MK_0120
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
KÜCHE<br />
Wer wird Erster<br />
beim „Green Deal“?<br />
Foto: Bosch “Ignite“<br />
Was hat ein Holzofen wie der „Ignite“ von Bosch mit moderner Kochtechnik<br />
zu tun? Auf den ersten Blick gar nichts. Außer dass hinter dem so primitiv<br />
erscheinenden Gerät deutsche Ingenieurskunst steckt. Dazu gemacht, dass<br />
damit Menschen in Indien oder Afrika effizienter und ohne schädliche Dämpfe<br />
kochen können. Und vor allem ohne Strom und Gas. Ein Gerät, das zudem<br />
Vertrauen in die Marke schafft, für den Tag, wenn das Geld für mehr Küchentechnik<br />
reicht.<br />
Mit Holz zu kochen, ist sicher kein Fortschritt. Doch die Brennstoffe effizienter<br />
auszunutzen, bleibt in jedem Fall die Herausforderung – noch besser<br />
wäre es, ganz ohne auszukommen. Ob mit purer Sonnenenergie oder wie<br />
auch immer. Neues Denken ist gefragt. Globale Katastrophen von Grönlands<br />
Eisschmelze bis zu Buschbränden in Australien und der „Greta-Effekt“<br />
verlangen nachhaltiges Handeln. Dazu hat Ursula von der Leyen als EU-<br />
Kommissionschefin den „Green Deal“ als Wachstumsstrategie ausgerufen.<br />
Europa soll Vorreiter beim Klimawandel werden, mehr umweltschonende<br />
Innovationen erschaffen.<br />
Auch die Hausgerätetechnik macht mit. Die Umstellung der EU-Label<br />
und langlebiges Ökodesign sind zwar nur kleine Schritte, haben aber eine<br />
große Tragweite für die Branche. Denn es wird nicht leicht sein, Verbraucher<br />
zu überzeugen, dass der Energieverbrauch der gewohnten Triple-A-Klasse<br />
ab 2021 auf einmal in „C“ eingestuft wird. Umdenken ist gar nicht so einfach,<br />
aber notwendig. Nicht nur weil die Masse der A-Geräte kaum mehr zu<br />
unterscheiden ist, sondern weil Europas Ingenieure jetzt noch mehr aus der<br />
Technik herausholen sollen. Der Wettlauf um die Bestwerte hat längst begonnen.<br />
Ehrgeizig wird in den Konzernen daran geforscht, den A-Status wiederzuerlangen.<br />
Wer sich hier als Erster profiliert, wird auch Ansehen gewinnen.<br />
Dabei galt die Energieeffizienz als Wettkampf-Disziplin schon fast als<br />
abgehakt – spricht doch alle Welt jetzt über die smarte Offensive mit Kochassistenten<br />
und sprechenden Kühlschränken. Gehört das Stromsparen<br />
bereits zum Standard, wurde für die Connectivity stattdessen immer mehr<br />
elektrifiziert. Nichts geht mehr ohne Smartphone- oder Tableteinsatz.<br />
Es wird spannend zu sehen, ob und wie sich die Topthemen künftig für den<br />
„Green Deal“ miteinander vernetzen. <br />
HEIKE LORENZ<br />
Top-Themen<br />
in diesem Küchen-Special:<br />
Exportmarkt USA: Bereit für<br />
den American Lifestyle<br />
Liebherr: Der neue Touchpoint<br />
für die Marke<br />
Blanco: Moderner Klassiker<br />
mit cleveren Details<br />
Berbel: So sieht ein echter<br />
Sieger aus<br />
ZOW: Kreativer Input für die<br />
Küchen-Community<br />
Hettich: Komfort für die<br />
Kühlzone<br />
MHK: Volle Mediapower zum<br />
40ten Geburtstag<br />
GfM-Trend: Küchen auf der<br />
Trumpfkarte<br />
Titel: „AvanTech You“ von Hettich. Die Plattform<br />
erlaubt den Einsatz von einem Schubkasten auf<br />
zwei unterschiedlichen Führungen bei gleichem<br />
Korpusbohrbild.<br />
1/2020 möbel kultur 113