Rettl and friends 17 Herbst/Winter 2019/20

RETTL KULINARIK
RETTL KULINARIK
HERWIG ERTL UND MARIANNE DABERER
Der Edelgreißler - die Tankstelle für
Nahrung, Geist und Seele
Herwig´s
Genusseck.
Edelgreisler
D
ie einen ziehen fort, um ihren Traum
erfolgreich umzusetzen, der Edelgreißler
Herwig Ertl blieb zu Hause und wurde zur
Tankstelle für Nahrung, Geist und Seele im
Alpe-Adria-Raum. Er bietet den Produkten seiner Kärntner
Produzenten in Wien ein „Stück Heimat“.
Auch wenn in Wien produziert wird, freut es den
Edelgreißler ganz besonders, die Produkte den Kunden
während des zelebrierten Genusses, oder der
Genussfestspiele, zu präsentieren.
Die Herzkraft der Kärntner in Wien zu ihren Produkten
und Ihrer Heimat Kärnten ist in der Edelgreißlerei
spürbar.
www.herwig-ertl.at
www.genussfestspiele.at
03
Der goldene Kurkuma Honig
Der Creme-Honig mit der
extra Portion Power.
Nicht nur ein wohltuendes
Hausmittel, sondern
auch köstlich als
Brotaufstrich oder im
Joghurt.
04
Chai Sirup
Eins, zwei, Chai! Mit
diesem Sirup holst
du dir das indische
Nationalgetränk
blitzschnell nach
Hause.
Warmes
für die
kalten
Tage
NEU IM
SORTIMENT
01
Oliver Kanzi vom Ericsson Chef in Polen
zum Kaffeeröster
Oliver und Doris Kanzi erfüllen sich den
Traum ihrer eigenen Kaffeerösterei in Baden
bei Wien. Sie rösten nach traditionellen
italienischen Rezepturen und Methoden in ihrer
kleinen Manufaktur und wurden bereits zu wahren
Botschaftern der italienischen Kaffeekultur.
„Guter Kaffee ist eine Selbstverständlichkeit“
zu Hause aber auch im Büro
www.kanzikaffee.at
05
Lebkuchen Zeit
Lebkuchen könntest
du dauernd naschen?
Diese Bio-Gewürz-
Früchteteemischung
ist der perfekte Tee
für Naschkatzen an
kühlen Tagen. Lass
den Lebkuchen in deine
Tasse.
ZIMTIG
SÜSS
HERZ-
ERWÄRMEND
02
Richard Hofer vom Bauingenieur
zum BIO-Kakao-Veredler
06
GUNNAR GLINITZER vom
Ernährungswissenschaftler
zum „Wiener Salon Nougat“
Produzent
86
RETTL + FRIENDS
Er kündigte seinen Job in Wien und
ging für ein Jahr auf Weltreise.
Auf einer kleinen Kakaofarm in
Brasilien lebte und arbeitete
er einen Monat und lernte die
Kakaoernte aus erster Hand. Er
entdeckte dabei seine Leidenschaft
zu Kakao und gründete 2016 sein
Unternehmen CauCawa – Ehrlicher
Kakao aus Südamerika in Wien.
www.caucawa.at
Wiener Salon Nougat in Wien
produziert trägt dazu bei die
Wiener Tradition ein wenig
genussvoller und reicher zu
machen. In einer Welt, in der
Zeit u. Genießen wertvolle
Güter sind, schenken seine
Kreationen ein Stück Glück
und beim Genießen ein Stück
Zeitlosigkeit.
www.wienersalonnougat.at
SONNENTOR Klagenfurt
Wiener Gasse 5 | 9020 Klagenfurt
SONNENTOR Villach ATRIO
Kärntner Straße 34 | 9500 Villach