hallo-steinfurt_23-11-2019

23. November 2019 | www.ag-muensterland.de | kostenlos
PLUS
Loipe
statt
Piste
Piste
Skifahren
Skifahren ohne Stress I Rückseite
Foto: sportalpen.com/Saalfelden Leogang Touristik/dpa

Foto: djd-mk/Mouton Cadet
SC 2 Lecker-Schmecker
Samstag, 23. November 2019
Für die Festtage
Maronen-Apfel-Steinpilz-
Füllung für die Gans
Zubereitung:
w Steinpilze mit heißem asser übergießen un nd nei -
weichen lassen. Danach sanft ausdrücken e . as ilzwasser
auffangen, durch einen feinen ilter ab e ,um an reste
zu entfernen. Den Steinpilzsud später f di e verwen .
w Äpfel schälen, halbieren, Kerngehä t ernen und in grobe
Würfel schneiden. Zwiebeln sc ä en und i robe Würfel schneiden.
Steinpilze, Maronen, Apfel- un Zwiebelwürfel mit frischem Thymian
in einer Schüssel vermisc en und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
w Die Füllung in die Gans geben, die Öffnung z t mit Holzspießen
verschließen und dann mit Küchengarn fi e . jd-mk)

RÄTSEL und DENKSPORT
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LÖSUNGEN

ST 4 HALLO Plus
Samstag, 23. November 2019
Gespurt wird immer gleich
Zum Langlauf nach Saalfelden im Salzburger Land
enn Andrea Grossegger
Wüber den Schnee der
Loipe am Ritzensee in Saalfeldengleitet,
dannsieht das
fließend und fast mühelos
aus. Kein Wunder – denn
viele Jahre gehörte die heute
56-Jährige zur Nationalmannschaft
Österreichs.
Andrea Grossegger ist bisher
die einzige Biathletin
des Alpenlandes, die bei
einer Weltmeisterschaft
eine Medaille gewinnen
konnte. Heute gibt sie ihr
Wissen weiter – an den
Langlauf-Nachwuchs im
heimischen Sportclub und
an Gäste, die ihren Winterurlaub
im Salzburger Land
verbringen.
Nordic Park heißt das
Areal am Ritzensee oberhalb
von Saalfelden. Die schroffen
Felsen des Steinernen
Meers heben sich hier vom
tiefen Blau des Himmels ab,
der See ist mit Schnee bedeckt
und wird bei passender
Eisdecke geräumt, so
dass Schlittschuhläufer Runden
drehen können.
Um den See herum toben
sich die Langläufer aus – von
der einfachen Seerunde bis
hin zu anspruchsvollen, langen
Strecken gibt es alles.
„Das System ist wie beim Abfahren:
Wir haben blaue, rote
und schwarze Loipen.
Einfach, mittel und
schwer“, sagt die Ex-Profisportlerin.
Gespurt wird immer
gleich: Rechts in Fahrtrichtung
die klassische Loipe mit
Die Aschendorff Logistik sucht einen
MITARBEITER (m/w/d)
für die Betreuung unserer Zeitungszusteller in den frühen Morgenstunden
in LAER, HORSTMAR und NORDWALDE. Arbeitszeit:
Mo – Sa, 02.00 – 07.00 Uhr morgens. Sie arbeiten gerne mit Menschen
zusammen, sind ein Frühaufsteher und verfügen über einen
Führerschein der Klasse B sowie einen eigenen Pkw? Dann werden
Sie erster Ansprechpartner für unsere Zusteller der Tageszeitung
in Laer, Horstmar und Nordwalde in Teilzeit. Neben der Zustellerbetreuung
in den frühen Morgenstunden sind Sie unterstützend
in der Personaleinsatzplanung sowie der Qualitätssicherung tätig.
Wir freuen uns auf Sie!
Stichwort: ZGM Tageszeitung Laer/Horstmar/Nordwalde.
Telefon 02 51/690-664
E-Mail: zeitungsbotenbewerbung@aschendorff.de
Auch mit den dünnen Langlauf-Brettern sind Tricks möglich. In Saalfelden können sich
furchtlose Wintersportler ausprobieren. Foto: sportalpen.com/Saalfelden Leogang Touristik/dpa
zwei tiefen Rillen, links die
planierte Skating-Strecke.
Auf der 4,7 Kilometer langen
WM-Loipe laufen mitunter
Profis aus dem österreichischen
Team an den Freizeitsportlern
vorbei. Insgesamt
warten 150 Loipen-Kilometer
rund um Saalfelden.
Wer sich mit Andrea Grossegger
in die Anlage wagt,
der lernt jede Menge über
das Langlaufen. Über Gefühl
und Rhythmus, über
Ausdauer und Beweglichkeit
und über den Sport im Allgemeinen.
Denn Grossegger
hat die komplette Entwicklung
miterlebt – sie ist auf
langen Holzbrettern in der
klassischen Spur gestartet,
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Anfang der 1980er Jahre.
Dann kam der Finne Pauli
Siitonen, der bei einem
Wettbewerb immer einen
Ski aus der Spur hob und
eine Art Schlittschuhschritt
machte – eigentlich aus Verlegenheit,
seine Ski waren
schlecht gewachst. „Doch er
merkte, dass er damit viel
schneller war als die anderen“,
erzählt Grossegger.
Aus diesem „Skating“
wurde mit der Zeit ein eigener
Stil, der heute Standard
ist beim Biathlon und eine
eigene Disziplin im Langlauf.
„Aber wir beginnen mit
unseren Anfängern immer
mit dem klassischen Stil“,
erklärt Grossegger. Dieser sei
der natürlichen Bewegung
recht ähnlich und weniger
anstrengend.
Keine Frage: Das Langlaufen
will gelernt sein – Zeit also
für eine gründliche Technikeinheit.
Die Stöcke sollen
zwar Halt geben, doch Langlaufskier
sind schmal und
haben keine Kanten. Eine
wackelige Angelegenheit ist
das außerhalb der gespurten
Loipe. Nun also: vor- und zurückrutschen,
bis große Ausfallschritte
gelingen. Grossegger
lacht und sagt: „Das
kann morgen vielleicht ein
bisschen in der Leiste ziehen.“
Das Langlaufen am Ritzensee
ist eine ausgeruhte
Angelegenheit. Weder gilt
es, morgens um 8 Uhr am
Lift zu stehen, noch muss
man sich fröstelnd einen
Berg hinaufziehen lassen.
Auch gemütliche Abendtouren
sind möglich, denn
die Seerunde ist bis 21 Uhr
beleuchtet. Wer Action
sucht, findet sie im Snow &
Fun Park mit Schanzen und
Buckeln.
Die Gebühr für die Loipen
ist bereits in der Gästekarte
des Ortes enthalten. Für den
Körper ist der Sport außerdem
ein anspruchsvolles
Training: „Wir verbrauchen
in einer Stunde schließlich
mehr Kalorien als ein Alpin-
Skifahrer am ganzen Tag“,
sagt Grossegger. (dpa)
Info
Infos gibt es bei der Saalfelden
Leogang Touristik,
Mittergasse 21a, A-5760
Saalfelden, ' 0043/
6582/70660, per E-Mail an
info@saalfelden-leogang.at
oder im Internet
unter www.saalfeldenleogang.com/de.
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