Gastrotek_HK_2020

Pizzatechnik
Artikel Code Euro
Roll-Mach
∙ 420 x 470 x 650 mm
∙ für Pizzateig 80 g bis 210 g
∙ rollt Pizzateig im Ø von 14 – 29 cm
∙ 250 W, 230 V, 50 Hz
S30A 1.099,00
14 – 31
cm
kg /net
230 V /
50 Hz 26
kg / br
30
Roll-Mach
∙ 440 x 590 x 680 mm
∙ für Pizzateig 200 g bis 600 g
∙ rollt Pizzateig im Ø von 26 – 40 cm
∙ 230 V, 50 Hz
∙ für runde und rechteckige Pizzen
S40A 1.259,00
26 – 40
cm
230 V /
50 Hz
40 – 60
cm
Pizzapressen
für die schnelle und gleichmäßige Formung von Pizzaböden, Platten aus oxidationsbeständigem
Edelstahl bei hoher Temperatur und mechanischer Stabilität,
schnelle Kaltreinigung der Platten nur mit Seife und Wasser genügt, erfüllt Sicherheitsstandards,
einfache Bedienung, vereinfachte Teigdickeregelung mit progressiven
Platten um Pizza mit Rand zu erhalten, hohe Stundenproduktivität
Code PF33 PF45
Abmessungen 470 x 590 x 830 mm 630 x 670 x 890 mm
obere Platte Ø 330 mm Ø 450 mm
untere Platte Ø 330 mm Ø 450 mm
Plattenabstand 105 mm 115 mm
Platten
Temperatur
150°C max 150°C max
Teig Gewicht 130 - 250 kg 250 - 500 kg
Kapazität / Std. 300 Pizzas 300 Pizzas
Leistung 4,75 kW / 400 V 8,10 kW / 400 V
Gewicht 96 kg / 114 kg 127 kg / 150 kg
Verpackung 800 x 720 x 990 mm 720 x 930 x 1020 mm
Euro 4.299,00 5.799,00
Ideal während der Stoßzeiten in Pizzerien
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Seite
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