Wanderführer Hersbrucker Schweiz

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Hormersdorf
ormersdorf
berg
Illafeld
Wallsdorf
Steinen_
rohnhof sittenbach Kreppling
ersberg
reuth
Rabenhof
Siegersdorf
latzenstein
Algersdorf
Leuzenberg
F r
Reichenschwand
Nürnberg
Rüblanden
eigenhofen
uth
627
Pegnitz
Ausgabe 2019/2020
Wanderführer
B 14
a n k
5
7
4
Treuf
Morsbrunn
Stöppach
Dietershofen
„Zur Grünen Eiche“
Gersberg
Weihersberg
„Goldner Löwe“
Landpension Süß
Hotel
Dormero
Pötzling
Unter- Oberhaidelbach
5
sittenbach
Sendelbach
Nonnenberg
Gersdorf
7
579
Altdorf
Siglitzhof
Gasth.
„Zur Post“
Fuchsau
1
Hersbrucker Schweiz
VELDEN
e n a l b
Heldmannsberg
Unterkrumbach
Gasth.
Fuchsau
1
Aspertshofen
Kühnhofen
Engelthal
Peuerling
Entenberg
Velden
2
1
2
P
6
522
Sieglitzberg
P
2
3
4
Neuhaus
a. d. Pegnitz
3
4
7
Burg
Hartenstein
Artelshofen
Alfalter
8
6
4
P
6
5
Petershöhle
Häuslfeld
Mit großer
Langer
Stein
H i r
Oberbecken
Edelweißhütte
s c h b
a c h -
Lehrpfad am
Oberbecken
Finstermühle
A 3 A 6 A 3 A 6 A 6
2
1
Happurger
Stausee
4
7
Bärnhof
Hartenstein Grünreuth
Vorra
Düsselbach
Kleedorf
Weiher
Leutenbach
HERSBRUCK
Ellenbach
Arzberg
612
550
515
Faltkarte
Schrotsdorf
Happurg
Prosberg
Offenhausen
t a l
Fischbrunn
3
K
Ruine
Lichtenstein
Hartenberg
Leiten berg
Hohler
Ruine
Reicheneck
Mosenhof
8
H
Z
M
D
9
Unter- klausen
Kreuzberg
Wanderrouten
Hersbrucker Schweiz
Gasth.
„Grüner Baum“
Gasth.
„Grüner Baum“
5
Hot.-Gasth.
„Zum alten Schloß“
Hot.-Pen.
Buchenhof
Gasth.
Obere Mühle
Gasth.
Seeterassen
Heuchling
Deinsdorf
Hohenstadt
Kirchensittenbach
Oberkrumbach
Groß-
Kleinviehberg
Alten-
Henfenfeld
Kainsbach
München
Gerhardsberg
Bürtel
Reckenberg
Fels
Gasthof
Vogel
Schupf
Arzlohe
Zankelstein
Neutras
Etzelwang
Lehendorf
Weigendorf
Pommelsbrunn
B 14
Förrenbach
Molsberg
Hartmannshof
Mittelburg
10
See
Stallbaum
Waizenfeld
Aicha
Altdorf Waller
Alfeld
Oed
Wallfahrtskirche
Naturschutzgebiet
Schottental
Engelthal
Henneberg
Raitenberg
Rupprechtstegen
Hohenstein
Enzendorf
Großmeinfeld
Klein-
Hirschbach
Ober-
Schmidtbach
Eschenbach
Hegendorf
Hubmersberg
Thalheim
© Neubert Verlag 03.2010 Nr. 10-2-2
Sulzbach-Rosenberg
Haun
ritz
Kruppach Deckersberg
Guntersrieth
Gotzenberg
Gasth.
„Scho tental“
Die Outdoor- und Genussregion

Vorwort
Liebe Wanderer,
in den 1950er Jahren waren es die Sommerfrischler, in den
1980er Jahren die sog. „Kahlfresser“ aus der Großstadt, denen
es an den Wochenenden in unserer Hersbrucker Schweiz
so gut gefiel. Und wir können noch weiter zurückgehen.
Schließlich sind auch die Patrizierschlösschen in der Umgebung
Zeugnis von „Wohlbefinden“ in unserer Region.
Schön, dass Sie sich aufmachen, zu Fuß unsere Gegend zu
erwandern. Auf den Wanderungen werden Sie wunderschöne
Wege erleben, herrliche Aussichten genießen und
hervorragend einkehren können in die Gastwirtschaften auf
der Strecke.
Mehr oder weniger kreuzen Sie unsere mittelalterliche
Stadt mit seiner reizenden Altstadt. Hersbruck hat eine über
1000jährige Geschichte und diese hängt zusammen mit alten
Handels wegen und der Flusslage an der Pegnitz. Ihren Namen
hat die Stadt – auch wenn die Legende etwas anderes erzählt
– von einer Brücke. In einer Urkunde aus dem Jahr 1011 wird
der Ort als „Hatherihespruca“ bezeichnet. Im Laufe der Jahre
wurde daraus „Hersbruck“.
Damit Sie sich nicht verwandern, geben wir Ihnen diesen
Wanderführer an die Hand oder auf Ihr Smartphone.
Wir wünschen Ihnen viel Freude auf Ihren Wegen.
Es grüßen Sie herzlich
Robert Ilg
Erster Bürgermeister, Stadt Hersbruck
Bruno Schmidt
1. Vorsitzender Tourismusverein Hersbrucker Schweiz e.V.
3

Deutsches Hirtenmuseum Hersbruck
Deutschlands einziges Museum zu einem der
ältesten Berufe der Menschheit.
Zur Kultur der Hirten, einem der ältesten Berufe der Menschheit,
erzählen seit fast einem Jahrhundert zahlreiche Exponate
und Darstellungen anschaulich vom Leben der Hirten,
ihrer Besonderheit in Franken und der ganzen Welt. Zudem
wird in einer modernen und interaktiven Abteilung die
Geschichte und Bedeutung der Tierhaltung durch zahlreiche
Mitmach-Stationen spielerisch erfahrbar.
Mehrere Sonderausstellungen im Jahr zu Hirtenwesen, Handwerk,
Alltagskultur und Kunst wechseln sich ab.
Besuchermagnete sind die drei großen Feste im Jahr: Der
Hirtentag am 6. Januar, das mittelalterliche Schaffest Anfang
Mai und der traditionelle Handwerkermarkt Ende September.
Das Deutsche Hirtenmuseum mit seinem idyllischen Innenhof
und der südländischen Dockengalerie ist einer der
lauschigsten Plätze in der Stadt. Hier lässt es sich aushalten.
4

Information und Kontakt
Informationen zu unseren vielfältigen Veranstaltungen im
Jahreslauf finden Sie auf unserer Homepage.
Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag 10 - 16 Uhr
Deutsches Hirtenmuseum Hersbruck
Eisenhüttlein 7 · 91217 Hersbruck · Telefon: 0 91 51 / 21 61
E-Mail: hirtenmuseum@hersbruck.de
Internet: www.deutsches-hirtenmuseum.de
5

Kunstmuseum Hersbruck
Das kleine Museum an der Goldenen Straße
Im ehemaligen Torwärterhäuschen am Spitaltorturm hält ein
kleines Museum sehenswerte Kunst für den Besucher bereit.
Bis zu sechs wechselnde Ausstellungen werden hier pro Jahr
präsentiert. Sie zeigen Bilder und Objekte regionaler und
überregionaler Künstler sowie Themenausstellungen zur
Kunst im Nürnberger Raum.
Der „Einblick“ ist frei! Statt festen Eintrittspreisen kann der
Besucher nach Belieben eine kleine Spende geben.
Das ehrenamtliche Team des Fördervereins Kunstmuseum
Hersbruck freut sich auf viele Gäste!
Neben dem Museum lädt ein Skulpturenweg im Stadtgraben
rund um die Uhr zum Flanieren ein.
Auch außerhalb der vier Wände des Kunstmuseums ist
das Museumsteam in der Stadt Hersbruck aktiv. Ob in den
Straßen und Gassen mit „Kunst in der Luft“, „Kunst im Fluss“,
dem Skulpturenweg oder in öffentlichen Gebäuden wie dem
Amtsgericht und dem Verwaltungsbau der HEWA oder dem
Kunstfenster der Sparkasse: Das Kunstmuseum Hersbruck
sorgt dafür, dass die Kunst der Region vielfältig erlebt werden
kann.
6

Information und Kontakt
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag: 15 - 18 Uhr, Sonntag: 14 - 18 Uhr
Feiertags geschlossen! Informationen zu allen Ausstellungen
(und den nötigen Umbaupausen) finde Sie auf der Homepage
des Museums unter: www.kunstmuseum-hersbruck.de
Anregungen und Fragen per Mail an:
info@kunstmuseum-hersbruck.de
Förderverein Kunstmuseum Hersbruck e.V.
Ambergerstraße 2 · 91241 Hersbruck
Eintritt
FREI
Text und Foto: Ute Scharrer
7

Dokumentationsort Hersbruck/Happurg
In Hersbruck befand sich von Juli 1944 bis April 1945 das
zweitgrößte Außenlager des Konzentrationslagers Flossenbürg.
9.000 Häftlinge aus ganz Europa wurden hier gefangen
gehalten. Sie mussten im benachbarten Happurg eine unterirdische
Stollenanlage für eine Rüstungsfabrik errichten.
Der Dokumentationsort Hersbruck/Happurg erinnert mit
zwei Installationen an dieses Lager: die eine befindet sich am
ehemaligen Ort der Zwangsarbeit in Happurg, die andere
am ehemaligen Ort der Unterbringung der KZ-Häftlinge in
Hersbruck. Der Dokumentationsort in Hersbruck stellt die Topographie
und die individuellen Schicksale der Gefangenen
in den Mittelpunkt.
8

Information und Kontakt
Geöffnet täglich von 10 bis 18 Uhr.
Jeden ersten Sonntag im Monat um 14 Uhr bietet die KZ-
Gedenkstätte Flossenbürg kostenlose öffentliche Führungen
an. Treffpunkt: Dokumentationsort in Hersbruck (Badstraße,
in unmittelbarer Nähe der Fackelmann-Therme).
Weitere Informationen zum Außenlagerkomplex Hersbruck
unter www.gedenkstaette-flossenbuerg.de
Foto: KZ-Gedenkstätte Flossenbürg, 2017
9

Fackelmann Therme Hersbruck
MEINE VITALQUELLE IM NÜRNBERGER LAND –
mit allen Sinnen entspannen in der Fackelmann
Therme Hersbruck
THERMENWELT & SAUNA – NATUR HAUTNAH ERLEBEN
365 Tage im Jahr Erholung pur.
Der lichtdurchflutete Thermenkomplex liegt zwischen den
sanften Hügeln der idyllischen Hersbrucker Schweiz, am
Rande der malerischen Città Slow Hersbruck – direkt an den
grünen Pegnitzauen. Das wohlig warme staatlich anerkannte
Heilwasser sorgt für ein rundum Wohlgefühl.
Großzügige Liegebereiche, Massagebänke, Sprudelliegen,
Dampfbad sowie Infrarotkabine lassen keine Wellnesswünsche
offen.
Wohlfühlglück auf 5.000 Quadratmetern Saunapark.
Der ruhig gestaltete Sauna-Innenbereich lädt zum Träumen
und Entspannen ein. Das Highlight: die Panorama Sauna mit
Blick ins Grüne.
10

Information und Kontakt
Fackelmann Therme Hersbruck
Badstrasse 16 · 91217 Hersbruck
Thermen-Telefon: 09151 / 83 93 0
E-Mail: info@fackelmanntherme.de
Internet: www.fackelmanntherme.de
Fotos: Kaletsch Medien GmbH
11

Altstadtrundgang Hersbruck
© Neubert Verlag
Stadtführungen
Von Anfang Mai bis Mitte Oktober bietet der Tourismusverein
Hersbrucker Schweiz e.V. einen informativen Stadtbummel
durch die historische Altstadt an. Sie werden
un bekannte idyllische Ecken und Winkel unserer Stadt
entdecken und über manches historische „Geschichtchen“
schmunzeln. Genießen Sie einen Spaziergang der besonderen
Art – viel Vergnügen!
Termin:
Treffpunkt:
Dauer:
Preis:
12
Sonntags und jeden ersten Mittwoch im
Monat um 10 Uhr
vor dem Rathaus
ca. 1 ½ Stunden
2,50 Euro pro Person, Kinder frei!
Information: Touristinformation im BürgerBüro
Unterer Markt 2 · Telefon 09151 735-401
E-Mail: touristinfo@hersbruck.de

Vom Rathaus aus gehen wir über den Oberen Markt mit seinen
hochgiebeligen Häusern zum Nürnberger Tor, das zum
Abschluss der neuen Stadtbefestigung 1444 errichtet wurde.
Die Straße Eisenhüttlein führt uns zum Deutschen Hirtenmuseum,
das in einem zweistöckigen Bürgerhaus von 1524
untergebracht ist. Weiter geht es am Rande der Altstadt am
Mauerweg entlang, vorbei am Gänsturm, am Fraischturm
und am Wildzirkelturm. Am Spitaltor findet man im Einlasshaus
heute das Kunstmuseum mit Skulpturengarten. Rechts
liegen das Bürgerspital, um 1400 gestiftet, und die Spitalkirche
St. Elisabeth am Weg (spätgotischer Altar). Danach
werfen wir einen Blick in die Prager Straße, Teil der Goldenen
Straße zwischen Nürnberg und Prag, an der seit dem 15. Jahrhundert
hohe Bürger- und Zunfthäuser entstanden. Wir gehen
zum Haus Turngasse Nr. 12, dem ehemaligen Badhaus
mit barocker Firstmauer und schauen über die Straße auf die
Pegnitz-Insel mit ehemaliger Sartoriusmühle und der Turnhalle
von 1861. Durch einen schmalen Weg gelangen wir zur
Hirtengasse, wo seit dem 18. Jahrhundert das Wohnstallhaus
des Stadthirten zu finden ist. Entlang der Martin-Luther-Straße
sehen wir stolze Patrizierhäuser. Vorbei am Wassertor mit
dem davor liegenden ehemaligen Zollhäuschen, rechts zum
Haus Schulgasse Nr. 12 mit seinem schönen Fachwerkgiebel,
gehen wir zum Kastenamt und dem gegenüberliegenden
Stadtschreiberhaus. Das Schlossbräuhaus weist dann schon
auf die Nähe des reichsstädtischen Pflegschlosses hin: Wo
schon früher eine Burg zum Schutze der Pegnitzbrücke stand,
ließ Kaiser Karl IV. ein Haus für seinen Verwalter und 1517
für die freie Reichsstadt Nürnberg ein Schloss bauen. Am
Schlossplatz finden wir die Deutsche Schule und erreichen
dann über den Nikolaus-Selnecker-Platz mit mehreren
sehenswerten Häusern die Stadtkirche St. Maria. Turmuntergeschosse
und Chor stammen aus dem 15. Jahrhundert;
1738 wurde die Kirche barockisiert. Vorbei am Friedhofswärterhaus,
dem ältesten Wohnhaus der Stadt (Kirchgasse 8),
geht es abschließend über den Unteren Markt und wieder
zum Ausgangspunkt.
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TOUR 1 Hersbrucker Kalorienweg
2:25 8,3 km 210 hm
14

Hersbrucker Kalorienweg
Der „Kalorienweg“ ist ein bekannter Rundwanderweg im
Hersbrucker Norden, der auch die gefällige Altstadt von
Hersbruck durchzieht.
Wir starten unsere Tour am Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz)
und wenden uns am Südausgang dem Main-Donau-Weg
zu; 250 m weiter stößt er bei Wegweiser 1013 auf den
Kalorien weg , auf dem wir nach rechts in den Lohweg abbiegen.
Bald erreichen wir das Hersbrucker Schloss, in dem
das Amtsgericht seinen Sitz hat. Winklige Gassen bringen
uns schließlich auf die Südseite der Pegnitz, und vorbei am
Schulzentrum über einen Steg wieder auf die Nordseite, wo
wir kurz darauf den Rosengarten und die Fackelmann-Therme
passieren. Der „Eiserne Steg“ überquert die Bahnlinie und
leicht bergauf erreichen wir bald den Wald. Unser Weg führt
zunächst nur leicht steigend, später aber immer steiler und
schließlich auf hölzernen Treppen über mehrere Serpentinen
vorbei an einer romantisch gelegenen Steinernen Rinne.
Etwas weiter geht es hinauf zum Steinberg. Schöne Waldund
Wiesenpfade begleiten uns nun eine geraume Zeit lang,
bis wir schließlich auf einem Feldweg zur Wegweisertafel
1039 gelangen. Steil steigt unser Weg nun am Waldsaum entlang
hinunter zur Großviehberger Straße, wo wir wieder die
Häuser von Hersbruck erreichen. Auf einem Sattel, am Ende
der „Zolltafel“, müssen wir aufpassen! Unser Weg führt nach
rechts und steigt dann nochmals über einen Pfad hoch zum
Michelsberg mit einer wunderbaren Aussicht auf Hersbruck
und das Pegnitztal. Der Weg führt nun steil, teils mit Treppen,
hinunter zur Bahnlinie, wo wir bei Wegweiser 1010 auf den
Main-Donau-Weg wechseln und wenig später wieder am
Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz) angelangt sind.
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75392569
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TOUR 2 Auf nach Kleedorf!
2:35 8,8 km 207 hm
16

Auf nach Kleedorf!
Wir starten unsere Tour am Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz)
(Nordausgang) und wählen zunächst den Heroldsteig ,
dem wir der Bahnlinie entlang in die Gartenstraße folgen.
Bald stößt Rundweg auf unseren Weg; er wird ab hier
unser Begleiter sein. Bei Tafel 1033 biegen wir halblinks in die
Ganghoferstraße ab. Auf dem Höhenrücken zweigen wir auf
einen gewundenen Fahrweg ab, der uns durch ein Wäldchen
zu den Häusern der Erzgrube führt. Unser Weg taucht in das
Grün des Buchenwalds ein. Etwas später erreichen wir einen
bequemen Fahrweg, auf dem wir, rechts abbiegend, geraume
Zeit später die Felder von Kleedorf erreichen. Nun ist es
nicht mehr weit bis in die Ortschaft, wo wir uns im Hotelgasthof
die fränkische Küche schmecken lassen können.
Für den Rückweg wechseln wir direkt am Hotel bei Wegweiser
0182 auf den zertifizierten Fränkischen Gebirgsweg
; 4,2 km sind es bis zu unserem Ziel. Wir folgen zunächst
einem abschüssigen Wiesenweg und erreichen kurz darauf
die vor uns liegenden Fichtenwälder. Abwechslungsreiche
Wege führen uns durch den Mischwald. Auf hölzernen
Stufen steigen wir durch eine der typischen Bachschluchten.
Wurzelige Pfade wechseln mit angenehmen Waldwegen. Ein
enger Weg führt uns schließlich empor zur Zolltafel, wo wir
die Häuser von Hersbruck erreichen. Bei Wegweisertafel 1004
biegen wir etwas überraschend nach rechts ab, denn unsere
Tour präsentiert uns noch ein weiteres Highlight: ein kurzer
Aufstieg bringt uns zum Michelsberg, dem Hersbrucker Hausberg.
Zeit für eine Rast auf der grandiosen Aussichtsterrasse.
Durch die Parkanlagen steigen wir hinunter nach Hersbruck,
wo wir kurz darauf wieder den Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz)
erreichen.
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393054
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TOUR 3 Genusstour auf dem Frankenweg
4:35 14,9 km 495 hm
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Genusstour auf dem Frankenweg
Der zertifizierte Frankenweg ist weit über die Grenzen Frankens
hinaus bekannt. Diese Wanderung führt uns entlang auf
einer seiner schönsten Etappen. Wir starten unsere Tour am
Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz) und wenden uns am Nordausgang
zunächst dem Fränkischen Gebirgsweg zu. Knapp
400 m weiter stoßen wir bei Wegweiser 1010 auf den Frankenweg
, mit dem wir steil hinauf zum Michelsberg mit
seiner herrlichen Aussicht steigen. Waldpfade bringen uns
hinunter in die idyllische Ortslage von Kühnhofen mit seiner
empfehlenswerten Gastronomie. Kurz auf einer Forststraße,
später auf gewundenen Pfaden, steigen wir – am Ende steil
– auf den Gipfel des Kleinen Hansgörgl. Weiter geht es auf
dem Höhenrücken entlang. Schöne Waldwege bringen uns
hoch zum Großen Hansgörgl. Abwechslungsreich schlängelt
sich der Frankenweg später direkt am Albtrauf weiter, bis er
schließlich den Gipfel des Glatzensteins erreicht. Kurz davor
wechseln wir bei Wegweiser 0100 auf den Rundweg . Die
Felskanzel des Glatzensteins bietet eine atemberaubende
Aussicht über die hügelige Landschaft Mittelfrankens nach
Nürnberg und weit darüber hinaus! Unser Weg führt nun steil
hinunter in die Ortschaft Weißenbach. Über eine abschüssige
Wiese erreichen wir den Wald, wo wir bei Wegweiser 2463 auf
den Zielweg stoßen. Einer Forststraße folgend, führt er
uns recht abwechslungsreich mit mehreren schönen Aussichten
hinunter nach Oberndorf (Einkehrmöglichkeit) und
schließlich nach Reichenschwand, wo wir am Bahnhof in die
R3 steigen können. Davor ist es aber Zeit für ein kulinarisches
Vergnügen – oder eine deftige Brotzeit – je nach Geschmack.
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393217
19

TOUR 4 Hinauf zum Arzbergturm
4:15 14,7 km 330 hm
20

Hinauf zum Arzbergturm
Unsere Tour startet am Bahnhof Hersbruck (l. Pegnitz). Wir
wählen bei Wegweiser 1030 am Südausgang den Zielweg .
Er führt mit leichter Steigung nach Ellenbach. Am Ortsende
beginnt der Anstieg zum Arzbergturm auf einem Waldweg.
An einer Kurve steigen wir geradeaus und gehörig steil
neben einem verfallenen Hohlweg auf die Hochfläche und –
rechts abbiegend – nochmals steil hinauf zum Arzbergturm.
Bei gutem Wetter reicht der Blick bis zum Fichtelgebirge, dem
Böhmerwald und dem Steigerwald.
Der Turmwächter ist an schönen Tagen (dann weht die Fahne
auf dem Turm) zwischen Mai und Oktober Samstagnachmittag
und Sonntag vor Ort, ansonsten ist der Schlüssel in der
Edelweißhütte erhältlich. Unser Weg führt vom Arzbergturm
in südlicher Richtung vorwiegend auf schmalen Waldwegen
abwärts zur bewirtschafteten Edelweißhütte. Am Parkplatz
südöstlich der Hütte wechseln wir auf den Jura-Gebirgsweg
, der mit einem steilen Abstieg den Hang der Kruppacher
Wälder hinunter führt. Der bald erreichte Waldweg folgt nun
der Hanglinie und bringt uns etwa eine Stunde später nach
Engelthal mit mehreren guten Gaststätten (etwas abseits
unseres Wegs, direkt im Ort). Weiter auf dem Jura-Gebirgsweg
folgt man den Auen des Hammerbachs, bis Henfenfeld
erreicht wird. Sehenswert ist das Henfenfelder Schloss, einst
Sitz des Landpflegers Paul Pfinzig. Der Weg führt am nördlichen
Ortsrand an der S-Bahn-Station Henfenfeld vorbei, wer
möchte, kann die Tour hier abkürzen.
Weiter dem Jura-Gebirgsweg folgend, gelangt man durch
einen Hain fast eben über die Pegnitzwiesen nach Reichenschwand.
Direkt am Fluss liegt das romantische Schlosshotel
Dormero. Die B14 in der Ortsmitte querend, kommen wir
wenig später zum Bahnhof (Linie R3).
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393386
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TOUR 5 Panoramatour über dem Pegnitztal
2:15 8,2 km 97 hm
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Panoramatour über dem Pegnitztal
Startpunkt der Tour ist der Bahnhof Hersbruck (l. Pegnitz). Wir
wählen bei Wegweiser 1030 am Südausgang den Rundweg
nach links in Richtung Happurg („3,9 km“). Der Weg führt
zunächst auf einem Fußweg zu den ersten Häusern von
Ellenbach. Hier biegen wir links ab, kurz darauf führt der Weg
einen steiler werdenden Wiesenweg hinauf zu einer Gruppe
von Obstbäumen. Bei Wegweiser 1046 wenden wir uns mit
gleicher Markierung scharf nach links und folgen dem fast
eben der Hanglinie folgenden Feldweg, der weite Ausblicke
auf das mittlere Pegnitztal bietet. Entlang der Feldraine können
botanisch Interessierte einige Raritäten finden.
Später erreicht der Weg die Gemeinde Happurg. Östlich der
Brücke über den Happurger Bach steigt der Weg leicht und
führt dann in Richtung des S-Bahnhofs. Kurz davor wählen
wir eine kleine Straße, später unterqueren wir die B14 und
gelangen kurz darauf zum Happurger Baggersee (Bademöglichkeit).
Der Weg folgt dem Ost- und Nordufer des Sees und
führt später fast geradeaus neben dem Segelflugplatz und
den Sportanlagen vorbei zurück nach Hersbruck. Mit mehreren
Richtungswechseln bringt uns der gut markierte Weg auf
verschiedenen Fußwegen zurück zum Bahnhof Hersbruck
(l. Pegnitz), von dem wir aufgebrochen sind. Gute Einkehrmöglichkeiten
befinden sich in der Hersbrucker Altstadt auf
der gegenüberliegenden Seite der Pegnitz, die sich über
mehrere Fußwege leicht erreichen lassen.
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393694
23

TOUR 6 Auf den Spuren Karls IV.
3:45 12,7 km 331 hm
24

Auf den Spuren Karls IV.
Die „Goldene Straße“ wurde zum 725. Jubiläum Karls IV.
vom Fränkischen Albverein nach Vorlagen des „böhmischen
Salbüchleins“ entwickelt und ist seither zu einem beliebten
Weitwanderweg geworden. Diese Tour folgt dem Weg auf
einem attraktiven Abschnitt zwischen Reichenschwand und
Hohenstadt.
Start der Tour ist der Bahnhof Reichenschwand (Bahnlinie R3).
Auf der nördlichen Seite stoßen wir bei Wegweiser 1070 auf
die Goldene Straße , der wir in Richtung Hersbruck folgen.
Fußwege führen in den Ortsteil Oberndorf, wo wir an einem
Biergarten dem schmalen Fußweg über den Bach folgen. Auf
dem Oberen Rangenberg beginnt ein attraktiver Weg, der
sich durch dichten Wald zieht und auf Pfaden, kurz auf einer
kleinen Fahrstraße, nach Altensittenbach führt. Wenig später
wird der Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz) erreicht. Hier besteht
die Möglichkeit, die Tour abzukürzen (Bahnlinie R3).
Wir unterqueren die Bahn und setzen unsere Tour in Richtung
des historischen Marktplatzes fort. Sehenswert ist die
Prager Straße, wo auf in den Boden eingelassenen Steinen
die frühere Marktordnung verdeutlicht ist. Vorbei am historischen
Scheunenviertel und dem Rosengarten gelangen
wir zur Fackelmann-Therme. Über den „Eisernen Steg“ steigt
der Weg auf einem gewundenen Waldweg ins Pfarrholz. Bei
Wegweiser 0219 biegen wir nach rechts ab. Nach kurzem
Abstieg geht es auf ebenen Waldwegen weiter und wir
erreichen nach geraumer Zeit die Ortschaft Hohenstadt. Auf
kleinen Hangwegen kommen wir schließlich an den Bahnhof
Hohenstadt / Bahnlinie R3.
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393841
25

TOUR 7 Beidseits des Sittenbachtals
2:05 7,3 km 170 hm
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Beidseits des Sittenbachtals
Start der kleinen Rundwanderung ist der Bahnhof Hersbruck
(r. Pegnitz). Auf der Nordseite des Bahnhofs weist Wegweiser
1011 mit Markierung nach links in Richtung Kühnhofen.
Ein kleiner Fußweg führt hoch zur Unteren Hagenstraße,
auf der Altensittenbach erreicht wird. Schöne Wiesenwege
führen auf eine Anhöhe, auf der die Fahrstraße in die Fuchsau
erreicht wird, die in einem idyllischen kleinen Tal liegt.
Forst- und Waldwege führen in nördlicher Richtung, bis wir
bei Wegweiser 0185 nach rechts ins nahe gelegene Kühnhofen
abbiegen. Der Hotel-Gasthof bietet eine lohnenswerte
Einkehr.
Südlich von Kühnhofen biegt der Rundweg bei Wegweiser
1001 nach links auf einen Wiesenweg ab, der sich nochmals
links haltend dem Mischwald zuwendet. Ein wurzeliger Pfad
führt den Hang empor. Einmal rechts abbiegend folgen wir
nun der Hanglinie entlang Waldwegen durch ein kleines Tal
und später wieder steigend zum Sattel, auf dem die Zolltafel
in die Höhenstraße einmündet. Der Markierung folgend und
bei Tafel 1007 einmal links abbiegend, fällt der Weg auf den
Hubertussteig steil ab.
Wo die Bahnlinie erreicht wird, wenden wir uns nach rechts
und unterqueren wenig später bei Wegweiser 1031 die Bahnlinie
in Richtung Altstadt. Kurz vor dem Marktplatz erreichen
wir das unbedingt sehenswerte Deutsche Hirtenmuseum.
Vom Marktplatz weist Wegweiser 1014 zum 400 m entfernten
Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz).
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75393998
27

TOUR 8 In Hersbrucks Norden
2:15 7,7 km 183 hm
28

In Hersbrucks Norden
Startpunkt ist der Bahnhof Hersbruck (r. Pegnitz). Auf der
Südseite weist Wegweiser 1012 mit dem Main-Donau-Weg
zum historischen Marktplatz. Auf dessen Nordseite beginnt
bei Wegweisertafel 1014 der Rundweg , dem wir in
Richtung des Rathauses folgen. Er führt zur Prager Straße, die
ein Teil der „Goldenen Straße“ war. An sie erinnern heute zwei
im Straßenpflaster eingelassene Reliefs der Städte Nürnberg
und Prag sowie Granitblöcke mit den Namen der Waren, die
in beide Richtungen transportiert wurden. Die Markierung
führt bald nach links in die Spitalgasse und weist kurz nach
dem Stadttor am Kreisverkehr nach rechts in den Obermühlweg,
in dem das denkmalgeschützte Scheunenviertel liegt.
Wir gelangen zum Rosengarten und wenig später zur Fackelmann-Therme.
Über den „Eisernen Steg“ kommen wir zum Wegweiser 1027,
wo ein schmaler Fußweg beginnt. Kurz darauf bietet sich ein
weiter Ausblick auf das Pegnitztal. Ein wurzeliger Waldweg
steigt durch abwechslungsreichen Mischwald hoch zum
Pfarrholz. Bei Wegweiser 0218 / 0948 erreichen wir eine
Forststraße; hier muss man, der Markierung folgend, scharf
nach links abbiegen und gelangt etwas später zum Weiler
Großviehberg.
Bei Wegweiser 1041 biegen wir nach links auf die Zufahrtsstraße
von Hersbruck ab. Wo der Wald erreicht wird, führt ein
steiler Waldweg halblinks den Hang des Steinbergs hinunter.
Hier ist Aufmerksamkeit gefragt! Der Weg führt zwei Mal
nacheinander wieder hangwärts und mündet schließlich in
einen kleinen Pfad, auf dem wir kurze Zeit später die Häuser
von Hersbruck erreichen. Über die Großviehberger Straße
und den Ganghoferweg kommen wir an die Bahnlinie und
kurz darauf wieder in die Hersbrucker Altstadt. Das am Weg
liegende Deutsche Hirtenmuseum ist einen Besuch wert!
Für weitere Infos und GPS-Track einfach QR-Code scannen
oder surfen zu: https://www.komoot.de/tour/75394190
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Rezept des Schäufelekönigs
Fränkisches Schäufele
Zunächst wird das Fleisch gewaschen und mit Küchenpapier
abgetupft. Mit einem scharfen Messer schneide ich die
Schwarte in ca. 1 cm Abstand rautenförmig ein. Bitte beachten:
nur die Schwarte einschneiden, das Fleisch nicht verletzen.
Jetzt das Schäufele von allen Seiten mit Salz und Pfeffer
kräftig einreiben. Suppengemüse, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch
klein schneiden. Das Fleisch mit der Schwarte nach
oben in einen Bräter legen, zerkleinertes Gemüse dazugeben
und im vorgeheizten E‐Herd bei 180°C anbraten. Dann gieße
ich mit Fleischbrühe das Schäufele ca. 2 cm hoch an und
lasse es im Backrohr ca. 3 ½ Stunden garen. Dabei habe ich
immer ein Auge auf die Kruste und übergieße sie regelmäßig
mit Brühe, damit sie nicht schwarz wird. Kurz vor Ende der
Bratzeit übergieße ich die Fleischkruste mit Bier (alternativ
können Sie sie auch mit Honig bestreichen).
Lässt sich das Fleisch vom Knochen lösen, ist das Schäufele
servierfertig. Die Soße passiere ich durch ein Sieb. Als Beilage
gibt es rohe Kartoffelklöße und einen gemischten Salat.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Waldemar Bogner
Zutaten:
• pro Person 1 Schäufele
inkl. Knochen u. Schwarte
• Suppengemüse
• 2 Zwiebeln
• Salz, Kümmel, Pfeffer,
Ingwer, Knoblauch,
Fleischbrühe
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Tour 3
Tour 7
Tour 4

Impressum
Herausgeber: Tourismusverein Hersbrucker Schweiz e. V.
Hersbrucker Straße 20 · 91244 Reichenschwand
Gestaltung und Umsetzung: Werbeagentur Pegnitzdesign
Karten und Tourenbeschreibungen: Schettler Consulting
Fotos: Thomas Geiger
Druck: Frischmann Druck und Medien GmbH&Co. KG
Schutzgebühr: 1,- Euro
Weitere Informationen:
Einfach den abgebildeten QR-Code einscannen
oder zu www.hersbruck.de surfen!