TRENDYone | Das Magazin - Ulm - August 2018

Fitness & Gesundheit
lich anerkannt. Die meisten von ihnen
stammen aus Quellen, die sich in
Deutschland befinden: Unter anderem
aus bayerischen Quellen wie München,
Augsburg, Dasing, Ingolstadt, Fürstenfeldbruck,
Bad Windsheim, Bad Reichenhall,
Ustersbach, Thannhausen,
Straubing oder Gessertshausen. Der
Rest von ihnen kommt aus so genannten
Drittländern – also aus Ländern,
die nicht der Europäischen Union angehören.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz
und Lebensmittelsicherheit empfiehlt
Verbrauchern, bei Mineralwasser auf
das Etikett zu achten. Darauf müssen
folgende Angaben gemacht
werden:
• Die Verkehrs-
be-
zeichnung: Sie
gibt einen ersten
Hinweis auf die Art des
Mineralwassers. Sie kann
„Natürliches Mineralwasser“
oder „Natürliches kohlensäurehaltiges
Mineralwasser“ lauten.
Wurde dem Wasser Kohlensäure
zugesetzt, wird noch unterschieden
in „Natürliches Mineralwasser mit
eigener Quellkohlensäure versetzt“
oder „Natürliches Mineralwasser
mit Kohlensäure versetzt“
• Die Quelle: Hier sind der Ort und der
Name der Quelle genannt
• Der Analysenauszug: Angabe der
analytischen Zusammensetzung
unter Nennung der charakteristischen
Bestandteile
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum
• Das Behandlungsverfahren
• Der Name des Brunnenbetriebes,
des Importeurs oder des Vertreibers
• Die Füllmenge
Stiftung Warentest hat im Juli dieses
Jahres 30 Classic-Mineralwässer (test
7/2018) sowie 22 Medium-Mineralwässer
(test 7/2017) getestet. Jedes
zweite Wasser schnitt mit der Note gut
ab, darunter auch viele günstige
Produkte. Neben
Geschmack, Geruch
und Aussehen
wurden
auch die mikrobiologische
Qualität
untersucht und geprüft,
ob die Mineralwässer kritische Stoffe
oder oberirdische Verunreinigungen
enthalten. Das Fazit: „Vier der fünf
besten Classic-Mineralwässer kosten
nur 13 Cent je Liter“. Dabei handelte
es sich um ein Produkt von Aldi Süd
(Aqua Culinaris Kurfels), zwei von Netto
Marken-Discount (Naturalis Vitalbrunnen
und Naturalis Quintus-Quelle) sowie
ein Produkt von Rewe (Ja aus der
Waldquelle). Das beste Wasser einer
Traditionsmarke stammte von Adelholzener:
Mit einem Preis von 61 Cent
pro Liter ist es allerdings fast fünfmal
teurer als die günstigen Testsieger.
Leitungswasser oder Mineralwasser?
Im Fokus der Wasserdiskussionen findet
sich oft das Leitungswasser wieder.
Gerade im Vergleich mit Mineralwasser
wissen viele nicht so recht weiter. Für
das Leitungswasser spricht zum einen
der Preis: Ein abgefüllter Liter kostet
bis zu 70 Cent, ein Liter Leitungswasser
nur einen halben Cent. Zum anderen
fehlt die Verpackung – das ist umweltfreundlicher
und teilweise auch plastikeinsparend.
Auch die Landwirtschaft
beeinträchtigt das Leitungswasser
nicht: Ackergifte, Pestizide oder
Abbauprodukte ließen sich
nicht nachweisen. Außerdem
stellten Verbraucherschüt-
zer von
Stiftung Warentest
vor zwei Jahren fest,
dass die meisten käuflichen
Mineralwasser nicht einmal mehr
Mineralien enthalten als Wasser aus
der Leitung.