EBRO Professionele Meßtechnik
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Lebensmittelkontrolle | Ölqualitätsmessgerät und Lebensmittelüberwachungskoffer<br />
113<br />
EB 4401 Lebensmittelüberwachungskoffer<br />
zur Kontrolle der Zubereitung, Lagerung und des Transports von<br />
Lebensmitteln, zur Hygiene<br />
Der EB 4401 Lebensmittelüberwachungskoffer ist ein Beispiel für eine<br />
Zusammenstellung von Messgeräten. Abwandlungen sind möglich,<br />
bis hin zum Weglassen oder Hinzufügen von Messgeräten. Die<br />
Lebensmittelüberwachungskoffer sind nur auf Anfrage erhältlich.<br />
Der Lebensmittelüberwachungskoffer enthält standardmäßig:<br />
Abbildung ähnlich<br />
• Ölqualitätsmessgerät FOM 330<br />
• Konformitätsbewertetes Temperaturmessgerät TFX 422C<br />
• pH-Messgerät PHT 810 inkl.Zubehör (Einstechelektrode,<br />
Pufferlösungen)<br />
• Dual-Infrarot- / Klappthermometer TLC 750i<br />
• EBI 300 USB-Temperaturdatenlogger mit Auswertesoftware<br />
Winlog.basic<br />
• Taschenlampe<br />
• Messer, Pinzette, Schere, Vergrößerungsglas<br />
Das Ölqualitätsmessgerät FOM 330 misst die Frittieröl-Qualität direkt in der Fritteuse.<br />
Durch regelmäßige Tests erhält man eine gleichbleibend gute Qualität der frittierten Ware<br />
gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung. Der Anwender erhält größtmögliche Sicherheit<br />
beim Austausch des Fettes zum richtigen Zeitpunkt.<br />
Messbereich: +50 °C ... +200 °C<br />
Polare Anteile (TPM): 0 % ... 40 %<br />
(siehe Seite 112).<br />
Das Temperatur-Messgerät TFX 422C wird konformitätsbestätigt ausgeliefert und ist besonders<br />
für die Messung von Kerntemperaturen und für die Temperaturmessung von tiefgefrorenen<br />
Lebensmitteln geeignet.<br />
Messbereich: -50 °C ... +200 °C<br />
(siehe Seite 46).<br />
Das pH-Meter PHT 810 misst den pH-Wert in Fleisch, Wurst, Käse und Flüssigkeiten. Die<br />
Kalibrierung erfolgt benutzerfreundlich über die Folientastatur.<br />
Messbereich ist 0 pH ... 14 pH<br />
(siehe Seite 102).<br />
Das Dual-Infrarot- / Klappthermometer TLC 750i eignet sich zur schnellen Wareneingangskontrolle<br />
bei Lagerung, Warenannahme und Prozessüberwachung. Besonders hervorzuheben<br />
ist, dass bei Grenzwertüber- bzw. Grenzwertunterschreitung ein sichtbarer und hörbarer<br />
Alarm ausgelöst wird. Durch berührungslose Messung mit Infrarot wird eine Kontamination<br />
der Ware verhindert. Mit dem integrierten Dual-Laser (abschaltbar) wird der Messfleck dargestellt.<br />
Durch das praktische Taschenformat ist es leicht zu transportieren.<br />
Der Messbereich liegt zwischen -50 °C ... +250 °C<br />
(siehe Seite 68).<br />
Der USB-Temperaturdatenlogger EBI 300 überwacht die Temperatur bei Transport und<br />
Lagerung. Nach der Messung kann der Datenlogger am USB-Port eines PCs angeschlossen<br />
werden, woraufhin der Logger automatisch einen PDF-Bericht mit allen wichtigen Messdaten<br />
erstellt.<br />
Messbereich: -30 °C ... +70 °C<br />
(siehe Seite 22).<br />
Xylem Analytics Germany Sales GmbH & Co. KG, ebro<br />
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