Bündner Stern Ausgabe 9 online - Hochglanzmagazin
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FREIZEIT & Reisen<br />
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI<br />
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI<br />
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI<br />
GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI<br />
ENOTECA — ENOTECA —<br />
Im ehemaligen Medaillonsaal besticht die<br />
Enoteca Im ehemaligen mit einer Medaillonsaal einzigartigen besticht Atmosphäre die<br />
und Enoteca einem mit einer mit 14 einzigartigen Gault-Millau-Punkten<br />
Atmosphäre<br />
ausgezeichneten und einem mit kulinarischen 14 Gault-Millau-Punkten<br />
Erlebnis. Der<br />
kulinarische ausgezeichneten Schwerpunkt kulinarischen liegt auf Erlebnis. dem Besten, Der<br />
was kulinarische die Region Schwerpunkt und der liegt Mittelmeermarkt<br />
auf dem Besten,<br />
zu was bieten die Region haben. Auf und der der Speisekarte Mittelmeermarkt stehen<br />
einfache zu bieten und haben. dennoch Auf künstlerisch der Speisekarte zubereitete stehen<br />
einfache und dennoch künstlerisch zubereitete<br />
REGIONAL, SAISONAL UND MEDITERRAN<br />
REGIONAL, SAISONAL UND MEDITERRAN<br />
Produkte wie Gletschersaibling, hausgemachte<br />
Pasta Produkte oder wie Antipasti. Gletschersaibling, Vor den Augen hausgemachte werden<br />
Bergkäse, Pasta oder feinster Antipasti. Schinken Vor den und Augen Engadiner werden<br />
Delikatessen Bergkäse, feinster angerichtet. Schinken Das Highlight und Engadiner ist die<br />
große Delikatessen regionale angerichtet. und internationale Das Highlight Kollektion ist die<br />
erlesener große regionale Weine, und die keine internationale Wünsche Kollektion offen lässt<br />
und erlesener perfekt Weine, auf das die Essen keine abgestimmt Wünsche offen ist. lässt<br />
und perfekt auf das Essen abgestimmt ist.<br />
CÀ D’ORO — CÀ D’ORO —<br />
GEHOBENE KÜCHE, AUSGEZEICHNET MIT EINEM MICHELIN STERN<br />
GEHOBENE KÜCHE, AUSGEZEICHNET MIT EINEM MICHELIN STERN<br />
Eine unvergessliche kulinarische Reise erleben<br />
Gäste Eine unvergessliche in dem Gourmetrestaurant kulinarische Cà Reise d’Oro, erleben das<br />
mit Gäste einem dem Michelin Gourmetrestaurant <strong>Stern</strong> und 17 Gault-Millau-<br />
Cà d’Oro, das<br />
Punkten mit einem ausgezeichnet Michelin <strong>Stern</strong> und ist. 17 Die Gault-Millau- Kreationen<br />
von Punkten Küchenchef ausgezeichnet Matthias ist. Die Schmidberger, Kreationen<br />
der von bereits Küchenchef seit acht Matthias Jahren kontinuierlich Schmidberger, die<br />
Gourmetfreunde der bereits seit acht des Jahren Hauses kontinuierlich begeistert, und die<br />
seinem Gourmetfreunde Team spielen des Hauses gekonnt begeistert, mit Textur, und<br />
seinem Team spielen gekonnt mit Textur,<br />
Konsistenz und Geschmack und spiegeln die<br />
Leidenschaft Konsistenz und für Geschmack europäische und spiegeln Kochkunst, die<br />
geradlinige Leidenschaft Präsentation für europäische und Produkte Kochkunst, aus<br />
erstklassiger geradlinige Präsentation Herkunft wider. und 2012 Produkte erkochte aus er<br />
einen erstklassiger <strong>Stern</strong> des Herkunft namhaften wider. Guide 2012 Michelin erkochte für er<br />
das einen Restaurant <strong>Stern</strong> des Cà namhaften d’Oro, und Guide seit Michelin 2015 leitet für<br />
er das die Restaurant gesamte Gastronomie Cà d’Oro, und des seit Hotels. 2015 leitet<br />
er die gesamte Gastronomie des Hotels.<br />
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