTEL VALBELLA
Voa Principala 11
CH-7077 Valbella
Tel. + 41 81 385 12 12
info@posthotelvalbella.ch
VALBELLA INN RESORT
Voa Selva 4
CH–7077 Valbella
+41 81 385 08 08
hotel@valbellainn.ch
FERIENCENTER
VULPERA-SCUOL
CH–7552 Vulpera
Tel. +41 81 861 04 00
info@vulperaferienparadies.ch
HOTEL VILLA POST
CH–7552 Vulpera
Tel. +41 81 864 11 12
Mailadresse?
HOTEL HIRSCHEN
Passhöhe
CH–9658 Wildhaus
Tel. +41 71 998 54 54
info@hirschen-wildhaus.ch
HOTEL ALLEGRA
Vuorcha 430b
CH–7524 Zuoz
Tel. +41 81 851 23 00
info@allegra-zuoz.ch
HOTEL CASTELL
Via Castell 300
CH–7524 Zuoz
Tel. +41 81 851 52 53
info@hotelcastell.ch
HOTEL ENGIADINA
Via San Bastiaun 13
CH–7524 Zuoz
Tel. +41 81 851 54 54
mail@hotelengiadina.ch
HOTEL KLARER
Hauptstrasse
CH–7524 Zuoz
Tel. +41 81 854 06 06
info@klarer-zuoz.ch
*) Partnerhotels der Golfclubs, in der Regel mit Greenfee-Reduktion
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GOLFERS & GOURMETS WELCOME
Das Hotel Restaurant Postigliun im Ferienort Andiast hoch über dem Vorderrheintal ist
von Corina und Guido Sgier mit ihrem Sohn Sandro zu einem Feinschmeckerlokal der
besonderen Art entwickelt worden. In der Liste der zehn besten «Wild-Beizen» der Schweiz
figuriert es neuerdings an zweiter Stelle (!). GaultMillau-Chef Urs Heller freut sich jedes
Jahr auf die Wild-Saison. Das Postigliun gehört zu seinen Lieblingsadressen. Der 15.
GaultMillau-Punkt ist deshalb mehr als verdient. Und dann diese Aussicht – einfach
grandios.
Das BelArosa Suiten & Wellness Hotel befindet sich auf 1800 m ü. M. im Herzen von
Arosa und direkt am legendären Eichhörnliweg. Uns ist bei einem Besuch im letzten
Sommer eines aufgefallen – hier stimmt einfach alles: Das moderne und doch heimelige
Interieur, die warmherzigen Gastgeber Karin und Sven Bodenmann samt Personal und
viele kleine Details. Man ist überrascht und fühlt sich sofort wohl. Der Kachelofen im
Zimmer hat es schon mancheinem besonders angetan. Der Golfclub ist fast in Drive-
Distanz – also nicht zögern.
HOTEL RESTAURANT
POSTIGLIUN
Via Principala 19
CH–7159 Andiast
Tel. +41 81 941 10 33
info@postigliun-andiast.ch
HOTEL BELAROSA
SUITEN & WELLNESS
Eichhörnliweg 1
CH–7050 Arosa
Tel. +41 81 378 89 99
hotel@belarosa.ch
Das Restaurant Da Noi in der Vazerolgasse Chur gibt es erst seit Herbst 2018. Im
ehemaligen «Obelisco» hat nun Toni Curdin Foppa übernommen. Der gelernte Koch, der
in Chur auch als Taxi-Unternehmer bestens bekannt ist, stellt neu auch Gastgeberqualitäten
unter Beweis. Auf den einschlägigen Foren sind die Kommentare des Lobes voll über die
Freundlichkeit Servicebrigade und die kulinarische Qualität. Gastgeber Foppa und
Küchenchef Eduardo da Silva setzen auf mediterrane Küche. Modern, frisch und neu
umgesetzt.
Das Restaurant Cavigilli in Flims befindet sich in einem über 500-jährigen Haus. Sergio
Leoni aus Chiavenna und Letizia Rasom aus den Dolomiten sind aufgrund ihrer Herkunft
eng mit der italienischen – sprich mediterranen – Küche verbunden, ebenso prägt sie aber
auch die Liebe zu den Bergen und den alpinen Spezialitäten. Letizia mit ihren Süssigkeiten
– sie ist gelernte Konditorin und Patissière – ebenso wie Küchenchef Sergio mit seinen
Antipasti, Primi e Secondi Piatti verwöhnen Gäste, die gerne zum «Italiener» gehen, aufs
Vorzüglichste. Die 14 GaultMillau-Punkte sind der Lohn für ehrliche Arbeit.
RESTAURANT DA NOI
Vazerolgasse 12
CH–7000 Chur
Tel. +41 81 252 58 58
info@da-noi.ch
RESTAURANT CAVIGILLI
Via Arviul 1
CH–7017 Flims Dorf
Tel. +41 81 911 01 25
info@cavigilli.ch
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Das 4-Stern-Hotel Alpina im eleganten Ferienort Klosters begeistert mit alpinem
Lifestyle und Bündner Bodenständigkeit. In der gemütlichen Lounge mit flackerndem
Kaminfeuer und der Bar fühlen sich Gäste vom ersten Augenblick an in den Ferien. Die
Bündnerstube und das Grischunstübli bieten echte Bündner Gastlichkeit. Küchenchef
Florian Friedl kreiert regionale und internationale Spezialitäten auf hohem Niveau.
Tagsüber ist das Restaurant mit der grossen, sonnigen Terrasse ein unkomplizierter
Treffpunkt.
Das Romantik Hotel Chesa Grischuna in Klosters durfte im November nur wenige
Tage nach der Wahl zum «Historischen Hotel der Schweiz 2020» eine weitere
Auszeichnung entgegennehmen: In Kitzbühel wurde dem geschichtsträchtigen Haus von
der Vereinigung der World Ski Awards, dem Oscar der Reisebrache, die Trophäe für
«Switzerland’s Best Ski Boutique Hotel» überreicht. Und dies notabene bereits zum
sechsten Mal. Zum Essen in der authentischen Gaststube lädt der Österreicher Ronald
Fressner, ein 15-Punkte-Koch, der bei renommierten Chefs sein Handwerk gelernt hat.
Vor gut einem Jahr haben Gastgeber Enrico Caproni und Koch Marco Cornaggio das
«Bellavista» in Maloja übernommen. «Endlich» – haben viele damals erleichtert gesagt. In
der heimeligen Stüvetta findet man eine rustikale und familiäre Atmosphäre mit Gerichten,
die von A bis Z hausgemacht werden. Köstliche Fisch- und Fleischgerichte bauen auf eine
saisonale, traditionelle und frische Küche. Zudem werden die Teigwaren sorgfältig von
Hand hergestellt – ganz stilgerecht wie die Nonna in Bella Italia. . Im Sommer können Sie
es sich auch auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Silsersee gemütlich machen.
Das Hotel Greina in Rabius wurde teilweise renoviert und die Gaststube einem
umfassenden «Facelift» unterzogen und präsentiert sich in einem modernen, einladenden
Look. Andreas Baselgia hat den Betrieb in vierter Generation übernommen und führt ihn
zusammen mit seiner Frau Barbara. An der Tradition wird festgehalten, von Andreas aber
neu interpretiert: Eine nach wie vor bürgerliche Küche, mit viel Liebe zubereitet.
Unbedingt kosten: Die legendären Capuns. Wieder ein Chef aus dem Bündner Oberland,
der es in die Gilde der GaultMillau-Haubenköche geschafft hat.
Die Ustria Posta Veglia in Schluein entsprang einem Zufall. 2017 entschied die Gemeindeversammlung,
die in die Jahre gekommene Liegenschaft zu sanieren – die kleine
Gemeinde hätte sonst kein Restaurant mehr gehabt. Gastgeber und Küchenchef Riccardo
Wolf, der in der Region aufgewachsen ist – wieder ein Topkoch aus der Surselva (!) – hat
vor gut einem Jahr übernommen. Eine spannende Speisekarte, modernes und altbewährtes
im Einklang mit den Saisons. Interessante Weine, Spirituosen und Biere von nah und fern.
Und seit kurzem vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand bedacht!
«Bellavista» … im wahrsten Sinne des Wortes. Das **** Hotel Bellavista Unique finden
Sie in Silvaplan-Surlej an einmaliger Lage im Herzen des Engadins, eingebettet in weite
Natur mit freiem Blick. Fünf Mitglieder der Familie Kleger sorgen dafür, dass hier eine
entspannte Atmosphäre mit persönlicher Note herrscht. Die Küche im Restaurant
Bellavista verbindet Tradition, Lifestyle und Innovation mit italienischem Einschlag.
Einzigartige Wildspezialitäten werden vom Chef, aus eigener Jagd, frisch auf den Teller
serviert.
Das hoch über dem noch jungen Inn thronende Hotel Castell in Zuoz ist ein Juwel mit
besonderer Ausstrahlung. Die Castell-Küche ist geprägt vom alpinen Raum. Dazu kommen
mediterrane Einflüsse und Seitenblicke in die ganze Welt. Das ist naheliegend. Küchenchef
Helmut Leitner kommt aus dem Südtirol. Seine Küche ist ehrlich mit wenigen Komponenten,
die geschmacklich perfekt und in Harmonie zueinander stehen. Regional typische
und saisonale Produkte finden den Weg auf den Teller und sorgen bei der ganzen Familie
für zufriedene Gesichter.
HOTEL ALPINA
Bahnhofstrasse 1
CH–7250 Klosters
Tel. +41 81 410 24 24
conzett@alpina-klosters.ch
HOTEL CHESA GRISCHUNA
Familie Guler
Bahnhofstrasse 12
CH-7250 Klosters
Tel. +41 81 422 22 22
Fax +41 81 422 22 25
hotel@chesagrischuna.ch
RISTORANTE BELLAVISTA
Capolago 63
CH-7516 Maloja
Tel. +41 81 824 31 95
Mobile +41 79 243 69 69
vistabella@bluewin.ch
HOTEL GREINA
Via Sursilvana 34
CH-7172 Rabius
Tel. +41 81 943 11 68
info@hotelgreina.ch
USTRIA POSTA VEGLIA
Via Principala 35
CH-7151 Schluein
Tel. +41 81 925 29 88
info@postaveglia-schluein.ch
HOTEL RESTAURANT BELLAVISTA
Familie Kleger
CH-7513 Silvaplana-Surlej
Tel. +41 81 838 60 50
info@bellavista.ch
HOTEL CASTELL
CH-7524 Zuoz
Tel. +41 81 851 52 53
info@hotelcastell.ch
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SIDESADDLE PUTTING
WER HATS ERFUNDEN? SAM SNEAD 1966
Als Sam Snead 1966 den Ball bei einem Putt von
einem Meter zweimal traf (!) stellte er schon am
nächsten Loch auf «Crocket Style» (zwischen den
Beinen) um. Und Sam Snead war nicht irgend jemand.
Mit 82 Siegen auf der US-Tour ist er heute noch
Rekordhalter zusammen mit Tiger Woods.
Für die nächsten zwei Jahre
blieb er bei diesem Stil, bis
ihm dies durch eine Regeländerung
(siehe Kasten) unterbunden
wurde. Er stellte sich fortan
neben die Puttlinie und ist somit der
Erfinder des «Sidesaddle Putting»
auch «Face on Putting» genannt.
Warum sich diese Art des Puttens
nicht durchgesetzt hat ist wohl
darauf zurückzuführen, dass es
damals noch kein Social Media in
der heutigen Form gab – und es war
auch gegen die Tradition. Nichtsdestotrotz
gibt es unter den Golfgurus
nicht wenige die darauf schwören
und es als die effektivste und
natürlichste Art des Puttens bezeichnen.
2010 hatte ich wie «Old Sam»
dermassen den Yips, dass ich Putts
von einem halben Meter regelmässig
daneben zitterte. Ohne etwas von
Sidesaddle zu wissen, stellte ich
mich frontal hin und versuchte es.
Es funktionierte und ich kaufte mir
einen langen Putter. Erst beim
Recherchieren auf dem Internet
erfuhr ich ernüchternd von Snead –
ich hatte gedacht, etwas Bahnbrechendes
erfunden zu haben.
Seitdem putte ich so, und ich habe
in zehn Jahren erst zwei Golfer
getroffen, die «side-saddeln» – einen
in Deutschland und einen in Südafrika.
Regel 10.1 c. (früher 16.1 e)
Beim Schlag auf der Spiellinie
oder auf beiden Seiten der
Spiellinie stehen.
Witziges Video dazu von K.J. Choi
aus Südkorea:
SIDE SADDLE PUTTING JUANPUTT
KJ CHOI
Für ein unbeschwertes Spiel
Sie konzentrieren sich auf das Spiel, wir auf Ihre Füsse
Unbeschwert 18 Loch spielen
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HOOK & SLICE
IN ZUKUNFT NOCH WENIGER REGELN?
Sich auf Französisch verabschieden
bedeutet «Verschwinden ohne Adieu
zu sagen». Folglich wäre sich auf
Englisch verabschieden «Adieu sagen ohne
zu verschwinden». Nicht erst seit dem Brexit-
Theater belächelt der Rest der Welt die Briten
oftmals für ihre skurrilen Gewohnheiten.
Selbst Asterix ist überzeugt: «Die spinnen,
die Briten». Vor allem die Regeln im Tennis
wie «Love fifteen» oder «Deuce» aber auch
die 34 Golfregeln und Entscheide auf mehr
als 800 Seiten, die bis vor einem Jahr gültig
waren, rufen bei mancheinem auf dem alten
Kontinent Kopfschütteln hervor. Der Rest der
Welt hat sich jetzt aber erfolgreich gewehrt –
die Golfregeln wurden massiv vereinfacht.
Wie ich von ungewöhnlich gut unterrichteten
Kreisen erfahren habe, soll nochmals rigoros
gekürzt und die Anzahl der Regeln auf unter
zehn festgeschrieben werden. Hier das
Wichtigste in Kürze:
1.«Play the ball as it lies». Keine roten und
gelben Pfosten mehr. Entweder Du spielst
den Ball, wie er liegt oder Du erklärst ihn für
unspielbar.
3. Verfahre nach Billigkeit resp. brauche den
gesunden Menschenverstand. Wenn Du
Dir dabei keinen Vorteil ermogelst, spiele
von dort weiter, wo es Sinn macht. Du
musst den Ball also nicht spielen, wenn er
neben einer Klapperschlange oder einem
Krokodil liegt. Auf dem Green musst Du
den Ball nicht markieren um Deinem
Flightpartner nicht im Weg zu sein – schieb
den Ball einfach zur Seite, nicht näher zur
Fahne.
4. Die Regel der max. 14 Schläger im Bag
entfällt. Selber schuld, wenn Du Deine
Utensilien kaum mehr schleppen magst vor
lauter zusätzlicher Hölzer, Hybrids, Eisen und
Putter.
Alles klar? Wenn Du das nicht glauben kannst
und für Dich «Fuck you Donald T.» fluchst –
Du hast Recht. Ich werde bemüht sein, in
Zukunft keine Fake News mehr zu verbreiten.
Die Informationen habe ich übrigens von Fox
News.
Von
Donald T.
Hooker
2. Provisorische Bälle gibt es nicht mehr. Ist
der Ball verloren oder im Out, spielst Du vom
Fairway weiter, dort wo er dieses verlassen
hat.
ein vorzüglicher zweierflight
ab sofort erhältlich
Golfer’s Birdie Water – Single Malt Whisky
Ein schönes Spiel – würzig süsse Noten aus jahrzehntealten Bierfässern vereinen
sich in diesem Single Malt mit fruchtigen Akzenten aus ehemaligen Sherryfässern
zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis (6 Jahre, 5 dl, 46 % Vol.) .
Golfer’s Amber
Golfer’s Amber besticht mit leichten Röstaromen, eingebettet in sanfte Karamellnoten
und einer edlen Bernsteinfarbe – einem «schönen Spiel» aus erlesenen Pilsnerund
Caramalzen, Hopfen und sorgfältigem Brauhandwerk (33 cl, 5.0 % Vol.).
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