TRENDYone | Das Magazin - Augsburg - September 2018
Themen: Teamarbeit vom Feinsten in Sachen Smart Repair: McDell Dellenentferung & Schmuttermayr Karosserie- und KFZ Meisterbetrieb!, Der Augsburger Herbstplärrer 2018, Landtagswahlen Bayern: der Social-Media Check, die größten Influencer der Region
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Genuss<br />
korn-Nudeln, 150g Brokkoli, 50g Parmesan,<br />
6 große Tomaten, 4 Karotten,<br />
4 Paprika (gelb und rot), 1 Zwiebel, 1<br />
Zucchini, 1 Ei, 1 Dose Thunfisch, 150g<br />
Feta, 1 Gurke, eine Hand voll Babyspinat,<br />
200 ml Gemüsebrühe, 1 EL Senf,<br />
2 EL Ahornsirup, 1 Orange, Olivenöl,<br />
Balsamico, frischer Knoblauch, Kräuter<br />
und Gewürze<br />
Aus diesen feinen Zutaten zaubern wir<br />
fünf leckere Gerichte, die Sie auch perfekt<br />
mit ins Büro nehmen können.<br />
Schritt 1: Bereiten Sie alles für die<br />
einzelnen Tagesgerichte vor<br />
Bevor es richtig losgeht, müssen wir für<br />
alle Gerichte übergreifend einiges vorbereiten.<br />
Dabei und auch für die fertig<br />
gekochten Gerichte kommen Boxen<br />
zum Einsatz, welche die Lebensmittel<br />
im Inneren lange frisch halten und gut<br />
für den Transport geeignet sind.<br />
1. Zu Beginn schneiden Sie das Gemüse,<br />
die Zwiebeln und den Knoblauch in<br />
Würfel, Gurke und Tomaten in Scheiben<br />
und den Brokkoli zerkleinern Sie<br />
in Röschen. So müssen Sie später alles<br />
zum Beispiel nur noch aufs Backblech<br />
geben.<br />
2. Die Kichererbsen und den Thunfisch<br />
abtropfen lassen. Feta und Hähnchenfleisch<br />
in Stücke schneiden.<br />
3. Den Quinoa garen Sie in der Gemüsebrühe,<br />
das Ei wird hart gekocht und<br />
Nudeln und Reis nach Packungsbeilage<br />
zubereitet. So kann auch hier gleich<br />
einfach alles in die Meal Prep Box geschichtet<br />
werden.<br />
4. Zu guter Letzt heizen Sie den Backofen<br />
auf 220°C vor.<br />
Schritt 2: Bereiten Sie die Rezepte<br />
nach Anweisung zu.<br />
Vorbereitung ist alles! Doch jetzt starten<br />
wir direkt mit dem eigentlichen<br />
Meal Preparing und Sie können die Rezepte<br />
zubereiten. Was übrig bleibt ist<br />
eine Box mit leckerem Inhalt, die Sie<br />
zum Beispiel mit in die Arbeit, in die<br />
Schule oder auch Universität nehmen<br />
können.<br />
Ein wichtiger Hinweis: Schichten Sie<br />
sorgfältig in Ihre Box. Ein Dressing oder<br />
eine Sauce kommen entweder nach<br />
unten oder werden separat gelagert,<br />
damit sich weitere Zutaten nicht vollsaugen.<br />
Ganz nach oben kommen dann<br />
das frische Obst, Gemüse oder der Salat.<br />
Tag 3: Hähnchen an Wildreis mit Brokkoli<br />
200g Hähnchen – angebraten – und 100g bissfest gekochter Brokkoli werden mit 100g<br />
Wildreis vermengt. So schnell haben Sie Ihr Gericht gezaubert und sind im Handumdrehen<br />
schon bei der Halbzeit angelangt.<br />
Tag 4: Wildreis mit Kichererbsen und Karotten<br />
Die abgetropften Kichererbsen mit den gewürfelten Karotten und 1 EL Olivenöl vermengen,<br />
auf einem Backblech verteilen und mit Salz und Thymian bestreut 20 Minuten bei 200°C<br />
backen. Dann Orangenschale und Saft einer Orangen sowie 2 EL Ahornsirup vermischen und<br />
über Karotten und Kichererbsen geben.<br />
Nochmal fünf Minuten backen. Währenddessen 1 gehackte Knoblauchzehe mit dem Babyspinat<br />
anbraten. Am Ende 100g vom vorgekochten Wildreis mit Karotten, Kichererbsen und<br />
Babyspinat in eine Aufbewahrungsbox füllen.