Salesblatt Obst Frisch 2019

Frische Früchte
Qualität
So wie ein Sternekoch nur beste Zutaten verwendet,
wird besonderen Wert auf eine hohe Qualität gelegt:
In schonender Handarbeit, welche bei sensiblen Früchten,
wie Wassermelonen oder Weintrauben unverzichtbar
ist, werden die Rohwaren streng auserlesen.
Frische
Alle Produkte werden auftragsbezogen frisch gefertigt
und sind 100 % „Made in Germany“.
Obstsalat
„Summer Breeze”
ein hochwertiger Obstsalat aus
grünen Äpfeln, blauen Weintrauben,
Mangos, Ananas und
Wassermelonen. Besonders beliebt
auf dem Frühstücksbuffet,
für Bankettveranstaltungen
oder als „erfrischendes“ Dessert
zu jeder Jahreszeit
• Abtropfgewicht 3085 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm
119209, Eimer 5 kg
• Abtropfgewicht 1000 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm
119213, Schale 1,5 kg
Sicherheit
Durch eine extrem saubere Arbeitsweise wird die Mindesthaltbarkeit
von ca. 6 Tagen garantiert, ohne Konservierungsstoffe
einzusetzen.
Die hohen Hygienestandards werden unter anderem
durch regelmäßige mikrobiologische Untersuchungen
und Luftkeimmessungen kontrolliert, die zusätzlich zu
einer kontinuierlichen UVC-Luftentkeimung stattfinden.
Auch die Rohwaren werden schon vor der Verarbeitung
laufend auf Reifegrad, Geschmack und Konsistenz
geprüft und müssen täglich die Analysen im
Labor bestehen. Dank des Barcodes bleibt bis zum
Schluss absolut transparent, woher jedes Stück Frucht
stammt und wohin es geliefert wurde. Zertifizierungen
nach DIN EN ISO 9001: 2015 und IFS Food Version
6.1 Higher Level bestätigen die Qualität.
• Lückenlose Rückverfolgbarkeit wird sichergestellt
• Bezug der Rohwaren von zertifizierten Lieferanten
• Energiemanagement ISO 50001: 2011
Obstsalat
„Sunny Bites”
– Abtropfgewicht 3070 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm –
bestehend aus grünen Äpfeln,
Ananas, Wassermelonen, Mangos,
Orangen und Weintrauben. Perfekte
Ergänzung zu jeder Mahlzeit
oder auch als Zwischenmahlzeit für
eine ausgewogene Ernährung
119215, Eimer 5 kg
Obstsalat
„Sun Bar”
– Abtropfgewicht 3085 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm –
eine Kombination aus Ananas,
Äpfeln, Weintrauben, Mangos
und Melonen. Besonders vielseitig
einsetzbare Mischung für
jeden Geschmack und Anlass
119214, Eimer 5 kg
Service-Bund. food service. jederzeit. an jedem Ort.

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Rosé
Grapefruitscheiben
– Abtropfgewicht 2000 g ,
Scheibendicke 15 mm –
mild und aromatisch im Geschmack,
mit einer leicht bitteren
Note. Besonders beliebt auf
dem Frühstücksbuffet und als
kleiner Vitaminschub während
des Tages
119211, Schale 3 kg
Sweet Ananaswürfel
– Abtropfgewicht 2000 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm –
die schmackhaften Ananas kommen
aus Übersee (Costa Rica,
Brasilien, Ecuador). Zum Frühstück
oder auch als Erfrischung
zwischendurch hervorragend
geeignet
119212, Schale 3 kg
Orangenscheiben
– Abtropfgewicht 2000 g ,
Scheibendicke 15 mm –
leckere Orangen aus Südafrika
und Spanien in den Sorten Navel,
Delta und Lane Late. Überzeugen
mit ihrem süßen und
saftigen Geschmack. Lecker und
vielseitig einsetzbar - zum Start
in den Tag oder als Ergänzung
auf dem Buffet
119210, Schale 3 kg
Verpackung
Mit den neuen Obstsalaten
kommen auch neue
Eimerverpackungen.
Diese können effizient
gestapelt werden; sogar
lückenlos in E2-Kisten. In
den transparenten Eimern
ist die verbleibende
Füllhöhe sowie der
Inhalt gut erkennbar.
Apfel-Zimt Porridge
sehr schmackhaftes Apfel-Zimt-
Porridge mit Mandeln, Kokosraspeln,
Chiasamen und mit Honig
verfeinert
119216, Beutel 1 kg
Bircher Müsli
mit Äpfeln, Joghurt, Haferflocken,
Haselnüsse, Sultaninen,
Mandeln und Honig. Eine
leckere Ergänzung zum
Frühstück
118481, Schale 3 kg
Melonenmix
– Abtropfgewicht 1980 g,
Würfelgröße 20 - 30 mm –
aus Wasser-, Honig- und Cantaloupmelone
als bunter Mix ideal
für jedes Buffet
119208, Schale 3 kg
food service. jederzeit. an jedem Ort.
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