2019_48

Kurier Nr. 48 28.11.2019 Parteien – Organisationen – Vereine
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Zukunftstag 2019
Blick hinter die Kulissen der Gastronomie
Im Nota Bene konnten Kinder und Jugendliche erleben, was es heisst,
Gäste zu bewirten.
Anfangs November stand er wieder
vor den Türen des Nota Bene, der
Zukunftstag. Sieben motivierte
Schülerinnen und Schüler hatten
die Chance, erste Berufserfahrungen
und Einblicke in den Detailhandel
und Gastronomie zu gewinnen.
Das Nota Bene, die Ausbildungs-
und Lehrwerkstatt, welche
dem sozialen Verein Plattform
Glattal angehört, unterstützt und
begleitet Menschen bei ihrer beruflichen
Integration.
«Es ist mir wichtig, dass die Schülerinnen
und Schüler an diesem Tag
die Chance haben, Arbeitsabläufe
mitzugestalten und gleichzeitig den
Berufsalltag kennenzulernen», erzählt
uns Qendresa Ademi, Ausbildungsleitung
des Detailhandels des
Nota Bene. Und exakt dies wurde
an diesem Zukunftstag umgesetzt:
Die sieben Schülerinnen und Schüler,
welche allesamt die Mittel- bis
Oberstufe im Kanton Zürich besuchen,
konnten Ideen einbringen
und teils bereits erste Verantwortung
übernehmen.
Die siebenköpfige Gruppe wurde
nach ihren Wünschen und Interessen
in die drei Bereiche des Nota
Bene aufgeteilt, in welche sie so
richtig eintauchen konnten. «Das
Geschenke einpacken und das Beschriften
der Tafeln für draussen
durften wir schon ganz selbst machen»,
erzählt uns freudig Roza,
die zusammen mit Elisa im Verkaufsladen
der Bäckerei schnupperte.
Maj und Giulianita hingegen
entdeckten ihre Freude am Beruf
als Servicefachfrau. «Ich musste
gut aufpassen, dass ich die Bestellungen
gut trenne und stets dabei zu
den Gästen höflich und gut gelaunt
bleibe», schildert Maj.
Herausforderung:
Wer hat was bestellt?
Sie stellte zudem fest, dass es wichtig
ist, sich nicht von anderen Geschehnissen
ablenken zu lassen.
Auch ihre Kollegin Giulianita doppelt
im Gespräch nach: «Es ist
nicht einfach, sich Vieles merken
zu können und danach zu wissen,
welcher Gast was bestellt hat. Auch
das Achten auf den hygienischen
Umgang mit Esswaren ist sehr
wichtig.» Melanie Hersche, Ausbildungsleitung
des Restaurants, genoss
die Unterstützung der beiden
jungen Mädchen im Mittagsservice:
«Sie waren so motiviert und
lernten rassig die Gäste zu empfangen
und zu bedienen. Motivation
ist alles, was es heute braucht!»
In der Küche übten sich Dayron,
Immanuel und Jinushan. «Ich lernte,
dass schnelles und effizientes
Arbeiten in der Küche sehr wichtig
ist. Zudem muss man fähig sein,
mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigen
zu können», berichtet Immanuel,
während er Petersilie mit
einem scharfen Messer hackt. Jinushan
ergänzt mit einem Lachen:
«Salat mischen und an den Service
herausgeben hat mir besonders
Spass gemacht!»
Erhielt Unterstützung von Kindern und Jugendlichen am Zukunftstag:
Rainer Zysk, mit Elisa, Jinushan, Qendresa Ademi, Dayron, Immanuel,
Melanie Hersche, Giulianita, Maj, Roza (v.l.). (Foto zvg)
Rainer Zysk, der Bereichsleiter des
Nota Bene und Küchenchef freut
sich immer besonders auf diesen
Tag: «Es ist so toll, so viele junge
Menschen in diesem Betrieb
begrüssen zu dürfen. Besonders,
dass ich auch meinem Sohn Dayron
meine Passion in meiner beruflichen
Umgebung näher bringen
durfte, hat mir sehr viel Spass gemacht.»
Nota Bene
Ronny Gechter und Jelena Perez
Gratulationen
29. November Suzanne Schori, Brüttisellen 80. Geburtstag
1. Dezember Pauline Heeb, Brüttisellen 84. Geburtstag
3. Dezember Elsa Schuler, Brüttisellen 86. Geburtstag
3. Dezember Miladin Panic, Brüttisellen 84. Geburtstag
3. Dezember Kurt Schütz, Dietlikon 84. Geburtstag
3. Dezember Maria Teresa Mostacciuolo, Dietlikon 80. Geburtstag
4. Dezember Lotti Thierstein, Wangen 85. Geburtstag
4. Dezember Johann Omlin, Dietlikon 82. Geburtstag
4. Dezember Agnes Müller, Brüttisellen 81. Geburtstag
Wir gratulieren den Jubilarinnen und den Jubilaren ganz herzlich.
Bettensee Schützen Kloten-Dietlikon
Barbara-Schiessen, Jahresabschluss
Das traditionelle 30. Barbara-Schiessen wird auch dieses Jahr
wieder vom den Bettensee Schützen Kloten-Dietlikon am 30. November
auf der 300-Meter-Schiessanlage Bettensee in Kloten durchgeführt.
Dieser Anlass
hat freundschaftlichen
Charakter
und dient zur
Pflege der guten Beziehungen, Kameradschaft
und Dank für die gute
Zusammenarbeit für die eingeladenen
Gäste aus Kreisen der Politik,
Behörden, Gewerbe, Militär und
benachbarten Vereine.
Der Ursprung des Anlasses
Der Name Barbara-Schiessen geht
auf die heilige Barbara zurück. Sie
gilt als Schutzpatronin der Artillerie,
Mineure und Schützen. Geschossen
wird von 14 bis 16 Uhr
mit dem Programm von zehn
Schuss auf die Scheibe A10 und
fünf Schuss auf die Scheibe B10.
Auf die Aktivschützen und Gäste
warten attraktive Preise!
Nach dem anschliessenden Absenden
um 17 Uhr kommt es in der
Schützenstube zu einem geselligen
Hock mit einer Suppe mit Spatz-
Nachtessen.
Bettensee Schützen Kloten-Dietlikon
Emil Rathgeb
Annahmeschluss für Einsendungen: Montag, 13.00 Uhr