Gastrotek_HK_2020

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EiswürfelbereiterBREMAmacht das Eis!Eis machenist unser HandwerkAlle BREMA Eismaschinen sind TÜV Rheinland und CE zertifiziert. Außerdemhaben wir die Zertifizierungen NSF, ETL, Listed Mark, ETL SanitationMark, KC, UKR, S- Mark, WRAS und RCM. Wir sind CSQ zertifiziertentsprechend der Norm UNI EN ISO 9001:2008.Allen unseren Maschinen liegt bei:• CE Konformitätserklärung• Installations- und Bedienungsanleitung in 19 Sprachen• Anleitung zur Reinigung und Desinfektion der EismaschineZubehör für jede Maschine:• Wasserzu- und Ablaufschlauch• Eisschaufel• FüßeAlle angegebenen Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Seite424Für Druckfehler keine Haftung.
EiswürfelbereiterDas Wichtigste in aller Kürze:Ice Cube, Kegeleis Serie MICE, CB, C & Spezial / Tagesleistung 22 - 300 kg:Klarer, fester Kegel (13,18, 33, 42 oder 63 Gramm) einzeln geformt, entsteht durch das Sprühen vonWasser in einen Verdampfer. Der Kegel kühlt schnell, verwässert den Drink nur langsam und hält lange.Einsatz: Hotel, Restaurant, Bar, Disco, CaféFast Ice, Eiswürfel, Serie VB & VM / Tagesleistung 105 - 770 kg:Klarer Eiswürfel in Pyramidenform, ca. 7 Gramm schwer. Produziert mit einem vertikalen Verdampfer,eine der effektivsten Eisproduktionsmethoden, überall dort wo viel Eis gebraucht wird.Die große Oberfläche ermöglicht eine sehr schnelle Kühlung für ganz verschiedene Anwendungen.Spezifisches Volumen: 1m³ = 530 kg.Einsatz: Fast Food Restaurants, Hotel, Disco, Autobahn- und Kaufhausgastronomie, Catering,Fischpräsentation/-lagerung, SupermarktIce Finger, Fingereis, Serie IMF / Tagesleistung 25 - 75 kg:Klarer, fester, hohler 20 Gramm Kegel, einzeln geformt, entsteht durch die Eisproduktion mitPaddelsystem. Perfekter Betrieb der Maschine auch bei besonders hartem, kalkhaltigem oderunreinem Wasser gesichert. Paddelmaschinen haben weder Pumpen noch Spritzdüsen undmachen daher im Gegensatz zu den Maschinen mit Sprühtechnik keine häufigen periodischenWartungseingriffe zur Reinigung und Entkalkung erforderlich. Der Kegel kühlt schnell, verwässertden Drink nur langsam und hält lange.Einsatz: Hotel, Restaurant, Bar, Disco, CaféIce Pebbles, Cocktaileis, Serie TB & TM / Tagesleistung 55 - 440 kg:Der Nugget wird als gepresstes Flockeneis in einem doppelwandigen, wartungsfreien Edelstahlverdampferhergestellt. Es entstehen harte, einheitliche Nuggets ca. 8x16x7 mm. Ideal für verschiedensteAnforderungen. Spezifisches Volumen: 1m³ = 550 kg.Einsatz: Hotel, Restaurant, Fast Food Restaurants, Cocktailbars, Disco, Sauna, Medizin,Fischpräsentation/-lagerung, Bäckerei, Supermarkt, IndustrieIce Flakes, Flockeneis, Serie MICE & G / Tagesleistung 60 - 1400 kg:Flockeneis wird in einem stehenden, doppelwandigen, wartungsfreien Edelstahlverdampfermit rotierender Schnecke hergestellt. Es entsteht Eis in seiner natürlichsten Form, ca. -0,5°Ckalt. Die Anwendungsbereiche sind vielfältig. Spezifisches Volumen: 1m³ = 550 kg.Einsatz: Hotel, Restaurant, Sauna, Medizin, Fischpräsentation/-lagerung, Bäckerei, Supermarkt,IndustrieIce Scales, Scherbeneis, Serie Muster / Tagesleistung 250 - 2200 kg:Um einen stehenden, tiefgekühlten Metallzylinder-Verdampfer rotiert ein Sprüharm-/Eisabkratzsystem.Bei jeder Umdrehung werden trockene, ausgefrorene Eisscherben, ca. 1,5-3 mm, -5 °C bisetwa -10 °C kalt, abgeworfen. Der Verdampfer wird gleichzeitig wieder neu mit Wasser für die nächsteScherbeneisproduktion besprüht. Durch den feststehenden Verdampfer entfallen kostenintensiveWartungs- und Servicearbeiten im Vergleich zum Wettbewerb! Spezifisches Volumen: 1m³ = 430 kg.Einsatz: Fleisch-/Wurstproduktion, Fischpräsentation/-lagerung, Bäckerei, Supermarkt, Industrie,Sauna, MedizinAllgemeine Verkaufsbedingungen• Standardspannung: 220-240 V / 50 Hz (Modelle mit Sonderspannung( 230/60/1,400/50/3 ) auf Anfrage lieferbar)• Kältemittel: R290 oder R452A (siehe Produktbeschreibung)R290 ist das neue, umweltfreundliche Kältemittel.• Die Leistungsangaben beziehen sich auf 21 °C Umgebungs- und 15 °C Wasserzulauftemperatur.• Garantie: 2 Jahre Materialgarantie• Ein evtl. Rückversand muss durch GGG genehmigt werden• Die Installation an Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Abwasser)darf nur von konzessionierten örtlichen Fachfirmen vorgenommen werden.• Es besteht keine Haftung für Schäden die durch Nichtbeachtung dieser Regelung entstehen.• Technische Änderungen durch GGG vorbehalten. Für Druckfehler wird keine Haftung übernommen.• Die Verantwortung für die Abholung der Ware liegt beim Käufer.Für Druckfehler keine Haftung..Seite425Alle angegebenen Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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Partnerschafts-SystemUnserPartnersc
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Assets40 Jahre Erfahrung mit dem Ve
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LegendeLegendeGNx/xGN-Behälter Ang
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Thermik - Serie RF 600Rückseitiger
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Thermik - Serie RF 600Artikel Code
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Thermik - Serie RF 600Schaber für
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Brenner ausGusseisen oderMessingRü
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Thermik - Serie RM 700Artikel Code
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Thermik - Serie RF 900festerSpritzs
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Thermik - MikrowellenMAISTERmicroAr
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PizzatechnikPasta-Maschinen· zum K
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PizzatechnikTeigausrollmaschine∙
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LüftungstechnikBautiefe 700 mmMaß
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LüftungstechnikWandhauben mit Moto
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LüftungstechnikDeckenhauben(Kasten
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LüftungstechnikAbluftboxen Serie
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SpültechnikKompakter Fettabscheide
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EdelstahlmöbelMADE IN GERMANYUnter
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EdelstahlmöbelMADE IN ITALYGB0120
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EdelstahlmöbelArbeitstische mit Gr
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EdelstahlmöbelArbeitsschrank mit S
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EdelstahlmöbelAufsatzborde Serie S
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EdelstahlmöbelWärmeschrankKapazit
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EdelstahlmöbelMADE IN GERMANYArbei
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Vor- & ZubereitungFleischwolf160 kg
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KühlschränkeFlaschenkühlschrank3
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KühlschränkeArtikel Code EuroWein
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TiefkühlschränkeArtikel Code Euro
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TiefkühlschränkeTemperatur von +7
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MinikühlzellenMinikühlzelleVolume
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Kühlzellen· Isolierung: 80 mm· H
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KühlzellenAll shelving depth 360 m
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Tiefkühlzellenohne Aggregateohne A
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TiefkühlzellenAlle angegebenen Pre
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Kühl-AggregateKühlaggregat∙ 321
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Kühl-AggregateArtikel Code EuroDec
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Tiefkühl-AggregateTiefkühlaggrega
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Regal-KitMaße Tiefe x Höhe Böden
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RegaleGrundregalHöhe: 1670 mmTiefe
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RegaleArtikel Code EuroRegal 500 mm
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ProduktregisterAAbfalleimer 300Ablu
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ProduktregisterHamburger-Maschine 3
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Serie RF 600 ab 14Serie RF 900 ab 8
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