Les Nouvelles 16 | H/W 19 | Galeries Lafayette Berlin

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SHOPPING
BERLIN
HERBST
WINTER
2019
LES NOUVELLES
D E S G A L E R I E S L A F A Y E T T E
NUMÉRO
16

ÉDITORIAL
3
PHILIPPE HUGOT
Geschäftsführer
Galeries Lafayette Berlin
EDITO
NELLY HEMMANN
Chefredakteurin
LES NOUVELLES
Mit der neuen Saison zieht nicht nur
die neue Mode in unsere Garderobe,
sondern auch ein Umdenken – hin zu
fair produzierter Kleidung, verantwortungsbewussten
Marken und Ökoengagement.
Deshalb fördern wir mit
unserer Bewegung GO FOR GOOD
nachhaltige Brands und zeigen Fashion
aus recycelten Materialien, veganem
Leder oder Faux Fur. Dazu passt auch
der Lifestyle von Schauspielerin Janina
Uhse. Die Bloggerin, Food-Expertin
und Kochbuchautorin präsentiert sich
in der aktuellen Ausgabe von LES NOU-
VELLES so natürlich und naturnah wie
nie. Ebenso Schauspieler und „Charité“-Star
Artjom Gilz, der auf coole und
moderne Männer-Looks setzt. Neben
Accessoires und Schmuck ziehen neue
Labels in die Galeries Lafayette: bunte
Lollipop-Kleider von Olivia Rubin,
Teddyfelljacken von STAND, Streetstyle-Trends
von 1017 ALYX 9SM.
Über Duftneuheiten sprachen wir mit
dem Beauty-Experten Helder Suffenplan.
Unsere kulinarische Entdeckung
für den Herbst: über Jahre in Eichenfässern
gereifter Essig der Marke Le
Baume de Bouteville – perfekte süßsaure
Geschmacksrichtung für Austern,
Muscheln oder Cocktails.
Lassen Sie sich inspirieren!
Ihr LES NOUVELLES Team
NEWS 9 ACCESSOIRES21 PURE NATURE 32
JANINA UHSE 48
BOLD & BEAUTIFUL 70
GOURMET 90
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

serpent bohème collection
GRACE AND CHARACTER
Bee My Love Collection

NEWS WOMEN ACCESSOIRES
9
Duno
Fashion meets Funktionalität, das ist das Motto der
italienischen Marke DUNO. Im Portfolio: gesteppte
Kurzjacken, sportliche Mäntel und feminine Westen –
monochrome, minimalistische Looks, die urban, praktisch
und aus Hightech-Materialien sind. Versiegelte
Nylonstoffe, wasserdichte Schutzmembranen und abnehmbare
Kapuzendetails sind der Key für das Outerwear
Brand, dessen wetterfeste Kleidung perfekt für
jede Jahreszeit ist.
Luisa Cerano
LUISA CERANO begeistert selbstbewusste
Frauen mit individuellem Stil in aller Welt.
Das Markenzeichen von LUISA CERANO
ist die unverkennbar feminin-lässige Silhouette
– die Saison für Saison innovativ
und zeitgemäß interpretiert wird. LUISA
CERANO reflektiert ein individuelles
Verständnis von Feminität, Sportivität
und Tragbarkeit und nimmt durch den
hohen Anspruch an Design, Qualität und
Preis-Leistungs-Verhältnis eine besondere
Stellung ein.
Versace Jeans
Manchmal muss es ein bisschen mehr sein: mehr Glamour, mehr Statement, mehr Mut.
Das passende Label dazu: VERSACE. Mondäne Barock-Prints, sexy Slim Fits und All-over-
Logomuster liefern bei der angesagten Jeans-Kollektion den nötigen Knalleffekt. Seit den
Achtzigerjahren steht das italienische Kultlabel für Mode, die ebenso auffällt wie nah dran
am Zeitgeist ist – perfekt für Powerfrauen mit Stil und Selbstbewusstsein.
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NEWS MEN
BERLIN
NEWS
11
Wood Wood
Passgenau geschnitten, hochwertig verarbeitet: WOOD WOOD aus Dänemark
macht Mode, die unkompliziert ist, cool aussieht und überall gut ankommt. Camouflage-Jacken,
Fleecewesten, Sweatpants, Hoodies, Graffiti-Shirts und Jacquard-
Pullover sind ein ebenso authentischer wie moderner Mix aus Highfashion, Street-
wear, Subkultur, Kunst und Sportstyles – ideal für jeden Freizeit-Look.
Homecore
Hier stimmt einfach alles:
Schnitt, Qualität und Tragekomfort.
HOMECORE aus
Frankreich, einst als erstes
Hip-Hop-Brand des Landes
gefeiert, liefert solide Basics
für alle Tage und jeden Look,
die jedem Mann stehen
und immer funktionieren.
Shirts, Hoodies, Blousonjacken
und Cargopants
sind klassisch geschnitten,
aus Bio-Baumwolle, Leinen
oder Wolle und Fair Trade in
Portugal produziert.
GCDS
Sie wollen auffallen? Et
voilà! Hier kommt GCDS!
Das italienische Label
(God Can’t Destroy
Streetwear) bietet alles,
was man für einen
Hammer-Auftritt braucht:
knallige Slogans, Oversize-Logos,
coole Grafiken,
Hingucker-Prints.
2015 von den Brüdern
Giuliano und Giordano
Calza in Mailand gegründet,
avancierte GCDS in
kurzer Zeit zum Liebling
der Streetwear-goes-
Highfashion-Szene –
Steppjacken, Hoodies
und Boxy Sweater to go.
1017
ALYX
9SM
Streetstyle trifft auf Punk,
Gothic auf Workerwear –
das ist der Look von 1017
ALYX 9SM. Das New Yorker
In-Label von Matthew
Williams setzt auf den Mix
aus urbaner Streetwear,
traditioneller Maßschneiderkunst
und innovativem
Hightech. Markenzeichen
sind funktionale Details wie
Karabiner, Sicherheitsgurte,
Riemen oder Reflektoren,
die klassische Trenchs,
Sweater oder T-Shirts auftunen.
Fans: Kanye West,
Virgil Abloh, Skepta.
MISBHV
Vom polnischen Krakau ins internationale Highfashion-
Business, diesen Traum lebt Natalia Maczek mit ihrem
Statement-Label MISBHV. Kein Wunder, die Designerin
trifft den Nerv jener Modegeneration, die von Hip-Hop,
Straßenkunst und Skater-Sport inspiriert ist. Markenzeichen
sind Oversize-Shirts, Bomberjacken und Joggingpants
in knalligen Neonfarben, mit psychedelischen
Drucken, Batikmustern und Comicprints – ausgefallen
geschnitten und poppig-cool gestylt.
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
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NEWS WOMEN
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STAND
Coole Wendeoptiken, flächendeckende
Karomuster, farbig abgesetzte
Manschettenärmel – jeder Look
der schwedischen Marke STAND
ist ein Hingucker! Dabei setzt das
2014 von Nellie Kamras gegründete
Label auf Mäntel, Kleider, Hosen und
Röcke, die hochwertig produziert
und tragbar sind, und bei denen die
Vielfältigkeit von Leder im Fokus
steht: Shearling, Teddyfell und Faux
Fur sind die Trends.
Olivia Rubin
Girls just wanna have fun! Wetten, dass man in einem
OLIVIA RUBIN Kleid alle Blicke auf sich zieht? Denn
nichts hat mehr Signalwirkung als funny Lollipop-
Farben, happy Prints und knallige Regenbogenstreifen,
durch die das britische Label via Social Media
in kurzer Zeit weltbekannt geworden ist. Auch die
Details wie Volants, Ballonärmel, Colorblocks und
Plissee versprechen vor allem eins: jede Menge Spaß!
STAUD
California Dreaming! Fantasievolle Prints,
fröhliche Farben und feminine Silhouetten – das
ist STAUD aus Kalifornien, zurzeit heiß begehrt
bei allen coolen L.A. Girls. Maxiröcke, Flared
Pants oder Bauchfrei-Tops sind Vintage-inspiriert,
modern und edgy. Ein Mix, der zu allem
passt, ebenso wie die Taschen, die von Fans
wie Alexa Chung, Dakota Johnson oder Leandra
Medine getragen werden. Größter Hit: die Moreau-Bag,
eine Ledertasche im Makramee-Netz.
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NEWS
BERLIN
NEWS
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Object
Particolare
Traditionelle Handwerkskunst, zeitloses Design und eine
durchdachte Arbeitsweise – Petra Langerova gründete
2018 OBJECT PARTICOLARE mit dem Wunsch, eine
alte Tradition der Lederherstellung aufrechtzuerhalten.
Durch Zufall entdeckte die Designerin das außergewöhn-
liche handwerkliche Niveau der italienischen Lederfabrik
Siloe. In Zusammenarbeit mit Eric Joselzon, dem CEO
von Siloe, entstand schließlich OBJECT PARTICOLARE.
Gemeinsam vereinen sie das hohe Kulturgut der Hand-
werkskunst mit der kreativen Vision der Designerin.
In dem italienischen Betrieb werden alte Methoden
und Arbeitsweisen über Generationen weitergegeben.
Jeder Handwerker fertigt jeweils nur eine Tasche, eine
traditionelle und luxuriöse Art der Lederherstellung.
Das macht jede OBJECT PARTICOLARE-Tasche einzigartig,
genau wie die Frau, die sie trägt.
Lanvin
Die Geschichte des französischen Modehauses Lanvin reicht bis ins
Jahr 1889 zurück, als Jeanne Lanvin im Herzen von Paris eine kleine
Hut- und Kinderboutique eröffnete. Als eine der ersten weiblichen
Modeschöpferinnen besaß Jeanne Lanvin einen außerordentlichen
Geschäftssinn und galt als Visionärin. Es dauerte nicht lange, bis sie
ihr Sortiment mit Mode für Erwachsene erweiterte und zum äußerst
exklusiven Kreis der Pariser Schneiderinnen dazugehörte. Das
Modehaus Lanvin gilt als eines der ersten Haute-Couture-Häuser
mit einem Stil geprägt von Eleganz und Raffinesse. Viele Talente
wie Claude Montana oder Dominique Morlotti wussten den unverkennbaren
Stil durch die Epochen weiterzugeben. Heute führt Bruno
Sialelli die wegweisende Ästhetik der Gründerin fort. Als ehemaliger
Design Director Menswear bei Loewe bringt er eine frische Vision in
das Traditionshaus. Seine Fähigkeit, Geschlechtergrenzen nahtlos
verschwimmen zu lassen, ermöglicht ihm eine zeitgenössische Interpretation
des ikonischen Codes des Hauses zu erschaffen.
AEYDE
Designt in Berlin, handgefertigt
in Italien, geliked auf
der ganzen Welt: AEYDE
muss man jetzt tragen! Die
Gründer Luisa Krogmann
und Constantin Langholz-
Baikousis entwerfen Ankle-
Boots, Stiefeletten, Ballerinas
und Pumps. Erfolgsgeheimnis:
stylishes Design,
eigens entwickelte Leisten –
die die Schuhe bequem
machen –, Premiumleder
und die Produktion in erfahrenen
Traditionsmanufakturen,
ein Konzept, das
aufgeht.
GIAQUINTO
An diesen Taschen kommt man nicht vorbei: skulptural und asymmetrisch
geformt, aus feinem High-Quality-Leder gefertigt, mit raffinierten
Finishes kunstvoll arrangiert und von zahlreichen Instagram-Girls in
Szene gesetzt – das italienische Accessoire-Brand GIAQUINTO hält
alle Versprechungen. Dabei setzen die Macher aus Napoli auf die
Symbiose aus traditionellem Handwerk, innovativen Verfahren und
Hingucker-Design.
Chylak
Wer wirklich mal eine besondere
Tasche sucht, wird beim
polnischen Label CHYLAK
fündig. Bucket Bags, Zylinder-Taschen,
Shopper, Belt
Bags und Wallets aus allerfeinstem
italienischen Leder in
Kroko- oder Schlangenoptik –
Designerin Zofia Chylak kreiert
limitierte Modelle, von denen
jedes mit einer Seriennummer
versehen ist. Chic, praktisch,
zeitlos und modisch – Edie
Campbell und Alexa Chung
sind Fans.
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16 GO FOR GOOD BERLIN GO FOR GOOD
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GO FOR GOOD
Galeries Lafayette Berlin etabliert die Initiative GO FOR GOOD
und eröffnet zum zweiten Mal die nachhaltig kuratierte Produktfläche.
Auf allen Etagen des Hauses werden verschiedene Popup-Flächen
als Plattform für Nachhaltigkeit und Good Living
installiert und faire und nachhaltige Fashion Brands wie ECOALF,
VEJA, Save The Duck und viele andere mehr präsentiert.
Zusätzlich werden im GO FOR GOOD Pop-up verschiedene
40 %
Reduzierung der CO 2
Emission bei unseren
Baustellen und allen Transportmitteln.
ECOALF
Außergewöhnliche Qualität, modernes
Design und Respekt vor der Umwelt.
Frustriert über den starken Verbrauch
der natürlichen Ressourcen und über die
hohe Müllproduktion, gründete Javier
Start-ups und Marken mit nachhaltigem Hintergrund für sechs
Goyeneche 2009 das nachhaltige Mode-
Wochen ins Sortiment aufgenommen, wie unter anderem JACKS
unternehmen ECOALF. Die übermäßige
Beauty Line, JUNIQE x Franziska von Hardenberg, YLUMI, Gar-
Müllproduktion ist ein globales Krisen-
den State Candles, Meerglanz, Petit Jungle, Halm.
thema und scheint unaufhaltsam.
GO FOR GOOD Galeries Lafayette Groupe
Die Galeries Lafayette wollen zur nachhaltigen Entwicklung und
zum gesellschaftlichen Wandel beitragen. Die Mode, der Kern
ihrer Identität, ist einer der umweltbelastendsten Industrien der
Welt. Zunehmend zugänglich, reichlich vorhanden und schnell –
hat die Fashionindustrie unerwünschte soziale und ökologische
Folgen. Diese Realität ist vermeidbar: weltweit werden ständig
neue und nachhaltige Formen der Produktion, des Vertriebs
und des Konsums erfunden und realisiert. Die Groupe Galeries
Lafayette beteiligt sich als international agierender Player
bereits seit mehreren Jahren mit konkreten Aktionen an diesem
verantwortungsvollen Übergang und wird auch in diesem Herbst
einen stärkeren Fokus darauf legen.
GO FOR GOOD ist eine Bewegung der Galeries Lafayette für
einen sozialen und umweltbewussten Handel und Mode, sowie
für die Förderung der lokalen Produktion. Sie zielt darauf ab, den
4
Keine Plastiktüten,
nur noch recycelte Papiertüten
und eigene Baumwolltaschen.
Fashion Integrity: Vier Kollektionen
der Galeries-Lafayette-Eigenmarke,
die nachhaltig produziert werden.
Klimaneutraler Druck aller
Flyer und Magazine und bereits
Einsatz von 90 % Recyclingpapier
für unsere Kataloge.
FAGUO
Frédéric und Nicolas lernten sich
während ihres Studiums in Paris kennen.
Mit gerade mal zweiundzwanzig Jahren
gründeten sie im Rahmen eines
Studentenaustauschs in China 2009
ihre eigene Schuhmarke. Als Tribut an
dieses inspirierende Land benannten
sie Ihre Brand FAGUO, chinesisch für
Frankreich.
ECOALF setzt genau bei diesem Problem an und kreiert moderne und qualitativ
hochwertige Kollektionen aus recycelten Materialien. Innovativ und zukunftsweisend
werden keine natürlichen Ressourcen der Umwelt für die Designs verwendet. Dank
moderner Technik gelingt es dem Unternehmen, den Anspruch an Ästhetik und das
Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu vereinbaren.
Hintergrund von Marken, die in den Geschäften verkauft werden,
hervorzuheben, zu erklären und einzuordnen, um Mode verantwortungsvoller
zu machen. Die Aktion war ein erster Ansatz,
der zeigen will, dass verantwortungsvolle Mode attraktiv sein
kann, Stil und Verantwortung nicht unvereinbar sind. Galeries
Lafayette engagiert sich bereits seit vielen Jahren für einen
verantwortungsbewussten Entwicklungsansatz, bisher aber ohne
externe Kommunikation.
GO-FOR-GOOD-Team:
Überprüfung der Produktionsstätten
der eingekauften Marken.
Seitdem begeistert das vegane Label
seine Fans mit Schuhen und mittlerweile
auch Ready-to-Wear-Produkten, die modisch
und nachhaltig produziert sind. Für
jedes Modell wird ein CO 2
-Fussabdruck
erstellt, der die Emissionen über alle
Lebensstadien des Produktes ermittelt.
Zudem versprechen die Inhaber, für
Zunächst wollte sich die Kette auf Schlüsselthemen konzentrieren,
die für die Kunden nicht sichtbar sind, wie Abfallsortierung,
Recyclingpapierbeutel, Überprüfung der Herstellungsbedingungen
der Produkte der eigenen Marken, Integration von Mitarbeitern
mit Behinderungen, Spenden von nicht verkauften Produkten
an Verbände. Vor zwei Jahren wurde die eigene Fashion-Integrity-
Produktlinie, die über einen QR-Code vollständig rückverfolg-
> 50.000
recycelte Duft-Flakons innerhalb von 3 Monaten.
jedes verkaufte FAGUO Produkt einen
Baum zu pflanzen – als Ausgleich für die
verursachten Emissionen. Zukünftiges
Ziel: 100 % der Produkte aus recycelten
Materialien herzustellen.
bar ist, eingeführt. Nun ist es an der Zeit, diesen Ansatz weiter
auszubauen, über das Thema GO FOR GOOD zu kommunizieren.
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
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18 GO FOR GOOD BERLIN
BERLIN 19
VEJA
Die zwei Gründer Sébastien Kopp und
François-Ghislain Morillion haben 2005
die nachhaltige Schuhmarke VEJA in
Frankreich gegründet. Mit einer klaren
Vision, den Konsum in Richtung Nachhaltigkeit
zu bewegen, fertigen sie par
excellence Sneakers mit einem Auge für
die Umwelt. Sie setzen dabei vor allem
auf Transparenz und Fairness entlang
der gesamten Wertschöpfungskette.
Die beiden Gründer haben sich auf die
Reise gemacht, um den Produktionsprozess
zu verstehen, und sie haben Brasilien
als nachhaltiges Produktionsland
ausfindig gemacht, da vor allem die
langen Transportwege der Rohstoffe
eingeschränkt werden. VEJA arbeitet mit
verschiedenen Baumwollproduzenten zusammen, die auf biologischen Anbau setzen, und
verwendet ausschließlich Naturkautschuk aus dem Amazonas-Regenwald. Darüber hinaus
zahlen sie über dem Durchschnitt liegende Rohstoffpreise und achten auf faire Arbeitsbedingungen
für die Arbeiter. Die weißen Sneaker haben sich mittlerweile als echte Kult-Sneaker
etabliert und sind der Beweis, dass gutes Design eine nachhaltige Produktion nicht
ausschließen muss.
CODELLO
Der kuschelige Schal besteht aus 100 %
recyceltem Polyester und ein Teil der
Verkaufserlöse wird an eine Stiftung
zum Artenschutz des Amurleoparden
gespendet.
ROECKL
ROECKL stellt die Bottle Bag aus
100 % recycelten PET-Flaschen
vor und zeigt auf elegante Weise,
dass Nachhaltigkeit und Design
wunderbar miteinander vereinbar
sind. In einer schnelllebigen Welt,
in der auch die Mode immer mehr
zum Wegwerfprodukt verkommt,
ist ein bewusster Umgang mit
knappen Ressourcen umso wichtiger. ROECKL dreht dabei den Recycling-Prozess
intelligent um: Aus Flasche wird Tasche. Die hochwertigen
und geräumigen Bottle-Bag-Modelle sind ein perfektes Zusammenspiel
klassischer Designsprache und innovativer, nachhaltiger Materialität.
Das bewährte Bottle-Bag-Material gibt es in einer großen Farbpalette –
in neun sommerlichen und klassischen Tönen sowie mit Camouflage-
Print. ROECKL bietet mit der Bottle Bag – in drei verschiedenen Varianten
von Schultertasche bis hin zum Weekender – nicht nur passende Begleiter
für alle Lebenslagen, sondern zeigt mit der Linie auch einen bewussten
Umgang mit Materialien.
BURBERRY
Seit einigen Monaten bewegt sich das
Luxuslabel BURBERRY in Richtung
Nachhaltigkeit, indem es auf die Verwendung
von Tierfellen verzichtet, seine unverkauften
Produkte recycelt und Baumwolle
zu Refibra-Fasern verarbeitet.
Nun hat das britische Label eine neue
Sonderkollektion vorgestellt, die aus
Econyl besteht, einem recycelten Nylongarn,
das aus Fischernetzen, Industrieplastik
und Stoffresten verarbeitet wird.
BURBERRY möchte innovative Materialien
entwickeln und nutzen, um eine
nachhaltigere Modebranche zu schaffen.
„Wir sind stolz darauf, das Econyl-Garn
in dieser Kollektion zu verwenden, denn
es zeigt, wie wir ein Problem wie Kunststoffabfälle
aktiv angehen und gleichzeitig
schöne, luxuriöse Produkte schaffen
können. Diese Kollektion ist nur eine der
Möglichkeiten, wie BURBERRY jede Phase der Entwicklung unserer Produkte aktiv
unterbricht und verbessert, weil wir wissen, dass unsere Branche eine Schlüsselrolle
beim Aufbau einer nachhaltigeren Zukunft durch Wissenschaft und Innovation spielen
kann“, kommentierte Pam Batty, VP Corporate Responsibility bei BURBERRY, in einer
Pressemitteilung.
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

MAGIC MOMENTS
FOTOGRAFIN LINA TESCH
STYLISTIN MAREEN ALAND
HAIR AND MAKE-UP INA CIERNIAK @NINA KLEIN AGENCY
Funkelnde Diamanten, elegante Perlen, faszinierende Edelsteine: Ausgewählte
Schmuckstücke mit besonderer Anziehungskraft lenken jetzt alle Blicke auf sich.
2
2 NEGLIGÉ LA PERLA 126 €, OHRRINGE VELATTI 99 €, ARMREIF MAJORICA 95 €
HIGH-WAIST-HOSE WACOAL 51 €, SCHUHE JIMMY CHOO 775 €, KETTE MARNI 250 €

2
1 3
1 ARMREIF GAS 160 €, UNTERHEMD HANRO 24,90 €, SLIP HANRO 22,90 € 2 RINGE MARNI 220 € 3 RING VELATTI 95 €

1
2
1 OHRRING MIT PERLEN GINETTE NY 390 €, OHRRING MIT DIAMANT PERSÉE PARIS 1.250 €
2 ARMREIF DINH VAN 1.890 €, RING LES NÉRÉIDES 60 €

1
3
1 KETTE JOANLI NOR 69 €
2 2 UHR MONTBLANC 1.915 €
3 OHRRING APM MONACO 160 €, KETTE APM MONACO 114 €

2
1
1 KETTE WALD 159 €, BH CHANTELLE 77,95 €, BLAZER SANDRO 275 €, UHR BRUNO SÖHNLE 450 €, STRUMPFHOSE FALKE 16 € 2 STRUMPFHOSE FALKE 16 €, KETTE MARNI 350 €

ACCESSOIRES 31
GUCCI PRÄSENTIERT GRIP,
EINE NEUE UHRENKOLLEKTION
Ihr einzigartiges Design verbindet einen zeitlosen
Ausdruck mit einem sehr modernen Stil. Die Kollektion
umfasst vier neue Quarzuhren. Ihnen gemeinsam
ist das abgerundete quadratische Gehäuse mit
drei Fenstern. In diesen Fenstern rotieren drei weiße
Scheiben, die Stunden, Minuten und das Datum
anzeigen.
1
Ein Modell verbindet ein gelbgoldfarbenes
PVD-beschichtetesGehäuse mit einem gelbgoldfarbenen,
PVD-beschichteten Armband, jeweils
graviert mit dem für Gucci typischen Motiv der
ineinandergreifenden Gs. Eine weitere Version ist
zugunsten eines schlanken, modernen Looks ganz
in Edelstahl gefertigt und macht die Uhr mit verschiedenen
Stilen kombinierbar.
Zwei weitere Versionen sind mit farbigen Kalbslederarmbändern
ausgestattet und erweitern die Linie
um einen raffinierten und luxuriösen Farbakzent:
Grün ist mit einem Edelstahlgehäuse kombiniert,
Bordeauxrot mit einem gelbgoldfarben, PVD-beschichteten
Gehäuse.
Die Grip wurde entwickelt, um die Aufmerksamkeit
im wahrsten Sinne des Wortes auf sich zu ziehen.
Es ist die perfekte Wahl für Männer und Frauen,
die auf klare und dennoch auffällige Designs mit
Vintage-Charme Wert legen, da sein einzigartiges
Design eine zeitlose Haltung mit einem hochmodernen
Stil verbindet.
1 EAR CUFF APM MONACO 187 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

PURE NATURE
FOTOGRAFIN LINA TESCH
STYLISTIN MAREEN ALAND
HAIR AND MAKE-UP INA CIERNIAK @NINA KLEIN AGENCY
Zum Verlieben: Sanfte Erdfarben, klare Schnitte und hochwertige Naturmaterialien
sind die Signatures für einen Look, der die natürliche Schönheit inszeniert.
KLEID ELISABETTA FRANCHI 622 €
ROLLKRAGENPULLOVER AGNES B. 205 €, HOSE HILTL 129,95 €, JACKE A.P.C. 475 €

ANZUGHOSE DRYKORN 129,95 €, JACKETT DRYKORN 229,95 €,
ROLLKRAGENPULLOVER WOOD WOOD 70 €, UHR BAUME & MERCIER 990 €
GEORGIE TRENCHCOAT MICHAEL KORS 495 €
CRISTIANO PULLOVER BELSTAFF 355 €, MÜTZE TIGER OF SWEDEN 59 €

MANTEL HARRIS WHARF LONDON 600 €, MÜTZE SEEBERGER 35,95 €, TASCHE OBJECT PARTICOLARE 395 €
ROCK (ÜBER KOPF) MARC CAIN 299 €

CRISTIANO HOSE HILTL 189,95 €, HUT WIGENS 119 €, PULLOVER WOOLRICH 195 €,
JACKE SAVE THE DUCK 249 €, UHR BELL & ROSS 3.300 €
GEORGIE JACKE TARA JARMON 425 €, GRAUE STRICKJACKE SEE BY CHLOÉ 390 €

ROLLKRAGENPULLOVER TIGER OF SWEDEN 139 €, JACKE PAUL SMITH 659,95 €, HUT GCDS 95 € JACKE GERARD DAREL 435 €, WESTE MAJE 395 €, BH LOVE STORIES 65 €, GÜRTEL SANDRO 95 €

KLEID ELISABETTA FRANCHI 563 €, HAARREIF WALD 18 9 €
JACKE MIT SCHWARZEM KRAGEN THE KOOPLES 488 €, MANTEL HACKETT 699 €, HOSE POLO RALPH LAUREN 159,95 €,
PULLOVER A.P.C. 295 €, UHR B&M 990 €, SCHUHE ROYAL REPUBLIQ 200 €

HOSE AGNÈS B. 235 €, HEMD SANDRO 155 €, JACKE HACKETT 485 €
KLEID SANDRO 245 €, STURMMÜTZE VALENTINO 250 €, HUT WOOLWICH 210 €

PULLOVER GCDS 325 €, HOSE HOMECORE 125 €, MÜTZE GALERIES LAFAYETTE 24,99 €
BLAZER AMERICAN VINTAGE 160 €, HOSE AMERICAN VINTAGE 12 €

JANINA UHSE
JANINA UHSE
49
Meine Glücklichküche
FOTOGRAF MAXIMILIAN BAIER STYLISTIN MAREEN ALAND HAIR AND MAKE-UP CAROLIN JARCHOW MIT PRODUKTEN VON LANCÔME
Schluss mit Kalorienzählen – auf den Teller kommt, was glücklich macht.
Es heißt: Du bist, was du isst. Aber viel wichtiger: Du kochst, was du kennst. Es sind
die Orte, die wir untrennbar mit unseren Erinnerungen verknüpfen. Die Schauspielerin
Janina Uhse ist ein Kind des Nordens, das zu einem Weltenbürger heranwuchs.
In eine Schaustellerfamilie geboren, ist das Reisen tief in ihrer DNA verwurzelt.
Ständige Bewegung und die Erkenntnis, dass die Inspiration hinter jeder Straßenecke
lauern kann, hat ihren Charakter geformt. „Ich liebe es seit jeher, mit Lebensmitteln
zu hantieren und für Freunde zu kochen“, sagt Janina Uhse. „Essen ist pure
Gemeinschaft. Es schmiedet Banden über alle Landesgrenzen hinweg und ist eine
universelle Sprache, die jeder versteht – und spricht.“
HOSE SEE BY CHLOÉ 280 €, BLUSE POLO RALPH LAUREN 249,95 €, MAKE-UP LANCÔME
MANTEL MARC CAIN 1.199 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

Als Autodidaktin sind es keine konventionellen Schulen, keine Ausbildung bei
großen Köchen, die den Kochstil von Janina beeinflussen. Es sind die Rezepte der
Straße. Die gelernte Kunst zur Improvisation. Die pure Lust, aus guten Zutaten ein
Gericht zu machen – und die unstillbare Liebe zum Essen. Janina ist ein „Natural
Born Foodie“. So nimmt sie ihre Leser auf eine kulinarische Expedition mit, die vor
über zwanzig Jahren im Strandrestaurant ihrer Großeltern auf der Nordseeinsel Föhr
beginnt, und entführt sie über die japanische Metropole Osaka hin in das multikulturelle
Berlin. „Meine Glücklichküche ist ein großes Stück meiner Lebensgeschichte“,
sagt Janina Uhse. „Es ist ein kulinarischer Roadtrip, der von der Liebe zum Kochen,
dem Entdecken von Zutaten und Gestalten von Gerichten gezeichnet ist.“ Herausgekommen
ist ein „Coffee Table Book“ mit circa 50 Rezepten und ganz vielen
persönlichen Eindrücken, die einfach glücklich machen.
MANTEL HARRIS WHARF LONDON 645 €, NEGLIGÉ VANNINA VESPERINI 245 €
HOSE EMPORIO ARMANI 430 €, JACKETT BOSS 399 €, KETTE VANRYCKE 390 €

BLUSE DIANE VON FÜRSTENBERG 429 €, ROCK HOSE BASH ELISABETTA 405 €, KETTE SWAROVSKI FRANCHI 303 € 179 €, ARMBAND (KETTE) SWAROVSKI 199 €

Schauspielerin Janina Uhse, 29, gehörte neun Jahre zum Hauptcast der Erfolgsserie
GZSZ und zählt heute zu den beliebtesten TV- und Kinogesichtern Deutschlands.
Seit jeher liebt sie lange Kochabende mit Freunden und von jeder Reise
bringt sie Inspiration mit – für neue Rezepte und Zutaten. Mit ihrem eigenen
Kochkanal „Janina and Food“ inspiriert sie in den Sozialen Medien regelmäßig
über 400.000 Fans zu Gerichten, die einfach glücklich machen. Nun legt Janina
den Lesern die Essenz ihrer kulinarischen Entdeckungen in die Hand. Die Rezepte
sind einfach nachzukochen und stammen aus vielen Regionen der Welt. Sie alle
eint vor allem eines: dass sie richtig gut schmecken, jenseits von Kalorienzählen
und Low-Carb-Denken – eben eine echte Glücklichküche. Dem Zuschauer bleibt
Janina trotz der Food-Projekte als Schauspielerin erhalten. Am 19.12.2019 startet
„Berlin, Berlin. Der Kinofilm“ mit Janina in der Hauptrolle und ab März 2020 spielt
sie im ersten deutschen Netflix-Film „Betonrausch“ die Hauptrolle.
KLEID MAJE 250 €

DUFTE SACHEN 57
DAS DUFTET ABER GUT
Drei Fragen an ...
... Helder Suffenplan, internationaler Duft-Experte, Publizist des Parfum-Magazins
SCENTURY.com und Kreativ-Berater aus Berlin. Über aktuelle Duft-Trends,
saisonale Aromen und die erfolgreiche Suche nach einem neuen Parfum.
Interview Julia Jung
geerntet haben. Hier entsteht gerade eine ganz
neue Definition von Wertigkeit und Luxus.
Gibt es Duftnoten, die vor allem in der Herbstund
Winter-Saison getragen werden?
Absolut! In der kalten Jahreszeit wünschen wir
uns Wärme, Schutz und Geborgenheit. Darum
wechseln wir von den frischen, kühlenden Noten
des Sommers intuitiv zu Hölzern, Gewürzen,
rauchigen Akkorden und – je nach Vorliebe – auch
zu orientalischen oder Gourmand-Noten. Das ist
ganz ähnlich wie in der Küche: Im Sommer lieben
wir geeiste Gurkensuppe und Rosé, im Winter
Wurzelgemüse, Wild und reichhaltige Rotweine.
Was sind die aktuellen Duft-Trends?
Wie in der Mode gibt es auch im Parfummarkt
inzwischen zahlreiche Microtrends und individuelle
Nischen, die parallel existieren. Megatrends
wie das arabische Oud, das die letzten Jahre so
dominierte, wird es in Zukunft kaum noch geben.
Ein spannendes aktuelles Thema ist Musk, das
jetzt ganz neu interpretiert wird. Ich beobachte
außerdem ein wachsendes Interesse an Düften,
die mit einer begrenzten Palette von Ingredienzen
arbeiten und Qualität und Charakter einzelner Zutaten
zelebrieren. Das kommt einer neu erwachten
Sehnsucht nach Authentischem und Echtem entgegen.
Dazu passt, dass immer mehr Menschen
sich dafür interessieren, woher die Inhaltsstoffe
kommen und wie sie gewonnen wurden. Man
möchte einen Bezug erleben zu der Welt, in der
die Rohstoffe gewachsen sind, und sich denen
gegenüber fair verhalten, die sie angebaut und
Wie findet man beim Duftkauf heraus,
welche Noten zu einem passen?
Ich würde zwei Dinge empfehlen: Zunächst macht
es Sinn, viele verschiedene Düfte zu riechen und
sich von gut ausgebildeten Verkäufern erklären
zu lassen, wo die Unterschiede liegen und was
die einzelnen Parfums und Zutaten so besonders
macht. Auch die Geschichten hinter dem Produkt
sind wichtig: Wofür steht die Marke? Was hat sich
der Parfumeur bei seiner Kreation gedacht? Und
nicht zuletzt: Welches Signal möchte ich meinem
Gegenüber senden: Möchte ich als dominantes
Ausrufezeichen wahrgenommen werden oder
als harmonisches Ganzes? Möchte ich Distanz
schaffen oder Nähe? Aber am Ende sollte jeder
unbedingt seinem Bauchgefühl folgen und erspüren,
ob ein Duft etwas Positives auslöst, ob er sich
mit ihm oder ihr verbindet. Parfum ist eben keine
Kopfsache, sondern eine Herzensangelegenheit.
1. YVES SAINT LAURENT Tuxedo 249 € (125 ML), JO MALONE LONDON Poppy & Barley Cologne 108 € (100ML),
BYREDO Slow Dance 180 € (100 ML), MONTALE PARIS Black Aoud 128 € (100 ML), MAISON FRANCIS KURKDJIAN Baccarat Rouge 540 AB 280 €
€, CHANEL Gabrielle 139 € (100 ML), SALLE PRIVEÈ Celluloid Heroes 190 € (100 ML)
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

58 BEAUTÉ
BERLIN
BEAUTÉ
59
KUNSTVOLLE AROMEN
WINE LIPS
Ein Parfum zu finden, das die eigene Persönlichkeit unterstreicht, ist eine Kunst
für sich. Leichter fällt es, wenn der Duft zum Kunstobjekt wird – wie die Kreationen
des Papierschnitt-Künstlers Gio Pastori für Aqua di Parma. Auf innovative
Art und Weise verströmt auch die Prêts-à-Parfumeur Kollektion von Diptyque
ihre Aromen: die duftenden Accessoires sind olfaktorische Überraschungen.
Merlot, Pinot Noir oder lieber Bordeaux? Was nach der Weinbegleitung
eines Sterne-Menüs klingt, gehört nicht mehr nur ins Glas, sondern
auch auf die Lippen: dunkles Weinrot ist in dieser Saison das mondänste
Beauty-Statement. Egal ob samtig, matt oder glänzend: Damit die Farbe
nicht am Glas, sondern auf den Lippen haftet, lohnt es sich, vorab einen
passenden Konturenstift aufzutragen.
PRÊTS-À-PARFUMEUR
PARFÜMIERTES ARMBAND
DIPTYQUE
72 €
PRÊTS-À-PARFUMEUR
PARFÜMIERTE BROSCHE
DIPTYQUE
95 €
PRÊTS-À-PARFUMEUR
PARFÜMIERTER PATCH
DIPTYQUE
45 €
2
1
5
COLONIA ARTIST EDITION
ACQUA DI PARMA
AB 93€
3
4
1. ROUGE ALLURE INK FUSION, CHANEL, NR. 824, 37 €, 2. L’ABSOLU ROUGE RUBY CREAM, LANCÔME, NR. 473, 32 €,
3. LUXE SHINE INTENSE LIPSTICK, BOBBI BROWN, FARBE: CLARET, 37,50 €, 4. ROUGE PUR COUTURE, YSL X ZOË KRAVITZ, NR. 126, 36,50 €,
5. ROUGE DIOR ULTRA ROUGE, DIOR, NR. 823, 37 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

60 BEAUTÉ
HEY, GOOD LOOKING!
BERLIN
KIEHL’S
61
ENTDECKE DEINEN SCHÖNSTEN GLOW
’ s-Gesicht s-
Kiehl
MIT KIEHL’S GEMEINSAM
e B nj amin
Pat hy
ZUR PERFEKTEN HAUT
pflege-Experte
pflege-Expertin
Kiehl ’ s-Gesicht s-
Luxuriöse Texturen, smarte Wirkstoffe und sichtbare Ergebnisse: diese
Highlights pflegen die Haut ab sofort auf einem völlig neuen Level. Mit
pflanzlichen Stammzellen für ein frischeres Aussehen, Pflanzenölen und
Vitaminen, die trockene Haut schützen oder Hyaluronsäure für einen
prallen, jugendlichen Teint.
B e nj amin
Pat hy
ZUR PERFEKTEN HAUT
MIT KIEHL’S GEMEINSAM
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Kiehl ’ s-Gesicht s-
pflege-Experte
Kiehl ’ s-Gesicht s-
pflege-Expertin
B e nj amin
Kiehl ’ s-Gesicht s-
pflege-Experte
Pat hy
Kiehl ’ s-Gesicht s-
pflege-Expertin
3
2
4
1
5 6
7
1. HUILE SANTAL, CLARINS, 30 ML, 43 € 2. SKIN FITNES ACTIVE ANTI-AGING EYE CREAM, PERRIS SWISS LABORATORY, 15 ML, 125 €
3. SMART CLINICAL MD, CLINIQUE, 30 ML, 50 € 4. AVOCADO NOURISHING HYDRATION MASK, KIEHL’S 100 G, 45 € 5. RESTORATIVE HAND CREAM, SISLEY, 75 ML, 74 €
6. BENEFIANCE WRINKLE SMOOTING DAY EMULSION SPF 20, SHISEIDO, 75 ML, 90 € 7. THE REGENERATING SERUM, LA MER, 30 ML, 305 €
Kiehl’s bringt die „Pure Vitality
Skin Renewing Cream“ –
mit verbesserter Formel zurück
Kiehl’s bringt die „Pure
Vitality Skin Renewing
Cream“ mit einer optimierten
Formel aus
Inhaltsstoffen mit 99,6 %
natürlichen Ursprungs
zurück, unter anderem
mit dem weltbekannten
Manuka-Honig aus
Neuseeland und der
roten Ginsengwurzel aus
Korea. Sie helfen der
Haut, sich von selbst
zu erneuern und ihre
Widerstandskraft zu
verbessern, um für ein
glatteres Hautbild und
ein jüngeres Aussehen
zu sorgen.
Mit natürlichen Inhaltsstoffen
in einer neuen
wirksamen Formel
hat Kiehl’s eine sanfte
Feuchtigkeitscreme mit
einer leichten Textur
entwickelt, die für alle
Hauttypen geeignet
ist; selbst fettige und
empfindliche Haut. Die
leichte Textur erinnert an
Honig, der sofort auf der
Haut schmilzt und ein
geschmeidiges, glattes
Hautgefühl hinterlässt.
Kiehl’s verwendet zudem
eine innovativ versiegelte
Tiegelverpackung, die
dazu beiträgt, die kostbaren
und natürlich gewonnenen
Inhaltsstoffe
zu schützen.
Kiehl’s
Pure Vitality Skin
Renewing Cream
50 ML, 65 €
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ZUR 5-MINUTEN-BERATUNG
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Individuelle Hautberatung –
Mit Kiehl’s gemeinsam zur perfekten Haut.
Unsere erstklassig ausgebildeten Kundenberater laden Sie herzlich
zu einem Beratungstermin bei uns ein, um Ihnen eine ganz individuelle
Hautanalyse zu erstellen und anhand der Ergebnisse einen
persönlichen Hautpflegeplan für Sie zu entwickeln.
Bei einem Folgetermin wird der Kiehl’s Kundenberater sicherstellen,
dass die ausgewählten Produkte für Ihre Haut auch weiterhin
tatsächlich die besten sind, denn Lebensstil und physiologische
Wechselwirkungen können das Hautbild zeitweise beeinflussen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

ARTJOM GILZ
FOTOGRAF MAX BAIER
STYLISTIN MAREEN ALAND
HAIR AND MAKE-UP TINA FISCHBACH
Artjom Gilz, geboren 1987 in der damaligen Sowjetunion, lebt seit Anfang der Neunzigerjahre
in Deutschland. Der Sport war seine Leidenschaft und neben verschiedenen Kampfsportarten
startete er auch in der Judo-Bundesliga und errang internationale und nationale Meisterschaften
im Kickboxen. Er spricht neben Deutsch und Russisch auch noch Englisch, Spanisch, Französisch
und Portugiesisch.
Seine Schauspielausbildung, vornehmlich in der Meisner-Technik, absolvierte er in Toronto. Seit
2014 ist er in diversen bekannten TV-Formaten zu sehen. Eine große Bekanntheit errang er im
Kinoerfolg 100 DINGE als David Zuckerman, wo nicht nur die Namensähnlichkeit an einen der
größten Protagonisten der Social-Media-Welt erinnert.
Dem TV-Publikum prägte er sich in MILK & HONEY als Johnny ein und in CHARITÉ 2 steht seine
Figur vor dauernden Gewissensentscheidungen. Abgedreht ist die RBB-Produktion WENDEZEIT,
die als Spionagethriller die Zeit um das Ende der DDR aufleben lässt.
ROLLKRAGENPULLOVER DRYKORN 99,95 €, LEDERJACKE MICHAEL KORS 799 €

POLO SHIRT LACOSTE 130 €, HOSE EMPORIO ARMANI 200 €, GÜRTEL IKKS 75 €
HOSE DRYKORN 139,95 €, SAKKO DRYKORN 269,95 €, ROLLKRAGENPULLOVER BOSS 179 €

ANZUG BOSS 499 €, SOCKEN FALKE 8 €, UNTERHEMD SCHIESSER 17,95 €, SCHUHE SALVATORE FERRAGAMO 560 €
REGENJACKE (DURCHSICHTIG) RAINS 120 €, JACKE BELSTAFF 650 €,
HOSE LACOSTE 160 €, CROSSBODY BAG HELIOT EMIL 230 €

UNTERHEMD SCHIESSER 17,95 €, HOSE HILTL 14 9,95 €
HOSE LACOSTE 175 €, GÜRTEL TIGER OF SWEDEN 89 €, PULLOVER EMPORIO ARMANI 270 €,
MANTEL IKKS 379 €, SOCKEN FALKE 19 €, SCHUHE SALVATORE FERRAGAMO 560 €

BOLD & BEAUTIFUL
FOTOGRAFIN LINA TESCH
STYLISTIN MAREEN ALAND
HAIR AND MAKE-UP INA CIERNIAK @NINA KLEIN AGENCY
ILLUSTRATIONEN INA CIERNIAK/WWW.INACIERNIAK.DE
Leo trifft auf Karo, Rauten auf Zebra, Streifen auf Kroko: Ein wilder Mix aus exotischen
Prints und expressiven Farben feiert Frauen mit Power Potential.
STRUMPFHOSE WOLFORD 39€, KLEID ESSENTIEL ANTWERP 365 €,
MÜTZE GUCCI 250 €, KLEID GUCCI 980 €, WESTE GUCCI 2.980 €, HOSE GUCCI 1.10 0 €
TASCHE CHYLAK 290 €, SCHUHE STUART WEIZMANN 475 €

PULLOVER ESCADA SPORTS 199 € TASCHE CHLOÉ 1.290 €, HANDSCHUHE VALENTINO 300 €

ROTE JACKE ESSENTIEL ANTWERP 245 €, SCHWARZ-WEISSE JACKE RED VALENTINO 730 €
JACKE MSGM 435 €, SCHUHE JIMMY CHOO 895 €, SLIP CHANTAL THOMASS 50 €

BODY ELISABETTA FRANCHI 387 €, ROLLKRAGEN-OBERTEIL MISBHV 130 €,
TASCHE STAUD 330 €, STIEFEL JIMMY CHOO 1.125 €
JACKE MSGM 550 €, TUCH BOSS 99,95 €, SONNENBRILLE FENDI 350 €

PULLOVER HIGH 495 €, JACKE TARA JARMON 245 € BLAZER TED BAKER 260 €, GÜRTEL TARA JARMON 105 €, GÜRTEL MALONE SOULIERS 525 €, UHR JUNGHANS 870 €

SCHWARZE JACKE WOOLRICH 126 €, WEISSE WESTE MSGM 590 €, GÜRTEL CLAUDIE PIERLOT 14 5 €
HOSE BAUM UND PFERDGARTEN 89 €, OBERTEIL BAUM UND PFERDGARTEN 89 €, TASCHE LANVIN 1.6 8 5 €

BODY LE PETIT TROU 110 €, JACKE THE KOOPLES 398 €, PULLOVER POLO RALPH LAUREN 399,95 €, GÜRTEL TARA JARMON 14 5 €
MANTEL BY MALENE BIRGER 430 €, SLIP LE PETIT TROU 60 €

84
KIDS
BERLIN
85
COOL KIDS
FOTOGRAF MAX LIEBENSTEIN
STYLING MAREEN ALAND
2
1
3
1 LETHO PULLOVER MONCLER 225 €, TUCH GALERIES LAFAYETTE 19,99 €
2 NAYLANI SCHAL IKKS 29 €, JUMPSUIT DKNY 119 €, SCHAL KARL LAGERFELD 165 €, WEISSER PULLOVER IKKS 69 €, SHIRT CHLOÉ 65 €
3 ALARA JACKE DKNY 229 €, KLEID BURBERRY 210 €, MÜTZE SEEBERGER 79,95 €, SONNENBRILLE CHLOÉ 329 €
Preise können je nach Größen variieren. Produkte zu finden in der Kinder-, sowie Damen- und Herrenabteilung.
ALARA PULLOVER DKNY 79 €, LATZHOSE PEPE JEANS 85 €, SCHAL BURBERRY 210 €, MÜTZE SEEBERGER 35,95 €
LETHO WESTE POLO RALPH LAUREN 124,95 €, PULLOVER DKNY 89 €, PULLOVER GELB POLO RALPH LAUREN 114,95 €, HOSE MONCLER 190 €
NAYLANI ROCK DKNY 85 €, PULLOVER KENZO 159,95 €, MÜTZE SEEBERGER 19,95 €, JACKE BILLIEBLUSH 92 €
NAHELY JACKE CHLOÉ 315 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

KIDS
87
1 2
ALARA HOSE GRAU CHLOÉ 140 €, HOSE IKKS 49 €, MÜTZE DKNY 45 €, STRICKJACKE CHLOÉ 180 €,
PONCHO WOOLRICH 395 €, JACKE MONCLER 625 €, SCHUHE COSMOPARIS 169 € DANIEL HOSE KENZO 94,95 €,
HOSE DUNKEL KENZO 79,95 €, HEMD POLO RALPH LAUREN 74,95 €, HEMD PEPE JEANS 55 €, JACKE ROT/SCHWARZ WOOLRICH 450 €
ADRIAN OBERTEIL DKNY 49 €, HOSE GALERIES LAFAYETTE 29,99 € JACKE WOOD WOOD 140 € , JACKE MONCLER 625 €, MÜTZE DKNY 39 €
1
2
1 ADRIAN HOSE BURBERRY 150 €, OBERTEIL HUGO BOSS 85 €, HEMD BURBERRY 110 €, KAROHEMD IKKS 65 €, MÜTZE IKKS 29 €
2 DANIEL JOGGINGHOSE GALERIES LAFAYETTE 29,99 €, T-SHIRT BURBERRY 95 €, SWEATJACKE GALERIES LAFAYETTE 36,99 €,
JACKE DKNY 179 €, SCHAL MISBHV 100 € ALARA LEGGINS DKNY 45 €, KLEID BURBERRY 210 €, MÜTZE SEEBERGER 79,95 €,
SCHAL SONIA RYKIEL 390 €, JACKE DERHY KIDS 119 €, SONNENBRILLE CHLOÉ 329 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

88
KIDS
BERLIN
1
2
1 NAYLANI HOSE DKNY 55 €, PULLOVER DKNY 95 €, PULLUNDER DERHY KIDS 59 €, ROCK MONCLER 145 €
NAHELY SKIANZUG MONCLER 425 €, JEANSJACKE POLO RALPH LAUREN 109,95 €
2 NAHELY PULLOVER MARC JACOBS 720 €, SCHUHE UGG 119,95 €
LETHO JOGGINGHOSE KENZO 79,95 €, PULLOVER KENZO 104,95 €, BADEMANTEL PETIT BATEAU 69,90 €,
JEANSJACKE A.P.C. 230 €, KAROHEMD GALERIES LAFAYETTE 27,99 €, SCHUHE VEJA 125 €
ALARA LEGGINS BURBERRY 85 €, HOSE HUGO 199 €, PULLOVER GCDS 325 €, SOCKEN FALKE 8 €, SCHUHE MINELLI 139 €
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

90 GOURMET
BERLIN
GOURMET
91
GENÜSSE
Unschätzbar in der Küche, machen, ist die Philosophie und
wertvoll für die Gesundheit und der Anspruch, das Know-how
von den Spitzenköchen geliebt: der Wein- und Spirituosenher-
Essig gilt zurzeit als König der stellung auf gastronomische
Gewürze. Er sublimiert Marinaden
und Glasuren, sowohl Geschmack und den Genuss
Produkte anzuwenden und den
für Fische als auch für Austern, dieser Produkte ohne Alkohol
Schalentiere und Krustentiere wiederzufinden.
bis hin zu Fleisch und Gemüse. Die Essige von La Compagnie
La Compagnie de Bouteville de Bouteville werden aus
entstand aus der Liebe zweier Traubensaft von bester Qualität
Rentner zu schönen, hochwertigen
Produkten und wurde frisch gepresstem Most aus
und während der Weinlese mit
ursprünglich aus Spaß und Ugni-Blanc-Trauben hergestellt.
Vergnügen kreiert. Als Antwort Sie werden außerdem saisonal
auf die Anforderungen der und nachhaltig produziert und
Spitzenköche in der Region in Cognac-Fässern gereift,
haben die Gründer 2004 eine um ihnen ihren einzigartigen
ungewöhnliche Produktlinie Charakter zu verleihen. Mit viel
entwickelt. Was die Essige Geduld, einem großen Knowhow
sowie einem der Marke außergewöhnlich
leidenschaft-
lichen Team verspricht die
Firma ausgefallene Essige von
höchster Qualität.
Das allererste von der Firma
hergestellte Produkt, Le Baume
de Bouteville, wurde zehn Jahre
in Eichenholzfässern gereift,
die vorher Cognac enthalten
haben. Leichter als klassischer
Essig und mit niedrigem
Säuregehalt (weniger als sechs
Prozent) verführt dieses Produkt
durch seine aromatische
Komplexität und Finesse und
enthält feines Nuss- und Kastanienaroma.
Gastronomischer Essig, ein kulinarischer
Trend: Durch seinen
harmonischen Säuregehalt
bringt Essig einen besonderen
Geschmack in die Speisen.
Er ist sowohl für salzige als
auch für Dessertgerichte
geeignet und passt perfekt
insbesondere mit Erdbeeren.
Er richtet sich sowohl
an Hobbyköche als auch an
Feinschmecker und Liebhaber
guter Küche. Durch
seine Liebe für Cognac hat
La Compagnie de Bouteville
auch eine Brücke zwischen
Gastronomie und Cocktails
geschaffen. In der Tat
inspiriert der Säuregehalt
des Essigs die Bartender bei
der Entwicklung raffinierter
säuerlicher Cocktails.
Mehr als ein natürlicher
Geschmacksverstärker
besitzt Essig auch einen
unschätzbaren Wert für die
Gesundheit: er gilt als natürliches
Antioxidans und Blutzucker-Regulator,
er fördert
eine bessere Verdauung und
regt den Stoffwechsel an und
ist zudem an der Unterstützung
einer ausgeglichenen,
gesunden Darmflora beteiligt.
Er entfaltet obendrein eine
antiseptische Wirkung und
hilft gegen Erkältungen und
Halsschmerzen.
Im Le Gourmet finden Sie
vier verschiedene Essige der
Marke: der unvermeidliche Le
Baume de Bouteville sowie
Le Végétal, der drei Jahre
im Akazienfass gereift wird
und blumige und pflanzliche
Aromen enthält. Dazu bieten
wir auch L’Original, einen
ausgewogenen Essig mit
fruchtigen Noten, und Le
Fumé mit einem rauchigen
Geschmack.
zung einer ausgeglichenen,
gesunden Darmflora beteiligt.
Er entfaltet obendrein eine
antiseptische Wirkung und
hilft gegen Erkältungen und
Halsschmerzen.
Im Le Gourmet finden Sie
vier verschiedene Essige der
Marke: der unvermeidliche Le
REZEPT
Zutaten für ein Glas:
2 Entenbrüste
500 g frische Feigen
150 g Johannisbeeren
2 Esslöffel Bouteville
L’Original Essig
2 Esslöffel Honig
30 g frischer Ingwer
Salz und Pfeffer
Baume de Bouteville sowie Le
Végétal, der drei Jahre im Akazienfass
gereift wird und blumige
und pflanzliche Aromen
enthält. Dazu bieten wir auch
L’Original, einen ausgewogenen
Essig mit fruchtigen Noten,
und Le Fumé mit einem rauchigen
Geschmack.
Entenbrust
Die Haut der Entenbrüste
entfetten und diagonal ein-
schneiden, mit Salz und Pfef-
fer würzen. Etwas Butter hinzufügen
und die Entenbrüste
in einem Topf anbraten.
Die Feigen waschen und
putzen und in zwei Hälften
schneiden oder vierteln. Den
Ingwer schälen und in feine
Streifen schneiden. Den Ho-
nig und den Ingwer in eine
Pfanne geben, dann die
Feigen und Johannisbeeren
hinzufügen und den Fond so
lange köcheln lassen, bis die
Früchte eine fast kompott-
artige Konsistenz aufweisen.
Sobald die Entenbrüste gar
sind, das Fett aus dem Topf
entfernen. Den Bouteville-
Essig in den Topf gießen.
Die Entenbrüste und den
Früchte-Fond hinzufügen
und 5 Minuten auf kleinem
Feuer erhitzen.
Die Entenbrust in dünne
Streifen schneiden und gut
anrichten.
„Konnichiwa“ Berlin –
Sushi Daily by Yamamoto
Maßgeblich für Sushi Daily ist das
Thema Qualität, wie Nicole Kirchdorfer,
Country-Managerin von Sushi Daily
in Deutschland, erklärt: „Wir bei Sushi
Daily lieben hochwertiges und perfekt
hergestelltes Sushi und möchten noch
mehr Menschen an unserer Leidenschaft
teilhaben lassen. Deswegen freuen wir uns
sehr über unsere Präsens in den Galeries
Lafayette in Berlin.“ Die Sushi-Bar ist
für ihre außergewöhnliche Qualität und
Perfektion bekannt. Das Geheimnis: Extra
ausgebildete „Sushi Artisans“ stellen die
japanischen Köstlichkeiten vor den Augen
der Kunden täglich frisch her. Sie bereiten
alles vor Ort zu: Die Experten kochen den
speziellen Reis, schneiden das Gemüse
und den frischen Fisch in akkurate Stücke
und zaubern daraus kleine Kunstwerke.
Das Ergebnis: Frisches Sushi in Top-Qualität,
Sushi-Glück zum Mitnehmen. Auch
Innovation spielt im Food-Bereich eine
wichtige Rolle. Sushi Daily ist ganz vorne
dabei und bietet Ihnen ab sofort „Superfood
Sushi“. Hier wird brauner Reis mit
Quinoa gemischt und anschließend unter
anderem mit einem in Rote Beete eingelegten
Lachs, Rotkohl oder Seetang gerollt.
Probieren Sie selbst und lassen
Sie sich überzeugen.
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

92 GOURMET
BERLIN
Karine & Jeff
Eine Liebesgeschichte, eine Weltreise
und eine Leidenschaft für Kreativität:
So begann für Karine und Jeff das
Abenteuer, das ihr Leben verändern
sollte.
In ihren Zwanzigern waren sich Jeff
und Karine bereits dem übermäßigen
Konsum bewusst, an dem wir uns in
unseren westlichen Gesellschaften
beteiligen, sowie von der Wichtigkeit
des Umweltschutzes. Jeff, leidenschaftlicher
Musiker, der seinen
Lebensunterhalt durch die Arbeit in
einem Musikgeschäft verdiente, folgte
dem Wunsch seiner Frau Karine, nach
Los Angeles zu reisen. Diese erste
gemeinsame Reise führte sie durch
ganz Nordamerika und förderte ihren
Entschluss, die ganze Welt für sich zu
entdecken.
Nach der Rückkehr nach Frankreich
war die Lust am Reisen schnell wieder
spürbar und das Paar entschied
sich, Europa und den Nahen Osten
kennenzulernen. Danach fuhren sie
nach Afrika bis zum Kap der Guten
Hoffnung. Karine und Jeff fingen nach
diesen Reisen an, eine gemeinsame
professionelle Karriere zu starten. Ihre
zahlreichen Expeditionen hatten eine
neue Leidenschaft für die Weltküche
geweckt und so entstand die Idee,
Fertiggerichte in Glaskonserven aus
hochwertigen, gesunden Lebensmitteln
herzustellen.
1999 gründete das Paar sein Unternehmen
und kaufte einen Lastwagen,
damit sie auf die Märkte fahren
konnten, um ihre Produkte dort zu
verkaufen. Die Firma wurde ursprünglich
„Le Bonheur est dans le Pot“ genannt
(auf Deutsch „Glück im Glas“).
Nachdem sie zwei Wettbewerbe für
Unternehmensgründungen gewonnen
hatten, wuchs das Unternehmen und
begann, international zu exportieren.
Karine und Jeff verfolgen das Ziel, die
verschiedenen Geschmacksrichtungen,
die sie auf ihren ausgedehnten
Reisen kennengelernt haben, im Glas
zu kreieren sowie eine aktivere Aufgabe
für ein gesünderes Leben zu übernehmen.
Ihre Leidenschaft für gesunde,
biologische Küche findet sich in
ihren köstlichen Speisen wieder.
Bei uns im Le Gourmet finden Sie
eine große Auswahl an liebevoll
zubereiteten Gerichten von Karine &
Jeff, viele davon sind vegan erhältlich.
Entdecken Sie zum Beispiel die Purée
de Carottes (Karottenpüree), die Tajine
de lentilles et potimarron (Tajine mit
Linsen und Hokkaidokürbis) oder
auch der Fondant de patates douces,
tofu et ricotta (Fondant aus Süßkartoffeln,
Tofu und Ricotta). Ein Genuss für
den Gaumen!
LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE

IMPRESSUM
CHEFREDAKTION
Nelly Hemmann
KREATIVDIREKTION
Christina Texter
REDAKTION
Nelly Hemmann, Etienne Galvani, Room 26, Kaya Crampe
BEAUTYSEITEN
Julia Jung
E-MAIL
berlin@galerieslafayette.de
INTERNET
www.galerieslafayette.de
SHOPPING
QUARTIER 207
THE FRENCH HEART OF BERLIN
GALERIESLAFAYETTEBERLIN
GALERIESLAFAYETTEBERLIN
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MAGIC MOMENTS
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Hair& Make Up Ina Cierniak
Styling Mareen Aland
Modell Charleen Marie Weiss (MIHAmodelmanagement)
PURE NATURE
Fotograf Lina Tesch
Hair& Make Up Ina Cierniak
Styling Mareen Aland
Modelle: Georgie Hobday (Most Wanted Models) &
Cristiano Palmerini (Modelwerk)
BOLD & BEAUTIFUL
Fotograf Lina Tesch
Hair& Make Up Ina Cierniak
Styling Mareen Aland
Modell Eniko Mihalik (A Management)
Janina Uhse
Fotograf Maximilian Baier
Hair and Make Up Carolin Jarchow mit Lancome Produkten
Styling Mareen Aland
Artjom Gilz
Fotograf Maximilian Baier
Hair and Make Up Tina Fischbach
Styling Mareen Aland
Cool Kids
Fotograf Max Liebenstein
Styling Mareen Aland
Cashmere house
Galeries Lafayette
Lafayette Livres
Le Nails
Chocolaterie Manon
Opera’s
Sathea
Beautyseite
Ugur Yarar by InSzene
HERAUSGEBER
Galeries Lafayette (Deutschland) GmbH
Französische Straße 23, 10117 Berlin
Amtsgericht Berlin-Charlottenburg
HRB 567 45 – Steuernummer: 30/300/31472
TEL 030 20 94 80
FAX 030 20 94 81 02
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KENDALL JENNER
98 FRIEDRICHSTADT-PALAST
BERLIN
DIE GRÖSSTE THEATERBÜHNE DER WELT
Willkommen in Berlin-Mitte, dem
Zentrum der deutschen Politik, aber
auch Berlins angesagtem Ausgehviertel.
Mittendrin befindet sich die größte
Theaterbühne der Welt. Der 1984 an der
Friedrichstraße 107 neu eröffnete Friedrichstadt-Palast
liegt nur fünf Minuten
vom Bahnhof Friedrichstraße entfernt.
Der Palast ist bis heute in seinem
Programm und seinen Dimensionen
weltweit einzigartig. Die Grand Shows,
Kindershows und Gastspiele ziehen
jährlich mehr als 700.000 Besucherinnen
und Besucher an. Damit ist der
Palast mit weitem Abstand die Nummer
1 unter den Berliner Bühnen. Mit über
160 Mitwirkenden pro Vorstellung,
davon mehr als 100 Künstlerinnen und
Künstler, sind es die größten En-Suite-
Shows der Welt.
VIVID Grand Show
Die aktuelle VIVID Grand Show ist eine
vor Farbenpracht überbordende Liebeserklärung
an das Leben. Erleben Sie
künstlerisch-artistische Höchstleistungen
auf der größten Theaterbühne der
Welt. Gäste und Medien überschlagen
sich vor Begeisterung für die oft zum
Weinen schöne Show. Die Broadway
World empfiehlt: „Wenn Sie in Europa
sind, MÜSSEN Sie die VIVID Grand
Show sehen. Dafür lohnt sich sogar ein
Flug extra nach Berlin.“
Buchen Sie telefonisch oder online
für alle Shows bis 28. Februar 2020
mit dem Stichwort
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Ticket-Hotline (9–20 Uhr):
030 2326 2326 oder
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Vorteil pro Ticket
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Gültig in den Preiskategorien Premium bis 3
und nicht vom 25. bis 31.12.2019. Das Angebot
gilt nach Verfügbarkeit in den Aktionskontingenten,
solange der Vorrat reicht. Nicht kombinierbar
mit anderen Ermäßigungen. Änderungen
vorbehalten.
FRIEDRICHSTADT-PALAST
BETRIEBSGESELLSCHAFT MBH
FRIEDRICHSTRASSE 107 | 10117 BERLIN
BERLIN | DÜSSELDORF | FRANKFURT-AM-MAIN
MÜNCHEN | KÖLN | HAMBURG | STUTTGART
BADEN-BADEN | NÜRNBERG
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