Unikat Speisekarte

LECKERES VORWEG & SUPPEN
V
UNIKAT HAUSBROT
UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette | Kräutersalz | Oliven | Aioli 8,50
SPICY LACHS TEMPURA ROLL
Asia Mayonnaise | Teriyakisoße | Romanasalat 14,50
LACKIERTER SCHWEINEBAUCH
Sushi Reis | Limettenmayonnaise | Mango Chutney | Wasabi Sesam 12,50
5 GEBACKENE GARNELEN IN TEMPURA
Tobiko-Mayonnaise | Grapefruitsoße | Sesam 16,50
SÜSSKARTOFFEL-CHILI SUPPE
Crème Fraîche | Garnele | Curry | Hausbrot 8,50
SALATE FRISCH NACH SAISON
V
KLEINER MARKTSALAT
Blattsalat | Tomate | Gurke | Radieschen | Kerne | Hausdressing 5,90
V
GROSSER MARKTSALAT
Blattsalat | Tomate | Gurke | Radieschen | Kerne | Hausdressing 9,90
+ Teriyaki Hähnchenstreifen 15,50
+ 5 Garnelen 18,50
+ 5 Falafeln 13,90
V = vegetarisch, für vegane Gerichte sprechen Sie uns gerne an.

TAPAS & SNACKS
UNIKAT TAPAS
PLATTE
21,00
V
BRUSCETTA GERÖSTET
Hausbrot | Tomaten | Rucola | Parmesan 9,50
V
UNIKAT PINSA „CAPRESE STYLE“
Tomate | Mozzarella | Pesto | Parmesan 11,90
UNIKAT PINSA „ISTANBUL“
Schmand | Sucuk | Peperoni | Schafskäse 13,90
DATTELN IM SPECKMANTEL (9 STÜCK)
UNIKAT Baguette | Salsa 9,50
ANTI PASTI
Auch
Gefülltes, mariniertes Gemüse | Zucchini | Paprika | Oliven | Büffelmozzarella
| Serranoschinken | UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette
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kräftiger Gouda vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau 17,50
UNIKAT TAPAS PLATTE
Auch
Gegrillte Garnelen | Datteln im Speckmantel | Büffelmozzarella
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Tortilla | Oliven | UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette | Aioli
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Salsa | kräftiger Gouda vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau 21,00

PASTAGERICHTE
SPAGHETTI BOLOGNESE „DER KLASSIKER“
Bio Rinderhack vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau | Parmesan 17,50
SPAGHETTI GARNELEN
Knoblauch | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln | Parmesan 19,90
V
SPAGHETTI IN PARMESANSAUCE
Getrocknete Tomaten | Baby Spinat | gebeiztes Eigelb 15,90
KARTOFFELGNOCCHI „HERZHAFT“
Serranoschinken | Pinienkerne | Kirschtomaten 16,90
VEGETARISCH
V
GEMÜSE AUS DEM WOK
Teriyakisoße | Sesam | Basmatireis | Limettenmayonnaise 15,50
+ gegrillte Hähnchenstreifen 19,50
V
SPAGHETTI PESTO
Basilikum Pesto | Parmesan | getrocknete Tomaten 13,50
V
FALAFEL BURGER
Harissasoße | Tomate | Salat | Brioche Bun | UNIKAT Fritten 15,50
V = vegetarisch, für vegane Gerichte sprechen Sie uns gerne an.

FLEISCHSPEZIALITÄTEN
CURRYWURST
VOM BIO RIND
11,90
CURRYWURST VOM BIO RIND
Biolandhof Woltmann aus Bülkau | Curry-Soya Soße | UNIKAT Fritten 11,90
SCHWEINESCHNITZEL MIT PANKO PANIERT
UNIKAT Fritten | kleiner Marktsalat 18,90
KIKOK MAISHÄHNCHEN „SUPREME“
Currysoße | Zweierlei vom Blumenkohl | Basmatireis 21,90
MARINIERTER LAMMSPIESS 200G
Bulgur Salat | Paprika | Harissa | Salsa Verde 23,50
GRILLTELLER „UNIKAT STYLE“
Rumpsteak | Hähnchenbrust | Schweinefilet | Rotweinjus
Schmorzwiebeln | Kartoffelstampf 29,50
RUMPSTEAK 250G MEDIUM GEGRILLT
Kräuterbutter | UNIKAT Fritten | kleiner Marktsalat 31,90
RUMPSTEAK 250G MEDIUM GEGRILLT
Trüffelmayonnaise | grüner Spargel | Röstkartoffeln 33,90

BURGER
GALLOWAY
BURGER
ab 18,90
CHICKEN TERIYAKI BURGER
Marinierte, gegrillte Hähnchenbrust | Tomate | Salat | „Asia“ Zwiebeln
Brioche Bun | Aioli | UNIKAT Fritten 17,50
+ Trüffelmayonnaise 18,50
GALLOWAY BURGER
160g Rindfleisch Patty vom Hof Plate aus Otterndorf
Tomate | Salat | Schmorzwiebeln | BBQ | Brioche Bun | UNIKAT Fritten 18,90
+ Cheddarkäse 20,90
+ Bacon 19,90
+ Cheddarkäse und Bacon 21,90

SAUCEN | DIPS & EXTRAS
ROTWEINJUS 3,00
CHAMPIGNONRAHMSOSSE 3,50
KRÄUTERBUTTER 2,50
AIOLI DIP 3,00
CHILISOSSE 1,50
KETCHUP | MAYONNAISE 0,80
PFEFFERRAHMSOSSE 3,50
TRÜFFELMAYONNAISE 3,00
PESTO 3,00
SALSA 3,00
HÄHNCHENSTREIFEN 5,50
GARNELE 3,00
PARMESAN 2,00
CHILIFLOCKEN 0,50

FISCHSPEZIALITÄTEN
FISCHCURRY
Edelfischvariationen | Madras Curry | Basmatireis 19,90
PANNFISCH „UNIKAT STYLE“
Kabeljau gebraten in Eihülle | Garnelen | Senfsoße | Röstkartoffeln 23,90
FISCHPLATTE „UNIKAT“
Kabeljau und Lachs gegrillt | Garnelen | Kartoffelstampf | Zitrusschaum 26,90
DESSERTS
CREME BRULEE
mit Rum abgeschmeckt 7,00
„NEW YORK“ CHEESECAKE
Crumble | Mangosoße | Minze 7,50
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN
(Zubereitungszeit mind. 15 Minuten)
Beerenkompott | Vanilleeis 8,90
UNIKAT WAFFEL
Schokoladenkaramell | Kirschen 7,00
KUGEL EIS ODER SORBET
Crumble | Beeren 2,00

APERITIF
APEROL SPRITZ
Prosecco | Aperol | Soda | Orange 7,00
HELGA
Prosecco | Himbeersirup | Soda | Minze | Limette 7,00
BÜ
Aufgespritzter Gin | Himbeersirup | Limette | Rosmarin | Tonic Water 7,00
BÜ ALKOHOLFREI
Himbeersirup | Limette | Rosmarin | Tonic Water 6,00
LILLET WILDBERRY
Lillet blanc | Russian Wildberry | Beeren 7,00
DEJA-VU TONIC
Oriental Déjà-Vu | Tonic Water 7,00
PROSECCO & CHAMPAGNER
LA RONCA PROSECCO FRIZZANTE 0,2l 6,00
0,75l 21,50
MOËT & CHANDON ICE
Brut Imperial 0,75l 95,00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
RAUCH
SCHORLEN
3,60
SELTERS 0,25l 2,80
Classic | Medium | Naturell 0,75l 6,20
COCA COLA PRODUKE 0,2l 3,00
Cola | Zero | Fanta | Sprite | Mezzo Mix 0,4l 5,80
THOMAS HENRY PRODUKTE 0,2l 3,00
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale
RAUCH SCHORLEN 0,33l 3,60
Rhabarber | Johannisbeere | Apfel
ELEFANTBAY ICE TEA 0,33l 3,80
Peach | Mango | Pomegranate
RED BULL 0,25l 3,80

BIER VOM FASS
JEVER 0,3l 3,80
0,5l 5,20
RADEBERGER 0,3l 3,80
0,5l 5,20
ALSTERWASSER 0,3l 3,80
0,5l 5,20
DIESEL 0,3l 3,80
0,5l 5,20
HEMELINGER DUNKEL 0,3l 3,80
0,5l 5,20
FLASCHENBIERE
ALSTER ALKOHOLFREI 0,5l 5,20
SCHÖFFERHOFER WEIZEN 0,5l 5,20
SCHÖFFERHOFER WEIZEN ALKOHOLFREI 0,5l 5,20
JEVER FUN ALKOHOLFREI 0,33l 3,50
JEVER FUN ZITRONE ALKOHOLFREI 0,33l 3,50
AKTIEN ZWICK‘L KELLERBIER 0,5l 5,20
OBERDORFER HELLES 0,5l 5,00
STAROPRAMEN DUNKEL 0,5l 5,20

WEISSWEIN
GRAUER BURGUNDER
QBA | trocken 0,2l 6,50
Deutschland - Rheinhessen | Weingut Dohlmühle 0,75l 23,00
Feines, würzig-nussiges Aroma. Dazu eine ganz harmonische Weinsäure
- die deutsche Antwort auf Pinot Grigio.
KALLFELZ RIESLING
Hochgewächs | trocken 0,2l 6,90
Deutschland - Mosel | Weingut Kallfelz 0,75l 23,90
Klare Rieslingfrucht, reifer Apfel, vibrierende Spannung, elegante Länge
- Zitrusaromen und kallfez‘sche Stilistik.
PANAMERA CHARDONNAY
trocken 0,2l 6,50
USA - Kalifornien | Panamera 0,75l 23,00
Typisch aber auch untypisch.
Typisch Chardonnay, untypisch Kalifornien.
Trotz 13,5% wirkt der Wein nicht fett. Gelbe Birnen in der Nase, fruchtbetont im
Geschmack.
ABC (Anything but Chardonnay) gilt hier nicht.
WEINSCHORLE 0,2l 6,50

ROTWEIN
PRIMITIVO SALENTO
„Donna Marzia“ | IGT | trocken 0,2l 6,90
Italien - Ampulien | Conti Zecca 0,75l 23,90
Aprikosen und Hagebutten schmücken diesen gehaltvollen Süditaliener.
Die Tannine wirken eher mittelkräftig und verleihen diesem
Primitivo Eleganz und Struktur.
MALBEC
trocken 0,2l 7,90
Argentinien - Mendoza | Bogeda Septima 0,75l 24,90
Tiefrote Farbe, in der Nase kandierte Früchte, reife Pflaume und Brombeere, am
Gaumen Noten von Vanille und etwas Lakritz.
Sehr weich und opulent.
ROSÉWEIN
LA RONCA ROSATO
IGT | trocken 0,2l 6,00
Venetien - Italien 0,75l 20,00
Rosige Farbe und der Geschmack von reifen Erdbeeren am Gaumen.
Schmeckt nach Sonne im Glas.

LONGDRINKS
HAVANA CLUB 3 JAHRE 40% 4cl 7,50
Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 65,00
HAVANA CLUB 7 JAHRE 40% 4cl 8,90
Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 75,00
BACARDI 37,5% 4cl 7,50
Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 65,00
GIN BOMBAY SAPPHIRE 40% 4cl 7,50
Flaschenpreis mit 2 Liter Tonic 0,7l 65,00
GIN HENDRICKS 44% 4cl 8,90
GIN SUL 43% 4cl 8,90
THREE SIXTY 37,5% 4cl 7,50
Flaschenpreis mit 2 Liter Orangensaft 0,7l 65,00
Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 75,00
VODKA ABSOLUT 40% 4cl 7,50
Flaschenpreis mit 2 Litern Orangensaft 0,7l 65,00
Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 75,00
STROTHMANN KORN 32% 4cl 5,90
Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 45,00
GREY GOOSE
Flaschenpreis mit 2 Litern Orangensaft 40% 0,7l 120,00
Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 130,00
JACK DANIELS 40% 4cl 7,90
Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 69,00
CAMPARI 25% 4cl 7,90

SPIRITUOSEN
MARTINI BIANCO 15% 5cl 4,90
BAILEYS 17% 2cl 3,00
SAMBUCA 40% 2cl 3,00
STURMFEUER 51% 2cl 3,00
BLANKER HANS AQUAVIT 40% 2cl 3,00
DEICHBRUCH 20% 2cl 3,00
STEIFE BRISE 30% 2cl 3,00
PLANKENLACK 30% 2cl 3,00
STROTHMANN KORN 32% 2cl 2,50
VODKA ABSOLUT 40% 2cl 3,00
HELBING 35% 2cl 3,00
JÄGERMEISTER 35% 2cl 3,00
FRANGELICO 20% 2cl 3,00

EDELBRÄNDE
GRAPPA
AMARONE
6,00
HASELNUSSGEIST 40% 2cl 5,50
OBSTBRAND 40% 2cl 5,50
WILLIAMSBIRNE 40% 2cl 5,50
GRAPPA CHARDONNAY 40% 2cl 5,00
GRAPPA AMARONE 41% 2cl 6,00

HEISSGETRÄNKE
KAFFEE 2,50
ESPRESSO 2,10
ESPRESSO DOPPELT 3,80
ESPRESSO MACCHIATO 2,60
LATTE MACCHIATO 3,80
MILCHKAFFEE 3,80
CAPPUCCINO 3,20
CAPPUCCINO MIT BAILEYS 4,50
HEISSE SCHOKOLADE MIT MILCHSCHAUM 3,80
GLAS TEE 2,60
Unsere Teesorten:
Friesen Tee | Pfefferminze | Grüner Tee

COCKTAILS MIT ALKOHOL
CAIPIRINHA
Cachaça | Lime Juice | Limetten | Rohrzucker 7,50
CUBA LIBRE
Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Cola | Limetten 7,50
HURRICANE
Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Grenadine | Zitronen-, | Maracuja-,
Orangen-, | Ananassaft 7,50
LAST STAND
Rum 73% | Havana Club 3 Jahre | Vodka | Apricot | Mandelsirup
Grenadine | Maracuja-, | Orangen-, | Ananassaft 7,50
LONG ISLAND ICE TEA
Havana Club 3 Jahre | Tequila | Vodka | Cachaça | Lime Juice
Zitronen-, | Orangensaft | Cola 8,50
MAI TAI
Havana Club 3 Jahre | Rum 73% | Lime Juice | Mandelsirup
Orangen-, | Ananassaft 8,00
MOJITO
Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Limetten | Minze | Soda 7,50
PARADISE
Vodka | Peach | Lime Juice | Grenadine | Maracujasaft 7,50
PINA COLADA
Havana Club 3 Jahre | Ananassaft | Kokossirup | Sahne 7,50
SEX ON THE BEACH
Vodka | Peach | Grenadine | Lime Juice | Zitronen-, | Orangen-,
Ananassaft 6,90

COCKTAILS MIT ALKOHOL
COCKTAIL
HAPPY HOUR
Montags
17 - 21 Uhr
und
Freitags
21 - 23 Uhr
jeder Cocktail
nur 5,00 €
SWIMMING POOL
Vodka | Sahne | Kokossirup | Blue Curaçao | Ananassaft 7,90
TEQUILA SUNRISE
Tequila | Grenadine | Orangen-, | Zitronensaft 7,50
TOUCH DOWN
Vodka | Apricot | Grenadine | Lime Juice | Maracujasaft 7,50
UNIKAT LADIES
Kokoslikör | Vodka | Blue Curaçao | Zitronen-, | Orangen-,
Ananassaft 8,00
ZOMBIE
Rum 73% | Havana Club 3 Jahre | Peach | Apricot | Lime | Zitronen-,
Orangen-, | Maracujasaft 8,00

COCKTAILS OHNE ALKOHOL
ALKOHOLFREIE
COCKTAILS
6,00
BEACH COOLER
Ananas-, | Orangen-, | Zitronensaft | Kokossirup | Blue Curaçao 6,00
COCONUT KISS
Kokossirup | Grenadine | Ananassaft | Sahne 6,00
FLORIDA
Ananas-, | Orangen-, | Maracuja-, | Zitronensaft | Kokossirup
Grenadine 6,00
FRUIT PUNCH
Orangen-, | Ananas-, | Maracuja-, | Zitronensaft | Lime Juice 6,00
GEKKO
Orangen-, | Maracujasaft | Lime Juice | Blue Curaçao 6,00
UNIKAT KIDS
Maracuja-, | Zitronensaft | Blue Curaçao 6,00