Bündner Stern Ausgabe 9 online - Hochglanzmagazin

FREIZEIT & Reisen
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI
ENOTECA — ENOTECA —
Im ehemaligen Medaillonsaal besticht die
Enoteca Im ehemaligen mit einer Medaillonsaal einzigartigen besticht Atmosphäre die
und Enoteca einem mit einer mit 14 einzigartigen Gault-Millau-Punkten
Atmosphäre
ausgezeichneten und einem mit kulinarischen 14 Gault-Millau-Punkten
Erlebnis. Der
kulinarische ausgezeichneten Schwerpunkt kulinarischen liegt auf Erlebnis. dem Besten, Der
was kulinarische die Region Schwerpunkt und der liegt Mittelmeermarkt
auf dem Besten,
zu was bieten die Region haben. Auf und der der Speisekarte Mittelmeermarkt stehen
einfache zu bieten und haben. dennoch Auf künstlerisch der Speisekarte zubereitete stehen
einfache und dennoch künstlerisch zubereitete
REGIONAL, SAISONAL UND MEDITERRAN
REGIONAL, SAISONAL UND MEDITERRAN
Produkte wie Gletschersaibling, hausgemachte
Pasta Produkte oder wie Antipasti. Gletschersaibling, Vor den Augen hausgemachte werden
Bergkäse, Pasta oder feinster Antipasti. Schinken Vor den und Augen Engadiner werden
Delikatessen Bergkäse, feinster angerichtet. Schinken Das Highlight und Engadiner ist die
große Delikatessen regionale angerichtet. und internationale Das Highlight Kollektion ist die
erlesener große regionale Weine, und die keine internationale Wünsche Kollektion offen lässt
und erlesener perfekt Weine, auf das die Essen keine abgestimmt Wünsche offen ist. lässt
und perfekt auf das Essen abgestimmt ist.
CÀ D’ORO — CÀ D’ORO —
GEHOBENE KÜCHE, AUSGEZEICHNET MIT EINEM MICHELIN STERN
GEHOBENE KÜCHE, AUSGEZEICHNET MIT EINEM MICHELIN STERN
Eine unvergessliche kulinarische Reise erleben
Gäste Eine unvergessliche in dem Gourmetrestaurant kulinarische Cà Reise d’Oro, erleben das
mit Gäste einem dem Michelin Gourmetrestaurant Stern und 17 Gault-Millau-
Cà d’Oro, das
Punkten mit einem ausgezeichnet Michelin Stern und ist. 17 Die Gault-Millau- Kreationen
von Punkten Küchenchef ausgezeichnet Matthias ist. Die Schmidberger, Kreationen
der von bereits Küchenchef seit acht Matthias Jahren kontinuierlich Schmidberger, die
Gourmetfreunde der bereits seit acht des Jahren Hauses kontinuierlich begeistert, und die
seinem Gourmetfreunde Team spielen des Hauses gekonnt begeistert, mit Textur, und
seinem Team spielen gekonnt mit Textur,
Konsistenz und Geschmack und spiegeln die
Leidenschaft Konsistenz und für Geschmack europäische und spiegeln Kochkunst, die
geradlinige Leidenschaft Präsentation für europäische und Produkte Kochkunst, aus
erstklassiger geradlinige Präsentation Herkunft wider. und 2012 Produkte erkochte aus er
einen erstklassiger Stern des Herkunft namhaften wider. Guide 2012 Michelin erkochte für er
das einen Restaurant Stern des Cà namhaften d’Oro, und Guide seit Michelin 2015 leitet für
er das die Restaurant gesamte Gastronomie Cà d’Oro, und des seit Hotels. 2015 leitet
er die gesamte Gastronomie des Hotels.
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