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ALPRANGER<br />
100 JAHRE SONNENALP<br />
EINE WOCHE<br />
VOLLER<br />
ALPTAGE<br />
Eines der beliebtesten FERIENPROGRAMME der<br />
<strong>Sonnenalp</strong> punktet nicht mit Sport und Action. Stattdessen gehen die<br />
Kids auf Tuchfühlung mit dem Leben im Rhythmus der Natur<br />
02<br />
KÄSE, BROT &<br />
BUTTER<br />
Beim Besuch in Sennerei<br />
und Reifekeller wird<br />
anschaulich, wie lange<br />
es dauert, bis ein Stück<br />
Käse auf dem Teller<br />
liegt. Was getan werden<br />
muss, um ein Brot zu<br />
backen, können die Kinder<br />
sogar selbst ausprobieren:<br />
Direkt neben<br />
der Kleinen Alm gibt es<br />
einen Holzbackofen.<br />
01<br />
GROSSE &<br />
KLEINE TIERE<br />
Wichtiger Bestandteil<br />
des Alpranger-Lebens:<br />
Der Umgang mit den<br />
Tieren und den wertvollen<br />
Produkten, die<br />
sie uns liefern. Beim<br />
Besuch auf Stall und<br />
Weide verlieren die<br />
Kleinen die Scheu<br />
vor Kühen & Co.<br />
E<br />
ine typische Alpranger-<br />
Woche könnte so aussehen:<br />
Am Montag<br />
einen Kuhstall von innen<br />
kennenlernen. Am<br />
Dienstag durch den<br />
Kräutergarten streifen<br />
oder erfahren, wie<br />
Käse gemacht wird.<br />
Am Mittwoch eigenhändig buttern, am Donnerstag<br />
Brot backen. Und am Freitag einen Fisch<br />
fangen und gemeinsam mit den Eltern überm<br />
Lagerfeuer braten.<br />
Vor acht Jahren gingen <strong>Sonnenalp</strong>-Jugendleiter<br />
Mario Fischbach und seine Mitstreiter mit<br />
dem Programm an den Start, das an fünf aufeinanderfolgenden<br />
Nachmittagen Einblicke in das<br />
naturverbundene Leben gewährt, wie es Bergbauern<br />
vor 100 Jahren geführt haben. Das Tor zu<br />
dieser Welt, die Kleine Alm, liegt am Sonnenhang<br />
oberhalb der Sporthalle der <strong>Sonnenalp</strong>. Längst ist<br />
das Blockhaus zum beliebten Treffpunkt gewor-<br />
03<br />
SAMMELN &<br />
KOCHEN<br />
Vom Garten in den<br />
Topf: Selbst gesammeltes<br />
Obst, Gemüse<br />
und Kräuter zu verarbeiten,<br />
ist ein weiterer<br />
Schwerpunkt des<br />
Alpranger-Programms<br />
– egal, ob Kräuterbutter<br />
zubereitet wird,<br />
Rüblitorte oder<br />
Apfelkuchen.<br />
64 SONNENALP MAGAZIN