THE NEW INSIDER No. VII, #436

DEIN STADTSTUDIO IN OSNABRÜCK | WAS IST DEINE MISSION? L-T.DE/MISSION | 

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No. VII | #436 | 11/2019 | thenewinsider.de 

thenewinsider 

MINUTES 

OF FAME 

Unser Redakteur bald im Trash TV? 

Der Casting Report 

JAMES 

McKenzie 

INSIDER 

DES MONATS 

COWIE 

Brücks & Kubik 

Feine Sahne Fischfilet 

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der Region 

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Inhalt 2 

Editorial 3 

WIN 4 

Lokal | Regional 

City Umfrage 5 

Titelstory 

15 Minutes of Fame 6/7 

Szene News 8/9 

Insider des Monats 

James McKenzie Cowie 10 


FMO-Brand: Interview 11 

Event-Highlights 12/13 


Finanztipps 14 


Stay Focused 15 

PromiTalk 

Feine Sahne Fischfilet 16 

Sonderteil 

Schäffer-Charts 17 

TNI LifeHacks 18 


Klinikum 19 

Der INSIDER-Test 20/21 

Veggie Burger 

CampusNews/ 


Gastro HotSpots 22 

People 

Kubik/Brücks 23 

Crime 24 

People 

Single-Party 25 

Movies 26/27 

Sonderteil 

Job-Special 28–30 

People 

Hollager Oktoberfest 32 

Sonderteil 

Car Wash 33 

Sports 

Interview mit Tim Unger 34 

Lila-Weiß-Report 35 

Lukas Gugganig 

Sonderteil 

Beef&Beer 36/37 

Auf‘n Korn mit ... 

Pascal Rupp 38 

TNI Brainwork 39 

Wir bedanken uns in dieser Ausgabe bei folgenden 

Inserenten: Alando Palais, Autohaus Hasepark, 

Auto Weller, Carpesol, Dransmann Wohnideen, Eva 

Hüser Schule, Fleischerei Sostmann, Fruchtland, Getränke 

Hoffmann, Grobbins Lackcenter, Goldrush 

Productions, Klinikum Osnabrück, Kubik Club, L+T 

City Gym, Niels-Stensen-Kliniken, OsnabrückHalle, 

os-concept, Osna Schecks, P56 Autopflege-Center, 

Penthouse Backpackers, Schäffer Geschenke, 

Schlaraffenland, Sparkasse Osnabrück, Spielbank 

Osnabrück, Steakmeisterei, Steigenberger Hotel Remarque, 

Van Weins 

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EDITORIAL 

Liebe LeserInnen, 

die Spekulatius-Sonderangebote in den Supermärkten und das Brummen 

meines Smartphones, das mich zum gefühlt 300sten Mal an den 

anstehenden Black Friday erinnert, zeigen unmissverständlich: Die 

Weihnachtszeit steht vor der Tür – und mit ihr der Weihnachtsstress. 

Was mich persönlich aber viel mehr überrascht ist, wie schnell die 

letzten drei Monate vergangen sind, seit ich mein Praktikum hier in der 

Redaktion des THE NEW INSIDER begonnen habe. Als Vollzeitsurfer 

und Meme-Junkie wollte ich einfach mal etwas Anderes ausprobieren. 

Hat sich definitiv gelohnt ! Was mir am besten gefallen hat? Ganz klar, 

das TNI-Team. 300 Tastenanschläge die Minute, haufenweise Telefonate 

und immer neue, kreative Designs, um das coolste Monatsmagazin 

der Stadt für euch herauszubringen? Kein Problem für diese Truppe. 

Merkt man auch wieder an den Top-Themen in dieser Ausgabe. Eine 

exklusive Backstage-Reportage über Brainpool, den Platzhirsch des 

Reality-TVs, nice! Dazu haben wir mit Feine Sahne Fischfilet über Punk- 

Rock und Politik geschnackt und sind im Interview mit Pascal Rupp fast 

im Grünen Jäger versackt. Apropos Kneipen, Musik und Entertainment, 

macht bei unseren Gewinnspielen mit und holt euch Tickets für LEA und 

weitere starke Events! Mein Tipp für die nächsten Wochen: Lasst euch 

vom Weihnachtsstress nicht fertigmachen und nehmt euch mal ein bisschen 

Zeit für euch selbst. Findet das Kind in euch und lasst es mal wieder 

raus, erwachsen sind wir alle oft genug. Probiert etwas Neues aus oder 

macht, was ihr seit Jahren nicht mehr getan habt. Egal, Hauptsache ihr 

habt Spaß dabei. 

Achtung, ab hier wird’s kurz gefühlsduselig. Es fühlt sich ehrlich gesagt 

etwas komisch und zugleich traurig an, zu wissen, dass dieses Editorial 

wohl der letzte Text ist, den ich hier schreibe. Danke 

nochmal an das Team für die schöne Zeit, die 

leider viel zu schnell verflogen ist. Und natürlich 

Danke an euch, die Leser und Inserenten, 

ohne die der TNI ziemlich alt 

aussehen würde. 

Philip Jesse | Redaktionspraktikant 

est. 1983 

... ist ein Medienprodukt der 

BARLAG werbe- & messeagentur GmbH 

Hotline | Anzeigenberatung: 

Telefon +49 541 800 66 80 

Fax +49 541 800 66 85 

Anschrift: 

THE NEW INSIDER 

E.-M.-Remarque-Ring 18 

49074 Osnabrück 

Zuschriften bitte an: 

Redaktion 

THE NEW INSIDER 

Postfach 1404, 49004 Osnabrück 

E-Mail Redaktion: 

redaktion@thenewinsider.de 

E-Mail Anzeigen: 

anzeigen@thenewinsider.de 

Herausgeber: 

Michael Barlag, Osnabrück 

Chefredakteur: 

Timm Hagemann (V.i.S.d.P.) 

TNI-Team: Petra Bartschies, 

Uwe Buchholz, Lirika Gojani, 

Saralena Gülker, Timm Hagemann, 

Philip Jesse, Phil Jonas 

Erscheinung: monatlich 

Internet: www.thenewinsider.de 

Druck: Druck- und Verlagshaus 

FROMM GmbH & Co.KG, Osnabrück 

THE NEW INSIDER erscheint zwölf 

Mal im Jahr, jeweils zum Anfang des 

Erscheinungsmonats. Es gelten die 

Mediadaten (Anzeigenpreisliste) ab 

05/19. Annahmeschluss ist der 22. 

des Monats vor Erscheinung. Für die 

Richtigkeit der Angaben kann keine 

Gewähr übernommen werden. Namentlich 

gekennzeichnete Artikel 

geben die Meinung des Verfassers 

wieder, nicht unbedingt die der Redaktion. 

Abdruck, auch auszugsweise, 

nur nach Absprache mit dem Verlag. 

Für unverlangt eingesandte Daten 

und Manuskripte kann keine Garantie 

übernommen werden. Von dem Verlag 

gestaltete Anzeigen, Illustrationen und 

Grafiken dürfen nur mit schriftlicher 

Genehmigung verwendet werden. 

Redaktionsschluss für die nächste Ausgabe: 22. Nov. 2019 

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3


1 x MEERZEIT... 

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TNI verlost passend zur Wiedereröffnung der Saunalandschaft im Carpesol in Bad Rothenfelde zwei Tageskarten für das römisch-irische 

SPA inkl. Therme und Sauna. Dazu ein samtiges Meersalzpeeling, mit entspannender Rückenmassage und ein 

gemeinsames Thalassobad mit Prosecco (0,1 l) in der Wanne im romantischen Ambiente. Da werden keine Wünsche offen 

gelassen. (Verwöhnzeit 75 min) 

Für die Teilnahme beantwortet uns folgende Frage: 

In welchem Jahr wurde die Carpesol Spa Therme eröffnet? 

Schickt uns die Antwort, zusammen mit euren Kontaktdaten und dem Betreff „Carpesol“ bis spätestens zum 22. November 

(12:00 Uhr) per Mail an win@thenewinsider.de oder schreibt uns bei Instagram (@thenewinsider). Anschließend werden unter 

allen Teilnehmern die Gewinner ausgelost. Viel Erfolg! 

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FUSSBALLFANS AUFGEPASST! 

THE NEW INSIDER hat sich für euch erneut 1x2 VIP-Tickets für 

einen Brückentag gesichert inkl. gratis VIP-Catering und die besten 

Premium Business Seats auf der Südtribüne! Aber wir wollen 

es euch nicht zu einfach machen! Für die Teilnahme beantwortet 

uns folgende Frage: 

Welchen VfL-Spieler haben wir diesen 

Monat im Lila-Weiß-Report getroffen? 

Schickt uns die Antwort, zusammen mit euren Kontaktdaten, einfach 

bis spätestens zum 15. November (12:00 Uhr) per Mail an win@ 

thenewinsider.de oder bei Instagram (@thenewinsider). Anschließend 

wird unter allen Teilnehmern der Gewinner ausgelost. 

VIEL ERFOLG! 

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„Die Zeit“. Wer die fünf Jungs live erleben möchte kann nun bei uns 

sein Glück versuchen, denn THE NEW INSIDER verlost jeweils 2x2 

Tickets für das Konzert am 30. November in der EmslandArena in 

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So könnt ihr dabei sein: Sendet uns bis zum 20. November eine Mail 

an win@thenewinsider.de mit dem Betreff „FEINE SAHNE FISCH- 

FILET“ oder schreibt uns auf Instagram (@thenewinsider) und verratet 

uns mit welchem Bandmitglied wir diesen Monat ein Interview 

geführt haben – schon landet euer Name in der Lostrommel! 

Viel Glück! 

4 

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CITY 

UMFRAGE 

Warum braucht 

Osnabrück einen 

Nachtbürgermeister? 

New York und Kopenhagen haben ihn schon. Nun soll auch Osnabrück einen Nachtbürgermeister bekommen. Einen was? Einen Partychef 

eben, der zwischen der Party-/Gastroszene, den Stadtbewohnern und der Politik vermitteln soll, um das Nachtleben mit neuen, 

kreativen Konzepten attraktiver und sicherer zu gestalten. 

Maxi O. 

„Wir brauchen mehr 

Nachtbusse und 

Nachtzüge fürs Umland.“ 

Marcel A. 

„Er sollte z.B. günstige 

Gruppentickets für 

Taxis einführen.“ 


Printausgabe. 



Marie F. 

„Es fehlt an guten Feierangeboten 

unter der 

Woche, die nicht am 

überlaufen sind.“ 

Luana F. 

„Viele Türsteher verhalten 

sich unfair und falsch. 

Die sollten besser 

ausgebildet werden.“ 

Nick D. 

„Es sollte mehr frei 

zugängliche Toiletten 

nachts geben.“ 

Jan-Christoph M. 

„Mehr Sicherheit 

vor Clubs und in Brennpunkten 

wäre gut.“ 

Lynn W. 

„Eine bessere Aufklärung 

und mehr Kontrollen gegen 

Partydrogen (KO-Tropfen) 

ist notwendig.“ 

Andrea I. 

„Hier leben viele junge 

Menschen, für die das 

Nachtleben sehr wichtig ist. 

Das sollte man fördern.“ 


5



Titelstory 

MINUTES 

Der 

Casting 

Report 

Symbolfoto 

OF FAME 

von Timm Hagemann 

Die „Klinik am Südring“, „Berlin 

Tag & Nacht“, „Köln 50667“ – jeder 

kennt sie, die Nachmittagsund 

Vorabendserien des Privatfernsehens. 

Nur guckt sie natürlich niemand. Und doch 

streichen sie Tag für Tag mitunter stattliche 

TV-Quoten ein. Was kaum jemand weiß: Der 

Großteil dieser Serien geht auf die Kappe 

der Produktionsfirma Filmpool. Diese sitzt 

praktischerweise in Köln, wo die meisten 

dieser sogenannten Trash-TV-Formate abgedreht 

werden. Der Clou daran: Sämtliche 

Darsteller sind absolute Laien, Menschen 

wie du und ich also, mitten ausm Leben. 

Und vor allem ohne jegliche schauspielerische 

Grundausbildung. Der Haken daran: 

Filmpool benötigt immer neue, frische 

Gesichter, die im besten Fall noch nicht in 

dreizehn weiteren Trash TV-Formaten mitgewirkt 

haben. Da bietet sich natürlich eine 

Casting-Tour quer durch die Bundesrepublik 

an. Am 12. Oktober machten die „Talentsucher“ 

Halt in Osnabrück. Doch wen 

suchen die überhaupt? Laut Castingaufruf: 

quasi alle! Also auch mich?! Dann nichts wie 

hin zum Best Western Hohenzollern Hotel am 

Hauptbahnhof, wo Filmpool für diesen Tag 

gleich mehrere Konferenzräume angemietet 

hatte. Vorab hatte ich mich online für eine 

Uhrzeit meiner Wahl angemeldet. 

Wenig TV-Glamour im 

Mittelklassehotel 

Unser Redakteur bald im Trash-TV? 

Als ich die Hotellobby betrete, weist mir 

ein schmuckloses Schild den Weg in die 1. 

Etage. Für die ganz Doofen steht oben dann 

noch eines mit der Aufschrift „Filmpool-Casting“, 

obwohl man sich dort bereits in der 

Warteschlange befindet. Ich reihe mich brav 

ein. Von TV-Glamour ist wenig zu spüren als 

ich so auf dem Hotelflur stehe. Aber was 

nicht ist kann ja noch werden. Bereits nach 

zwei Minuten wird eine Frau mittleren Alters 

hinter mir leicht unruhig. „Entschuldigung?! 

Ich habe mich für 15:00 Uhr eingetragen. 

Sind das hier alles die 15:00 Uhr-Leute?“. 

Sie nahm vermutlich an ein exklusives Einzelvorsprechen 

gebucht zu haben. Die Filmpool-Mitarbeiterin 

blickt kurz von ihrem 

Laptop auf und entgegnet mit einem erstaunlich 

gut gelaunten „Ja, absolut richtig. Es 

dauert nicht mehr lang. Wir ergänzen bloß 

noch die fehlenden Daten Ihrer Profile.“ Und 

tatsächlich geht diese Prozedur, trotz leichter 

technischer Probleme an den provisorischen 

Arbeitsplätzen, recht fix. Ich bekomme 

meine Castingnummer angesteckt und 

setze mich noch kurz in den Warteraum, der 

bereits gut gefüllt ist und in dem man die 

Luft beinahe schneiden kann. In der Hand 

einen Zettel, auf dem ich darauf hingewiesen 

werde, im Casting doch bitte „meinen Wortschatz“ 

und „meine Emotionen“ zu zeigen. 

Darunter eine Geschichte, die ich mir vorab 

durchlesen soll. In Kurzform: In der Szene 

bin ich ein Loser, habe alles verloren (Job, 

Wohnung, Freundin etc.) und werde nun von 

meiner arroganten Schwester, die all die 

Jahre in sämtlichen Lebenslagen bevorteilt 

wurde, auf der Straße beim würdelosen Prospektverteilen 

angetroffen. 

„Können wir ein 

Fenster öffnen?“ 

Mein Name wird aufgerufen, meine 15:00 

Uhr-Gruppe wechselt in den benachbarten 

Konferenzraum, wo ich in der seitlich aufgebauten 

Sitzreihe an der Wand Platz nehme. 

Die Aufgabe: Ich soll möglichst authentisch 

ein Streitgespräch führen, dabei sämtliche 

Emotionen von Wut bis Trauer zeigen – und 

das auch noch vor neun weiteren Teilneh- 

6 

Anzeigensonderteil


mern. Filmpool-Mitarbeiterin Marie spricht 

ein paar einleitende Worte in die Runde. 

Ich schaue mich kurz um und blicke ich angespannte 

Gesichter zwischen 18 und 60+. 

Die beiden Muttis neben mir haben sich 

ordentlich aufgebrezelt und schnattern vor 

lauter Aufregung ohne Punkt und Komma. 

Marie ermahnt sie und fährt fort. „Können 

wir ein Fenster öffnen?“, fragt Eva, deren 

schwarz-silberne Glitzer-Highheels augenscheinlich 

mindestens 15 cm Absatzhöhe 

messen. Können wir nicht, der Bahnhofslärm 

wäre sonst auf den Vorstellungsvideos zu hören. 

„Ja, aber…“ Ok, zwei Minuten. 

Fliegt meine miserable 

Tarnung auf? 

Los geht’s, es wird ernst. „Wer möchte anfangen?“, 

fragt Filmpool-Marie. Niemand 

meldet sich. Der blasse Justin (18), dessen 

Kampfgewicht geschätzte 42 kg beträgt, 

sackt noch ein paar Zentimeter weiter in 

seinen Stuhl. Ausgerechnet ich werde von 

Marie auserkoren und muss als Erster vortreten. 

Hinter der Kamera sitzt Marc, dessen 

einzige Aufgabe es ist die Technik im 

Blick zu behalten. Ich halte meine Castingnummer 

wie gewünscht unters Kinn, blicke 

frontal in die Kamera und erzähle von meinen 

Hobbys, meinem super aufregenden 

Leben, von Tattoos und so weiter. „Welche 

Rolle würdest du denn gern mal spielen und 

in welchem unserer Formate?“ Ok, jetzt hat 

sie mich. Gleich bin ich als Redakteur enttarnt 

und fliege im hohen Bogen aus dem 

Hotel. Meine TV-Karriere wäre zerstört 

ehe sie beginnen konnte. Ich improvisiere: 

„Vielleicht einen WG-Kumpel oder großen 

Bruder? Berlin Tag & Nacht wäre doch super 

oder Köln 50667.“ Man nimmt es mir ab, die 

Szene beginnt. Marie spielt meine arrogante 

Schwester, ich den trotteligen Loser-Bruder. 

Die Szene rauscht an mir vorbei, ich versuche 

mich nicht zu verhaspeln, einigermaßen 

glaubhaft „meine Emotionen“ zu transportieren. 

Schockiert, wütend, trauernd – ich 

stelle mich gefühlt recht okay an, womöglich 

hätte ich aber statt der Basketball AG damals 

in der siebten Klasse doch besser die Theater 

AG gewählt. Ich bekomme schweißnasse 

Hände, dann ist es auch schon vorbei. Die 

anderen Castingteilnehmer applaudieren, 

ich setze mich wieder, bin ein wenig stolz auf 

mich. Geschafft! Jetzt steht meiner großen 

Fernsehkarriere nichts mehr im Weg. Es 

sei denn, sie wollen mein Allerweltsgesicht 

nicht. 

„Früher oder später werdet 

ihr fast alle angerufen“ 

Nachdem auch Rentner Herbert, Familienvater 

Jörg, Labertasche Eva und Paradiesvogel Dennis 

performt haben, bin ich etwas erleichtert. 

Schlechter als die war ich sicher auch nicht, denke 

ich. Wir sind halt alles Laien ohne jegliche 

Rampenlichterfahrung. Leichte Opfer auf der 

Suche nach ihren persönlichen „15 Minutes of 

fame“. Justin stottert seinen Text runter, ist in 

der Szene aufgeregter als wir alle zusammen 

– plötzlich rutscht ihm im Affekt ein lautes „Du 

blöde F…“ heraus. Marie nimmt’s mit Humor, 

sie wollte ja Authentizität von uns. Echte Gefühle! 

Justin entschuldigt sich trotzdem noch 

drei Mal. Als Letztes ist Candy an der Reihe, 

die eigentlich Sandy ausgesprochen wird. 

Wie die Krankenschwester, die sich damals 

nach der Entbindung so lieb um ihre Mama 

gekümmert hatte, wie Candy uns berichtet. 

Die meisten Namen könnte man fürs Trash-TV 

eigentlich genau so lassen. Nach etwas mehr 

als einer Stunde ist der Casting-Spuk vorbei. 

Marie hat ihre vorvorletzte Kandidaten-Gruppe 

verarztet und wirkt fast ebenso gelöst wie 

wir. „Früher oder später werdet ihr fast alle 

angerufen für mindestens eine Nebenrolle“, 

ermutigt sie uns. Ich bin mir nicht sicher, ob 

ich das möchte. Und doch bekomme ich nur 

wenige Tage später bereits das erste Rollenangebot. 

Sogar eine Hauptrolle in einer Folge 

der Sat. 1-Polizeiserie „Auf Streife“, Drehort: 

Köln-Hürth. Abgefahren! Ich muss leider „aus 

terminlichen Gründen“ ablehnen, die schmale 

Gage von 130,- Euro schreckt zusätzlich ab. 

Danach folgen noch zwei weitere Offerten via 

WhatsApp. Ist das also doch mein Weg zu 

ganz großem Ruhm? Ich überleg’s mir. 

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UUUUUNNNNNNNNSSSSSSSSEEEEEEEERRRRRRRREEEEEEEE SSSSSSSSAAAAAAAAUUUUUNNNNNNNNAAAAAAAALLLLAAAAAAAANNNNNNNNDDDDDDSSSSSSSSCCHHHHHHAAAAAAAAFFFFFFTTTTTTT 

FFFFFFÜRRRRRRRR SSSSSSSSIIIIIIIEEEEEEEE GGEEEEEEEEÖFFFFFFFFFFFFNNNNNNNNEEEEEEEETTTTTTT..... 

FFFFFFRRRRRRRREEEEEEEEUUUUUEEEEEEEENNNNNNNN SSSSSSSSIIIIIIIEEEEEEEE SSSSSSSSIIIIIIICCHHHHHH AAAAAAAAUUUUUFFFFFF 

VVIIIIIIIEEEEEEEELLLLSSSSSSSSEEEEEEEEIIIIIIITTTTTTTGGEEEEEEEE IIIIIIINNNNNNNNNNNNNNNNEEEEEEEENNNNNNNNSSSSSSSSAAAAAAAAUUUUUNNNNNNNNEEEEEEEENNNNNNNN 

UUUUUNNNNNNNNDDDDDD EEEEEEEEIIIIIIINNNNNNNNEEEEEEEERRRRRRRR EEEEEEEEIIIIIIINNNNNNNNZIIIIIIIGGAAAAAAAARRRRRRRRTTTTTTTIIIIIIIGGEEEEEEEENNNNNNNN 

PPPPAAAAAAAANNNNNNNNOOOOOOORRRRRRRRAAAAAAAAMMMAAAAAAAA---AAAAAAAAUUUUUSSSSSSSSSSSSSSSSEEEEEEEENNNNNNNNSSSSSSSSAAAAAAAAUUUUUNNNNNNNNAAAAAAAA 

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10 JAHRE 

KWERSINN 

John Hunt, Osnabrücker Skatelegende und seit einiger Zeit 

zudem Vorzeige-Daddy, hat mal wieder etwas zu feiern! Satte 

10 Jahre lang konzeptioniert, kreiert und denkt das Multitalent 

samt Mitstreitern nun bereits kreuz und „kwer“, was seiner 

Agentur Kwersinn namhafte Kunden wie das Alando Palais, die 

Hochschule Osnabrück oder auch das INDEX in Schüttorf eingebracht 

hat. Im vergangenen Jahr kam außerdem die Betreuung 

der Landesgartenschau in Bad Iburg hinzu. Zelebriert wird dieser 

Zwischenstopp nun standesgemäß mit vielen Wegbegleitern 

der Vergangenheit und Gegenwart im Alando. Wer John und sein 

Team kennt, weiß: Das kann nur gut werden. Auf die nächsten 

Jahrzehnte, Huntic! Alles Beste vom TNI-Team. 

Foto: Kwersinn 

Seit dem 24. Oktober gibt es einen 

neuen Asia-Hotspot in der City. Direkt 

neben der italienischen Gastrokette 

L’Osteria eröffnete nun das Buddha 

Bowl, das kalte und warme Speisen aus 

dem einstigen Indochina an, dem heutigen 

Kambodscha, Vietnam und Laos, anbietet. 

Auch Sushi nach japanischer Art 

gibt es. „Nichts ist vorgekocht, alle Gerichte 

werden frisch auf Bestellung zubereitet“, 

so Betreiberin Thi Thao Nguyen. 

Mit diesem Konzept ist das Familienunternehmen 

bereits in Lübeck und Hannover 

vertreten und versucht nun im Hasehaus 

am Neumarkt ihr Glück in Osnabrück. 

BUDDHA 

BOWL 

Foto: Jens Lintel 

HALL 

OF FAME 

Bald leuchtet in Osnabrück ein neuer Cinema-Stern am 

Himmel, denn der Hall of Fame-Umbau am Bahnhof 

(ehemaliges CineStar) läuft auf Hochtouren. Die Betreiberin 

Anja Thies, u.a. auch Inhaberin der Filmpassage 

Osnabrück, ist „mit dem aktuellen Baufortschritt zufrieden.“ 

Für das Opening gibt es noch kein genaues Datum. Sollte 

jedoch nichts Gravierendes dazwischenkommen, geht es 

voraussichtlich im Dezember los. Der Ticket-Vorverkauf 

für das neue Kino ist auf hall-of-fame.online bereits gestartet. 


SZENE NEWS 

Nach mehr als zwei Jahren Stillstand soll 

der staubigen Immobilie der Metallgießerei 

Schmidt an der Hannoverschen 

Straße endlich wieder Leben eingehaucht werden! 

Die drei Investoren Christoph Sierp (u.a. 

Ferdinands Kaffeerösterei), Rene Strothmann 

(u.a. O49) und Achim Weitkamp (u.a. „Schokojungs“-Schokoladenmanufaktur) 

wollen sich 

einen gemeinsamen Traum erfüllen: Kaffee 

rösten und Schokolade conchieren – alles aus 

den besten Zutaten, alles vor den Augen der Kunden. 

KAFFEE, SCHOKO- 

LADE UND GIN 

Seit einem Jahr arbeiten sie bereits an ihrem Projekt, das sich nicht nur auf Kaffee, Schokolade 

und Gin beschränken soll. Auf dem Gelände ist viel Platz, deshalb werden Mieter 

gesucht, die sich auf hochwertige Speisen und Getränke spezialisiert haben. In den 

alten Mauern sollen aber auch Events und Veranstaltungen stattfinden. Sierp und Strothmann 

sind überzeugt, dass der Industriekomplex die ideale Kulisse für Hochzeitsfeiern, 

Geburtstagspartys und Betriebsfeste ist. Ende 2020 sollen die ersten Betriebe eröffnen, 

mit der endgültigen Fertigstellung wird 2021 gerechnet. 

VACUO 

STUDIO 

Tattoo-Studios sind zumeist vor allem eins: speziell. 

Auf den Tischen im Wartebereich steht ein halbvoller 

Aschenbecher, daneben liegen Mappen mit uralten 

Motivskizzen oder abgegriffene Ausgaben von Fachmagazinen. 

Das neue VACUO-Studio in der Hasestraße ist meilenweit 

von diesem Erscheinungsbild entfernt! Es liegt zwar etwas 

versteckt im Hinterhof (Zugang via Turmstraße), verdient 

allerdings eigentlich einen Platz in vorderster Reihe. Hier 

haben Fabian Semrau (Foto links) und seine Residents (Elena 

Oldehus, Bino Feyer und Dennis Clemen) eine Creative-Base 

geschaffen, die ihresgleichen sucht. Clean, black & white 

und vor allem topmodern ist das VACUO-Studio – eben genauso 

sauber wie die Arbeiten dieser Osnabrücker Tätowierer. Seit 

Mitte Oktober wird dort tätowiert. Infos: vacuostudio.com 

Das Pfeffer & Minze in Bad Iburg ist ein 

Restaurant und Café wo traditionelle auf 

gehobene Küche mit Finesse trifft. Jetzt 

hat sich das Team um Betreiber Ryan Stephens 

einen echten Spitzenkoch in sein Restaurant geholt. 

Der 28-jährige Alexander Eder war zwei 

Jahre im 3-Sterne-Michelin-Sterne Restaurant 

Eleven Madison Park in New York, zwei Jahre 

in der 2-Sterne-Küche im GOMA in Australien, 

Sous Chef im jüngsten Sterne-Team 

Deutschlands und zuletzt als jüngster Küchenchef 

Deutschlands auf der AIDA Cruises 

unterwegs. Wir sind gespannt und freuen 

über diesen gastronomischen Gewinn für 

die Region. 

PFEFFER 

& MINZE 

Foto: Facebook Pfeffer & Minze 

CARLS 

Mondflug, Zucker, K51, Glanz & Gloria – die äußerlich 

unscheinbare Szene-Location in der Osnabrücker 

Karlstraße hatte schon viele Namen und 

ebenso viele Betreiber. Im vergangenen Jahr übernahm der 

Bad Rothenfelder Hotelier Arne Unnerstall die Immobilie, 

kündigte eine „neue Eventlocation“ an. Seitdem: Stillstand. 

Nun bewegt sich endlich wieder was! Deniz Ergön, in der 

Szene vor allem bekannt als Security-Mitarbeiter des Alando, 

will gemeinsam mit Sparringspartner Stefan Jonas das 

CARLS eröffnen. Bereits Ende November soll der „Club 

mit charmanter Bar für lässige Leute ab 21 Jahren“ eröffnen. 

Der Beginn einer neuen Ära? 

Anzeigensonderteil 9 


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INSIDER DES MONATS 

Geburtsdatum: 10. April 1982 

Geburtsort: Osnabrück 

Familienstand: verheiratet 

Kinder: ein Sohn 

Hobbys: Crossfit & Musik 

INSIDER 

DES 

MONATS 

Foto: Fredo Andall 

TNI: Hallo James! Wenn man 

dein Schaffen von außen beobachtet, 

wirkt das alles 

sehr straight, aber auch mutig. 

Wie gehst du neue Projekte 

an? 

JAMES COWIE: Ich habe 

eigentlich zu allen Themenbereichen, 

mit denen ich mich 

jemals beschäftigt habe, mindestens 

zwei, drei Bücher. 

Eigentlich funktionierte alles 

nach dem Prinzip „learning by 

doing.“ Heutzutage gucke ich 

mir auch Dokus an oder Tutorials 

auf YouTube. Fernsehen 

kaum noch, kein Netflix, keine 

Serien. Ich möchte sowohl 

meinem Sohn als auch meinen 

Mitarbeitern gegenüber ein 

Vorbild sein. 

Du gehst heute als Club-Manager 

sicher deutlich kalkulierter 

an die Dinge heran, 

oder? 

Auf jeden Fall! Zu meiner Anfangszeit 

als Party- und Konzertveranstalter 

hatte ich nicht 

einmal eine Veranstalter-Haftpflichtversicherung. 

Keine Ahnung, 

was passiert wäre, wenn 

da mal eine Halle abgebrannt 

wäre. Ich hatte meist einen guten 

Riecher für Shootingstars. 

Aber leider sind die zumeist 

erst ein halbes Jahr später so 

richtig durchgestartet. 

Stimmt es, dass du mal die 

Tour einer türkischen Rockband 

organisiert hast? 

(lacht) Ja, tatsächlich! Und 

das lief sogar erstaunlich gut. 

Eigentlich wollten wir die nur 

vermitteln und ein Konzert 

veranstalten. Am Ende hab ich 

die Tour dann im Alleingang 

auf die Beine gestellt – später 

ist ein regelrechter Hype um 

10 Anzeigensonderteil 

diese Art Bands ausgebrochen. 

Aber es hat sich auch für 

uns durchaus gelohnt. 

Einst hattest du den Traum 

einen Club zu eröffnen. Nun 

ist zum Brücks auch noch 

das Kubik hinzugekommen. 

Erklär mal, wie es dazu 

kommen konnte. 

Eigentlich wollte ich die Location 

schon, als Martin Wüst 

damals den Nize Club abgegeben 

hat. Zu dem Zeitpunkt war 

ich gerade auf der Suche nach 

einer Location fürs Brücks 

und man hätte sich überlegen 

können, ob man wirklich eine 

Off-Location dafür nimmt. 

Eventuell wäre dann das Kubik 

heute das Brücks. Als sich abzeichnete, 

dass die Nachmieter 

nicht wirklich erfolgreich 

wurden und sogar unsere 

Konzept dreist kopiert haben, 

habe ich auf die zweite Chance 

gewartet. 

Wer deinen Instagram-Account 

verfolgt, weiß, dass du 

einen recht ungewöhnlichen 

Tagesablauf hast. Jedenfalls 

für jemanden aus dem 

Nachtleben. 

Ich stehe spätestens um sieben 

Uhr auf, frühstücke und fahre 

dann zum Training. Danach 

geht’s ins Büro. Ich trinke auch 

kaum noch Alkohol und versuche 

am Wochenende früh 

wieder wach zu sein, um z.B. 

mit meinem Sohn spazieren 

zu gehen. Ich merke, dass mir 

das gut tut. 

JAMES 

MCKENZIE COWIE 

Inhaber & Geschäftsführer Brücks & Kubik 

Verfolgst du spezielle sportliche 

Ziele? 

Diese Frage höre ich mittlerweile 

häufiger. Natürlich will 

ich mich steigern, aber in erster 

Linie beweise ich mir damit 

selbst, dass ich diszipliniert 

sein kann. Früher war das anders, 

sowohl in der Schule als 

auch im Studium oder dann in 

den Anfängen meiner Selbstständigkeit. 

Im Grunde ist das 

die Basis des Erfolgs: Dranbleiben, 

Strukturen schaffen 

und straight arbeiten! 

Bereitest du deine eigenen 

DJ-Sets noch vor – oder passiert 

das meiste spontan? 

Eigentlich nur noch, wenn ich 

auswärts auflege. Ich habe 

natürlich meine Library, die 

stetig ergänzt wird. Der Rest 

passiert eigentlich – wie beim 

Sport übrigens – vor allem für 

mich selbst, weil die wenigsten 

Club-Besucher die Feinheiten 

groß wahrnehmen. 

Brücklyn, Brücks… Was 

macht für dich Osnabrück 

aus? 

Früher war das 

auch die DNA 

der lokalen Hip- 

Hop-Szene, in 

der ich aktiv 

war. Da gehörte 

es dazu, dass 

man Osnabrücks 

Fahne hochhält. 

Im Endeffekt ist 

das natürlich Unsinn, 

denn, wenn 

Ich möchte 

ein Vorbild 

sein. 

James 

McKenzie Cowie 

wir mal ehrlich sind, ist die 

Stadt nicht wirklich besonders. 

Aber es manifestiert sich dann 

doch in einem und mich zieht 

hier auch nichts weg. Vielleicht 

können wir dazu beitragen, 

dass Osna cooler wird. 

Es wird leider immer noch viel 

zu viel Potenzial von Behörden 

und Kommunalpolitik ausgebremst 

– beste Beispiele sind 

der Neumarkt und der Ex-Güterbahnhof! 

Du hast mal gesagt: „Ich 

verkaufe hier nur Dinge, die 

ich auch selbst kaufen würde.“ 

Ist das euer Erfolgskonzept? 

Ich glaube nicht an die alte 

Kaufmannsfloskel, dass im Einkauf 

der Gewinn liegt. Der erste 

Satz meines Buches würde 

eher „Im Verkauf liegt der Gewinn“ 

lauten. Wenn du im Club 

billigen Scheiß ausschenkst, 

geht’s den Leuten am nächsten 

Tag deutlich schlechter. Sowas 

merkt man sich. Qualität, Sauberkeit 

und Service sind mir 

elementar wichtig. Ich mache 

auch keine Kompromisse 

bei 

den Bookings 

und der Technik. 

Abschließend: 

Dein Lebensmotto? 

Purpose over 

pleasure! (dt.: 

Zweck über Vergnügen!)


BRANDSCHADEN 

IN MILLIONENHÖHE 

Bei dem Großbrand 

im Parkhaus 

A am Flughafen 

Münster/ 

Osnabrück (FMO) 

am 14. Oktober 

brannten auf den 

betroffenen Ebenen 1 und 2 

über 40 Fahrzeuge aus, weitere 

wurden beschädigt. Wer 

zahlt den Schaden und wie geht 

es überhaupt weiter mit dem 

Parkhaus? FMO-Sprecher Andrés 

Heinemann im TNI-Talk. 

TNI: Herr Heinemann, auf 

welchem Weg haben Sie am 

Abend des 14. Oktober selbst 

von dem Brand im Parkhaus 

des FMO erfahren? 

ANDRÉS HEINEMANN: Wir 

haben am Flughafen eine Notfallalarmierung, 

die bei besonderen 

TNI-Interview mit FMO-Sprecher Andrés Heinemann 

alarmierung, die bei besonderen 

Ereignissen eine automatische 

Alarmierungskette in Gang 

setzt. Die Nachricht habe ich 

demnach zu Hause über mein 

Mobiltelefon erhalten. Das Ausmaß 

des Brandes war mir zu 

Beginn nicht bekannt. Daraufhin 

habe ich mit unserer Verkehrszentrale 

telefoniert, die bereits 

kurze Zeit später von mehreren 

brennenden Fahrzeugen sprach. 

Wie sah es auf den betroffenen 

Ebenen 1 und 2 des Parkhauses 

A aktuell aus? 

Man sah erstens, dass sich eine 

Menge Rus an den Wänden und 

Decken gebildet hat. Im Kern 

des Brandes standen die ausgebrannten 

Wracks. Durch den 

Brand ist zudem die Parkhausstruktur 

beschädigt worden, 

sodass umfangreiche 

Abstützmaßnahmen 

stattgefunden haben 

und zusätzliche Säulen 

eingebaut werden 

mussten. Glücklicherweise 

ist es zu keinem 

Personenschaden gekommen. 

Das ist bei Temperaturen 

jenseits der 1.000 °C und 

derart dichtem Rauch beinahe 

ein Wunder. 

Ist das Parkhaus zu retten? 

Davon gehen wir momentan aus. 

Für ein Statement ist es jedoch 

aktuell zu früh. Die Gutachter 

sind weiterhin tätig, bis ein genaues 

Schadensbild dokumentiert 

und ein Sanierungsplan 

aufgestellt werden kann. 

Wie groß ist der Schaden? 

Es ist alleine am Gebäude mit Sicherheit 

ein Schaden in Millionenhöhe 

entstanden, obgleich noch 

keine konkrete Zahl feststeht. 

Ist denn davon auszugehen, 

dass die Ermittlungen noch 

länger andauern werden? 

Zeitlich lässt sich das kaum abschätzen, 

da von den Polizeibehörden 

ein Institut beauftragt 

wurde, das sich um den Fall 

kümmert. Solche Untersuchungen 

benötigen meist ihre Zeit, 

insofern würden wir eher von 

Wochen als von Tagen sprechen. 

War das für Sie als Sprecher 

mit die größte Herausforderung, 

die Sie bisher stemmen 

mussten? 

Das mediale Interesse war in der 

Tat riesengroß. Wir haben sogar 

Presseanfragen aus München 

und Berlin bekommen, ganz zu 

Schweigen die vielen Anfragen 

aus der Region. Es gab für mich 

aber auch andere Ereignisse, 

die ein großes Medienecho mit 

sich trugen, wie zum Beispiel die 

Insolvenz der Germania. 

Foto: Festim Beqiri 

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Photo by Marten Bjork on Unsplash 

Anzeigensonderteil 11

EVENT-HIGHLIGHTS 

Foto: Heinzmann Productions GmbH 

CONCERT 

Donnerstag, 14. November | Rosenhof 

STEFANIE HEINZMANN 

Stefanie Heinzmann ist zurück. Ihr im Frühjahr 2019 erschienenes 

Album „All We Need Is Love“ ist Ergebnis, Erkenntnis 

und eine Empfehlung aus dieser Zeit. Im November 2019 

stellt sie ihr neues Album mit Band in Deutschland live vor, u.a. 

auch im Rosenhof in Osnabrück. 

COMEDY 

Donnerstag, 21. November | Haus der Jugend 

NIGHTWASH 

Das beliebte Stand-Up Comedy Format aus dem Kölner 

SB-Waschsalon kommt wieder nach Osnabrück. In der 

Trommel: Eine bunte Ladung von Top-Comedians und Newcomern 

aus dem Comedy-Waschsalon, die euer Zwerchfell im 

Schleudergang laufen lassen. Mit dabei sind u.a. Timon Krause, 

Lena Kupke, Tobias Rentzsch & Lutz von Rosenberg Lipinsky. 

Timon Krause 

Foto: Max Brunnert 

Foto: Detlef Heese 

CHRISTMAS 

25. November - 22. Dezember | Innenstadt Osnabrück 

HISTORISCHER WEIHNACHTSMARKT 

Es wird weihnachtlich in Osnabrück, denn der Historische 

Weihnachtsmarkt in der Innenstadt birgt all das, was wir 

an Weihnachten so lieben. Glühwein und Feuerzangenbowle, 

Baumkuchen und Zimtsterne, übergroße Nussknacker und ein 

funkelndes Lichtermeer sorgen für ein wohlig warmes Gefühl 

und Vorfreude auf die Festtage. 

SPORT 

Freitag, 29. November | Stadion an der Bremer Brücke 

VfL OSNABRÜCK VS. HAMBURGER SV 

Zum zweiten Mal Besuch aus Hamburg. Die Lila-Weißen 

müssen sich gegen den Dino behaupten, der sich erwartungsgemäß 

auf den obersten Tabellenrängen breitgemacht 

hat. Beim letzten Aufeinandertreffen flog der HSV mit 3:1 aus 

dem DFB-Pokal 2017. Thiounes Truppe erwartet ein heißer 

Kampf bei Flutlicht an der ausverkauften Bremer Brücke. 

Foto: Flohre 

Foto: Thomas Osterfeld 

PODCAST 

Dienstag, 26. November | Rosenhof 

BESTE FREUNDINNEN 

In der Bühnenshow ihres ultra-ehrlichen Männerpodcasts 

reden der fleischgewordene Spießertraum Max (Freundin, 

Kind, Reihenhaus) und der bekennende Dandy Jakob 

über Dinge, die Männer wirklich bewegen. Also Frauen, Sex 

und Beziehungen. Humorvoll sprechen die beiden über Themen 

wie z.B. die Freuden der (überraschenden) Vaterschaft. 


EVENT-HIGHLIGHTS 

SPORT 

Sonntag, 24. November | Schlosswallhalle Osnabrück 

BBC BLACK BULLS VS. TSV QUAKENBRÜCK 

Nach der Meisterschaft und dem erneuten Aufstieg im 

letzten Jahr, ist der Saisonstart in die 2. Basketball-Regionalliga 

für die Black Bulls Osnabrück bestens gelaufen. Doch 

jetzt geht’s um nichts weniger als die Ehre. Im ersten Derby 

der Saison treten die Männer um Headcoach Ingo Twiehaus 

gegen den TSV Quakenbrück an. 

Foto: Flohre Fotografie 

COMEDY 

Donnerstag, 21. November | OsnabrückHalle 

RUTHE LIVE – SHIT HAPPENS! 

Ein Cartoonist auf der Bühne? Was macht der da und kann 

das überhaupt funktionieren? Na klar, denn Ralph Ruthe 

kritzelt den Leuten mit seiner Live-Comedy-Comic-Show und 

neuen Folgen seiner beliebtesten Cartoon-Serien, ein Lächeln 

ins Gesicht, das beständiger ist als Permanent-Marker. Pointiert, 

intelligent und zum Schreien komisch. 

CONCERT 

Donnerstag, 28. November | EmslandArena 

BONEZ MC & RAF CAMORA 

Der Erfolg von „Palmen aus Plastik 2“ spricht für sich. 

60 Millionen Streams alleine in der ersten Woche nach 

Veröffentlichung sind absoluter Rekord. Jetzt ist das Rap-Duo 

mit ihrem No.1-Album auf Tour und bringt mit Dancehall- und 

Afrotrap-Sound die Hallen der Republik zum Beben. Erstliga-Rap, 

den sich Fans nicht entgehen lassen sollten. 

Foto: Marius Maasewerd 

CONCERT 

Mittwoch, 04. Dezember | OsnabrückHalle 

ROCK THE CIRCUS 

Mit hohem Tempo, atemberaubender Artistik und legendären 

Hits der Rockgeschichte von Queen, AC/DC und 

vielen mehr, verwandeln die Artisten und die LIVE-Band bei 

ROCK THE CIRCUS, die OsnabrückHalle in eine absolut einmalige 

Manege. Hier kommen Zirkus und Rock sich ganz nah 

– das Ergebnis: Eine Show, die die Augen tanzen lässt! 

THEATER 

Samstag, 30. November | Theater am Domhof 

EINE NACHT IN VENEDIG 

Es ist Premierenzeit im Theater Osnabrück! Der urkomische 

Plot von Johann Strauß’ Operettenklassiker, rund um das 

bunte Treiben von Herzog Guido und Barbara, der Gattin eines 

Senators, auf einem Maskenball des venezianischen Karnevals, 

ist absolut zeitlos – Ohrwürmer wie der berühmte Lagunenwalzer 

inklusive. Keine Angst, Hochkultur schadet nicht, also hin da! 

Foto: Reset Productions 


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Foto: Zoo Osnabrück (Lisa Simon) 

CHARITY 

GALA 

IN OS 

Am 23. November geht die vom Zoo 

Osnabrück und Kinderbotschafter 

John McGurk ausgerichtete Charity-Gala 

in die zweite Runde. An dem Abend 

werden im Alando Ballhaus insgesamt 

drei Hilfsprojekte für Kinder in Not ausgezeichnet. 

Der Erlös der Gala kommt 

erneut hilfsbedürftigen Kindern und den 

Tieren im Zoo Osnabrück zugute. Zur 

Auszeichnung und der Aftershowparty 

werden auch Promis wie z.B. Verona 

Pooth auf dem roten Teppich erwartet. 

MANN LÄSST 

KIND ANS STEUER 

Eine Testfahrt auf einem Parkplatz an 

der Pagenstecherstraße endete am 

27. Oktober, mit einem schwer verletzten 

Mann und drei verletzten Kindern im Alter 

von 12 und 13 Jahren. Der 55-Jährige hatte 

den 13-Jährigen auf dem Parkplatz ans 

Steuer gelassen und selbst auf dem Beifahrersitz 

platzgenommen. Der Junge verlor 

die Kontrolle über das Fahrzeug und 

durchbrach einen Metallzaun, sodass der 

Wagen fünf Meter durch die Luft flog, auf 

die Klöcknerstraße krachte und letztlich 

gegen eine Betonwand prallte. Alle Verletzten 

wurden ins Krankenhaus gebracht. 

FINANZEN 

DIE 

FINANZTIPPS 

DES MONATS 

In dieser Ausgabe: DAS BESONDERE GIROKONTO 

Sparen bei der Reisebuchung, sparen 

beim Ticketkauf, sparen vor Ort. Es gibt 

reihenweise Websites, die sich genau 

auf diese Themen spezialisiert haben. 

Den richtigen Shop zur richtigen Zeit zu 

finden, ist dabei allerdings gar nicht so 

einfach. Was, wenn das Girokonto genau 

dabei helfen kann und man immer 

an der richtigen Adresse ist? Dann ist 

das GiroLive! 

Tanja Kriegisch aus dem GiroLive-Team 

erklärt, dass das Mehrwertkonto der 

Sparkasse Osnabrück weit über die Standard-Leistungen 

eines normalen Bankkontos 

hinausgeht. Integriert sind unter 

anderem ein Reisebuchungsservice und 

ein Ticketshop. Doch wie spart man dabei? 

Jetzt kommt die Rückvergütung ins Spiel. Je 

nachdem welches Modell gewählt wird, bekommt 

man 7 % bzw. 3 % des Reise- bzw. 

Ticketpreises zurück. Außerdem sind Angebote 

bei regionalen Partnern Bestandteil 

von GiroLive. Hier erhält man den Rabatt 

direkt an der Ladentheke. Den Überblick 

über alle Leistungen und Angebote behält 

man dabei ganz einfach unter girolive.de. 

Einige Highlight-Veranstaltungen sind bereits 

seit Jahren fest im GiroLive-Kalender 

verankert. Dazu gehört auch das GiroLive-Tannenbaumschlagen 

auf Hof Driehaus 

in Ostercappeln-Schwagstorf. Unsere GiroLive-Kunden 

ziehen mit Ihrer (Leih-) 

präsentiert vom 

GiroLive-Team der 

Sparkasse Osnabrück 

Säge in den Tannenwald, suchen sich ihren 

perfekten Baum selber aus und setzen 

das Sägeblatt selbst an. Mehr self-made 

geht nicht! Und ganz nebenbei schont es 

noch die Umwelt, da die Bäume nicht aus 

dem hohen Norden zu uns gefahren werden 

müssen, sondern direkt vor der Haustür 

wachsen. 

Mehr selfmade 

geht nicht 

Was sich im ersten Moment wie eine Aufgabe 

für eine Person anhört, ist ein Erlebnis 

für die ganze Familie. Der weihnachtliche 

Hofmarkt mit seinen verschiedenen Ständen, 

bietet neben der tollen Atmosphäre 

auch exklusive GiroLive-Angebote. 

Das bedeutet besinnliche Stimmung und 

Entspannung statt vorweihnachtlichem 

Shoppingstress und Menschenmassen. So 

macht Geschenke kaufen Spaß! 

Doch das soll noch nicht alles gewesen 

sein. Zum Abschluss (oder auch schon zwischendurch) 

gibt es für alle GiroLive-Kunden 

auch noch Glühwein, Bratwurst und, 

für die Kleinen, Stockbrot am Lagerfeuer. 

Dem perfekten Familienausflug steht also 

nichts mehr im Weg. 

Das GiroLive-Team freut sich schon 

jetzt auf alle interessierten Kunden! 

EM-TITEL FÜR 

OSNABRÜCKERIN 

Die Boulderin Nuria Brockfeld aus Osnabrück 

hat, mit gerade einmal 15 Jahren, 

die Goldmedaille im Speedklettern 

bei den Europameisterschaften in Russland 

geholt. Sie und ihr Trainer Marcel 

Barteldrees waren von dem, in Angesicht 

der starken Konkurrenz und der 

schwierigen Trainingsbedingungen, unerwarteten 

Sieg selbst überrascht. Nuria 

ist jetzt schon fester Bestandteil des Nationalkaders 

in ihrer Altersklasse und will 

bei Olympia 2024 in Paris antreten. 


14 

Anzeigensonderteil

PERMANENTE 

HÖHENANZEIGE 

Die Fitness-Rubrik 

deiner Stadt 

HÖHENTRAINING: 

NICHT NUR FÜR ATHLETEN 

„Höhentraining? Wozu? Ich 

will doch gar keinen Gipfel erklimmen.“ 

Diese oder ähnliche 

Anmerkungen hört Studioleiter 

Markus Pilgrim vom L&T City 

Gym mehrmals wöchentlich. 

Dabei sind die Anwendungsgebiete 

und die damit verbundenen 

positiven Effekte dieser 

hochmodernen Methodik 

nahezu ebenso vielfältig wie 

die menschliche Leistungsfähigkeit. 

Doch der Reihe nach: 

Die Tatsache, dass das L&T City 

Gym im zweiten Stockwerk von 

Europas innovativstem Sporthaus 

beheimatet ist, macht natürlich 

noch keine Höhentrainingsbedingungen 

aus. 

2.000 METER HÖHE 

– ODER MEHR 

Vielmehr werden im Trainingsraum 

mittels modernster 

Technologie künstlich die klimatischen 

Bedingungen auf 

Die Sauerstoffsättigung im Blut 

sank, die Pulsfrequenz stieg 

an. Der Körper merkt, dass er 

in dieser Atmosphäre etwas 

mehr leisten muss. 

FITNESSLEVEL 

ERHÖHEN, 

REGENERATION 

BESCHLEUNIGEN 

„In unserem Höhentrainingsraum 

ist der Sauerstoffgehalt 

in der Luft etwas niedriger als 

normal, die Luftfeuchtigkeit 

insgesamt geringer“, erklärt 

der Studioleiter. Dadurch stellt 

sich der Körper in Windeseile 

um, bildet verstärkte rote Blutkörperchen 

und kann so den 

vorhandenen Sauerstoff bes- 

2.000 oder wahlweise noch 

deutlich mehr 

Höhenmetern 

simuliert. Und 

das ganz ohne 

Druckkammer, 

Schleusen oder 

Atemmasken. 

Unsere Redaktion 

hat sich 

persönlich davon 

überzeugt. 

Hierzu bekamen wir einen 

Pulsmesser samt Sauerstoffsättigungsanzeige 

an den Zeigefinger 

ser aufnehmen. „Schon einmal 

gesteckt. Der Effekt war, wöchentliches Höhentraining 

selbst ohne körperliche Anstrengung, 

schnell ablesbar. 

erhöht die persönliche Leistungsfähigkeit 

und auch die Re- 

powered by 

generationsfähigkeit steigt an“, 

so City Gym-Coach Pilgrim. 

Das Beste daran: Diese positiven 

Effekte nimmt der Hobbysportler 

genauso dauerhaft mit 

in seinen Alltag wie ein Profiathlet. 

Zudem kann der eigene 

Stoffwechsel auf diesem Weg 

schon bei niedrigen Intensitäten 

gelenkschonend optimiert 

werden. Für Trainierende, die 

allgemein ihren Fitnesslevel 

erhöhen und den eigenen Körperfettanteil 

senken wollen, ist 

darüber hinaus der gesteigerte 

Gesamtumsatz im Körper 

von Nutzen. Auch ausgewählte 

Kurse finden unter diesen speziellen 

Bedingungen statt. Wer 

regelmäßig in der Höhe trainiert, 

profitiert also auf nahezu 

allen Ebenen. In Osnabrück ist 

dies nur exklusiv im L&T Gym 

möglich. 

WAS IST DEINE 

MISSION? 

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Mach jetzt den 1. Schritt. Ganz gleich, ob Du einen Gipfel erstürmen, 

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WAS IS 

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15

MANCHE LEUTE 

HASSEN UNS EINFACH! 


exklusiv 

Bassist 

Kai 

THE NEW INSIDER: Ende 

November geht es wieder los 

auf Tour. Die Pause habt ihr 

nach den ganzen Festivals bestimmt 

gebraucht, oder? 

Kai (Feine Sahne Fischfilet): 

Wir mussten leider eine kleine 

Sommerpause einlegen, da 

Christoph sich den Ellenbogen 

verletzt hatte. Von daher sind wir 

eher ausgeruht und heiß darauf 

wieder auf die Bühne zu gehen. 

Ihr füllt inzwischen 

schon 

einige sehr 

große Hallen 

mit euren Konzerten. 

Wann 

Viele Leute 

merken, 

dass was 

falsch läuft! 

Kai (FSF) 

hast du festgestellt 

was für 

Ausmaße eure 

Musikkarriere 

inzwischen 

angenommen 

hat? 

Das Ausmaß ist 

mir erst klargeworden, als ich 

letztes Jahr meinen Job gekündigt 

habe, weil ich von dem Geld 

aus den Konzerten leben konnte. 

Ich hatte mein Hobby zum Beruf 

gemacht. Das war schon krass. 

In der öffentlichen Wahrnehmung 

gibt es nur wenige 

Bands, die sich so wie ihr politisch 

engagieren und klare 

Kante zeigen. Ihr trefft damit 

auf große Akzeptanz, aber 

auch Gegenwind. Wünscht 

man sich da manchmal ein 

bisschen mehr Ruhe? 

Ja klar, es wäre schon geil, gar 

nicht so oft die Fresse aufreißen 

zu müssen. Man wünscht sich 

generell stärkeres politisches 

Engagement von Bands und 

Künstlern, sodass man selbst 

ein bisschen kürzertreten kann. 

Aber so ist es leider nicht, obwohl 

sich inzwischen mehr 

Bands klar politisch positionieren 

als früher. 

Ihr Jungs kommt aus Mecklenburg-Vorpommern, 

engagiert 

ihr euch verstärkt dort 

oder ist euer Blick eher auf 

ganz Deutschland gerichtet? 

Wir sind halt alle hier in der ostdeutschen 

Provinz aufgewachsen. 

Wir sind bis heute geblieben 

und wollen auch unsere 

Zukunft hier verbringen. 

Ihr bekommt inzwischen wesentlich 

mehr Anfragen, soziale 

Projekte zu unterstützen. 

Wie entscheidet ihr euch, wen 

ihr am Ende auswählt? 

Ja, täglich. Wir können aber leider 

nicht allen gerecht werden, 

da sonst die Musik auf der Strecke 

bleiben würde. Wir unterstützen 

daher sehr viele Projekte 

von Leuten, die wir persönlich 

kennen. Diese begleiten uns 

dann und wir binden sie und 

ihre Projekte in unsere Tour ein. 

Denkst du, dass der Dokumentarfilm 

„Wildes Herz“ die allgemeine 

Wahrnehmung von 

Feine Sahne Fischfilet verändert 

hat und die Leute euer Anliegen 

jetzt besser verstehen? 

Der Film hat auf jeden Fall eine 

ganz andere Gruppe von Menschen 

erreicht, die mit Punk- 

Rock sonst nichts anfangen 

kann. Ältere Leute, die unsere 

Musik „schrecklich” finden und 

niemals auf ein Konzert von uns 

gehen würden, haben durch den 

Streifen eine völlig andere Perspektive 

auf uns. 

Trotzdem habt ihr immer wieder 

mit Missverständnissen zu 

Laut, derbe und politisch. Mit „Sturm & Dreck“ ist die Punk-Rock 

Band FEINE SAHNE FISCHFILET ab November, unter anderem 

auch in Lingen (30.11.) und Oldenburg (14.12.), wieder auf Deutschland-Tour. 

Bassist Kai Irrgang (ganz links im Bild) spricht im Interview 

über die politische Verantwortung von Künstlern, Rechtsextremismus, 

Hass und Heimat. 

kämpfen, das ist aber manchmal 

auch gewollt, oder? 

Ich weiß gar nicht ob das Missverständnisse 

sind. Manche 

Leute hassen uns einfach und 

wollen uns nur ankacken. Wir 

haben gelernt damit umzugehen. 

Man kann nicht von allen 

gemocht werden und es wäre 

auch kein gutes Zeichen für uns, 

wenn es so wäre. Von daher ist 

das schon in Ordnung. 

Hattet ihr zeitweise schon 

Angst um eure persönliche Sicherheit 

oder ist es bisher nur 

bei halbherzigen Drohungen 

geblieben? 

Hatten wir durchaus. Vor allem 

in der Jugend. Wir fingen an 

Punk zu hören und deshalb wollten 

uns junge Nazis eins auf die 

Fresse hauen. Wir mussten uns 

den Stress nicht suchen. Heute 

ist Sicherheit auch noch ein 

wichtiges Thema, gerade bei 

den Konzerten. Auch auf der 

Straße werden wir von Leuten 

erkannt, die uns nicht so wohl 

gesonnen sind. Gehört 

halt zum Berufsrisiko. 

Habt ihr schon 

Pläne wie es 

nach der Tour 

weitergehen 

soll? 

Noch nichts 

Hundertprozentiges. 

Wir wollen 

erstmal die Tour 

durchziehen und dann 

sehen wir weiter. Aber 

die Stimmung ist gut. Wir 

werden in den Proberaum 

gehen und einfach Musik 

machen, mal gucken was daraus 

wird. Wir freuen uns schon 

drauf. 

Neben euren Touren habt ihr 

seit 2016 noch euer eigenes 

Festival „Wasted in Jarmen“. 

Wie hat sich das Festival entwickelt? 

Entstanden ist das Ganze aus 

unserer Kampagne „Noch nicht 

komplett im Arsch“ zur Landtagswahl 

2016. Da haben wir 

am Abend vor der Wahl ein 

Open-Air-Konzert als Abschluss 

für die Kampagne gegeben. 

Die Leute sind von überall hergekommen 

und es war wie ein 

riesiges Happening. Das fanden 

wir so gut, dass wir gesagt haben: 

„Da machen wir ein Festival 

raus“. Für mich persönlich ist es 

das Jahres-Highlight. Da 

erinnert man sich 

wieder, wofür 

man das alles 

macht. 

Foto: Andreas Hornoff 

16 

Anzeigensonderteil


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SCHNITT 

Scharfe Begleiter für 

GEFUHL 

Hobbyköche & Profis 

1 

2 

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Schinken, Gewürzgürkchen oder aromatischer 

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KOCHMESSER 

Das K5 Windmühlen Kochmesser mit 

einer Klingenlänge von 18 cm und Carbon-Klingenstahl 

(nicht rostfrei) dient 

als klassisches Kochmesser in der Küche 

zum Scheiden und Zubereiten. Für die 

Klinge wurde die sehr effiziente Form 

des japanischen Gyouto-Kochmessers 

gewählt, die gepaart mit der Balance des 

K-Griff-Designs aus Pflaumenholz für einen 

leichtgängigen Schnitt sorgen. 

3 

EINE 

AUGENWEIDE 

Schneid- und Frühstücksbretter 

aus vollem Kirschbaumholz 

sind heute eine Seltenheit. 

Die Bretter von Windmühlenmesser 

sind massiv, 14-20 mm 

stark, fein geschliffen und mit 

Öl eingelassen. Eine Augenweide 

also für jeden Tisch. 

5 

6 

JAPANISCHES 

UR-MESSER 

Das Haiku Kurouchi B-03 ist ein traditionelles, japanisches 

Allzweckmesser (Santoku), das sich 

aber ebenso gut für die europäische Küche eignet. 

Das Messer wurde nach dem Schmieden 

ohne weitere Politur schmiederau belassen und 

überzeugt mit einer atemberaubenden Schärfe. 

MESSERSCHARF 

UND LUXURIÖS 

Diese Microplane Master Reibe 

überzeugt mit einem eleganten 

Griff aus American 

Walnut-Holz, der ihr ein luxuriöses 

und warmes Aussehen 

verleiht. Das grobe Profil der 

Reibe eignet sich hervorragend 

zum Reiben von Käse, 

Karotten, Ingwer, Nüssen, 

Meerrettich und vielem mehr. 

PERFEKTE 

BALANCE 

4DIE 

Mit dem durchgehenden, 

untenliegenden Erl bilden 

Griff und Klinge des Güde 

Kochmessers eine Einheit 

in perfekt ausgewogener 

Balance. Die Griffe aus Räuchereiche 

passen sich mit 

12,5 cm ideal der menschlichen 

Hand an. Die handgeschmiedeten 

Klingen 

sind aus einem Stück gefertigt, 

rostfrei, eisgehärtet 

und handgeschärft - für alle 

Anwendungen eines klassischen 

Kochmessers oder 

eines Kräutermessers somit 

bestens geeignet. 

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17

TNILIFEHACKS 


LIFE 

präsentiert von 

LIFE HACKS sind das, was früher Omas 

Haushaltstipps waren: Kleine Tricks, die 

das Leben leichter machen. Sie sind im 

Netz ein absoluter Lieblingstrend und 

auf YouTube, Instagram oder Facebook 

bündeln immer mehr Nutzer mal mehr, 

mal weniger nützliche Tipps, wie sie mit 

kleinen Zweckentfremdungen und Tricks 

HACK 

# 1 

KEIN BOCK AUF 

EISKRATZEN? 

lästige Alltagsprobleme überlisten. Damit 

ihr jeden Monat die nützlichsten LIFE 

HACKS lesen und ausprobieren könnt, 

haben wir dafür einfach eine Rubrik erschaffen. 

Alle vier Wochen stellen wir 

euch mehrere Lebensretter aus den Bereichen 

Food, Alltag, Home oder sonstige 

witzige Tipps vor, die euch in der einen 

HACK 

#2 

SPINNEN AM 

FENSTERRAHMEN 

VERMEIDEN? 

oder anderen Alltagssituation das Leben 

erleichtern können. 

Falls ihr einen coolen LIFE HACK kennt, 

der super funktioniert, schreibt uns gerne 

eine Mail an redaktion@thenewinsider.de. 

Die besten Tipps drucken wir mit eurem 

Namen in der nächsten Ausgabe ab. 

HACK 

# 3 

KEINE AHNUNG AUF 

WELCHER SEITE DER 

TANKDECKEL IST? 

Fülle Wasser und Essig in eine Sprühflasche 

(Verhältnis eins zu drei) und 

sprühe damit deine gefrorenen Scheiben 

ein. Nach zwei bis drei Minuten 

lässt sich das Eis ganz leicht entfernen. 

Vorbeugend Scheiben zusätzlich am 

Abend vorher einsprühen. 

Sprühe dafür Tür- und Fensterrahmen 

mit einer Minzöl-Wasser-Mischung 

(Verhältnis eins zu neun) oder Lavendel-Duftspray 

ein. Die Achtbeiner 

hassen beide Gerüche und werden erst 

gar nicht einziehen wollen. 

Life Hack von Sabrina T. 

Bei fast allen Autos gibt es an der 

Tankanzeige ein kleines Dreieck 

neben dem Zapfsäulen-Symbol. 

Dieses zeigt an, auf welcher Seite des 

Autos sich der Tankdeckel befindet. 

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HOHE ANERKENNUNG 

FÜR DAS KLINIKUM 

OSNABRÜCK 

Das Land Niedersachsen hat das Krankenhaus 

auf dem Finkenhügel als 

Fachzentrum für Schlaganfallmedizin ausgewiesen 

– mit dieser Anerkennung werden 

laut Gesundheitsministerin Carola Reimann 

(SPD) die besondere Bedeutung für die medizinische 

Versorgung der Bevölkerung 

und die herausragende Kompetenz bei der 

Behandlung betont. „Wir sind extrem stolz 

darauf, dass wir als Fachzentrum ausgewiesen 

wurden“, sagt Prof. Dr. Florian Stögbauer, 

Chefarzt der Klinik für Neurologie 

Prof. Dr. Florian Stögbauer 

und neurologische Frührehabilitation, der 

die Spezialstation für die Behandlung von 

Schlaganfallpatienten in dem Haus leitet. 

Wie Stögbauer erklärt, stellt das Zentrum 

für Neuromedizin und Geriatrie (ZNG) des 

Klinikums Osnabrück eine Versorgung von 

Schlaganfallpatienten auf höchstem Niveau 

sicher. Im Kern steht die Stroke-Unit, eine 

mit 16 Betten eingerichtete Spezialstation. 

Rund um die Uhr stehen hier speziell ausgebildete 

Ärzte und Pfleger sowie Mediziner 

aus weiteren erforderlichen Fachbereichen 

bereit. In dem interdisziplinären Zusammenspiel 

greifen neurologische Intensivmedizin, 

Kardiologie, Gefäßchirurgie, neurologische 

Frührehabilitation und weitere 

Fachgebiete ineinander. Die von der Deutschen 

Schlaganfall-Gesellschaft (DSG) zertifizierte 

Stroke-Unit gehört laut Stögbauer zu 

den größten derartigen Spezialstationen in 

Deutschland. Nach seinen Angaben werden 

jährlich mehr als 1700 Patienten mit Schlaganfällen 

im Klinikum Osnabrück behandelt, 

wobei in einer überregionalen Netzwerkstruktur 

und per Teledoc noch mit Krankenhäusern 

in Ibbenbüren, Lengerich, Damme, 

Quakenbrück sowie in Melle, am Harderberg 

und in Wildeshausen zusammengearbeitet 

wird. Wie der Chefarzt erläutert, wurden 

in Niedersachsen nur noch zwei weitere 

Krankenhäuser als Fachzentren für Schlaganfallmedizin 

ausgewiesen. Stögbauer sieht 

darin einen Beleg für den Stellenwert des 

Klinikums Osnabrück im landesweiten Vergleich. 

Der Arzt freut sich außerdem, dass 

neben dem Klinikum in Osnabrück auch das 

Marienhospital Osnabrück (MHO) als überregionales 

Traumazentrum und das Christliche 

Kinderhospital Osnabrück (CKO) als 

Zentrum für Kinderheilkunde ausgewiesen 

worden sind. „Es ist bemerkenswert, dass 

drei Häuser in Osnabrück benannt worden 

sind. Das zeigt, wie hoch das Niveau bei der 

medizinischen Versorgung bei uns ist.“ 

GEMEINSAM 

GEGEN KREBS 

Aktionstag 

SAMSTAG, 30. NOVEMBER 2019 

11–15 

11–15 UHR 

UHR · · 

EINTRITT 

EINTRITT FREI! 

FREI! 

Ort: 

Theater Osnabrück ·· Oberes Foyer 

Domhof 10/11 ·· 49074 Osnabrück 


19

Go Veggie 

or go home! 

In intensiver Abstimmung mit unserem Verlagsanwalt testet unsere Redaktion seit Anfang 2002 

jeden Monat vier bis fünf Kandidaten (willkürliche Auswahl) jeweils einer Branche, um deren 

Dienstleistung, Qualität und Service oder Produkte genauestens unter die Lupe zu nehmen. Es 

werden nur die Sieger gekürt. Die weitere Reihenfolge ist willkürlich. Diese Angaben geben 

die Meinung unserer Redakteure wieder. Preise sind Europreise. Alle Angaben ohne Gewähr. 

DIESEN MONAT: VEGGIE BURGER 

DER TNI 

VEGGIE-BURGER 

»KÄSE SPEZIAL« 

A 

burger without cheese is like a 

hug without a squeeze. Der Burger-Hype 

ist real – auch in Osnabrück. 

Fleischpäpste verfallen jetzt 

schnell in ewig lange Diskussionen – wie 

oft wolfen, Gewürze ja oder nein, welches 

Fleisch bla bla bla. Alles viel zu kompliziert. 

Wir konzentrieren uns auf die Veggie-Varianten 

in unserer City; dabei soll 

es in diesem Test nicht um irgendwelche 

Gemüse- oder Superfoodpattys gehen, 

sondern um die mit besonders 

viel Liebe zwischen 

den Bunhälften: 

Burger mit Käsepattys! 

Getestet haben wir die 

Systemgastronomie Peter 

Pane, The Bulldog City, das Polly Esthers 

und den Zauber von OS. Bis auf das 

Polly Esthers haben alle Locations den 

Schwerpunkt auf Burgern, beim Polly’s 

ist allerdings jeden Montag Burger-Tag. 

Die Auswahl der Testlocations ist vollkommen 

willkürlich getroffen worden. 

Begonnen haben wir mit dem Caprese 

Burger von Peter Pane. Wenn in der Karte 

„cremiger Mozzarella“ steht, sollte man 

den auch liefern. Mozzarella und Tomaten 

kamen eiskalt zwischen dem Brötchen 

an, beide Komponenten waren weder 

abgeschmeckt, noch leicht mariniert 

oder angegrillt – das war schon low. Beim 

Bulldog wird man stets mit einem saufreundlichen 

„Howdy“ begrüßt. So sollte 

ein gutes Essen starten – wenn da nicht 

die niederschmetternde 

Nachricht 

gekommen wäre, dass der Veggie 

Cheese Patty aus dem Sortiment genommen 

wurde. WARUM? (lest das bitte ganz 

langsam, schmeißt euch dabei in Zeitlupe 

tragisch 

auf die Knie und 

singt „Ain’t no 

sunshine when 

cheese gone“). 

Veggie Burger – 

nur mit Käse 

ist es nicht getan 

Test 

Nein, ernsthaft: 

Die Produktion 

war für die Nachfrage 

einfach zu 

aufwendig. Überrascht 

wurden wir 

am meisten vom Polly’s 

– hier kommt der 

Burger grundsätzlich 

mit richtig geilen 

Kartoffeltalern, die im 

Preis mit inbegriffen 

sind und der Halloumi hat uns wirklich 

ein wahres Gaumenfest bereitet. Leider 

wurde dieser großartige Geschmack ein 

wenig durch die Standardsoßen auf dem 

Burger zerstört. Dennoch großes Lob an 

dieser Stelle, da das Polly’s auch kein 

Teilnehmer/ 

Kategorien 

1. 

PLATZ 

Zauber von OS 

Dammstraße 2 

The Bulldog 

Herrentechstraße 26 


Printausgabe. 



Peter Pane 

Nikolaiort 5A 

Polly Esthers 

Domhof 7C 

Auswahl 

• Gut – zwei 

Varianten, 

allerdings auch 

drei vegane, die 

man zum Veggie 

aufpimpen könnte 

• Super – alle 

Burger auch 

als Veggie 

erhältlich 

• Riesig – acht 

Veggie Burger, 

gleiche 

Pattys in 

verschiedenen 

Variationen 

• Ok – nur 

zwei Varianten, 

eine Veggie, 

eine Vegan – 

jedoch auch 

kein Burger 

Restaurant 


Patty* 

• Zarter Feta in 

Sesam-Panade 

• Dazu getrocknete 

Tomaten, Oliven 

und hausgemachtes 

Aioli 

• Veggie Cheese 

Patty wurde von 

der Karte genommen. 

Quinoa 

Champignon 

Patty – eine von 

zwei Alternativen 

• Büffelmozzarella 

war hochwertig 

• Kalter Mozzarella 

und Tomaten – 

beides kaum 

gewürzt, sehr 

viel Salat, eine 

Soße 

• Halloumi 

• frischer Salat 

und Rohkost 

• Remoulade, 

Ketchup und 

Pesto 

Bun** 

• Das Mehrkorn 

Bun 

war etwas 

zu kross, 

insgesamt 

aber lecker 

• Butter Brioche 

Bun –Echtes 

Handwerksbrötchen 

• Brioche Bun 

Trotz Industrie-Charakter 

fluffig. 

• Butterbrioche, 

schön kross 

erwärmt 

Gesamtgeschmack 

• Etwas zu viel 

von allem – 

dennoch gut 

abgestimmt 

und haben ist 

ja bekanntlich 

besser als 

brauchen 

• Geschmacks 

welt fein abgestimmt 

und 

rund 

• Zutaten sind 

genauestens 

ausgewählt 

• Sehr flach, 

• wenig 

harmonisch 

• Der Käse 

hervorragend 

• Gesamtgeschmack 

leider 

durch Fertigsoßen 

etwas 

zerstört 

Service 

• Schnell, 

freund lich, 

zu Scherzen 

aufgelegt – 

nix zu Meckern! 

• Sehr offen, 

immer ein 

Lächeln im 

Gesicht, 

mega aufmerksam 

– Note 1 mit 

Sternchen 

• Super schnell 

• zuvorkommend 

• freundlich und 

aufmerksam 

• Super 

aufmerksam, 

• schnell 

• freundlich 

• entspannte 

Atmosphäre 

Preis 

9, 50 

Euro 

10, 90 

Euro 

8,50 

Euro 

11,50 

Euro 

* Käse-Bratling o.ä. ** Burgerbrötchen 

DAS 

FAZIT 

Es ist gar nicht so leicht 

DEN Veggie Cheese Burger 

in unserer City ausfindig 

zu machen. Das Bulldog fällt 

leicht aus der Bewertung, 

da der Veggie Cheese Patty 

nicht mehr im Programm ist, 

dennoch möchten wir uns 

für ein herrlich-gut abgestimmten 

Gesamtgeschmack 

bedanken. Alle Burger des 

Tests hatten ihre kleinen 

Schwächen und Vorteile. Etwas 

abgeschlagen im direkten 

Vergleich ist Peter Panes 

Caprese Burger. Großes Lob 

geht an das Polly’s, das den 

Halloumikäse echt geil umgesetzt 

hat – weniger Standardsoßen 

und dann habt ihr 

wirklich einen enorm hochwertigen 

Veggie Burger im 

Programm. Gewinner des 

Tests ist der Mäh-Burger vom 

Zauber von OS. Danke für 

den einzigen Veggie Burger 

mit Feta in dieser Stadt. Danke, 

dass wir so nett bedient 

wurden und auch unsere Anmerkung, 

dass zu viele Oliven 

auf dem Burger waren, 

so herzlich und fair aufgenommen 

wurde. Wir kommen 

wieder! 

21

CAMPUSNEWS 

CAMPUS 

NEWS 

Ersti sein ist schon etwas ganz besonderes. Ersti in Osnabrück 

zu sein ist sogar noch viel besser als das. Was diese Drei studieren 

und wie sie sich in unserer Friedensstadt zurechtgefunden haben, verrieten 

sie uns auf der Ersti-Veranstaltung in der OsnabrückHalle. 

Name: Leonie 

Alter: 19 

Studiengang: Lehramt 

für Englisch & Geographie 

„Ich wohne in einer Dreier-WG in 

Schinkel. Bis ich die gefunden hatte, 

war es echt stressig. Ich komme aus 

Essen und kannte weder die Stadt 

noch Leute, die einem schnell weiterhelfen 

konnten. Osnabrück hat für 

mich eine perfekte Lage. Ich komme 

schnell an die Nordsee und zurück 

nach NRW.“ 

Name: Justin 

Alter: 19 

PRÄSENTIERT 

VON 

Studiengang: Grundschullehramt 

für Englisch & Kunst (Textil) 

„Ich habe eine WG in der Innenstadt am 

Schloss gefunden. Ich hatte dabei mega 

Glück, weil meine erste Besichtigung 

gleich erfolgreich war. Ich wollte von zu 

Hause raus und etwas Neues kennenlernen. 

Außerdem konnte ich hier die 

Fächerkombi wählen, die ich mir gewünscht 

habe.“ 

Name: Lukas 

Alter: 19 

Studiengang: Lehramt für Mathe 

& Geographie 

„Ich habe eine WG in der Nähe vom Rosenhof 

gefunden. Es hat ganz schön gedauert, 

bis ich einen Termin für eine Besichtigung 

bekommen habe, da ich immer aus Wilhelmshaven 

anreisen musste. Als ich dann 

einen bekam, hat es zum Glück direkt geklappt. 

Ich wollte weg aus der Heimat 

und Bremen, naja – ist nicht so mein Fall.“ 

Schmeckt ni 

Gibt´s nicht 

Gastro 

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MOUNTAIN 

Hi Folks! Im TENNESSEE 

MOUNTAIN begeistern authentisch-amerikanische 

Küche 

und das Ambiente eines typischen 

„Family-Restaurants“ wie 

auf dem Land im US-amerikanischen 

Tennessee – und das seit 

fast 20 Jahren. Schon die Vorspeisen 

führen den Gast mit dem 

Louisiana Shrimp-Cocktail oder 

den typischen California Green- 

Shell-Mussels von der Ost- bis 

an die Westküste. Neben Spare-Ribs, 

Chicken-Wings, Sandwiches 

und Specials, kommen 

vor allem Burger-Fans auf ihre 

Kosten, denn mit frisch zubereiteten 

old-fashioned Burgern und 

moderne Kreationen wie dem 

Beyond (Vegan) oder Italian Style-Burger 

(vegetarisch), ist für 

jeden etwas dabei. Steakliebhaber 

können sich unter anderem 

auf Dry Aged Beef, klassisches 

US Black Angus und sogar Bisonsteaks 

freuen, während sich die 

ganz Mutigen am „The Monster 

Dein Wein. Kein Anderer. 

Giants“-XXL-Steak probieren 

können (wer das allein schafft, 

zahlt nichts!). Abgerundet werden 

die Gerichte durch stilechte 

Softdrinks, original-amerikanische 

Biere, ausgewählte Bourbon-Whiskeys 

und Weine von 

van Weins (der kräftige Rote 

passt perfekt zum Black Angus 

Steak), welche bei gutem Wetter 

auch im Biergarten serviert werden. 

Freunde von Pancakes und 

knusprigem Bacon sollten (nach 

Reservierung) 

zum amerikanischen 

Frühstücksbuffet 

an 

den Sonntagen 

vorbeischauen. 

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PRÄSENTIERT 

VON 

Folge 5 

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23

CRIME 

TRICKDIEBSTAHL 

IN DER 

INNENSTADT 

Am Nachmittag des 08. Oktober 

(gegen 14:45 Uhr) 

in Höhe der Johanniskirche, 

sprach eine unbekannte Frau, 

die sich als Portugiesin ausgab, 

einen älteren Herrn in gebrochenem 

Deutsch an und bat ihn 

um eine Unterschrift für eine 

soziale Einrichtung. Dem Osnabrücker 

kam die Geschichte 

der Frau suspekt vor und er 

lehnte eine Unterschrift in der 

vorgehaltenen Mappe ab, woraufhin 

die Frau seine Hand 

schüttelte und sich verabschiedete. 

Erst später bemerkte der 

Senior, dass die Frau offenbar 

bei der Verabschiedung unbemerkt 

seine teure Armbanduhr 

(Marke Nomos) vom Handgelenk 

gestohlen hatte. Die Täterin 

wurde als etwa 30 Jahre alt, 

circa 165 cm groß und schlank 

beschrieben. Sie trug einen 

weiten schwarzen Mantel und 

eine schwarze Strickmütze. 

Hinweise zur Täterin nimmt die 

Polizei unter der Telefonnummer 

0541/327-3203 entgegen. 

SEXUELLER 

ÜBERGRIFF IN 

NORDWESTBAHN 

Ein 22-Jähriger hat am 08. 

Oktober zwischen 15:30 

Uhr und 16:30 Uhr in der Nord- 

WestBahn 82260 zwei 20 und 

SAMSTAG ∙ 23 UHR 

09.11.19 

39 

ROCK & POP 

DER LETZTEN DREI JAHRZEHNTE BIS HEUTE 

MIT DJANE KIRSTEN 

ROSENHOF 

OSNABRÜCK 

Ab Januar 2020 

immer ab 21 Uhr! 

23-jährige, weibliche Fahrgäste 

sexuell belästigt. Der 

Mann versuchte plötzlich und 

ohne jede Vorwarnung, die 

23-Jährige an Kopf, Schultern 

und Rücken zu streicheln, woraufhin 

diese verängstigt und 

lautstark um Hilfe rief. Ein weiterer 

Fahrgast eilte der jungen 

Frau zu Hilfe und forderte von 

dem Tatverdächtigen, das Opfer 

in Ruhe zu lassen. Der Täter 

ließ daraufhin zwar von der 

Frau ab, belästigte im weiteren 

Fahrtverlauf jedoch noch 

eine 20-Jährige auf die gleiche 

Art und Weise. Sicherheitsmitarbeiter 

der NWB nahmen den 

Tatverdächtigen fest und verständigten 

die Bundespolizei, 

die den Täter am Hauptbahnhof 

in Gewahrsam nahm. Gegen 

den jungen Mann wurden Ermittlungen 

eingeleitet. Mögliche 

weitere Geschädigte und 

Zeugen werden gebeten, sich 

bei der Bundespolizei unter der 

Nummer 0541/331280 melden. 

DUO ÜBERFÄLLT 

TAXIFAHRER 

Am späten Abend des 14. 

Oktober gegen 21:45 Uhr, 

stiegen zwei junge Frauen am 

Hauptbahnhof in den grauen 

VW Passat eines 74-jährigen 

Taxifahrers und gaben den 

Salzmarkt als Zielort an. Dort 

angekommen, schlug das Duo 

plötzlich mit einem noch unbekannten 

Gegenstand auf den 

Fahrer ein und fügte ihm erhebliche 

Kopfverletzungen zu. 

Das Opfer wehrte sich gegen 

die beiden Angreiferinnen und 

konnte aus dem Auto flüchten, 

ließ jedoch in seiner Panik den 

Zündschlüssel stecken. Die Täterinnen 

nutzen dies aus und 

flohen kurzerhand mit dem gekaperten 

Taxi. Wenige Stunden 

später konnte der Wagen in 

der Seminarstraße aufgefunden 

werden. Die beide tatverdächtigen 

Frauen wurden als 

etwa 30 bis 40 Jahre alt und 170 

bis 175 cm groß beschrieben. 

Eine war komplett schwarz gekleidet, 

hatte kurze schwarze 

Haare und war von eher dünner 

Statur. Ihre Komplizin war stabil 

gebaut, hatte kurze blonde Haare 

und trug eine schwarze Jacke 

sowie eine blaue Jeanshose. 

Die Ermittlungen zu dem Überfall 

im Verbund mit Körperverletzung 

dauern an. Zeugen, die 

Angaben zu dem Überfall machen 

können werden gebeten, 

sich bitte unter der Telefonnummer 

0541/327-3203 zu melden. 

KÖRPERVER- 

LETZUNG IN DER 

LOHSTRASSE 

Am Mittwoch den 09. Oktober 

wurde ein 31-Jähriger, 

zwischen 01:40 Uhr und 02 Uhr, 

vor der Gaststätte Sonnendeck 

von mehreren Männern angegriffen. 

Die Schläger machten 

auch nicht halt, als der Osnabrücker 

zu Boden ging und traten 

weiter auf ihn ein. Das Opfer 

erlitt dadurch mehrere Verletzungen 

am Kopf und Hämatome 

am gesamten Körper. Nach der 

gut 20-minütigen Prügelattacke, 

verließen die Tatverdächtigen 

den Tatort. Ein Taxifahrer 

konnte gegenüber den später 

eingetroffenen Polizisten Angaben 

zum Tathergang machen. 

Allerdings entfernte er sich, 

bevor die Beamten seine Personalien 

aufnehmen konnten. 

Zeugenaussagen und Hinweise 

zu dem Taxifahrer und der gefährlichen 

Körperverletzung 

können bei den Beamten unter 

folgenden Rufnummern abgegeben 

werden: 0541/327-3164 

oder 0541/327-2215. 


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Mit einer grandiosen Playlist und satten Beats brachten die 

DJs MGee, Krid P und Matze das Alando zum Kochen. Verschiedene 

Spiele rund um das Thema Flirten, gepaart mit leckeren 

Longdrinks, haben auf der THE NEW INSIDER-Singleparty 

für prickelnde Atmosphäre und die ein oder andere neue 

Bekanntschaft gesorgt. 

Fotos: Next Choice 


25

MOVIES | FILMTIPPS 

OVIES 

UNSERE FILM-TIPPS IN DIESEM MONAT 

1. 

2. 

Präsentiert von 

DURCHGEKNALLT ZAUBERHAFT 

Trailer 

Trailer 

er nerdig-ängstliche Columbus 

(Jesse Eisenberg), D 

der leicht psychopathische Tallahasse 

(Woodie Harrelson) 

und die smarten Schwestern 

Wichita (Emma Stone) und Little 

Rock (Abigail Breslin), schnetzeln 

sich zehn Jahre nach der 

Zombieapokalypse noch immer 

durch die zerfallenen USA. Wie 

die eher schlecht als recht zusammengeraufte 

Familie bisher 

überlebt hat? Durch unumstößliche 

– naja, fast unumstößliche 

Regeln. Die Apokalypse ist zum 

Alltagsleben geworden und 

hat auch seine Vorteile, wie 

Zombieland 2 

Kinostart: 07. November 2019 

Dauer: 93 Min. 

Genre: Horrorkomödie, Action 

Bewertung: 

Wer wird Zombiekiller 

der Woche? 

zum Beispiel mietfrei im Weißen 

Haus zu leben. Doch die 

inzwischen zur jugendlichen 

herangewachsene Little Rock 

hat wenig Lust auf den apokalyptischen 

Alltagstrott und 

beschließt, als sie den Hippie 

Berkeley kennenlernt, kurzerhand 

mit diesem durchzubrennen. 

Wichita ist darüber nicht 

gerade begeistert und überredet 

Tallahasse und Columbus 

zu einer Rettungsmission quer 

durch die früheren USA. Hierbei 

werden die Überlebensregeln 

von Columbus auf eine 

harte Probe gestellt und die 

Zombiehatz gewinnt an Schärfe, 

da neue und noch aggressivere 

Formen der garstigen 

Wiedergänger auftauchen und 

andere Überlebende der Gruppe 

das Leben schwermachen. 

Mit der Originalbesetzung des 

ersten Teils und Cameo-Auftritten 

von u.a. Bill Murray und Dan 

Aykroyd, ist der von Ruben Fleischer 

inszenierte Film ein Fest 

für alle Fans der Horrorsatire, 

bei dem sich die Charaktere mit 

sichtlichem Spaß und lockeren 

Sprüchen durch die Zombiehorden 

ballern. Es stimmt: doppelt 

hält besser. 

Drei Jahre sind seit den Geschehnissen 

von Elsas und 

Annas erstem Abenteuer vergangen. 

Elsa hört ständig eine 

mysteriöse Stimme, die ihr keine 

Ruhe lässt. Nach einer Beratung 

mit dem Trollkönig wird klar, 

dass ihr Königreich in Gefahr 

schwebt und ihre Vergangenheit 

nicht so ist, wie bisher geglaubt. 

Um Antworten auf die Frage 

nach ihren familiären Wurzeln 

und dem Ursprung ihrer Kräfte 

zu erhalten, muss Elsa (Idina 

Menzel) dem Ruf der Stimme folgen. 

Dieser führt sie zusammen 

mit Anna (Kristen Bell), Christoph 

(Jonathan Groff), Schneemann 

Olaf (Josh Gad) und Rentier 

Sven durch die Barriere 

des magischen Waldes hoch im 

Norden Arendelles. Dort treffen 

sie auf das mystische Waldvolk 

der Northuldra und entdecken 

ein uraltes Geheimnis des Königreichs. 

Hatte Elsa im ersten 

Teil noch Angst vor ihren stetig 

wachsenden Kräften, läuft sie 

nun Gefahr sich in ihrer Macht zu 

verlieren, welche vielleicht die 

letzte Hoffnung ist, um Arendelle 

Zauberhaft 

– die Eiskönigin 2 



Genre: Fantasy, Animation 

Bewertung: 

vor der drohenden Katastrophe 

zu bewahren. Die Regisseure 

Chris Buck und Jennifer Lee 

liefern mit der Fortsetzung zu 

Disneys frostigem Familien-Hit 

aus dem Jahr 2013, den wohl 

erfolgreichsten Animationsfilm 

des Jahres, vielleicht sogar den 

Wunderbar moderne 

Fortsetzung 

erfolgreichsten Animationsfilm 

aller Zeiten, ab – inklusive dem 

nächsten großen Disney-Ohrwurm 

„Into the Unknown“ von 

Idina Menzel. Der wundervolle 

Soundtrack, die großartigen 

Animationen und die bewegende 

Geschichte berühren Groß 

und Klein. Der perfekte Film für 

die Vorweihnachtszeit. 

26 

Anzeigensonderteil

MOVIES | FILMTIPPS 

3. RASANT 

Trailer 

Le Mans 66 

– Gegen jede Chance 



Genre: Action, Biographie 

Bewertung: 

Anfang der 1960er übernimmt 

Henry Ford II das Familiengeschäft 

seines Großvaters und 

will sich, nach einer gescheiterten 

Übernahme von Ferrari, an der 

italienischen Sportwagenschmiede 

rächen. Ford (Tracy Letts) 

überarbeitet mit dem jungen Lee 

Iacocca (Jon Bernthal) das Firmenkonzept 

und entschließt sich dazu, 

Ferrari auf der größten Bühne des 

internationalen Rennsports herauszufordern: 

Dem 24-Stunden 

Rennen in Le Mans 1966. Hierfür 

sollen der amerikanische Ingenieur 

und Visionär Carroll Shelby 

Event: 

(Matt Damon) und der talentierte 

britische Rennfahrer Ken Miles 

(Christian Bale) einen völlig neuen 

Rennwagen konzipieren und 

bauen. Um den italienischen Vollblut-Motorsportlern 

den Ruhm 

streitig zu machen, bleiben den 

beiden gerade einmal 90 Tage bis 

zum Rennen. Doch nicht nur der 

enge Zeitplan macht ihre Mission 

schwierig. Shelby und der dickköpfige 

Miles müssen auch noch 

gegen die ständige Einmischung 

ihres Auftraggebers, die physikalischen 

Gesetze und ihre eigenen 

inneren Dämonen kämpfen. 

Spannend und dynamisch inszeniert, 

erzählt dieses Biopic von 

Regisseur James Mangold, die 

Geschichte des wohl bekanntesten 

Rennens der Motorsportgeschichte 

und der Geburt einer 

Legende – des Ford GT40. 

Last Christmas... 

...I gave you my heart! 

Aufgepasst Ladies, am Mittwoch den 13. November lässt man in der 

Filmpassage ab 20:00 Uhr die Korken knallen. Zum Auftakt der Weihnachtszeit, 

findet zur Premiere des neuen Weihnachtsfilms „Last 

Christmas“ eine Ladies Night mit Sektempfang und Rahmenprogramm 

statt. Wer mal wieder Lust auf romantisches Popcorn-Kino zur 

Weihnachtszeit hat, ist hier richtig. Zum Film: Die unglückliche Kate 

(Emilia Clarke) hat seit einer Nahtoderfahrung im Vorjahr nicht mehr 

wirklich zurück ins Leben gefunden und arbeitet als Elf verkleidet in 

einem Weihnachtsfachgeschäft. Als sie eines Tages den gutmütigen 

Tom (Henry Golding) vor dem Laden trifft, verändert sich ihr Leben 

jedoch schlagartig. Liebenswerte Schauspieler und der Soundtrack 

mit den besten Songs des legendären George Michael, stimmen perfekt 

auf die Feiertage ein. Alle Infos unter www.filmpassage.de 

TNI verlost 2x2 Kino-Tickets für einen Film deiner Wahl 

plus Popcorn & Drink in der Filmpassage! Schreibt eine 

Mail an win@thenewinsider.de mit dem Betreff „Filmpassage“ 

oder schreibt uns auf WhatsApp (01520/26 73 791) bis 

zum 25. November und schon seid ihr im Lostopf! 


27

SONDERTEIL | JOB SPECIAL 

DEIN 

KARRIERE 

KICK 

Arbeitslosenquote 

(Osnabrück Stadt ) 

Oktober 

KOMPETENZ VON 

MENSCH ZU MENSCH 

Qualität entscheidet: Eva Hüser Schule und Praxis 

Dem Physiotherapeut geht 

es um das Wohl und die 

Gesundheit des Menschen. Er 

bedient sich unterschiedlicher 

Methoden und Techniken um 

die Bewegungs- und Funktionstüchtigkeit 

des Körpers wieder 

herzustellen oder Schmerzen 

zu lindern. Bei der Eva Hüser 

Schule wird Kompetenz und 

Handwerk am menschlichen 

Körper großgeschrieben, denn 

in der traditionsreichen und 

zugleich modernen Berufsfachschule 

für Physiotherapie, wird 

praxisorientiertes Handwerk 

ZAHL 

DES MONATS 

und Fachwissen auf höchstem 

Niveau vermittelt. Durch zusätzliche 

Praxis-Projekte, wie 

beispielsweise Hippotherapie 

(therapeutisches Reiten) oder 

Trainingslehre und Leistungsdiagnostik 

(in Kooperation mit 

dem VfL Osnabrück), werden 

angehenden Physiotherapeuten 

spannende Einblicke in unterschiedliche 

Tätigkeitsfelder der 

Physiotherapie angeboten. Das 

Dozententeam der inhabergeführten 

Berufsfachschule besteht 

u.a. aus Physiotherapeuten, 

Ärzten, Psychologen und 

Sportwissenschaftlern, die ein 

Händchen für den Körper des 

Menschen und Schüler haben. 

Doch nicht nur das: Seit Februar 

2018 fließt diese Qualität 

auch in physiotherapeutischen 

Behandlungen & Wellnessanwendungen 

ein, als in Bad Laer 

die erste Eva Hüser Physiotherapiepraxis 

eröffnet wurde. Mit 

einem umfassenden Angebot 

Karriere & Ausbildung 

WELCHER 

BERUF PASST 

ZU MIR? 

In Zeiten des digitalen Wandels und einer schnelllebigen 

Arbeitswelt, in der zugleich die persönliche Selbstverwirklichung 

einen hohen Stellenwert einnimmt, treibt diese Frage 

viele um – egal ob Berufseinsteiger oder Profi. Diesen Monat stellt 

TNI unter anderem zwei Arbeitnehmer vor, denen besonders die 

Gesundheit und das Wohl der Menschen am Herzen liegen. Viel 

Spaß und Erfolg beim Lesen und Bewerben! 

an Physiotherapie, physikalischer 

Therapie sowie Wellnessund 

Kurs-Angeboten, werden 

Patienten ganzheitlich behandelt. 

Physiotherapie ist unsere 

Herzensangelegenheit, so Geschäftsführerin 

Carola Scheffold. 

Unser gemeinsamer Sinn 

als Dozenten- und Therapeutenteam 

ist es, diesen wertvollen 

Beruf inhaltlich und mit Werten 

an unsere Schüler aber auch Patienten 

weiterzugeben und sie 

auf ihrem persönlichen Weg zu 

begleiten. Das ist unsere DNA. 

Wer sich für die dreijährige Ausbildung 

zum Physiotherapeuten 

/ zur Physiotherapeutin oder 

einem dualen Studium interessiert 

und sich von der Qualität 

und Ausbildung bei Eva Hüser, 

der besonderen Atmosphäre 

und dem idyllischen Standort 

in Bad Laer überzeugen will, 

kann an einem Infoabend am 

Mittwoch, den 13. November 

2019 um 18 Uhr die Räumlichkeiten 

kennenlernen. Weitere 

Informationen zu/r Schule, Ausbildung 

und Anfahrt sind unter 

hueserschule.de, auf Facebook 

oder auf Instagram unter 

@hueserphysio zu finden. 

PS: Wer’s noch nicht wusste – 

seit dem 01.08.2019 muss kein 

Schulgeld mehr für die Physiotherapie 

Ausbildung bezahlt 

werden. 

Für unsere 

Praxis suchen wir 

ab sofort eine/n 

Therapeutin/in. 

Weitere Infos unter: 

hueserpraxis.de 



VERBÜNDETE 

GESUCHT! 

Niels-Stensen-Kliniken setzen auf Kombination von 

Individualität und Gemeinschaft 

Die Niels-Stensen-Kliniken sind mit mehr als 6000 Beschäftigten in 14 Einrichtungen der größte 

Arbeitgeber für die Region Osnabrück/Emsland. Derzeit bemüht sich der Gesundheitsverbund 

u.a. mit einer Plakatkampagne um weitere Verbündete – von der Chefärztin bis zur Reinigungskraft. 

Pflegerin Svenja Bosse und Ines Schulte aus der Personalentwicklung des Verbundes 

sind zwei der Mitarbeiterinnen, die unlängst auf Plakaten für ihren Arbeitgeber warben. 

THE NEW INSIDER: Frau Bosse, wie 

war das, sich selbst plötzlich überlebensgroß 

von den Plakatwänden lächeln 

zu sehen? 

SVENJA BOSSE: Ganz, ganz komisch! 

Zumal keiner von den Nachbarn und aus 

der Clique Bescheid wusste. So hatte ich 

am ersten Tag gleich um 8 Uhr die erste 

WhatsApp mit Foto auf dem Handy: „Guck 

mal, Du hängst in Bramsche!“. Und das 

hörte nicht mehr auf – irgendwann habe 

ich gesagt: Leute, Autogrammkarten 

kommen nächste Woche! (lacht.) 

Warum haben Sie eigentlich mitgemacht? 

Ich habe nach dem Abitur in den 

Niels-Stensen-Kliniken bereits 

meine Ausbildung zur Gesundheits- 

und Krankenpflegerin 

gemacht, habe mich weitergebildet 

und bin inzwischen 

Praxisanleiterin 

bei uns im 

Marienhospital 

Ankum-Bersenbrück. 

Demnächst 

möchte 

ich gerne 

noch eine 

Ines Schulle 

Personalentwicklung 

Führungskräfte-Fortbildung machen. Ich 

bin einfach froh, dass ich so viele Möglichkeiten 

hier habe und möchte andere 

motivieren, auch diese Chancen zu ergreifen. 

Aber in der öffentlichen Wahrnehmung 

kommt die Pflege oft nicht so gut weg… 

Das ist ja auch ein Beruf, der einem viel abverlangt. 

Aber er ist eben auch ungemein 

vielseitig und bietet unzählige Möglichkeiten, 

sich weiterzuentwickeln. Außerdem 

ist man ganz nah an den Menschen dran 

und immer in Bewegung; das liebe ich. 

Sie werben auf dem Plakat für das 

Lebensarbeitszeitkonto, das die 

Niels-Stensen-Kliniken anbieten. Ist 

das nicht eher etwas für ältere Mitarbeitende, 

die früher in Rente gehen wollen? 

Das habe ich auch erst gedacht, aber 

dann habe ich mich informiert und bin 

direkt eingestiegen. Denn nächstes Jahr 

steht die Hochzeit an, vielleicht kommt 

dann irgendwann auch ein Kind. Da könnte 

ich beispielsweise die Elternzeit über 

das Konto verlängern oder eine Auszeit 

nehmen. Und auch mit Blick auf die Rente 

lohnt es sich, früh mit dem Stundensparen 

anzufangen. Für mich ist das Konto also 

ein super Angebot. 

Frau Schulte, kommen wir zu der Sicht 

des Arbeitgebers: Warum sind Sie mit 

den Plakaten auf die Straße gegangen? 

INES SCHULTE: Wir wollten im Wortsinn 

plakativ zeigen: Das sind wir und gemeinsam 

sind wir stark! Die Kampagne ruft einem 

vor Augen, dass hinter unseren 6000 

Mitarbeitenden 6000 Persönlichkeiten 

mit unterschiedlichen Wünschen, Stärken, 

Motivationen stecken. Und dass sie 

ihr Können, ihr Wissen und ihre Persönlichkeit 

in den Verbund einbringen, um 

gemeinsam für die Menschen da zu sein, 

die sich uns anvertrauen. 

Wen wollen Sie damit ansprechen? 

Unsere größte Dienstgruppe ist natürlich 

die Pflege, aber wir suchen neue 

Verbündete von Reinigungskräften über 

Verwaltungsangestellte bis hin zu den 

ärztlichen Diensten in allen Bereichen. 

WIR BIETEN 

U. A.: 

• Ausbildungsplätze 

zur Pflegefachfrau/ 

Pflegefachmann (m/w/d) 

zum 1. April, 1. August, 1. September 

und 1. Oktober 

• Ausbildungsplätze zum Anästhesietechnischen 

Assistenten (m/w/d) zum 

1. Oktober 2020 

• Das Studium Pflege (B.Sc) & Ausbildung 

in der Gesundheits- und Krankenpflege, 

jährlich zum 01. September (Studium) und 

01. Oktober (Ausbildung) 

• Einen qualifizierten Einstieg / Wiedereinstieg 

in den Pflegeberuf in der stationären 

Akutpflege der Krankenhäuser 

in Voll- oder Teilzeit 

WIR SUCHEN U. A.: 

• Medizinische Fachangestellte (m/w/d) 

in Teilzeit 

• Medizinische Fachangestellte (m/w/d) 

für unser MVZ Dermatologie 

(in Voll- oder Teilzeit) 

• Gesundheits- und (Kinder-)Krankenpfleger 

(m/w/d) oder Altenpflege (m/w/d) 

Mehr Stellenangebote gibt es auf 

karriere.niels-stensen-kliniken.de 

Wir freuen uns, neue Menschen kennenzulernen, 

die sich von unserer 

Verbindung von Individualität 

und Gemeinschaft angesprochen 

fühlen. Mehr 

Geschichten und Gesichter 

der Kampagne auf 

www.ich-bin-nielsstensen.de 

Svenja 

Bosse 

- Gesundheils- 

und Krankenpflegerin 


29


Karriere & Ausbildung 

BYE BYE SCHULBANK 

HALLO NEUES LEBEN 

Es ist November, das Vorabitur steht vor der Tür und in paar Monaten 

hat man tatsächlich den Abschluss in der Tasche – und jetzt? 

Die Mehrheit der Schülerinnen und Schüler hat darauf meist keine zufriedenstellende 

Antwort parat. Ausbildung, Studium oder doch erst 

einmal eine ausgiebige Weltreise? Die Möglichkeiten sind vielseitig. 

Wir zeigen, was man mit seiner Zeit nach dem Abschluss anfangen 

kann – außer sie zu vertrödeln. 

EINFACH MAL 

RAUSKOMMEN! 

Der Thailänder um die Ecke reicht dir längst nicht mehr für kulinarische 

Ausflüge und Urlaub innerhalb Deutschlands kennst du aus 

deiner Kindheit zu Genüge – dann wird’s wohl Zeit über den Tellerrand 

hinauszuschauen, neue Kulturen zu entdecken und für eine 

Weile im Ausland zu leben. Entweder schlägst du dich mit Work & 

Travel durch oder arbeitest wohlbehütet als Au-Pair in einer Familie. 

Auch Sprachreisen, Auslandspraktika und Freiwilligenarbeit 

sind durchaus möglich. 

TU’ WAS GUTES! 

Manchmal muss man gar nicht weit weg, um großartige Dinge erleben 

zu können. Die Arbeit mit Menschen, die einem jeden Tag 

etwas für deinen Einsatz zurückgeben, ist für viele unbezahlbar 

– und obendrein eine wichtige Erfahrung. Der Bundesfreiwilligendienst 

(BFD) ist der offizielle Nachfolger des Zivildienstes und findet 

vorrangig im sozialen, ökologischen und kulturellen Bereich 

statt. Das Freiwillige Soziale Jahr (FSJ) kann man zwischen 16 und 

26 Jahren machen und beschränkt sich auf den sozialen Sektor. 

HAUPTDARSTELLER 

FÜR DIE PAUSEN 

GESUCHT! 

Schau doch mal bei uns vorbei: 

www.osnabrueckhalle.de/jobs 

WEITER BÜFFELN 

IST ANGESAGT! 

Du hast noch nicht genug von Büchern und willst direkt weiterpauken? 

Dann solltest du dich wohl für ein Studium entscheiden. Für 

die, die etwas mehr Praxis gebrauchen können, wäre ein Duales 

Studium oder eine Ausbildung der richtige Weg. Bei mittlerweile 

über 19.000 Studiengängen und 500 verschiedenen Ausbildungen 

ist so eine Entscheidung aber natürlich nicht mal eben so getroffen. 

Wer sich erst einmal ausprobieren möchte, bevor er Nägel mit 

Köpfen macht, sollte sich die Praktika-Angebote der verschiedenen 

Aussteller genauer ansehen – Hospitationen sind schließlich 

überall gerne gesehen und bieten wertvolle Einblicke und Erfahrungen, 

manchmal auch, um herauszufinden, was einem auf gar 

keinen Fall liegt. 


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31

OKTOBERFEST HOLLAGE\26OKTOBER2019 

stangenbergfotografie 

Unsere TN I-Fotografin Carolin Stangenberg 

DER KULT-IMBISS! 

OSNABRÜCK • WALLENHORST • BELM • MELLE • IBBENBÜREN 


Kleiner TNI-Tipp am 

Rande: An der Lotter 

Straße in Osnabrück findet 

ihr im „IRIS” stylische 

Second-Hand-Markenmode. 

Unsere charmante 

Fotografin Carolin, Inhaberin 

des Shops, steht 

euch gerne mit Rat und 

Gespür für die schönsten 

Fashiontrends zur Seite. 

Der Besuch lohnt sich! 

Fotos: Carolin Stangenberg

CAR 

WASH 

special 

Alles andere als eine gewöhnliche 

Waschstraße 

findet man an der Pagenstecherstraße 

56 im Autopflege-Center 

P56, denn hier 

wird Handarbeit noch großgeschrieben. 

Ob zur regelmäßigen 

Pflege im Alltag, oder zur 

kompletten Aufbereitung vor 

der Leasingrückgabe und dem 

Fahrzeugverkauf, das erfahrene 

Team sorgt für den Werterhalt 

und die optische Aufwertung aller 

Fahrzeuge. Auch bei Minusgraden 

kein Problem, denn die 

geräumige Hallenanlage von ca. 

3000m² ist im Winter beheizt. Für 

die bewährten und gründlichen 

Reinigungsprogramme kann 

das Autopflege-Center spontan 

aufgesucht werden, wer aber 

sicher sein will ohne zusätzliche 

Wartezeit dran zu kommen, 

macht am besten vorher einen 

Termin. Einfach vorfahren, den 

Schlüssel abgeben und bequem 

im Warteraum Platz 

nehmen, während 

der Wagen gründlich 

gereinigt wird. 

Je nach Bedarf ist es 

möglich ganz individuell 

aus verschiedenen 

Einzelleistungen 

auszuwählen und 

das Reinigungspaket 

selbst zusammenstellen. 

Da sich das Team 

von P56 auf schonende 

Handarbeit mit 

viel Liebe zum Detail spezialisiert 

hat, kann es sich auf viele 

verschiedene Fahrzeug-Modelle, 

wie Cabrio, Oldtimer, Jungtimer, 

Van, Jeep, Transporter, 

Wohnmobil, Anhänger, 

Lkw-Zugmaschine, Motorrad 

und sogar Boote einstellen. 

Um empfindliche 

Lacke gut zu schützen, 

werden verschiedene 

Langzeitversiegelungen 

angeboten: von der Standardversiegelung 

über 

die Nanoversiegelung bis 

hin zur besonders hochwertigen 

Keramikvesiegelung. 

Auch für Autohäuser, 

Gebrauchtwagenhändler, sowie 

den Fuhrpark fungiert das Center 

als kompetenter Partner und 

bietet individuelle Lösungen 

an, unter anderem für die Osnabrücker 

Autohäuser Weller, 

Walkenhorst, Ellers, Nordsterne 

und Stopka. Da alle Preise 

abhängig vom Arbeitsaufwand 

sind, erfragen Interessierte Kunden 

ein verbindliches Angebot 

Premium-Behandlung mit Nanoversiegelung 

am besten direkt vor Ort, indem 

das Fahrzeug bei den Experten 

vorgestellt wird. 

Weitere Informationen und einen 

360°-Rundgang gibt es auf 

der Firmenwebsite unter 

www.autopflege-p56.de 

100% 

HANDARBEIT 

IHR SPEZIALIST FÜR AUTOPFLEGE 

Handwäsche • Lackbearbeitung • Reinigung • Hochglanzpolitur • Cockpitpflege uvm. 

Jetzt Gutschein zu 

Weihnachten verschenken! 

Pagenstecherstr. 56 

49090 Osnabrück • 0541-9638 1929 

info@p-56.de • www.p-56.de 


33

SPORTS 

Tim 

Unger 

ICH HATTE 

KEINE AHNUNG 

VON FOOTBALL 

Der Ex-Osnabrück Tiger Tim Unger aus 

Bad Laer hat mit den New Yorker Lions 

Braunschweig am 12. Oktober beim German 

Bowl seinen zweiten Deutschen Meistertitel im 

American Football gewonnen. Im Sport-Talk 

räumt der 25-Jährige unter anderem mit Vorurteilen 

und Klischees auf. 

THE NEW INSIDER: In den Staaten 

ist American Football DIE beliebteste 

Sportart. Wie bist du dazu gekommen? 

Tim Unger: Mein Bruder war schon zuvor 

einige Zeit bei den Tigers in Osnabrück. 

Dadurch bin ich damit das erste Mal mit 

der Sportart in Berührung gekommen. 

Nach meiner Ausbildung zum Dachdecker 

habe ich dort ein Training mitgemacht und 

schnell gemerkt, dass es meins ist. 

Du hast vorher 16 Jahre Fußball gespielt. 

Wie hast du so schnell den Sprung in die 

German Football League geschafft? 

2016 habe ich an einem Footballcamp in 

Bremerhaven teilgenommen, das Spieler 

von den New Yorker Lions Braunschweig 

organisiert haben, teilgenommen, weil ich 

besser werden wollte. Abends dann wurde 

ich dann gefragt, ob ich mir vorstellen 

könnte 1. Liga zu spielen. Ich antwortete, 

dass ich mir das irgendwann vorstellen 

könne, aber noch nicht sofort. Bei den Tigers 

hatte ich zu dem Zeitpunkt erst eine 

Saison gespielt und eigentlich gar keine 

Ahnung von Football. Einen Monat später 

bekam ich eine Nachricht vom Headcoach 

der Braunschweig Lions und wenig später 

war ich Teil des Teams. 

Du wohnst seitdem in Braunschweig. 

Spielst du nun hauptberuflich Football? 

Nein, leider nicht. Es ist sehr schade, dass 

in Deutschland die wenigsten Spieler finanziell 

auf den Hauptberuf verzichten 

können. Für mich ist das ein reines Hobby. 

Ich habe im Juni meinen Techniker gemacht 

und arbeite meine 50 bis 60 Stunden 

die Woche und bin abends beim Training. 

Woran liegt das? 

Es fehlt definitiv das Geld. Die Infrastruktur 

des Sports generell ist noch nicht so 

weit, dass alle Spieler davon leben könnten. 

Lediglich die ausländischen Profis sind 

hauptberuflich bei uns. 

Was sind die größten Football-Klischees, 

die absolut nicht stimmen? 

Ich muss immer wieder so etwas hören wie 

„auf dem Feld stehen ja nur 22 dicke Jungs, 

die sich gegenseitig umschubsen.“ Da 

ich eben nicht knapp zwei Meter groß bin 

und über 110 Kilo wiege wie einige meiner 

Spielerkollegen, werde ich oft gefragt, ob 

ich für den Sport überhaupt gemacht bin. 

Das allergrößte Klischee ist jedoch, dass 

wir dumm sind. (lacht) Das hört man oft von 

Leuten, die sich gar nicht mit dem Sport 

auseinander setzen. Viele wissen nicht wie 

komplex der Sport eigentlich ist. Alleine 

in der Defense haben wir dieses Jahr zwischen 

30 und 45 Spielzüge. 

Am 12. Oktober hast du gemeinsam 

mit den New Yorker Lions den German 

Bowl gewonnen. Kommt da ein bisschen 

USA-Feeling auf? 

Meinen ersten Bowl habe ich mit den Lions 

schon 2016 gespielt, aber dieses Jahr war 

es schon echt extrem. Wir haben uns ca. 

zwei Stunden vor dem Kickoff warm gemacht 

und es standen schon über 500 Besucher, 

die uns dabei zugucken wollten. 

Dieses Jahr waren 20.000 Besucher im Stadion 

in Frankfurt und das Gefühl, den Sieg 

mit nach Hause zu nehmen, ist unglaublich. 

Beim Finalspiel kamst du im Punt-Team 

als Jäger zum Einsatz. Was können wir 

uns darunter vorstellen? 

Ich versuche als Erster unten zu sein und 

den Punt Returner (Anm. d. Red.: Ein Punt 

Returner fängt nach einem Spielzug des 

gegnerischen Teams den Ball und trägt ihn 

möglichst weit zurück) der gegnerischen 

Mannschaft möglichst schnell unter Druck 

zu setzen, damit er einen Fehler macht 

oder den Ball nicht fängt. 

Deine Lieblingsmannschaft in der NFL? 

Ich bin Fan der Philadelphia Eagles und 

Tennessee Titans. 

Kannst du dir vorstellen eines Tages 

komplett Football zu leben? 

Spinnen wir mal rum und nehmen an die 

NFL würde anfragen, was für mich momentan 

absolut utopisch ist: Ich würde alles 

stehen und liegen lassen, um 

dort zu spielen. 

Fotos: Uwe Zingler 


Lukas 

Gugganig 

ES GAB NIE EINE ANDERE OPTION 

Er ist ein Gesicht der aktuell stabilsten Defensive der 2. Bundesliga. 

Lukas Gugganig wechselte zur neuen Saison aus Fürth an die Bremer 

Brücke – und ist mittlerweile aus der Innenverteidigung kaum mehr wegzudenken. 

Neben dem Platz ist der 24-Jährige eher introvertiert, auf dem 

Platz fallen auch mal klare Worte. Im TNI-Talk verrät Gugganig, wie sich 

ein Österreicher in Osnabrück fühlt, wer sein Jugendidol war und was er 

selbst gegen die Torflaute der Lila-Weißen tun kann. 

THE NEW INSIDER: Lukas, nur neun Gegentreffer 

in elf Spielen. Das ist Bestwert 

in der 2. Liga. Dabei wurde die VfL-Viererkette 

vor der Saison völlig neu formiert. 

Überrascht dich dieser Trend? 

LUKAS GUGGANIG: Es ist auf jeden Fall 

eine schöne Momentaufnahme, nicht nur 

für uns Defensivspieler, aber überrascht 

hat mich das weniger. Man hat schon in 

der Vorbereitung und auch aus der vergangenen 

Saison heraus gemerkt, wieviel 

Qualität wir auf den Defensivpositionen 

haben. 

Gibt’s nach einem torlosen Spiel denn 

mal einen flapsigen Spruch Richtung 

Offensivabteilung seitens dir oder der 

anderen Abwehr-Akteure? 

Nein, gerade dann nicht. Sowas gehört 

sich auch nicht, ich hätte ja auch durchaus 

mal ein Tor aus einem Standard heraus 

machen können. Wir arbeiten täglich daran, 

dass wir vorne noch effektiver werden. 

Dass wir es generell 

können, 

haben ja Spiele 

wie gegen 

Darmstadt (4:0) 

oder Karlsruhe 

(3:0) deutlich 

gezeigt. 

Früher fand 

ich Lucio 

beeindruckend! 

Lukas Gugganig 

Du kommst 

aus einer klassischen 

Fußballerfamilie. 

Dein Vater hat dich 

und deinen Bruder 

David früher trainiert 

– nun seid ihr beide 

Profis geworden. Gab 

es jemals eine andere 

berufliche Option? 

Eigentlich nicht wirklich. Das Ziel war immer 

klar. Mit 14 bin ich ins Leistungszentrum 

von RB Salzburg gewechselt und habe 

dort mit 18 Jahren dann glücklicherweise 

auch direkt einen Profivertrag erhalten. 

Ich habe parallel natürlich meinen Schulabschluss 

gemacht, aber eine ganz andere 

Option gab es nie. 

Wer war als Jugendspieler dein fußballerisches 

Vorbild? 

Früher fand ich Lucio von Bayer Leverkusen 

immer beeindruckend. Der war nicht 

nur ein sensationeller Innenverteidiger, 

sondern hat auch ständig Tore erzielt. 

Tore zu erzielen ist bislang nicht deine 

Spezialität. Ist das etwas, was du unbedingt 

optimieren willst? 

Definitiv. In der vergangenen Saison waren 

es auch nur zwei Treffer. Das zu übertreffen 

wäre schon schön, aber dabei darf 

man selbstverständlich nie die defensive 

Stabilität vernachlässigen. 

Deine erste Station in Deutschland war 

der FSV Frankfurt, es ging also direkt 

von der zweiten österreichischen Liga 

in die 2. Bundesliga. Wie schwer fiel dir 

die Umstellung? 

Man kann den Fußball in Österreich nicht 

ganz mit dem hier vergleichen – die Leistungsdichte 

ist in Deutschland naturgemäß 

deutlich höher. Aber große Anpassungsprobleme 

hatte ich eigentlich noch nirgendwo. 

Was macht Lukas Gugganig neben dem 

Platz, um sich vom Profialltag abzulenken? 

Der VfL-Verteidiger im TNI-Talk 

Mit Kevin Friesenbichler war hier beim VfL 

direkt ein mir bekanntes Gesicht da, das hat 

die Eingewöhnung erleichtert. Wir machen 

auch privat mal was zusammen. Generell 

setze ich mich gern mal in Cafés in der City, 

spezielle Hobbys habe ich sonst keine. Bislang 

habe ich allein gewohnt, aber meine 

Freundin zieht nun zu mir. 

Wie würdest du Daniel Thioune als 

Cheftrainer charakterisieren – auch im 

Vergleich zu vorherigen Trainern? 

Er ist ein kommunikativer Typ, extrem 

nah an der Mannschaft und den einzelnen 

Spielern. Merlin (Polzin, Co-Trainer, Anm. 

d. Red.) übrigens genauso. Sie verfolgen 

eine klare Philosophie, arbeiten sehr akribisch 

und ich denke, das sieht man auf 

dem Platz auch. 


35

BEEF&BEER 

& 

SHIOMIZU: 

KEINE NEUE 

KAMPFSPORTART 

Dass die STEAKMEISTEREI von Tobias Neumann DIE Anlaufstelle 

für Steakfans in der Friedensstadt ist, muss man den wenigsten mehr 

erklären. Trotzdem sollten alle Genießer jetzt gut aufpassen, denn „Profitobi“ 

erweitert die bereits jetzt exquisite Auswahl um eine neue und sehr 

speziell gereifte Steaksorte, das ShioMizu. Das ShioMizu Aging ist ein patentiertes 

Reifeverfahren der Firma eatventure und wurde von Fleisch-Guru 

David Schrand über zwölf Monate eigenhändig entwickelt. 

STEAKS MIT URMEER- 

SALZ BESPRÜHT 

Und so funktioniert das Ganze: 

Das Fleisch reift ähnlich wie bei 

dem Dry Aging, über mehrere 

Wochen in speziellen Reifekammern. 

Das Besondere dabei: 

Neben der ständig wechselnden 

Temperatur und Luftfeuchtigkeit, 

wird das Fleisch während 

seiner Reifezeit regelmäßig mit 

einer mineralstoffreichen Lösung 

aus einer Urmeer-Salzsole 

besprüht. Klingt verdammt aufwendig 

(ist es auch), aber das 

kulinarische Resultat kann sich 

definitiv sehen lassen, denn die 

ShioMizu Steaks sind dadurch 

noch zarter und aromatischer als 

Dry Aged Steaks! On top haben 

die edlen Rindersteaks deutlich 

weniger sogenannte Fehlaromen 

als beim klassischen Dry 

Aging, sodass der feine Eigengeschmack 

des Fleisches noch 

besser hervorkommt. 

NEXT STEP: NEUMANN 

WIRD FLEISCH- 

SOMMELIER 

Neben dem neuen ShioMizu-Angebot 

hat Steakmeisterei-Inhaber 

Tobias Neumann aber 

noch weitere Neuigkeiten, die 

die Beef-Jünger unter euch freuen 

werden. Ab Anfang 2020 

wird er seine Ausbildung zum 

Fleisch-Sommelier antreten und 

für alle, die einfach nicht die 

Zeit (oder einen Tisch) finden, 

um in der Steakmeisterei einzukehren, 

plant der Chef einen 

Außer-Haus-Verkauf seiner beliebten 

Dry Aged Steaks. Weitere 

Infos folgen in Kürze auf 

den Social-Media-Kanälen der 

Steakmeisterei. 

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SONDERTEIL: BEEF & BEER 

SEHR ZUM WOHLE, 

OSNABRÜCK 

Seit März dieses Jahres weht wieder frischer Wind durch die angestaubte 

Osnabrücker Bierszene, denn die Landhaus Brauerei 

Borchert aus Lünne produziert zwei neue regionale Biere unter 

dem Titel „Osnabrücker“. Die Emsländer in ihrem Familienbetrieb 

lassen sich nicht aus der Ruhe bringen, denn sie wissen, 

dass man für ein gutes Bier nur fünf Zutaten braucht: Hopfen, Malz, 

Hefe, Wasser und Leidenschaft. Ihr Handwerk beherrschen sie 

seit über 25 Jahren, denn bei ihnen wird noch immer selbst die 

Hand an den Braukessel gelegt. Inzwischen beliefert die Familienbrauerei 

Gastronomen wie das Zauber von OS und viele Getränkeläden 

in Osnabrück mit dem milden „Osnabrücker Hell“ 

und dem aromatisch-kräftigen „Osnabrücker Dunkel“, die als infiltrierte 

Frischbiere einen besonders vollmundigen Geschmack 

haben. Also haltet die Augen offen und gönnt euch einen Schluck 

Osnabrücker Bierkultur. 

Prost ! 

Geschmorte Rinderschuller - 

Zutaten: 

Für das Fleischgericht: 

1 kg Rinderschulter 

20 ml Sonnenblumenöl 

200 ml helles Bier 

200 g Perlzwiebeln 

80 g geschälte Esskastanien 

(vorgegart) 

100 g Butter 

Salz, Pfeffer 

Für das Süßkartoffel-Püree: 

400 g Süßkartoffeln 

40 g Butter 

Muskat, Salz, Pfeffer 

Zubereitung: 

mit Süßkartoffelpüree 

Ofen auf 180 °C vorheizen und das Schulterstück salzen, 

pfeffern, in einem schweren Schmortopf im Ofen von allen 

Seiten anbraten. Die Hälfte der Flüssigkeit angießen, zudecken 

und im Ofen insgesamt 2-3 Stunden schmoren. Dabei 

nach und nach das restliche Bier zugeben und den Braten ab 

und zu wenden. Perlzwiebeln schälen und nach etwa 90 Min. 

zusammen mit den Esskastanien zur Rinderschulter geben. 

Für das Püree die Süßkartoffeln schälen und in große Stücke 

schneiden, in einem Topf mit Salzwasser weich kochen, danach 

im Mixer mit Butter fein pürieren und mit Salz, Pfeffer 

und Muskat abschmecken. Den Braten auf eine Platte legen, 

die Sauce aus dem Bräter in einen Topf gießen. Kalte Butter in 

kleinen Stücken in die Sauce rühren. Das Fleisch in Scheiben 

schneiden und Sauce und Süßkartoffel-Püree servieren. 

ALLES HAUSGEMACHT 

DRY AGED-STEAKS 

AUS DER REGION 

Die Fleischerei Sostmann ist eine mittelständische 

Feinkost-Fleischerei mit 

Hauptsitz in Bramsche, die seit eh und je 

selber schlachtet und im traditionellen 

Fleischerhandwerk produziert. Dafür verarbeitet 

sie ausschließlich ausgesuchte 

Tiere aus streng kontrollierter Aufzucht 

und Haltung von bäuerlichen Familienbetrieben 

aus der Umgebung – zu den 

daraus entstehenden Produkten, darunter 

ein großes BIO-Angebot, gehören Frischfleisch, 

Wurstwaren 

und Feinkostartikel. 

Ein besonderes 

Produkt ist dabei 

das „Dry Aged 

Beef“. Das Geheimnis 

des Verfahrens liegt in der langen 

Trockenreifung, wo Qualitätsfleisch, im 

Gegensatz zur üblichen Reifung im Vakuumbeutel, 

am Knochen über mehrere Wochen 

in einem speziellen Reiferaum an der 

Luft lagert. Durch den Luftkontakt trocknet 

das Dry Aged Beef langsam ab und es werden 

Enzyme aktiviert, die das Fleisch besonders 

zart und intensiv im Geschmack 

machen. Christian Sostmann: „Dieser 

Reifeprozess erfordert das besonders geschulte 

Auge und die langjährige Erfahrung 

eines Fleischmeisters, um es zum 

ideal gereiften Zeitpunkt von den angetrockneten 

Stellen zu befreien und zu erstklassigen 

Steaks zu schneiden.“ Für das 

Sostmann-Dry Aged Beef wird ausschließlich 

der Rücken norddeutscher Weidefärsen 

verwendet, da diese, so Sostmann, die 

beste Fleischstruktur Marmorierungsgrad 

zur Trockenreifung aufweisen. 

UNGLAUBLICH 

ZART 

& 

INTENSIV 

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GESCHMACK 

RINDFLEISCH FÜR GENIEßER. 

TROCKEN GEREIFT - 

DIE HOHE KUNST DER FLEISCHVEREDELUNG 

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37

BIER? 

HAB ICH NOCH NIE PROBIERT 

Er besteht seit 1859, beherbergt den 

ältesten Stammtisch Deutschlands 

und trotz all‘ den Traditionen und Geschichten, 

die sich um ihn ranken, ist 

er in der heutigen Zeit angekommen 

und einer der beliebtesten Studententreffs 

in Osnabrück. 

Der Grüne Jäger wird seit 1974 

von Familie Rupp betrieben. 

Zuvor führten sie das Deutsche 

Haus, eine Kneipe an deren Stelle 

heute die Zwiebel zuhause ist. 

Auch Pascal Rupp, der heutige 

Jäger-Wirt, war dort zuhause. 

Zunächst wohnte er als Kind 

über dem Deutschen Haus, dann 

über dem Jäger, später doch 

ländlicher. Ein Kneipenkind 

erster Stunde, das Einzelhandelskaufmann 

lernte, nebenbei 

bei seinen Eltern im Jäger spülte 

und die Gaststätte letztendlich 

relativ früh mit seiner Schwester 

Sylvia übernahm. Warum es oftmals 

keine Ausbildung, sondern 

vielmehr Herzblut, Leidenschaft 

und auch eine Menge Gelassenheit 

braucht, um Osnabrück mit 

einer der größten Kneipen zu 

beglücken, hat Rupp dem TNI 

erzählt. 

Es lässt sich 

schwer beziffern, 

wie 

oft uns Pascal 

Rupp in 

diesem Gespräch 

verblüfft 

und 

auch überrascht 

hat. 

Seine Kneipe 

ist eine 

der gastronomischen 

Institutionen unserer Stadt, mittlerweile 

arbeiten dort über 60 

Leute und es gibt wirklich kein 

Wochenende, an dem der Jäger 

nicht brechend voll ist. Rupp 

wirkt aber schon fast beschämt, 

Die personifizierte 

Gelassenheit 


wenn man ihm sagt, was für 

eine erfolgreiche Wirtschaft er 

da mit seiner Schwester führt. 

Natürlich ist er stolz, aber so 

richtig hoch hängen mag er 

das Ganze nicht. In solchen 

Momenten merkt man, was für 

ein bodenständiger Typ dieser 

Kneipier ist. Dazu ist er unsagbar 

gelassen und unverbesserlicher 

Optimist. Der Jäger-Wirt 

ist kein Typ à la „sehen und 

gesehen werden“, stellt sich 

nicht in den Vordergrund und 

ist vor allem immer eins: Teil 

des Teams. Genau wie seine 

Mitarbeiter schiebt er Schichten 

hinter der Theke. Auf die 

Frage, was für ein Chef er ist, 

antwortet er, dass er vermutlich 

autoritärer sein könne, eigentlich 

aber auch keinen Anlass 

dazu sieht. „Natürlich gibt es 

Abende, da läuft es nicht so gut. 

Aber das sehe ich dann als die 

normative Kraft des Faktischen. 

Dagegen kannste eh nichts machen. 

Da denke ich mir: 

Gehen auch vorbei.“ 

Und wenn’s schlecht 

läuft, geht er die Dinge 

in Ruhe 

an und 

wird gegebenenfalls 

kreativ, 

um Lösungen 

zu finden. 

Dieser 

Umstand 

fordert etwas, 

das 

er sehr an 

PASCAL RUPP 

Betreiber 

„Grüner Jäger” 

seinem Job liebt: Kreativität und 

Abwechslung. Speziell die Abwechslung 

wird im Jäger groß 

geschrieben; toleriert werden 

die verschiedensten politischen 

Gruppen von Die Partei 

bis zu den Grünen, Fußballer, 

Junggesellenabschiede (aber 

bitte singt nicht länger als 15 

Minuten am Stück, das findet 

wirklich keiner geil), Stammgäste 

im Seniorenalter, Studenten 

und Teenies. Allen gefällt es 

gleichermaßen an einem Ort, 

der einerseits überhaupt nicht 

und andererseits vollkommen 

mit der Zeit gegangen ist. Einer 

der schönsten Momente ist für 

ihn, wenn ein Gast nach vielen 

Jahrzehnten wieder in den Jäger 

kommt und sagt: „Toll, hier 

hat sich kaum was verändert“ 

und sich auch immer noch wohlfühlt. 

Was Neuerungen betrifft, 

ist Pascal Rupp eher konservativ 

eingestellt; gleichzeitig ist 

der Grüne Jäger völlig digital 

unterwegs, seine große Tochter 

kümmert sich um Instagram, 

seine Frau ist die „Queen 

of Memes“, er nimmt sich selbst 

nicht so ernst und steht gerne 

für witzige, kurze Clips zur Verfügung. 

Wieder ein Gegensatz. 

Der Jäger ist außerdem wegen 

seines frisch gezapften Bieres 

extrem beliebt. Rupp selbst 

hingegen trinkt gar keinen Alkohol, 

hat noch nicht einmal ein 

Bier probiert, geschweige denn 

mal geraucht. Als Wirt. Einer 

Bierkneipe mit Raucherraum. 

Gegensatz-Alarm. Das Verrückte 

ist, dass man ihm diese 

Gegensätze komplett abnimmt. 

Pascal Rupp ist ein völlig authentischer 

Mensch. Denn diese 

ganzen Gegensätze stehen 

vor allem für eine große Eigenschaft, 

die den Wirt ausmacht: 

Eine hohe Toleranz. Gegenüber 

Stress, schlechten Tagen 

und schlechter Laune Andersgesinnten 

(außer Rechten!) und 

alternativen Lebensmodellen. 

Letztendlich gegenüber jedem 

menschlichen Verhalten. Auch 

das macht ihn 

vielleicht so unfassbar 

gelassen. 

Institution in 

Osnabrück hin 

oder her. Pascal 

Rupp erfreut sich 

vor allem an den 

ganz kleinen 

Dingen in seiner 

Kneipe: „Vor allem 

sonntags ist 

es hier so schön 

ruhig. 12 Stunden 

vorher war 

alles noch brechend 

voll, jetzt 

ist es einfach nur 

gemütlich.“ Er 

AUFN 

KORN 

mit ... 

Es gibt 

Abende, 

die nicht so 

gut laufen. 

Gehen auch 

vorbei. 

saugt diese Momente 

auf, mag 

die Kontraste und erfreut sich 

eher am Subtext als an großen 

Worten über den Grünen Jäger. 

Und für alle Sensationsgeier hier 

noch die Essacher-Rekorde: 

- Ein Tutor hat über den Tag verteilt 

bei einer Kneipenrallye 14 

Shots getrunken 

- Ein Stammgast musste wegen 

einer Wette ein 0,2 Glas Essacher 

exen (10 Shots) und hat es 

geschafft – ohne ein Unglück in 

der Ecke. 

Pascal Rupp 


INSIDER BRAIN WORK 

WELCHE 

Strecke 

ist noch 

niemand 

gegangen? 

WO BIN 

ICH? 

Irgendwo in 

Osnabrück: 

1. Was verteilt der 

Oberbürgermeister an die 

Kinder beim Osnabrücker 

Steckenpferdreiten? 

2. Wann erreichte der VFL 

Osnabrück zuletzt das 

Viertelfinale des DFB-Pokals? 

3. In etwa wie viele Reisende 

benutzen den Hauptbahnhof 

Osnabrück pro Tag? 

4. Circa wie viele Besucher 

hatte die Landesgartenschau 

2018 in Bad Iburg? 

BRAIN 

Halloween 

20.000 

Bier 

375.000 

Jochen 

Horst 

Brezeln 2013 

Pralinen 

DAS 

So funktioniert‘s: 

1. Fragen beantworten 

2. Die Antworten im Rad wegstreichen 

3. Der Begriff, der nach der 

Beantwortung aller Fragen übrig 

bleibt, ist die Lösung! 

Viel Erfolg! 

RATE-RAD587.000 

5. Wie viele Einwohner hat der 

Landkreis Osnabrück in etwa? 

6. Wofür ist das Osnabrücker 

Unternehmen Leysieffer vor 

allem bekannt? 

7. In welchem Jahr hat der VFL 

Osnabrück per Crowdfunding 

seine Liga-Spiellizenz finanziert? 

Rätsel-Lösungen auf 

thenewinsider.de 

WORK 

Sven 

Bensmann 

Thomas 

Gerdiken 

2010 

WAS 

schmeckt 

besser als 

es riecht? 

WO BIN 

ICH? 

Irgendwo in 

Osnabrück: 

8. Welcher Osnabrücker wurde 

mit dem Grimme-Preis 

ausgezeichnet? 

9. Welcher in Osnabrück geborene 

Pianist ist Ehrenbürger der Stadt 

New Orleans? 

Foto: Martin König 

10. Für welche Hauseigene Spezialität 

ist das Rampendahl in der 

Osnabrücker Innenstadt bekannt? 

11. Wie heißt der in Osnabrück geborene 

Comedian, der als Sidekick 

der Comedy-Show NightWash 

durch ganz Deutschland tourt? 

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THE NEW INSIDER No. VII, #436

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