Produktkatalog 2020/21

Trockenglukose - Pulver
Trockenglukose - Pulver
500g
4,99€ (1 kg = 9,98€)
Art.-Nr. 8.101
Mindesthaltbarkeit:
Mindestens 10 Monate ab Bestelldatum.
Trockenglukose entspricht 1/3 der Süßkraft von Zucker
bzw. Invertzuckersirup. Ein Zusatz von Glukose macht
Liköre sämiger und verbessert das Geschmacksbild.
Trockenglukose wird einfach in den Likör eingerührt.
Flüssiger Glukosesirup kann in Rezepten einfach
ausgetauscht werden.
Für 1 Liter Glukosesirup nimmt man
1 kg Trockenglukose + 0,33 Liter Wasser.
Die Lieferung erfolgt im
wiederverschließbaren PE-Becher.
Destilliertes Wasser (Aqua dest.)
Destilliertes Wasser
1000ml
3,90€
Art.-Nr. 8.201
Bei unserem destillierten Wasser
(auch als Aqua dest. bezeichnet), handelt es sich
um reines H2O ohne Spurenelemente, Ionen und
Verunreinigungen, wie sie im normalen Quell- und
Leitungswasser vorkommen.
Unser Aqua dest. ist nicht für medizinische und
pharmazeutische Anwendungen geeignet, die Sterilität
erfordern (Augentropfen, Infusionen, Injektionen, ...).
Alkoholbestimmung Ihres Liköres (Dienstleistung)
Der Alkoholgehalt von Likören, Maischen und Mosten lässt sich Aufgrund des
Zuckeranteils nicht mit Hilfe von Alkoholometern bestimmen.
Um den Alkoholgehalt dieser Flüssigkeiten zu ermitteln, muss eine aufwendige
Probedestillation durchgeführt werden. Hierbei wird die zu messende Flüssigkeit
abdestilliert. Der Alkoholgehalt des so gewonnenen Destillates kann dann wieder mit
Hilfe von geeichten Alkoholometern auf +/- 0,2%vol. genau bestimmt werden.
Um eine Alkoholbestimmung Ihres Likörs, Ihrer Maische oder Ihres Mostes
durchführen zu können, benötigen wir hiervon eine Probe (mindestens 200ml).
Nachdem wird diese von Ihnen erhalten haben, lassen wir Ihnen ca. 3-4 Werktage
später ein Analysezertifikat der Probe per E-Mail zukommen.
Für diesen Artikel fallen selbstverständlich keine Versandkosten an.
Sie erhalten die Rechnung zusammen mit dem Analysezertifikat per E-Mail.
online bestellen unter www.brennerei-kessler.de
Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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