Grenzgenial no3

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grenzgeschichteIn unmittelbarerNähe zu ihrer neuenHütte versammelnsich Gerhard undAngelika, Andreasund Michelle, umPläne für die Zukunftzu schmieden.Kulinarisches imKreise der FamilieFür alle Genießer gibt es erfreuliche Neuigkeiten. Direkt ander Drei-Seen-Runde gelegen, bringt „s’ Hüttenplatzerl“traditionelle Küche mit viel Charme auf den Tisch.TEXT UND FOTO Wolfgang KühneltAngelika und Gerhard Putzenbacher besitzen seit 1996 eine Almauf der Turracher Höhe. Immer wieder spazierten sie mit TochterMichelle und deren Freund Andreas Peer bei einem sonnigenPlatz vorbei, den sie ins Herz schlossen. So reifte der Gedanke,hier in komfortabler Nähe zum Wildkopflift, der Langlauf-Loipeund der Zirbenwaldabfahrt eine Hütte zu eröffnen. Sehr hilfreich dabei war dasTeam der Bergbahnen, sagen die Putzenbachers. Mit Rat und Tat und mit diversenGerätschaften unterstützte man die Neo-Hüttenwirte, die in der Bauzeit auchGlück mit dem Wetter hatten. Die Familie hat viel Erfahrung mit Landwirtschaft.Michelle hat Ernährung studiert und Andreas arbeitete nach Stationen in Österreich,Italien und der Schweiz zuletzt fünf Jahre im Hotel Kornock.WAS ERWARTET DIE GÄSTE?Die Karte soll übersichtlich sein und bodenständig. So gibt es Geselchtes, einenBratltag, hausgemachte Würstel, aber auch Kaiserschmarren, Buchteln und Krapfen.Dazu selbst produzierte Kräutertees, Säfte und natürlich Zirbenschnaps. Wohlbekomm’s.S'HÜTTENPLATZERLtäglich geöffnet ab Mitte Dezember bis April.Im Sommer von Juni bis Oktober.32 grenz °genial
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